अनार के साथ सलाद का नाम क्या है? छुट्टियों की मेज के लिए अनार के साथ सलाद हल्के और स्वादिष्ट होते हैं

अनार के बीज के साथ सलाद प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें, सिरका डालें, 20 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर छलनी या कोलंडर में निकाल लें। उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. अंडे को बारीक काट लीजिये. चुकंदर को कद्दूकस कर लीजिए. सूअर के मांस को स्ट्रिप्स में काटें। आलू को कद्दूकस कर लीजिये. तैयार आईएनजी...आपको आवश्यकता होगी: उबले हुए चुकंदर - 2 टुकड़े, उबले हुए सूअर के मांस का गूदा - 250 ग्राम, उबले अंडे - 5 टुकड़े, मेयोनेज़ - 300 ग्राम, उबली हुई गाजर - 4 टुकड़े, प्याज - 2 सिर, 3% सिरका - 1/2 गिलास , उबले आलू - 4 पीसी।, अनार - 1 पीसी।

पनीर के साथ मछली का सलाद मछली को छिलके और हड्डियों के बिना फ़िललेट्स में काटें, उबालें, ठंडा करें और टुकड़ों में काटें। अंडे और प्याज को बारीक काट लें, मछली, कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और मिलाएं। सलाद को अनार के दानों और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।आपको आवश्यकता होगी: मछली - 400 ग्राम, उबले अंडे - 4 टुकड़े, प्याज - 3 सिर, कसा हुआ पनीर - 1/2 कप, खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ - 1 1/2 कप, अनार के बीज - 8-10 टुकड़े, साग

अनार के साथ सब्जी का सलाद आलू, चुकंदर, गाजर और अंडे को कद्दूकस कर लें, उन्हें परतों में बिछा दें, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से ब्रश करें। सलाद को अनार और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।आपको आवश्यकता होगी: मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, उबले अंडे - 2 पीसी।, उबली हुई गाजर - 4 पीसी।, उबले हुए बीट - 1 पीसी।, उबले आलू - 3 पीसी।, अनार - 1 पीसी।

अनार के साथ मछली का सलाद मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। प्याज को बारीक काट लें और कड़वाहट दूर करने के लिए उस पर उबलता पानी डालें, प्याज को ठंडे पानी से धोएं और 2 बड़े चम्मच मिलाएं। मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के चम्मच और डिश के तल पर रखें। मछली के मांस को कांटे, काली मिर्च से मैश करें और हिलाएं...आपको आवश्यकता होगी: 3 अंडे, 2 खट्टे सेब, 1 प्याज, 1 कैन डिब्बाबंद टूना, 100 ग्राम पनीर, नमक, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए, ड्रेसिंग के लिए: 50 ग्राम खट्टा क्रीम, 100 ग्राम मेयोनेज़

सलाद पुरुषों के सपने नमक और मसालों के साथ मांस को 1-1.5 घंटे तक उबालें (ज़्यादा न पकाएँ), ठंडा होने के लिए छोड़ दें, क्लिंग फिल्म से ढक दें ताकि "ज़्यादा न पकें"। प्याज को छीलें, आधा छल्ले में काटें, एक कटोरे में डालें, सिरका डालें, चीनी डालें और उबलता पानी डालें (कोशिश करें...आपको आवश्यकता होगी: मांस (बीफ) = 350-400 ग्राम, प्याज = 2 मध्यम प्याज, पनीर (अखमीरी किस्म) = 150 ग्राम, अनार = 1 टुकड़ा, मेयोनेज़ (प्रोवेनकल, जैतून), खट्टा क्रीम, चीनी = 3 बड़े चम्मच, सिरका 9% = 9 बड़े चम्मच, उबलता पानी = 0.5 कप से थोड़ा अधिक, तेज़ पत्ता, ऑलस्पाइस, नमक,

अनार और ब्री चीज़ के साथ हरा सलाद)) धोएं, साफ करें, काटें, सभी सामग्रियों को यादृच्छिक क्रम में मिलाएं और आपका डिनर तैयार हो गया!आपको आवश्यकता होगी: ब्री चीज़, अनार, अरुगुला, हरा प्याज, डिल, अजमोद, अजवाइन, जैतून का तेल

शीतकालीन ओरिएंटल सलाद सभी फलों को छील लें और सेब और कीवी को काट लें, ऊपर स्वीटी का गूदा रखें (जब आप अनार छीलते हैं, तो सेब और कीवी का अचार तैयार हो जाता है)। सूखे मेवे काट लें. सलाद पर अनार के बीज, सूखे क्रैनबेरी के टुकड़े, चेरी और खजूर छिड़कें, नींबू छिड़कें और दालचीनी पाउडर छिड़कें...आपको आवश्यकता होगी: अनार (आधे दाने), गोल्डन सेब (मीठी किस्म), बिना छिलके वाली कीवी 2 टुकड़े, स्वीटी (या अंगूर) 1 परत और छिलके वाला फल, खजूर 6 टुकड़े, सूखे क्रैनबेरी और चेरी

सलाद मोनोमख की टोपी चुकंदर और आलू उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग प्लेट में पीस लें। कच्ची गाजरों को धोइये, छीलिये और बारीक कद्दूकस कर लीजिये. अंडे उबालें, छीलें और सफेद भाग को मोटे कद्दूकस पर और जर्दी को बारीक कद्दूकस पर अलग-अलग प्लेटों में पीस लें। मांस उबालें और...आपको आवश्यकता होगी: चुकंदर - 1 टुकड़ा, आलू - 3 टुकड़े, हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम, अंडे - 3-4 टुकड़े, गाजर - 1 बड़ा टुकड़ा, सूअर का मांस - 300 ग्राम, अनार - 1 टुकड़ा, अखरोट - 50 ग्राम, हरी मटर, मेयोनेज़, लहसुन - 1 लौंग, नमक

अनार के साथ मांस का सलाद वील उबालें, सेंटीमीटर क्यूब्स में काट लें। प्याज को मांस से बारीक काटें, लेकिन बहुत बारीक नहीं। अनार छीलें और बीज डालें, लहसुन, नमक और काली मिर्च को कद्दूकस या कुचल लें और कटा हरा धनिया डालें। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो वील, 2-3 प्याज, 2 गुच्छे सीताफल, 2-3 अनार, 4-5 लहसुन की कलियाँ, 300 ग्राम मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनार ब्रेसलेट सलाद का मूल आकार और स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा - इसे उत्सव या रोजमर्रा की मेज के लिए तैयार करें!

सलाद का स्वाद काफी सरल है, लेकिन अनार इसे थोड़ा मूल खट्टापन देता है, जो सलाद को अन्य सलादों से अलग बनाता है।

चिकन पट्टिका - 500 ग्राम
अनार - 1 टुकड़ा
अंडे - 3 टुकड़े
आलू - 3 टुकड़े
चुकंदर - 3 टुकड़े
गाजर - 2 टुकड़े
प्याज - 1 टुकड़ा
अखरोट - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
मेयोनेज़ - 250 ग्राम
तेज पत्ता - 2 टुकड़े

चिकन को नमकीन पानी में तेजपत्ता के साथ लगभग 30 मिनट तक पकाएं। बारीक कटे प्याज के साथ कड़ाही में तेल में काट कर हल्का सुनहरा होने तक भून लें.

पूरी तरह पकने तक चुकंदर, आलू और गाजर को अलग-अलग पकाएं। अंडों को खूब उबालें. हम हर चीज़ को मोटे कद्दूकस पर पीसते हैं। फिर हम डिश को बीच में लेते हैं और एक लंबा गिलास रखते हैं। पहले परतों में आलू बिछाएं, फिर गाजर, फिर चिकन, अंडे की एक परत और आखिरी परत चुकंदर की। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से कोट करें।

सबसे आखिरी परत पागल है। इन्हें थोड़ा कुचलने की जरूरत है.

फिर सलाद को साफ आकार देने के लिए चाकू का उपयोग करें।

अनार के बीज फैलाएं. सलाद को एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर गिलास निकालें और परोसें। बॉन एपेतीत!

रेसिपी 2: स्मोक्ड चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद

यह चरण-दर-चरण नुस्खा आपको चिकन के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद को बहुत ही सरलता और खूबसूरती से तैयार करने में मदद करेगा!

