Beobachten Sie Grillen und Grillen aus Ziegeln. Grill aus Ziegeln. Ein temporäres Backsteinkochgerät ist eine großartige Sommeroption

Was gibt es Schöneres, als mit Familie und Freunden im Freien zu entspannen? Das Kochen von Fisch oder Fleisch ermöglicht Ihnen eine angenehme Zeit und ein köstliches Abendessen. Für solche Zwecke kaufen die Leute zusammenklappbare Grills oder Grills.

Aber vor relativ kurzer Zeit begannen einige Besitzer von Privathäusern oder Cottages, Grills aus Ziegeln oder Steinen zu bauen, um die sich die ganze Familie versammeln kann. Dank Materialien wie Naturstein oder Ziegel bleibt die Wärme lange erhalten und die Konstruktion kann sogar als Kamin verwendet werden.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen grillen können, und wir werden uns auch Zeichnungen, Fotos und sogar Videos ansehen. Für Leute, die keine Möglichkeit haben, einen Stein- oder Ziegelofen zu machen, wäre ein Grill aus Abfallmaterialien eine ausgezeichnete Option. Aber schauen wir uns zuerst an, wie man einen gemauerten Grill macht.

Backsteingrill

Um einen gemauerten Grill zu bauen, müssen Sie einige Materialien kaufen. Um einen Ofen zu bauen, müssen Sie feuerfeste und Vormauerziegel kaufen. Schamotte ist perfekt als feuerfester Ziegel. Da dieses Material viel Ton enthält, kann es hohen Temperaturen problemlos standhalten. Außerdem ist es sehr wichtig, dass der Ziegel nicht zu zerbrechlich ist und nicht bröckelt. Neben Ziegeln müssen Sie Ton kaufen, aus dem der Mörtel hergestellt wird.

Um die Lösung vorzubereiten, müssen Sie Zement, roten oder feuerfesten Ton und Sand kaufen. Zement und Sand werden zum Auskleiden des Grillofens und Lehm zum Verlegen von Schamottesteinen verwendet.

Zubereitung der Lösung

Um einen Grill zu bauen, benötigen Sie auf jeden Fall eine gut vorbereitete Lösung. Es ist unmöglich, einen gewöhnlichen Zementmörtel herzustellen, da der Ofen bei hohen Temperaturen reißt und er nicht verwendet werden kann. Daher ist es notwendig, eine Tonmischung herzustellen.

Die Tonlösung ist in zwei Typen unterteilt - dünn und ölig. Eine dünne Lösung funktioniert nicht, da sie nach dem Brennen reißt oder, noch schlimmer, aus den Nähten spritzt. Die fettige Mischung hat jedoch Plastizität, wodurch die Lösung gleichmäßig über die gesamte Ziegelebene verteilt wird.

Der Prozess der Vorbereitung von Lehmmörser für einen Grillofen ist wie folgt:

Um eine qualitativ hochwertige Lösung zu verstehen oder nicht, müssen Sie eine kleine Mischung mit einer Kelle oder einer Schaufel aufnehmen. Die Lösung sollte nicht an der Schaufel kleben oder zu nasse Spuren hinterlassen. Eine richtig zubereitete Lösung sollte langsam von der Schaufel gleiten und nicht verschwimmen.

Für eine hochwertige Lösung müssen Sie den Sand von Kies oder anderen Ablagerungen reinigen. Diese Arbeit kann mit einem Sieb erledigt werden.

Um der Lösung mehr Kraft zu verleihen, müssen Sie der Zusammensetzung Speisesalz hinzufügen. Ein Eimer Lösung benötigt etwa 200 Gramm Salz.

Backstein BBQ Foundation

Das erste, was Sie tun müssen, um einen Grill zu bauen, besteht darin, den richtigen Ort zu wählen. Besonderes Augenmerk sollte auf den Brandschutz gelegt werden. In der Nähe des Ofens dürfen keine Bäume oder Büsche wachsen.

Es wird auch nicht empfohlen, dass sich der Grill zu nahe an den Hauptgebäuden, dem Badehaus oder dem Versorgungsblock befindet. Experten raten, die Windrichtung zu berücksichtigen, damit er nicht in Richtung der Hauptgebäude bläst. Auch beim Bau ist es notwendig, alles so zu überdenken, dass die Funken nicht vom Wind zu den Nachbarn getragen werden. Das Grillprojekt seht ihr im Video unten.

Der Prozess des Grillens auf einem gewöhnlichen Eisengrill ist jedem bekannt. Aber bei windigem Wetter oder plötzlich einsetzendem Regen wird das Braten von Fleisch problematisch, wenn nicht sogar unmöglich. Es ist viel bequemer, einen Schaschlik oder einen Grill auf einem stationären gemauerten Grill unter einem Baldachin zuzubereiten. In diesem Fall werden plötzliche Wetterschwankungen Ihre Pläne nicht verderben. Dieses Material zeigt Ihnen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen Straßengrill aus Ziegeln herstellen.

Schemata von stationären Ziegelgrills

Die Unterschiede zwischen offenen Feuerstellen und traditionellen Steinöfen sind wie folgt:

ein Kohlenbecken oder Grill wird gebaut, um komfortable Bedingungen für die Zubereitung verschiedener Gerichte im Freien zu schaffen;
das Design eines Straßengrills ist viel einfacher und die Anforderungen an die Materialien sind nicht so hoch;
ein einfacher gemauerter Straßenofen kann von fast jedem Hausbesitzer zu Hause oder auf dem Land zusammengeklappt werden;
Die Abmessungen und Anordnung des Grills werden je nach den Wünschen und Fähigkeiten der Hausbesitzer willkürlich gewählt.

All diese Merkmale und sogar der Bau des Fundaments im Hof vereinfachen die Arbeit beim Verlegen von Grills etwas, es ist etwas schwieriger, Gartenöfen im Freien zu bauen. Letztere sind kleine Ofenkomplexe, in denen Sie nicht nur einen Grill braten, sondern auch eine Vielzahl von Speisen zubereiten können. Aber zuerst betrachten wir die einfachste Version eines stationären Grills, die nicht einmal eine Lösung erfordert.

Die auf dem Foto gezeigte Struktur wird in buchstäblich einer halben Stunde auf einem beliebigen flachen Grundstück errichtet. Um 4 Stützen zu falten, reicht jeder Ziegelstein, solange er gerade ist. Die Höhe der Stützen ist je nach Körpergröße beliebig, so dass Sie bequem kochen können. Darauf wird dann eine Platte aufgelegt, vorzugsweise aus einem feuerfesten Material wie Beton oder Minerit. Außerdem wird der Boden aus rotem Backstein gelegt (er kann hohl sein) und dann werden die Wände nach der üblichen Technologie mit Dressing errichtet.

Dieses Design ist insofern gut, als es keinen Mörtel benötigt, es schnell aufgebaut und von Ort zu Ort transportiert wird. Darüber hinaus liegen Höhe und Abmessungen des Grills in Ihrem Ermessen, jedoch in vertretbaren Grenzen, damit der Aufbau stabil ist. Vergessen Sie nicht, ein Metallbecken auf dem Ziegelboden zu installieren und kleine Risse im Mauerwerk für den Luftzugang zu machen.

Eine kleine Kohlenpfanne dieser Art kann auf einer Lösung aufgebaut werden, indem oben ein Metallrauchsammler in Form eines Regenschirms angebracht wird. Dadurch wird der Rauch beim Kochen nicht in verschiedene Richtungen fliegen und in Ihr Gesicht gelangen. Unten ist ein Diagramm eines gemauerten Grills mit einer überlappenden Betonplatte und einer Abzugshaube:

Es gibt nur eine Schwierigkeit, diese Struktur zu errichten - das Gießen einer Betonplatte. Aber wenn im Haushalt kleine Sperrholz- oder OSBreste und Holzklötze vorhanden sind, ist das Problem schnell genug gelöst. Regale bestehen aus Stäben und Schalungsplatten aus Sperrholz. Damit keine Milch aus dem Beton fließt und das Sperrholz nicht nass wird, muss die Innenseite der Schalung vor dem Gießen mit Frischhaltefolie abgedeckt werden. Es ist auch erforderlich, dort ein Bewehrungsnetz mit einem Durchmesser von 10-12 mm zu platzieren. Die Abbildung zeigt eine schematische Darstellung der Schalungsvorrichtung und die Reihenfolge des Grills:

Der Rauchsammler besteht aus verzinktem Stahldach und wird oben am Grill befestigt. Es wird nicht empfohlen, ein Feuer direkt auf einer Betonplatte zu entzünden, es ist besser, dafür eine Metallpfanne zu verwenden.

