1. Home
  2. Višegodišnje cvijeće
  3. Kolačići recepta su brzi i jednostavni. Vrlo ukusni keksi za čaj. Recept sa fotografijama korak po korak

Kolačići recepta su brzi i jednostavni. Vrlo ukusni keksi za čaj. Recept sa fotografijama korak po korak

Da li volite da jedete hrskave kolačiće uz topli čaj? Ili možda imate standardne sastojke za, ali ne znate šta da kuvate?

Nudimo Vam zanimljive recepte za desert, koji se kuva vrlo brzo, a ispada da je ukusan, pa čak i ukusan. Osim toga, najčešći sastojci su potrebni.

  • pšenično brašno 150 g
  • šećer u granulatu 200 g
  • jaja 2 komada
  • 100 g ulja
  • mala količina sode (možete uzeti prašak za pecivo)
  • cimet, mljeveni đumbir po ukusu

Metod pripreme:

  1. Maslac (kremu) izvadite iz frižidera tako da postane mekši. Izrežite na kockice
  2. Temeljito umutite šećer, jaja, zajedno sa maslacem, pospite malo cimeta, soda (može se gašiti) ili prašak za pecivo, đumbir. Dobro promiješati. U nastalu smjesu sipati brašno i miješati
  3. Za pečenje koristite specijalni papir koji se mora staviti na lim za pečenje. Kašika lagano polaže gotov testo. Deset minuta je dovoljno za pečenje. Odmah nakon kuhanja izvadite gotov desert iz tave

Evo tako jednostavnog, ali ukusnog deserta.

  Čokoladni kolačići

Za ljubitelje slatkiša nudimo ukusan recept sa kakao i tamnom čokoladom.

Za pripremu je potrebno:

  • kakao prah 35 g
  • tamni čokoladni bar
  • pšenično brašno 130 g
  • 100 g ulja
  • pola kašičice sode
  • 100 g šećera
  • prstohvat soli

Metod pripreme:

  1. Izmiješati maslac sa šećerom i jajem. Rastopite čokoladu (koristeći vodeno kupatilo), sipajte je u masu, sve dobro izmiješajte. Ne možete se rastopiti, već jednostavno izrezati na male komade i dodati tijestu. Jelo će postati originalnije ako izaberete belu čokoladu.
  2. Sipajte kakao, pola kašičice sode, malo soli. Sipati brašno (prethodno prosijano). Konzistencija je meko tijesto
  3. Zatvorite kuglice, lagano ih stavite na lim za pečenje i lagano pritisnite dole. Pečenje u prosjeku traje oko 10 minuta

Također možete napraviti ukusne i ukusne kolače jabuke iz ovog tijesta dodavanjem samo jednog dodatka.

  Orange cookies

Potrebni proizvodi:

  • 50 g brašna
  • 150 g šećera
  • mleko 50 g
  • kandirana narandža
  • malo praška za pecivo
  • 100 g badema

Metod pripreme:

  1. Šećer treba šibati mekim maslacem do konzistencije kreme. Zatim morate dodati zdrobljene bademe, mlijeko, kriške naranče, brašno i malu količinu praška za pecivo. Napravite kuglice iz gotovog tijesta, poravnajte
  2. Na lim za pečenje, podmazan, stavite kuglice, lagano ih pospite brašnom. Potrebno je oko 15 minuta da se ispeče.
  3. Komadići naranče daju svežinu nastalom jelu.

Savjeti za kuhanje:

