통밀 가루의 이점은 최근에 더 자주 언급되었습니다. 밀가루를 1 회 분쇄 한 후 얻은 제품은 고급 밀가루와 달리 유용한 물질, 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 최대한 보유하고 있습니다. 곡물 가루는 장내 운동성을 향상시키고 콜레스테롤 흡수 및 발효 과정을 중지시킵니다. 집에서는 건강한 빵뿐만 아니라 전통적인 달콤한 파이를 쉽게 대체 할 수있는 쿠키가 만들어집니다.
식이 성 밀가루 쿠키
이식이 저 칼로리 쿠키의 칼로리 함량은 전통적인 제과류보다 거의 1.5 배 정도 낮습니다. 이것은 유용한 베이킹 옵션 중 하나입니다. 제품의 반죽은 전체 곡물과 오트밀의 혼합물로 만들어 지므로 장에 긍정적 인 효과가 있습니다.
곡물 가루 비스킷은이 단계별 순서로 준비됩니다.
- 첫째, 소수의 건포도가 삶고 말리고 부서진다. 그런 다음 설탕과 버터, 계피 및 바닐린 (½ tsp)의 스푼에 첨가됩니다.
- 나머지 성분은 오트밀 (40g)과 통 곡물 (110g)을 방해합니다.
- 소다 4 큰술에 끓는 물에 용해, 그 후에 그것은 반죽에 추가됩니다.
- 결국, 과일 퓌레의 스푼을 더합니다.
- 반죽 반죽은 10 부분으로 나누어지고, 그 후에 손이 제품으로 형성됩니다.
- 쿠키는 180도 예열 된 오븐과 함께 15 분 동안 구워집니다.
이 제품 수에서 10 곡의 밀가루 제품을 얻을 수 있습니다.
통 밀가루 케이크 쿠키 조리법
이러한 쿠키는 유용한 베이킹으로 쉽게 분류 할 수 있습니다. 그것의 준비에서, 전체 곡물 가루, 적어도 지방과 설탕,하지만 코타 지 치즈와 같은 유용한 제품이 많이 사용됩니다.
단계 곡물 가루 비스킷은 다음과 같이 준비됩니다 :
- 믹서를 사용하여 저지방 코티지 치즈 200g과 달걀 1 개를 볶습니다.
- 버터 (180 g)는 녹여서 설탕 (80 g), 꿀 큰 스푼, 베이킹 파우더 (1 tsp)와 오렌지색 향신료 1 개를 넣어야합니다.
- 크림과 반죽의 두부를 결합하고, 전체 곡물 가루 (200 g)를 첨가하십시오.
- 반죽을 반죽하고, 그것을 테이블 위에 굴려서 곰팡이의 도움을 받아 잘라냅니다.
- 175도에 20 분 동안 과자를 굽으십시오.
쿠키를 반죽 두께가 5 mm가되도록 펼칩니다. 제품이 잘 생기고 아주 부드럽고 맛있습니다.
건전한 통밀 오트밀 쿠키
굵은 밀가루 저지방 오트밀 쿠키는 다음과 같은 순서로 준비됩니다 :
- 1 개의 사발에서는 오트밀 (1.5 tbsp.)의 혼합 및 전체적인 곡물 가루의 유리. 설탕 (0.5 tbsp.), 베이킹 파우더와 계피 (1 티스푼)가 건조한 성분에 첨가됩니다.
- 다른 그릇에 혼합 요구르트 (60 ml), 소수의 건포도, 달걀, 식물성 기름 2 큰 스푼.
- 건조한 성분은 젖은 성분과 결합하고 약간 끈적 거리는 반죽은 반죽된다.
- 젖은 반죽 손은 제품을 만들기 위해 사용됩니다 (약 40 개). 그리고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
- 오트밀과 함께 전체 곡물 과자는 190도에서 12 분 동안 구워집니다. 그러한 제품 중 칼로리 함량은 50kcal입니다.
