Salată dietetică sănătoasă din varză, mere și morcovi: cele mai bune rețete. Mâncăruri din morcovi care te vor înnebuni Salată dietetică de morcovi fierți

Salata de slabit cu mere si morcovi este ideala pentru oricine intentioneaza sa slabeasca rapid. Se știe de mult că salatele dietetice te ajută să slăbești rapid și ieftin, fără înfometare obositoare.

În plus, o salată simplă de mere și morcovi vă va ajuta să vă mențineți într-o formă excelentă, pentru că nu sunt doar sărace în calorii, ci și curăță eficient intestinele, eliberându-l de toxine și deșeuri mai bine decât orice pastile. Merele și morcovii proaspeți nu au concurenți în această chestiune.

Nu e de mirare că există diete speciale - și.

Beneficiile merelor și morcovilor

Morcovul în sine este un vindecător excelent. Puțini oameni știu că reduce colesterolul rău care se acumulează în sânge. Iodul conținut de morcovi previne acumularea grăsimii, ceea ce înseamnă că legumele împiedică formarea de noi celule adipoase.

Frumusețea părului roșu este bogat în fibre, care curăță organismul; este, de asemenea, capabilă să activeze metabolismul carbohidraților, care este benefic pentru metabolism. Conținutul de calorii al morcovilor este de numai 35 kcal la 100 g.

Principalul lucru de reținut este că vorbim despre morcovi cruzi, dar cei fierți pot provoca o creștere a nivelului zahărului din sânge, așa că trebuie să-i consumați în cantități mici. Și nu vă alarmați, legumele fierte care sunt puse în salate nu vă vor afecta în niciun fel nivelul de zahăr.

Și acum puțin despre beneficiile merelor, toată lumea știe despre asta în general, dar nu poate spune nimic în mod specific. Merele sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente. Acestea scad colesterolul și îmbunătățesc metabolismul.

Au un conținut scăzut de calorii - doar 47 kcal la 100 g. Conțin și o substanță incredibil de utilă - pectina, care curăță organismul de orice, chiar și de radionuclizi, fără a perturba echilibrul bacteriologic. Pectina se umflă în stomac, ceea ce creează iluzia de sațietate, iar senzația de foame dispare.

Merele cu fibrele lor, care intră în intestine, elimină constipația și activează procesele digestive. Este mai bine să le consumați crude sau cu tratament termic minim.

Salată de mere și morcovi pentru pierderea în greutate - ingrediente

Deci, am citit fapte convingătoare despre beneficii, acum să trecem la ingrediente. Pentru a pregăti o salată dietetică sănătoasă veți avea nevoie de:

• Morcovi proaspeți -2 bucăți
• Măr proaspăt suculent - 1 buc.
• Ardei dulce - 2 bucăți
• O grămadă de mărar și, dacă se dorește, orice alte ierburi: pătrunjel, mentă, busuioc etc.
• Iaurt cu conținut scăzut de calorii sau alt sos dietetic.

Cum să gătească

Reteta de salata de morcovi si mere este foarte simpla.

• Curățați merele de coajă, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-le în felii mici sau cuburi mici.
• Ardeiul gras se curata de coaja, se scoate tulpina si se taie fasii subtiri sau cuburi.
• Morcovii cruzi se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea grosieră.
• Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu iaurt și se ornează cu ierburi tocate mărunt.

Pofta bună și slăbiți pentru o sănătate bună.

Morcovii sunt o legumă care conține multe vitamine și fibre. Beneficiile morcovilor sunt cunoscute chiar și de copii și sunt, de asemenea, un produs dietetic. Are puține calorii, dar este capabilă să potolească foamea. Este adesea folosit ca gustare între mesele principale. Puteți face și un fel de salată dietetică de morcovi, mai ales că există o mulțime de rețete pentru astfel de salate - există chiar și opțiuni pentru pierderea în greutate!

Secretele salatelor de morcovi delicioase și sănătoase

Morcovii sunt o legumă rădăcină care se vinde pe tot parcursul anului la un preț destul de mic.

Salatele din ea sunt foarte ușor de preparat, iar conținutul său scăzut de calorii face din legume unul dintre cele mai populare produse printre cei care slăbesc, cei care slăbesc și vegetarieni.

100 de grame de morcovi galbeni conțin 30 de kcal, deși dacă există mai mult zahăr în el, atunci există și calorii. Deci, în portocale, mai dulce și - 41 kcal.

Doi morcovi după micul dejun vor oferi organismului 60 de kcal, ceea ce înseamnă cel puțin 2 ore de energie și o senzație de sațietate.

