Tort cu banane: retete. Tort cu lapte condensat cu smantana si banane Tort condensat cu banane

Prajitura cu banane, sau prajitura cu banane, este o delicatesa indispensabila la diverse sarbatori. Datorită aromei sale deosebite, un astfel de tort devine întotdeauna parte din vacanță și menține o atmosferă veselă în rândul oaspeților.

Prajitura cu banane devine un fel de mancare din ce in ce mai popular. Adesea este pregătit nici măcar pentru unele sărbători, ci pur și simplu pentru plăcerea zilnică. Aroma sa nu poate fi confundată cu niciun alt fel de mâncare. În același timp, pregătirea unui tort cu banane este extrem de simplă. Există chiar și o versiune fără coacere a prăjiturii cu banane: amestecați ingredientele, decorați, lăsați-l să se infuzeze - și gata! Dar cu produse de copt se dovedește deosebit de delicios. De remarcat sunt prăjitura cu banane cu ciocolată, prăjitura cu banane și smântână, prăjitura cu kiwi și banane și o serie de alte soiuri. Avantajele prăjiturii cu banane includ ușurința sa, deoarece crema din astfel de prăjituri de obicei nu conține unt. În același timp, datorită bananelor, care conțin mult amidon, desertul este foarte satisfăcător și autosuficient. Bogăție suplimentară poate fi adăugată la prăjitură, incluzând prăjituri sau turtă dulce în ingrediente. Prăjitura de turtă dulce cu banane, precum prăjitura de prăjituri cu banane, se dovedește foarte gustoasă și originală. O varietate mai moale și mai delicată a acestui desert este o prăjitură de turtă dulce cu banane și smântână; este preparată de iubitorii unui gust mai bogat.

Cele mai festive și colorate versiuni ale acestui tort pot fi considerate o prăjitură „găuri de cârtiță” cu banane, un pandișpan cu banane și un tort de ciocolată cu banane. O gospodină care stăpânește producția acestor capodopere se va bucura cu siguranță de o popularitate constantă la sărbători și sărbători.

Un alt truc de la bucătari experimentați este pregătirea cremei de banane pentru tort. Pot decora orice desert și, de asemenea, îi pot oferi o aromă de banană de neînlocuit. Incearca-l! Cu siguranță îți va plăcea orice rețetă de prăjitură cu banane, verifică-le pe site-ul nostru. Prăjiturile cu banane sunt deosebit de ușor de preparat, fotografii ale cărora sunt postate împreună cu rețetele. Sunt variate, dar întotdeauna frumoase și atractive. Când pregătiți o prăjitură cu banane, alegeți o rețetă cu fotografii. E mai usor! Pentru gospodinele începătoare, recomandăm instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea unui tort cu banane. Rețeta, descrisă pas cu pas și ilustrată, va fi un bun instrument de predare.

Banana în sine este deja incredibil de gustoasă, dulce, moale și, potrivit experților, incredibil de benefică pentru creierul nostru. Mâncărurile, inclusiv deserturile preparate din el, au un efect pozitiv asupra stării noastre de spirit și creează sentimente de fericire. Tortul delicios cu banane este relevant peste tot și întotdeauna. Răsfățați-vă pe voi și familia dvs. cu o invenție culinară atât de minunată.

Folosiți și sfaturile noastre atunci când pregătiți acest tort:

Succesul realizării unui tort depinde de alegerea bananelor „potrivite”;

Pentru crema foloseste banane foarte coapte, care se inmoaie usor si au un gust mai bogat;

Pentru a adăuga în straturile tortului și pentru a-l decora, este mai bine să luați fructe mai puțin coapte, acestea sunt mai ușor de tăiat în cercuri sau felii;

Este mai bine să pregătiți tortul cu banane în avans, astfel încât să fie bine înmuiat și umplut cu aroma sa unică de banane;

Bananele conțin mult amidon, așa că se întunecă rapid când sunt curățate. Prin urmare, este mai bine să acoperiți tortul cu felii de banană după ce tortul a stat câteva ore la frigider. Puteți face acest lucru chiar înainte de servire, tortul va avea un aspect atractiv și proaspăt.

Rețete pas cu pas pentru a face acasă un delicios pandișpan cu banane

2018-08-14 Natalia Danchishak

Nota
reţetă

1926

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

5 gr.

3 gr.

Carbohidrați

36 gr.

194 kcal.

Opțiunea 1. Rețetă clasică de pandișpan cu banane

Nu trebuie să fii patiser pentru a face o prăjitură delicioasă și sănătoasă. Principalul lucru este să învățați cum să pregătiți corect un pandișpan, astfel încât să fie aerisit și pufos. Puteți folosi orice cremă pentru strat. Varianta clasică este pandișpan cu cremă.

Ingrediente pentru biscuiți:

trei ouă proaspete;
pahar de grâu făină;
grămadă zahăr fin.

Cremă:

două ouă proaspete;
90 g faina de grau;
0,5 l lapte;
grămadă zahăr fin.

Strat intermediar:

ciocolata dupa gust;
două banane coapte.

Rețetă pas cu pas pentru pandișpan cu banane

Combinați ouăle cu zahărul și bateți cu un tel până se omogenizează. Apoi se bate cu un mixer până se obține o masă groasă și densă. Adaugam treptat faina cernuta, amestecand cu o lingura intr-o directie. Faceți acest lucru cu atenție pentru ca aluatul să nu-și piardă aerul. Se pune in tava si se coace in cuptorul preincalzit pana la temperatura medie. Răciți tortul finit pe un grătar și tăiați în jumătate pe lungime.

Pentru crema se bat doua oua cu zaharul. Se toarnă jumătate din lapte și se mai bate puțin timp. Se toarnă laptele rămas, se adaugă făină și se frământă bine să nu rămână cocoloașe. Se toarnă amestecul într-o cratiță cu pereți groși și se aduce la fierbere la foc mic, amestecând continuu. Răciți crema.

Curățați bananele. Tăiați-le în cercuri de cinci mm grosime. Ungeți cu smântână prăjitura de fund. Așezați pucuri cu banane pe el. Acoperiți cu al doilea strat de tort și acoperiți-l și cu smântână. Lăsați tortul la macerat peste noapte. Inainte de servire se decoreaza dupa preferinta.

Este mai bine să luați ouă de casă pentru biscuit. Acestea trebuie racite inainte de a prepara aluatul. Crema nu se va arde dacă este gătită într-o baie de apă.

Opțiunea 2. Rețetă rapidă de pandișpan cu banane și lapte condensat

Spre deosebire de cremă, crema de unt necesită mai puțin timp de gătire. Doar bateți ingredientele și periați pandișpanul.

Ingrediente

50 g unt;
un pachet de praf de copt;
două banane;
două pahare de făină și zahăr granulat.

Cremă:

un pachet de unt;
250 g smantana;
două banane;
cutie de lapte condensat.

Decor:

fulgi de cocos;
două banane.

Cum să faci rapid pandișpan cu banane

Curățați două banane, tăiați-le în bucăți mici și măcinați într-un robot de bucătărie folosind accesoriul de cuțit sau măcinați într-o mașină de tocat carne.

Separam albusurile de galbenusuri. Adăugați pe acesta din urmă în recipientul cu piure de banane. Adaugam faina cernuta, praful de copt si zaharul. Adăugați untul moale și bateți totul până la omogenizare. Bate albusurile separat intr-o spuma groasa. Îndoiți albușurile bătute spumă în aluat, frământând ușor cu o spatulă. Se pune in tava si se coace 50 de minute la temperatura medie. Răciți biscuitul finit pe un grătar.

Puneți untul moale într-un castron și bateți până devine pufos cu un mixer. Se toarnă laptele condensat și se dau pe răzătoare bananele decojite. Continuați să amestecați până obțineți o cremă groasă.