Straßenofenanlagen

Die nächste Option ist ein Grillofen mit Kamin und zusätzlichen Schränken für Küchenutensilien. Die Mündung des Feuerraums und die Öffnungen für die Schließfächer sind mit Bogengewölben konzipiert, der Nischen-Feuerraum - mit der üblichen Überlappung von Ziegeln auf Stahlecken. Unten sind die Zeichnungen für einen gemauerten Grill und die Bestellung für seinen Bau:

Wie aus den Verfahren ersichtlich ist, besteht das Innere des Feuerraums aus Schamottesteinen, was bedeutet, dass keine separate Kohlenpfanne erforderlich ist. Die Höhe des Schornsteins ist frei wählbar, abhängig vom Standort des Ofens und der Höhe des darüber liegenden Baldachins.

Die letzte Option, die wir vorstellen möchten, ist ein komplexerer Außenofen für Sommerhäuser. Dies erfordert einige Erfahrung und Kenntnisse im Ofengeschäft. Der Ofen ist nicht nur zum Kochen von Kebabs, sondern auch zum Kochen von Speisen konzipiert, da er mit einem Kochfeld ausgestattet ist. In diesem Fall sorgt das Gerät eines Außenofens für die Rauchzirkulation und erfordert mehr Materialien und Zubehör:

massive Keramikziegel - 450 Stk.;
hohler roter Backstein - 180 Stk.;
Schamottesteine - 201 Stk.;
Zementsorte 400 - 200 kg;
Schamotteton - 40 kg;
sand - 0,1 m3;
Ecke 40 x 40 mm - 4 m;
Gusseisenplatte 710 x 410 mm;
Feuerraumtür 410 x 410 mm - 1 Stk.;
Absperrschieber - 1 Stk .;
Reinigungstür 140 x 140 mm - 1 Stk.

Auch hier werden die Innenteile des Ofens, die einer offenen Flamme oder hohen Temperaturen ausgesetzt sind, mit Schamottesteinen ausgelegt. Es ist notwendig, mit der Vorbereitung und dem Bau zu beginnen, indem Sie die Zeichnung eines gemauerten Grills untersuchen, die die Abschnitte des Ofens und seine Reihenfolge zeigt:

Benötigte Materialien für den Bau

In unserem Fall ist das Hauptbaumaterial Ziegel. Beim Bau einfacher Grills sind die Anforderungen daran gering. Die Kammer, in der die Kohlenpfanne aufgestellt werden soll, sollte aus roten Keramikziegeln bestehen, vielleicht sogar hohl. Was den unteren Stützteil betrifft, so liegt die Materialauswahl hier ganz nach Ihrem Ermessen und Ihren Möglichkeiten. Die Aufgabe dieses Teils besteht darin, die Struktur zu erhalten, es wird keinen hohen Temperaturen ausgesetzt und kann daher aus jedem geeigneten Material hergestellt werden.

Wenn ein einfacher selbstgemachter Straßengrill aus Ziegelsteinen ein unscheinbares Aussehen hat, kann er immer mit preiswertem Feinsteinzeug verputzt oder überdeckt werden, jedoch erst, nachdem der Mauermörtel vollständig getrocknet ist.

Backsteinstraßenöfen sind eine andere Sache. Hier müssen Sie alle Regeln der Ofenkunst befolgen und hochwertiges Material verwenden. Für den Bau benötigen Sie einen massiven roten Ziegel ohne Risse und Beschädigungen, das gleiche gilt für Schamottestein. Der Mörtel sollte nur Sand-Ton im Verhältnis 1: 1 und für feuerfestes Mauerwerk - eine Lösung aus Schamott-Ton verwendet werden. Solche Trockenbaumischungen sind im Handel erhältlich.

Beratung. Für die Verlegung einfacher Grills können dem Sand-Ton-Mörtel 20 % M400-Zement hinzugefügt werden, um die Festigkeit zu erhöhen.

Jeder Gartenofen oder Grill wird auf einem soliden Fundament installiert, sodass Sie sich mit Sand, Zement und Schotter für das Fundament eindecken müssen. Vergessen Sie nicht die für Mauerwerksarbeiten erforderlichen Werkzeuge, und für die Bogengewölbe benötigen Sie spezielle Schablonen - eingekreist. Sie können aus Trockenbauwänden geschnitten werden.

Legt die Grundlage

Die Gründungsvorrichtung ist eine ziemlich komplizierte Angelegenheit und erfordert eine geologische Erkundung der Zusammensetzung des Bodens. Der Bau einer Feuerstelle im Innenhof sollte jedoch etwas einfacher und kostengünstiger angegangen werden. Das Universalrezept ist eine Stahlbetonplatte. Seine Befüllung erfolgt in der folgenden Reihenfolge:

graben Sie ein Loch, das 30 cm tief und 10-20 cm größer ist als der zukünftige stationäre Grill;
den Boden stopfen und 15 cm mit Schutt bedecken;
installieren Sie die Schalung, die 10 cm über das Bodenniveau hinausragt;
decken Sie die Grube zusammen mit der Schalung mit Plastikfolie ab;
binden Sie ein Bewehrungsgitter mit einem Durchmesser von 12-14 mm mit Zellen von 150 x 150 mm. Legen Sie es auf den Boden der Grube auf die Folie und platzieren Sie Stützen;
Beton im Verhältnis 1 Teil Zement / 3 Teile Sand / 7 Teile Schotter mittlerer oder kleiner Größe vorbereiten und in die Schalung legen;
Nach dem Aushärten die Platte mit Folie abdecken und 28 Tage warten, bis sie vollständig ausgehärtet ist.

Vor der Herstellung eines Kohlenbeckens muss die Oberfläche des Fundaments mit 2 Schichten Dachmaterial bedeckt werden, um die Abdichtung der Struktur zu gewährleisten.

Die einfachsten gemauerten Grills für Sommerhäuser werden nach den üblichen Regeln für das Verlegen von Steinen mit Verkleidung und Ausrichtung in Ebene und Lot gebaut. Hier ist es wichtig, eine gute Lösung aus gesiebtem Sand und Ton vorzubereiten, damit keine Kieselsteine hineinkommen. Die Dicke der Mauerwerksfuge auf Lehmmörtel wird innerhalb von 5 mm, auf Zement - bis zu 10 mm eingehalten.

Beratung. Die unteren Stützteile des Grills können auf einen Zement-Sand-Mörtel mit einer kleinen Zugabe von Ton für die Plastizität gelegt werden.

Strengere Regeln gelten, wenn Sie eine gemauerte Kohlenpfanne in Form eines Hofofenkomplexes bauen müssen:

jeder Ziegel wird 2-3 Minuten in einem Eimer Wasser eingeweicht;
Schamotte und gewöhnliches Mauerwerk sind nicht miteinander verbunden;
die steine werden durch die montage angepasst und besäumt. Dazu muss die Reihe zunächst ohne Mörtel ausgelegt werden;
Die horizontalen und vertikalen Linien des Bauwerks werden nach jeder Steinreihe überprüft.

Beratung. Wenn Sie eine Kohlenpfanne aus Ziegeln mit dekorativer schlitzartiger Naht bauen möchten, dürfen Sie beim Verlegen mit dem Mörtel nicht an die Vorderseite des Steins gelangen.

Um den Handlungsablauf besser zu verstehen, wird beispielhaft eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Verlegen eines gemauerten Grills mit Schränken für Küchenutensilien vorgeschlagen. Der vorherige Abschnitt zeigt seine Anweisungen (Option 3), die befolgt werden müssen. Die Reihenfolge der Ausführung des Mauerwerks ist also wie folgt:

von der 1. Reihe bis zur 8. Reihe werden die Wände der Spinde und der Holznische errichtet;
9. Reihe: Unter Verwendung von Schablonen werden Bögen aus roten Backsteinschränken angelegt, Stahlecken werden über dem Feuerraum platziert;
10. Reihe: Die Überlappung der Holznische wird aus feuerfesten Steinen gebildet, auf 18 cm geschnitten und am Rand platziert;
11. und 12. Reihe: Alle Nischen überlappen sich, während die Ziegel um den gesamten Umfang um ein Viertel nach außen freigegeben werden;
in der 15. Reihe ist ein Feuerraum aus Schamottesteinen ausgelegt. Ein Kreis wird ausgeschnitten und installiert, um ein Gewölbe zu bilden;
in der 20. Reihe werden Außenwände und ein Feuerraum errichtet. Ein gewölbtes Gewölbe ist aus Schamottesteinen angelegt, die "unter einem Keil" geschnitten sind;
von der 20. bis zur 24. Reihe werden die Ziegel so besäumt, dass sie sich allmählich zum Abschnitt des Schornsteins bewegen;
alle Steine der 24. Reihe werden um ein Viertel nach außen gelöst, dann wird der Schornstein errichtet.

Als Ergebnis erhalten wir eine so schöne Struktur:

Abschluss

Wenn Sie sich für Grills für eine Sommerresidenz oder ein Haus mit einfachem Design entscheiden, wird ihr Bau nicht schwierig sein. Bei Outdoor-Kaminöfen müssen Sie hier Zeit und Mühe aufwenden, aber das Ergebnis sieht viel besser und praktischer aus.

