Τα cookies συνταγών είναι γρήγορα και εύκολα. Πολύ νόστιμα μπισκότα για τσάι. Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Σας αρέσει να τρώτε τραγανά μπισκότα μαζί με ζεστό τσάι; Ή ίσως έχετε τα πρότυπα συστατικά για, αλλά δεν ξέρετε τι να μαγειρέψουν;

Σας προσφέρουμε ενδιαφέρουσες συνταγές για το επιδόρπιο, το οποίο μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα και αποδεικνύεται νόστιμο και νόστιμο. Επιπλέον, χρειάζονται τα πιο κοινά συστατικά.

• αλεύρι σίτου 150 g
• κοκκοποιημένη ζάχαρη 200 g
• αυγά 2 τεμάχια
• 100 g ελαίου
• μικρή ποσότητα σόδας (μπορείτε να πάρετε τη σκόνη ψησίματος)
• κανέλα, τζίντζερ για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Προτιμήστε το βούτυρο (κρέμα) από το ψυγείο ώστε να γίνει πιο μαλακό. Κόβουμε σε κύβους
2. Διηθήστε σχολαστικά τη ζάχαρη, τα αυγά, μαζί με το βούτυρο, πασπαλίστε λίγο κανέλα, σόδα (μπορεί να σβήσει) ή σκόνη ψησίματος, τζίντζερ. Ανακατέψτε καλά. Στο προκύπτον μίγμα ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε
3. Για το ψήσιμο χρησιμοποιώντας ειδικό χαρτί που πρέπει να τοποθετηθεί στο φύλλο ψησίματος. Το κουτάλι χαλαρώνει απαλά την τελική ζύμη. Δέκα λεπτά είναι αρκετά για το ψήσιμο. Αμέσως μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το έτοιμο επιδόρπιο από το τηγάνι

Εδώ είναι ένα τόσο εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά νόστιμο επιδόρπιο.

  Μπισκότα τσιπ σοκολάτας

Για τους λάτρεις των γλυκών, προσφέρουμε μια νόστιμη συνταγή με κακάο και μαύρη σοκολάτα.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• σκόνη κακάου 35 g
• σκούρο μπαρ σοκολάτας
• άλευρο σίτου 130 g
• 100 g ελαίου
• μισή σόδα κουταλακιού
• 100 g ζάχαρης
• πρέζα αλάτι

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη και αυγό. Λιώστε τη σοκολάτα (χρησιμοποιώντας ένα λουτρό νερού), ρίξτε το στη μάζα, ανακατέψτε καλά τα πάντα. Δεν μπορείτε να λιώσει, αλλά απλά κόψτε σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στη ζύμη. Το πιάτο θα γίνει πιο πρωτότυπο αν επιλέξετε λευκή σοκολάτα.
2. Ρίξτε το κακάο, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, λίγο αλάτι. Ρίχνουμε αλεύρι (προ-κοσκίνουμε). Η συνοχή είναι μαλακή ζύμη
3. Τυλίξτε τις μπάλες, τις τοποθετήστε απαλά σε ένα φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Κατά μέσο όρο, το ψήσιμο διαρκεί περίπου 10 λεπτά

Μπορείτε επίσης να κάνετε νόστιμα και γευστικά μπισκότα μήλων από αυτή τη ζύμη προσθέτοντας μόνο ένα πρόσθετο συστατικό.

  Πορτοκαλί μπισκότα

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 50 γραμμάρια αλεύρι
• 150 g ζάχαρης
• γάλα 50 g
• ζαχαρωμένο πορτοκάλι
• κομμάτι σκόνης ψησίματος
• 100 γραμμάρια αμύγδαλα

Μέθοδος παρασκευής:

1. Η ζάχαρη πρέπει να χτυπηθεί με ένα μαλακό βούτυρο μέχρι τη συνοχή της κρέμας. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε θρυμματισμένα αμύγδαλα, γάλα, φέτες πορτοκαλιού, αλεύρι και μια μικρή ποσότητα σκόνης ψησίματος. Κάνετε μπάλες από την τελική ζύμη, ισιώστε
2. Σε ένα ταψί, λιπαίνετε, τοποθετήστε τις μπάλες, ψεκάστε ελαφρά με αλεύρι. Χρειάζονται περίπου 15 λεπτά για ψήσιμο.
3. Φέτες πορτοκαλιού δίνουν φρεσκάδα στο παραγόμενο πιάτο.