Tăiați biscuitul pe lungime în trei părți. Unge prajitura de jos cu smantana. Curățați bananele și tăiați-le în felii subțiri. Se pune pe stratul de smantana. Se acopera cu al doilea strat de tort si se intinde cu crema de banane. Rupeți al treilea tort în bucăți arbitrare și amestecați cu crema de banane. Întindeți deasupra amestecul rezultat. Se ornează cu fulgi de cocos.

Bananele trebuie să fie coapte. Dacă vreți niște bucăți de fructe în pandișpan, tăiați-l în cuburi mici sau zdrobiți-l ușor cu o furculiță.

Varianta 3. Pandișpan de ciocolată cu banane

Pandișpan cu cacao și banane este o delicatesă delicioasă cu o aromă subtilă de cafea. Smântâna dulce completează perfect gustul prăjiturii de ciocolată.

Ingrediente

trei ouă proaspete;
două banane mari;
275 g zahăr fin;
0,5 l smantana grasa;
200 g faina de calitate superioara;
1 plic praf de copt;
100 ml lapte;
50 g cacao pudră;
90 g cremoasă uleiuri;
5 g cafea instant;
10 g zahăr vanilat.

Cum să gătească

Puneti laptele intr-o cratita la foc mic, adaugati cafeaua instant si calim, amestecand continuu pana se dizolva. Scoateți de pe aragaz. Topeste untul.

Bateți ouăle cu sare, zahărul obișnuit și vanilat până se omogenizează. Se toarnă lapte și se adaugă ghee. Bate din nou. Combinați făina cernută cu praful de copt și cacao. Se amestecă. Ungeți forma și zdrobiți cacao. Puneți aluatul în el și coaceți până este gata. Se răcește crusta și se taie pe lungime în trei bucăți.

Tăiați crusta de sus în pătrate. Curățați bananele și tăiați-le în cercuri. Ungeți tortul de jos cu smântână. Pune pe el felii de banane. Ungeți al doilea strat de prăjitură cu smântână, dar nu adăugați banane. Se amestecă bucățile de biscuiți cu smântâna rămasă și se așează deasupra. Lăsați tortul timp de trei ore.

Pentru a vă asigura că prajitura de jos este bine înmuiată, ungeți vasul pe care veți forma tortul cu smântână.

Varianta 4. Pandișpan cu banane, brânză de vaci și fructe de pădure

Versiune hipocalorică de pandișpan. Nu trebuie să-ți faci griji pentru silueta ta, chiar dacă mănânci o bucată în plus.

Ingrediente pentru biscuiti:

½ plic praf de copt;
3 g bicarbonat de sodiu;
2 oua proaspete;
50 g zahăr fin;
80 g faina premium.

Sufleu de fructe de pădure:

10 g gelatină;
75 g zahăr fin;
50 ml iaurt;
250 g coacaze;
300 g branza de vaci.

Sufleu de banane:

10 g gelatină;
lămâie - jumătate;
50 g zahăr fin;
200 ml iaurt;
2 banane;
300 g branza de vaci.

Rețete pas cu pas

Sparge ouăle într-un castron separat, adaugă zahărul și bate cu mixerul până când masa crește în volum și boabele se dizolvă. Combinați făina cu bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Se amestecă. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de ouă în porții mici și frământați până la un aluat neted. Coaceți la temperatură medie până când este gata. Misto.

Se toarnă gelatina într-un pahar, se umple cu apă și se lasă să se umfle. Spălați coacăzele și măcinați-le până la piure într-un blender. Se macină printr-o sită. Puneți brânza de vaci cu zahăr într-un castron separat. Adăugați piure de fructe de pădure și bateți cu un mixer. Se toarnă iaurtul și se bat din nou.

Curățați banana, tăiați în bucăți și stropiți cu zeamă de lămâie. Se macină totul într-un blender. Combinați brânza de vaci cu zahăr și piure de banane. Bateți cu un mixer. Adăugați iaurt și bateți din nou.

Topiți gelatina într-o baie de apă. Adăugați jumătate din ea în amestecul de fructe de pădure și caș. Turnați a doua parte în amestecul de caș-banane. Se amestecă. Puneți biscuiții într-o tavă cu arc. Deasupra se toarnă câte trei linguri, alternând amestecul de fructe de pădure și banane. Dați la rece timp de patru ore.

Iaurtul pentru tort trebuie sa fie natural, fara coloranti sau aditivi. Dacă nu găsiți un astfel de produs, înlocuiți-l cu smântână sau chefir.

Varianta 5. Pandișpan cu banane și nuci

Prajitura dupa aceasta reteta iese foarte gustoasa si frageda. Aroma ușoară de nucă va face delicatesa și mai interesantă.

Ingrediente

un pachet de praf de copt;
două banane;
120 g zahăr fin;
două ouă proaspete;
pachet de smântână uleiuri;
50 g smantana;
o cutie de lapte condensat;
50 g margarină;
80 g nuci;
150 g faina de calitate superioara.

Cum să gătească

Rupeți ouăle într-o ceașcă, adăugați zahăr granulat, adăugați smântână și bateți până se omogenizează cu un tel. Se topește margarina, se răcește și se adaugă la amestecul de smântână și ouă.

Curățați bananele. Tăiați în bucăți mici și zdrobiți cu o furculiță. Adăugați la alte ingrediente. Tăiați mărunt nucile și trimiteți-le după banane. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se framanta intr-un aluat omogen fara cocoloase. Transferați în tavă și coaceți timp de patruzeci de minute la 190 C. Răciți tortul finit. Tăiați în jumătate pe lungime. Tăiați marginile și măcinați resturile în firimituri fine.

Pentru crema, combina laptele condensat cu untul moale si bate totul cu un mixer pana se omogenizeaza. Unge prajitura de jos cu crema. Se presară cu firimituri și nuci. Acoperiți cu al doilea strat de tort. Acoperiți întreaga prăjitură cu cremă de unt. Presărați generos pe toate părțile cu pesmet și nuci.

Aroma nucilor va fi și mai strălucitoare dacă sunt prăjite ușor într-o tigaie uscată.

Bananele sunt prezente în fiecare bucătărie. Copiilor le place să le mănânce, iar adulții nu ezită să ia cu ei acest fruct pentru a lucra ca gustare. Chiar dacă fructele au fost puțin vechi, s-au înnegrit și s-au înmuiat, nu ar trebui să le aruncați la gunoi - încercați să faceți prăjituri cu fructe.

Cum se face tort cu banane

Ingredientul principal al acestui desert sunt bananele. Merită să acordați atenție alegerii lor. Este foarte important ca fructele să fie coapte, nu cu verde, ci cu coaja galben strălucitor. Bananele înnegrite pot fi zdrobite și folosite pentru cremă sau umplutură, iar prăjiturile se obișnuiesc să fie stratificate în bucăți întregi. Trebuie să știți că bananele în sine sunt dulci și au un gust pronunțat, așa că în aluat se adaugă mai puțin zahăr și vanilină. Dacă țineți cont de aceste principii de bază, atunci să faceți prăjitura cu banane va părea ușor.

Într-un aragaz lent

Când aveți un aragaz lent în bucătărie, puteți coace plăcinte și pâine cu banane în el. De asemenea, va face o treabă minunată de a coace prăjituri pandișpane. O prăjitură cu banane într-un multicooker se prepară în modul „Coacere”, după ce în prealabil a uns vasul cu margarină. Timpul de gătire poate varia în funcție de ingredientele suplimentare, dar în general acest proces durează de la 45 de minute la 1 oră.

Fără coacere

Un desert delicios nu este întotdeauna o bucată mare de plăcintă cu cremă de unt bogată în calorii. La desert, puteți pregăti oricând ceva dietetic, ușor și aerisit, precum un tort cu banane fără coacere. Există mai multe opțiuni pentru această delicatesă:

Aluat foietaj. Se face pe baza de biscuiti, fursecuri cu consistenta densa sau din turta dulce. Orice crema este potrivita pentru umplutura: capsuni-banana, unt sau branza de vaci.
Iaurt. Se prepară folosind aceeași tehnologie - din fursecuri, dar cu o consistență mai moale: pesmet sau napolitană. La mousse se adaugă fructe de pădure proaspete, stafide și ciocolată.
Desert pe bază de straturi de tort gata făcute. Cea mai rapidă și mai ieftină opțiune pentru a obține un desert delicios.
Clătită. Se face pe baza de clatite gata facute cu straturi de fructe, nuci, prune uscate sau fructe uscate.