Morcovii în salate se potrivesc cu orice:

• cu alte legume: ridichi, varză, sfeclă;
• cu carne, peste, organe;
• cu fructe: mar, ananas, curmal;
• cu nuci de caju, fistic, migdale;
• cu brânză de vaci, brânză și alte produse lactate.

Salatele pot fi orice, chiar și cele cu fructe dulci!

Pentru salata de morcovi Puteți lua fie morcovi proaspeți, fie fierți. Puteți chiar coace morcovi în cuptor, dar nu vă recomandăm să-i prăjiți, deoarece vasul va deveni prea bogat în calorii. Apropo, sau sunt exemple excelente de salate dietetice care nu pot fi preparate fără morcovi.

Salate de morcovi cruzi poate fi acoperit cu orice sos- de la ulei vegetal obișnuit la iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Dar este și mai corect să folosiți grăsimi. Și totul din cauza carotenului, care este transformat în cea mai utilă vitamina A (aceasta include vederea, pielea și chiar tinerețea noastră). Vitamina A este solubilă în grăsimi, adică cu grăsime se absoarbe cel mai bine această substanță benefică din morcovi.

Se crede că legumele fierte conțin mai puțini nutrienți și vitamine - se presupune că ele dispar în timpul procesului de gătire. Desigur, acest lucru nu este adevărat: substanțele benefice nu dispar nicăieri, cu condiția ca legumele să fie gătite corect, în intervalul de timp. Morcovii fierti, de exemplu, previn dezvoltarea cancerului.

Reteta pentru cei cu dinte de dulce

Voi începe cu o rețetă pentru cei cu dinte de dulce. Îmi amintesc această salată atâta timp cât îmi amintesc de mine. Bunica a crezut că este foarte util. Adevărat, era și o tonă de zahăr și smântână.

Această opțiune nu este deloc periculoasă pentru silueta, deoarece o porție de 300 de grame (și acesta este un castron imens!) conține doar 160 de kcal!

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 42
2. Proteine: 1,1
3. Grasimi 0,2
4. Carbohidrați: 9

Ingrediente:

• morcovi - 100 g
• măr - 150 g
• lingura de iaurt simplu
• o jumătate de linguriță de suc de lămâie
• câteva semințe de rodie pentru ornat
• sakhzam - opțional (am un măr foarte dulce, așa că de data aceasta am gătit fără el)

Preparare:

Curățați morcovii și merele.

Se da pe răzătoarea grosieră.

Stropiți cu suc de lămâie și amestecați.

Se adauga iaurt deasupra si se orneaza cu seminte de rodie.

Stafide aburite, caise uscate, prune uscate, nuci sau orice fel - toate acestea fac gustul și mai bun și mai bogat, dar apoi uitați-vă la kbzhu.

Rețetă PP pentru morcovi în coreeană

Morkovcha (morcov în coreeană) este cea mai cunoscută salată de morcovi.

ȘI poate fi, de asemenea, pregătit „corect”«.

Pentru ca cei care țin dietă, cei care fac dietă și cei care pur și simplu aderă la un stil de viață sănătos să se poată bucura de această gustare bogată în vitamine și savuroasă.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 135
2. Proteine: 6,4
3. Grasimi 11
4. Carbohidrați: 1,5

Pentru salată veți avea nevoie de:

• morcovi – 3 buc.
• orice ulei vegetal - 1,5 linguri.
• suc proaspăt de lămâie - 1 lingură.
• usturoi - 2 catei
• susan - 1 lingura.
• condimente (piper măcinat, chili, ierburi) - după gust

Cum să gătească:

1. Se spala morcovii, se curata de coaja si se usuca cu un prosop.
2. Răziți legumele pe o răzătoare specială coreeană de morcovi. Dacă nu există, atunci trebuie să tăiați cu atenție morcovii în fâșii subțiri și lungi.
3. Adăugați sare, usturoi ras fin, zeama de lămâie la morcovi și amestecați.
4. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie fără să-l aduceți la fierbere. În ceea ce privește timpul, acesta este de aproximativ 1 minut la foc mediu. Îi trimitem condimente și semințe de susan timp de 2 minute - astfel își vor dezvălui mai bine aroma.
5. Turnați încet ulei în bolul de salată cu morcovi, amestecați și acoperiți cu ceva. Morcovii PP în stil coreean vor fi gata în 1,5-2 ore - nu pot fi distinși de cei clasici.