커민 맛 쿠키 통 밀가루
이 쿠키는식이라고 부를 수 있습니다. 낮은 칼로리 성분을 준비하기 위해서는 최소량의 설탕과 방향족 커민이 사용됩니다. 결과는 맛있고 건강합니다.
요리법은 다음과 같습니다.
- 전체 곡물 가루 (220g), 베이킹 파우더 (1/2 tsp), 소금, 갈색 설탕 또는 가루 설탕 (50g), 커민 (1ℓ).
- 건조한 재료에 올리브 오일 (70 ml)을 넣으십시오. 포크를 사용하여 모든 것을 잘 섞어 부스러기를 얻으십시오.
- 별도의 그릇에 우유 (1 tbsp. 스푼)로 계란을 치고 나머지 재료에 첨가하십시오.
- 이제 밀가루 반죽을 반죽하여 테이블 위에 올려 놓고 상처를 입혀 제품을 만들어야합니다.
- 10 분 동안 오븐에서 쿠키가 담긴 베이킹 트레이를 보내고 제품을 200도에서 베이킹합니다.
통밀 초콜릿 칩 쿠키 조리법
이 간편한 쿠키의 가장 큰 특징은 통 밀가루입니다. 이 성분 덕분에, 베이킹은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.
곡물 가루 비스킷은 다음과 같은 순서로 준비됩니다 :
- 우선, 믹서를 사용하여 동일한 양의 설탕과 함께 부드러운 버터 (100 g)를 섞으십시오.
- 몇 분 후, 1 개의 알이 크림 같은 덩어리로 치기 시작합니다.
- 건조한 성분은 별도의 그릇에 넣습니다 : 전체 곡물 가루 (200g), 베이킹 파우더 (1.5tsp), 약간의 소금과 쓴맛이 나는 초콜릿 (100g).
- 건조 성분이 계란 - 오일 혼합물에 첨가됩니다. 부드러운 반죽을 섞어 냉장고에 15 분 동안 보냈습니다.
- 작은 공 (20 개). 반죽에서 형성되어 베이킹 시트에 펴지고 손바닥으로 평평하게됩니다.
- 쿠키는 예열 된 오븐에서 170 분 동안 20 분 동안 구워집니다.
팬에서 냉각 된 쿠키를 꺼내 밀봉 된 용기에 최대 2 주 동안 보관하십시오.
이리나
통밀 가루는 가정 베이킹 애호가들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 더 이상 베이커를위한 특별 상점에서 주문할 필요가 없습니다. 가공되지 않은 밀가루는 이제 대부분의 슈퍼마켓 선반 위에 있습니다. 통 밀가루는 매우 유용 할뿐만 아니라 작업에 즐거움을 선사합니다. 그것은 촉감이 부드럽고, 반죽에 크림색과 열매를 맺는 향기를 주며, 완성 된 베이킹의 맛은 약간의 신맛으로 얻어집니다. 이전에 한번도 맛 보지 못했지만 파이 또는 전곡 빵을 구워 내고 싶다면 먼저 반 킬로그램짜리 실험 가방을 가져 가야합니다. 나는 다른 것을 시도했고 모두가 나를 좋아하지 않았습니다. 좋은 결과를 얻으려면 흰 밀가루의 일부를 황으로 대체하는 것만으로는 충분하지 않다는 것이 밝혀졌습니다. 곡물 가루는 다른 맛있는 제품과 마찬가지로 성분 선택이 필요합니다. 나는이 다섯 가지 조리법에서 멈춰 섰다.
아무도 피자가 맛있는 음식이라고 주장하지 않을 것입니다. 그러나 그것은 건강한가? 확실히 "예!"라고 대답하십시오. 곡물 가루가있는 피자를 먹으면 그럴 수 있습니다. 각 조각에는 많은 유용한식이 섬유뿐만 아니라 마그네슘, 아연, 엽산 및 크롬도 있습니다.