Συμβουλές μαγειρέματος:

1. Είναι απαραίτητο να πάρουμε ένα μαλακωμένο βούτυρο, το οποίο με τη συνοχή του μοιάζει με κρέμα. Τα μπισκότα θα είναι σκληρά, αν πάρετε ένα πολύ στερεό βούτυρο, και λιπαρό - αν παίρνετε εντελώς λειωμένο. Το καλύτερο είναι να αφαιρέσετε το λάδι από το ψυγείο για μερικές ώρες πριν από το μαγείρεμα. Ένα άλλο σημαντικό σημείο - επιλέξτε φρέσκα προϊόντα.
2. Κατά την παραγωγή των cookies, η ψύξη της ζύμης πρέπει να χωριστεί σε περίπου 3 μέρη. Ενώ βγάζετε το πρώτο μέρος, κάντε τα cookies από αυτό, βάλτε άλλα κομμάτια στο ψυγείο
3. Το φύλλο ψησίματος πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Η μαργαρίνη δεν είναι κατάλληλη για αυτό. Ο ευκολότερος τρόπος χρήσης ειδικού χαρτιού ψησίματος.
4. Τα cookies γίνονται πολύ γρήγορα, οπότε φροντίστε να τα ελέγξετε.
5. Τα τελικά cookies είναι καλύτερα να κρυώσουν σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί στο τραπέζι και λίγο πασπαλισμένο με ζάχαρη.
6. Συνιστάται να κοσκινίζετε το αλεύρι για να κάνετε τη ζύμη πιο τρυφερή και ελαφριά, με καλή υφή.
7. Χρησιμοποιήστε μια ποικιλία από συμπληρώματα, όπως βανίλια, κανέλα, μούρα, αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηροί καρποί και πολλά άλλα. Έτσι, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το επιδόρπιο, να το κάνετε πιο πρωτότυπο και ενδιαφέρον.
8. Εκτός από τα τελικά μπισκότα μπορούν να διακοσμηθούν με ζάχαρη σε σκόνη, μούρα, ξηρούς καρπούς και φρούτα, σοκολάτα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα
9. Έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Αν το μπισκότο είναι πολύ σκληρό, πρέπει να κρατηθεί πάνω από τον ατμό.
10. Για να μαγειρεύετε τα cookies oatmeal, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες γρήγορης ψησίματος για να καταστήσετε τη ζύμη πιο συνεκτική. Επιπλέον, οι νιφάδες μπορούν να θρυμματιστούν σε μια πιο ομοιογενή μάζα.
11. Η ζύμη άμμου είναι πολύ σημαντική για να μαγειρέψετε σωστά. Για να πάρετε μια πιο εύθρυπτη δομή, αντί της ζάχαρης είναι καλύτερα να επιλέξετε τη σκόνη ζάχαρης. Το αλεύρι και το βούτυρο πρέπει να λαμβάνονται σε αναλογία 2 προς 1. Κρύο νερό και λάδι (αλλά όχι κατεψυγμένα) λαμβάνονται για προετοιμασία. Ζυμώνουμε αυτή τη ζύμη καλύτερα με τα χέρια σας, αλλά γρήγορα για να μην αρχίσει να λιώνει.
12. Για να διακοσμήσετε ένα επιδόρπιο, η γλάσο είναι τέλεια. Για να γίνει αυτό, σκόνη ζάχαρης είναι καλύτερα να κοσκινίσει. Το έτοιμο πάγο πρέπει να είναι τόσο ξινό όσο και καλό. Το Glaze παρασκευάζεται με την προσθήκη μούρων, φρούτων, κακάου, σοκολάτας και ακόμη καρυδιών. Το ελαφρύ λούστρο μπορεί να προστεθεί στο πιάτο με λούστρο λεμονιού, το οποίο χρησιμοποιείται αρκετά συχνά.

Σημειώστε αυτές τις συμβουλές, γιατί θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Τα cookies μαγειρέματος δεν είναι τόσο δύσκολα, επειδή χρησιμοποιείται ένα τυποποιημένο σύνολο συστατικών και το μαγείρεμα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Τα προϊόντα που λείπουν μπορούν να αντικατασταθούν, για παράδειγμα, ξινή κρέμα γάλακτος, αντί για μήλα, χρησιμοποιήστε πορτοκάλια.