In cuptor

Prajitura cu banane de casa in cuptor se coace intotdeauna la temperaturi medii - de la 170 la 180 de grade. Singurele excepții sunt deserturile, pentru care prăjiturile ar trebui să fie mai uscate, apoi temperatura este setată la 200 de grade. Un pandișpan simplu se coace aproximativ 30-45 de minute, și trebuie răcit înainte de tăiere. Amintiți-vă că pentru un pandișpan bun pufos, ouăle trebuie luate la rece, iar ușa cuptorului nu trebuie deschisă în timpul coacerii.

Rețete

Prăjiturile cu banane sunt preparate în toate țările lumii, dar acest fruct este deosebit de apreciat și respectat de locuitorii țărilor din Est. De exemplu, în bucătăria chineză există o rețetă de prăjitură cu banane, care se servește ca pâine, dar niciodată ca desert. În Vietnam, se prepară budincă cu fructe într-un vas cu aburi, iar indonezienii le place să se răsfețe cu produse de copt pe bază de banane, lapte de cocos și făină de orez. Locuitorii țărilor europene preferă opțiuni mai tradiționale pentru prepararea și servirea unui fel de mâncare atât de neobișnuit. Descoperiți și noi rețete de copt.

Banana de ciocolata

Timp de gătire: 65 de minute.
Conținutul caloric al preparatului: 469 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Pentru orice petrecere pentru copii, trebuie să stăpâniți principiile de a face un tort pe baza de pandișpan de ciocolată. În aluat se adaugă pudră de cacao simplă, dar cei cu dinte de dulce pot înlocui în siguranță acest ingredient cu chipsuri de ciocolată. Orice umplutură cu cremă de banane va funcționa pentru umplutură. Va înmuia bine prăjiturile, deci nu este nevoie să gătiți sirop suplimentar.

Ingrediente:

făină – 1 pahar;
cacao pudră – ¾ cană;
praf de copt - 2 linguri;
sare - ½ linguriță;
unt - ½ cană;
sifon - ½ linguriță;
zahăr - 1 ½ cană;
ouă – 2 buc.;
extract de vanilie - 2 linguri;
ulei de floarea soarelui - ¼ linguriță;
piure de banane - 1 ¼ linguriță;
lapte - ¾ cană;
suc de lamaie - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

Ungeți un recipient pentru cupcake cu unt și stropiți cu pudră de cacao.
Combinați făina cu zahărul, cacao, sarea, praful de copt și sarea. Pus deoparte.
Pentru umplutură, bateți untul cu zahărul și extractul de vanilie.
Adaugati ouale cate unul, batand dupa fiecare adaugare.
Se amestecă piureul cu ulei vegetal, suc de lămâie și lapte.
Combinați ușor ingredientele uscate și umede și amestecați.
Împărțiți aluatul în două părți și puneți-l în forme. Coaceți aproximativ 35-45 de minute.
Ungeți tortul de banane-ciocolată terminat cu orice cremă și acoperiți cu glazură.

Cu smantana

Timp de gătire: 1 oră.
Numar de portii: pentru 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 590 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Pandișpan cu smântână și banane este o variantă clasică de desert. Puteți face orice aluat: nucă, miere sau vanilie clasică. Este mai bine să cumpărați smântână de casă cu un conținut ridicat de grăsimi. Când bateți, adăugați zahăr nu imediat, ci treptat, în porții mici. Acest lucru va face crema foarte aerisită și moale.

Ingrediente:

ouă – 5 buc.;
chefir – 250 ml;
zahăr - 3 căni;
praf de copt - 1 linguriță;
făină - 3 linguri;
făină - 3 căni;
smântână - 2 căni;
fructe – 4 buc.

Metoda de gatire:

Bate ouăle cu o cană și jumătate de zahăr.
Adăugați chefir cu praful de copt, amestecați.
Adăugați făina cernută în mai multe etape.
Se toarnă aluatul într-o tavă antiaderentă unsă cu unt.
Încinge cuptorul la 180 de grade, coace prăjiturile aproximativ 40 de minute fără a deschide ușa.
Se bate smantana cu zaharul granulat pana devine pufoasa.
Se răcesc prăjiturile terminate și se întinde cu smântână.

Paradisul bananelor

Timp de gătire: 1 oră
??Numar de portii: pentru 8-9 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 523 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Particularitatea prăjiturii „Banana Paradise”, sau așa cum este numit și „Gourmet”, este că, conform rețetei, bananele nu trebuie să fie piureate. Mai întâi se coace pandișpanul de jos, apoi se face în el o adâncitură cu ajutorul unei linguri, unde se pun fructele aromate coapte în bucăți întregi. Puteți decora acest tratament cu firimituri de biscuiți rămase, turnând peste ea ciocolată topită sau glazură.

Ingrediente:

lapte condensat – ½ bidon;
zahăr - 1 lingură;
praf de copt - 1 linguriță;
ouă – 2 buc.;
cacao - 4 linguri. l.;
smântână – 1 pahar;
făină - 1 ½ linguriță;
smântână – 500 ml;
fixator cremă – 1 plic;
zahăr pudră - după gust;
fructe – 5 buc.

Metoda de gatire:

Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și cacao. Adăugați ouăle, laptele condensat și smântâna la amestec.
Se amestecă totul bine și se toarnă aluatul în formă.
Se coace la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră.
Scoateți centrul din prăjitura răcită și puneți fructele decojite în cavitate.
Bateți smântâna și zahărul pudră cu un mixer până se formează vârfuri tari.
Peste fructe se pune crema de unt in forma de capac.
Presărați pe cremă pesmetul de biscuiți obținut din prajitura rămasă.
Inainte de servire, prajitura Banana Paradise trebuie sa stea la rece 2-3 ore.

Cu lapte condensat

Timp de gătire: 1 oră.
Numar de portii: pentru 9 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 421 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Pentru ca aluatul să fie aerisit și biscuitul să fie copt complet și să intre bine în cuptor, făina trebuie trecută prin sită de 2-3 ori înainte de frământare. Praful de copt poate fi întotdeauna înlocuit cu sifon stins în oțet. Va fi mai ușor să bateți frișca dacă începeți cu smântână, adăugând treptat lapte condensat. În toate celelalte privințe, ar trebui să urmați pas cu pas recomandările din această rețetă cu fotografii.

Ingrediente:

ouă – 3 buc.;
gălbenuș – 1 buc.;
făină – 1 pahar;
zahăr granulat - 1 cană;
praf de copt - 1 linguriță;
smântână – 1 pahar;
lapte condensat - 1 cutie;
unt – 1 pachet;
banane – 2 buc.;
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Se macină ouăle cu gălbenușul și zahărul până se alb.
Adăugați făina amestecată cu praful de copt în amestecul de ouă în mai multe adaosuri.
Într-un castron separat, diluați uleiul vegetal cu 3 linguri de apă clocotită. Adăugați la testare.
Turnați aluatul în formă, puneți-l la cuptor, coaceți la 170 de grade timp de 45 de minute.
Faceți cremă pentru lubrifiere. Se amestecă o jumătate de cutie de lapte condensat cu 100 de grame de smântână și se bate cu un mixer.
Pune crema la frigider pentru o jumatate de ora.
Pentru stratul superior, faceți o nouă cremă. Pentru a face acest lucru, bateți laptele condensat și smântâna rămase cu unt. Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră.
Se răcește complet biscuitul și se taie în felii.
Intindeti un strat cu prima crema, asezati fructele deasupra si acoperiti cu al doilea strat de prajitura.
Acoperiți tortul de banane finit cu lapte condensat cu a doua cremă și puneți-l la frigider pentru câteva ore.