आलू - 3 कंद
गाजर - 2 पीसी।
उबला हुआ चिकन (या स्मोक्ड) - 300 ग्राम
चिकन अंडे - 3 पीसी।
चुकंदर - 2 पीसी।
प्याज - 1 पीसी।
अनार - 2 पीसी।
अखरोट, गिरी - 1 कप
लहसुन - 2 कलियाँ
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
नमक - एक दो चुटकी
काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार

हम चुकंदर, गाजर, आलू और अंडे उबालकर सलाद तैयार करना शुरू करते हैं। हम उबली हुई सब्जियों और अंडों को बड़े चाकू से ग्रेटर का उपयोग करके छीलते और काटते हैं - प्रत्येक घटक को एक अलग प्लेट में।

प्याज को छीलें, पतले आधे छल्ले में काटें, जिन्हें फिर आधे में विभाजित किया जाता है। हालाँकि यह महत्वपूर्ण नहीं है, आप इसे क्यूब्स में काट सकते हैं! एक सॉस पैन में कटे हुए प्याज को 1 बड़े चम्मच के साथ भूनें। वनस्पति तेल।

नमकीन पानी में चिकन का एक छोटा टुकड़ा (यह फ़िलेट या जांघ हो सकता है) उबालें, सुखाएं, पतली स्ट्रिप्स में काटें और सॉस पैन में भी भूनें। उबले हुए चिकन की जगह आप रेसिपी में स्मोक्ड चिकन का इस्तेमाल कर सकते हैं. फिर इसे स्ट्रिप्स में अलग कर लें, लेकिन तलें नहीं!

अखरोट को सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा भून लें और टेबल पर बेलन से कुचल कर बड़े टुकड़े बना लें.

अब ड्रेसिंग तैयार करते हैं: ऐसा करने के लिए, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को मेयोनेज़ के साथ एक महीन ग्रिड के साथ मिलाएं, हमारे लहसुन सॉस को एक खाद्य-ग्रेड प्लास्टिक बैग में मिलाएं और रखें।

सभी सामग्रियां तैयार हैं, अब हम उन्हें एक सलाद संरचना में इकट्ठा करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक फ्लैट सर्विंग डिश लें और उसके बीच में एक गिलास रखें।

इस भव्य सलाद की शोभा बढ़ाने के लिए, एक बड़े व्यास वाला व्यंजन चुनें और बीच में आधा लीटर का जार रखें।

जार (या कांच) के किनारों को वनस्पति तेल से चिकना करें (सलाद संरचना के केंद्र से कांच को हटाते समय बेहतर ग्लाइड के लिए)। हम कांच के चारों ओर सभी परतें बिछा देंगे, उन्हें कांच की दीवारों पर कसकर रखेंगे।

ड्रेसिंग से भरे बैग का एक कोना (5 मिमी) काट लें ताकि आप निचोड़कर प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ की जाली बना सकें।

अब हम अपना बहु-परत सलाद बनाना शुरू करते हैं:

पहली परत (नीचे) आलू है (थोड़ा नमक जोड़ें);

दूसरा चुकंदर की तैयार मात्रा का आधा है;

तीसरा है गाजर;

चौथा - कटे हुए मेवे;

पांचवां - आधा कटा हुआ चिकन;

छठा - तला हुआ प्याज;

सातवां - कसा हुआ अंडे (थोड़ा नमक जोड़ें);

आठवां चिकन काटने का दूसरा भाग है;

नौवां (शीर्ष) चुकंदर है (आप इसे थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिला सकते हैं), और शीर्ष पर एक ग्रिड बनाएं।

हम दो अनारों से बीज चुनते हैं और उन्हें हमारे बहुस्तरीय चमत्कार की सतह और किनारों पर गाढ़ा रूप से छिड़कते हैं। हम बहुपरत संरचना की आंतरिक सतह पर थोड़ा सा दाना छोड़ देते हैं। कांच (या जार) को सावधानी से हटाएं और अंदर से अनाज की परतें सावधानी से बिछाएं। तैयार डिश को कम से कम 1 घंटे के लिए भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। बॉन एपेतीत!

रेसिपी 3, चरण दर चरण: नट्स के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद

चिकन पट्टिका - 350 ग्राम
चुकंदर - 300 ग्राम
आलू - 300 ग्राम
बड़ा अनार - 1 पीसी।
अखरोट - 60 ग्राम
प्याज - 2 पीसी।
मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल
नमक - 4 चुटकी
सूरजमुखी तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
ऑलस्पाइस - 2 मटर

चिकन ब्रेस्ट फ़िललेट्स को उबलते पानी में डालें।

धीमी आंच पर, ऑलस्पाइस और 2 चुटकी नमक डालकर नरम होने तक पकाएं।

जब स्तन पक रहा था, मैंने अनार को छीलकर उसके दाने अलग कर दिये।

अनार बहुत बड़ा लेना है. अगर आप एक बड़ा ही खरीद रहे हैं तो दो लें।

एक फ्राइंग पैन को सूरजमुखी तेल के साथ गरम करें।

मैंने प्याज भून लिया.

उबले और थोड़े ठंडे चिकन फ़िललेट को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज के साथ मिलाकर.

5 मिनिट तक एक साथ चलाते हुए भून लीजिए.

उसे ठंडा हो जाने दें।

नमक के साथ उबले आलू. इसे मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

उसने एक बड़े गोल बर्तन के बीच में एक गिलास रखा। मैंने इसके चारों ओर आलू के चिप्स फैलाये।

मेयोनेज़ के साथ चिकनाई। चिकन और प्याज की दूसरी परत रखें।

मेयोनेज़ के साथ इसे फिर से स्वादिष्ट बनाएं।

चुकंदर को 180ºC पर 1.5 घंटे के लिए ओवन में पकाया गया था। उसे बारीक रगड़ा.

यदि वांछित है, तो आप बस चुकंदर को उबाल सकते हैं।

मैंने अखरोट को एक ब्लेंडर में डाला। अधिकतम गति से टुकड़ों में पीस लें।

मेवों को चाकू से काटा जा सकता है.

कसा हुआ चुकंदर और मूंगफली मिलाएं। अच्छी तरह मिला लें.

मैंने अखरोट-चुकंदर की एक परत बिछा दी।

मैंने ऊपर से मेयोनेज़ फैलाया।

अनार के दानों की आखिरी परत को सलाद की पूरी सतह पर सावधानी से फैलाएं। उसने बीच से गिलास हटा दिया.

एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 4: अनार कंगन - मशरूम के साथ सलाद (कदम दर कदम)

अनार - 1 पीसी।
आलू - 3 पीसी।
गाजर - 2 पीसी।
चुकंदर - 1 पीसी।
चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
शैंपेनोन - 300 जीआर।
मेयोनेज़

शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें और वनस्पति तेल में भूनें, नमक डालें।

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

सलाद के लिए, एक बड़ी गोल प्लेट चुनें, उसमें सलाद की पत्तियाँ बिछाएँ और बीच में एक गिलास उल्टा रखें। गिलास के चारों ओर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किए हुए उबले आलू की पहली परत रखें। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

हम गाजर पकाते हैं।

चिकन ब्रेस्ट के ऊपर मेयोनेज़ डालें।

अगली परत तली हुई शैंपेन है, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

उबले हुए चुकंदर की आखिरी परत डालें, कद्दूकस करें और मेयोनेज़ से चिकना करें।

ऊपर से अनार के दानों से सजाएं, गिलास निकालें और उत्सव की मेज पर परोसें।

रेसिपी 5: पनीर के साथ अनार कंगन सलाद कैसे तैयार करें

चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
नमक स्वाद अनुसार
प्याज - 1 पीसी।
सिरका - ¼ छोटा चम्मच।
वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच।
आलू - 2 पीसी।
चिकन अंडा - 4 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम
मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
अनार - 0.5 पीसी।

इससे पहले कि हम सलाद इकट्ठा करना शुरू करें, हमें सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करने होंगे। सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को पक जाने तक उबालें। जिस पानी में हम इसे पकाएंगे उसमें थोड़ा सा नमक होना चाहिए. - फिर आलू और अंडे को उबाल लें.

जब ब्रेस्ट तैयार हो जाए तो इसे पानी से निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सलाद का बर्तन समतल होना चाहिए. डिश के केंद्र में एक संकीर्ण ग्लास या शॉट ग्लास रखें। पहली परत में कटा हुआ चिकन समान रूप से बिछाया गया है।

- अब प्याज लें, छीलें और बारीक काट लें. प्याज में सिरका और वनस्पति तेल मिलाएं और 5 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि प्याज थोड़ा मैरीनेट हो जाए। अगर आप प्याज को लंबे समय तक मैरीनेट करना चाहते हैं तो आप शुरुआत में ही प्याज की प्रक्रिया कर सकते हैं। - अब तैयार प्याज को मांस के ऊपर अगली परत में रखना चाहिए.

आलू की परत को मेयोनेज़ से चिकना कर लेना चाहिए.