Απλές συνταγές νόστιμων σπιτικών μπισκότων θα βοηθήσουν την οικοδέσποινα να προετοιμάσει γρήγορα γαστρονομικά προϊόντα χωρίς χημικές ουσίες, επιβλαβείς χρωστικές και παχυντές. Επειδή τα συστατικά είναι διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα και χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή. Αυτό το ζαχαροπλαστείο έχει πολλές παραλλαγές και είναι ιδανικό για ένα τραπέζι διακοπών, διακοσμώντας μια απόλαυση με πολύχρωμα γάνωμα ή κάθε είδους σκόνες και για ένα βραδινό τσάι.

Τούρτες γάλακτος παιδικής ηλικίας - απλή και νόστιμη συνταγή

1. Σε ένα μπολ αναμιγμένο μαλακό βούτυρο - 100 γραμμάρια με ζάχαρη - 200 γραμμάρια, αυγά κοτόπουλου και 80 ml αγελαδινό γάλα.
2. Ένα μισό κιλό αλεύρι σίτου αναδεύεται μέσω ενός κόσκινου με 10 γραμμάρια σκόνης ψησίματος.
3. Η ζύμη ζυμώνεται, μαλακή σε σύσταση, η οποία ξετυλίγεται με έναν τροχίσκο με πλάτος περίπου 1 cm.
4. Τα ψίχουλα ψωμιού πιέζονται με ένα καλούπι, τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται με ένα αυγό και τοποθετούνται σε φούρνο θερμαινόμενο στους 200 ° C.
5. Ετοιμάζεται μέσα σε ένα τέταρτο της ώρας σε μια κόκκινη επιφάνεια. Η δροσερή ζύμη ψεκάζεται με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρεται στο τραπέζι.

Σπιτικό ζαχαροπλαστείο με σουσάμι στο φούρνο

Το μαγείρεμα σπιτικά μπισκότα με τη μορφή αγαπημένων χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων, που αφορούν τα παιδιά στην κοπή αριθμών είναι μια συναρπαστική και διασκεδαστική διαδικασία.

1. Χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό ή ένα μίξερ, κτυπήστε 3 αυγά κοτόπουλου με 300 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
2. Όταν η δομή των αυγών καταστρέφεται εντελώς, προστίθενται 250 γραμμάρια μαλακού βούτυρου και χτυπάνε μέχρις ότου το βούτυρο και τα αυγά αναμειχθούν πλήρως.
3. 350 γραμμάρια αλεύρι σίτου κοσκινισμένο με μια σακούλα από τη σκόνη ψησίματος και Art. σούπας σκόνη κανέλας. Αναμιγνύεται σε μικρές μερίδες στο μείγμα βουτύρου-αυγού.
4. Η τελική ζύμη αφαιρείται σε ένα δοχείο και τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Το ψυγμένο κύπελλο ξετυλίγεται με μια κυλιόμενη περόνη, μετά από την οποία κόβονται οι χυμοί που απεικονίζονται από αυτό και τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος.
6. Η κορυφή των μπισκότων ψεκάζεται γενναιόδωρα με σησάμι και τοποθετείται στον προθερμασμένο φούρνο για να ψηθεί μέχρις ότου σχηματισθεί μια ορεκτική επιφάνεια (περίπου 30-45 λεπτά) στους 180 ° C.

Συνταγή cookie βρώμης

Η προετοιμασία των μπισκότων διατροφής από βρώμη στο σπίτι είναι πολύ πιο εύκολη από ό, τι φαίνεται. Είναι απαραίτητο μόνο να αποθηκεύσετε εκ των προτέρων τα στιγμιαία βρώμη (αυτά που επαρκούν για να ρίξετε βραστό νερό).

Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του παραδοσιακού ψήσματος βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια αποξηραμένων φρούτων ή οποιαδήποτε άλλη τροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