Salată fitness cu sfeclă și mere

O salata suculenta de mere, morcovi si sfecla pentru slabit este o adevarata descoperire.

Aceasta este o salată ușoară de legume, foarte ușor de preparat.

Este preparat din produse crude, curăță perfect organismul de toxine, umple fiecare celulă cu vitamine, restabilește puterea, care este pur și simplu de neînlocuit pentru cei care fac sport.

Adăuga pentru o astfel de salată există ceva proteine, de exemplu, piept de pui și pur și simplu nu puteți găsi o opțiune mai bună pentru cină sau gustare după fitness (chiar antrenament de forță!)!

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 84
2. Proteine: 1,2
3. Grasimi 4,8
4. Carbohidrați: 8,5

Noi vom avea nevoie:

• morcovi – 2 buc.
• sfeclă – 2 buc.
• măr - 1 mare
• ulei de măsline - 1 lingură.
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• sare - pe vârful unui cuțit
• verdeturi - optional.

Cum să gătească:

1. Curățați morcovii și spălați bine. De asemenea, curatam si spalam sfecla si merele. Apoi dați totul pe răzătoarea grosieră (puteți tăia în cuburi îngrijite - orice doriți).
2. Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient. Asezonați salata cu ulei de măsline și adăugați zeamă de lămâie, ierburi tocate (deși este delicioasă fără el) – salata de morcovi este gata!
3. O salată de morcovi, sfeclă și mere nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Reteta de zi cu zi cu varza

Salata de varză și morcovi este numită de mulți „Vitamina”.

Într-adevăr, această salată nu conține decât vitamine.

Ceea ce nu este suficient aici sunt caloriile, pentru că și varza este o legumă cu conținut scăzut de calorii (27 kcal la 100 de grame de produs).

Salata dietetică din morcovi și varză se prepară simplu și rapid.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 60
2. Proteine: 1,6
3. Grasimi 3,5
4. Carbohidrați: 5,7

Vei avea nevoie:

• morcovi – 2 buc.
• varză albă - 500 g
• orice ulei vegetal nerafinat - 1 lingura.
• ceapa verde - un buchet mic
• sare, condimente - după gust.

Ne pregătim în 2 etape:

1. Trei morcovi decojiți și spălați în prealabil pe răzătoarea grosieră. Maruntiți varza, zdrobiți-o puțin cu mâinile, adăugați puțină sare. Tăiați verdeața.
2. Apoi amestecați toate ingredientele. Rămâne doar să adăugați ulei pentru dressing și sare cu condimente - o salată slabă delicioasă vă stă la dispoziție!

Salata de porumb

Morcovii merg bine și cu varza chinezească.

Și adăugând porumb proaspăt fiert sau congelat, puteți obține o opțiune excelentă pentru masa de sărbători.

Pentru o salată dietetică cu varză chinezească, morcovi și porumb, veți avea nevoie și de un dressing special - va fi mai gustos.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 61
2. Proteine: 3,4
3. Grasimi 1,6
4. Carbohidrați: 8,3

Ingrediente:

• morcovi – 3 buc.
• varză chinezească - 500 g
• boabe de porumb – 150 g
• verdeață (pătrunjelul funcționează bine)
• 2 oua fierte tari

pentru realimentare:

• muștar - 0,5 linguriță.
• suc de lămâie - 0,5 linguriță.
• sos de soia - 2 linguri.
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri.

Procesul pas cu pas:

1. Rade morcovii sau taie-i fasii subtiri.
2. Luăm varza chinezească chiar de sus și o tăiem în pătrate mari.
3. Curățăm ouăle și le tocăm la întâmplare. Tăiați mărunt ceapa.
4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată. Nu uita de porumb.
5. Într-o ceașcă, amestecați toate ingredientele pentru dressing.
6. Se toarnă dressingul peste salată și se servește, amestecând.

Salata cu morcovi fierti

Morcovii fierti sunt o comoara nepretuita de vitamine si minerale.

Și deși gustul în forma sa pură nu este foarte plăcut pentru mulți, „pare” destul de organic într-o salată.

Valoarea nutritivă la 100 g:

1. Calorii: 198
2. Proteine: 7,2
3. Grasimi 17
4. Carbohidrați: 8,3

Necesar:

• morcovi – 2 buc.
• piper măcinat (negru sau roșu)
• sare, condimente (ideal pentru aceasta salata - chimen)
• verdeață (pătrunjel) - un buchet mic
• ulei de măsline sau de floarea soarelui - 1 lingură.
• nuci măcinate – 50 g.