Oft werden die Begriffe Barbecue und Barbecue verwechselt, da sie zum Kochen auf Rauch und Kohle gebaut sind. Aber die Kohlenpfanne wird benötigt, um einen Grill zu kochen, und eine Grillfrau ist eine Art, Gerichte auf offenem Feuer mit einem Grill zuzubereiten.

Üblich Kohlebecken kann durch Anbringen eines Rostes in einen Grill verwandelt werden.

Grillofen mobil und stationär sind, hängt die Größe von den ausgeführten Funktionen ab. Der einfachste Ofen ist in Abmessungen gebaut 0,18 * 0,07 * 0,9 m, ähnelt einem gewöhnlichen Grill mit einem Grill.

Ein leicht verbesserter Grill wird mit einem Platz für ein Kochfeld aufgestellt, seine Abmessungen sind 1,7 * 0,4 * 1,9 m... Einfachste Ofenkomplex hat Abmessungen 1,2 * 2,2 * 1,9 m.

Es werden Öfen für den Bau mit Kessel, Grill, Herd und anderen Geräten angeboten zum Kochen mit Holzkohle... Sie müssen nur das Projekt auswählen, das Ihren Anforderungen entspricht. Wir erklären Ihnen in diesem Artikel ausführlich, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Grill bauen. Zeichnungen, Fotos einiger Projekte sind beigefügt. Nun, die Abmessungen eines gemauerten Grills, Zeichnungen und Fotos anderer Ofenmodelle finden Sie auf den nebenstehenden Seiten unserer Website.

Warum einen DIY-Backstein-Außengrill bauen?

Modern verschiedene Straßenplatten gibt nicht die Möglichkeit, ein einzelnes Modell auszuwählen - ich möchte ein Element aus jedem Projekt nehmen. Der Heimwerker-Gartengrillofen aus Ziegeln ermöglicht es Ihnen, sie zu einem perfekten Ofen auf Ihrem Standort zu kombinieren.

Foto 1. Ein kleiner, hochästhetischer Gartengrillofen aus Backstein mit Grill und Arbeitstisch. Ein so unkomplizierter Selbstbau-Grillofen aus Ziegel und Stein lässt sich einfach und schnell bauen, vor allem, wenn es eine spezielle Anleitung zum Verlegen eines Grills mit Grill gibt.

ZU Pluspunkte eines Steinofens Eigenbau beinhalten folgende Vorteile:

die Möglichkeit, Ihr eigenes Projekt zu erstellen;
der so gebaute Ofen wird stationär- es wird nicht gestohlen, auch wenn die Eigentümer der Website längere Zeit abwesend sind;
Vertrauen in die Materialien und die Haltbarkeit des zusammengebauten Ofens;
Grillverlegung ist so einfach, dass eine Person es ohne die Erfahrung eines Ofenbauers meistern kann;
der Seite ein klassisches Aussehen verleihen oder Landhausstil;
einen Grund zum Stolz vor Freunden zu schaffen.

Was sind die Designs des Grillofens und des Backstein-Kebabs?

Die Hauptprojekte für den Bau eines gemauerten Grills sind in 3 Typen unterteilt:

ohne Rohr- der einfachste Ofen, der einem Grill ähnelt und minimale Baukosten erfordert;
mit Rohr- ein verbesserter Ofen, bei dem der Rauch beim Kochen nicht vom Wind in verschiedene Richtungen weggeblasen wird;
mit Rohr und Kochfeld- für die Möglichkeit, erste Gänge zuzubereiten, zum Beispiel Suppen, Borschtsch, Fischsuppe.

Die beste Option ist zu erstellen Öfen mit Rohr ohne Platte, weil das Unternehmen meistens heiße Kebabs mit nicht weniger heißen Getränken isst.

Das Rohr im Design des Ofens schützt den Rest vor der zufälligen Verteilung von Rauch und fliegenden Aschepartikeln.

Bau eines gemauerten Grills: Kostenvoranschlag

Einer der ersten Schritte bei der Umsetzung des Projekts ist die Berechnung des Materials, das für den Bau des Ofens benötigt wird. Gartengrills für Sommerhäuser haben viele Diagramme, die zeigen, wie eine bestimmte Struktur hergestellt wird, und einige von ihnen haben auch eine Bestellung. Besonders praktisch ist es, die Menge des benötigten Baumaterials im Voraus zu bestimmen.

Berechnung der Anzahl gewöhnlicher Ziegel für eine Struktur Herd mit Kamin(in Reihen): 38 + 10.5 + 10.5 + 10.5 + 10.5 + 33 + 33.5 + 13 + 13 + 13 + 13 + 35 + 35 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 9 + 18 + 26 + 22 + 20 + 12 + 10 + 9 + 7 + 5 + 5 = 474,5 Stk.

üblich roter Ziegelstein 1 Sorte - 474,5 Stk.;

Berechnung der Anzahl der feuerfesten Steine zum Verlegen Feuerraum(ab Reihe 14): 7 + 7 + 7,5 + 7,5 + 7 + 7,5 + 7 + 3 = 53,5 Stk.

feuerfester Ziegel um eine Feuerbüchse zu erstellen - 53,5 Stk.;
Betonmörtel zum Gießen des Fundaments oder seiner Mischung aus Wasser, Sand, Schotter, Zement im Verhältnis 4: 4: 4: 1;
Metallrohr 15-20 cm Durchmesser - 1 Stk .;
Planke für die Bildung der Schalung - 1 Stk .;
grober Sand- 17 kg;
Armierungsgewebe- 2m;
Blech- 1 Stk.;
Tischplatte- 1 Stk.;
Ofenrost zum Sammeln von Kohle - 1 Stk .;
Silikon und hitzebeständiger Dichtstoff zum Abdichten von Rissen im Mauerwerk - 1 Rohr;
Verkleidungsmaterial.

Bevor Sie mit der Bauphase fortfahren, prüfen Sie, ob es Werkzeuge:

Schaufel;
Gebäudeebene;
Seil;
Roulette;
ein Hammer.

Solche Tools sind so einfach, dass es schwierig ist, eine Alternative zu ihrer Verwendung zu finden.

Aufmerksamkeit! Wenn Sie einen Ofen bauen, benötigen Sie Ziegelhälften - Sie können sie mit einer Mühle herstellen.

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Einen Platz für den Bau auswählen und vorbereiten

Der Ort, an dem Sie mit Ihren eigenen Händen einen Grillofen bauen können, wird nach Komfort und Brandschutz ausgewählt. Auf der Abstand 3-4 Meter vom Herd Bäume, Büsche, Gras sollten nicht wachsen. Wenn auf dem Gelände Nebengebäude, ein Badehaus, andere Gebäude errichtet werden, muss der Ofen auf Abstand gebaut werden. Die vorherrschende Windrichtung sollte nicht in Richtung eigener und benachbarter Gebäude gerichtet sein.

Foto 2. Ein improvisierter Rastplatz mit Grill im Gartendickicht. Sicherlich haben Sie auf Ihrem Gelände eine Ecke, in die ein gemauerter Grill perfekt passt. Auf dem Foto können wir die Größe des Geländes nicht abschätzen, aber selbst ein kleiner Ofen sieht besser aus als ein so verbranntes Stück Erde.

Wenn wir über den Komfort des zukünftigen Garens in einem Außenofen diskutieren, ist es am bequemsten, die Struktur neben Erholungsgebiet- Patio, Pavillon, Terrasse. Wenn es auf dem Gelände keine solchen Plätze gibt, können Sie einen beliebigen Platz für die Grillfrau auswählen und einen Tisch mit Stühlen daneben stellen. Denken Sie daran, dass Sie zum Kochen und zur Ofenwartung viel Wasser und Holz benötigen. Die Größe des Arbeitsbereichs des Ofens wird in Abhängigkeit von den finanziellen Möglichkeiten und der Größe des Standorts ausgewählt.

auf der Leeseite eines Wohngebäudes. Andernfalls geht der Rauch ins Haus, dringt ins Innere ein und hinterlässt Rußspuren draußen;
unerwünschtes Vorhandensein von Pflanzen neben einem Grillrost aus Ziegeln - ihre lebenswichtige Aktivität wird durch hohe Temperaturen gestört.

Wenn der Ort ausgewählt ist, sollten Sie sich vorbereiten Plattform für die Ofenzone... Der Boden wird von der fruchtbaren Schicht befreit: Gras, Büsche, Bäume. Es ist erlaubt, Bäume ohne Zustimmung der örtlichen Behörden von Ihrem Standort zu entfernen, sofern keine Umweltbeschränkungen bestehen.

Aufmerksamkeit! Denken Sie daran, dass im Boden verbliebene Wurzeln sprießen und den Boden des Ofenbereichs beschädigen können.

Normalerweise werden bei der Planung und Räumung der Fläche für zukünftige Bebauungen Nadel- und Obstbäume gepflanzt. Danach kannst du gehen bis zum Gießen des Fundaments entsprechend der Form und den Abmessungen, die Ihr gewähltes Grill-Zeichnungsschema vorschlägt.