  1. Potrebno je uzeti omekšani maslac koji svojom konzistencijom nalikuje kremi. Pecivo će biti teško, ako uzmete veoma čvrsti maslac, a masnu - ako se potpuno rastopite. Najbolje je da ulje izvadite iz frižidera nekoliko sati pre kuvanja. Još jedna važna stvar - odaberite sveže proizvode.
  2. Tokom pripreme kolača, ohlađeno testo treba podeliti na oko 3 dela. Dok izvlačite prvi dio, napravite kolačiće od njega, stavite druge komade u frižider
  3. Lim za pečenje treba podmazati biljnim uljem. Margarin nije pogodan za to. Najjednostavniji način upotrebe posebnog papira za pečenje.
  4. Kolačići se prave prilično brzo, stoga ih provjerite.
  5. Gotovi kolačići bolje je ostaviti da se ohlade na limu za pečenje, koji se može staviti na stol i malo posuti šećerom.
  6. Preporučuje se prosijavanje brašna kako bi se testo učinilo mekšim i lakšim, uz dobru teksturu.
  7. Koristite razne dodatke, kao što su vanilija, cimet, bobice, sušeno voće, kandirano voće, orašasti plodovi i drugo. Dakle, diversifikujte desert, učinite ga originalnijim i zanimljivijim.
  8. Na vrhu gotovih kolačića može biti ukrašen šećer u prahu, bobice, orasi i voće, čokolada, džem ili džem.
  9. Spreman desert može se čuvati u hladnjaku. Ako je kolačić jako ojačan, mora se držati iznad pare.
  10. Za kuvanje kolačića od zobene kaše, možete koristiti brzo kuhane pahuljice kako bi konzistencija tijesta bila više nježna. Osim toga, pahuljice se mogu zgnječiti do homogene mase.
  11. Testo od peska je veoma važno da se kuva pravilno. Da biste dobili više mrvljiv strukturu, umjesto šećera je bolje odabrati šećer u prahu. Brašno i maslac treba uzeti u omjeru od 2 do 1. Za pripremu se uzima hladna voda i ulje (ali ne i zamrznuto). Mješanje ovog tijesta bolje rukama, ali brzo tako da se ne počne topiti.
  12. Da bi ukrasili desert, zaleđivanje je savršeno. Da biste to uradili, šećer u prahu je bolje prosijati. Gotovo zaleđivanje treba da bude kiselo kao dobro. Glaze se priprema uz dodatak bobica, voća, kakaoa, čokolade, pa čak i oraha. Svijetli glazur može se dodati posudi limunovom glazurom, koja se često koristi.

Zapamtite ove savjete, jer će vam pomoći da napravite ukusan desert.


Kuhanje kolačića nije tako teško, jer se koristi standardni set sastojaka i kuhanje ne traje puno vremena. Nedostaju proizvodi mogu se zameniti, na primer, pavlak sa mlekom, umesto jabuka, koristiti pomorandže.

Jednostavni recepti ukusnih domaćih kolačića pomoći će domaćici da brzo pripremi gastronomske proizvode bez ikakvih kemikalija, štetnih boja i zgušnjivača. Zato što su sastojci dostupni u svakoj kuhinji i koriste se u svakodnevnom životu. Ovo pecivo ima mnogo varijacija i savršen je za praznični sto, ukrašavajući poslasticu šarenim glazurama ili svim vrstama praha, i za večernju čajanku.

Djetinjski kolači od mlijeka - jednostavan i ukusan recept

  1. U posudi pomiješajte meki maslac - 100 grama sa šećerom - 200 grama, kokošja jaja i 80 ml kravljeg mlijeka.
  2. Pola kilograma pšeničnog brašna protresemo kroz sito sa 10 grama praška za pecivo.
  3. Testo je gnječeno, mekano u konzistenciji, koje se valja sa valjkom sa širinom od oko 1 cm.
  4. Mrvice se istiskuju kalupom, stavljaju na podmazani lim za pečenje, namažu se jajem i stavljaju u rernu zagrejanu na 200 ° C.
  5. Pripremljena u roku od četvrt sata do rudne površine. Ohlađeno pecivo je posuto šećerom u prahu i posluženo na stolu.

Domaća peciva sa susamom u pećnici

Kuvanje domaćih kolačića u obliku omiljenih likova iz crtića, koji uključuju djecu u izrezivanje figura je uzbudljiv i zabavan proces.




  1. Koristeći kombajn ili mikser, tucite 3 kokošja jaja sa 300 grama granuliranog šećera.
  2. Kada se struktura jaja potpuno uništi, dodaje se 250 grama mekog maslaca i šiba dok se maslac i jaja potpuno ne pomešaju.
  3. 350 grama pšeničnog brašna prosijano vrećicom praška za pecivo i Art. kašika cimetovog praha. Miješa se u malim porcijama u smjesu maslac-jaje.
  4. Gotovo testo se uklanja u posudu i pola sata stavlja u frižider.
  5. Ohlađena gredica se otkotrlja valjkom, nakon čega se iz njega izrežu figurirani sokovi i stavljaju na lim za pečenje, pokriven papirom za pečenje.
  6. Vrh kolačića se velikodušno prska susamom i stavlja se u prethodno zagrijanu pećnicu da se peče dok se ne formira ukusna površina (oko 30-45 minuta) na 180 ° C.