Preparare:

1. Gatiti morcovii spalati la foc mediu timp de 30 de minute. Miros, curat.
2. Apoi se rade legumele pe o răzătoare grosieră. Facem același lucru cu nucile.
3. Tăiați pătrunjelul și amestecați cu morcovii. Condimentam salata cu ulei, adaugand sare si condimente dupa gust.

Morcovii vor deveni mai aromați și mai apetisanti dacă adăugați câțiva căței de usturoi în timpul procesului de gătire. Puteți coace legumele învelind-o în folie.

Reteta video

Pentru iubitorii de țelină, iată o altă rețetă bună cu morcovi:

Morcovii sunt o legumă care este bună pentru vedere și pentru întregul corp în ansamblu. Puteți pregăti multe feluri de mâncare din el. Ce zici de folosirea morcovilor pentru pierderea în greutate? Da, într-adevăr, această legumă te va ajuta să slăbești câteva kilograme în plus. Există mai multe programe de slăbire disponibile. Datorită conținutului de fibre din morcovi, această legumă ajută la curățarea organismului și elimină colesterolul dăunător.

Există o dietă cu morcovi (- 11 kg în 7 zile). Acesta este un sistem de alimentare destul de rigid. Dar se potrivește perfect multor femei. Vom vorbi mai departe despre asta. Dar mai întâi aș dori să remarc că puteți pierde câteva kilograme în plus prin simpla consumare a suc de morcovi. Cum să-l bei corect? Bea zilnic un pahar de suc proaspat stors. În plus, morcovii proaspeți rasi sunt foarte utili. Dar pentru ca acesta să fie bine absorbit, trebuie amestecat cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta cu morcovi

Acest sistem de nutriție este o mono-dietă și, prin urmare, este considerat strict. Principiul său principal este vitaminizarea îmbunătățită și restricția calorică radicală. În același timp, se observă o pierdere în greutate eficientă și destul de rapidă.

Medicii spun că ar trebui să folosiți morcovi pentru pierderea în greutate cu prudență. Deoarece această legumă poate duce la descărcarea mucoasei gastrointestinale. Prin urmare, morcovii pentru pierderea în greutate nu trebuie folosiți dacă aveți un ulcer sau gastrită. Un sistem similar este, de asemenea, interzis acelor persoane care au enterocolită.

Cum să slăbești corect?

Pentru a pierde în greutate cu o dietă cu morcovi, ar trebui să respectați următoarele recomandări:

1. Mănâncă mese mici, de cinci sau șase ori.

2. Preparatul zilei este salata de morcovi. Este ușor de pregătit. adăugați o legumă sau un fruct (nu trebuie să fie mai mult de ¼ porție de morcovi). Ca adaos, puteți folosi varză, măr, rucola, țelină, citrice, busuioc, ananas. Nu se pot adăuga condimente. Se imbraca salata cu suc de lamaie.

3. Morcovii copți sunt permisi la prânz.

4. În timpul dietei trebuie să bei mult (mai mult de 1,5 litri de lichid).

5. Durata dietei - 7 zile (nu mai mult!). Dacă apar semne de disconfort, ar trebui să încetați să pierdeți în greutate în acest fel.

Avantaje și dezavantaje

Există mai multe avantaje ale acestei diete:

1. Saturează organismul cu fibre alimentare și vitamine. Ca rezultat, vederea, starea părului și a pielii se îmbunătățesc.

2. Un alt avantaj este că intestinele sunt curățate de substanțe nocive.

3. Poti folosi morcovi si pentru slabit din motivul ca, datorita dulceagului ei, leguma atenueaza dorinta de a savura prajituri, ciocolata, fursecuri si produse de patiserie.

Acest sistem de alimentare are și dezavantaje:

• Există o probabilitate foarte mare de apariție a bolii. Uneori, cei care pierd în greutate se simt slabi. În cazuri rare, fetele dezvoltă diaree.
• Pentru a ține o astfel de dietă, este nevoie de voință bună, altfel nu se va evita o defecțiune.
• Interzis pentru probleme cu sistemul digestiv.
• Pentru a evita problemele cu tractul gastrointestinal, ar trebui să mesteci foarte bine legumele.

Exemplu de meniu pentru trei zile

Această opțiune este considerată o urgență. Este potrivit pentru cei care au nevoie urgent să slăbească trei până la patru kilograme în doar trei zile.

Dieta zilnică constă în salată cu morcovi. Ar trebui împărțit în șase părți egale.

