Varza este o legumă bogată în vitamine. Salatele făcute din el sunt extrem de gustoase și sănătoase. Ele pot fi afișate pe o masă de zi cu zi și de sărbători.

Varza este o legumă delicioasă și incredibil de sănătoasă. Nu degeaba mulți nutriționiști recomandă să-ți suplimentezi dieta cu salate proaspete și o varietate de feluri de mâncare cu varză în fiecare zi. Varza obișnuită are multe substanțe și microelemente care sunt benefice pentru corpul uman:

• vitamina C si B
• rară U-vitamina
• beta-keratine
• acizi organici
• enzime
• fitoncide
• calciu
• mangan
• fier
• fosfor
• potasiu
• fibră

varza este un depozit de vitamine și microelemente

Important: Varza este un produs dietetic. Este un produs cu conținut scăzut de calorii, așa că o varietate de produse care conțin această legumă sunt extrem de sănătoase.

Salată de varză „Vitaminka”

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 300 de grame de varză tocată mărunt
• un morcov mediu
• un măr, de preferință acru
• pene de ceapă verde
• ulei de floarea soarelui sau de măsline
• oțet sau suc de lămâie
• sare piper

Este indicat să mărunți varza cu ajutorul unui tocator obișnuit sau să o toci fin cu mâna. Morcovii și merele se dau pe răzătoare grosieră, ceapa se toacă mărunt. Condimentam legumele cu condimente si adaugam 2 linguri de ulei.

salata "Vitaminka"

Salată de varză „Special”

Pentru a pregăti salata „specială” veți avea nevoie de:

• varza tocata marunt 250 g
• varză de mare 200 gr
• ou de gaina 2 buc
• pene de ceapă verde
• ulei vegetal sau maioneză de casă
• sare piper

Varza este mărunțită cu un tocator, algele marine sunt tocate manual la o dimensiune acceptabilă. Ouăle sunt fierte și tăiate fâșii mici, ceapa verde se toacă. Se amestecă salata, se adaugă ulei vegetal sau maioneză de casă. Daca se doreste, salata poate fi completata cu seminte de susan.

Salată „specială”.

Salată de varză chinezească „Proaspătă”

• varza chinezeasca
• castravete
• porumb conservat
• verdeturi de sezon
• sare piper
• ulei vegetal

Tocați varza chinezească cu un cuțit (părți albe și verzi), tăiați castraveții în jumătate de rondele. În salată se adaugă porumbul și orice verdeață: mărar, pătrunjel, ceapă verde, coriandru, busuioc. Se imbraca cu ulei si se asezoneaza cu sare si piper.

Salată „proaspătă”.

Video: " Reteta dietetica. SALATA DE VARZA"

Cum să prepari o salată neobișnuită de varză cu portocale?

Vă puteți diversifica meniul zilnic alimentar și nutritiv cu o salată sănătoasă de varză proaspătă și portocale. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de ingrediente foarte simple:

• varză albă - 300 de grame
• portocale de mărime medie - 2 bucăți
• busuioc verde - un buchet
• patrunjel - un buchet
• cepe verzi
• ulei de măsline sau de floarea soarelui
• oţet
• sare si piper

Varza este mărunțită, asezonată cu sare într-un vas înalt și zdrobită activ manual pentru a elibera sucul. O portocală este stoarsă în suc, iar a doua este zdrobită în cuburi fără coajă și peliculă. Verdeturile sunt tocate. Asezonați salata cu ulei și suc câteva picături de oțet vor adăuga acru.

salata de varza cu portocale

Video: " Salata cu varza si portocale"

Salata chinezeasca de varza cu piper, reteta

O salată făcută din varză chinezească și ardei gras (sau orice alt dulce) este suculentă și incredibil de gustoasă. Vei avea nevoie:

• varză albă - 300 de grame
• 2 ardei gras (rosu si galben)
• un morcov mediu
• verdeata: patrunjel si marar
• ulei vegetal sau maioneză
• sare piper

Varza este mărunțită sau tăiată în fâșii lungi. Răziți morcovii folosind o răzătoare grosieră sau o răzătoare coreeană pentru morcovi. Ardeiul se taie și fâșii. Verdeturile sunt tocate marunt. În salată se adaugă sos, sare și piper. Dacă doriți, puteți îmbunătăți salata cu mazăre și fasole conservată.

salata cu varza si piper

Video: „Salata cu varza si ardei”

Reteta de salata din morcovi cruzi, sfecla, varza

O salată din legume proaspete este originală și sănătoasă:

• varza alba
• morcovi cruzi
• sfecla cruda
• oţet
• ulei vegetal

Salata este extrem de usor de preparat si tot ce trebuie sa faci este sa tai varza si sa radi legumele. Varza se zdrobește cu sare într-un vas înalt și abia apoi se adaugă și alte legume și se condimentează cu ulei și oțet.

salata cu varza, morcovi si sfecla

Video: „Salată cu varză, morcovi și sfeclă”

Cum se prepară o salată cu varză și cârnați? Fotografie cu salata

Salata cu varza si carnati este festiva pentru ca are un gust bogat si este usoara in acelasi timp. Frunza de varză suculentă subliniază perfect gustul produsului din carne și îl completează. Această salată va decora orice masă festivă, iar oaspeții vor fi bucuroși să o „atace”. Există mai multe opțiuni pentru salată cu varză și cârnați.

Salata de nuci pecan

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de varză chinezească, dar dacă doriți sau dacă nu o aveți în magazin, o puteți înlocui cu ușurință cu varză albă obișnuită.

Ingrediente:

• Varză chinezească - un cap mediu
• castraveți - unul mare sau două mici
• ou fiert - 3 bucăți
• cârnați servelat – 200 de grame
• verdeaţă
• maioneză

Părțile verde și albă se toacă mărunt și sucul se eliberează într-un vas separat prin frământare cu mâinile. Castravetele este tăiat în jumătăți subțiri de inele sau fâșii. Oul fiert și cârnații se taie și ele în fâșii. Verdeturile sunt tocate. Salata se imbraca cu maioneza slaba si se sare dupa gust.

