A teljes kiőrlésű liszt előnyeit a közelmúltban egyre gyakrabban említik. A búzaszemek egyetlen őrlése után kapott termék, a magasabb minőségű lisztektől eltérően, megtartja a maximálisan hasznos anyagokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket. A teljes kiőrlésű liszt javítja a bél perisztaltikáját, megállítja a koleszterin felszívódását és a fermentáció folyamatát a szervezetben. Otthon nemcsak egészséges kenyeret készítenek belőle, hanem sütiket is, amelyek könnyen kicserélhetik a hagyományos édes süteményeket.
Diétás teljes kiőrlésű liszt cookie-k
Az étrendi, alacsony kalóriatartalmú cookie-k kalória tartalma közel másfélszer alacsonyabb, mint a hagyományos édességek. Ez az egyik hasznos sütési lehetőség, mivel a tészta a termékek teljes kiőrlésű és zabpehely keverékéből készül, amelyek pozitív hatással vannak a belekre.
A teljes kiőrlésű lisztes kekszeket ebben a lépésben állítjuk elő:
- Először egy marék mazsolát főzünk, szárítunk és zúzunk. Ezután hozzáadjuk egy evőkanál cukrot és vajat, fahéjat és vanillint (½ tsp).
- A többi összetevő zavarja a zabpehelyet (40 g) és a teljes kiőrlésű lisztet (110 g).
- A szóda 4 evőkanál forró vízben oldódik, majd hozzáadja a tésztához.
- Végül, adjunk hozzá egy evőkanál bármilyen gyümölcspürét.
- A dagasztott tésztát 10 részre osztjuk, majd a kezeket termékké alakítjuk.
- A sütiket 15 percig sütik, miközben a sütőt 180 ° -ra előmelegítettük.
Ebből a termékekből 10 teljes kiőrlésű lisztet kapunk.
Teljes kiőrlésű liszt torta sütik recept
Ezek a cookie-k könnyen kategorizálhatók hasznos sütésnek. Előkészítése során csak teljes kiőrlésű lisztet használnak, legalábbis zsírt és cukrot, de sok ilyen hasznos terméket, mint túrót.
Lépésről lépésre a teljes kiőrlésű lisztes kekszeket az alábbiak szerint állítjuk elő:
- Egy keverő segítségével 200 g alacsony zsírtartalmú túrót és 1 tojást verni.
- A vajot (180 g) meg kell olvasztani, hozzáadjuk a cukrot (80 g), egy evőkanál mézet, sütőport (1 evőkanál) és 1 narancs héját.
- A tészta túróját összekeverjük a tejszínnel, hozzáadunk 200 g teljes kiőrlésű lisztet.
- Dagasztja a tésztát, tekerje azt az asztalra, és penészgombával vágja le.
- 20 percig sütjük a sütiket 175 fokon.
A cookie-kat 5 mm-es tészta vastagságig húzza ki. A termékek jól emelkednek és meglehetősen lágyak és ízletesek.
Egészséges teljes kiőrlésű zabpehely
Az alacsony zsírtartalmú, durva lisztes zabliszt cookie-k a következő sorrendben készülnek:
- Egy tálban vegyes zabpehely (1,5 evőkanál.) És egy pohár teljes kiőrlésű lisztet. A száraz összetevőkhez cukor (0,5 evőkanál), sütőpor és fahéj (1 teáskanál) adódik.
- Egy másik tálban kevert joghurtot (60 ml), maroknyi mazsolát, tojást és 2 evőkanál növényi olajat.
- A száraz összetevők összeolvadnak a nedvesekkel, és enyhén ragadós tésztát gyúrnak.
- Nedves tészta kezeket használnak termékek előállításához (kb. 40 db).
- A teljes kiőrlésű zabpehely tésztát 12 percig 190 ° C-on sütjük. Egy ilyen termék kalóriatartalma 50 kcal.
A cookie-k ízesített lisztet ízesítenek köményrel
Ezeket a cookie-kat étrendnek nevezhetjük. Az alacsony kalóriatartalmú összetevők elkészítéséhez a minimális mennyiségű cukrot és aromás köményt használják. Az eredmény finom és egészséges.
A főzés receptje a következő:
- Kombinálja a cookie-k száraz összetevőit egy tálban: teljes kiőrlésű lisztet (220 g), sütőport (½ tsp), csipet sót, barna cukrot vagy porcukrot (50 g), köményt (1 teáskanál).
- Adjunk hozzá olívaolajat (70 ml) a száraz összetevőkhez. Villával keverjük össze mindent, hogy morzsákat kapjunk.