1. 200 γραμμάρια μαλακού γλυκού κρέμα βουτύρου, δύο κουταλιές της σούπας. κουταλάκια ζάχαρης και ζευγάρι τσιπ από κρυσταλλική βανιλίνη. Τα πάντα αναμιγνύονται με λευκή μάζα.
2. Στη συνέχεια, ένα αυγό προστίθεται και αναδεύεται έως ότου ομοιογενές, μόνο τότε το δεύτερο αυγό εισάγεται και εξίσου καλά χτυπημένο μέχρι χνουδωτό.
3. Μετά από ξυλοδαρμό, χύνεται και αναμιγνύεται ένα και μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης.
4. 200 γραμμάρια αλεύρου σιταριού κοσκινίζονται με 10 γραμμάρια σκόνης ψησίματος και χύνεται στα υπόλοιπα συστατικά. Δεδομένου ότι η ζύμη για τα μπισκότα βρώμης είναι συχνά αρκετά κολλώδης, μπορείτε να διαμορφώσετε τακτοποιημένες μπάλες για το ψήσιμο με τα χέρια ενυδατωμένα με νερό.
5. Η τελική ζύμη είναι τοποθετημένη σε μια σακούλα ή δοχείο, εμποδίζοντας την είσοδο αέρα και τοποθετείται για μισή ώρα στο ψυγείο.
6. Στην ψυχρή ζύμη σχηματίζονται μπάλες με διάμετρο 2 cm, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί παρακολούθησης. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι υπάρχει μεγάλη απόσταση μεταξύ των μπαλών, παραμορφώσεις του σχήματος των μπισκότων κατά το ψήσιμο.
7. Το ψήσιμο σχηματίζεται με ελαφρά πίεση των σφαιρών με το χέρι.
8. Ψήνουμε για μισή ώρα στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C.

Ζύμη κουλουρακιών με κανέλα και μαρμελάδα

1. 400 γραμμάρια αλεύρου σίτου κοσκινίστηκαν σε μια αντικειμενοφόρο πλάκα.
2. Οι κρόκοι των τριών αυγών είναι χτυπημένοι με ένα χτύπημα.
3. Μία μικρή κατάθλιψη γίνεται στο κέντρο των αντικειμενοφόρων αλεύρων, στις οποίες χύνεται ο κρόκος, χύνεται 250 g κοκκοποιημένου σακχάρου, προστίθενται 200 ​​g μαλακού βούτυρου ή μαργαρίνης, προστίθενται μια πρέζα αλάτι και μια κουταλιά της κανέλας.
4. Τα συστατικά ζυμώνται με τα χέρια της ζύμης, τα οποία στη συνέχεια τυλίγονται σε μια μεμβράνη και τοποθετούνται στο ψυγείο για μισή ώρα.
5. Η παγωμένη ζύμη κυλάει το λουκάνικο και κόβεται σε στρογγυλά μήκους μέχρι 1 cm. Μπορείτε να στρέψετε το στρώμα και να κόψετε τα σγουρά προϊόντα.
6. Σε κάθε γύρο γίνεται μια μικρή αυλάκωση. Για παράδειγμα, στο κάτω μέρος των γυαλιών.
7. Στο κάτω μέρος της εσοχής συσσωματωμένα καρύδια ψιλοκομμένα σε ψίχουλα, στην κορυφή των οποίων επικάλυψη παχιά μαρμελάδα.
8. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι τους 220 ° C εκ των προτέρων.
9. Το φύλλο ψησίματος καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος, πάνω στο οποίο τα προϊόντα είναι κατασκευασμένα και ψημένα για ένα τέταρτο της ώρας.
10. Το σπιτικό κουλουράκι με μαρμελάδα πρέπει να κρυώσει σε ένα φύλλο ψησίματος, διαφορετικά μπορεί να σπάσει.
11. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το τελικό ψήσιμο κονιοποιείται με σκόνη ζάχαρης.

Νόστιμα σπιτικά μπισκότα με κεφίρ

1. Βρέθηκε προσεκτικά 200 ml κεφίρ με 100 γραμμάρια ζάχαρης. Είναι απαραίτητο η ξηρή ουσία να διαλύεται πλήρως.
2. Στη συνέχεια, η τέχνη προστίθεται στο γλυκό kefir. ένα κουτάλι βουτηγμένο γλυκό βούτυρο κρέμα και ένα μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος, σβήνεται με ξίδι μηλίτη μήλου. Όλα ανακατεύονται.
3. 350 g κοσκινισμένα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο από αλεύρι σιταριού που χύνεται αργά στο μείγμα κεφίρ. Η ζύμη ζυμώνεται μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια. Μετά το ζύμωμα, τυλίγεται σε μια σακούλα και τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα.
4. Η ψυχρή σφαίρα με μια κυλιόμενη περόνη κυλά στο πάχος ενός εκατοστού. Τα καλούπια κόβονται και στοιβάζονται σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί παρακολούθησης.
5. Τα μπισκότα ψήνονται στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C για ένα τέταρτο της ώρας.
6. Αφού περάσει ο χρόνος, ο δίσκος ψησίματος συνεχίζει, τα προϊόντα λιπαίνονται με γάλα και καφέ για άλλα πέντε λεπτά.