Grillgebäude aus Backstein

Ein Ofen auf einem privaten Grundstück, welcher Art auch immer, dieser Aufbau ist ziemlich kompliziert und erfordert ein gewisses Maß an Wissen. Daher für alle, die sich entschieden haben, mit eigenen Händen einen Grill für eine Sommerresidenz zu bauen, Schritt-für-Schritt-Anleitung, die auf dieser Seite der Website angegeben ist, ist einfach notwendig. Wenn Ihnen das Verlegen von Grillöfen mit den Händen ungewohnt ist, werden Sie ohne eine solche Anleitung wahrscheinlich nicht einmal die erste Mauerwerksreihe verlegen können.

Bevor Sie mit dem Bau beginnen, ist es ratsam, eine ungefähre Zeichnung um die erforderliche Materialmenge und die richtige Konstruktion der Struktur zu berechnen.

Öfen mit langjähriger Erfahrung verwenden keine Zeichnung für Mauerwerk (sie wissen bereits auswendig, wie man mit eigenen Händen einen Grill aus Ziegeln legt).

Wenn Sie kein Spezialist sind, benötigen Sie – neben der üblichen Zeichnung – auch Bestellung gemauerter Grill, Mauerwerkszeichnungen oder eine detaillierte Verlegung des Grills.

Jeder Steinofen wird in Schichten gebaut - eine Reihe von Ziegeln nach der anderen. Die Anzahl der Steine in jeder Reihe ist nicht gleich und sie können auf unterschiedliche Weise gefaltet werden. Um genau zu wissen, wie man einen gemauerten Grill mit eigenen Händen macht und nichts verwechselt, benötigen Sie Zeichnungen mit einer Bestellung. Selbst ein unerfahrener Ofenbauer, der solche Zeichnungen in der Hand hat, ist sich sicher, dass Projekte zur Bestellung von Grillöfen dazu beitragen, grobe Fehler beim Bau zu vermeiden.

Wie Grillöfen zum Verschenken aus Ziegeln gemacht werden: Fundament (in Etappen)

Das hohe Gewicht eines Steinofens erfordert ein solides Fundament. Ebenso geeignet Band und monolithisch Stiftung. Wir werden die Empfehlungen der Ofenspezialisten berücksichtigen und der monolithischen Ausführung den Vorzug geben.

Aufmerksamkeit! Am besten fliesen Sie den Arbeitsbereich um den Backofen herum.

Also fangen wir an, mit unseren eigenen Händen einen Grill zu bauen - Schritt für Schritt Anleitung zum Gießen des Fundaments:

eine Baugrube ausheben 1,5 * 2 m mit einer Tiefe von bis zu 0,4 m.
der Boden wird mit einer Schaufel nivelliert;
eine Sandschicht wird aufgefüllt 10 cm dick, mit wenig Wasser gefüllt, verdichtet;
eine mit selbstschneidenden Schrauben befestigte Holzschalung wird installiert;
Verstärkungsgewebe wird gelegt;
das Fundament wird mit Betonmörtel gegossen;
eine Woche ruhen lassen, bis sie fest wird.

Aufmerksamkeit! Beim Mischen sammelt sich Luft in der Lösung an, wodurch die Festigkeit der Struktur abnimmt. Um Luft zu entfernen, müssen Sie Löcher in den ungehärteten Beton bohren.

Gemauertes BBQ-Mauerwerk: Basis

Der Sockel, auf dem die gesamte Struktur des Ofens installiert wird, ist die erste Phase, von der aus das Verlegen eines gemauerten Grills beginnt. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung, die wir hier zur Verfügung stellen, soll helfen, Fehler zu vermeiden, durch die die gesamte Struktur unbrauchbar werden kann.

Aufmerksamkeit! In der Phase des Grillens mit eigenen Händen werden Schritt für Schritt rote Backsteine der 1. Klasse und eine Zementlösung verwendet.

Nachdem das Fundament verfestigt ist, wird es sorgfältig untersucht für Risse... Sie müssen repariert werden und warten, bis sie aushärten.

Außerdem ist es markiert Ofenkreislauf... Experten empfehlen, die Schnur zwischen den in den Ecken steckenden Verstärkungsstücken zu ziehen. Die Ziegel werden entlang der Schnur verlegt, mit Zementmörtel gefettet und eine 2-Schicht gelegt, beginnend mit einem halben Ziegel.

Überprüfen Sie die Ebenheit des Mauerwerks mit einer Wasserwaage.

Aufmerksamkeit! Klopfen Sie mit einem Hammer auf die Oberseite und die Seite jedes Ziegels, um die Haftung der Baumaterialien zu verstärken.

Der Kohlerost wird auf die zweite Reihe gelegt. Tragen Sie Mörtel auf das Ende des Ziegels auf, um die Zuverlässigkeit des Mauerwerks zu verbessern.

Nachfolgende Zeilen beginnen mit Hälften von Ziegeln... Außerdem werden 5 Ziegelreihen nach dem vorgestellten Schema verlegt. Ab dem 6. wird lokalisiert Backofenblech- Hier wird eine kleine Leiste hergestellt. 3 Reihen werden nach dem Schema verlegt und eine neue Leiste für Grundlagen des Ofentisches.

Beratung! Wählen Sie die Höhe des Ofens und des Tisches, geleitet von der Benutzerfreundlichkeit. Sie können die Anzahl der Anfangsreihen frei behandeln - sie beeinträchtigen in keiner Weise die Festigkeit und Zuverlässigkeit der Struktur.

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Grillofen Mauerwerk: Feuerraum

Aufmerksamkeit! In diesem Stadium benötigen Sie 2 Arten von Ziegeln - gewöhnliches Rot und feuerfestes Material, eine Lösung aus Ton und Sand. Die Ziegel werden in 2 Reihen ausgelegt - die äußere ist roter Ziegel, die innere ist Schamotte. Der Boden des Feuerraums sollte ebenfalls mit feuerfesten Ziegeln ausgekleidet sein.

Basis für Feuerraum und Arbeitsplatten in Form eines Estrichs ausgeführt. Bretter werden mit einer Dicke von einem Ziegelstein ausgelegt und auf die Größe der Spannweite zugeschnitten. Von oben wird es mit einer Betonlösung gegossen, links Für 5 Tage.

Die Höhe dieses Teils des Ofens hängt von seiner Form ab: 9 Ziegel für einen rechteckigen, 7 für einen gewölbten. Tiefe - bis zu 70 cm... Das Rohr wird nach einigen Reihen entfernt.

Foto 3. Der Bau eines gemauerten Grills ist im Gange. Das Foto wurde in der Phase aufgenommen, in der die Verlegung des Grillofens fast fertig ist und der Bau der Feuerbüchse kurz vor dem Abschluss steht. Ein weiteres Modul befindet sich in der Phase der Verlegung der ersten Ziegelreihe.

Aufmerksamkeit! Um den Schornstein zu entfernen, wird die Mauerwerksfläche schrittweise reduziert, jede Reihe wird um einen halben Stein in der Länge und ¼ in der Breite reduziert. Ab der 7. Reihe beginnt die Verlegung eines Rohres mit einer Höhe von bis zu 13 Reihen.

Schornsteinmauerwerk

Aufmerksamkeit! In dieser Phase werden rote Ziegel und Zementmörtel verwendet.

Ein Schornstein in einem gemauerten Grill, der sich in einem Pavillon befindet, wird im Baumarkt gekauft oder geschweißt Plattenmaterial... Um den freien Raum zwischen Rohr und Ofen abzudichten, verwenden Sie hitzebeständiger Dichtstoff... Der Pavillon muss mit einer feuerfesten Öffnung für den Schornsteinauslass versehen sein.

Wichtig! Auf das obere Ende des Rohres wird ein Kopf aufgesetzt, um den richtigen Zug zu erzeugen und den Ofen vor Niederschlag zu schützen, der seine Funktion beeinträchtigen kann.

Es ist einfacher, eine Tischplatte in einem Geschäft zu kaufen, indem Sie sie an der erstellten Leiste befestigen Silikon Dichtungsmittel... Um es selbst herzustellen, müssen Sie nach dem Verlegen der Platte mit Zement verputzen und die Oberfläche mit Fliesen oder Stein abschließen.

Einen Ofen mit einer Pfeife dekorieren

Nachdem Sie den Schornstein verlassen haben, können Sie sich um das Aussehen des Grills kümmern. Dekorieren Sie dazu den Ofen zum Grillen und Grillen mit eigenen Händen: Verlegen Sie den Bodenbelag beispielsweise mit rutschfestem Material, Feinsteinzeug... In diesem Fall wird ein spezieller Kleber verwendet. Die Fassade wird mit einem Schleifer bearbeitet und mit einer Bürste gereinigt, um die Reste der Lösung zu entfernen. Fliesen oder Wildstein können verwendet werden, um das ästhetische Erscheinungsbild der Struktur zu verbessern.

Zusätzliche Attribute

Um den Ruhekomfort neben einem Outdoor-Ofen zu erhöhen, empfiehlt es sich, auf zusätzliche Attribute zu achten.