Biscuit

Timp de preparare: 40 de minute.
Conținutul caloric al preparatului: 253,4 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Prăjiturile își păstrează prospețimea mai mult timp și sunt deosebit de pufoase atunci când li se adaugă puțin alcool. Puteți înlocui coniacul cu rom sau vodcă, dar băuturile alcoolice dulci cu putere mai mică nu sunt potrivite pentru test. Crema poate fi preparată cu fructe și fructe de pădure, de exemplu, cu căpșuni, afine, zmeură sau lingonberries. Se va dovedi nu numai gustos, ci și sănătos.

Ingrediente:

coniac - 1 lingura. l.;
ouă – 2 buc.;
fructe – 2 buc.;
făină - ½ cană;
praf de copt - 3 g;
zahăr granulat - 3 linguri. l.;
unt – ½ pachet.

Metoda de gatire:

Adaugă coniac la banane și pasează fructele cu un blender.
Se macină untul topit cu zahăr.
Adăugați ouăle în unt și bateți amestecul cu un mixer până devine pufos.
Combinați amestecul unt-ou cu piureul, adăugați făina și praful de copt.
Turnam aluatul intr-o tava unsa cu unt si il dam la cuptor.
Coaceți pandișpanul cu banane timp de 30-40 de minute la 170 de grade.
Se răcește tortul finit, se taie și se unge cu smântână.

Cu crema de banane

Timp de gătire: 1 oră.
Numar de portii: pentru 5 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 290,3 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Nici un desert nu poate fi complet clasificat ca aliment dietetic. Toate sunt preparate din alimente bogate în calorii, cu toate acestea, este încă posibil să se reducă valoarea energetică a unei bucăți de tort. Reduceți cantitatea de ouă, unt și zahăr - obțineți produse de copt aproape slabe. Aflați cum să faceți acest pandișpan cu cremă de banane din următoarea rețetă pas cu pas.

Ingrediente:

ouă – 3 buc.;
zahăr – 2/3 cană;
sare - un praf;
unt - 200 g și 2 linguri. l.;
lapte – 150 ml;
făină - 1 ½ cană;
cacao - 2 linguri. l.;
praf de copt - 11 g;
piure de banane – 1 pahar;
lapte condensat – ½ bidon.

Metoda de gatire:

Bateți zahărul, sarea, ouăle cu un mixer până devine pufoasă.
Fără a opri amestecarea, turnați laptele și untul topit în amestec.
Se amestecă făina cu praful de copt și cacao și se adaugă produse lichide în mai multe etape.
Coaceți prăjiturile la 220 de grade timp de 30-40 de minute, iar dacă încep să se ardă, acoperiți cu folie.
Pentru crema se bate untul cu laptele condensat, se adauga pulpa de banana si se amesteca.
Rupeți tortul finit în bucăți mici.
Transferați biscuiții în cremă și amestecați bine.
Formați prăjiturile într-o movilă, acoperiți cu folie și lăsați la rece 2-3 ore.

Cu kiwi

Timp de preparare: 45 minute.
Numar de portii: pentru 1-2 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 452 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Fiecare bucătar are propriile trucuri despre cum să pregătească corect aluatul. Nu trebuie să bateți niciodată gălbenușurile intens cu un tel, ci doar să le macinați cu zahărul cu o furculiță. Va fi mai ușor să faceți acest lucru lângă o sobă fierbinte. Odată ce începeți să bateți albusurile, nu ar trebui să vă opriți la mijlocul procesului până când albușurile devin spumoase. Folosește aceste trucuri pentru a face această rețetă de aluat de prăjitură cu banane.

Ingrediente:

smântână groasă – 700 g;
zahăr - 1 ½ cană;
banane – 4 buc.;
kiwi – 6 buc.;
făină - 4 linguri. l.;
gălbenușuri – 6 buc.;
veverițe – 8 buc.

Metoda de gatire:

Se macină gălbenușurile cu 2 linguri. l. Sahara.
Bate albusurile cu un mixer pana se formeaza varfuri tari.
Se amestecă jumătate din albușurile bătute cu gălbenușurile, se adaugă făina.
Puneți albusurile rămase într-un castron și pliați ușor aluatul de jos în sus.
Coaceți 2 prăjituri din amestecul rezultat.
Curățați bananele și kiwi-ul, tăiați-le în felii.
Taiati prajiturile in jumatate, asezati banane si kiwi pe fiecare strat si intindeti deasupra smantana.
Ungeți prajitura de deasupra cu smântână, puneți fructele rămase deasupra cremei.
Inainte de servire, pune prajitura cu banane kiwi la frigider pentru 3-4 ore.

Cu smantana

Timp de gătire: 1 oră.
Numar de portii: pentru 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 498 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

O prajitura usoara cu banane si smantana preparata dupa aceasta reteta poate fi numita complet fructata. Aici piureul de banane trebuie adăugat nu numai în cremă, ci și în aluat. Dacă acest lucru nu vi se pare suficient, atunci decorați tortul de sus cu restul fructelor. În combinație cu o banană, fructele exotice precum kiwi, mango, pitahaya sau ananas vor arăta frumos.

Ingrediente:

ouă – 3 buc.;
zahăr - 10 linguri. l.;
smântână - 10 linguri. l.;
unt - ½ pachet;
făină de grâu - 300 g;
praf de copt - 11 g;
piure de banane – 1 cană.

Metoda de gatire:

4 linguri. l. smântână și 6 linguri. l. se amestecă zahărul cu ouăle. Bateți cu un mixer.
Turnați untul topit în amestec și amestecați.
Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă în aluat împreună cu piureul.
Coaceți plăcinta la 200 de grade timp de 30-45 de minute.
Ungeți prăjiturile răcite cu smântână de banane.

Din prăjituri cu banane

Timp de preparare: 20 de minute.
Numar de portii: pentru 7 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 365 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Prăjitura cu banane făcută din straturi de tort gata făcute este o salvare atunci când nu există absolut timp pentru coacere, iar oaspeții sunt deja la prag. A avea câteva pachete de prăjituri gata făcute în coșul de gunoi este o necesitate pentru fiecare gospodină. Plusul este că prăjiturile făcute din orice tip de aluat sunt potrivite pentru desertul cu banane: foietaj, pandișpan și chiar vafe. Crema clasica: pe baza de doua tipuri de lapte condensat.

Ingrediente:

prăjituri gata făcute – 1 pachet;
unt – 1 pachet;
lapte condensat - 1 cutie;
lapte condensat fiert – 1 cutie;
banane – 3 buc.

Metoda de gatire:

Bateți laptele condensat împreună cu untul topit.
Adăugați bucăți de banană în cremă.
Așezați prăjiturile pe o farfurie largă, întinzând fiecare strat cu crema pregătită.
Puteți stropi partea de sus a tortului cu cacao sau pesmet de cocos.

Iată o altă rețetă de prăjitură cu banane fără coacere.

Cu umplutură de banane

Timp de gătire: 1 oră 30 minute.
Numar de portii: pentru 8 persoane.
Conținutul caloric al preparatului: 520 kcal.
Scop: desert.
Bucătărie: europeană.
Dificultate: ușoară.

Particularitatea acestui tort este că umplutura este pregătită pe baza unui sufleu complex. În primul rând, va trebui să faceți banane caramelizate, care sunt apoi amestecate cu smântână într-un blender. Această umplutură se dovedește a fi foarte fragedă, iar prăjitura cu sufleu de banane amintește foarte mult de bomboanele tale preferate „Lapte de pasăre”. Încearcă și tu, chiar o să-ți placă.

Ingrediente:

ouă – 4 buc.;
Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
făină – 1 pahar;
zahăr – 1 pahar;
praf de copt - 11 g;
cacao - 2 linguri. l.;
conserva de piersici – 200 g;
banane – 3 buc.;
unt - 100 g;
zahăr pudră - 150 g;
gelatină - 20 g;
ciocolată albă – 1 baton;
smântână groasă - 2 căni.