इसके बाद उबले हुए अंडे आते हैं, जिन्हें बारीक कद्दूकस किया हुआ होता है। हम उन्हें चौथी परत में फैलाते हैं और धीरे से चम्मच से दबाते हैं ताकि सलाद अपना आकार अच्छी तरह से बनाए रखे। और फिर, बहुत सारा मेयोनेज़ नहीं।

शीर्ष परत सख्त पनीर होगी, जिसे बारीक कद्दूकस पर भी कसा हुआ होगा। इसे सावधानी से फैलाएं और इसे वापस थोड़ी मेयोनेज़ से चिकना करें, चम्मच से थोड़ा दबाएं ताकि सलाद का आकार सुंदर हो।

इसे सावधानी से फैलाएं और इसे वापस थोड़ी मेयोनेज़ से चिकना करें, चम्मच से थोड़ा दबाएं ताकि सलाद का आकार सुंदर हो।

अनार को छीलकर आधे अनार से बीज निकाल देना चाहिए। सलाद पर उदारतापूर्वक अनार के दाने छिड़कें। अनार ब्रेसलेट सलाद को मेज पर परोसें!

पकाने की विधि 6, सरल: अनार कंगन - चुकंदर के बिना सलाद

अनार - 1 टुकड़ा;
अंडे - 2 टुकड़े;
चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
गाजर - 1 टुकड़ा;
आलू - 2 टुकड़े;
मेयोनेज़ - 200 ग्राम।

सबसे पहले आपको वे उत्पाद तैयार करने होंगे जिनकी इस प्रक्रिया में आवश्यकता होगी। फिर आपको एक डिश चुनने की ज़रूरत है जहां सलाद स्थित होगा। आपको इसके ऊपर एक गिलास रखना होगा, जिसके चारों ओर आपको धीरे-धीरे परतें लगानी होंगी। अनार के दानों का उपयोग करके एक गोला बनाएं, जिसके अंदर तैयार सलाद होगा। पहली परत चिकन है. इसे पहले से उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

चिकन पर मेयोनेज़ की एक परत लगाएं.

फिर आपको अंडे की एक परत बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, उन्हें उबाला जाना चाहिए, छीलकर काट लिया जाना चाहिए।

ऊपर से मेयोनेज़ भी मिला देना चाहिए.

सलाद में अगली परत गाजर है। इसे धोना, उबालना और कद्दूकस करना चाहिए।

गाजर पर मेयोनेज़ की एक परत लगाएं।

फिर आपको आलू से निपटने की जरूरत है। इसे अच्छी तरह से धोना, उबालना और छीलना जरूरी है। जिसके बाद आलू को कद्दूकस करके एक डिश पर रख देना चाहिए.

अगली परत मेयोनेज़ है। सब्जियों की प्रत्येक परत पर नमक डालना न भूलें। जो कुछ बचा है वह सलाद को सजाना है। ऐसा करने के लिए, आपको एक अनार लेना होगा, बीज चुनना होगा और ध्यान से उन्हें शीर्ष पर रखना होगा। नतीजा एक चमकीला लाल व्यंजन है।

फिर आपको एक गिलास लेने की जरूरत है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पकवान की उपस्थिति को नुकसान न पहुंचे। सलाद की परतें बरकरार रहनी चाहिए।

अनार ब्रेसलेट सलाद तैयार है, आपको बस इसका स्वाद चखना है. सामग्रियों का अद्भुत संयोजन वास्तविक व्यंजनों को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। सलाद में असामान्य स्वाद और स्वादिष्ट उपस्थिति दोनों हैं। हर कोई इसे आज़माना चाहेगा.

रेसिपी 7: बिना नट्स के अनार ब्रेसलेट सलाद (फोटो के साथ)

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
चुकंदर - 2 पीसी।
आलू - 2 पीसी।
प्याज - 1 बड़ा सिर
मेयोनेज़ - 250 ग्राम
अनार - 1 पीसी। (बड़ा)

चुकंदर और आलू को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और नरम होने तक उबालें।

- उबली हुई सब्जियों को ठंडा करके छील लें.

- चिकन मीट को पानी में डालें और उबालने के बाद 15 मिनट तक पकाएं. फिर ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छीलिये, बारीक काटिये, तेल में सुनहरा भूरा होने और ठंडा होने तक भूनिये.

डिश के बीच में एक गिलास रखें और सभी सामग्री को एक गोले में रखना शुरू करें।

पहली परत कटा हुआ फ़िललेट, हल्का नमक और मेयोनेज़ के साथ कोट है।

तले हुए प्याज की दूसरी परत.

तीसरी परत मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ आलू है। ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं.

चौथी परत चुकंदर, मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ और मेयोनेज़ है।

हम उदारतापूर्वक अपने हाथ से हल्के से दबाते हुए, छिलके वाले अनार के दानों से शीर्ष को सजाते हैं।

प्लेट से गिलास को सावधानी से हटा दें, और सलाद को कई घंटों के लिए, या इससे भी बेहतर, रात भर के लिए भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

और अब छुट्टियों के लिए "अनार कंगन" नामक सबसे सुंदर स्तरित सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 8: गोमांस के साथ अनार का कंगन (चरण-दर-चरण फ़ोटो)

उबला हुआ गोमांस 180 ग्राम;
छोटे प्याज़ 3 पीसी.;
उबले आलू 2 पीसी ।;
अखरोट (छिलका रहित) 0.5-1 कप;
मसालेदार खीरे 2 पीसी ।;
हार्ड पनीर 40 ग्राम;
अनार (बड़ा) 1 पीसी ।;
वनस्पति तेल 30 मिली;
मेयोनेज़ 150 मिलीलीटर;
मीठी सरसों (अमेरिकी) वैकल्पिक;
सजावट के लिए डिल की टहनियाँ।

गोमांस को पकने तक उबालें, ठंडा होने दें, फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज़ छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

प्याज़ को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पका हुआ बीफ़ डालें और स्वाद को घुलने दें। बहुत देर तक भूनें ताकि मांस हल्के भूरे रंग की पपड़ी से ढक जाए, फिर मांस को पैन से हटा दें।

यदि आप चाहें, तो आपको मांस को भूनने की ज़रूरत नहीं है; उबालना ही पर्याप्त होगा।

चौड़े किनारों वाली एक सपाट प्लेट लें। प्लेट के बीच में एक नॉन-रिब्ड ग्लास रखें।

हम आपको बताएंगे और फोटो में "गार्नेट ब्रेसलेट" के लिए परतों का क्रम दिखाएंगे।

पहली सतह। मांस और प्याज को गिलास के चारों ओर रखें, एक समान गोल आकार बनाएं और एक स्पैटुला से हल्के से दबाएं।

मांस की परत को मेयोनेज़ और सरसों (वैकल्पिक) से ढक दें।

दूसरी परत. अचार वाले खीरे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और रस निकलने दें, फिर सलाद में दूसरी परत डालें। ऊपर की परत को मेयोनेज़ सॉस से ढक दें।

बीफ के साथ अनार ब्रेसलेट सलाद की क्लासिक रेसिपी में हार्ड पनीर की तीसरी परत की आवश्यकता होती है। पनीर सलाद में तीखापन जोड़ देगा, लेकिन पकवान को सस्ता बनाने के लिए आप उबले अंडे का उपयोग कर सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ परत को चिकना करना न भूलें।

चौथी परत. उबले हुए मोटे कद्दूकस किए हुए आलू की एक परत डालें, मेयोनेज़ सॉस से ब्रश करें।

पांचवीं परत के ऊपर अखरोट के टुकड़े छिड़कें। काटने से पहले नट्स को सूखे फ्राइंग पैन में भूनने की सलाह दी जाती है।

आपके लिए सुविधाजनक किसी भी विधि का उपयोग करके अनार छीलें। आप फल को आधा काट सकते हैं और अपने हाथों से टुकड़ों में तोड़ सकते हैं। - छिले हुए दानों को एक प्लेट में रखें.