Απαλή μπισκότα κρέμας σε μια βιασύνη

Μαλακή ζύμη κάτω από μια τραγανή, μαγειρεμένη σε ένα τηγάνι - ένας εύκολος τρόπος για να περιποιηθείτε το νοικοκυριό.

1. Στη δεξαμενή αναμιγνύονται 100 γραμμάρια ξινή κρέμα με ένα κρόκο και δύο κουταλιές της σούπας. κουτάλια φυτικού ελαίου.
2. Προστίθενται 300 g κοκκοποιημένου σακχάρου στο μίγμα ξινή κρέμα και αναμιγνύονται καλά.
3. 250 γραμμάρια αλεύρου σίτου κοσκινίζονται με μια σακούλα αγορασμένης σκόνης ψησίματος και εγχέονται σε μικρές μερίδες στην ξινή κρέμα.
4. Η ζύμη έτοιμη είναι ομαλή και όχι κολλώδης στα χέρια.
5. Ένα λουκάνικο με διάμετρο μέχρι 3 cm απομακρύνεται από τη ζύμη και στη συνέχεια κόβονται στρογγυλά με πάχος μέχρι 1 cm. Τα κομμένα κέικ πιέζονται ελαφρά με το χέρι μέσα στο πλυντήριο, οπότε η μέση της ζύμης ψήνεται πλήρως.
6. Ένα τηγάνι με μια μη κολλητική επικάλυψη θερμαίνεται, μετά από το οποίο τα μπισκότα τηγανίζονται και στις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά για να σχηματίσουν ένα όμορφο τραγανό.

Σπιτικά μπισκότα ζάχαρης

1. Σε ένα βαθύ μπολ, τρίβετε τρία φλιτζάνια αλεύρι με μια σακιά σκόνης ψησίματος.
2. Σε ένα χωριστό δοχείο, χτυπάει 200 ​​γραμμάρια μαλακής μαργαρίνης ή μια επάλειψη με 300 γραμμάρια ζάχαρης για να ληφθεί μια μάζα αέρα.
3. Στη συνέχεια χύνεται στο μείγμα μια σακούλα βανίλιας και προστίθεται αυγό κοτόπουλου. Όλα είναι καλά αναμειγμένα μέχρι ομοιόμορφη.
4. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε πλαστική ζύμη, η οποία πρέπει να "ξεκουραστεί" στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά.
5. Από τη δροσισμένη ζύμη, μπορείτε να ρίξετε μικρές μπάλες, οι οποίες τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρά με βούτυρο και πιέζονται ελαφρά με το χέρι. Ή να το ρίξουμε σε ένα όχι πολύ λεπτό στρώμα και να κόψουμε τα κομμάτια με τη χρήση καλουπιών ή συνηθισμένου γυαλιού.
6. Τα μπισκότα ζάχαρης παρασκευάζονται σε προθερμασμένο φούρνο για δέκα λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.

Το ζεστό ψήσιμο είναι πολύ μαλακό, αλλά τείνει να σκληρύνει καθώς ψύχεται.

Μοναδικά σαλιγκάρια τυροπήγματος: απλά και νόστιμα

1. 270 γραμμάρια τυρί cottage είναι αλεσμένα με ένα ζευγάρι αυγών και 100 γραμμάρια κοκκώδη ζάχαρη. Στο τέλος, προσθέστε μέρος ενός κουταλακιού μαγειρικής σόδας.
2. Ένα και μισό φλιτζάνια κοσκινισμένου αλεύρου σίτου παρεμποδίζει τη μάζα του τυροπήγματος και μαλακώνει τη ζύμη. Τοποθετείται στο ψυγείο για μισή ώρα.
3. Το ψυγμένο ημικατεργασμένο προϊόν ξετυλίγεται με ξύλινη ράβδο.
4. 90 γραμμάρια τυρί cottage αναμειγνύεται με ένα Art. μια κουταλιά της ξινή κρέμα και ομοιόμορφα που στο μισό του στρώματος.
5. Από πάνω το τυρί cottage πασπαλίζεται με δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρης (αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες) και να καλύψετε με το δεύτερο μισό της δοκιμής.
6. Η αρχική στρώση τυλίγεται σε ένα χαλαρό ρολό και κόβεται σε κομμάτια με πάχος μέχρι δύο εκατοστά.
7. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι τους 200 ° C.
8. Το τηγάνι καλύπτεται με χαρτί ανίχνευσης και λιπαίνεται με φυτικό έλαιο.
9. Τα τυρφώδη σαλιγκάρια ψήνονται για μισή ώρα.