Recept za kekse od ovsene kaše

Priprema kolača od zobene kaše kod kuće je mnogo lakše nego što se čini. Potrebno je samo da se prethodno zaliha na instant zobenu kašu (ona koja je dovoljna da se sipa kipuća voda).


Ukus tradicionalnog pečenja zobene kaše možete diverzifikovati dodavanjem suvog voća ili drugih niskokaloričnih namirnica.

  1. 200 grama mekog slatkog krem ​​maslaca, dve kašike. kašike šećera i par štipaljki kristalnog vanilina. Sve je pomiješano s masom bijele boje.
  2. Zatim se doda jedno jaje i meša dok ne postane homogeno, tek tada se uvede drugo jaje i jednako dobro razbosti dok ne postane pahuljasto.
  3. Nakon premlaćivanja, jedna i pol čaša zobene kaše se sipa i miješa.
  4. 200 grama pšeničnog brašna prosijati sa 10 grama praška za pecivo i sipati na ostatak sastojaka. Budući da je tijesto za kolače od zobenih pahuljica često prilično ljepljivo, možete formirati uredne kuglice za pečenje s rukama navlaženim vodom.
  5. Gotovo testo se postavlja u vrećicu ili kontejner, sprečavajući ulazak vazduha i postavlja se sat i po u frižider.
  6. Iz ohlađenog testa formiraju se kuglice promjera 2 cm, koje se polažu na lim za pečenje, prekriven papirom. Važno je osigurati da postoji velika udaljenost između kuglica, deformacija oblika keksa za vrijeme pečenja.
  7. Pečenje se formira laganim pritiskanjem lopti rukom.
  8. Peče se pola sata u rerni zagrijanoj na 180 ° C.

Testo od kolača sa cimetom i džemom

  1. 400 grama pšeničnog brašna prosijano u zdjelu.
  2. Žumanjci od tri jaja su tučeni sa šlagom.
  3. U središtu klizača brašna, u koje se ulivaju žumanjci, sipa se 250 g granuliranog šećera, dodaje 200 g mekog maslaca ili margarina, prstohvat soli i žličica mljevenog cimeta.
  4. Sastojci se gnječe rukama tijesta, koje se zatim umota u film i pola sata stavi u frižider.
  5. Ohlađeno testo zavrće kobasicom i iseci se na kolutove do 1 cm, a zatim se uvalja u sloj i izreže kovrčava.
  6. U svakoj rundi napravljen je mali žlijeb. Na primer, dno naočara.
  7. Na dnu udubljenja nagomilani orašasti plodovi sjeckani u mrvicu, na vrhu kojih se nadvijao gusti džem.
  8. Pećnica se zagrijava do 220 ° C unaprijed.
  9. Ploča za pečenje prekrivena je papirom za pečenje, na kojem se proizvodi i peku četvrt sata.
  10. Domaća kolača sa džemom treba da se ohladi na limu za pečenje, inače se može slomiti.
  11. Po želji, gotova pecnja je prah sa šećerom u prahu.

Ukusni domaći kolačići na kefiru


  1. Pažljivo šlagom 200 ml kefira sa 100 grama šećera. Neophodno je da se suva supstanca potpuno rastvori.
  2. Zatim se umetnost dodaje slatkom kefiru. žlicu rastopljenog slatkog krem ​​maslaca i pola čajne žličice sode bikarbone, ugušene jabukovim octom. Sve je pomešano.
  3. 350 g prosijano kroz fino sito od pšeničnog brašna polako se ulije u mješavinu kefira. Tijesto se miješa dok se ne zaustavi na rukama. Nakon gnječenja, zamotan je u vrećicu i stavljen u hladnjak na pola sata.
  4. Hlađena kuglica sa valjkom se kotrlja u debljinu od pola centimetra. Kalupi su izrezani i naslagani na lim za pečenje prekriven papirom.
  5. Kolačiće se peče u pećnici zagrijanoj na 180 ° C četvrt sata.
  6. Nakon što je prošlo vrijeme, posuda za pečenje se nastavlja, proizvodi su podmazani mlijekom i stavljeni u smeđe još pet minuta.