- Egy külön tálban megvertük a tojást tejjel (1 evőkanál. Kanál), és adjuk hozzá a többi összetevőhöz.
- Most meg kell gyúrni a sűrű tésztát, tekerje azt az asztalra, és a darabolással a termék kialakításához.
- A sütőben 10 percig küldjön sütőtálcát a sütővel, és 200 fokon sütje meg a termékeket.
Teljes kiőrlésű csokoládé chip cookie-k receptje
Ennek a könnyen elkészíthető cookie-nak a kiemelt része a teljes kiőrlésű liszt. Ennek az összetevőnek köszönhetően a sütés nemcsak ízletes, hanem egészséges is.
A teljes kiőrlésű lisztes kekszeket a következő sorrendben készítjük:
- Először keverővel keverjük össze a lágy vajat (100 g) azonos mennyiségű cukorral.
- Néhány perc elteltével 1 tojást krémes masszába fúrnak.
- A száraz összetevőket külön tálba keverjük: teljes kiőrlésű lisztet (200 g), sütőport (1,5 tonna), kis sót és keserű csokoládé darabokat (100 g).
- A tojás-olaj keverékhez száraz összetevőket adunk. Vegyes lágy tésztát és 15 percig a hűtőszekrényben küldjük.
- Kis golyók (20 db.) A tésztából készültek, sütőlapra helyezve és tenyérrel lapolva.
- A cookie-kat előmelegített sütőben 20 percig 170 ° C-on sütik.
Távolítsa el a hűtött sütiket a sütőlapról, és lezárt tartályban tárolja legfeljebb két hétig.
Irene
A teljes kiőrlésű liszt egyre népszerűbb az otthoni sütés szerelmesei körében. Már nem kell külön pékáru üzletekben megrendelni - a feldolgozatlan búzából származó liszt most a legtöbb szupermarket polcain áll. A teljes kiőrlésű liszt nemcsak nagyon hasznos - örömmel dolgozhatunk vele. Puha tapintású, krémes színt és mogyorós aromát ad, és a kész sütés ízét enyhe savanyúsággal kapjuk. Ha még soha nem kóstoltad meg korábban, de egy pite vagy egy teljes kiőrlésű kenyeret akarsz sütni, akkor először vegyél egy fél kilogramm kísérletet. Megpróbáltam másképp, és nem mindenkinek tetszett. Kiderült, hogy nem elegendő, ha a fehér liszt egy részét kénnel helyettesítjük, hogy jó eredményt kapjunk. A teljes kiőrlésű liszthez összetevők kiválasztása szükséges, mint bármely más, kifejezett ízű termék. Miközben abbahagytam az öt receptet.
Senki sem vitatja, hogy a pizza finom étel. De egészséges? Határozottan válaszoljon "Igen!" -Re, ha megpróbálod a pizzát teljes kiőrlésű lisztel. Minden egyes darabban nemcsak sok hasznos táplálékrost van, hanem magnézium, cink, folsav és króm is.
Néha figyelsz teljes kiőrlésű liszt receptek és nem hiszem el, hogy valamit finomra süthetnek. De ha szerencsés vagy, és nagyon jó receptet választasz, az eredmények rendkívül meglepőek. Szóval ez a szokatlan vegán cupcake volt. Számomra felfedezés volt, hogy az édes péksüteményhez a vaj helyett növényi olajat adhatunk hozzá - anélkül, hogy sérülnénk a torta ízét. Tisztázni kell, hogy a tej helyett a tésztába vizet öntünk?
Azok számára, akik inkább otthon vásárolt kenyeret. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér csak „jónak” nevezhető. Ízletes aroma, ropogós - ilyen kenyeret általában melegen eszik, darabonként, mintha nem kenyér lenne, hanem édes sütemény vagy sütemény. Elég csak, ha a kéreg egy vékony olajréteggel elkenődik. És anélkül teheted meg - a kenyér önmagában nagyon ízletes. És még mindig az az érzés, hogy valami igazán hasznosat eszik. Mi valójában.
Gyorsan és könnyen készíthetünk lapos süteményeket a gyerekek körében. Az étvágygerjesztő kéreg ropogtatásával a gyerekek nem is gyanakodnak, hogy mennyi hasznos anyagot fogyasztanak ebben a pillanatban.
Kedvenceim a teljes kiőrlésű liszt receptek között. Az apróra vágott tészta nagyszerű és nagyszerű, a sós töltelékkel. A nyitott sütemény íze nemesebb és „otthoni”. A teljes kiőrlésű liszt, brokkoli, sovány pulykahús kiváló termékválaszték egy egészséges és ízletes süteményhez.