Um das Gelände und die Möglichkeit einer gemütlichen Zeit am Abend zu dekorieren, sollten Sie Strom liefern und auftreten Tischbeleuchtung, die Feuerstelle, der Raum unter dem Dach, die Grenzen des Erholungsgebiets oder Geländes.

Foto 4. Detailliertes Diagramm eines gemauerten Grills von englischsprachigen Spezialisten. Neben dem Ofen selbst enthält die Abbildung auch eine Beschreibung des Arbeitstisches mit den erforderlichen Maßen. Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Grill bauen möchten, sind solche Zeichnungen erforderlich.

Arbeitstisch um Speisen zum Kochen zuzubereiten, Gestell um Gewürze, Geschirr und Utensilien neben dem Arbeitsbereich zu platzieren.

Sie können den Ofen mit Schornstein komplett in einen verglasten Pavillon stellen und das ganze Jahr über köstliche Kebabs zubereiten oder ein Vordach zum elementaren Schutz vor Niederschlag montieren.

Als Möbel zum Entspannen werden ein Tisch, Bänke oder Stühle angeschafft oder geschaffen. Designer Ich empfehle nicht, billige Plastikmöbel zu kaufen- es wird die Atmosphäre des Straßenkochens verderben und kann einen Brand verursachen. Es ist besser, geschmiedeten Holzmöbeln aus Korbgeflecht in natürlichen Farben den Vorzug zu geben.

Brandschutz

Denken Sie daran, die Brandschutzvorschriften zu befolgen. Niemand möchte seine Ruhe unterbrechen, um die Feuerwehr zu rufen und die Folgen des Brandes von nahegelegenen Objekten zu beseitigen.

Regeln für die Installation des Ofens, um Feuer zu vermeiden:

Baubedarf auf einem soliden Fundament;
Veredelung mit Blechen oder anderes nicht brennbares Bodenmaterial vor dem Ofen;
Unterkunft in angemessener Entfernung von brennbare Stoffe, Bäume, Büsche, Gebäude.

Foto 5. Ein Satz importierter Feuerlöscher in verschiedenen Größen. Aus Brandschutzgründen muss jeder gemauerte Grillofen unbedingt mit einem dieser Elemente ausgestattet sein: Das Foto zeigt, wie reichhaltig die Auswahl für den Eigentümer des Ferienhauses ist.

Betriebsvorschriften:

Wenn der Ofen im Leerlauf ist, ist er abgedeckt Startseite damit Niederschläge die Funktionalität nicht beeinträchtigen;
Schild Kinder von einem Ort in der Nähe des Ofens;
Lassen Sie den Ofen nicht angezündet, vor allem beim Essen, unbeaufsichtigt.

Verschiedene gemauerte Grillöfen: Projekte, Fotos, Zeichnungen

Wenn Sie nicht bei einem gemauerten Grillprojekt aufhören können, können Fotos, Diagramme und Grillverlegezeichnungen die richtige Wahl treffen. Entdecken Sie unsere Auswahl an Illustrationen, um zu sehen, welches Projekt Ihnen am besten gefällt. Achten Sie besonders auf die Komplexität des vorgeschlagenen Entwurfs: Werden Sie dieses oder jenes Projekt mit eigenen Händen durchführen können?

Foto 6. Fragment einer Anleitung, die zeigt, wie ein Grillofen aus einem Ziegelstein gefaltet wird. Gerade für diejenigen, die noch nie mit eigenen Händen einen gemauerten Grill gebaut haben, erleichtert so ein Grill-Mauerwerk die Arbeit enorm. Zeichnungen, also versuchen Sie, genau bei der Bestellung auszuwählen.

Foto 7. Grafisches Diagramm eines gemauerten Grills. Für ein solches Projekt ist es ganz einfach, mit eigenen Händen einen gemauerten Grill für ein Ferienhaus zu verlegen.

Foto 8. Computermodell eines gemauerten Grills: Ordnung und Konstruktionsschema. Es ist einfacher, den Grill mit einem detaillierteren Diagramm zu falten, aber selbst eine solche Zeichnung beschleunigt den Bau der Struktur.

Foto 9. Computererzeugtes grobes Diagramm eines gemauerten Grills. Die einem solchen Schema beigefügten Mauerwerkszeichnungen geben genaue Informationen über die Größe der Struktur und das Verfahren zu ihrer Konstruktion.

Foto 10. Schematische Skizze eines Sockels für ein Grillprojekt. Maßzeichnungen sind erforderlich, egal für welchen Ofentyp Sie sich entscheiden - Stein oder Ziegel, klein oder groß, komplex im Design oder nicht.

Foto 11. Computererzeugtes Grillprojekt aus Ziegelsteinen. Das kostenlose Herunterladen eines ähnlichen Projekts ist sehr nützlich, wenn Sie mit Ihren eigenen Händen einen Gartengrill aus Ziegeln bauen möchten.

Foto 12. Der unerfahrene Ofenbauer führt mit seinen eigenen Händen das ordentliche Verlegen eines Grills aus Ziegeln durch. Das Foto entstand in der Phase, in der das Fundament bereits fertig ist und mehrere Ziegelreihen bereits verlegt wurden.

Foto 13. Ein kleiner gemauerter Außengrill. Zeichnungen einer solchen Struktur sind äußerst einfach. Wenn Sie jedoch einen gemauerten Grill mit eigenen Händen aufstellen möchten, ist in diesem Fall eine Bestellung wünschenswert, die das Verlegen der Ziegel detailliert beschreibt.

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Foto 14. Ziegelofen mit zwei Rohren. Auf unserer Seite sehen Sie die ungewöhnlichsten Grillprojekte. Ein Foto dieses Modells zeigt zum Beispiel, dass ein Grill- und Grillofen zum Selbermachen im Umriss einem Ofen aus einer russischen Hütte ähneln kann.

Foto 15. Es gibt eine Vielzahl von Grillarten für eine gemauerte Datscha. Das Foto zeigt das längliche Modell in einer Ecke gefaltet. An der Seitenwand fällt auf, dass das ursprüngliche Backstein-Grillschema verwendet wurde.

Foto 16. In der Nähe des Bretterzauns befindet sich ein Sommerhausgrill aus Ziegeln, der vom Eigentümer des Grundstücks mit seinen eigenen Händen gebaut wurde. Diese Struktur besteht aus drei einfachen Abschnitten. Gleichzeitig ist zu erkennen, dass eine eher ungewöhnliche Anordnung eines gemauerten Grills verwendet wurde.

Foto 17. Ziegelstruktur für die Zubereitung verschiedener Gerichte im Freien. Um auch nur einen so relativ einfachen Grillofen zum Selberbauen zu bauen, kann es notwendig sein, das Mauerwerk zu bestellen.

Foto 18. Hinterhof eines Landhauses mit Grillplatz und Ofen mit großem Kamin. Um einen so komplexen gemauerten Grill mit eigenen Händen zu bauen, sind einfach Diagramme mit detaillierten Abmessungen und Handlungsabfolgen erforderlich.

Nützliches Video

Sehen Sie sich das hier veröffentlichte Video an, in dem Sie sehen, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Grill herstellen. Alle anderen Baustufen werden ebenfalls angezeigt.

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Ein Grill ist in der Vorstellung des Bauherrn ein Kochherd, den Sie bei Bedarf selbst bauen können. Das gleiche Wort bedeutet im Verständnis des Küchenchefs Fertiggerichte, die auf diesem Herd zubereitet werden. Heute lernen Sie, wie Sie mit Ihren eigenen Händen einen gemauerten Grillgerät bauen. Außerdem zeigt dieser Artikel den Unterschied zwischen Barbecue und Barbecue.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass auf dem Grill Gerichte am Spieß gegart und auf dem Grill gegrillt wird. Obwohl diese beiden Kochmethoden bei einem normalen Feuer einfach zu implementieren sind.

Außerdem werden diese Strukturen nach dem Vorhandensein / Fehlen eines Daches klassifiziert. Die Kohlenpfanne ist ein offenes, rauchfreies Gerät. Die Grillfrau ist eine Feuerstelle mit einer Kohlenpfanne und darüberliegenden Rosten, die auf einem kleinen Podest installiert ist. Normalerweise wird ein Grill mit einem Schornstein gebaut.

Die Grillfrau macht sowohl auf einem kleinen Grundstück in der Nähe des Hauses, als auch in einem luxuriösen Landhaus eine gute Figur. Erholung mit Grillgerichten bringt positive Stimmung, Fröhlichkeit und Energie. Daher sind die Anstrengungen, die für den Bau aufgewendet wurden, gerechtfertigt.

Wenn Sie sich bereits für die Baustelle entschieden haben, ist es an der Zeit, eine Grillzeichnung zu entwickeln. Entscheiden Sie sich jedoch zuvor für den Stil des Gebäudes, der mit dem Stil des Hauses und der Nebengebäude kombiniert werden sollte. Beispielkonstruktionszeichnungen werden am Ende dieses Artikels bereitgestellt. Vielleicht passt eine der Optionen zu Ihnen. Der Artikel enthält auch Fotos von der Bestellung eines Gebäudes aus Ziegeln, mit denen Sie einen Grill genau verlegen können.