Salata de nuci pecan

Salată cu varză și șuncă „Festive”

Salata „Festivă” se dovedește a fi foarte gustoasă și bogată. Necesita:

• Varză chinezească (sau varză albă)
• cârnați sau șuncă
• ou fiert - 2 buc
• roșie
• porumb
• verdeaţă
• biscuiti
• maioneză
• usturoi

Se macină varza chinezească. Taiati sunca, ouale si rosiile in cuburi nu foarte mari. Se amestecă ingredientele într-un bol de salată și se adaugă o conserva de porumb fără lichid (nu o arunca și nici nu o bea - îți va veni la îndemână!). Rulați bucățile de pâine într-o cantitate mică de sare și prăjiți puțin într-o tigaie încinsă uscată până se întăresc. Într-un castron mic, amestecați trei linguri de maioneză cu două linguri de sirop de porumb, adăugați ierburi tocate (de preferință mărar) și stoarceți doi căței de usturoi. Sosul rezultat este folosit pentru a imbraca salata si a presara deasupra crutoane de casa.

foarte gustoasa salata „de vacanta”!

Salată cu cârnați și varză „Hrănitoare”

Una dintre cele mai îndrăgite și satisfăcătoare salate. Vei avea nevoie:

• varză (orice)
• morcovi - 2 bucăți mici
• cârnați fierți 300 de grame
• conserve de porumb - o cutie
• ouă fierte - 4 bucăți
• pene de ceapă - 50 de grame
• maioneză, sare

În această versiune a salatei, puteți folosi atât varză chinezească, cât și varză albă tânără. Varza se toaca marunt sau se rade pe masina de tocat. Cârnații fierți și ouăle sunt tăiate în fâșii subțiri. Morcovii trebuie fierți, apoi tăiați sau răzuiți pe răzătoarea grosieră - ar trebui să fie și paie. La toate ingredientele se adauga ceapa (taiata cam 2 cm) si porumb, asezonate cu maioneza.

Salată „delicioasă”.

Video: „Salată cu varză și cârnați”

Salata cu varza si fructe de mare, reteta

O salată cu fructe de mare se dovedește a fi foarte originală și eficientă. Poate fi afișat pe masa de sărbători sau poate fi pregătit foarte des pentru toți membrii familiei. Are un gust incredibil și este foarte sănătos!

Vei avea nevoie:

• un cap de varză chinezească
• conserve de fructe de mare în ulei
• midii (congelate) - 200 de grame
• lămâie
• verdeaţă
• usturoi

Tocați varza. Se fierb midiile în apă clocotită timp de cel mult 30 de secunde. Tăiați verdeața și turnați ingredientele în bolul de salată. Adăugați unul sau doi căței de usturoi storsi într-un borcan cu fructe de mare și amestecați. Pune fructele de mare într-un bol de salată. Uleiul din borcan va asezona salata. La final, asezonează salata cu suc de lămâie.

salata de fructe de mare

Video: „Salată cu varză și fructe de mare”

Salata de vitamine cu varza, reteta

Salata de vitamine se numește așa doar pentru că include multe legume sănătoase de sezon, bogate în microelemente și substanțe benefice.

În fiecare zi vă puteți delecta cu o salată de vitamine din:

• varza alba
• morcovi proaspeți
• ceapa
• pătrunjel
• mărar
• piper
• usturoi
• suc de lămâie
• ulei vegetal

Este uleiul de floarea soarelui care ajută la absorbția microelementelor benefice și la saturarea organismului cu vitamine. Toate ingredientele sunt zdrobite și asezonate după gust.

salata de vitamine

Salata chinezeasca de varza cu branza feta, reteta

Acest fel de mâncare va fi o alternativă excelentă la salata „greacă” și va adăuga varietate oricărei mese.

Veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

• Varză chinezească - 1 bucată
• roșii - 2 buc.
• castraveți - 2 buc.
• brânză feta - un pachet
• măsline negre
• capere (sau cornibii)
• ulei de masline
• suc de lămâie

Toate ingredientele sunt zdrobite în cuburi. Ceapa, taiata in jumatati de rondele, se marina timp de 30 de minute. Marinada:

• apă - jumătate de pahar
• oțet - lingură
• piper
• lingurita sare
• o lingurita de zahar

Legumele si varza tocata grosier se pun intr-un bol de salata, asezonate cu ulei si zeama de lamaie. Puneți feta în bucăți deasupra salatei pentru a nu se destrăma.

Varză chinezească cu feta

Video: „Salata de kale și feta”

Reteta de salata suculenta de fasole, varza si rosii

O salată sănătoasă și dietetică este făcută din varză, fasole și roșii. Vei avea nevoie:

• varză - 300 de grame
• conserve de fasole fără roșii
• conserve de porumb
• doua rosii
• maioneză fără grăsimi sau de casă

Varza se toaca marunt si se amesteca cu toate ingredientele intr-un bol de salata. Daca se doreste, varza alba poate fi inlocuita cu varza albastra.

salata cu varza, fasole si rosii

Video: „Salata de varză cu fasole”

Toată lumea poate și ar trebui să mănânce varză! Încercați să includeți zilnic varza în dieta dvs. și veți observa că corpul vostru este plin de energie și sănătate. Varza este ușor digerabilă și, datorită fibrei sale, are un efect pozitiv asupra metabolismului intestinal.

Salatele de varză nu pot fi răsfățate, încercați să vă completați salatele cu o varietate de alimente și vă veți asigura că mâncarea este gustoasă și interesantă! Varza merge bine cu leguminoase, ierburi și chiar cu mere. Condiția principală pentru salate delicioase este să nu exagerați cu sare.

Video: „Beneficiile varzei”

Buna ziua.

Astăzi vom pregăti salate de varză. Dacă nu ați uitat încă, blogul este dedicat nutriției adecvate și controlului greutății. Și dacă luăm în considerare varza din acest punct de vedere, atunci este una dintre cele mai sănătoase legume. Nu voi enumera câte lucruri importante pentru organism sunt conținute în varză, pentru că este mai ușor să spui ce nu conține. Știați, de exemplu, că este bogat în vitamina U? Știți măcar că există o astfel de vitamină?

Vitamina U (metilmetionina) joacă un rol important în procesul de vindecare a ulcerelor (neutralizează histamina), normalizează aciditatea stomacului și este implicată în sinteza colinei (vitamina B4) în organism.

În același timp, vitamina U, ca și alte vitamine, este distrusă în timpul tratamentului termic. Așadar, consumul de varză crudă, dacă nu chiar un panaceu pentru problemele cu tractul gastrointestinal, este cel puțin un excelent ajutor în tratament și prevenire.

Prin urmare, îmi voi exprima părerea personală - varza ar trebui să fie prezentă în meniu în mod constant. Și având în vedere că poate fi folosit ca element principal într-un număr mare de salate, acest lucru nu este doar ușor, ci și plăcut.

Deci, salate de varză.