सलाद रिंग की पूरी सतह को सावधानी से मेयोनेज़ सॉस से कोट करें और इसे पूरी तरह से अनार के दानों से छिड़कें - यह आखिरी छठी परत होगी। सलाद के चारों ओर की प्लेट को साफ करने के लिए तुरंत पास में नैपकिन रखें।

एक बार सलाद तैयार हो जाए तो ध्यान से गिलास हटा दें। सलाद को पनीर के टुकड़े के फूल और डिल की टहनियों से सजाएँ। भाग को आसान बनाने के लिए सलाद को चौड़े धातु के स्पैचुला से परोसें।

मानव शरीर के लिए अनार के फायदे निर्विवाद हैं। यह फल हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण कई विटामिन, सूक्ष्म तत्वों और खनिजों से भरपूर है। इसे हीमोग्लोबिन बढ़ाने के प्राकृतिक उपचार के रूप में अनुशंसित किया जाता है, इसे ऊर्जा और शक्ति का स्रोत कहा जाता है। इसे शुद्ध रूप में खाने के अलावा, आप अनार के दानों से कई स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण रंग-बिरंगे व्यंजन भी बना सकते हैं।

बेशक, हर किसी को अनार पसंद नहीं है, इसका मुख्य कारण बड़े बीज और दाने निकालने की जटिल विधि है। हालाँकि, शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, जब विटामिन के प्राकृतिक स्रोतों की कमी होती है, तब भी हम आपको सलाह देते हैं कि इस विदेशी विनम्रता को न छोड़ें।

अनार और मेवों के साथ स्वादिष्ट सलाद - चरण दर चरण फोटो रेसिपी

छुट्टियों की मेज के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सलाद। पकवान का मुख्य आकर्षण अनार के दानों के मीठे और खट्टे स्वाद और नट्स के नरम स्वाद के साथ परिचित उत्पादों के पारंपरिक स्वाद का संयोजन है।

खाना पकाने के समय: 30 मिनट

मात्रा: 6 सर्विंग्स

सामग्री

कुक्कुट मांस (चिकन स्तन, पट्टिका): 300 ग्राम
बड़े आलू: 1 पीसी।
बड़े गाजर: 1 पीसी।
बड़े चुकंदर: 1 पीसी।
मध्यम बल्ब: 1 गोल
गार्नेट: 1 पीसी।
मेवे: 250-300 ग्राम
मेयोनेज़: आवश्यकता से
सेब (टेबल) सिरका 9%, चीनी:मैरिनेड के लिए
नमक स्वाद अनुसार

पकाने हेतु निर्देश

ये दोनों उत्पाद एक आदर्श स्वाद अग्रानुक्रम बनाते हैं, और चूंकि ये दोनों न्यूनतम कैलोरी के साथ अधिकतम लाभ प्रदान करते हैं, यहां तक कि जो लोग अपने फिगर की स्लिमनेस पर सख्ती से नजर रखते हैं वे भी नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार तैयार सलाद खा सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

1 आधा चिकन ब्रेस्ट;
1 अनार और संतरा प्रत्येक;
50 ग्राम प्रत्येक लाल, हरा सलाद और अरुगुला;
नमक काली मिर्च;
1 चम्मच सेब का सिरका;
2 टीबीएसपी। जैतून का तेल।

यदि आपके पास सूचीबद्ध प्रकार के सलाद उपलब्ध नहीं हैं, तो बेझिझक उन्हें दूसरों या यहां तक कि साधारण चीनी गोभी के साथ बदल सकते हैं। इस तरह के प्रतिस्थापन का स्वाद नाटकीय रूप से नहीं बदलेगा, लेकिन बस थोड़ा बदल जाएगा।

खाना पकाने की प्रक्रियासलाद:

फ़िललेट को छोटी स्ट्रिप्स में काटें, उन पर मसाले छिड़कें और स्वादिष्ट क्रस्ट होने तक भूनें।
हम साग-सब्जियों को बहुत सावधानी से धोते हैं और काटते हैं।
हम छिलके वाले संतरे को स्लाइस में अलग करते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं।
अनार को छीलकर बीज निकाल दीजिये.
तैयार सामग्री को मिलाएं, उन पर तेल और सिरका डालें।
हम अपने प्रिय अतिथियों के निर्णय के लिए मेज पर सेवा करते हैं।

अनार और पनीर के साथ सलाद रेसिपी

यह सलाद छुट्टियों की मेज के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, बहुत आकर्षक दिखता है, इसमें भरपूर स्वाद और सामग्री का एक दिलचस्प सेट होता है। और अपने सभी फायदों के साथ, यह किसी भी प्रकार के साइड डिश के साथ अच्छा लगता है।

आवश्यक सामग्री:

चिकन पट्टिका के 2 हिस्से;
170 ग्राम सफेद ब्रेड क्राउटन;
0.15 किलो मसालेदार कोरियाई गाजर;
0.14 किलो पनीर;
अनार;
1 शलजम प्याज;
मेयोनेज़ या क्लासिक दही।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

धुले हुए फ़िललेट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें।
सफेद ब्रेड के कई स्लाइस को क्यूब्स में काटें और उन्हें ओवन में सुखाएं।
अनार के दानों को मुक्त करें।
प्याज को छल्ले में काट लें और इसे चिकन के समान फ्राइंग पैन में भूनें।
हम अपने अनार सलाद के सभी घटकों को मेयोनेज़ या ड्रेसिंग के लिए किसी अन्य विकल्प का उपयोग करके जोड़ते हैं, और अच्छी तरह से हिलाते हैं।

अनार और बीफ सलाद रेसिपी

हर कोई जानता है कि असली पुरुष रोते या नाचते नहीं हैं, लेकिन "मेन्स टीयर्स" नामक स्वादिष्ट अनार का नाश्ता आज़माने के बाद, मजबूत सेक्स का सबसे सख्त प्रतिनिधि भी नाचना शुरू कर देगा। आख़िरकार, यह व्यंजन लजीज आनंद का शिखर है। यह पौष्टिक, हल्का, स्वादिष्ट और थोड़ा मसालेदार है।

वैसे, यदि वांछित है, तो गोमांस को हल्के टर्की या चिकन से बदला जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

0.5 किलो मांस;
3 मध्यम आलू;
2 प्याज;
5 अंडे;
अनार;
5 ग्राम चीनी;
100 मिलीलीटर नींबू का रस;
नमक, मेयोनेज़।

खाना पकाने के चरण:

बीफ को नमकीन पानी में तेजपत्ता मिलाकर उबालें। ठंडे मांस को स्ट्रिप्स में काटें।
आलू और अंडे उबालें, छिलके और छिलका हटा दें और उन्हें कद्दूकस पर बारीक पीस लें।
आधे छल्ले में कटे हुए प्याज को किसी भी तरह से मैरीनेट कर लें, करीब सवा घंटे के बाद मैरिनेड को छान लें। - इसके बाद प्याज को हल्का सा निचोड़ लें.
हम परतों में एक बड़े फ्लैट डिश पर सलाद फैलाते हैं: आधार आधा मांस होगा, मेयोनेज़ के साथ लेपित, शीर्ष पर आधा प्याज और आलू डालें, और इसे सॉस के साथ भी कवर करें। आलू के ऊपर अंडे, बाकी प्याज, मांस और मेयोनेज़ की एक नई परत रखें।
परिणामी स्वादिष्ट को अनार के दानों से ढक दें।

अनार और मक्के से सलाद कैसे बनाएं

क्लासिक मीट सलाद में खट्टे-मीठे अनार के बीज मिलाने से इसके स्वाद के नए पहलू सामने आएंगे।

आवश्यक सामग्री:

0.2 किलो गोमांस या चिकन;
मकई का ½ कैन;
100 ग्राम तक मेवे;
3 अंडे;
2 मध्यम आलू;
1 गाजर;
अनार;
नमक, मेयोनेज़।

खाना पकाने के चरण:

हम सलाद के घटकों को तैयार करके शुरू करते हैं। मांस को नमकीन पानी में उबालें। तेज़ पत्ता और ऑलस्पाइस मिलाने से इसका स्वाद बढ़ जाएगा।
हम गाजर, आलू और अंडे भी उबालते हैं।
मेवों को ओवन में सुखा लें.
हम उपयुक्त आकार के बर्तन चुनते हैं और उन्हें पॉलीथीन से ढक देते हैं।
हमारे सलाद की प्रारंभिक परत में कसा हुआ गाजर, मेयोनेज़ के साथ लिप्त होगा।
इसके बाद कटे हुए मेवे, मक्का, बड़े कद्दूकस पर कसे हुए अंडे, बीफ़ और आलू आते हैं। बाइंडिंग के लिए प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करना सुनिश्चित करें। आखिरी परत बिछाने के बाद, सलाद को हल्का सा दबा दें।
तैयार डिश को एक सपाट प्लेट पर पलटें और प्लास्टिक हटा दें।
अब सलाद पर उदारतापूर्वक अनार के दाने छिड़कें।

पत्तागोभी के साथ अनार का सलाद

स्वादिष्ट, हल्के और सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन रात्रिभोज के लिए आदर्श। इसकी प्रत्येक सामग्री सलाद को एक विशेष दृश्य और स्वाद प्रोफ़ाइल देती है, जो इसे काफी समृद्ध करती है। पशु उत्पादों की अनुपस्थिति के कारण, सलाद का उपयोग लेंटेन या आहार मेनू के एक तत्व के रूप में किया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

