Reteta caserola de paste cu branza de vaci. Caserolă de brânză de vaci cu paste. Câteva secrete în gătit

Buna ziua tuturor! Știați că mâncarea sănătoasă poate fi gustoasă și accesibilă? Există un fel de mâncare uimitor care doar îndeplinește aceste condiții. Caserola de paste cu brânză de vaci la cuptor este o soluție excelentă pentru micul dejun, prânz sau cină.

Marele plus este că pot exista un număr mare de variante ale acestui fel de mâncare și îl puteți pregăti diferit în fiecare zi. Totul depinde de preferințele dvs. de gust și de conținutul de calorii dorit. Caserola se coace rapid și poate fi consumată fie rece, fie caldă. Mai jos am descris rețete care vor mulțumi chiar și gurmanzilor, chiar și copiilor :)

Pastele făcute din făină durum oferă energie rapidă și sunt, de asemenea, bogate în aromă. Ele participă activ la metabolismul energetic și normalizează funcționarea sistemului digestiv și nervos. Datorită acestui fapt, mâncărurile preparate din astfel de paste nu vă vor dăuna siluetei și chiar vă vor ajuta să pierdeți excesul de greutate.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci granulată;
• 150 g taitei dur (spaghetele pot fi sparte);
• 6 linguri. smântână grasă;
• 2 oua;
• 4 linguri. făină integrală;
• 0,5 linguriță sare;
• 0,5 linguriță sifon;
• 6 linguri. Sahara;
• 100 g cireșe congelate;
• vanilie dupa gust.

Într-un castron adânc, amestecați sare, zahăr, ouă, făină, brânză de vaci, smântână, sifon, vanilie. Pregătiți pastele și adăugați-le la amestecul finit după ce s-au răcit ușor. Ungeți o tavă de copt cu unt și adăugați jumătate din amestecul de caserolă. Întindeți cireșele uniform și turnați a doua jumătate a amestecului deasupra. Se aplatizeaza si se da la cuptor. Se coace 45-50 de minute la o temperatura de 180-200 de grade. Inainte de servire se presara cu zahar si se orneaza cu smantana.

Vezi reteta video:

Paste dietetice

Rețeta este potrivită chiar și pentru adepți. Datorită brânzei de vaci și pastelor dure, felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, energizant și, în același timp, nu dăunează siluetei. , conținută în brânza de vaci, potolește senzația de foame pentru o lungă perioadă de timp, deoarece este absorbită în organism pentru o lungă perioadă de timp, și nu conține multe calorii. Un înlocuitor de zahăr va adăuga dulceață preparatului, care nu se va depune pe margini ulterior.

Ingrediente:

• 40 g paste fără proteine;
• 1 ou;
• 125 g brânză de vaci moale;
• înlocuitor de zahăr după gust;
• vanilină.

Se amestecă brânza de vaci cu ou, înlocuitor de zahăr și vanilie într-un recipient adânc. Fierbem taiteii in prealabil si ii adaugam si la masa rezultata. Dacă nu aveți paste fără proteine, puteți folosi paste obișnuite din grâu dur.

Pune toate acestea într-o tavă de copt. Nu uitați să-l ungeți cu ulei, altfel se va lipi caserola. Se coace 20-30 de minute la cuptor la 180-200 de grade. Poate fi servit atât cald cât și rece.

Pentru cei care se uită la greutatea lor, am mai multe rețete în articolul „”. Adesea le gătesc singur.

Suculent cu brânză

O caserolă ușor de preparat pentru cei cărora le place să ia un mic dejun sănătos și satisfăcător. Iar felul de mâncare arată foarte frumos - fraged la interior, iar la exterior cu o crustă de brânză crocantă aurie. Mmmmm... delicioase 😉 Mai bine luați pastele sub formă de coji, astfel încât caserola să fie mai densă și mai stabilă.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

• 3 oua;
• 450 g brânză de vaci;
• 200 g coji;
• 100 g branza rasa;
• câteva măsline.

Cojile trebuie fierte până sunt fierte pe jumătate - trebuie să fie puțin tari. Scurgeți apa și adăugați brânză de vaci moale la paste. Se amestecă bine și se lasă amestecul să se răcească. Când amestecul devine cald, adăugați ouăle, 1/2 parte de brânză și amestecați din nou. Pentru a o face mai puțin groasă sau când brânza de vaci este uscată, puteți adăuga puțin lapte. Masa finită ar trebui să cadă ușor de pe lingură, dar să nu picure de pe ea.

Ungeți o tavă de copt (puteți folosi o tigaie) cu ulei și puneți amestecul în ea. Deasupra presara branza rasa ramasa si aseaza maslinele deasupra. De asemenea, puteți stropi cu condimente după gust.

Coacem la 200 de grade pana se rumenesc. Lăsați caserola să se răcească timp de 10 minute, acest lucru va fi mai ușor de tăiat. Preparatul finit poate fi servit cu legume proaspete, sos de rosii sau smantana.