Nagyon finom palacsinta recept. És nem törékeny, nem kövér és nem pályázati, hanem a legszebb, rugalmasabb, kényelmesebb a töltelékhez. Nagyon szereti a gyerekeket. Van egy nemes ízű teljes kiőrlésű kenyér. Nem egy uncia csúcsminőségű fehérített liszt. Kiegészítő „kötőanyag” elemként a tésztában szokásos keményítőt használnak. Próbáld meg, nem fogod megbánni.
Kalória: Nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva
Ha gyermeke folyamatosan igényli, megkérdezi és kéri a cookie-kat és édességeket, ha édes, az élete szörnyű és elviselhetetlen, ha a desszert egy másik desszertet meg nem kérő nyafogás és szeszélyek szintje meghaladja a határt, jó kompromisszumos megoldás. Egyszerű - teljes kiőrlésű cookie-k, amelyek receptje segít otthon főzni. Nagyon finom, teljesen elemi a főzés és hihetetlenül hasznos. Nem tartalmaz olyan összetett összetételű ipari zsírokat, amelyek nem tartalmaznak festékeket és gyanús E-komponenseket, hanem az anya személyesen készíti el, és pontosan tudja, mi van a tésztában.
A teljes kiőrlésű sütemények legnagyobb értéke azonban nem annyira a káros összetevők hiányában, mint a hasznosak jelenlétében. Az a tény, hogy a házi készítésű ételek elkészítésekor a rendes fehér lisztet ki kell cserélni teljes kiőrléssel, nem hallottam vagy olvasni, talán csak lusta - nemcsak nyomelemekben és vitaminokban gazdag, hanem egy mikro porszívóval is, finoman tisztítja a bélfalakat. A fahéj egy csodálatos természetes immunmodulátor. Ezen túlmenően ez a fűszer képes növelni a figyelmet a gyermekek körében, javítja a látást és megtisztítja a felesleges sók és savak testét. Nos, a méz - annak ellenére, hogy nem ajánlott a termék hőkezelésre (ennek eredményeképpen hasznosságának nagy része „megöl”), még hasznosabb, mint a cukor. Általában nem sütés, hanem szinte tökéletes étel a gyerekeknek!
A recept szerint készült teljes kiőrlésű lisztből készült sütemények hihetetlenül emlékeztetnek (ebben az esetben - figyeljenek - nem tartalmaz zabpehelyet vagy lisztet), de sokkal lágyabb és kellemesebb. Nagyon ízletes, morzsás, édes és végtelenül szereti a gyerekeket.
összetevők:
- 200 g vaj szobahőmérsékleten;
- 2 tojás;
- 130 g cukor;
- 450 g teljes kiőrlésű liszt;
- 2 evőkanál. l. méz;
- 2 evőkanál. fahéj;
- 1/2 tsp. só;
- 1 evőkanál. szóda.
előkészítés
Tegye a lágyított vajat egy kényelmes tálba.
Megszakítjuk a tojásokat. Ha a cookie-k helyett vitamin-bombát szeretne készíteni, ne legyen lusta, hogy vásároljon mezőgazdasági tojást (és lehetőleg a megbízható emberektől).
Öntsük a cukrot. A cukor mennyisége enyhén csökkenthető, de nem túlzottan túlzás - az íz mellett a teszt felépítéséért is felelős, így nem szabad drasztikusan megváltoztatnia a receptet.
Adjunk hozzá mézet. Mondanom sem kell, hogy amikor a baba cookie-król van szó, jobb, ha ipari pszeudo-termékeket nem használunk, és természetes házi mézet vásárolhat ismerős méhészektől?
Fahéj. Nagyvonalúan! Megjegyezzük, hogy a fahéjfából származó kéregporként értékesített áruházak nagy része valójában a cassia-fa kéregéből származik - ez meglehetősen hasonlít a fahéjhoz, de lényegében csak gyenge hasonlatosság, hogy a gátlástalan szállítók boldogan adják ki a szükséges a termék miatt, hogy a szóban forgó analóg sokkal olcsóbb, mint a fahéj.
Ne felejtsük el a sót és a szódát. By the way, ne hagyja figyelmen kívül a sót - először is, bármit is mondhat, de ez szükséges az emberi testhez, másrészt ez az összetevő, amely növeli az egész étel ízét.
Keverővel keverjük össze az edénybe esett. Nem igazán próbálkozik - csak homogenitás, semmi több.
És adjunk hozzá lisztet. A legfrissebb, hogy a teljes kiőrlésű liszt tartóssága nem tartós, gyorsan romlik, és kellemetlen szagot szerez, és elveszíti a hasznos tulajdonságait.