가끔은 네가 본다. 통밀 가루 조리법 나는 그들이 맛있는 것을 구울 수 있다고 믿을 수 없다. 그러나 운이 좋고 정말 성공적으로 조리법을 선택하면 그 결과는 매우 놀랍습니다. 그래서이 특이한 완전 채식주의 자와 함께했습니다. 이 맛있는 과자에 버터 대신 식물성 기름을 첨가 할 수 있다는 것은 저를위한 발견이었습니다 - 절대적으로 케이크의 맛을 침해하지 않았습니다. 우유 대신에 물이 반죽에 부어 지는지 분명히해야합니까?
가정 구매 빵을 선호하는 사람들을 위해. 통 밀가루의 빵은 단지 "좋은"음식으로 불리기를 원합니다. 맛있는 아로마, 파삭 파삭 한 - 그러한 빵은 보통 빵이 아닌 마치 달콤한 케이크 또는 케이크처럼 뜨겁게 먹습니다. 얇은 기름 층으로 지각을 묻는 것만으로도 충분합니다. 그리고 당신은 그것없이 할 수 있습니다 - 빵은 그 자체로 매우 맛 있습니다. 그리고 여전히 뭔가를 먹고 있다는 느낌이 정말 유용합니다. 정말입니다.
빠르고 편평한 케이크를 만드는 것은 아이들에게 아주 대중적이다. 식욕을 돋우는 빵 껍질을 깨뜨린 아이들은 현재 얼마나 많은 유용한 물질이 소비되는지 의심하지 않습니다.
wholegrain 가루 조리법 중 나의 마음에 드는 것. 그것에 잘게 잘린 반죽은 풍미있는 충전물을 가진 quiche를 위해 다만 중대하고 중대하다. 열린 케이크의 맛은 더욱 고상하고 "가정"이됩니다. 통밀 가루, 브로콜리, 마른 칠면조 고기는 건강하고 맛있는 케이크를위한 훌륭한 제품입니다.
정말 맛있는 팬케이크 제조법. 통통하지 않고 부드럽지 않고, 가늘고 튼튼하지는 않지만, 가장 부드럽고 유연하며, 먹기에 편리합니다. 매우 좋아합니다. 곡물 빵의 고귀한 풍미가 있습니다. 최상급의 표백 가루 한 온스가 아닙니다. 반죽의 추가 "바인더"요소로 일반 전분이 사용됩니다. 너는 후회하지 않을 것이다.
칼로리 : 지정되지 않음
요리 시간 : 지정되지 않음
아이가 끊임없이 요구하고, 요구하고, 과자 및 과자를 요구하면, 그의 인생이 끔찍하고 견딜 수 없다면, 디저트의 다른 부분을 요구하기를 거부하는 징벌의 수준이 한계를 초과한다면, 좋은 타협 해결책이 있습니다. 그것은 간단합니다 - 전체 곡물 쿠키는 조리법을 익히면 집에서 요리 할 수 있습니다. 아주 맛있는, 요리의 초보자와 믿을 수 없을만큼 유용합니다. 그것은 불명료 한 조성을 가진 산업 지방을 포함하지 않으며, 염료 및 수상한 E 성분을 포함하지 않으며, 이는 어머니에 의해 개인적으로 만들어지며 정확히 반죽에 무엇이 있는지를 압니다.
그러나 전체 곡물 쿠키의 가장 큰 가치는 유용한 구성 요소가있는 경우처럼 유해한 구성 요소가 없을 때 그다지 크지 않습니다. 집에서 만든 음식을 준비 할 때 평범한 흰 밀가루를 wholegrain으로 바꿔야한다는 사실에 관해서는 미량 원소와 비타민이 풍부 할뿐만 아니라 마이크로 진공 청소기로 섬세하게 벽을 청소하는 등 게으르지 않은 것으로 들었거나 읽지 못했습니다. 계피는 훌륭한 자연 면역 조절제입니다. 또한이 향신료는 어린이의 집중력을 높이고 시력을 향상 시키며 불필요한 소금과 산의 몸을 깨끗하게 해줍니다. 글쎄, 여보 -이 제품에 열처리를하지 않는 권고에도 불구하고 (결과적으로 그 유용성의 대부분이 "죽임을 당했다"), 설탕보다 여전히 유용합니다. 일반적으로 베이킹이 아니지만 아이들을위한 거의 완벽한 음식입니다!