Beachten Sie! Die Zeichnung sollte die Abmessungen der Struktur angeben, die erforderlich sind, um die Hauptaufgaben eines Grills effektiv zu erfüllen - das Garen von Gemüse und Fleisch auf Holzkohle.

Entscheiden Sie sich für die Gestaltungsmerkmale des Grillofens. Wird es Regale, Brennholznischen, Geschirrkörbe, ein Dach, ein Waschbecken oder einen Pavillon geben? Es ist wichtig, alle diese Punkte bereits vor dem Erstellen der Zeichnung zu bestimmen. Die Höhe des Rosts über dem Kohlenbecken sollte mit dem Tisch ausgerichtet sein. In diesem Fall ist es für den Koch praktisch, zu kochen.

Die optimalen Abmessungen des Grillofens:

Die Gesamthöhe beträgt nicht mehr als 1,8 m.
Sockel - bis zu 0,8-0,9 m.
Die Kohlenpfanne sollte sich auf einer Höhe von 0,5–0,7 m befinden, und darunter können Sie eine Nische zum Trocknen von Brennholz machen.
Die Innenbreite des Ofens sollte nicht mehr als 0,5 m betragen.

Beachten Sie! Die kompakten Abmessungen des Kohlenbeckens helfen Ihnen, die Wärme zu halten und während des Betriebs Brennholz zu sparen.

Ohne die Verfügbarkeit von Verbrauchsmaterialien und Werkzeugen, die der Bauart angemessen sind, ist es unmöglich, etwas zu bauen. Daher ist es wichtig, vor Arbeitsbeginn Material zu kaufen und ein Werkzeug vorzubereiten. Um einen Grill zu bauen, benötigen Sie die folgenden Materialien:

Roter Backstein (die Menge hängt von der Größe des Ofens und dem Vorhandensein / Fehlen zusätzlicher Elemente ab).
Schamottesteine für den Ofen (die Menge wird ebenfalls projektbezogen festgelegt).
Ofenguss, d.h. Roste, Grillroste, Gebläse, Türen, Dämpfer usw.
Trockenmischungen oder Ton.
Anker.
Beim Gießen des Fundaments wird Zement benötigt.
Flusssand und Kies zur Lösungsvorbereitung.
Schalungsbretter.
Blech (Größe hängt von den Parametern des Kohlenbeckens ab).
Abdichtungsmaterial (zum Beispiel Dachmaterial oder Teer).

Werkzeuge:

Werkzeuge zum Auftragen von Fugen.
Gummihammer.
Ebene / Lot.
Schleifmaschine mit Schleifscheiben.
Säge zum Nasstrennen von Ziegeln mit passenden Diamanttrennscheiben.
Wenn ein Rundbogen vorgesehen ist, wird dafür eine Schablone benötigt.

Bevor Sie einen Grill bauen, sollten Sie den Standort vorbereiten und das Fundament gießen. Für eine Grillofenstruktur reicht ein flaches U-förmiges monolithisches Fundament, das in einen zuvor vorbereiteten Graben von 30-50 cm Tiefe gegossen wird.

Wenn der Ofen auf offenem Boden gebaut wird, muss das Fundament vertieft werden, und auf einer betonierten Baustelle muss der Sockel einfach zusätzlich mit Metallpfählen verstärkt werden.

Nach dem Entfernen der Bodenschicht um etwa 40 cm sollte Sand, Schotter auf den Boden gelegt und in einer Schicht von 7 cm festgestampft werden. Darauf wird ein Armierungsgewebe gelegt und Beton aus Zement gegossen 300, Schotter, Sand und Wasser. Falls gewünscht, können Sie auch einen Weichmacher, zum Beispiel gelöschten Kalk, hinzufügen. In unserem Fall müssen Sie eine monolithische verstärkte Basis mit einer Verstärkungsstufe von 15 cm ausfüllen.

Die Oberfläche des gegossenen Fundaments muss geebnet werden. Dies ist in der Regel möglich. Dann wird der fertige Boden mit einer Folie bedeckt. Erst nach dem Trocknen des Untergrundes kann weitergearbeitet werden. Dies kann bis zu zwei Wochen dauern.

Beachten Sie! Anstatt das Fundament in den Boden zu gießen, können Sie eine Stahlbetonplatte eingraben.

Beim Grillverlegen wird Lehmmörtel verwendet. Trotzdem hängt die Festigkeit und Haltbarkeit der gesamten Struktur von der Qualität dieser Mischung ab. Daher ist es nicht akzeptabel, dass die Tonlösung nach dem Trocknen bröckelt und reißt. Daher muss es relativ plastisch und relativ dick sein.

Lehmmörtel wird in 2 Typen unterteilt:

Schlank. Dies impliziert einen nicht plastischen Mörtel, der nach dem Brennen nicht schrumpft. Aber es wird knacken und aus den Nähten fallen. Daher ist es nicht für Mauerwerk geeignet.
Fett. Dies bezieht sich auf das Vorhandensein von Plastizität in der Lösung. Aufgrund dieser Eigenschaft wird die Lösung gleichmäßig über die gesamte Fläche des Ziegels verteilt. Beim Brennen bilden sich jedoch Sedimente. Infolgedessen werden Grill und Grill nicht zum Verlegen verwendet.

Um einen guten Lehmmörtel herzustellen, benötigen Sie folgende Materialliste:

Wasser.
Fluss- oder feiner Bergsand.
Fettiger Ton ist wünschenswert.
Zement.
Salz.
Geschnittenes Brett.
10 l Eimer und 1 l Kanister.
Ein Siebsieb mit einer Maschenweite von 1,5 × 1,5 mm.
Sieb mit weiten Maschen 3 × 3 mm.
Roher Ziegelstein.

Für die Herstellung einer hochwertigen Mischung wird daher empfohlen, einen rohen Ziegelstein zu nehmen. Dank ihm kann der Lösung eine ausreichende Menge Ton und Sand zugesetzt werden. Außerdem passt es perfekt zu Ziegeln für Mauerwerk, da es eine praktisch ähnliche Struktur hat. Da es schwierig sein kann, einen rohen Ziegel zu finden, und die Herstellung einer Lösung daraus mühsam ist, verwenden Sie am besten Ton und feinen Bergsand als Grundlage.

Zuvor reinigen Sie den Sand mit einem Sieb (mit Zellen von 1,5 × 1,5 mm) von Kies und anderen Verunreinigungen. Dank dieser Reinigung können Sie beim Verlegen des Grills eine dünne Schicht der Naht erzeugen. Je nach Tonqualität wird die erforderliche Sandmenge zugegeben.

Beachten Sie! Bei Berührung sollte eine gute Lösung keine Klumpen oder Klumpen aufweisen, sie sollte homogen sein. Die Mischung sollte von der Schaufel gleiten, ohne sich darüber zu verteilen.

Um die Stärke der resultierenden Lösung zu erhöhen, wird der Mischung Kochsalz zugesetzt. Für einen Eimer Mörtel 200 g Salz oder Zement, 3-4 kg auch pro Eimer. Wenn sich das Salz in Wasser auflöst, sollte der Zement in Wasser eingedickt werden, bis er zu Sauerrahm wird. Danach werden der Tonlösung solche Zusätze zugesetzt.

Die Bestellung eines gemauerten Grills ist das Schwierigste, da jede Reihe genau nach dem Schema ausgelegt werden muss. In unserem Fall hat die Brennkammer ein gerades Dach. In den Diagrammen ist das Ziegelbecken um 90 cm angehoben, Sie können es jedoch bei Bedarf senken. Dazu muss das Bestellschema leicht geändert werden. Die Gesamthöhe bis Schornsteinanfang beträgt laut Zeichnung 217,5 cm.

Auf das getrocknete Fundament wird eine Abdichtungsschicht gelegt. Dann können Sie mit dem Verlegen von Ziegeln beginnen. Wenn der Grill in einen Pavillon eingebaut wird, sollte die erste Reihe des Ofens auf Bodenhöhe ausgelegt werden. Wenn sich das Fundament für den Grill im Pavillon unterhalb des Bodenniveaus befindet, legen Sie eine zusätzliche Reihe von Ziegeln aus. Danach erfolgt die Verlegung streng nach dem angegebenen Schema.

Die ersten neun Zeilen sind selbsterklärend. Die Verlegung erfolgt nach dem Schema. In diesem Fall ist es wichtig, die Vertikale und Horizontale der Wände zu überprüfen sowie die Dicke des Mörtels (8-10 mm) zu kontrollieren. Um die Naht zwischen den Ziegeln perfekt gleichmäßig zu machen, können Sie einen Bewehrungsstab mit einem Durchmesser von 8 oder 10 mm verwenden. Auf die Kante legen, die Oberfläche mit Mörtel füllen. Den Rest, der aus der Stange herausragt, können Sie mit einer Kelle entfernen. Die Leiste kann nach dem Verlegen und Anklopfen der Steine entfernt werden, indem sie in die nächste Reihe übertragen wird.

