» Kalina
Kalina! Da dove viene il nome di questa pianta medicinale e che aspetto ha? Secondo una versione le bacche dell'arbusto diventano saporite e dolci dopo essere state "calcinate" dal gelo. Diamo un'occhiata più da vicino al viburno comune, alle sue varietà e specie, la cui descrizione è riportata di seguito.
Il Viburnum vulgaris è un arbusto i cui frutti sono stati usati come cibo dai nostri antenati per molti secoli. Nelle nostre condizioni difficili, era un'ulteriore fonte di vitamine, soprattutto nel tardo autunno, quando il periodo di fruttificazione e maturazione di altre colture di bacche era già stato completamente completato. Il consumo di bacche rosso vivo è iniziato dopo il primo gelo. quando il sapore amaro e astringente è scomparso, il fango è diventato più piccolo.
Le bisnonne avevano un segno: se metti un ramo di viburno in fiore nella camera da letto, anche un marito stanco, dopo una dura giornata di lavoro, amerà di più.
Abbiamo utilizzato con successo le caratteristiche dell'apparato radicale del raccolto di bacche. È potente e ramificato. Di conseguenza, nello strato di terreno superiore si è formata una zolla continua. Così spesso il viburno veniva piantato nei cortili, dove il terreno era maggiormente eroso(colline, pendii, burroni).
Il Viburnum vulgaris è una pianta senza pretese, ma per la sua coltivazione di successo in un cottage estivo, è necessario conoscere alcuni trucchi. Ad esempio, se nel suo habitat naturale, il viburno ama i luoghi umidi, quindi nelle piantagioni culturali, se possibile, è meglio dare la preferenza a terreni asciutti con un basso livello di acque sotterranee.
Che aspetto ha una siepe
Per molto tempo, gli abitanti del villaggio hanno coltivato il viburno lungo il perimetro del sito. Si è rivelata una fitta siepe, che nascondeva la casa da occhi indiscreti. I proprietari moderni possono utilizzare questa esperienza dei loro antenati. Ora, con una varietà di attrezzi da giardino, puoi formare una recinzione ecologica qualsiasi altezza e forma. Dopotutto, il viburno è una pianta universale.
Si sposa bene con vari alberi e arbusti, quindi puoi utilizzare sia piantagioni di gruppo che singole. È bene piantare il viburno in aree con pendii e pendii per rafforzarli., utilizzando la caratteristica biologica di un rizoma ben sviluppato.
Descrizione del viburno comune: benefici e danni
Le bacche di viburno hanno proprietà curative per varie malattie. I frutti sono ricchi di vitamina C., il doppio rispetto agli agrumi, in 100 grammi - la dose giornaliera necessaria a una persona.
A causa dell'alto contenuto di vitamina C, i frutti di viburno sono il miglior agente ematopoietico rispetto ad altre piante medicinali. Inoltre, i frutti contengono in piccola quantità vitamine E e K, carotene e vitamina P. Quindi, la vitamina C rafforza il sistema immunitario e la vitamina P contribuisce al suo migliore assorbimento.
La corteccia della pianta ha proprietà curative. Contiene sostanze eteree, tanniche e resinose., da cui si formano vari acidi organici e composti chimici durante l'idrolisi. Questa enorme varietà di composizione chimica della corteccia del frutto del viburno costituisce le proprietà farmacologiche della pianta.
Beneficio:
- Riduce il livello colesterolo;
- Possiede espettorante effetto;
- Migliora le condizioni generali per malattie cardiache(ipertensione, cardiopatia ischemica, aterosclerosi);
- Aiuta con malattie della pelle(eczema, carbuncolosi);
- Alza produzione di bile(epatite, colecistite);
- Aumenta il tono muscoli uterini;
- Usato per la malattia diabete;
- Migliora digestione;
- uso con le mestruazioni abbondanti;
- Riduce edema(cardiaco, renale);
- Si abbassa pressione arteriosa.
Controindicazioni:
- Basso pressione;
- È aumentato coagulazione del sangue;
- Individuale intolleranza;
- Esiste il rischio di sviluppare patologie nel feto Pertanto, è meglio che le donne incinte si rifiutino di usare questa pianta.
Tipi e varietà di bacche rosse e nere
Il viburno ha un numero enorme di specie - circa 200. C'è viburno con frutti neri, ci sono forme sotto forma di arbusti sempreverdi. Alle nostre latitudini si è diffuso il viburno comune. Grazie all'allevamento, le varietà di frutta coltivate sono superiori a quelle selvatiche in termini di resa, dimensione degli acini e composizione chimica.