Kapcsolja be újra a keverőt - a tészta csomós lesz, nem pedig bámulatos és szokatlan.
A kanál elválasztja a tészta kis részét a teljes tömegtől, és sütőpapírral borított sütőlapra terjed.
200 fokos hőmérsékleten kb. 12-15 percig sütjük - a teljes kiőrlésű lisztből készült cookie-k elég gyorsan égnek, legyen óvatos.
Távolítsa el a serpenyőből, próbálja meg várni, amíg legalább egy kicsit hűvös, és kezelje a gyermekeket.
Egy csésze friss tej vagy ízesített kakaó - csak boldogság!
Azt is javasoljuk, hogy főzzön
A közelmúltban egyre több ember gondol az egészséges és egészséges táplálkozásról. A táplálkozási szakemberek szerint a kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell a húst és a halat, a tejtermékeket, a zöldségeket, a gyümölcsöket és a gabonaféléket, amelyek közé tartozik a kenyér és a pékáru. Jó, ha teljes kiőrlésű lisztből készülnek, amit a teljes gabona egyszeri őrlésével nyerünk.
Ilyen lisztben megőrzik mind a darált gabonát, mind a gabonaféléket (korpa). A korpa rostokban gazdag, ami egyszerűen szükséges az emésztőrendszerünkhöz, valamint a B-vitaminok és nyomelemek. A legmagasabb minőségű lisztek gyártási folyamatában a korpa kiszorul, csak a gabona középső része (endospermium) kerül felhasználásra. Az endospermium elég rossz vitaminokban és ásványi anyagokban, és keményítőt tartalmaz.
A csúcsminőségű liszt nem hasznos, és az ebből sült zsemlék és sütemények nemcsak vékony derékra, hanem egészségre is kárt okozhatnak, különösen, ha visszaélnek. Az ízletes süteményeket azonban nemcsak fehér lisztből lehet elkészíteni. A búza teljes kiőrlésű lisztéből recepteket kínálunk.
Csokoládé chip Muffin
A csokoládé ízét a teljes kiőrlésű lisztből készült tésztával jól kezeli. Kívánt esetben cserélhető dióval vagy szárított gyümölcsrel.
Szükségünk lesz:
- teljes kiőrlésű búzaliszt - 200 g,
- vaj - 120 g,
- tojás - 2 db,
- cukor - 100 g,
- sütőpor tészta - 0,5 tl
- sötét csokoládé - 50 g,
- só - 1 csipet.
Hogyan kell főzni:
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. A lágyított vajat cukorral verjük, amíg fehér sima tömeget nem kap. Folytatódjunk egymás után a tojásba. Szitált lisztet sóval és sütőporral. Chop csokoládét egy késsel. Adja be a lisztet a tésztába, keverje össze egy habverővel. Ezután adjunk hozzá apróra vágott csokoládét, és óvatosan keverjük össze. A tésztát öntjük meg, és addig sütjük, amíg a mérkőzés száraz, kb. 20-30 perc.
Apple Cinnamon Pie
Finom almás pite, fahéj könnyű aromájával, mindenkinek tetszik. Ha nem próbálta ki a teljes kiőrlésű liszttortát almával, győződjön meg róla, hogy sütjük a receptünk szerint.
Szükségünk lesz:- teljes kiőrlésű búzaliszt - 250 g,
- vaj - 50 g,
- cukor - 50 g,
- kefir (egy másik erjesztett tejital) - 250 g,
- tojás - 2 db.
- sütőpor - 1 evőkanál
- őrölt fahéj - 0,5 tl
- só - 1 csipet,
- alma (lehetőleg sűrű savas fajták) - 5 db.
A sütemény minden összetevőjének szobahőmérsékleten kell lennie!
Hogyan kell főzni:
Melegítse elő a sütőt 160 fokra. Egy tálban össze kell keverni a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Olvassuk el a vajat és hűtsük le. Beat tojást cukorral, hozzáadjuk kefir és olvasztott vajat. Szilikon spatulával óvatosan keverjük össze a liszt keveréket. Nem szükséges hosszú ideig gyúrni, a tésztának hasonlónak kell lennie a vastag krémmel.
Vágjuk az almát szeletekre, távolítsuk el a magokat. Olaj az osztott forma alját. Öntsük fel a tésztát a penészbe. Helyezzük az alma szeleteket egy rétegre a tészta tetejére, a maradék tésztával. 40-50 percig sütjük, ellenőrizzük a torta készségét egy fogpiszkálóval (a süteményből kiszáradni kell).
Biscotti szárított cseresznye
Olasz biscotti keksz - nagyszerű lehetőség az esti teára.