Ar trebui să bei apă între mese. Trebuie să bei aproximativ doi litri pe zi. Puteți bea o varietate de băuturi. Poate fi ceai verde sau din plante. Este posibil să mănânci morcovi la cină pentru a pierde în greutate? Da.

Este mai bine să faci suc din el. Puteți adăuga o jumătate de măr. Apoi, la cină, vei avea suc de morcov și mere proaspăt stoarse.

Exemplu de meniu pentru șapte zile

Această opțiune de nutriție este mai eficientă, dar este și mai dificilă.

Dieta de șapte zile constă și în salată de morcovi. Dar este pregătit diferit. Morcovii rasi sunt asezonati cu smantana slaba. O legumă coaptă este permisă o dată pe zi. Puteți adăuga, de asemenea, mere, lămâie, grapefruit sau kiwi în salata de morcovi. Dar cantitatea de adăugare ar trebui să fie minimă. De asemenea, ar trebui să bei cel puțin trei pahare de suc proaspăt stors în fiecare zi.

Morcovi + kefir

Ei spun că mâncând morcovi cu chefir pentru pierderea în greutate, poți obține rezultate bune. Cum să o facă? Acum vă vom spune.

Dieta este concepută pentru șapte zile. În această perioadă, puteți mânca o salată ușoară, care constă din morcovi ras (1-2 bucăți) și un fruct citric. Puteți asezona vasul cu 1 linguriță. miere, sau ulei de măsline, sau suc de lămâie. Aceasta este o salată pentru o masă. Ar trebui să fie patru sau cinci pe zi. De asemenea, ar trebui să bei un pahar de chefir dimineața. Pe tot parcursul zilei puteți bea ceai verde și apă plată.

Avantaje și dezavantaje

Într-o săptămână îți vei putea îmbogăți corpul cu vitamine sănătoase și, de asemenea, vei pierde kilogramele în plus. În acest timp, starea pielii se va îmbunătăți. Vederea ta se va îmbunătăți și ea. Acest sistem nutrițional este util pentru glanda tiroidă.

Printre dezavantaje, merită subliniat faptul că dieta nu este potrivită pentru toată lumea, are contraindicații.

Recenzii

Fetele care au încercat dieta cu morcovi spun că este foarte dificil. Este dificil să te obișnuiești cu o dietă proastă. Mulți oameni subliniază că, pentru a decide asupra unei astfel de dietă, trebuie să aveți voință bună. Dacă vorbim despre cât de eficientă este dieta cu morcovi (- 11 kg în 7 zile), atunci da, practic, un astfel de sistem alimentar ajută la scăderea acestor kilograme.

După aceea te simți ușor. Dacă vorbim despre o dietă care este concepută pentru trei zile, atunci nu este mai puțin eficientă. Fetele care au slăbit astfel spun că sunt mulțumite de rezultat, kilogramele în plus au dispărut.

Calea corectă de ieșire din dieta de șapte zile

Puteți adăuga mai întâi carne fiartă slabă (vițel, piept de pui) în salată. În prima zi nu puteți mânca mai mult de două sute de grame. Este permis și un cartof. După câteva zile, puteți trece deja la o dietă normală, dar ar trebui să minimizați consumul de făină, alimente grase și, bineînțeles, dulciuri.

Morcovi copți

În perioada de părăsire a dietei, puteți acorda atenție rețetelor de morcovi.

Dacă nu te-ai săturat încă de această legumă portocalie, atunci mâncând măcar un fel de mâncare pe zi, poți ieși cu grijă din dietă. Morcovii copți sunt un preparat excelent. Poate fi folosit ca adaos la o garnitură. Procesul de gătit va dura aproximativ treizeci de minute.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• un kilogram și jumătate de morcovi;
• lavandă uscată;
• 7 linguri. l. ulei de masline;
• piper negru.

Reteta pas cu pas

1. În primul rând, spălați și curățați morcovii.
2. Tăiați capetele inestetice.
3. Apoi tăiați în sferturi.
4. Apoi luați o foaie de copt. Acoperiți cu hârtie.
5. Puneți sferturile acolo. Apoi stropiți morcovii cu ulei, stropiți cu lavandă și piper.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit. Procesul va dura aproximativ douăzeci până la treizeci de minute.
7. Morcovii prăjiți trebuie să fie moi când sunt gătiți. Dar, în același timp, nu se va destrama. Dacă acest lucru se întâmplă cu legumele tale, înseamnă că ai copt-o în exces.