Τυριά Crunchy Delicacy

1. Στο κύπελλο αναμιγνύονται 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, τριμμένο σε χοντρό τρίφτη με 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από μαλακό βούτυρο και δύο αλάτι.
2. 4 κουταλιές της σούπας προστίθενται στο τυρόπηγμα. κουτάλια αποβουτυρωμένου γάλακτος και 200 ​​γραμμάρια κοκκινισμένου αλεύρου σίτου.
3. Η ζύμη ζυμώνεται σε λεπτό στρώμα με πάχος όχι μεγαλύτερο από 2 mm.
4. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι τους 200⁰C.
5. Σχηματοποιημένα καλούπια κόβουν το προϊόν, τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται με ηλιέλαιο και ψήνουν μέχρι να ροδίσουν για περίπου 10 λεπτά.

Τα σπιτικά έτοιμα μπισκότα τυριών αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα τσιπς ή το ποπ κορν.

Σπιράλ μωρών σοκολάτας

1. Ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι σιταριού κοσκινίζεται με μια σακούλα από τη σκόνη ψησίματος και ½ κουταλιού του αλατιού.
2. Σε ένα μπολ, αναμείξτε 100 γραμμάρια μαλακού βούτυρου με ένα κρόκο, τρεις κουταλιές της σούπας. κουτάλια αποβουτυρωμένου γάλακτος και μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
3. Το μίγμα αλεύρου χύνεται σε τμήματα της βουτυρωμένης μάζας και ζυμώνεται σε ζύμη, μαλακό σε σύσταση, το οποίο χωρίζεται σε δύο ίσα μέρη.
4. Το ήμισυ της ζύμης παραμένει λευκό, το δεύτερο προστίθεται στο λιωμένο σε ένα κεραμικό νερό της αγαπημένης σας σοκολάτας.
5. Και τα δύο μέρη τυλίγονται ξεχωριστά σε φιλμ προσκόλλησης και τοποθετούνται στο ψυγείο για 30-40 λεπτά.
6. Κάθε μπάλα ζύμης ξετυλίγεται χωριστά σε ένα λεπτό στρώμα μεταξύ φύλλων περγαμηνής ή μεμβράνης προσκόλλησης.
7. Ένα στρώμα ζύμης σοκολάτας τοποθετείται πάνω σε ένα στρώμα λευκού, μετά το οποίο τα στρώματα κυλούν σε ένα ρολό και το βάζουν στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
8. Ο φούρνος ανάβει στους 200 ° C.
9. Ο ψυχρός κύλινδρος τεμαχίζεται σε φέτες με πάχος 1 cm, οι οποίοι τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και καλύπτονται με χαρτί ιχνών.
10. Οι σπείρες σοκολάτας παρασκευάζονται μέσα σε 7 λεπτά.

Γρήγορη θεραπεία με ξινή κρέμα χωρίς αυγά

1. Ένα ποτήρι ζάχαρης με 200 γραμμάρια κρεμώδους μαργαρίνης και μια σακούλα κρυσταλλικής βανιλίνης είναι προσεκτικά αλεσμένα στο δοχείο.
2. Στη συνέχεια, εισάγονται στη μάζα 300 g σπιτικής κρέμας γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που δεν υπερβαίνει το 25%.
3. Η σκόνη ψησίματος κοσκινίζεται με ένα μικρό μέρος του αλεύρου, το οποίο εισάγεται στη μάζα κρέμας στην πρώτη θέση.
4. Όταν ζυμώνουμε τη ζύμη, το αλεύρι χύνεται αρκετά για να σταματήσει να κολλάει στα χέρια, αλλά δεν ήταν πολύ απότομο.
5. Τυλιγμένη δοκιμαστική σφαίρα τυλιγμένη σε μεμβράνη και τοποθετημένη για μισή ώρα στο ψυγείο.
6. Η ψυχρή ζύμη κυλίεται στο σχηματισμό όχι περισσότερο από 5 mm.
7. Οι λαξευμένες μορφές είναι πασπαλισμένες με ζάχαρη αναμεμειγμένη με λεμόνι ή πορτοκάλι και ψήνονται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος για 30-40 λεπτά στους 180 ° C.

Μπισκότα μαγειρεμένα με την ψυχή, ωραία για το τσάι.