Szükségünk lesz:
- teljes kiőrlésű búzaliszt - 200-250 g,
- tojás - 3 db.
- cukor - 120 g,
- só - 1 csipet,
- szárított cseresznye - 100 g,
- sütőpor - 1 evőkanál.
Hogyan kell főzni:
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Beat tojást cukorral. Keverjük össze a lisztet sóval, sütőporral és szárított cseresznyével. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket a tojásokhoz, és gyúrjuk, amíg a tésztát egy labdába gyűjtjük. Formázzon ovális lapos zsemlét a tésztából, és készítsen, amíg kész, kb. 20 percig. Vegye ki a sütőből és hűtse le. Vágjunk minden zsemlét vékony szeletekre, rendezzük a szeleteket egy sütőlapra, és még 5-10 percig sütjük a barnulásig.
Teljes kiőrlésű fánkok
A palacsinta ízletes és bolyhos. Tálaljuk őket mézzel, bogyó lekvárral vagy tejföllel.
Szükségünk lesz:
Kalóriatartalom: 2283,8
Fehérje / 100 g: 10,09
Szénhidrátok / 100 g: 43,41
Mindenki arról beszél, hogy mi hasznos. Hasznos a zöldségeket enni, hasznos ivóvíz, hasznos, hasznos az Ön számára. És ez kalória, de ez nem természetes, de sok zsír van itt ... Úgy tűnik, hogy nincsenek minőségi termékek a világon.
Mindennek ellenére lehetetlen, hogy nem észrevehetjük, hogy a 21. században létezik és továbbra is sikeresen állítunk elő nagy mennyiségű, minőségi és élelmiszeripari terméket, amelyet az egészségünk és a termelékeny életünk során hoztak létre és termesztenek.
Fókuszban a búzaliszt. Kétségtelenül elmondható, hogy egy személy nem tud élni vele. Kenyér, pita kenyér, muffin, sütemény és muffin, tészta, minden házi sütemény, lisztből, főleg búza lisztből áll. Nem sokan tudják, hogy a jól őrölt liszt a miénk a vitaminok és növényi rostok kiváló forrása, amelyek szükségesek a gyomor-bél traktus, a szív-érrendszer és ennek eredményeként a teljes egészség és szépség megfelelő működéséhez.
Ahhoz, hogy ezeket az összetevőket lisztből készítsük el, csak ki kell választani a megfelelő lisztet. Ezt nevezzük teljes kiőrlésű lisztnek. Ellentétben a közvéleménygel, az ilyen lisztet könnyű használni, és az ebből készült termékek ízlés szerint nem alacsonyabbak a magas minőségű lisztből (finomított liszt) származó termékeknek, páratlanok.
Az ilyen lisztek egy másik, komplex szénhidrátok, a teljes kiőrlésű lisztből történő sütés hosszabb ideig energiát biztosít a személynek, mivel egy komplex szénhidrát hosszabb, mint egy egyszerű. Ez azt jelenti, hogy az erő és az erő sokkal hosszabb ideig marad veled.
Az alábbi teljes kiőrlésű liszt cookie-recept nagyon könnyen használható, de mindenki kedveli a cookie-kat. A teljes kiőrlésű sütiket teával, valamint a szokásos kenyér helyett az első ételekkel tálaljuk.
összetevők:
- 300 gr. teljes kiőrlésű liszt;
- 100 gr. a legmagasabb fokú búzaliszt (vagy más, az ízlés szerint);
- 1 evőkanál. szóda;
- 1 desszert l. só;
- 1 desszert l. cukor;
- 4 evőkanál. növényi olaj;
- napraforgómag, hámozott (por);
- 1 tojás;
- 100 ml. tejet.
előkészítés
Kapcsolja be a sütőt és indítsa el. Keverjük össze a száraz összetevőket. A tejet tartalmazó tartályban egy tojást kalapálunk, öntsük az olajat és habverővel habozzuk a buborékokig. Öntsük a „koktélt” a száraz keverékbe. Gyúrjuk a tésztát. 
Megszórjuk a nyers napraforgómagot egy táblán. Egy másik táblán hajtsa ki a tésztát, mérsékelten vékony. Most lefedjük a szemeket a tortával, és gördülőcsappal kihúzzuk. A süteménynek kicsit nedvesnek kell lennie, és segít a szemeknek jobban tapadni a tésztához. 
Most darabokra vágjuk a tortát, és helyezzük el a sütőlapra. Az energia cookie-kat a kemencébe 200 ° C-on 10-15 percig küldjük. 
Este tejjel vagy fénygel