Morcovi cu ciuperci

La ce altceva ar trebui să fii atent? Pentru un fel de mâncare original, care este preparat nu numai din legume portocale, ci și din ciuperci. Se dovedește gustos și sănătos. Îl poți pune chiar și pe masa de sărbători.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 3 morcovi;
• 1 lingura. l. patrunjel si cimbru;
• 300 de grame de champignon;
• un praf de piper;
• 5 linguri. l. ulei de masline.

Procesul de gătit: instrucțiuni pas cu pas

1. În primul rând, spălați și uscați morcovii. Apoi curățați-l.
2. Apoi tăiați în diagonală bucăți de aproximativ 3 cm.
3. Apoi asezati morcovii pe o tava de copt intr-un singur strat. Se piperează.
4. Apoi stropiți vasul cu cimbru.
5. Stropiți apoi cu ulei de măsline.
6. Apoi, dați la cuptor timp de cincisprezece minute.
7. Spălați ciupercile. Apoi uscați-l. Apoi tăiați pe lungime în trei bucăți.
8. Apoi piperăm șampioanele. Adăugați câteva linguri de ulei de măsline. Se amestecă.
9. Apoi scoateți morcovii din cuptor și adăugați ciupercile.
10. Trimite-l înapoi pentru încă douăzeci de minute.
11. Presărați vasul finit cu ierburi la alegere, de exemplu pătrunjel. Se serveste fierbinte.

Conținut caloric- 97,1 kcal (proteine ​​- 1,5; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 14,2).

Reţetă:

• Se curata si se rade morcovii.
• Adăugați merele, tăiate în fâșii.
• La servire, asezonați cu zahăr și smântână (pentru dietele nr. 8, 9, înlocuiți zahărul cu sorbitol sau xilitol).

Salata de morcovi cu caise uscate si lamaie

Diete: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ingrediente:

• morcovi proaspeți - 50 g;
• caise uscate - 25 g;
• lămâie - 20 g;
• Smântână 20% - 20 g;
• zahăr - 5 g.

Conținut caloric- 152,0 kcal (proteine ​​- 2,7; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 26,3).

Reţetă:

• Curata morcovii si dai pe razatoare fasii.
• Clătiți bine caisele uscate, turnați apă clocotită peste ele și lăsați-le să se umfle.
• Se amestecă caise uscate și morcovi.
• La servire se condimentează cu smântână și zahăr, se ornează cu o felie de lămâie deasupra (pentru dietele nr. 8, 9, se gătește fără zahăr).

Salata de morcovi cu mere si prune uscate

Diete: 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15.

Ingrediente:

• morcovi proaspeți - 70 g;
• mere - 40 g;
• Prune uscate - 30 g;
• Smântână 20% - 20 g;
• zahăr - 5 g.

Conținut caloric- 238,0 kcal (proteine ​​- 1,6; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 48,9).

Reţetă:

• Curata morcovii si taiati fasii.
• Scoateți semințele din mere și tăiați-le în felii subțiri.
• Prunele se înmoaie timp de 20 de minute în apă fierbinte, se scot sâmburele și se taie bucăți.
• Se amestecă morcovii cu mere și prune uscate, se adaugă zahăr, se aranjează într-o movilă și se toarnă peste smântână.

Salată de morcovi cu mazăre verde și mere

Diete: 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.

Ingrediente:

• morcovi proaspeți - 50 g;
• mazăre verde conservată - 20 g;
• mere - 30 g;
• Smântână 20% - 20 g.

Conținut caloric- 79,7 kcal (proteine ​​- 2,0; grăsimi - 4,0; carbohidrați - 8,9).

Reţetă:

• Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare.
• Scoateți semințele din mere și dați pe răzătoare.
• Se amestecă cu mazăre verde și se condimentează cu smântână (pentru dieta nr. 10c, înlocuiește smântâna cu chefir).

Salata de morcovi fierti cu mazare verde

Diete: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți - 85 g;
• mazăre verde conservată - 30 g;
• Ulei vegetal - 5 g.

Conținut caloric- 85,3 kcal (proteine ​​- 2,0; grăsimi - 5,0; carbohidrați - 8,1).

Reţetă:

• Fierbeți morcovii în apă cu sare timp de 30 de minute.
• Curata morcovii fierti si taiati cubulete mici.
• Se amestecă cu mazărea verde.
• Inainte de servire se condimenteaza cu ulei vegetal.

ATENŢIE! Informațiile prezentate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele consecințe negative ale automedicației!