Salata de varza cu morcovi, otet si zahar ca la cantina

Să începem cu rețeta clasică de salată, care este foarte des numită și „salata de vitamine”. Deși, în ceea ce mă privește, orice salată făcută din legume sau fructe proaspete poate fi numită așa.

Ingrediente:

Fiecare are propria mărime de porție, așa că nu voi da o anumită cantitate de mâncare, voi doar să notez proporțiile.

Pentru fiecare 0,5 kg de varză trebuie să adăugați un morcov de mărime medie.

De asemenea, pentru a prepara aceasta cantitate de mancare se iau 2 linguri de zahar, o jumatate de lingura de sare si 4 linguri de otet 9%. Uleiul vegetal este folosit pentru dressing.

Preparare:

Se toacă varza, se rade morcovii pe răzătoarea grosieră și se amestecă într-un bol emailat împreună cu sare și zahăr.

După aceasta, trebuie să turnați apă clocotită peste salată, astfel încât să fie complet sub apă. Da, acest lucru va reduce conținutul de vitamine din salată, dar numai această acțiune face ca gustul salatei de vitamine să fie la fel ca în sala de mese. Acesta este secretul principal.

După aceasta, turnați oțetul și amestecați totul bine.

Așteptați literalmente un minut și scurgeți apa. Acest timp va fi suficient pentru ca sarea, zahărul și oțetul să fie absorbite, iar varza să devină mai moale.

In general, aici se termina prepararea acum trebuie sa pui salata la frigider, pentru ca... Se serveste rece.

Salata de vitamine trebuie asezonată cu ulei vegetal imediat înainte de consum.

Literal, o lingură de ulei va fi suficientă pentru dressing.

Salată cu castraveți proaspeți, varză și roșii

Această salată de varză se numește „primăvară”, aparent datorită faptului că castraveții și roșiile sunt una dintre primele legume care se coacă primăvara. De asemenea, este foarte rapidă, gata în doar câteva minute.

Ingrediente:

• Varză 300-500 gr
• 3 castraveți
• 1 roșie
• Ulei de floarea soarelui
• Sarat la gust

Preparare:

Se taie varza fasii, se aseaza intr-un castron si se paseaza 1-2 minute astfel incat sa elibereze zeama si sa devina mai moale.

Tăiați castraveții și morcovii în cuburi mici și adăugați la varză.

Adăugați sare și ulei de floarea soarelui în salată și amestecați totul bine.

Salata instant de varza cu ardei gras, morcovi si ceapa

O altă rețetă de salată care conține doar legume proaspete. Și, de asemenea, foarte rapid.

Ingrediente:

Această rețetă necesită ca salata să stea puțin. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un borcan, astfel încât cantitatea de ingrediente este indicată în astfel de cantități încât să poată fi pliată într-un borcan de 3 litri.

• Varză - 2 kg
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ardei gras - 2 buc.
• Sare - 1 lingura
• zahăr - 5 linguri
• Oțet - 4 linguri
• Ulei vegetal - 6 linguri

Preparare:

Se taie varza, se taie ceapa in jumatati subtiri, se rade morcovii pe razatoarea grosiera, iar ardeiul se curata de seminte si membrane si se taie fasii subtiri.

Combinați toate ingredientele și amestecați.

Există o mulțime de legume, așa că nu ezitați să amestecați totul chiar pe masă

Adăugați sare și zahăr și amestecați totul bine din nou.

În timp ce amestecați, nu puneți presiune pe varză, nu este nevoie să eliberați sucul încă. Salata trebuie să fie aerisită, nu șifonată.

Adăugați ulei vegetal și oțet și amestecați a treia oară.

Salata este gata și trebuie să o puneți într-un borcan, apăsând ușor și compactând-o cu un ciocan.

Pune-l la frigider pentru o jumătate de oră pentru ca legumele să fie înmuiate în oțet și să se răcească puțin. Asta e totul sigur acum. Poftă bună!

Reteta salata de varza proaspata cu mere

Ceea ce îmi place la această salată este acrișiunea pe care o dau merele. Și când sunt în Siberia de Vest pentru afaceri, cel mai adesea dau peste o opțiune în cafenele și restaurante în care se adaugă câteva merișoare la această salată. Acest lucru este pur și simplu uimitor. Este păcat că găsirea de merișoare adevărate suculente în centrul Rusiei este destul de problematică. Și ceea ce vând în magazin înghețat, vai, nu este deloc la fel.

Ingrediente:

• Varză - 300-500 gr
• Morcovi - 1 buc.
• Șapte mere (sau oricare acru) - 1 buc.

Pentru realimentare:

• apă - 100 g
• Sare - 1 linguriță
• zahăr - 1/2 linguriță
• Oțet 9% - 2-3 lingurițe
• Ulei de floarea soarelui

Preparare:

Se taie varza, se rade morcovii si marul (cu coaja) pe razatoarea grosiera.

Puneți legumele într-un bol și amestecați.

Turnați apă la temperatura camerei într-un castron mic, adăugați sare, zahăr și oțet, amestecați și turnați în salată.

Mai rămâne doar să adăugați ulei vegetal, să amestecați și salata este gata. Poftă bună!

Salată de varză coreeană pentru iarnă în borcane - vă veți linge degetele

Ei bine, ultima din această selecție de cele pur vegetale, dar nu ultima pentru astăzi, este o salată coreeană de mâncat chiar acum și, dacă se dorește, de a pregăti o mică provizie pentru iarnă.

Ingrediente:

• Varză - 1 kg
• Usturoi - 3-5 catei
• Ardei dulce bulgaresc - 2-3 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ulei vegetal - 6 linguri
• zahăr - 5 linguri
• Sare - 2 linguri
• Acid acetic (70%) - 1,5 linguri
• Piper negru măcinat - 1 linguriță.
• Ardei roșu măcinat - 0,5-1 linguriță (după gust)

După cum ați ghicit din nume, salata va fi picantă

Preparare:

Trecem morcovii printr-un robot de bucatarie sau ii dam prin razatoarea speciala pentru a pregati morcovi in ​​coreeana. Morcovii ar trebui să iasă sub forma unui pai lung și subțire.

Se toarnă în varză. Trimitem acolo și ardei gras tocați grosier.

Adăugați deasupra un amestec de ardei, sare, zahăr și amestecați totul bine.

Dacă aveți soiuri târzii de varză, stoarceți și frământați-o pentru a obține moliciune. Dacă varza este de soiuri timpurii, atunci acest lucru nu este necesar.