आलू के एक जोड़े;
पत्तागोभी का एक चौथाई सिर;
2 चुकंदर;
अनार;
मेयोनेज़।

खाना पकाने के चरण:

आलू और चुकंदर को अच्छी तरह धोकर पकाएं (अधिमानतः अलग से)। जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें छीलकर कद्दूकस कर लीजिए.
पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये.
लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें।
आइए सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। सामग्री को परतों में रखें: आलू, पत्तागोभी, लहसुन, चुकंदर। बाइंडिंग के उद्देश्य से, उनमें से प्रत्येक को नियमित या कम वसा वाले मेयोनेज़ के साथ चिकना किया जाता है।
परिणामी सलाद पर उदारतापूर्वक अनार के बीज छिड़कें।

अनार और अनानास सलाद रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

चिकन पट्टिका के दो हिस्से;
अनानास का डिब्बा;
अनार और मेयोनेज़।

इस न्यूनतम सामग्री से आप कर सकते हैं पकानास्वादिष्ट सलाद:

बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं और मांस को उबालें, स्वाद के लिए इसमें तेज पत्ता और ऑलस्पाइस मिलाएं। सच है, खाना पकाने के अंत से एक चौथाई घंटे पहले ऐसा करने की सिफारिश की जाती है, इसलिए गंध सबसे स्वादिष्ट होती है
ठंडी फ़िललेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
अनार की सफाई. हमें इस फल के लगभग 1/3 दानों की आवश्यकता होगी।
अनानास से चाशनी निकाल लें। इन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें. निथारे हुए तरल को निपटाना नहीं पड़ता है; इसका उपयोग मीठी और खट्टी सॉस, मांस के अचार के लिए एक घटक के रूप में और घर में बने पाई को भिगोने के लिए भी किया जा सकता है।
सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें।

अक्सर, अनार के बीजों का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट सजावट के रूप में किया जाता है, और सलाद में इन्हें शामिल करने से स्वाद बढ़ जाता है और दृश्य आकर्षण आता है।

अनार का सलाद किसी भी प्रकार के मांस या मछली को मिलाकर तैयार किया जाता है, जिसमें खीरे, सेब, संतरे, अनानास, अरुगुला और अन्य सामग्रियां शामिल होती हैं। पाइन नट्स के साथ अनार के बीज और वील जीभ का एक बहुत ही दिलचस्प संयोजन है।

प्रत्येक गृहिणी के लिए यह महत्वपूर्ण है कि छुट्टी या रोजमर्रा की मेज के लिए तैयार किए गए व्यंजन स्वस्थ, स्वादिष्ट और अच्छे दिखें। ठंडे क्षुधावर्धक व्यंजनों में अनार के बीज मूल्यवान सूक्ष्म तत्वों और तीखे स्वाद का भंडार हैं। आप इस फल को हल्के सब्जी सलाद और मांस, मशरूम और समुद्री भोजन वाले व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।

अनार का सलाद कैसे बनाये

अनार का नाश्ता बनाने की कई रेसिपी हैं। इस रसदार फल के दाने मांस, मशरूम, पनीर, नट्स और सब्जियों के साथ अच्छे लगते हैं। यदि आप अनार मिलाते हैं तो स्क्विड, बीफ या चिकन ब्रेस्ट वाला ऐपेटाइज़र बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। कई गृहिणियां नए साल की मेज के लिए प्रसिद्ध "अनार कंगन" या "मोनोमख की टोपी" सलाद तैयार करती हैं। "लिटिल रेड राइडिंग हूड" ऐपेटाइज़र भी कम स्वादिष्ट और संतोषजनक नहीं है, जिसे एक अनोखे फल के लाल दानों से भी सजाया गया है।

मूल डिज़ाइन और असामान्य स्वाद के कारण, अनार युक्त सलाद विभिन्न देशों में बहुत लोकप्रिय हैं। यहां तक कि एक हार्दिक व्यंजन भी हल्का हो जाता है अगर उसमें ये फल हों। आप इस घटक के साथ ड्रेसिंग के साथ हॉलिडे पफ सलाद या पारंपरिक संस्करण तैयार कर सकते हैं। अनार के दानों से सजावट करने से व्यंजन विशेष रूप से प्रभावशाली बन जाते हैं, उदाहरण के लिए, जैसे आलूबुखारा के साथ "अनार कंगन" या "मेन्स टीयर्स" मांस सलाद की रेसिपी में।

कुछ लोगों को यह पसंद नहीं आता कि अनार के बीज उनके दांतों पर बुरी तरह कुरकुराते हैं। हालाँकि, आप पारंपरिक किस्म के स्थान पर गुलाबी दानों वाले बीज रहित फलों का उपयोग कर सकते हैं। ऐपेटाइज़र को सफल बनाने के लिए अनार को सही ढंग से चुनना और तैयार करना महत्वपूर्ण है। एक नियम के रूप में, पका हुआ और अच्छा फल सूखा दिखता है। कठोर फल खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे कच्चे और खट्टे हो सकते हैं।

आपको किसी भी व्यंजन को पकाने की शुरुआत सामग्री तैयार करके करनी चाहिए। सलाद की तैयारी विशिष्ट रेसिपी पर निर्भर करती है। यदि यह एक "अनार कंगन" है, तो सभी सामग्रियों को कलाई की सजावट के रूप में रखा गया है, इसके लिए आपको एक गोल डिश के केंद्र में एक गिलास रखना होगा। क्लासिक संस्करण में चिकन, उबली हुई सब्जियाँ, मेवे और अंडा शामिल हैं। यदि वांछित है, तो नुस्खा को पनीर, मशरूम और आलूबुखारा के साथ पूरक किया जा सकता है। अनार के दानों का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है, क्योंकि उनके लिए धन्यवाद, पकवान कीमती पत्थरों से सजाए गए कंगन जैसा दिखता है।

अनार सलाद रेसिपी

यह अनोखा फल सूक्ष्म तत्वों, लाभकारी एसिड और विटामिन की महत्वपूर्ण सामग्री के कारण मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। अनार पोटेशियम, आयोडीन, आयरन, एस्कॉर्बिक और मैलिक एसिड से भरपूर होता है। यह फल एनीमिया, किडनी रोग और पित्ताशय से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इस संबंध में, ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए समय-समय पर इसका उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। आप अनार के बीजों को सब्जियों, मांस, झींगा और केकड़े की छड़ियों के साथ मिलाकर विभिन्न तरीकों से उपयोग कर सकते हैं।

लगभग हर आधुनिक गृहिणी के पास नए साल के लिए अनार सलाद का अपना नुस्खा है: इस घटक के साथ फल, सब्जी और मांस स्नैक्स छुट्टी की मेज का मुख्य आकर्षण बन जाएंगे। नीचे सरल और स्वादिष्ट ठंडे व्यंजन दिए गए हैं जो निश्चित रूप से आपके मेहमानों और परिवार को प्रसन्न करेंगे। व्यक्तिगत प्राथमिकताओं को ध्यान में रखते हुए, आप किसी उत्सव या पारिवारिक रात्रिभोज के लिए सर्वोत्तम स्नैक विकल्प चुन सकते हैं। नीचे प्रस्तुत फ़ोटो वाले व्यंजनों में विस्तृत निर्देश हैं जिनका उपयोग नौसिखिए रसोइया भी कर सकते हैं।

चिकन के साथ

समय: 25 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
डिश की कैलोरी सामग्री: 1220 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
भोजन: यूरोपीय.

अपने परिवार को विटामिन से भरपूर और स्वादिष्ट ठंडा ऐपेटाइज़र खिलाने के लिए, नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार चिकन और अनार के साथ सलाद तैयार करें। पकवान स्वादिष्ट, हल्का, पौष्टिक बनता है। यदि पारंपरिक मेयोनेज़ के बजाय आप ड्रेसिंग के लिए प्राकृतिक दही या जैतून का तेल का उपयोग करते हैं, तो उन लोगों के लिए भी जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं या आहार पर हैं, सलाद का आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

उबला हुआ चिकन - 400 ग्राम;
अनार - 1 पीसी ।;
काली मिर्च - 2 पीसी ।;
क्रैनबेरी - 40 ग्राम;
अजवाइन - 2 गुच्छा;
लाल प्याज - 1 पीसी ।;
अखरोट - 50 ग्राम;
मेयोनेज़;
मसाले;
नमक।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें।
सब्जियां काटें.
अखरोट की गिरी बारीक कटी हुई है.
मसाले, क्रैनबेरी, अनार के बीज डालें।
मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

पनीर के साथ

समय: 45 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 1180 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: छुट्टी के लिए, रात्रिभोज के लिए।
भोजन: रूसी.