Metoda de gatire:

Cu un mixer la viteza medie, batem ouale si zaharul pana se albesc. Adaugati faina, cacao si praful de copt.
Turnați ulei de floarea soarelui amestecat cu 3 linguri în aluat. l. apă clocotită
Se toarnă amestecul într-o tavă antiaderentă și se coace până când este gata.
Împărțiți biscuitul finit în 2 părți.
La cuptorul cu microunde se topește untul cu 50 de grame de zahăr pudră.
Prăjiți felii de banană în sirop aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
Se toarnă apă clocotită peste gelatină și se lasă să se umfle.
Amestecă bananele caramelizate cu smântână într-un blender.
Adăugați ciocolată albă topită în sufleul de prăjitură cu banane. Amesteca.
Amesteca frisca cu gelatina.
Combinați amestecurile de smântână și banane.
Înmuiați prăjiturile cu sirop de fructe și ungeți cu sufleu lichid.
Acoperiți tortul cu banane-caramel cu jumătăți de piersici conservate.

Cum să decorezi

Există mai multe moduri de a face o prezentare originală de tort acasă:

foloseste jeleu congelat ca strat superior, in interiorul caruia vor fi aranjate frumos bucatele de fructe proaspete;
acoperiți produsele de copt cu glazură, velur sau mastic;
decorează tortul cu banane, punând figuri originale sau inscripții din fructe.

Principalul lucru în această chestiune este să vă folosiți toată imaginația și să exersați puțin pe alte deserturi. Prăjiturile cu banane cu decor cremă de unt, presărate cu nuci, fructe de pădure sau firimituri de vafe, arată foarte original. Dacă vă este frică să vă ocupați de o astfel de muncă delicată, urmăriți videoclipuri cu cursuri de master sau fotografii terminate de la cofetari cu experiență.

Video

Ingrediente:

3 oua;
110 g faina premium;
77 g zahăr;
½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
2/3 cutii de lapte condensat de calitate superioară cu zahăr;
100 g unt 82%;
2 banane.

Tort cu banane

Astăzi ne vom uita la două opțiuni de rețetă de prăjitură cu banane cu lapte condensat - o modalitate foarte rapidă de a pregăti o prăjitură cu banane, lapte condensat și fursecuri fără coacere, și un mai clasic, pandișpan cu banane și lapte condensat.

Cum diferă ambele opțiuni? - desigur - baza, al cărei rol în prima variantă a prăjiturii cu banane și lapte condensat este jucat de un strat de fursecuri, iar în a doua - de pandișpan felii.

Apropo, bananele pentru un tort cu lapte condensat nu sunt deloc un element important. Copiii, desigur, le vor prefera, dar pentru o petrecere de ceai pentru adulți, bananele pot fi înlocuite cu kiwi. O prăjitură cu lapte condensat în această formă acidulată se potrivește bine cu aroma de smântână.

Dacă fructele în sine din stratul de produs nu vi se par foarte estetice (bananele se întunecă și devin vâscoase), pentru un pandișpan cu lapte condensat, crema de banane poate fi preparată separat și chiar nuanțată cu o jumătate de linguriță de pudră de cacao pentru rafinați culoarea și adăugați o nouă nuanță de gust. Această opțiune nu va funcționa cu alte fructe, deoarece sucul eliberat va împiedica crema să se „întărească”.

Pentru comoditatea dumneavoastră și pentru ca această rețetă de prăjitură cu lapte condensat și banane să servească drept bază solidă pentru alte idei îndrăznețe pe această temă, vom încerca să răspundem, pe parcurs, la majoritatea întrebărilor care apar în acest proces. de preparare a unui tort de banane cu lapte condensat (foto).

Gătitul pas cu pas

Pentru prăjitura cu banane cu lapte condensat, consistența cremei trebuie să fie densă, indiferent de ce tip de bază se alege - cu sau fără coacere.

Multe gospodine folosesc lapte condensat crud, dar nu vom face acest lucru pentru a preveni ca prăjiturile să devină prea umede. Acest lucru este mai ales nedorit dacă prăjitura cu banane și lapte condensat este preparată cu prăjituri, mai degrabă decât cu pandișpan.

Prin urmare, primul pas în rețeta de astăzi este să fierbi laptele condensat. Pentru un tort cu banane fără coacere, borcanul trebuie ținut în apă clocotită timp de 45 de minute; pentru un pandișpan obișnuit cu banane, laptele condensat este fiert timp de 35 de minute.

În timp ce laptele condensat fierbe, pregătiți aluatul. Separam albusurile de galbenusuri si albusurile se racesc separat la congelator 7-10 minute, nu mai mult. Apoi bateți-le la viteză mare cu un mixer până când se formează vârfuri stabile și dense. Se amesteca galbenusurile separat si se adauga la albusuri cand formeaza o spuma puternica;
Imediat dupa galbenusuri se adauga tot zaharul in vasul mixerului si se bate din nou masa la maxim pana cand amestecul lichid, frecat intre degete, nu se mai simte ca boabe de zahar granulat;
Când adăugați sifon în masa de ouă, nu trebuie să o stingeți, dar pentru ca prăjitura cu banane și lapte condensat să vă mulțumească prin splendoarea sa, vă recomandăm să adăugați 3-5 picături de suc de lămâie într-o lingură cu sifon. sau direct la amestecul lichid de aluat. Această metodă este folosită și pentru a ușura biscuiții;
Porniți din nou dispozitivul, setând modul de viteză medie și începeți să adăugați treptat făină. Imediat ce ultima portie de faina este distribuita uniform in aluat, nu mai bateti;
Preîncălziți cuptorul în prealabil punând regulatorul la 1700. În timp ce temperatura ajunge, pregătiți tava ungând-o cu unt și stropind-o cu pâine. Turnați aluatul în centrul formei, apoi, întorcându-l ușor, distribuiți masa de-a lungul fundului. Daca folositi o matrita metalica, este indicat sa tapetati fundul cu pergament taiat in formatul dorit;
Pune aluatul la cuptor pentru aproximativ 25-30 de minute. Este imposibil să deschideți ușa mai devreme decât după 20 de minute - vârful biscuitului va cădea și va fi imposibil să-l reparăm;
Secretul principal al oricărui biscuit delicios este impregnarea. Înghețarea prăjiturii pentru o noapte va ajuta la înmuierea mai ușoară fără udare inutilă, deși pandișpanul poate fi păstrat în acest fel o lună întreagă. Așteptați doar să se răcească crusta, apoi înfășurați-o strâns în folie alimentară și puneți-o la congelator peste noapte. Poți să faci fără asta dacă te grăbești, dar congelarea bazei este garanția unei consistențe delicate a produsului;
Chiar înainte de a începe asamblarea prăjiturii cu lapte condensat și banane (foto), împărțim pandișpanul în straturi separate de prăjitură folosind fir culinar, iar numărul de straturi va depinde de splendoarea pandișpanului. Pot fi două sau patru dintre ele;

Dacă vă decideți să faceți o prăjitură cu banane cu lapte condensat fără coacere, atunci acum este momentul să începeți să așezați prăjiturile pe care le folosim ca bază. Dacă forma este rotundă, luați biscuiți rotunzi nesărați și așezați-i strâns, umplând spațiile goale cu fursecuri sparte. Pentru o formă pătrată, orice prăjitură dreptunghiulară este potrivită. Important!- formularul trebuie sa fie detasabil;

Crema de banane pentru tort cu lapte condensat vorbeste de la sine - include lapte condensat si banane. Conținutul de grăsime de legare se datorează untului bun (neunt) inclus în compoziție. Mai intai batem untul pana devine o crema alba, omogena, apoi, lingura cu lingura, fara a opri aparatul, adaugam laptele condensat, urmat de banana tocata marunt. Când masa formează un piure pufos de o culoare bej plăcută, crema de banane pentru pandișpan cu lapte condensat este gata;

Acoperim primul strat de tort cu lapte condensat fiert și banane cu smântână, astfel încât să fie suficient strat pentru toate straturile. În consecință, cu cât sunt prevăzute mai multe straturi, cu atât crema este mai subțire. Pune bananele sau kiwi, tăiate în felii subțiri, doar deasupra cremei primului strat de tort și chiar sub ultimul. Un tort de prajitura cu lapte condensat si banane nu trebuie sa fie prea bogat.