Apoi adăugați acid acetic și amestecați din nou legumele.

Acum să pregătim ceapa. Trebuie tăiat în bucăți destul de mari (cum ar fi ardeiul gras) și fiert la foc mare până când este transparent într-o tigaie în ulei vegetal. Turnați toate cele 6 linguri de ulei de prăjit în tigaie.

Cand ceapa devine transparenta se adauga usturoiul trecut printr-o presa de usturoi si se caleste aproximativ 2-3 minute.

Se toarnă amestecul rezultat împreună cu uleiul în varză și se amestecă bine. Dupa aceasta il lasam o ora sa se infuzeze si dupa aceea salata coreeana de varza este gata de mancat.

Dacă îl pregătiți nu pentru o companie mare, ci pentru dvs., atunci vă sugerez să îl puneți în borcane pentru depozitare pe termen lung.

Din cantitatea specificată de ingrediente veți obține salată pentru 2 borcane de trei litri.

Dacă intenționați să mâncați salata în următoarele două luni, o puteți pune în borcane curate fără sterilizare și o puteți păstra la frigider. Și dacă se așteaptă păstrarea până la șase luni sau mai mult în pivniță, atunci borcanele trebuie mai întâi sterilizate.

Salate de varza cu pui

Și aceste rețete de salate presupun că le vei mânca nu ca aperitiv, ci ca un fel de mâncare complet. De aceea contin carne. Deoarece vorbim despre opțiuni pentru salate rapide, vom folosi pui, deoarece se gătește cel mai repede.

Cu permisiunea dumneavoastră, nu voi pierde timpul meu și al dumneavoastră cu același tip de descriere a pregătirii preliminare a legumelor, ci voi vorbi imediat despre esența și cantitatea ingredientelor.

Salată de varză cu pui, crutoane și brânză

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• File de pui fiert – 300 g
• Varză proaspătă – 400 gr
• Brânză 50-100 gr
• Maioneză - 2 linguri
• Biscuiți
• Sarat la gust

Este mai bine să-ți faci singur biscuiții, dar eu îi cumpăr mereu de la magazin și îi folosesc pe cei cu aromă de slănină. Nu știu de ce. Cel mai mult îmi place așa

1. Tăiați varza fâșii și adăugați sare.

2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și adăugați-l în varză.

3. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră pe aceeași farfurie.

3. Puneți maioneza deasupra și amestecați totul bine.

5. Presărați salata cu crutoane.

Frumoasa si delicioasa salata de varza, pui si oua

O salată foarte rece, dar pe nedrept rar pregătită.

Ingrediente:

• Varză albă - 300 gr
• File de pui fiert – 1 bucată
• Maioneză - 2 linguri
• Ouă - 2 buc
• Lapte - 2 linguri
• Sare - 1/3 linguriță
• Mărar - 3 crenguțe

Preparare:

1. Sparge ouale intr-un castron, adauga sare, lapte si bate pana se omogenizeaza.

2. Prăjiți ouăle într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei pe ambele părți.

3. Apoi impaturiti clatita ca la acordeon si taiati-o fasii lungi. Se lasa 3-4 fasii pentru decorarea salatei.

4. Combină omleta tocată într-un castron cu varza mărunțită, puiul fiert tocat, mărarul tocat și maioneza.

5. Amesteca totul bine si pune-l intr-un vas de salata. Decorăm blatul cu fâșiile de omletă puse deoparte.

6. Gata. Poftă bună!

Salată de varză cu pui și castraveți

Pentru a termina, este o salată foarte simplă, dar nu mai puțin gustoasă.

Tot ce ai nevoie este:

• File de pui fiert – 100 g
• Varză albă - 150 g
• Castraveți - 1 bucată
• Smântână pentru dressing

Tăiați varza fâșii mici, tăiați castraveții și puiul fiert în cuburi mici. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână. Sare daca este necesar.

Gata. Poftă bună!

Sunt considerate una dintre cele mai accesibile și simple feluri de mâncare. În cele mai multe cazuri, nu se obișnuiește să se pregătească aceste gustări pentru o vacanță, deoarece sunt considerate neprezentabile și primitive. Dar acest lucru nu se aplică rețetelor care sunt unite printr-un singur nume -. Au tot ce ai nevoie pentru un fel de mâncare de sărbători, gust uimitor și design șic. Dar, pe lângă asta, sunt foarte ușor de preparat și pur și simplu există nenumărate calități utile în astfel de gustări. Desigur, delicioasele salate de varză își vor găsi un loc atât pe mesele de sărbători, cât și pe cele de zi cu zi.

Aceasta este cu adevărat neobișnuită, deoarece combină o legumă simplă cu citrice și fructe uscate. Felul de mâncare poate fi clasificat atât ca o gustare alimentară festivă, cât și de zi cu zi și este incredibil de bogat, luminos și original.

Pentru o salată delicioasă de varză aveți nevoie de:

• 300 gr. varza alba;
• 2 morcovi mari;
• 1 portocală medie;
• 100 gr. caise uscate;
• 20 gr. Miere;
• 5 linguri. l. ceai verde cu iasomie;
• 1/4 lingurita. sare.

Cum se prepară o salată delicioasă de varză proaspătă:

1. Mai întâi, fierbeți ceaiul și înmuiați-l timp de 5 minute după acest timp, filtrați-l.
2. Caisele uscate sunt așezate pe o placă și tăiate în bucăți mici.
3. Portocala se scoate de pe coaja si peliculele albe, se taie bucatele si se amesteca cu miere.
4. Morcovii se spala cu o pensula, se curata de coaja si se taie fasii cu un cutit sau se rad pentru legume coreene.
5. Varza se spala si se toaca, se sare si se amesteca cu produse deja preparate.
6. Se toarnă ceaiul de iasomie peste salată și se amestecă.

Important! Pentru ca varza să fie mai fragedă, trebuie să adăugați puțină sare și să o zdrobiți cu mâinile. Dar principalul lucru aici este să nu exagerați, dacă vă lăsați purtat, va deveni uscat și moale.

Cum să faci o salată delicioasă de varză proaspătă

Este pur și simplu imposibil să numiți acest fel de mâncare obișnuit și simplu. Varza aici este combinată cu mazăre și brânză. Rezultatul este nu numai surprinzător de gustos, ci și un aperitiv incredibil de luminos, delicios, care poate eclipsa chiar și cele mai faimoase și îndrăgite salate cu eleganța sa.