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες. Σήμερα ετοιμάζω πολύ νόστιμα μπισκότα για τσάι. Έχω μια συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες των προετοιμασιών. Λοιπόν, τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο για το τσάι ή τον καφέ από τα σπιτικά μπισκότα που έγιναν με αγάπη. Αν και για να είμαι ειλικρινής, αυτό το μπισκότο μοιάζει περισσότερο με μελόψωμο, αλλά αυτό είναι μόνο στην εμφάνιση. Τα μπισκότα είναι πολύ νόστιμα, μαλακά, εύθρυπα, έχω μόνο μια απόλαυση, πετάω απλά με την ευτυχία ότι τα μπισκότα αποδείχθηκαν νόστιμα, γιατί δοκιμάσαμε τη συνταγή για πρώτη φορά, φοβόμουν πολύ τι θα ήταν το αποτέλεσμα. Όμως, το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχαριστημένο. Έτσι διστάσετε να μοιραστείτε μαζί σας τη συνταγή.

Δεν ξέρω πώς είναι ο καιρός σας, έχουμε ζεστές μέρες του φθινοπώρου. Φυσικά, δεν έχουν όλα τα δέντρα κίτρινα φύλλα, αλλά τα φύλλα σφενδάμου είναι ήδη κίτρινα, κόκκινα. Κάθε μέρα συλλέγουμε φύλλα σφενδάμνου με τα παιδιά μας. Θα χρειαστούν την κόρη να δουλέψει στο σχολείο, έχουμε ήδη προειδοποιήσει ότι τα φύλλα συλλέγονται και στεγνώνουν. Και ένας άλλος φίλος μου είπε ότι είναι καλύτερο να στεγνώνουν τα φύλλα σαν αυτό: τα φύλλα θα πρέπει να σιδερώνονται από την αρχή μέσω μιας εφημερίδας με ζεστό σίδερο και έπειτα στο βιβλίο και τα φύλλα στα βιβλία δεν θα μολύνουν και τα φύλλα θα παραμείνουν κόκκινα, όχι καφέ. Αυτό είναι σωστό που λένε, ζουν και μαθαίνουν.

Ήρθαν σήμερα από μια βόλτα με τα παιδιά, έτρωγαν, έπιναν ζεστό τσάι και δεν υπήρχε τίποτα στο τσάι. Λοιπόν, γρήγορα έκανα μπισκότα. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή, γρήγορη, το σύνολο των προϊόντων είναι ελάχιστο, και ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Ειδικά σπιτικά μπισκότα είναι σπιτικά.

Πολύ νόστιμη συνταγή cookie.

• 100 γραμμάρια μαλακού βούτυρου
• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 2 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα για την αποπληρωμή ξιδιού (ξίδι 9%)
• 1 φλούδα λεμονιού
• 2,5 φλιτζάνια αλεύρι
• ζάχαρη άχνη

Έχω βούτυρο από το ψυγείο, θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Μαγειρεμένα αυγά, ζάχαρη. Σε ένα λεπτό τρίφτη, τρίβω το ξύσμα ενός λεμονιού, αλλά η φασαρία χρειάζεται μόνο κίτρινο, χωρίς λευκό δέρμα. Εδώ είναι η φωτογραφία μου. Εντούτοις, αυτό το λευκό μέρος είναι πικρό. Έχω ένα μεγάλο λεμόνι · αν έχετε μικρά λεμόνια, μπορείτε να προσθέσετε δύο λεμόνια απόλαυση. Χρειαζόμαστε επίσης αλεύρι και σόδα.

Στη συνέχεια, παίρνω ένα μπολ στο οποίο θα ζυμώσω τη ζύμη και θα προσθέσω 100 γραμμάρια ζάχαρης και λεμονιού. Η ζάχαρη πρέπει να αλεσθεί με μια ζέστη, ώστε να γίνει υγρή και αρωματική. Τρίω τα χέρια μου. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το μαλακωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Τώρα πρέπει να πληρώσετε τη σόδα με ξύδι. Παίρνω 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα και το πασπαλίζω σε μια κουταλιά της σούπας, οπότε θα είναι πιο βολικό να σβήνεις και να ρίχνεις λίγο ξύδι στη σόδα (9%), η σόδα πρέπει να "σάλτσα" και να προσθέσει στη ζύμη. Αναμιγνύω τα πάντα.