नीचे दी गई रेसिपी 14 फरवरी, शादी या शादी की सालगिरह के लिए आदर्श होगी। यह ध्यान देने योग्य है कि अपने मूल स्वरूप के अलावा, इसका स्वाद भी अच्छा है और यह निश्चित रूप से पुरुषों और महिलाओं दोनों को पसंद आएगा। सामग्री को दो स्तरों में दिल के आकार में रखा गया है, ताकि आपको दो दिल मिलें। सलाद को दिल जैसा दिखने के लिए आप एक खास फॉर्म का इस्तेमाल कर सकते हैं. चिकन को बीफ़ से बदलने की अनुमति है। जीभ और अनार वाला सलाद भी कम सफल नहीं होगा।

सामग्री:

अनार - 1 पीसी ।;
मसालेदार खीरे - 150 ग्राम;
उबले आलू - 300 ग्राम;
चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी ।;
मैरीनेटेड शैंपेन (तले हुए) - 250 ग्राम;
आलूबुखारा - 150 ग्राम;
उबला अंडा - 4 पीसी ।;
ताजा खीरे - 150 ग्राम;
हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
ताजा गाजर - 200 ग्राम;
अखरोट - 100 ग्राम;
मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि:

चिकन को उबालें.
आलू और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और पनीर और अंडे को भी बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
अनार को दानों में बाँट लिया जाता है।
बाकी सभी सामग्री बारीक कटी हुई है.
गाजर और लहसुन को मिला लें.
भोजन को परतों में रखें: आलू, मसालेदार ककड़ी, मांस, आलूबुखारा, मशरूम, ताजा ककड़ी, अंडा, लहसुन के साथ गाजर, कसा हुआ पनीर, मेवे, अनार के बीज।

मांस और चुकंदर के साथ

समय: 40 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति.
डिश की कैलोरी सामग्री: 1380 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: छुट्टी के लिए.
भोजन: रूसी.
तैयारी की कठिनाई: कठिन.

कई गृहिणियां जानती हैं कि प्रसिद्ध "मोनोमख की टोपी" कैसे तैयार की जाती है, क्योंकि यह व्यंजन रूसी दावतों में पारंपरिक बन गया है। कुछ लोग चिकन का उपयोग करना पसंद करते हैं, लेकिन बीफ ऐपेटाइज़र का स्वाद अधिक तीव्र होता है। इसके अलावा, टर्की, समुद्री भोजन या बीफ जीभ से अनार और चुकंदर का सलाद तैयार किया जा सकता है। यह सब व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। परंपरागत रूप से यह व्यंजन मांस से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम;
चुकंदर - 1 पीसी ।;
गाजर - 2 पीसी ।;
हरी मटर - 100 ग्राम;
आलू - 3 पीसी ।;
अंडा - 4 पीसी ।;
अनार - 1 पीसी ।;
पनीर - 150 ग्राम;
हरियाली;
अखरोट - 50 ग्राम;
लहसुन - 2 लौंग;
आलूबुखारा - 100 ग्राम;
मसाले;
मेयोनेज़;
नमक।

खाना पकाने की विधि:

आलू, चुकंदर, अंडे उबालें।
गाजर को लहसुन के साथ बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
मांस को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
खाद्य पदार्थों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें: आलू, अंडे की सफेदी, चुकंदर।
जर्दी और पनीर को बारीक पीस लें।
अखरोट को कुचल दिया जाता है.
सामग्री को परतों में रखें: आधा आलू, चुकंदर, आधा गाजर, कुछ मेवे, आधा बीफ, बचा हुआ आलू, अंडे की जर्दी, पनीर, मांस, गाजर।
परतों को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया गया है, शीर्ष को मोनोमख की टोपी के रूप में सजाया गया है। ऐसा करने के लिए, प्रोटीन, पनीर, बचे हुए मेवे और आलूबुखारा का उपयोग करें। बीच में लाल प्याज का मुकुट बनाकर उसमें अनार के दाने डाले जाते हैं।

चीनी गोभी से

समय: 15 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 870 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए, नाश्ते के लिए।
भोजन: जापानी.
तैयारी की कठिनाई: आसान.

उन लोगों के लिए जो पतले होने की परवाह करते हैं, खासकर छुट्टियों के दौरान, आप झींगा और अनार के साथ एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बना सकते हैं। समुद्री भोजन पकवान को एक विशेष तीखापन देता है। ऐपेटाइज़र कैसे तैयार करें, इसके निर्देश नीचे दिए गए हैं। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर, चीनी गोभी और अनार के साथ एक हल्का सलाद किसी भी ताजी सब्जियों, स्क्विड या मसल्स के साथ तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, एक सेब सफलतापूर्वक झींगा और अनार का पूरक होगा।

सामग्री:

चीनी गोभी - 250 ग्राम;
खुली झींगा - 200 ग्राम;
अनार - 1 पीसी ।;
डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम;
जैतून का तेल;
मसाला;
नमक।

खाना पकाने की विधि:

झींगा तैयार करें.
पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें.
अनानास को कुचल दिया जाता है.
अनार को दानों में बाँट लिया जाता है।
सब कुछ मिलाया जाता है और तेल के साथ पकाया जाता है।

अन्य व्यंजन भी तैयार करें.

गोमांस के साथ

समय: 75 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 1500 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए, छुट्टी के लिए।
भोजन: रूसी.
तैयारी की कठिनाई: कठिन.

नीचे प्रस्तुत नुस्खा उत्सव के लिए उपयुक्त है, क्योंकि ऐपेटाइज़र तैयार करने में बहुत समय लगता है। मेहमानों और परिवार को गोमांस और अनार के साथ सलाद पसंद आएगा, क्योंकि संरचना में कई सामग्रियां पकवान के स्वाद को समृद्ध और उज्ज्वल बनाती हैं। सभी उत्पादों को यादृच्छिक क्रम में परतों में रखा जाता है, और अनार के दानों का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है।

सामग्री:

उबले हुए चुकंदर - 2 पीसी ।;
गोमांस - 250 ग्राम;
उबले आलू - 4 पीसी ।;
प्याज - 2 पीसी ।;
मशरूम - 300 ग्राम;
गाजर - 3 पीसी ।;
अखरोट - ½ कप;
अनार के बीज - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

मांस को क्यूब्स में काटा जाता है।
उबली हुई सब्जियों को कद्दूकस किया जाता है.
प्याज और मशरूम को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में भूनें।
एक सपाट प्लेट के बीच में एक गिलास रखें, सभी सामग्री को एक गोले के आकार में परतों में फैलाएं, प्रत्येक परत पर मेयोनेज़ लगाएं।
मेवे और अनार के दानों से सजाएँ।

अखरोट के साथ

समय: 30 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 980 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
भोजन: रूसी.

निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया एक बहुत ही मूल क्षुधावर्धक बहुत ही मूल निकलेगा। उबले हुए सूअर के मांस और पके हुए कद्दू के कारण, अनार और अखरोट का सलाद बहुत पौष्टिक और संतोषजनक बन जाता है। वहीं, स्नैक शरीर के लिए मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि इसमें पालक होता है और हाई-कैलोरी मेयोनेज़ की जगह ड्रेसिंग के लिए तेल का इस्तेमाल किया जाता है। इस व्यंजन का उपयोग छुट्टियों की मेज या भव्य पारिवारिक रात्रिभोज के लिए किया जा सकता है।

सामग्री:

कद्दू - 800 ग्राम;
वनस्पति तेल;
पालक (पत्ते) - 670 ग्राम;
शहद - 30 ग्राम;
उबला हुआ सूअर का मांस - 370 ग्राम;
अनार के बीज - 150 ग्राम;
अखरोट - 150 ग्राम;
कसा हुआ पनीर;
मसाला

खाना पकाने की विधि:

कद्दू को बड़े टुकड़ों में काटें और मसालों के साथ ओवन में बेक करें।
उबले हुए सूअर के मांस को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
पालक को धोया जाता है, हाथ से फाड़ा जाता है और सलाद के कटोरे में रखा जाता है।
उबले हुए सूअर के मांस के साथ कद्दू को शीर्ष पर रखा गया है।
सलाद को पनीर, मेवे, अनार के दानों से सजाएँ।
तेल छिड़कें.