Pentru o salată delicioasă de varză aveți nevoie de:

• 500 gr. varza alba;
• 200 gr. mazăre verde congelată;
• 100 gr. brânză;
• 20 gr. suc de lămâie;
• 20 gr. ulei de masline;
• 2 catei de usturoi;
• 1/4 lingurita. sare;
• 1/4 lingurita. piper

Cea mai delicioasă salată de varză proaspătă:

1. Varza se spală și se toacă cu un cuțit în fâșii subțiri.
2. Mazarea se toarna intr-o cratita in care apa fierbe deja si se caleste timp de trei minute. După aceasta, turnați într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul și turnați peste apă rece.
3. Varza și mazărea se amestecă într-un bol de salată.
4. Brânza se rasă și se adaugă la ingredientele deja pregătite.
5. Usturoiul se curata de coaja si se zdrobeste folosind o presa.
6. În salată se adaugă sucul de lămâie, ardeiul, uleiul și masa de usturoi, se amestecă și se condimentează.
7. Dacă doriți, puteți adăuga ierburile preferate în fel de mâncare: mărar, pătrunjel, coriandru.

Salată delicioasă de varză și morcovi

În comparație cu multe alte salate în care varza este componenta principală, acest aperitiv este incredibil de picant și picant. Această variație va atrage cu siguranță sexul puternic care preferă mâncarea picantă. Rezultatul este un fel de mâncare incredibil de delicios și memorabil.

Pentru o salată delicioasă de varză aveți nevoie de:

• 150 gr. varza alba;
• 150 gr. varza rosie;
• 1 morcov mare;
• 1 castravete proaspăt;
• 50 gr. hrean;
• 10 gr. oțet 9%;
• 2 lingurite Sahara;
• 2 lingurite sare;
• 50 gr. ulei vegetal;
• 1/2 linguriță. piper alb.

Salată delicioasă de varză proaspătă și morcovi:

1. Toate frunzele de varză sunt sortate, spălate și tăiate în fâșii cât mai subțiri.
2. Spălați morcovii cu o perie, curățați-i de coajă și dați-i prin răzătoare.
3. Spălați castravetele, îndepărtați coaja (dacă pielea este amară) și tăiați-le în fâșii subțiri.
4. Toate legumele pregătite pentru salată sunt amestecate.
5. Se prepara si hreanul. Pur și simplu se curăță și se rade foarte fin.
6. Hreanul se amestecă cu oțet, ulei și zahăr.
7. Legumele se toarnă cu amestecul pregătit.
8. Adăugați piper și sare, amestecați totul cu o lingură.

Salată delicioasă de varză proaspătă

Compoziția produselor și prezentarea neobișnuită sunt principalele caracteristici ale acestui fel de mâncare uimitor. Se dovedește luminos, frumos și cu adevărat festiv. Combinația de ingrediente este atât de bogată și non-standard încât absolut toată lumea va fi surprinsă de o astfel de creație.

Pentru o salată delicioasă de varză aveți nevoie de:

• 1 sfeclă mare;
• 2 castraveți medii;
• 200 gr. porc;
• 300 gr. varza alba;
• 1 morcov mare;
• 1 ceapă;
• 20 gr. oțet de mere;
• 200 gr. Mazăre;
• 35 gr. verdeaţă;
• 120 gr. maioneză.

Salată delicioasă cu varză proaspătă:

1. Ceapa se curăță de coajă, se spală și se toacă în inele subțiri. După aceasta, se toarnă cu oțet și se lasă timp de aproximativ douăzeci de minute. Apoi stoarce-l afară.
2. Spălați morcovii cu o perie și curățați tinderul cu o răzătoare.
3. Sfecla se inveleste in folie si se coace. După ce rădăcină s-a răcit, se curăță de coajă și se taie în batoane subțiri. Il poti macina si pe razatoarea.
4. Castraveții trebuie spălați, curățați și frecati, la fel ca sfecla.
5. Carnea se fierbe cel putin 40 de minute, se raceste in bulion si apoi se taie bucatele.
6. Tocați mărunt varza și zdrobiți-o cu mâinile.
7. Luați o farfurie plată și puneți toată mâncarea în grămezi mici. În centru se află un produs din carne și sos, iar legumele sunt situate de-a lungul marginilor compoziției.
8. Vasul este decorat cu ierburi tocate.

Sfat: carnea din acest fel de mâncare poate fi complet omise sau înlocuită cu cârnați. Rezultatul va fi o creație mai ieftină, dar nu mai puțin gustoasă.

Salată delicioasă de varză proaspătă

Acest fel de mâncare uimitor și uimitor de gustos are o caracteristică - poate fi preparat foarte rapid și ușor. În același timp, rezultatul este pur și simplu un miracol culinar incredibil de armonios, rafinat și bogat, care merită atenția și recunoașterea ta.

Necesar:

• 300 gr. varza alba;
• 1 morcov mare;
• 1 mar mare;
• 1 ceapă;
• 10 gr. suc de lămâie;
• 100 gr. smântână;
• 35 gr. pătrunjel;
• 1/4 lingurita. sare.

Cum se prepară o salată de varză delicioasă:

1. Se spală varza și o toacă mărunt, după care adaugă puțină sare și o zdrobesc cu mâinile pentru ca această legumă să elibereze o cantitate suficientă de suc. Lăsați-l în acest formular pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât procesul să fie complet finalizat.
2. Spălați morcovii cu o perie, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoare medie sau tăiați-i fâșii. Tăierea este un proces mai minuțios, dar vasul finit se dovedește mult mai bogat și mai frumos.
3. Spălați mărul, tăiați-l în două părți și tăiați centrul cu semințele cu un cuțit. După finalizarea acestei manipulări, frecați o răzătoare grosieră și stropiți cu suc de lămâie.
4. Ceapa se curata de coaja si apoi se toaca marunt in jumatati de rondele. Dacă doriți să scăpați de amărăciunea caracteristică, puteți turna apă clocotită peste legume și lăsați-o să stea 5 minute Dar acest lucru nu este necesar, deoarece aroma insulară nu este mai puțin originală.
5. Toate produsele preparate se toarnă într-un bol de salată și se adaugă smântână.
6. Se presară compoziția cu sare și se amestecă.
7. Se spală și se toacă verdeața, se adaugă în salată și se amestecă.

Salatele nu numai făcute din produse scumpe și exotice pot fi gustoase. Chiar și cea mai comună și mai accesibilă varză poate deveni componenta principală a preparatelor delicioase. Și nu este deloc necesar să le umpleți cu excese simplele salate de legume pot fi nu numai sănătoase, ci și originale, bogate și satisfăcătoare. incredibil de gustos și vă va ajuta nu numai să vă diversificați meniul zilnic, ci și să vă decorați masa de sărbători.