Nežne krem ​​kolačiće u žurbi

Meko pecivo ispod hrpe, kuvano u tavi - jednostavan način da se ugodi domaćinstvu.




  1. U rezervoaru se miješa 100 grama kiselog vrhnja s jednim žumanjkom i dvije žlice. kašike biljnog ulja.
  2. 300 g granuliranog šećera dodaje se u smjesu za vrhnje i dobro se miješa.
  3. 250 grama pšeničnog brašna se prosije sa vrećicom kupljenog praška za pecivo i malim porcijama ubrizgava u pavlaku.
  4. Gotovo testo je glatko i ne lepi se za ruke.
  5. Iz tijesta se izvlači kobasica promjera do 3 cm, a zatim se režu krugovi debljine do 1 cm, a narezane kolače lagano se ručno stisnu u perilicu, tako da se sredina tijesta potpuno peče.
  6. Tava sa nelepljivim premazom se zagreva, nakon čega se keksi peku sa obe strane 2-3 minuta da bi se stvorila lepa hrskavica.

Domaći šećerni kolačići


  1. U dubokoj zdjeli prosijte tri čaše brašna s vrećicom praška za pecivo.
  2. U odvojenoj posudi umutiti se 200 g mekog margarina ili namaza sa 300 g šećera da bi se dobila vazdušna masa.
  3. Zatim se u mešavinu sipa vrećica vanilijevog šećera i doda pileće jaje. Sve je dobro izmiješano sve dok se ne ujednači.
  4. Svi sastojci su pomešani u plastičnom testu, koji se "odmara" u frižideru najmanje 20 minuta.
  5. Od ohlađenog tijesta, možete uvaljati male kuglice, koje se polažu na lim za pečenje, namazane maslacem, i lagano se ručno prešaju. Ili ga izvalite u ne previše tanak sloj i izrežite figurirane predmete pomoću kalupa ili običnog stakla.
  6. Šećerni kolači se pripremaju u zagrejanoj rerni deset minuta na temperaturi od 180 ° C.

Vruće pečenje je veoma mekano, ali ima tendenciju da se stvrdne dok se hladi.

Unikatni puževi: jednostavni i ukusni




  1. 270 grama svježeg sira se melje sa parom jaja i 100 grama granuliranog šećera. Na samom kraju, dodajte deo kašičice sode bikarbone.
  2. Jedna i po šoljica prosijanog pšeničnog brašna ometa masu sira i meša se meko testo. Stavlja se u frižider na pola sata.
  3. Hlađeni poluproizvod je tanko razvaljan drvenom valjkom.
  4. 90 grama svježeg sira pomiješano s jednim art. kašičicu kiselog vrhnja i ravnomjerno rasporedite na pola sloja.
  5. Odozgo se sir poprska sa dvije tbsp. kašike šećera (po želji možete dodati suvo grožđe) i pokriti drugim dijelom testa.
  6. Početni sloj se uvalja u labavu rolu i iseče na komade debljine do dva cm.
  7. Pećnica se zagreva do 200⁰S.
  8. Posuda je pokrivena paus papirom i namašćena biljnim uljem.
  9. Sirovi puževi se peku pola sata.

Slastičarnica sa hrskavim sirom


  1. U zdjelu miješa 150 grama tvrdog sira, naribanog na krupnijem rende sa 3 žlice. kašike mekog maslaca i dva prsta soli.
  2. 4 kašičice se dodaje skutu. kašike obranog mleka i 200 grama prosijanog pšeničnog brašna.
  3. Mešano testo se uvalja u tanki sloj debljine ne veće od dva mm.
  4. Pećnica se zagrijava na 200 ° C.
  5. Figurisani kalupi izrežu proizvod, postavljaju se na lim za pečenje, podmazuju suncokretovim uljem i peku dok se ne zagrli oko 10 minuta.

Domaći gotovi keksi sira su odlična alternativa za čips ili kokice.