Um die sechste durchgehende Reihe zu verlegen, sollte nach dem Verlegen der vorherigen ein 40 mm breiter und 4–5 mm dicker Metallstreifen verlegt werden. Es sollten 4 solcher Streifen vorhanden sein - zwei in der Mitte jeder Ziegelreihe und einer an beiden Kanten. Es könnte in etwa wie das Diagramm für die elfte Reihe aussehen.

Schamottesteine werden auf eine Komposition aus Ton und Sand gelegt, Sie können hier auch etwas Zement hinzufügen. Es lohnt sich nicht, Mischungen auf Schamottebasis zu verwenden, da diese zum Sintern höhere Temperaturen benötigen, die bei Straßengrills nicht erreichbar sind.

Jetzt sollte der Bogen der Feuerbüchse gebildet werden. Es beginnt sich ab der 22. Reihe der Bestellung zu überlappen, wo laut Schema die Verengung beginnt.

In der 30. Reihe geht das Gewölbe in den Schornstein über. Anschließend wird die Form des Rohres ausgelegt, bis die erforderliche Schornsteinhöhe erreicht ist.

Um die ästhetischen Eigenschaften des Barbecue-Grills zu verbessern, kann er dekoriert werden. Dafür können Sie alle Materialien verwenden, die hohen Temperaturen standhalten. Vorher sollten Sie sich von ihrer Sicherheit und dem Vorhandensein / Fehlen von schädlichen Verunreinigungen vergewissern.

Für die Verkleidung des Grillofens wird eine auf Zement- und Sandbasis hergestellte Lösung verwendet. Das Verkleidungsdesign sieht origineller aus, wenn Sie verschiedene Materialien kombinieren. Indem Sie Ihre Fantasie verbinden, können Sie den Grillgerät wunderschön dekorieren.

Was gibt es Schöneres, als mit Familie oder Freunden an der frischen Luft zu entspannen. Ein angenehmer Zeitvertreib wird meistens durch ein Picknick mit Fleisch- oder Fischkochen ergänzt. Verwenden Sie dazu am Ausgang verschiedene Klappvorrichtungen wie einen vorgefertigten Grill oder Grill. Wenn Sie der Besitzer eines Vororts sind, wird ein Grillofen nach dem Bau genau der Ort, an dem Sie sich mit Ihren Lieben zu einem köstlichen Mittagessen und angenehmen Gesprächen treffen können. Trotz der scheinbaren Komplexität kann ein gemauerter Grill leicht mit eigenen Händen gebaut werden. Fotos vorhandener Konstruktionen, Zeichnungen und Bestelldiagramme, Ratschläge und Empfehlungen erfahrener Ofenbauer erleichtern die Arbeit erheblich.

Grillfunktionen und Vorteile

Ein selbstgebauter Grill wird nicht nur zu einer funktionalen Ergänzung, sondern auch zu einer echten Dekoration einer Vorstadt

Der Grillofen ist anderen Outdoor-Kochdesigns in seiner Funktionalität weit überlegen. Auf einem gemauerten Grill können Sie Schaschlik oder Steak zubereiten, Fisch oder Gemüse backen, Fisch und Fleischprodukte räuchern, erste und zweite Gänge, Trockenfrüchte oder Pilze zubereiten und vieles mehr.

Als gewissermaßen eine Symbiose aus Grill, Grill, Räucherkammer und Rost bietet der Grill zudem Eigenschaften, die dieses Design einzigartig und wirkungsvoll machen:

Die Struktur hat eine Rückwand, die es ermöglicht, die Temperatur gleichmäßig über das gesamte Innenvolumen zu verteilen und warm zu halten.
Durch die Verwendung eines Schornsteins können Sie Zugluft erzeugen und Rauch aus dem Kochbereich entfernen.
Die Verbrennung des Brennstoffs erfolgt im Feuerraum und nicht in einer Metallpfanne, wie beispielsweise in einer Kohlenpfanne oder einem Grill. Dies macht die Struktur sicherer und langlebiger.
Die Hitze im Grillofen wird rationeller verbraucht, da die Ziegel der Struktur auch nach dem Kochen des Geschirrs eine hohe Temperatur beibehalten.

Ein großer Vorteil des Designs ist, dass Sie mit dem Grill nicht nur Speisen zubereiten, sondern auch den Raum heizen können. Dies kann ein wahrer Segen für Pavillons in geschlossener oder halboffener Ausführung sein, damit Sie nicht nur im Sommer, sondern auch in der Nebensaison bequem entspannen können.

Ansichten

Es gibt viele Gartengrillöfen, darunter verschiedene Arten von Strukturen, die die folgenden Merkmale aufweisen:

vergrößerter offener Feuerraum (wird als Garten- oder Laubenkamin verwendet) und eingebauter Rost oder Spieß;
eine Feuerkammer vom Typ eines russischen Ofens zum Zubereiten von Pasteten, Gebäck usw .;
Grillplatz oder stationäre Grillstelle;
Nische für einen Kessel;
Räucherkammer für selbst geräuchertes Fleisch;
Kochherd.

Die wirklich vielseitigen Strukturen sind Grillkomplexe, bei denen es sich um multifunktionale Strukturen handelt, die alle oben genannten Ergänzungen enthalten.

Fotogalerie: Gestaltungsmöglichkeiten

Grillofen mit Räucherkammer Eines der beliebtesten Designs ist ein Grill mit einem Feuerraum, der in Form und Funktion einem normalen Kamin ähnelt. Multifunktionaler Grillofen mit Herd und Räucherofen. Echte Sommerküche, nicht wahr? BBQ kombiniert mit einem russischen Ofen BBQ mit Grill und einer Nische für einen Kessel

Gartengrillofen Design

Der einfachste Grillofen ist ein Ziegelgebäude mit einer Dicke von einem halben Ziegelstein in Form des Buchstabens P. Die Höhe der Struktur kann 1 Meter oder mehr betragen. Je größer der Ofen ist, desto stärker muss natürlich der Betonsockel sein, auf dem er installiert wird.

Einfaches Grillofen-Design

Schema eines einfachen Gartenofens mit Rost

Auf einer Höhe von etwa 70 - 75 cm über dem Boden in den Seitenwänden der Struktur werden Vorsprünge aus Ziegeln hergestellt, die über das Mauerwerk gelegt werden. Auf diesen Vorsprüngen ruht im Betrieb eine Palette, in der Holzkohle oder Brennholz verbrannt wird. Im Abstand von 10, 15, 20, 25 cm von den Ziegelvorsprüngen sind Führungen in die Seitenwände des Grills eingebaut. Dank der Möglichkeit, die Höhe des Grillrosts auf die gewünschte Höhe einzustellen, können Sie das optimale Temperaturregime wählen.

Die Seiten- und Rückwände des Kaminofens erfüllen sowohl Windschutz- als auch Wärmespeicherfunktionen. Ich muss sagen, dass die Grillarbeitskammer bei komplexeren Designs eine gewölbte Form und einen schmalen Rauchkanal hat, was die Effizienz des Ofens verbessert und seine Effizienz erhöht.

Die Verbrennungszone besteht aus feuerfesten Schamottesteinen, die auf einen Mörtel aus hitzebeständigem Zement und Flusssand gelegt werden. In einigen Fällen wird eine ton-sandige Zusammensetzung verwendet, wobei die Massenanteile der Bestandteile in Abhängigkeit vom Fettgehalt des Tons eingestellt werden. Die Wände des Bauwerks werden aus roten Vormauerziegeln mit einem herkömmlichen Zement-Sand-Mörtel errichtet.

Oft wird das Grilldesign durch bequeme Arbeitsflächen, einen russischen Herd, eine Spüle, verschiedene Nischen und Regale ergänzt. Dies macht den Ofen funktionaler und einfacher zu bedienen.

Vorbereitungsphase

In der Vorbereitungsphase wählen sie einen Ort für den zukünftigen Bau aus, bestimmen das Design und die Abmessungen des Grills und besorgen sich auch die notwendigen Werkzeuge und Materialien.

Wir entscheiden uns für einen Platz für einen Gartenofen und dessen Design

Bei der Auswahl von Design, Größe und Ort für einen Grill werden mehrere Regeln befolgt:

der Abstand von der Struktur zum Haus sollte nicht groß sein, da Sie während des Kochvorgangs wiederholt hin und her gehen müssen.
es sollten keine Bäume und Sträucher in der Nähe des Herdes sein;
beim Bau wird die Windrose berücksichtigt - der Rauch vom Grill sollte nicht in Richtung Haus gehen;
das Design und der Stil des Gebäudes sollten zum Stil des Anwesens passen und seine Stärken positiv hervorheben;
auf kleinem Raum wirkt ein kleiner Ofen mit optimal angeordneten Arbeitsbereichen harmonisch;
Ein großer Grill erfordert ein solides Fundament.