Τώρα πρέπει να προσθέσετε αλεύρι. Το αλεύρι πρέπει πρώτα να κοσκινίσει. Προσθέτω το αλεύρι δεν είναι όλα ταυτόχρονα, αλλά λίγο προστιθέμενο και αναμειγμένο, λίγο περισσότερο και έτσι μέχρι να τελειώσει το αλεύρι. Το αλεύρι μου πήρε 2,5 φλιτζάνια.

Ζυμώνω τη ζύμη, αλλά η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Στη συνέχεια, πρέπει να τυλίξουμε τη ζύμη σε πλαστικό περικάλυμμα και να την βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ενώ η ζύμη βρισκόταν στο ψυγείο, έπαιζα λίγο με τα παιδιά, ζωγράφισε και μάλιστα κατάφερε να διαβάσει ένα βιβλίο.

Μετά από 30 λεπτά παίρνω τη ζύμη από το ψυγείο. Βάζω επίσης τη ζάχαρη άλεσης σε μια πιατέλα. Τώρα πιέζω τη ζύμη σε κομμάτια και κυλά τις μπάλες με το μέγεθος μιας καρυδιάς. Τα παιδιά ήταν ακριβώς εκεί, άρχισαν να με βοηθούν, αλλά το έκανα ακόμα να το επαναλάβω έτσι ώστε οι μπάλες να είναι ομοιόμορφες. Λατρεύω όταν τα πάντα είναι τακτοποιημένα.

Στη συνέχεια, παίρνω ένα φύλλο ψησίματος και το καλύπτω με χαρτί περγαμηνής. Διέσω τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο προηγουμένως έλαβα στη ζάχαρη άχνη. Πήρα 25 πράγματα και η υπόλοιπη ζύμη έβαλα πάλι στο ψυγείο. Στο δεύτερο φύλλο ψησίματος "κολλήσαμε" 23 μπάλες.

Προχώρησα προηγουμένως το φούρνο, θα πρέπει να θερμανθεί σε 180 μοίρες. Στέλνουμε τα νόστιμα μπισκότα στο φούρνο για 15 λεπτά. Αλλά μην το ξεριζώνετε. Για παράδειγμα, έβγαλε ένα μπισκότο σε 15 λεπτά και το έσπασε, το μπισκότο ήταν έτοιμο. Αλλά, καθοδηγείτε από το φούρνο σας.

Η γεύση φυσικά είναι απλά σούπερ. Λατρεύω τη γεύση της φλούδας λεμονιού. Από αυτό το σύνολο προϊόντων πήρα 48 μπισκότα. Αλλά έλαβα μπάλες μεγέθους καρυδιού. Στη διαδικασία της ψησίματος μπισκότα λίγο "ταιριάζει". Εάν κάνετε μεγάλες μπάλες, τότε θα έχετε λιγότερα cookies, αλλά τα μπισκότα θα είναι μεγάλα. Για μένα, ο χρόνος για την προετοιμασία των cookies πέρασε μόλις απαρατήρητο. Αλλά τι αποτέλεσμα. Εδώ είναι ένα cookie στο σφάλμα.

Τα νόστιμα μπισκότα τσαγιού είναι έτοιμα. Μια συνταγή για σας με φωτογραφίες, ώστε να μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα νόστιμα, γευστικά, σπιτικά μπισκότα για την οικογένειά σας. Τα cookies έγιναν μαλακά, απλά λιώνουν στο στόμα σας. Έφαγα 3 μπισκότα και ήταν έτοιμος να φάω ένα πιάτο. Αλλά σε όλα πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε. Μου άρεσε πραγματικά τα μπισκότα. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε πλαστική σακούλα. Λοιπόν, όπου χωρίς μια φωτογραφία συνάντηση, πραγματοποιήθηκε μια συνεδρία φωτογραφιών με το ήπαρ.

Επιθυμείτε να απολαύσετε το γεύμα σας. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση. Αφήστε το φθινόπωρο να σας παρακαλώ με ζεστές ημέρες και φωτεινά χρώματα. Κατά τη σύνταξη του άρθρου ο ουρανός έγινε σκοτεινός, ο άνεμος αυξήθηκε και άρχισε να βρέχει, όπως και αυτό. Και κάθισα και χαίρομαι, λοιπόν, επιτέλους έρχονται οι θερμές μέρες και όχι εδώ. Κοίταξα έξω από το παράθυρο και έβρεχε, οπότε θα ήταν και πάλι κρύο, βρώμικο, υγρό. Εντούτοις, ανυπομονώ να "Ινδικό Καλοκαίρι", "Χρυσό Φθινόπωρο". Αλλά θα εξακολουθεί να είναι.