Baby Chocolate Spirals




  1. Jedna i po šoljica pšeničnog brašna se prosijava vrećicom praška za pecivo i ½ kašičice kuhinjske soli.
  2. U posudi, pomešajte 100 grama mekog maslaca sa jednim žumanjkom, tri kašike. kašike obranog mleka i pola kašičice ekstrakta vanile.
  3. Mešavina brašna se sipa u porcije masirane masline i umiješa u tijesto, mekano u konzistenciji, koje se dijeli na dva jednaka dijela.
  4. Polovina testa ostaje bela, druga se dodaje rastopljenoj pločici vodenog kupatila vaše omiljene čokolade.
  5. Oba dijela su pojedinačno umotana u foliju i stavljena u hladnjak na 30-40 minuta.
  6. Svaka loptica za testo se pojedinačno uvalja u tanki sloj između listova pergamenta ili filma.
  7. Sloj čokoladnog testa se nanosi na sloj bele boje, nakon čega se slojevi kotrljaju u rolu i stavljaju u frižider oko sat vremena.
  8. Pećnica se uključuje na 200 ° C.
  9. Hlađena rolna se reže okruglom debljinom od 1 cm, koja se postavlja na lim za pečenje, prekriven paus papirom.
  10. Čokoladne spirale se pripremaju u roku od 7 minuta.

Brzo tretirajte na pavlaci bez jaja


  1. Čaša šećera sa 200 grama kremastog margarina i vrećica kristalnog vanilina pažljivo se posipa u posudu.
  2. Zatim se u masu unese 300 g domaće pavlake sa sadržajem masti ne većim od 25%.
  3. Prašak za pecivo se prosijava s malim dijelom brašna, koje se uvodi u kremastu masu.
  4. Prilikom gnječenja tijesta brašno se sipa samo toliko da prestaje da se drži za ruke, ali nije previše strmo.
  5. Valjana test kuglica umotana u film i postavljena na pola sata u hladnjak.
  6. Ohlađeno testo se valja u formaciju ne više od 5 mm.
  7. Uklesane figure se posipaju šećerom pomiješanom s limunovom ili narančastom koricom i peče se na namašćenom limu za pečenje 30-40 minuta na 180 ° C.

Kolačići sa dušom, lijepi za čaj.

Pozdrav dragim čitateljima. Danas sam pripremala ukusne kolače za čaj. Imam recept sa postupnim fotografijama priprema. Pa, šta bi moglo biti ukusnije za čaj ili kafu od domaćih kolača napravljenih s ljubavlju. Iako iskreno, ovaj kolačić mi se čini više kao medenjak, ali ovo je samo po izgledu. Kolačići su vrlo ukusni, mekani, mrvi, imam samo jedno oduševljenje, samo letim sa srećom da su se kolačići pokazali ukusni, jer sam po prvi put probao recept, bio sam jako uplašen kakav će biti rezultat. Ali, rezultat sam bio veoma zadovoljan. Zato slobodno podijelite recept sa sobom.

Ne znam kako vam je vreme, imamo tople jesenske dane. Naravno, nisu sva stabla postala žuta, ali su listovi javora već žuti, crveni. Svakog dana sakupljamo lišće od javora sa našom djecom. Trebat će im kćerka da radi u školi, već smo upozorili da se listovi skupljaju i suše. Drugi prijatelj mi je rekao da je bolje da se lišće osuši ovako: lišće treba glačati (tj. Sušiti) od početka kroz novine sa vrućim gvožđem, a zatim u knjigu, a listovi u knjigama nisu razmazani, a listovi ostaju crveni, zeleni i žuti, ne smeđe. Tako je, kažu, žive i uče.

Došli su danas iz šetnje s djecom, jeli, pili vrući čaj, a čaju nije bilo ništa. Pa, brzo sam napravio kolačiće. Priprema je vrlo jednostavna, brza, set proizvoda je minimalan, i bio sam zadovoljan rezultatom. Naročito domaći kolačići su domaći.

Vrlo ukusan recept za kolače.