Zhalobovskaya
Una buona varietà per uso domestico. Adatto sia per la conservazione che per la lavorazione. La polpa piacerà con una minima presenza di amarezza, la resa è di 5 - 6 kg per cespuglio.
Vigorovskaja
Bacche di colore rosso brillante, a forma di pisello, del peso di 0,5 g, sapore amaro, dopo la lavorazione diventa leggermente amaro. La pianta cresce fino a 3 m. Produttività 6 - 10 kg per cespuglio.
Ulgen
Varietà versatile a maturazione tardiva. Le bacche hanno un sapore agrodolce, ben conservate e perfettamente lavorate. Produttività per cespuglio 5 - 8 kg.
rubini della taiga
Varietà di fruttificazione annuale, resistente all'inverno. Le bacche attirano l'attenzione con il loro insolito colore rubino scuro. Resa media per cespuglio 7 - 8 kg.
Zarnitsa
La varietà è resistente all'inverno, resa stabile per 20 anni. Il colore delle bacche è rosso vivo. Resa media per cespuglio 6 kg.
Regole di atterraggio e di cura
Tutte queste varietà possono essere coltivate con successo nei cottage estivi nella regione di Mosca. Nella Siberia occidentale questa pianta è coltivata a sud di 61 circa di latitudine settentrionale, nella Siberia orientale cresce nei bacini dei fiumi Yenisei e Angara.
Pianta il viburno in primavera o in autunno. La semina autunnale non è diversa dalla primavera. Prima di iniziare a piantare questa pianta medicinale, devi prestare attenzione alla qualità del materiale di piantagione. Osservare visivamente l'assenza di difetti visibili. È necessario acquistare per piantare 2 - 3 piantine estive.
È meglio piantare secondo lo schema classico di 5 per 3 metri.
Scaviamo un buco per 2 baionette di una pala larga e profonda 1,5. È importante che ci siano almeno 3 gemme ben sviluppate sulla superficie del nostro taglio. Il cespuglio ti delizierà con il primo raccolto curativo per 3-4 anni. La cura è facile. In autunno, concimare con il letame non sarà superfluo, se non è possibile ottenere questo prezioso materiale biologico, è possibile utilizzare con successo bucce di patate, foglie di tè, bucce di banana.
Questi elementi apparentemente semplici arricchiranno il suolo di minerali. Nella nostra era tecnologica, è meglio, se possibile, usare meno chimica possibile nel tuo cottage estivo. Ma se non del tutto, vai al negozio: c'è un'ampia selezione di medicazioni e fertilizzanti complessi. Le piante di solito non hanno bisogno di essere annaffiate nel nostro clima.. Ma anche nella zona temperata c'è un'estate secca. In questo caso, un proprietario premuroso non dovrebbe dimenticare questa cultura senza pretese.
riproduzione
Raccolta e preparazione per l'inverno
Kalina, a seconda della varietà, viene raccolta in settembre-ottobre, a seconda della varietà. I pennelli con le bacche vengono tagliati con le forbici. I frutti nei pennelli vengono conservati in frigorifero o nel congelatore.. Dal viburno si ottengono marmellata aromatizzata, marmellata, delizioso succo e kvas.
Succo curativo
Ricetta numero 1. Prendere 1 kg di frutti di bosco e spremere il succo. Versare la polpa con un bicchiere d'acqua, far bollire per 5 minuti. Quindi filtrare e unire al succo. Aggiungere 200 g di zucchero al composto, portare ad ebollizione e versare in contenitori. Sigillare ermeticamente.
Marmellata di bacche di viburno e mele
Ricetta numero 2.È necessario prendere le mele e le bacche di viburno, lavarle, cuocere separatamente fino a renderle morbide, mescolare e passare al setaccio. Versare lo zucchero nel prodotto risultante in un rapporto uno a uno e far bollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto fino a formare una massa densa. Quando questa massa rimane dietro il cucchiaio e il fondo del piatto, il piatto è pronto.
Versare la marmellata ottenuta in un piatto fondo, lasciare raffreddare il prodotto ed asciugarlo in forno ad una temperatura di 60°C.
Conclusione
Il viburno ordinario ha proprietà utili in quantità tali da poter competere con molti altri doni della natura. I residenti estivi e i giardinieri dovrebbero dare un'occhiata più da vicino a questa pianta curativa e senza pretese. Dopotutto questa cultura curativa andrà a beneficio di tutta la famiglia, specialmente durante il raffreddore e per una migliore conservazione delle qualità pregiate, è necessario utilizzare un congelatore.