Este indicat să decorați atât un tort clasic, cât și un tort cu lapte condensat și banane făcute din fursecuri fără elemente masive abundente. Physalis în glazură de ciocolată sau trandafiri mici cremă poate fi foarte impresionant.

Poftă bună!

Acasa, pregatiti o prajitura delicata cu banane - cu sau fara coacere: ciocolata, smantana, caas. Alege!

făină - 2 căni
zahăr - 2 căni
praf de copt - 1 plic
unt - 50 g

unt - 200 gr
lapte condensat - 1 bidon
banane - 2 buc
smântână - 250 gr

Umplutura si decor:

banane - 1-2 buc
fulgi de cocos

Măcinați banana într-un robot de bucătărie folosind accesoriul pentru cuțit, o răzătoare sau o mașină de tocat carne.

Separam albusurile si galbenusurile. Adăugați în bol, adăugați făina, zahărul, praful de copt și untul. Dacă amestecați cu un mixer sau cu o lingură, este mai bine să topiți untul.

Amestecul ar trebui să arate ca o smântână groasă.

Bate albusurile intr-o spuma puternica.

Folosind o spatulă, îndoiți spuma proteică în aluat.

Transferați într-o tavă de copt și puneți la cuptor la 180 de grade pentru 50 de minute.

Verificăm pregătirea cu o așchie de lemn - ar trebui să fie uscată și curată. Lăsați copturile să se răcească.

Bateți untul la temperatura camerei cu un mixer până devine pufos. Adăugați laptele condensat și trei banane.

Obtinem o crema groasa si foarte gustoasa.

Tăiați biscuitul în mai multe straturi. Ungeți stratul inferior cu smântână sau smântână.

Tăiați banana în inele.

Se pune pe stratul de smantana.

Aplicați pandișpanul, ungeți-l cu cremă de banane, apoi alternați straturile de tort: pandișpan, smântâna, bananele.

Ultimul strat este capacul de burete. Rupeți-o direct în crema de banane și amestecați.

Pune acest amestec pe tort.

Decorați tortul cu așchii de nucă de cocos.

Reteta 2: prajitura cu banane (fotografii pas cu pas)

Acest desert este potrivit pentru un prânz de familie, o cină romantică sau o recepție și va atrage și adulții și copiii.

ouă - 3 buc
banane - 2 buc
făină - 300 g
smântână - 200 g
unt - 100 g
zahăr - 1 lingură

Pentru a pregăti un tort cu banane, trebuie să colectați ingredientele indicate și, de asemenea, să cerneți făina, saturând-o cu aer.

Albusurile a trei oua trebuie separate de galbenusuri si puse deoparte.

Într-un castron separat, se topește untul și se răcește.

Bateți gălbenușurile, jumătate de pahar de zahăr și untul topit într-o masă uniformă.

Adăugați făină în amestec și amestecați bine pentru a rupe orice cocoloașe.

Masa rezultată trebuie să formeze un aluat relativ dens, care trebuie pus la frigider.

Două banane trebuie tăiate în bucăți de aproximativ aceeași dimensiune.

Smântâna trebuie amestecată cu restul de zahăr și amestecată într-o masă pufoasă. Acest amestec va servi drept crema viitoarei prăjituri, așa că cu ajutorul zahărului, acidului citric și vanilinei trebuie să fie plăcut la gust și nu prea acru.

Tava cu arc trebuie să fie bine unsă cu ulei pentru ca tortul finit să poată fi îndepărtat cu ușurință.

Aluatul trebuie scos din frigider, întins și apoi distribuit uniform într-o tavă unsă.

Puneți bananele deasupra aluatului și turnați deasupra smântâna rezultată. După aceasta, prăjitura este trimisă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute. Periodic, prăjitura trebuie verificată dacă este gata cu o scobitoare - nu trebuie să fie crudă în interior.

Tortul finit trebuie scos din cuptor si scos cu grija din matrita.

După care vasul poate fi decorat după gust - în acest caz s-au folosit felii de portocale și ciocolată rasă ca decor. Poate fi și orice alt fruct, fructe de pădure sau nuci.

Reteta 3: Tort cu banane cu ciocolata

Ou de pui - 3 buc
Zahăr (+3-5 linguri pentru smântână) - 200 g
Făină de grâu / Făină - 200 g
Lapte - 100 ml
Unt - 90 g
zahăr vanilat - 10 g
Sare - 1 praf.
Cafea instantă - 1 linguriță.
Pudră de cacao (fără diapozitiv) - 2 linguri. l.
Praf de copt - 1 pachet.
Smântână (grăsime, pentru smântână) - 500 g
Banană (mare) - 2 buc.

Se pune laptele la foc mic, se adauga cafeaua si se amesteca constant pana se dizolva cafeaua. Se ia de pe foc.
Topeste untul.

Bateți ouăle, zahărul, sarea și zahărul vanilat timp de 5 minute.

Adăugați laptele și untul în amestecul de ouă și bateți.

Se amestecă făina cu cacao și praful de copt, se cerne în aluat. Amesteca.

Ungeți forma cu unt și stropiți cu cacao. Am o matriță de silicon, încă o ung, o joc în siguranță.
Se toarnă aluatul în formă, se coace la 170 de grade timp de 30-50 de minute. (Iau 35 de minute) In timp ce pandispansul se coace, pregatim crema: batem smantana cu zaharul pana se dizolva complet.

Tăiați pandișpanul răcit în 2-3 straturi.

Scoateți capacul de sus și tăiați-l în cuburi. (Cuburile par mari în fotografie, dar trebuie tăiate mai mici de 1,5x1,5 cm).

Tăiați bananele în rondele, fie groase, fie subțiri (în funcție de gustul dvs.; dacă sunt groase, vor avea un gust mai bun).

Sfat: ungeti vasul pe care va fi servit prajitura cu crema pentru ca prajitura de jos sa fie mai bine inmuiata.

Ungeți straturile de jos și mijloc cu cremă și stratul cu banane, iar stratul superior cu cremă, dar nu adăugați banane. Unge marginile cu crema.

Amesteca usor cuburile cu crema ramasa.

Puneți cuburile deasupra tortului.

Stropiți cu glazură după cum doriți. Și dați la frigider pentru mai mult de 3 ore. Gata! Poftă bună!!!
Iar pentru masa festivă iau de 1,5 ori mai mult din toate ingredientele.

Rețeta 4: Tort cu banane fără coacere cu prăjituri

Astăzi vă propun să faceți o prăjitură cu banane fără coacere cu fursecuri, smântână și gelatină. Bananele se vând tot timpul anului, așa că veți avea mereu această componentă a tortului. Dacă doriți, puteți înlocui bananele cu orice alte fructe, dar nu foarte apoase, deoarece lichidul poate împiedica întărirea prăjiturii cu gelatină. Alege fructe cu pulpa tare si carnoasa. Capsunile proaspete (nu congelate), kiwi sau strugurii fara samburi sunt grozave. Nu as recomanda mere sau pere, deoarece sunt cam tari, iar prajitura trebuie sa fie frageda si moale.

350 de grame de fursecuri,
200 de grame de banane,
25 de grame de gelatină,
180 de grame de zahăr granulat,
450-500 de grame de smantana.

Rup prajiturile in bucati medii cu mainile curate. Puteți folosi cele mai comune prăjituri scurte: lapte copt, unt, Pinocchio sau vaca. Acestea sunt tipuri aproximative de cookie-uri care sunt potrivite.