सब्जियों से

समय: 20 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 330 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
भोजन: यूरोपीय.
तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

अपने परिवार को स्वादिष्ट गर्म सलाद से खुश करने के लिए, आपको किसी रेस्तरां में जाने की ज़रूरत नहीं है। यह स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र घर पर तैयार किया जा सकता है, और यहां तक कि नौसिखिया गृहिणियां भी इसे बना सकती हैं। अनार के साथ गर्म सब्जी का सलाद बहुत उत्सवपूर्ण लगता है, इसमें नाजुक बनावट और कम कैलोरी सामग्री होती है। इसके अलावा, यह स्नैक वयस्कों और बच्चों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक है।

सामग्री:

बैंगन - 1 पीसी ।;
फूलगोभी - 200 ग्राम;
गाजर - 1 पीसी ।;
हरी फलियाँ - 1500 ग्राम;
अनार के बीज - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

सब्जियों को क्यूब्स में काटा जाता है, गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित किया जाता है।
उन्होंने सब कुछ पकाने के लिए तैयार कर दिया।
फलियों को नमक के साथ पानी में उबाला जाता है।
सब्जियों को सलाद के कटोरे में रखें, अनार और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।
जैतून का तेल डालें।

अनानास के साथ

समय: 30 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 900 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: रात के खाने के लिए.
भोजन: यूरोपीय.
तैयारी की कठिनाई: आसान.

ठंडी डिश का यह वर्जन लड़कियों को खास तौर पर पसंद आएगा. तथ्य यह है कि अनानास और अनार के सलाद में तीखा स्वाद, हल्कापन और कम कैलोरी सामग्री होती है। स्नैक को आपके फिगर को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, आप इसमें वसायुक्त, हानिकारक मेयोनेज़ के बजाय दालचीनी और काली मिर्च के साथ मक्खन मिला सकते हैं। व्यंजन तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश नीचे दिए गए हैं।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
अनार के बीज - 300 ग्राम;
मेयोनेज़;
लहसुन - 3 कलियाँ।

खाना पकाने की विधि:

मांस उबालें, क्यूब्स में काट लें।
अनानास को काट लें.
लहसुन को बारीक काट लीजिये.
एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें।

स्मोक्ड चिकन के साथ

समय: 40 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 3 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 962 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: नाश्ते के लिए, रात के खाने के लिए।
भोजन: यूरोपीय.
तैयारी की कठिनाई: आसान.

स्मोक्ड चिकन और अनार के साथ सलाद बहुत तीखा बनता है। नीचे दी गई रेसिपी किसी विशेष अवसर या पारंपरिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है। फेटैक्स पनीर, जैतून और दालचीनी के लिए धन्यवाद, सलाद का स्वाद मूल, समृद्ध, अविस्मरणीय है, और पकवान संरचित है। इसके अलावा, स्नैक बहुत प्रभावशाली और उत्सवपूर्ण दिखता है।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
डच पनीर - 150 ग्राम;
अनार के बीज - 1 कप;
फेटैक्स पनीर - 200 ग्राम;
हरा सलाद - 100 ग्राम;
बीज रहित जैतून - 50 ग्राम;
मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
चेरी टमाटर - 6 पीसी ।;
पटाखे - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

डच पनीर को कद्दूकस किया जाता है।
चिकन को टुकड़ों में काटा जाता है.
सलाद को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, टमाटर और मिर्च को बड़े टुकड़ों में काटा जाता है।
सब कुछ एक सलाद कटोरे में रखें, फेटेक्स चीज़ डालें, जड़ी-बूटियों और अनार से सजाएँ।
दालचीनी मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें।

केकड़े की छड़ियों के साथ

समय: 20 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या: 4 व्यक्ति।
डिश की कैलोरी सामग्री: 720 किलो कैलोरी।
उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए.
भोजन: भूमध्यसागरीय.
तैयारी की कठिनाई: आसान.

अनोखा मीठा और खट्टा फल झींगा जैसे समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। लड़कियों को निम्नलिखित रेसिपी निश्चित रूप से पसंद आएगी, क्योंकि यह हल्की, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाली है। आप किसी भी दिन अनार और झींगा के साथ केकड़ा सलाद तैयार कर सकते हैं, लेकिन छुट्टियों की मेज पर मेहमानों का ध्यान इस ऐपेटाइज़र पर नहीं जाएगा। यह व्यंजन खट्टे-मीठे स्वाद के साथ बहुत रसदार है। यदि आप छुट्टियों के नाश्ते के लिए किसी असामान्य विकल्प की तलाश में हैं, तो नीचे दी गई रेसिपी आपके लिए एक बढ़िया समाधान होगी।

सामग्री:

चीनी गोभी - ½ सिर;
केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
अनार - 1 पीसी ।;
डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम;
नींबू का रस;
खुली झींगा - 300 ग्राम;
मसाले.

खाना पकाने की विधि:

पत्तागोभी को स्ट्रिप्स, केकड़े की छड़ियों और अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें।
सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें और मिलाएँ।
मसाला, लहसुन डालें।
तेल भरें.

अनार का सलाद कैसे बनाएं - खाना पकाने के रहस्य

खाना पकाने में, अनार का उपयोग व्यंजनों को सजाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इस फल के दानों को अक्सर सलाद में मिलाया जाता है, क्योंकि वे स्वाद में चमक और तीखापन जोड़ते हैं। अनार के बीज का सलाद चिकन, बीफ, टर्की या मछली से तैयार किया जा सकता है। चीनी गोभी से बना एक क्षुधावर्धक, जिसे अरुगुला, मक्का, खीरे, सेब, अनानास और अन्य सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है, कम सफल नहीं होगा। जीभ और अनार जैसे उत्पाद एक साथ अच्छे लगते हैं, खासकर अखरोट के साथ। इस घटक के साथ सबसे सरल नुस्खा उबले हुए चुकंदर का क्षुधावर्धक है।

सलाद को अपने सभी मेहमानों का मन मोह लेने के लिए, इन युक्तियों का पालन करें:

यदि आप अनार का कंगन बना रहे हैं, तो गिलास को डिश के बीच में क्लिंग फिल्म से लपेट दें। इससे पहले कि आप मेयोनेज़ की आखिरी परत फैलाएं, आपको इसे हटाना होगा। इससे सलाद को मनचाहा आकार मिलेगा।
आपको पकवान की सामग्री में पहले से नमक नहीं डालना चाहिए, खासकर अगर ऐपेटाइज़र परतों में बिछाया गया हो।
सलाद को अनार के दानों से सजाते समय, तैयार पकवान को और अधिक सुंदर बनाने के लिए उन्हें कसकर रखें।
परोसने से पहले पफ सलाद को कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें, उन्हें क्लिंग फिल्म से ढकना सुनिश्चित करें।
गोभी और सब्जियों के हल्के नाश्ते में जैतून का तेल मिलाएं। यह शरीर पर हानिकारक एसिड के प्रभाव को काफी कम कर देगा, जो अनार के बीज में बहुत प्रचुर मात्रा में होते हैं।

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एक स्वादिष्ट अनार का सलाद जिसमें मांस नहीं होता है उसे शाकाहारी कहा जा सकता है। यह नाश्ता उन लोगों के लिए एकदम सही है जो आहार पर हैं या उपवास वाले दिन हैं। यह व्यंजन लेंट के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

इसकी सामग्री में यह व्यंजन थोड़ा संशोधित, सब्जी विनैग्रेट जैसा दिखता है। हालाँकि, सलाद का स्वाद बिल्कुल अलग होता है। निश्चित रूप से, कट का आकार, साथ ही उत्पादों का क्रम भी एक भूमिका निभाता है।

अनार ब्रेसलेट सलाद के लिए सामग्री:

अनार के बीज - 230 ग्राम;
चुकंदर - 270 ग्राम;
आलू - 240 ग्राम;
गाजर - 190 ग्राम;
नमक - 6 ग्राम;
मेयोनेज़ - 55 मिलीलीटर;
खट्टा क्रीम - 35 मिलीलीटर।

शाकाहारी अनार कंगन - नुस्खा:

जड़ वाली सब्जियों को धोकर उबाल लें। पकाने के बाद सब्जियों को ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस कर लें।
अनार के दानों को सावधानी से खोल से निकाल लें।
मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और मिलाएँ।
एक बड़े बर्तन में उबली हुई सब्जियाँ मिलाएँ, नमक डालें और सॉस डालें।
ऐपेटाइज़र को अंगूठी या ब्रेसलेट के आकार में रखें और ऊपर से अनार से सजाएँ।

आप खाना पकाने का भी प्रयास कर सकते हैं, जिसकी चरण-दर-चरण तैयारी आपको हमारी वेबसाइट पर मिलेगी।

अनार का सलाद - किशमिश के साथ दुबली रेसिपी

काफी मीठे स्वाद वाला सलाद। नाश्ते या हल्के डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प। इस व्यंजन का स्वाद असामान्य है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