  • 100 grama mekog maslaca
  • 100 grama šećera
  • 2 jaja
  • 1 čajna žličica sode za otplatu sirćeta (ocat 9%)
  • 1 kora limuna
  • 2,5 čašice brašna
  • šećer u prahu

Dobio sam maslac iz frižidera, trebao bi biti na sobnoj temperaturi. Kuhana jaja, šećer. Na finom rancu, utrljala sam polet od jednog limuna, ali žar treba samo žute boje, bez bele kože. Evo moje slike. Svejedno, ovaj bijeli dio je ogorčen. Imam veliki limun, a ako imate malo limuna, možete dodati dve limunaste polet. Takođe nam je potrebno brašno i soda.


Zatim uzmem zdjelu u kojoj ću mijesiti tijesto i dodati 100 grama šećera i limunove korice. Šećer mora da se polije tako da postane vlažan i mirisan. Trljam ruke. Zatim dodam omekšani maslac i promešam žlicom.



Sada morate isplatiti sok sa sirćetom. Uzimam 1 kafenu kašičicu sode i posipam je u žlicu, tako da će biti prikladnije ugasiti i sipati sok (9%), soda bi trebala "zviždati" i dodati tijestu. Sve sam pomiješala.


Sada treba dodati brašno. Brašno mora prvo da prosije. Dodajem brašno ne sve odjednom, ali malo dodano i pomešano, malo više i tako sve dok brašno ne završi. Brašno mi je uzeo 2,5 čaše.


Mijesim testo, ali testo treba da bude mekano. Zatim moramo umotati tijesto u plastičnu foliju i staviti ga u frižider na 30 minuta. Dok je testo bilo u frižideru, malo sam se igrao sa decom, naslikao i čak uspeo da pročitam knjigu.


Nakon 30 minuta izvadim tijesto iz hladnjaka. Također stavljam šećer u prah. Sada uštinem testo na komade i kuglice veličine oraha. Deca su bila tu, počeli su da mi pomažu, ali ja sam je i dalje remontovao tako da su lopte bile ravne. Volim kada je sve uredno.



Zatim uzimam lim za pečenje i prekrijem ga pergamentnim papirom. Ja širi kolačiće na lim za pečenje, koje sam prethodno valjala u šećeru za šlag. Imam 25 stvari, a ostatak testa opet stavim u frižider. Na drugom limu za pečenje “zaglavio” sam 23 lopte.


Prethodno sam uključio pećnicu, treba je zagrijati na 180 stupnjeva. Slatke kolačiće šaljemo u pećnicu 15 minuta. Ali nemojte ga previše sušiti. Na primer, izvadio sam jedan kolačić za 15 minuta i razbio ga, kolačić je bio spreman. Ali, vođeni ste svojom pećnicom.


Okus je naravno super. Volim ukus limunove kore. Iz ovog skupa proizvoda dobio sam 48 kolačića. Ali ja sam valjane kuglice veličine oraha. U procesu pečenja kolačića malo "stane". Ako pravite velike lopte, onda ćete imati manje kolačića, ali kolačići će biti veliki. Za mene je vrijeme za pripremu kolačića prošlo samo nezapaženo. Ali kakav rezultat. Evo kolačića u grešci.


Ukusni čajni keksi su spremni. Recept za vas sa fotografijama tako da možete lako pripremiti ukusne, ukusne, domaće kolačiće za vašu porodicu. Kolačići su ispali meki, samo se topi u ustima. Pojela sam 3 kolačića i bila sam spremna da pojedem tanjir. Ali u svemu što trebate znati kada treba prestati. Stvarno su mi se sviđali kolačići. Možete ga pohraniti u plastičnu vrećicu. Pa, gde bez fotografske sesije, postavili smo foto-sesiju sa jetrom.


Želim vam da uživate u svom obroku. Kuhajte sa zadovoljstvom. Dopustite da vas jesen ugodi toplim danima i svetlim bojama. Dok je pisao članak, nebo je postalo tamno, vetar se podigao i tako je počelo da pada kiša. I sedeo sam i radovao se, pa, konačno su došli topli dani, a ne ovde. Pogledao sam kroz prozor i padala je kiša, pa bi opet bilo hladno, prljavo, mokro. Svejedno, radujem se “Indijskom ljetu”, “Zlatnoj jeseni”. Ali i dalje će biti.