이 제법에 따라 통 밀가루로 만든 쿠키는 놀라 울 정도로 연상 (이 경우에는 오트밀 또는 밀가루가 전혀 포함되지 않음)하지만 훨씬 부드럽고 쾌적합니다. 아주 맛있고, 부서지기 쉽고, 달콤하며, 아이들이 무한히 사랑했습니다.
성분 :
- 실온에서 버터 200g;
- 계란 2 개;
- 설탕 130 g;
- 전체 밀가루 450g;
- 2 큰술. 내가 자기야.
- 2 tsp. 계피;
- 1/2 tsp. 염;
- 1 tsp. 소다
요리
부드럽게 한 버터를 편리한 그릇에 넣으십시오.
우리는 알을 깬다. 쿠키 대신 비타민 폭탄을 준비하려면 농장 달걀을 사기 위해 게으르지 말고 (그리고 신뢰할 수있는 사람들이 선호).
설탕을 부어. 설탕의 양은 약간 줄일 수는 있지만 과용하지는 마십시오. 맛뿐만 아니라 테스트 구조도 책임이 있으므로 요리법을 크게 변경해서는 안됩니다.
여보. 말할 필요도없이, 과자 쿠키에 관해서는, 산업 의사 제품을 사용하지 않고 익숙한 양봉가들로부터 천연 수제 꿀을 사주는 것이 낫습니다.
계피 관대하게! 계피 나무에서 나무 껍질 분말로 매장에서 판매되는 품목의 대부분은 계피 나무에서 실제로 껍질을 벗기지 만 계피와 비슷하지만 본질적으로 약한 유사품이므로 비양심적 인 공급 업체가 요구되는 과일을 행복하게 나눠줍니다. 문제의 아날로그가 계피보다 훨씬 저렴하다는 사실 때문에 제품.
소금과 소다를 잊지 마세요. 그런데, 소금을 무시하지 마십시오. - 무엇이든간에, 그것은 인체에 필수적입니다. 둘째, 그것은 전체 접시의 맛을 향상시키는이 성분입니다.
혼합기는 그릇에 떨어지는 모든 것을 혼합합니다. 실제로는 시도하지 않습니다. 단지 균질성에 불과합니다.
밀가루를 넣으십시오. 가장 먼저 발견 할 수있는 것은 전체 밀가루의 유통 기한이 길지 않아서 빨리 악화되고 불쾌한 냄새를 맡고 유용한 특성을 잃어 버리는 것입니다.
믹서를 다시 켜십시오 - 반죽은 울퉁불퉁하고 오히려보기 흉하고 교활합니다.
숟가락은 반죽의 작은 부분을 전체 질량에서 분리하고 베이킹 용지에 펴고 베이킹 페이퍼로 덮습니다.
우리는 약 12-15 분 동안 200 도의 온도에서 베이킹합니다 - 전체 곡물 가루의 쿠키가 매우 빨리 연소되므로주의하십시오.
냄비에서 꺼내서 적어도 조금 차가워 질 때까지 기다리려고하고 아이들을 대하십시오.
신선한 우유 또는 맛을 낸 코코아 한잔과 함께 - 기쁜 일입니다!
요리를하는 것이 좋습니다.
최근 점점 더 많은 사람들이 건강하고 건강한 영양에 대해 생각하고 있습니다. 영양사에 따르면 균형 잡힌 식단에는 고기와 생선, 유제품, 채소, 과일, 곡물이 포함되어야하며 여기에는 빵과 빵집 제품이 포함되어야합니다. 한 번 곡물을 갈아서 얻은 전체 곡물 가루로 만들면 좋다.
그런 밀가루에서는 땅콩과 밀기울 (밀기울)이 모두 보존됩니다. 밀기울은 섬유질이 풍부합니다. 우리의 소화 기관뿐만 아니라 B 비타민과 미량 원소도 필요합니다. 최상급 밀가루의 생산 과정에서 밀기울을 털어 내고 곡물의 중앙부 (배乳) 만 사용합니다. 배젖은 비타민과 미네랄이 부족하고 전분을 함유하고 있습니다.