Varza este o legumă ușoară, gustoasă, care își îmbunătățește gustul doar atunci când este combinată cu unele fructe, fructe de pădure și legume. Se potrivește și cu carnea de pasăre, produse din carne și cârnați. Cele mai bune preparate au fost create din ingrediente simple, dar eficiente, iar varza este una dintre ele. Vrei să știi cele mai delicioase rețete? Citiți această pagină cu mai multă atenție.

Reteta 1: Salata cu patrunjel

O salata simpla, gustoasa si accesibila, care poate fi preparata rapid si consumata seara tarziu, intrucat nu dauneaza siluetei. Ce poate fi mai simplu decât să tai varza și ierburile și apoi să asezonezi cu o picătură de ulei? Încearcă-l și bucură-te de gust!

Noi vom avea nevoie:

• 400 g varză;
• 10 ml. oţet;
• 20 de grame de patrunjel;
• 1 lingura sare;
• ½ linguriță. piper negru.

Preparare:

1. Se toacă mărunt varza, se stropește cu sare, se toarnă o picătură de oțet;
2. După câteva minute, frecați amestecul cu o lingură de lemn sau o spatulă;
3. Clătiți pătrunjelul și uscați bine. Tăiați mărunt.
4. Adăugați în varză pătrunjel, piper negru, ulei;
5. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu sare după gust. Salata de varza alba este gata!

Reteta a doua: Salata cu prune uscate

Gustul gustos, suculent, dulceag al acestei salate iti va ramane in minte mult timp, doar daca, bineinteles, nu o gatesti foarte des. Ingredientele sunt simple și nu necesită agitație pentru a le pregăti, doar toacă și apoi amestecă toate ingredientele. Continuă și adaugă propriile ingrediente, schimbă rețeta și joacă-te cu gust.

Noi vom avea nevoie:

• 385 de grame de varză;
• 55 de grame de morcovi;
• 1 lingura Sahara;
• 100 g prune uscate;
• 2 linguri. suc de lămâie.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să sortați prunele, să le clătiți mai bine și să le înmuiați în apă clocotită pentru a se umfla. Apoi trebuie să îndepărtați semințele din pulpă și să le tăiați în felii subțiri;
2. Se toacă varza, se stropește cu zahăr granulat, se freacă bine în mâini până apare sucul, apoi se stoarce;
3. Rade morcovii, dar mai întâi se spală și se decojește de coajă;
4. Acum nu mai rămâne decât să asamblați salata de varză albă. Adăugați morcovii și prunele la ingredientul principal, amestecați totul împreună, adăugați suc de lămâie. Gata!

Reteta trei: Salata cu chimen

O salată delicioasă de varză cu aromă fructată îi va încânta pe cei dragi și pe copii. Dacă nu știi cum să-ți faci bebelușul să mănânce legume sănătoase, ține cont de această rețetă. Este incredibil de fraged, suculent și aromat.

Noi vom avea nevoie:

• 385 de grame de varză tânără;
• 1 lingura chimen;
• 50 ml suc de fructe de pădure;
• 3 linguri. lingura de miere de tei.

Preparare:

1. Se toaca marunt varza si se presara cu seminte de chimen. Apoi luați un sucitor, un ciocan de bucătărie sau un zdrobitor de cartofi și măcinați bine până se înmoaie. Cu atât mai mult. Cu cât salata va fi mai fragedă. Scurgeți sucul rezultat;
2. Se toarnă suc de fructe de pădure, se lasă la macerat o jumătate de oră;
3. Adăugați miere și amestecați. Asta e tot!

Reteta patru: Salata cu nuci si mere

O altă rețetă grozavă pentru copiii pretențioși și adulții dulci. Fructele dulci combinate cu varza dau salatei un gust uimitor, iar aroma delicata a citricelor si acrisoarea usoara adauga sic. Încearcă, s-ar putea să-ți placă!

Noi vom avea nevoie:

• 385 de grame de varză;
• 180 de grame de mere;
• 95 de grame de miez de nucă;
• 2 linguri. suc de lămâie;
• 1 lingura Sahara;
• 1/2 linguriță. scorţişoară;
• Sare.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să tăiați mărunt varza și să o zdrobiți până se înmoaie;
2. Apoi tăiați merele fără miez în fâșii;
3. Prăjiți nucile într-o tigaie fierbinte, dar fără grăsime. Fărâmiți-le puțin;
4. Adăugați nuci (2/3) cu scorțișoară în varză, adăugați acolo mere, amestecați ingredientele;
5. Asezonați amestecul de salată cu suc de lămâie. Se presară cu zahăr granulat;
6. La servire se presară cu restul de nuci.

Rețeta cinci: Salată de mere și morcovi

O salată simplă, suculentă și gustoasă este cel mai bun început de dimineață sau sfârșitul unei zile de lucru. Dulceața și prospețimea revigorează, dau putere și oferă confort în stomac. Iar lejeritatea acestui fel de mâncare vă permite să-l utilizați ca fel de mâncare dietetică, fără să vă faceți griji cu privire la calorii.

Noi vom avea nevoie:

• 375 de grame de varză;
• 85 de grame de morcovi;
• 130 de grame de mere dulci;
• 1 lingura. l. oţet;
• Sare și zahăr - după gust.

Preparare:

1. Se toaca varza foarte marunt si se freca in maini;
2. Se spală morcovii, se taie pielea, se taie în fâșii subțiri;
3. Spălați merele și îndepărtați pielea. Scoateți semințele și miezul. Tăiați în fâșii;
4. Se amestecă toate ingredientele cu sare și oțet. Adăugați zahăr granulat după gust.

Rețeta șase: Salată cu mere și țelină

Aceasta salata aromata va fi cu siguranta apreciata de cei care prefera sa-si refaca silueta prin diete. Țelina are proprietăți de ardere a grăsimilor, la fel ca și varza în sine. Și merele potolesc foamea destul de bine „înșelând” creierul cu o cantitate mică de glucoză. Și această salată este foarte bună ca o simplă cină ușoară.

Noi vom avea nevoie:

• 390 de grame de varză;
• 45 de grame de tulpină de țelină;
• 120 de grame de mere;
• 40 ml oțet 3%;
• 2 lingurite Sahara;
• Sare.