Dintre mono-dietele vegetale, folosirea morcovilor pentru pierderea în greutate este deosebit de populară, deoarece proprietățile benefice ale acestei rădăcinoase vă ajută să slăbiți câteva kilograme și să obțineți rezultatul dorit în doar câteva zile. Nutriționiștii clasifică morcovii drept alimente cu un conținut caloric negativ, ceea ce înseamnă că digerarea acestuia va necesita mai multă energie decât cantitatea de calorii și nutrienți care vor pătrunde în organism după consumul acestuia.

Beneficiile morcovilor

O legumă indispensabilă sunt morcovii atunci când țineți dietă. Conține mai mult de o duzină de vitamine din diferite grupe, beta-carotenul este o substanță care, după ce intră în organism, devine vitamina A. Legumă rădăcină nu conține grăsimi, ceea ce determină conținutul său scăzut de calorii. Se caracterizează printr-un conținut ridicat de glucoză și fructoză, fibre și este bogat în antioxidanți. Consumul de morcovi ajută la îmbunătățirea vederii, la îngrijirea stării pielii, ajută la normalizarea proceselor digestive și previne dezvoltarea diabetului și a cancerului.

Este posibil să mănânci morcovi în timp ce slăbești? Această legumă favorizează pierderea în greutate deoarece:

• Fibrele vegetale oferă o senzație de plenitudine.
• Înlocuiește complet produsele care conțin zahăr și carbohidrați.
• Acesta va crește hemoglobina în celulele sanguine și va îmbunătăți compoziția acesteia.
• Accelerează procesele metabolice.

Mâncăruri dietetice din morcovi

În general, se acceptă faptul că morcovii sunt mai mult un ingredient suplimentar în prepararea celor mai multe feluri de mâncare. Aceasta este o concepție greșită, deoarece morcovii pot fi folosiți pentru a pregăti nu numai salate, ci și primele feluri, cereale, garnituri, chiar și produse de patiserie și deserturi. Mâncărurile dietetice din morcovi includ salate făcute din legume proaspete crude, supe și suc proaspăt stors.

Este posibil să mănânci morcovi noaptea în timp ce slăbești? Nutriționiștii nu sunt de acord cu această problemă. Rețineți că atunci când această legumă este fiartă, indicele ei glicemic crește datorită conținutului ridicat de substanțe corespunzătoare. Seara, este mai bine să te limitezi la un pahar de suc de morcovi sau o salată de morcovi ras cu adaos de suc de lămâie și ulei vegetal, asta îți va potoli foamea până a doua zi dimineață.

Salată dietetică de morcovi

Printre salatele dietetice, salata de morcovi și mere pentru pierderea în greutate este deosebit de populară. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• măr verde – 1 buc.;
• morcovi cruzi – 2 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• ulei de măsline sau de floarea soarelui - 1 lingură. l.;
• semințe de floarea soarelui, decojite - 1 lingură. l.;
• oțet de mere - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Spălați și pregătiți legumele - curățați-le de coajă.
2. Mărul se decupează și se taie în felii mici.
3. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
4. Adăugați ulei, suc de lămâie, stropiți cu oțet natural de mere, amestecați bine.
5. Se presara cu seminte de floarea soarelui (versiunea coreeana) inainte de servire.

Supă pentru arderea grăsimilor

Secretul pentru a face supa de ardere a grăsimilor este că ingredientele nu sunt prăjite în prealabil. Supa piure de morcovi pentru pierderea în greutate poate fi preparată în diferite moduri, încercați această opțiune culinară. Ingrediente:

• apă – 1,5 l;
• morcovi - 400 g;
• ceapa – 2 buc.;
• tulpină de țelină – 3 buc.;
• roșii cherry – 250 g;
• linte roșie – 250 g;
• ghimbir proaspăt – 50 g;
• ardei iute – 1 buc.;
• coriandru - după gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți lintea.
2. Spălați legumele.
3. Tăiați morcovii, ceapa, țelina în cuburi mici de aceeași dimensiune.
4. Tăiați roșiile în jumătate.
5. Pentru gătit, folosiți un ceaun sau o cratiță cu fund gros. Puneți legumele și lintea în ea, adăugați apă și fierbeți până când lintea este gata la foc mic.
6. Adăugați ghimbir tocat, piper și condimente, folosind un blender, măcinați amestecul rezultat până la un piure.
7. Inainte de servire adauga patrunjel proaspat.

Aflați mai multe despre leguminoase, rețete.