최상급 밀가루는 유용 할 수 없으며, 그로부터 구운 맛있는 만두와 케이크는 얇은 허리뿐만 아니라 특히 학대를당하는 경우에도 건강을 해칠 수 있습니다. 그러나, 맛있는 패스 트리는 흰 밀가루 에서뿐만 아니라 준비 할 수 있습니다. 밀 곡물 가루에서 조리법을 제공합니다.
초콜릿 칩 머핀
초콜렛의 맛은 통 곡물 가루로 만든 반죽과 잘 어울립니다. 원하는 경우 견과류 또는 말린 과일로 바꿀 수 있습니다.
우리가 필요합니다 :
- 통밀 밀가루 - 200 g,
- 버터 - 120 g,
- 계란 2 개,
- 설탕 - 100 g,
- 베이킹 파우더 반죽 - 0.5 tsp
- 다크 초콜릿 - 50 g,
- 소금 - 1 핀치.
요리 방법 :
오븐을 180 도로 예열하십시오. 부드러운 매스가 얻어 질 때까지 설탕으로 부드럽게 버터를 치십시오. 계속해서 하나씩 치고, 알을 들어라. 밀가루에 소금과 베이킹 파우더를 넣습니다. 칼로 쵸콜렛을 자른다. 가루로 섞고 반죽에 가루를 입력하십시오. 다음 잘게 잘린 초콜렛을 첨가하고 온화하게 섞으십시오. 반죽을 주형에 뿌리고 약 20 ~ 30 분 정도 마를 때까지 구운다.
애플 계피 파이
모두가 좋아하는 계피의 가벼운 향기가있는 맛있는 사과 파이. 사과와 함께 wholegrain 밀가루 케이크를 시도하지 않은 경우, 우리의 제조법에 따라 그것을 구워해야합니다.
우리가 필요합니다 :- 통밀 밀가루 - 250 g,
- 버터 - 50 g,
- 설탕 - 50 g,
- 케 피어 (다른 발효유 음료) - 250 g,
- 달걀 - 2 개.
- 베이킹 파우더 - 1 tsp,
- 말린 계피 - 0.5 tsp,
- 소금 - 핀치 1 개,
- 사과 (밀도가 높은 산성 품종) - 5 개.
케이크를위한 모든 성분은 실내 온도에 있어야합니다!
요리 방법 :
160도까지 오븐을 예열하십시오. 사발에서는, 가루, 베이킹 파우더, 계피 및 소금, 혼합을 결합하십시오. 버터를 녹이고 차갑게하십시오. 계란에 설탕을 넣고 케 피어와 녹인 버터를 넣으십시오. 실리콘 주걱을 사용하여 가루 혼합물을 부드럽게 저어 주면서 주사하십시오. 오랫동안 반죽 할 필요는 없으며 반죽은 두꺼운 크림과 유사해야합니다.
사과를 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 분리 된 형태의 바닥에 기름을 바르십시오. 반죽을 곰팡이에 부어 넣으십시오. 사과 조각을 반죽의 한 층에 넣고 나머지 반죽과 함께 윗부분을 넣습니다. 40-50 분 동안 구우려면 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하십시오 (건조한 케이크에서 나옵니다).
말린 버찌를 가진 Biscotti
이탈리안 비스켓 크래커 - 저녁 차를 즐기기에 좋습니다.
우리가 필요합니다 :
- 통밀 밀가루 - 200-250 g,
- 달걀 - 3 개.
- 설탕 - 120 g,
- 소금 - 핀치 1 개,
- 말린 버찌 - 100 g,
- 베이킹 파우더 - 1 tsp.