Bananele le-am taiat rondele subtiri si le-am adaugat direct in fursecuri, amestecand usor pentru a obtine o baza mai mult sau mai putin omogena pentru tort.

Diluez gelatina cu apa conform instructiunilor: adauga apa fierbinte. Pentru 25 de grame de gelatină - 150 de grame de apă. Acest lucru este suficient pentru a se umfla. Las gelatina in apa 10-15 minute pana se umfla.

Amestecam zaharul si smantana integrala, batem cu mixerul 3-5 minute, dupa care adaug gelatina umflata si batem in continuare crema.

Se toarnă smântâna bătută în fursecuri și se amestecă astfel încât smântâna să se înmoaie totul bine.

Iau o tigaie mare si o tapetez cu folie alimentara. Umplu forma cu aluat si o dau la frigider sa se intareasca. Este convenabil să pregătiți tortul seara, iar dimineața îl scot din frigider gata făcut.

Intorc tava de tort si scot folia. Se dovedește a fi o prăjitură frumoasă cu banane cu fursecuri, are forma perfectă.

Servesc tortul finit la masă fără să ezit nicio clipă.

Așa arată în secțiune transversală o prăjitură de banane, fără coacere, cu fursecuri, smântână și gelatină.

Reteta 5, pas cu pas: prajitura cu smantana cu banane

Prajitura cu banane cu smantana se dovedeste foarte parfumata si suculenta. Această prăjitură cu banane este o completare excelentă la ceaiul sau cafeaua de dimineață.

Pentru prajituri:

2 banane mari.
3 ouă.
5 linguri. smântână.
6 linguri. Sahara.
100 g unt sau margarină.
2 lingurite praf de copt.
Aproximativ 1,5 căni de făină.

Pentru crema:

smântână zoog.
1 banană.
4-5 linguri. Sahara.

Combinați ouăle, zahărul, smântâna.

Tel.

Se toarnă unt topit sau margarină.

Tel.

Adăugați făina și praful de copt, frământați aluatul până la o smântână groasă.

Tocați mărunt bananele.

Și amestecați bine cu aluatul.

Împărțiți aluatul în jumătate și coaceți 2 prăjituri. Coacem prajiturile intr-o tava unsa cu ulei vegetal in cuptorul preincalzit la temperatura de 180-200g, aproximativ 20 de minute.

Facerea cremei. Pentru a face acest lucru, bateți smântâna, zahărul și banana într-un blender.

Întindeți smântână pe straturile și părțile laterale ale tortului. Decorați după gust. Am făcut o floare de banană în centru și am făcut petale din fulgi de ciocolată.

Tortul cu banane este gata. Bucură-te de ceaiul tău!

Reteta 6: prajitura cu banane (pas cu pas)

Vă aduc în atenție o prăjitură cu caș cu banane sărace și delicioase și apoi vă așteaptă o rețetă pas cu pas cu fotografii. Chiar dacă te lași purtat și mănânci câteva bucăți în plus din acest desert, nu va face prea mult rău.

In aceasta reteta iti propun sa faci un pandispan pentru tort, dar daca vrei, poti face acest chec cu banane fara coacere. În loc de pandișpan, poți face un amestec de fursecuri și nuci, sau nu poți adăuga nimic și vei obține o prăjitură cu jeleu cu brânză de vaci și banane.

Pentru biscuit

Ouă – 2 buc.
Făină - 80 de grame
zahăr - 50 de grame
Sifon - 0,5 linguriță.
Praf de copt - 0,5 linguriță.

Pentru sufleu de caș și fructe de pădure

Brânză de vaci - 300 de grame
Orice fructe de pădure – 250 de grame (afine, coacăze, afine etc.)
Iaurt - 50 de grame
zahăr - 3 linguri.
Gelatina - 10 grame

Pentru sufleul de caș și banane

Brânză de vaci - 300 de grame
Banane – 2 mici
Iaurt - 200 de grame
zahăr - 2 linguri.
O jumătate de lămâie
Gelatina - 10 grame

Înainte de a începe să ne pregătim pandișpanul, hai să facem ceva pregătire. Pentru a face acest lucru, trebuie să porniți cuptorul în avans și să pregătiți matrița. Dacă matrița este din silicon, atunci nu trebuie să faci nimic cu ea. Dar matrița metalică trebuie unsă cu ulei și stropită cu gris sau pesmet.

Acum puteți începe să pregătiți biscuiții. Rupeți ouăle într-un castron separat.

Se toarnă zahărul în ouă și se bate cu un mixer până când masa crește de câteva ori în volum și zahărul este complet dizolvat.

Adăugați praful de copt și bicarbonatul de sodiu în făină și amestecați.

Se toarnă făina în ouăle bătute în porții mici și se amestecă până se omogenizează.

Se toarnă aluatul în formă și se coace la 180C timp de 10 minute.Puteți verifica starea prăjiturii cu o scobitoare de lemn.

In timp ce biscuitul nostru se coace, turnam gelatina intr-un pahar.

Și umpleți-l cu apă la temperatura camerei, amestecați și lăsați deoparte pentru umflare. Este mai bine să turnați gelatina în același mod, în avans.

Când biscuitul este gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l în tavă până se răcește complet.

În timp ce biscuitul se răcește, puteți pregăti umplutura din brânză de vaci, banane și fructe de pădure.

Măcinați fructele de pădure spălate într-un blender până la omogenizare.

Apoi, măcinați fructele de pădure printr-o sită.

Puneți brânza de vaci într-un castron separat. Adăugați zahăr.

Se rade fructele de pădure și se bate totul cu un mixer.

La final se adauga iaurtul si se bate din nou amestecul cu un mixer. Iaurtul trebuie sa fie natural, fara aditivi sau coloranti. Dacă aceasta nu este găsită, poate fi înlocuită cu smântână sau chefir. Deci, masa de boabe este gata, acum începem să pregătim masa de caș. Pașii sunt aceiași ca și în prepararea unui sufleu din fructe de pădure și brânză de vaci.

Curățați bananele, tăiați-le în bucăți, turnați peste ele suc de lămâie și macinați în blender.

Adaugati branza de vaci, zaharul, bananele tocate intr-un castron separat si bateti cu un mixer.

Acum adăugați iaurtul și amestecați totul din nou cu un mixer.

Se pune gelatina într-o baie de apă și se amestecă constant până când ajunge într-o stare lichidă omogenă, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată. Dar nu fierbe!

Acum, trebuie să lăsați gelatina să se răcească puțin și apoi să turnați jumătate din gelatină în amestecul de caș de banane și să amestecați bine.

Turnați a doua parte de gelatină în masa de caș și fructe de pădure și amestecați totul bine.

Puneți biscuiții într-o tavă cu arc.

Și turnați masa de caș deasupra în straturi: 2-3 linguri. masa de caș de banane, deasupra cu 2-3 linguri. masa de caș și fructe de pădure și așa mai departe până când crema dispare complet.

Acum punem prajitura noastra cu branza de vaci, banane si fructe de padure la frigider pentru cel putin 4 ore ca sa se intareasca complet.

Acum puteți servi acest desert la masă și îi puteți trata pe cei dragi. Poftă bună!

Reteta 7: prajitura cu banane cu fursecuri (cu fotografie)

Astăzi vă voi spune cum să faceți un tort fără coacere din fursecuri cu smântână și banane. O să iau biscuiți cu biscuiți de pește, puteți folosi un alt fursec care vă place cel mai mult. Dar, vă asigur, „Rybki” este cea mai bună opțiune.

Biscuiți „pește”, puteți lua atât sărați, cât și dulci. Mi se pare că cu un biscuit sărat, gustul prăjiturii este și mai interesant și mai gustos (bine, aceasta este părerea mea personală, încercați).