Preparare:

1. Varza se toaca marunt, se adauga sare, se rade putin pana se formeaza zeama. Stoarceți lichidul;
2. Clătiți și curățați merele. Scoateți miezul, tăiați în felii;
3. Tăiați țelina fâșii;
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă zahăr granulat și oțet.

Rețeta șapte: Salată cu mere și roșii

Salata suculenta, satioasa, incredibil de frageda este ideala ca cina usoara. Dacă nu aveți timp pentru gătit lung, această rețetă vă va ajuta cu siguranță, lăsându-vă familia plină și mulțumită.

Noi vom avea nevoie:

• 240 de grame de varză proaspătă;
• 90 de grame de roșii;
• 130 de grame de mere dulci;
• 45 de grame de ceapa rosie dulce;
• 55 ml suc de mere neclarificat;
• 3 ml suc de lamaie;
• Sare.
• 2 lingurite Sahara.

Preparare:

1. Varza trebuie tocată mai fin, apoi măcinată cu sare sau bătută;
2. Se spala rosiile, se taie cubulete;
3. Faceți același lucru cu merele, mai întâi îndepărtați sâmburele și tăiați coaja;
4. Curățați ceapa, clătiți, tăiați-o cubulețe;
5. Se adauga toate ingredientele intr-un bol, se toarna sucul de mere peste salata, se lasa putin la infuzat;
6. Adăugați un praf de zahăr, un strop de suc de lămâie, amestecați ingredientele. Gata!

Rețeta opt: Salată cu varză roșie, hrean și castraveți

Spre deosebire de salatele delicate anterioare, aceasta are un caracter masculin puternic și un gust picant de hrean. Dacă vă plac legumele picante, atunci asigurați-vă că le gătiți. Vă rugăm să rețineți că cantitatea de ingrediente picante poate fi modificată.

Noi vom avea nevoie:

• 175 grame de varză albă;
• 175 grame de varză roșie;
• 1 morcov mediu;
• 2 castraveți proaspeți;
• 40 de grame de hrean natural;
• 10 ml. oţet;
• 2 lingurite Sahara;
• 2 lingurite sare;
• 5 linguri. ulei vegetal;
• ½ cană semințe de floarea soarelui;
• ½ linguriță. piper alb măcinat.

Preparare:

1. Sortați toată varza, tocați-o mai mic;
2. Se spală morcovii, se decojesc de coajă, se dau pe răzătoare fină;
3. Spălați castraveții, tăiați coaja, tăiați fâșii;
4. Amestecă toate legumele împreună pentru a combina aromele;
5. Curățați semințele și încălziți-le într-o tigaie uscată pentru aromă;
6. Răziți hreanul după ce îl curățați;
7. Se amestecă hreanul cu oțetul, zahărul și untul. Turnați acest amestec peste ingredientele rămase;
8. Se condimentează întregul amestec cu sare și piper;
9. Chiar înainte de servire, stropiți partea de sus a vasului cu semințe prăjite.

23.06.2017, 17:17

Salată de varză proaspătă

Publicat pe 23 iunie 2017

Bună ziua, dragi cititori ai blogului nostru culinar. Se apropie sezonul varzei tinere, sau poate a sosit cineva deja. Și din moment ce există un produs, de ce să nu pregătiți din el un preparat delicios. Vă propun să începeți cu cel mai simplu lucru și să pregătiți o salată din varză proaspătă. Să începem cu salate, apoi să continuăm să gătim mai mult. Vom tocăni, prăji și marinam această legumă minunată care conține atât de multe substanțe utile pentru tine și pentru mine.

Varza este cunoscută omenirii din cele mai vechi timpuri. A existat chiar și o zicală a unui filosof străvechi, dar foarte faimos, pe nume Pitagora, care a vorbit despre varză astfel: „Varza menține vigoarea corpului și puterea spiritului”.

Varza proaspătă este plină de nutrienți, este absolut impregnată de ei și, desigur, nu ar trebui să neglijați astfel de rezerve. Iar faptul ca varza poate coexista linistit cu alte legume intr-o salata o face pur si simplu un produs indispensabil pentru cei care in mod constant nu au suficient timp sa pregateasca ceva sanatos si gustos. Salata de varză proaspătă este ușor și simplu de preparat, iar principalul lucru este că își păstrează toate proprietățile benefice.

Da, într-adevăr, varza este o legumă atât de universală, încât practic nu contează cu ce condimentăm salata, uleiul sau smântâna, sosul de soia sau maioneza rămâne în continuare gustoasă și aromată; Asa ca sa incepem rapid sa pregatim salata de varza proaspata.

Și bineînțeles, ca întotdeauna, vom începe să pregătim clasicele, apoi vom trece la salate mai puțin populare, dar nu mai puțin gustoase.

Salata de varză cu castraveți ocupă primul loc deoarece aceste două legume se coc aproape simultan. Și de când avem produsul, pregătim o salată.

INGREDIENTE:

• Varză 500 de grame.
• Castraveți 3-4 buc.
• O jumătate de grămadă de mărar.
• Ceapa verde 10 pene.
• Otet 9% 1 lingurita.
• Sare dupa gust (o jumatate de lingurita)
• Zahăr granulat o jumătate de linguriță.
• Ulei vegetal pentru sos de salate.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Să începem să pregătim salata cu ingredientul principal și anume varza. Trebuie să îndepărtați frunzele aspre de sus de pe el. Dacă doriți, puteți clăti capul de varză sub robinet.

☑ Împărțiți varza în două jumătăți și tăiați mărunt jumătate din cap de varză.

☑ Stropiți varza cu sare și zdrobiți bine frunzele, ceea ce va face frunzele mai fragede și, de asemenea, vor absorbi mai bine sarea după aceea.

☑ Spălați castraveții și tăiați fâșii. Nu pe răzătoare, ci să o tai.

☑ Se spală și se usucă pene de mărar și ceapă. Luăm doar părți moi din mărar. Nu este necesar să puneți ramurile în sine în salată. Dar dacă nu este suficient mărar, îl puteți toca pe tot.

☑ Tocați mărunt ceapa verde.

☑ Amestecați uleiul vegetal cu zahărul și oțetul. Se amestecă bine până când zahărul este complet dizolvat. Si adauga legumele tocate.

Un mic truc: daca otetul iti este contraindicat, dar vrei salata de varza, poti inlocui usor otetul cu suc de lamaie. Stoarceți suc de lămâie în salată în cantitatea care se potrivește nevoilor dvs. de gust.