요리 방법 :
오븐을 180 도로 예열하십시오. 설탕과 계란을 때려. 밀가루와 소금, 베이킹 파우더, 말린 버찌를 섞는다. 점차 가루 혼합물을 알에 첨가하고 반죽이 공에 모일 때까지 반죽하십시오. 반죽에서 타원형 플랫 빵을 만들고 약 20 분 정도 준비가 될 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌다. 각 롤빵을 얇은 조각으로 자르고 베이킹 시트에 조각을 배열하고 갈변 할 때까지 5 ~ 10 분 정도 더 굽습니다.
Wholemeal Fritters
팬케익은 맛있고 푹신 푹신합니다. 꿀, 베리 잼 또는 사워 크림으로 제공하십시오.
우리가 필요합니다 :
열량 : 2283.8
단백질 / 100g : 10.09
탄수화물 / 100g : 43.41
모든 사람들이 유용한 것을 이야기합니다. 야채를 먹는 것이 유용하고, 물을 마시는 것이 유용하며, 유용하며 유용합니다. 그리고 이것은 열량이지만 자연적이지는 않지만 여기에 많은 지방이 있습니다 ... 세계에 품질의 제품이 남아 있지 않은 것 같습니다.
21 세기에는 건강과 생산적인 삶을 위해 창조되고 성장한 많은 양의 고품질 식품이 존재하고 계속해서 성공적으로 생산되고 있음을 발견하지 못하는 것은 불가능합니다.
밀가루에 중점을 둡니다. 의심의 여지없이 사람이 없이는 살 수 없다고 말할 수 있습니다. 빵, 피타 빵, 머핀, 과자 및 머핀, 파스타, 모든 홈 메이드 케이크, 밀가루, 주로 밀가루로 구성됩니다. 적절하게 갈은 밀가루가 위장관, 심장 혈관 시스템의 적절한 기능과 건강과 미용을 위해 필요한 비타민과 식물 섬유의 훌륭한 원천이 될 수 있다는 것을 아는 사람들이 많지 않습니다.
밀가루 제품에서 이러한 모든 재료를 얻으려면 딱 맞는 밀가루를 선택하면됩니다. 이것을 통 곡물 가루라고합니다. 대중의 의견과는 달리, 그러한 밀가루는 사용하기 쉽고 맛이 좋고 고급 밀가루 (정제 된 밀가루)의 제품보다 열등하지 않은 제품은 타의 추종을 불허합니다.
복합 밀가루에서 굽는 복잡한 탄수화물 인 또 다른 플러스는 복잡한 탄수화물이 단순한 것보다 오래 갈라 지므로 더 오랜 시간 동안 에너지를 제공합니다. 즉, 활력과 힘이 훨씬 오래 당신과 함께 남아 있습니다.
아래의 wholegrain 밀가루 쿠키 제조법은 사용하기가 매우 쉽지만 모두가 쿠키를 좋아합니다. 곡물 쿠키는 보통 빵 대신 첫 번째 요리뿐만 아니라 차와 함께 제공 될 수 있습니다.
성분 :
- 300 gr. 통밀 가루;
- 100 gr. 가장 높은 등급의 밀가루 (또는 당신의 취향에 따라 다른 것);
- 1 tsp. 소다;
- 디저트 1 개. 염;
- 디저트 1 개. 설탕;
- 4 tbsp. 식물성 기름;
- 해바라기 씨앗, 껍질을 벗기다 (분말 용);
- 계란 1 개;
- 100 ml. 우유
요리
오븐을 켜고 시작합니다. 건조한 성분을 섞는다. 우유가 담긴 용기에 달걀을 넣고 기름을 부은 후 거품이 들릴 때까지 털다. 마른 믹스에 "칵테일"을 붓습니다. 반죽을 반죽하십시오. 
해바라기 씨를 하나의 판에 뿌린다. 다른 널에, 적당히 얇은 반죽을 굴러 내십시오. 이제 우리는 곡물을 케이크로 덮고 롤링 핀으로 굴립니다. 케이크는 조금 젖어 있어야하고, 곡물이 반죽에 더 잘 달라 붙는 데 도움이됩니다. 
이제 우리는 케이크를 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐에 200 ° C의 에너지 쿠키를 10-15 분 동안 보내드립니다. 
우유 나 빛이있는 저녁