400 g — biscuit de pește (sau alte fursecuri)
1 pahar - zahăr
500 g - Smântână (de preferință de casă, mai groasă)
200 g - unt moale
după gust - vanilina (zahăr vanilat)
1-2 buc. - Banane
30 g pentru decor - Ciocolata
Cofetărie sau folie de celofan

Se pune intr-un recipient adanc: smantana, vanilie, zahar, unt moale.

Batem cu mixerul pana obtinem o masa pufoasa omogena.

Turnați biscuitul „Pește” în acest amestec. Tăiați banana în felii sau semicercuri. Se amestecă cu grijă cu o lingură. Se lasa sa stea putin, cam 10 minute, ca biscuitul sa se umfle putin si sa fie inmuiat in smantana.

Acum să formăm tortul. Puneți folie alimentară sau folie de celofan într-un castron sau o vază separată pentru a acoperi fundul și părțile laterale. Punem amestecul nostru de „tort” aici. Tamplam putin. Și, peste noapte, la frigider (dacă nu ai timp, poți să-l lași 3 ore).

Sa o luam. Întoarceți-l pe un vas sau o tavă. Presaram chipsuri de ciocolata deasupra.

Gata! S-a dovedit a fi un tort uimitor de delicios! Invitați oaspeți, turnați ceai sau cafea și bucurați-vă. Așa că am pregătit o prăjitură fără coacere din fursecuri cu smântână și banane. Poftă bună!

Rețeta 8: Tort cu banane de casă

Prajitura cu banane cu smantana dupa aceasta reteta iese foarte frageda, doar se topeste in gura. Un pandișpan aerisit combinat cu banane și jeleu de smântână nu va lăsa indiferent niciun dinte de dulce. Pentru a face tortul delicios, asigurați-vă că folosiți banane moi și bine coapte. Tortul este ideal atât pentru o petrecere de ceai în familie, cât și pentru o masă festivă.

Ingrediente pentru biscuiti:

Ouă - 5 buc.,
zahăr - 1 pahar,
Făină - 2 căni,
vanilina - 1 plic,
Praf de copt – 1 plic.

Ingrediente pentru crema de smantana-banana:

Gelatina - 25 gr. -30 gr.,
vanilina - 1 plic,
Zahăr - un pahar incomplet,
Smântână – 600 ml.,
Banane – 2 buc.

Ingrediente pentru decorarea tortului:

Fulgi de cocos - aproximativ 2 linguri. linguri,
Banane – 2 buc.

Mai întâi, să coacem un pandișpan. Bateți ouăle într-un castron. Adăugați zahăr la ele.

Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle cu zahărul într-o spumă pufoasă.

Adăugați vanilie pentru aromă.

Adăugați un pachet de praf de copt.

Ca de obicei, atunci când pregătiți biscuiții, adăugați făina ultimul. Pentru a o satura cu oxigen, trebuie cernută printr-o sită. Bateți aluatul cu un mixer până la omogenizare.

Grosimea aluatului se vede in fotografie.

Ungeți o tavă cu arc cu o bucată de unt sau aplicați ulei vegetal cu o perie. Tava pentru biscuiti trebuie pusa doar in cuptorul incins.

După ce cuptorul s-a încălzit la 190C, puneți forma în el. Coaceți biscuiții timp de 20-25 de minute. La sfârșitul coacerii, asigurați-vă că îi verificați pregătirea cu un chibrit. Scoateți biscuitul finit din formă și lăsați-l să se răcească. După cum puteți vedea, pandișpanul a ieșit pufos.

În timp ce se răcește, pregătește jeleu de smântână. Se toarnă un pachet de gelatină într-o ceașcă sau un pahar. Umpleți cu apă fierbinte. Se amestecă. După ce gelatina s-a dizolvat, pentru a se răci mai repede, puneți cana într-un vas cu apă rece.

Puneti smantana intr-un bol.

Adaugati un pachet de vanilina in crema.

Adăugați zahăr. Puteți ajusta cantitatea acestuia la discreția dvs.

Se toarnă gelatina răcită.

Bateți smântâna cu un mixer.

Tăiați biscuitul în bucăți de 2 pe 2 cm.

Tăiați bananele în cuburi. Tăiați două banane în felii. Acestea vor fi folosite pentru a decora tortul.

Puneti bucatile de biscuiti si banane intr-un castron cu jeleu de smantana. Se amestecă cu o lingură. Bucățile de pandișpan trebuie acoperite complet cu smântână.

Așezați baza de tort într-o formă. Se netezește partea de sus a prăjiturii într-un strat uniform folosind o spatulă de patiserie.

Decorați tortul cu felii de banane, așezându-le strâns una lângă alta.

Pune tava de tort la frigider pentru 5-7 ore pentru ca jeleul să se întărească. Desigur, cel mai bine este să coaceți această prăjitură cu banane seara, astfel încât să fie complet gata dimineața. După acest timp, deschideți tava pentru tort. Transferați-l pe o farfurie. Stropiți cu nucă de cocos albă. Tăiați prajitura cu banane gata, rețeta pas cu pas pentru care am trecut în revistă, în bucăți și serviți. Bucura-te de masa ta.

Rețeta 9: prăjitură fragedă și delicioasă cu banane

Banane 2 buc
Ouă de pui 2 buc
Smântână 2 linguri
Margarina 50 g
Făină de grâu premium 150-170 g
Nuci 80 g
Lapte condensat 1 bidon
Unt 1 pachet
zahăr 120 g
Praf de copt 1 plic

Rupeți ouăle într-un castron.

Adăugați zahăr.

Adăugați smântână.

Bateți cu un tel.

Topiți margarina.

Se toarnă margarina în aluat.

Adăugați piure de banane cu o furculiță.

Adăugați nuci tocate.

Adăugați făina și praful de copt, amestecați.

Se coace la 190 de grade timp de 40 de minute.

Răciți, tăiați în două părți, tăiați marginile.

Măcinați tunsoarele într-un blender.

Pentru crema, amestecati untul moale si laptele condensat.

Bateți cu un mixer.

Întindeți crema pe tort.

Se presară cu nuci și pesmet.

Acoperiți cu al doilea strat de tort.

Acoperiți întreaga prăjitură cu cremă.

Decorați cu firimituri.

Rețeta 10: Tort Banana Heaven cu prăjituri

Banana Paradise Cake este un tort foarte gustos pe care îl poate face chiar și un copil.

Fursecuri de ciocolată – 250 de grame
Banane - 700 de grame
Unt - 150 de grame
Iaurt cu banane - 150 de grame
Cremă cu un conținut de grăsime de cel puțin 30% - 400 de grame
zahăr vanilat - 10 grame
Zahar - 4 linguri
Pudră de cacao - 20 de grame

Măcinați 250 de grame de fursecuri de ciocolată. Il poti toca, macina intr-un blender sau folosesti un sucitor.

Adăugați 150 de grame de unt moale la fursecurile zdrobite. Amesteca bine.

Pe farfuria pe care vom servi prajitura, asezam un inel dintr-o tava arcuita cu diametrul de 26 de centimetri. Pune fursecurile pregatite in interiorul inelului, niveleaza-l si da-l la frigider pentru cel putin o ora.

Curățați 700 de grame de banane, tăiați coada și tăiați în jumătate. Puneți bananele pregătite deasupra fursecurilor într-un strat uniform.

Umpleți cu iaurt cu banane, vom avea nevoie de 150 de grame de iaurt cu banane.

La 400 de grame de smântână rece, cu un conținut de grăsime de cel puțin 30%, se adaugă 10 grame de zahăr vanilat și 4 linguri de zahăr granulat. Bateți până obțineți o cremă de unt groasă și pufoasă. Nu întrerupe!

Peste tort se pune crema de unt si se netezeste bine. Pune prajitura la frigider pentru cel putin o ora.

Stropiți partea de sus a prăjiturii cu 20 de grame de pudră de cacao. Decoram tortul finit cu banane, dupa gustul si imaginatia ta.

Serviți tortul Banana Paradise la masa dulce. Banana Heaven este un tort delicios fără coacere.