☑ După ce adăugați dressingul, amestecați salata și lăsați-i timp să se înmoaie toate ingredientele pentru aproximativ 15-20 de minute.

☑ După 20 de minute, salata ta cu varză proaspătă și castraveți este complet gata, bucură-te de masă.

Salata cu varza si castraveti cu sos de soia

Vă propun o nouă rețetă pentru a face salată de varză proaspătă cu dressing de castraveți și sos de soia.

INGREDIENTE:

• Varză 300 de grame.
• roșie 1 buc.
• Castraveți 1 buc.
• 1 lingura sos de soia.
• 2 linguri ulei de masline.
• lingurita de zahar granulat.
• Suc de lamaie proaspat stors.
• Sare si piper dupa gust.
• Verdeturile la alegere vor fi folosite pentru a decora vasul.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Tocați mărunt varza. Sare și piure pentru o mai bună impregnare cu sare.

☑ Spălați castraveții și dați-i prin răzătoare, răzătoarea va dezvălui castraveții în toată splendoarea lui și drept urmare salata va deveni mai suculentă. Dar puteți tăia și castravetele în fâșii subțiri.

☑ Se spală și se usucă roșia și se taie cubulețe.

☑ Puneți toate legumele pregătite într-un bol, amestecați și gustați de sare. Dacă ești mulțumit de toate, poți trece la prepararea unui fel de „marinada” pentru salata noastră de varză.

☑ Pentru dressing, trebuie să amestecați din nou toate ingredientele.

☑ Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-un bol. Adăugați sosul de soia în suc și amestecați până se omogenizează. Apoi adăugați zahăr și amestecați totul din nou până când zahărul se dizolvă.

☑ După ce zahărul s-a dizolvat complet, asezonați salata cu „marinada” rezultată și amestecați-o bine. După aceea, acordăm timp pentru impregnare, 10-15 minute vor fi suficiente.

☑ După 10-15 minute, salata poate fi pusă într-un castron frumos de salată, decorată cu crenguțe de ierburi și servită.

Poftă bună.

Salată cu varză proaspătă și morcovi

Morcovii merg foarte bine și cu varza. După cum mulți își amintesc, acest tip de salată se găsește foarte des în cantinele școlii sau din fabrică. Este de înțeles că salata este pregătită foarte simplu și rapid, iar cantitatea de vitamine este pur și simplu în afara diagramelor.

INGREDIENTE:

• Varză proaspătă - 500 de grame.
• Morcovi 1-2 buc.
• Cap de ceapa 1 buc.
• Otet 3% 2 linguri.
• Ulei vegetal 2 linguri.
• Zahăr 1 linguriță.
• Sarat la gust.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Scoateți cele 2-3 straturi de deasupra din varză. Clătiți capul de varză sub jet de apă. Împărțiți în două jumătăți și tocați 500 de grame de varză. Desigur, vom săra varza imediat după tăiere, așa că cel mai bine este să tăiem varza proaspătă diluant, astfel încât frunzele să aibă timp să absoarbă sarea și să elibereze sucul. Ceea ce reduce semnificativ timpul de preparare a salatei.

☑ În timp ce varza se sare, să începem cu morcovii. Trebuie decojit și ras.

☑ Curățați ceapa, împărțiți-o în două jumătăți, tăiați-o cubulețe. Sincer, de cele mai multe ori doar împart jumătate în încă două jumătăți și mărunțim ceapa. Deci nu se vede si gustul ramane.

☑ Se pregatesc legumele, ramane doar sa pregatim dressingul. Pentru a face dressingul, amestecați zahărul, uleiul vegetal și oțetul într-o cană. Se amestecă totul bine până când zahărul este complet dizolvat și se condimentează legumele cu „marinada” rezultată.

După ce salata de varză proaspătă, morcovi și ceapă este bine amestecată, trebuie pusă la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a se înmuia, ați ghicit. Tocmai acesta este secretul prepararii salatelor de masa. Cert este că, după cum știți, erau pregătiți devreme și au stat acolo până la prânz, înmuiându-se în propriile suc. Iată un mic secret.

☑ Salata s-a înmuiat, acum o puteți servi pe masă, mai întâi frecați-o cu ierburi proaspete și savurați masa.

Salată de varză proaspătă și porumb

Această rețetă m-a uimit prin simplitatea și gustul ei uimitor. Bărbaților le place să-l gătească pentru că practic nu au nimic de făcut. Iar gama de produse este foarte primitivă.

INGREDIENTE:

• Varză 300-400 grame. O jumătate de cap de varză.
• O conserva de porumb.
• Acid citric (puteți folosi suc de lămâie)
• Sare si piper dupa gust.
• Ulei vegetal.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Se toacă mărunt varza și se zdrobește cu sare.

☑ Deschideți o cutie de porumb, scurgeți saramura și turnați porumbul în varză.

☑ Asezonați cu ulei vegetal și sare și piper. Amestecați salata. Lăsați 10 minute la înmuiat și puteți servi. Dacă doriți, puteți adăuga o jumătate de cutie de mazăre verde.

Poftă bună.

Salată cu varză proaspătă și mere verzi

Pentru aceasta salata folosim soiuri acre de mere. Gustul acru al merelor poate înlocui oțetul în salate.

INGREDIENTE:

• 300-400 de varză proaspătă.
• 2-3 mere acre.
• 1 morcov.
• 1 ceapă.
• O jumătate de pahar de smântână.
• 1 lingurita de mac.
• Sare si piper dupa gust.
• Verde pentru decor.

PROCESUL DE GATIRE:

☑ Tocați mărunt varza, adăugați sare și piure. Transferați într-un ceaun și puneți pe aragaz. Se incinge putin sub ceaun si se amesteca continuu pana se aseaza putin varza.

Când este gătită, varza va elibera cu siguranță suc. Nu avem nevoie de acest suc, așa că vom strecura varza printr-o sită și o vom pune într-un castron separat.

☑ Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

☑ Rade morcovii folosind o răzătoare coreeană.

☑ Spălați bine mărul și tăiați-l în fâșii subțiri.

☑ Stropiți paiele de măr cu semințe de mac și amestecați bine, astfel încât fiecare bucată de măr să conțină semințe de mac.

☑ Puneți toate produsele pregătite într-un bol comun și amestecați bine.

☑ Rămâne doar să gusti de sare și piper și să adaugi smântână. Se amestecă din nou bine, se lasă 10 minute la înmuiat și se poate servi, mai întâi se transferă într-un castron frumos de salată și se ornează cu crenguțe de ierburi.

Poftă bună!!!