गाजर - 320 ग्राम;
पनीर - 210 ग्राम;
किशमिश - 130 ग्राम;
मेयोनेज़ - 90 मिलीलीटर;
अनार के बीज - 170 ग्राम;
नमक - 6 ग्राम।

उपवास के लिए अनार कंगन सलाद एक स्वादिष्ट विकल्प है:

यह व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से जल्दी तैयार हो जाता है क्योंकि किसी भी सामग्री को पहले से तैयार करने की आवश्यकता नहीं होती है। पहली परत छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस पर काटना है।
जड़ वाली सब्जी को एक सपाट डिश पर, एक समान घेरे में, बीच में एक पायदान के साथ रखें।
परत को मेयोनेज़ से कोट करें, स्वादानुसार नमक डालें।
पनीर को कद्दूकस से रगड़ें। गाजर पर छिड़कें और मेयोनेज़ से चिकना कर लें।
सलाद में डालने से पहले किशमिश को छांट लें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, फूलने और फूलने के लिए छोड़ दें।
थोड़ी देर बाद, जब सूखे फल का आकार बढ़ जाए, तो धो लें, पेपर नैपकिन से थोड़ा सुखा लें और फिर सलाद पर अगली परत रखें।
अनार को छिलके और सफेद परत से छीलें और नाश्ते के ऊपर एक उदार परत छिड़कें।

इस व्यंजन का एक उत्कृष्ट विकल्प है

शाकाहारी सलाद ब्रेसलेट - रेसिपी

यह व्यंजन अपने आप में एक साधारण अनार के कंगन जैसा दिखता है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि इसमें मेयोनेज़ के बजाय सॉस होता है, इसका स्वाद बहुत अलग होता है। सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। इसके अलावा, इस भोजन के सेवन से आप हमेशा के लिए भूल सकते हैं कि कम हीमोग्लोबिन क्या होता है।

गार्नेट कंगन - सामग्री:

चुकंदर - 390 ग्राम;
अनार - 340 ग्राम;
प्याज - 180 ग्राम;
डिल - 45 ग्राम;
चिकन अंडे - 7 पीसी;
दानेदार चीनी - 180 ग्राम;
गेहूं का आटा - 25 ग्राम;
ताजा निचोड़ा हुआ अनार का रस - 400 मिलीलीटर;
कम वसा वाली क्रीम - 190 मिली।

सलाद तैयार करें - अनार के साथ चुकंदर:

सलाद के अधिकतम लाभों को संरक्षित करने के लिए, आपको छिलके को हटाए बिना चुकंदर को ओवन में सेंकना होगा। पकाने के बाद ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस कर लें।
छिलके वाले प्याज को तैयार चुकंदर मिश्रण में काट लें।
बहते ठंडे पानी के नीचे डिल को धो लें, फिर चाकू से बारीक काट लें और चुकंदर और प्याज में मिला दें।
आपको अनार से रस निचोड़ना होगा, लेकिन सजावट के लिए साबुत अनाज भी छोड़ना होगा। चुकंदर और प्याज के मिश्रण में रस डालें, थोड़ा नमक डालें और मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
दो चिकन अंडे, साथ ही 4 अतिरिक्त जर्दी को एक द्रव्यमान में मिलाएं, गेहूं का आटा और दानेदार चीनी मिलाएं।
एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के बाद, सामग्री में अनार का रस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और झाग बनने तक आंच पर गर्म करें। इसके उबलने का इंतजार करने की जरूरत नहीं है, तुरंत आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। - इसके बाद इसमें कोल्ड क्रीम डालें और सॉस को शेक करें.
अचार वाले चुकंदर से बचा हुआ अनार का रस निकाल लें, सलाद में अपने द्वारा बनाई गई चटनी डालें, फिर मिश्रण को रिंग के आकार में फैलाएं और साबुत अनार के दानों से सजाएं।

टिप: आग पर गर्म करते समय अंडों को फटने से बचाने के लिए, आपको अनार के रस के एक छोटे हिस्से को अलग से गर्म करना होगा, इसे अंडे के साथ मिश्रण में मिलाना होगा, हिलाना होगा ताकि सभी उत्पाद गर्मी के आदी हो जाएं, और फिर बहुत धीमी आंच पर रखें, और लगातार हिलाते रहें किसी भी हालत में इसमें बुलबुले न बनने दें।

अनार का कंगन - मांस के बिना सलाद

सलाद के शाकाहारी संस्करण में सब्जियाँ और फल शामिल होते हैं, जो पकवान को संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। स्नैक को वयस्क और बच्चे दोनों खा सकते हैं, और एक दिलचस्प और उज्ज्वल प्रस्तुति सबसे शौकीन छोटे बच्चे की भी भूख बढ़ा देगी।

सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री (4 सर्विंग):

अनार - 210 ग्राम;
हार्ड पनीर - 130 ग्राम;
चिकन अंडे - 4 पीसी;
सेब - 160 ग्राम;
अखरोट के दाने - 90 ग्राम;
सूखे अंगूर - 70 ग्राम;
लहसुन - 2 लौंग;
नींबू का रस - एक नींबू का 1/3;
मेयोनेज़ - 80 मिलीलीटर;
नमक – 7 ग्राम.

अनार ब्रेसलेट सलाद - कैसे बनाएं:

अंडों को सख्त उबालें, बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, फिर छीलकर कद्दूकस कर लें।
अनार की फिल्म से अलग हुए सभी दानों को धीरे से हिलाएं।
पनीर को कद्दूकस पर पीस लीजिये.
सेब को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लीजिए.
एक फ्राइंग पैन में नट्स को गर्म करें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
किशमिश को उबलते पानी में कुछ देर भिगोकर रखें, फिर धो लें।
लहसुन को छीलने के बाद, एक विशेष प्रेस के माध्यम से निचोड़ें।
नींबू से आवश्यक मात्रा में रस निचोड़ लें।
सलाद को परतों में इकट्ठा किया जाता है, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लेपित किया जाता है। एक सपाट प्लेट पर लिमिटर रखें जिससे डिश गोल हो जाएगी।
पहली परत पनीर है. फिर लहसुन के साथ एक अंडा मिलाया, उसके बाद एक सेब और किशमिश। सलाद को अनार के दानों और मेवों से सजाएँ।

सुझाव: सेब के टुकड़ों पर नींबू का रस छिड़कें और उन्हें भूरा होने से बचाएं।

आहार संबंधी व्यंजनों के लिए कोई कम दिलचस्प विकल्प नहीं हैं।

मांस के बिना अनार के साथ सलाद

पहली नज़र में, यह एक बिल्कुल साधारण सलाद है जिससे बहुत से लोग परिचित हैं। लेकिन इसके अंदर कोई क्लासिक वर्जन नहीं बल्कि बिल्कुल नया स्वाद है जो हर किसी को पसंद आएगा. इसके अलावा, मांस की अनुपस्थिति इस व्यंजन को खराब नहीं बनाती है।

सामग्री (4 सर्विंग्स के लिए):

आलू - 160 ग्राम;
गाजर - 140 ग्राम;
चुकंदर - 120 ग्राम;
मैरीनेटेड मशरूम - 190 ग्राम;
शलजम प्याज - 90 ग्राम;
डिब्बाबंद अनानास - 160 ग्राम;
अंडे - 5 पीसी;
आलूबुखारा - 70 ग्राम;
मेवे - 90 ग्राम;
अनार - 160 ग्राम;
मेयोनेज़ - 120 मिलीलीटर।

तैयारी प्रक्रिया:

सभी सब्जियों को पहले से धोकर नरम होने तक उबालें। छीलें और कद्दूकस से रगड़ें।
प्याज को छीलकर काट लें.
अनानास को मैरिनेड से निकालें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
अंडों को सख्त उबालें, छीलें और ग्रेटर के बड़े छेदों में रगड़ें।
आलूबुखारे को उबलते पानी में भिगोएँ और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
मेवों को सूखे फ्राइंग पैन में भूनें और चाकू से काट लें।
अनार के दानों को धीरे से हिलाकर छिलका उतार लें।
सलाद की अनार कंगन परतों को इकट्ठा करते समय, यह याद रखने योग्य है कि प्रत्येक परत, अंतिम को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जानी चाहिए, और पकवान का आकार बीच में एक पायदान के साथ एक कंगन या एक सर्कल जैसा होना चाहिए।
सबसे पहले आलू, प्याज, गाजर और आलूबुखारा डालें। फिर मशरूम, अंडे, मेवे और अनानास। अंत में चुकंदर और अनार के बीज डालें।