Darüber hinaus ist vorzusehen, wie der Regenschutz ausgeführt wird, über die Gestaltung zusätzlicher Elemente wie Rost, Räucherkammer, Arbeitsfläche mit Spüle usw. nachzudenken.

Zeichnungen und Abmessungen des zukünftigen Ofens

Da jeder Standort seine eigenen einzigartigen Landschafts- und Layoutmerkmale hat, bestimmen Sie höchstwahrscheinlich selbst die Größe und das Aussehen des Grills. Bei der Entwicklung des Schemas sollte jedoch berücksichtigt werden, dass die Höhe, in der sich das Gitter befindet, Komfort und Sicherheit bieten sollte. Bei Personen mittlerer Größe werden Grill und Arbeitsplatte auf Höhe der neunten oder zehnten Ziegelreihe platziert. Andernfalls müssen Sie sich ständig bücken oder, noch schlimmer, dem Feuer gefährlich nahe sein. Die Palette oder der Rost wird auf Metallstangen installiert, die zwischen Ziegelsteinen eingebettet oder auf Vorsprüngen im Mauerwerk getragen werden. Es ist besser, wenn alle zusätzlichen Geräte abnehmbar sind. Das erleichtert in Zukunft die Pflege und außerdem können die Roste, der Grill und die Palette für den Winter abgenommen werden, damit das Metall nicht rostet.

Grillzeichnung mit Bestellungen

Grillbestellungszeichnungen

Bei Ihrer Arbeit können Sie Zeichnungen eines Grillofens mit den Abmessungen 1500x7500 mm verwenden. Ausgehend davon und ergänzt um die notwendigen Arbeitsflächen erhalten Sie eine funktionale Struktur, die all Ihren Bedürfnissen gerecht wird. Bei Bedarf können die Abmessungen unter Beibehaltung der Proportionen der Hauptteile geändert werden. Vergessen Sie nicht, in Ihrem Design einen Platz für Kraftstoff vorzusehen. Außerdem erinnern wir Sie daran, dass der Grill in einer Höhe von ca. 70 cm installiert ist und der Ofen 10 cm tiefer platziert wird.

Materialien und Werkzeuge

Während des Bauprozesses benötigen Sie zwei Arten von Ziegeln - Schamotte, mit denen der Feuerraum und die Verkleidung ausgelegt werden. Für Mauerwerk müssen zwei Arten von Mörtel vorbereitet werden - Ton für die Verbrennungszone und Sand-Zement für den Ofenkörper. Während der Arbeit können Sie fertige Baumischungen verwenden. Neben Ziegeln, Ton, Sand und Zement benötigen Sie:

Kies oder kleiner Schotter - für das Fundament;
Stab- oder Bewehrungsgewebe - zur Betonbewehrung;
Schalungsbretter;
blech - je nach Größe des Grills;
Feuerraum- und Gebläsetüren;
Gitter;
Herd mit Brennern;
Rauchkanaltür;
Stahlecken oder Verstärkung für Böden;
Sperrholz 20 mm dick - zur Herstellung eines Bogenrahmens;
Dachmaterial;
Betonmischer;
Schleifer mit Kreisen für Stein und Metall;
Maurerhammer und Gummi;
Kelle;
Baulot und Wasserwaage;
Schaufeln (Schaufel und Bajonett);
Stampfer;
Eimer;
Schnur und Haken.

Nachdem alles fertig ist, beginnen sie, das Fundament zu markieren und zu bauen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Grillen bauen

Es ist am besten, einen gemauerten Grillofen in Etappen mit eigenen Händen zu bauen und erst dann zum nächsten Punkt des Plans überzugehen, wenn die vorherige Phase vollständig abgeschlossen ist. So können Sie die Arbeit effizient und fehlerfrei erledigen.

Schalungsanordnung und Armopoyas-Installation

Während des Baus darf die Konstruktion nicht nass werden, daher wird eine Überdachung über der Konstruktion angebracht oder das Mauerwerk mit Plastikfolie abgedeckt.

Die gewölbten Decken der Nischen sind angelegt, beginnend mit der 9. Reihe von Ziegeln.
Die 9. Reihe wird durch die Installation von Jumpern unter den gewölbten Decken der Nischen vervollständigt
Die Reihen 10 und 11 bilden den Boden und das Podest.
Nach dem Verlegen von 10 und 11 Reihen werden Jumper unter der Tischplatte installiert
Die 12. Reihe wird vollständig ausgeführt. Dies ist die Arbeitsplatte. Um es vor dem Hintergrund des Mauerwerks hervorzuheben und die Struktur bequemer zu machen, machen sie auf dieser Ebene eine Viertelstein-Freigabe.
12. Reihe. Ausgehend von der Arbeitsplatte wird die Verbrennungszone mit feuerfesten Ziegeln ausgelegt.
Aus 13 bis 15 Reihen legen Sie den Feuerraum aus.
Reihen 16 - 24 bilden eine Brennkammer
Um eine gleichmäßige Verengung des Feuerraumbogens zu gewährleisten, wird jede obere Reihe gegenüber der unteren um ½ Stein verschoben.
Das Grillrohr verengen
Der Schornstein wird auf die gewünschte Höhe getrieben und endet mit einer sogenannten Kappe - einem ¼-Überstand des Mauerwerks. In diesem Fall wird nur Sand-Zement-Mörtel verwendet. Um das Eindringen von Niederschlag in die Struktur zu verhindern, wird nachträglich ein Metallkopf am Schornstein installiert.

Um die Oberfläche des Ofens während des Bauprozesses zu verzieren, werden Mauerwerksnähte gestickt. Darüber hinaus kann die Struktur auf Wunsch verputzt und gestrichen werden, um sich an andere im Gartenbereich befindliche Strukturen anzupassen.

Betriebsmerkmale

Damit der Grillofen ordentliche Dienste leistet und Sie viele Jahre erfreut, sollten Sie ihn regelmäßig pflegen. Der Grill wird nach jedem Gebrauch gründlich von Speiseresten gereinigt, da sonst beim anschließenden Garen Rauch und Schmutz auf frische Lebensmittel gelangen. Sie können mit dem Waschen der Grillteile erst beginnen, wenn der Ofen vollständig abgekühlt ist. Der Grillrost ist übrigens am anfälligsten für Zerstörung, daher muss er sauber und trocken gehalten werden.

Die Oberfläche der Brennkammer wird bei Verschmutzung vom Verbrennen abgewaschen und der Schornstein wird zu Beginn jeder Saison von Ruß gereinigt.

Beim Betrieb eines Grills sollten Sie einige einfache Regeln beachten:

In der kalten Jahreszeit oder nach Regen sollten Sie den Grill nicht sofort mit voller Stärke anheizen, da ein starker Temperaturabfall zu Rissen führt. Es ist besser, die Innenflächen des Ofens 20 - 25 Minuten mit einer kleinen Flamme zu trocknen. Wenn sich kein Kopf über dem Schornstein befindet, müssen außerdem Wasser und Schnee aus dem Feuerraum entfernt werden.
Verwenden Sie zum Anzünden des Grills spezielle Flüssigkeiten, Holzkohle und ein Gerät, das als Starter bezeichnet wird (ein spezieller Behälter für Brennstoff und Holzkohle). Es ist verboten, Benzin, Kerosin und andere Kraft- und Schmierstoffe zu verwenden;
Decken Sie den Grill nach dem Anzünden 15 Minuten lang nicht mit einem Deckel ab. Andernfalls ist die Bildung eines brennbaren Gases möglich, das sich nach dem Entfernen der Abdeckung und einem scharfen Zugang von Sauerstoff mit einem Blitz und einem Knall entzünden kann;
Der Geschmack von Grillgut steht in direktem Zusammenhang mit der Qualität des Brennstoffs. Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass in diesem Fall das Holz von Obstbäumen die beste Option ist;
das Reinigen des Herdes von den Resten des verbrannten Brennstoffs sollte nach jedem Kochen durchgeführt werden.
Bei der Benutzung des Grills sollten Sie sich strikt an die Sicherheitsregeln halten, die Intensität der Verbrennung ständig überwachen und Schutzhandschuhe tragen.

Behandeln Sie Ihren Grillofen mit Sorgfalt und er wird Sie mit einem langen, tadellosen Service und köstlichen, nahrhaften Mahlzeiten belohnen.

Video: Backsteingrill zum Selbermachen

Nachdem Sie ein paar Tage und einen bestimmten Geldbetrag für den Bau eines stationären gemauerten Grills eingeplant haben, erhalten Sie auf Ihrem Gelände eine einzigartige Struktur, die zum Mittelpunkt der Treffen mit Freunden und Verwandten wird. Neben der Tatsache, dass Sie mit dem Gartenofen die Möglichkeit haben, Ihre Lieben mit köstlichen Gerichten zu erfreuen, erhalten Sie auch wertvolle Erfahrungen, die Ihr Selbstwertgefühl stärken und Ihre Autorität gegenüber Kollegen und Bekannten erhöhen können.