Când se prepară sarmale cu morcovi, se folosesc diferite seturi de produse pentru umplutură - cereale (orez sau mei), pastă de roșii, făină de grâu. Luați un cap de varză, împărțiți-l în frunze individuale și fierbeți într-o baie de apă până devine transparent. Se prepară umplutura din morcovi prăjiți în ulei vegetal cu ceapă, cu adaos de pastă de roșii și cereale fierte. Înveliți umplutura în foi de varză și coaceți la cuptor pentru 20-25 de minute (vezi fotografia de mai jos).

Soiuri de dieta cu morcovi

O modalitate populară și simplă de a pierde de la unu la un kg și jumătate într-o zi este dieta cu morcovi. În același timp, termenele sunt cât mai strânse. Există trei diete principale care folosesc morcovi pentru pierderea în greutate. Ele diferă în ceea ce privește durata cursului - concepute pentru trei, șapte și zece zile. O dietă expresă pe termen scurt de trei zile pentru pierderea rapidă în greutate este mai mult ca trei zile de post pentru morcovi. Dietele de 7 și 10 zile necesită o dietă hrănitoare și variată. Toate felurile de mâncare se bazează pe morcovi pentru pierderea în greutate.

Mono-dieta

Un tip popular de mono-dietă este dieta cu morcovi pentru 3 zile. Strict contraindicat pentru boli gastrointestinale și probleme renale. Consultarea unui medic nutriționist este necesară înainte de a decide să utilizați această dietă. Concluzia este că mănânci doar salată de morcovi, pe care o mănânci de șase ori pe zi, o dată la trei ore. Și doi litri de apă pe zi. Cu aceasta dieta vei slabi 3-4 kg.

Reteta de salata - morcovi rasi, asezonati cu suc de lamaie si ulei de masline. Cantitatea de morcovi este de 200-220 g per porție. Puteți adăuga încă un ingredient în salată, diferit pentru fiecare zi. De exemplu, un măr - în primul, kiwi - în al doilea, portocală sau grapefruit - în al treilea. În a treia zi, puteți adăuga o linguriță de miere sau o linguriță de stafide la fiecare porție.

Dieta timp de 7 zile

O altă modalitate populară de a pierde în greutate este dieta cu morcovi - 11 kg în 7 zile. Cum ar trebui să fie meniul pentru a obține acest rezultat? Baza este aceeași salată de morcovi ras cu adăugarea unui alt ingredient principal - măr, kiwi sau portocală. Puteți bea chefir și mânca 150-200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi o dată pe zi. Dieta: de 4-5 ori pe zi, cu o pauză de cel mult 4 ore.

Exemplu de meniu:

Dieta cu morcovi timp de 10 zile

Dieta de zece zile cu morcovi este o mono-dietă. Veți mânca deja familiară salată de morcovi, asezonată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta: de 5 ori pe zi, la fiecare trei ore. O masă poate fi înlocuită cu o salată de morcovi fierți pentru a mulțumi stomacul cu mâncare caldă. Bea 2 litri de apă pe zi și monitorizează cu atenție starea organismului - la primele semne de boală, dieta trebuie oprită.

Morcovii pentru pierderea în greutate ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism, previn dezvoltarea diabetului și ajută la eliminarea problemelor pielii. Cu toate acestea, dieta cu morcovi trebuie abordată cu prudență. Consultați un nutriționist, mai ales dacă aveți probleme cu stomacul sau ficatul. În niciun caz nu trebuie să ții o dietă mai mult de o dată la două-trei luni.

Contraindicații

Recenziile pozitive nu schimbă faptul că o mono-dietă este un stres grav pentru organism în ansamblu și nu este potrivită pentru toată lumea. Dacă nu sunteți într-o stare de sănătate excelentă, atunci o astfel de dietă poate provoca daune grave sistemului cardiovascular și digestiv. Contraindicațiile dietei cu morcovi includ boli hepatice și gastrointestinale, ulcer peptic, tulburări intestinale sau renale. Consultați-vă medicul și opriți imediat dieta dacă simțiți că sănătatea dumneavoastră s-a înrăutățit.

Renuntarea la dieta

Pentru a reduce stresul pe care l-a primit organismul tau in timpul dietei, si pentru a consolida rezultatele obtinute in timpul dietei, ai nevoie de iesirea corecta din dieta cu morcovi. Introduceți treptat alimente ușoare cu conținut scăzut de grăsimi - brânză de vaci sau chefir la micul dejun, carne slabă, pâine de secară. Pentru a nu te ingrasa din nou, lasa o salata usoara de morcovi in ​​meniu ca cina.

Video: dieta cu morcovi