Dulce cu mere si stafide

Un preparat original de care se va bucura întreaga familie. O opțiune bună pentru vară, bogată și datorită prezenței fructelor în ea. Dacă doriți o versiune mai dietetică a preparatului, îndepărtați zahărul. Există deja aici, care vor da dulceața necesară preparatului.

Ingrediente:

• 500 g branza de vaci moale;
• 2 linguri de zahăr;
• 2 oua;
• 200 g vermicelli;
• 50 g stafide uscate;
• 1 mar dulce;
• 60 g unt moale;
• 2 linguri smantana.

Înmuiați în prealabil stafidele în apă clocotită și fierbeți vermicelli. Se amestecă brânza de vaci cu ouăle și zahărul. Tăiați mărul în cuburi. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă, se adaugă unt moale.

Tapetați o tavă de copt cu pergament umezit cu ulei vegetal. Se pune masa rezultată în formă și se întinde deasupra smântână. Coaceți la 180-200 de grade timp de 20-30 de minute până se rumenesc. Dacă se dorește, merele pot fi înlocuite cu fructe confiate, caise uscate sau prune uscate.

Într-un aragaz lent făcut din paste și brânză de vaci

Vasul face 4 portii. Pentru un pranz mai mare, recomand dublarea ingredientelor. Pentru mine aceasta este o adevărată descoperire! Am setat un cronometru și se oprește de la sine când este nevoie. Aceasta este doar una dintre rețetele mele preferate. Incearca.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 300 g brânză de vaci;
• 150 g vermicelli;
• 4 linguri. Sahara;
• 2 oua de gaina;
• vanilina dupa gust;
• unt (pentru a unge tava).

Mai întâi trebuie să fierbi pastele în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate și să le amesteci cu o lingură de ulei vegetal. Se amestecă brânză de vaci, ouă, zahăr, vanilină. Dacă brânza de vaci este uscată, adăugați smântână sau iaurt. Dacă doriți, puteți adăuga puțină scorțișoară. Amestecați amestecul până la omogenizare, apoi adăugați pastele pregătite și amestecați din nou.

Ungeți în prealabil vasul cu mai multe gătite cu unt - astfel caserola nu se va lipi de pereți. Puneți amestecul într-un bol și nivelați-l cu o spatulă, astfel încât să devină uniform și să arate frumos la sfârșitul gătitului. Coaceți timp de 40 de minute în modul „Coacere”.

O caserolă cu paste și brânză de vaci poate fi fie un desert, fie o masă completă. Datorită ingredientelor cu conținut scăzut de calorii, acest fel de mâncare nu vă va dăuna sănătății și va fi util chiar și copiilor. Principalul lucru este să nu exagerați cu zahăr, deoarece aceste două produse sunt utile doar în cantități limitate.

Prieteni, v-au placut retetele? Asigurați-vă că le salvați și le distribuiți pe rețelele sociale cu prietenii dvs. Sau poate știți și alte opțiuni pentru a face caserolă de brânză de vaci cu paste? Distribuie rețetele tale delicioase în comentarii și abonează-te la actualizări. Pofta buna tuturor!

Caserolă de brânză de vaci cu paste – un gust familiar din copilărie. Nu este dificil de pregătit felul de mâncare, acesta poate fi dulce sau sărat, iar gustul poate fi variat cu diverși aditivi. Le puteți găti într-un cuptor lent, cuptor sau cuptor cu microunde.

Paste sărate cu brânză de vaci

Produsul pentru paste sau tăiței este un preparat care nu necesită mult timp și talente culinare deosebite. Strângeți toate ingredientele, puneți vasul într-un cuptor lent sau într-un cuptor și, în timp ce caserola se gătește, vă puteți relaxa.

Reteta de caserola de branza de vaci cu paste si masline

Produse necesare:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 480 g;
• paste - 360 g;
• ou – 4 buc.;
• măsline negre, umplute sau fără sâmburi – 150 g;
• lapte – 40 ml;
• brânză rasă – 75 g;
• ierburi, condimente, sare.

Cum să gătească:

1. Se amestecă pastele fierte cu brânză de vaci, se adaugă ouăle. Tăiați măslinele în felii.
2. Amesteca laptele cu sare si condimente si adauga la alte ingrediente.
3. Se pune amestecul in forma si se presara masline.
4. Timp de coacere - 20 de minute. Temperatura - 205 grade.
5. Scoateți caserola, stropiți cu brânză, gătiți timp de 10 minute.

Ce paste sa aleg? Produsele cu o structură de suprafață ondulată - scoici, spirale - arată frumos într-un vas copt. Această formă împiedică sosul să se scufunde pe fundul tăvii - vasul finit este copt uniform și suculent.

Paste stratificate cu brânză de vaci, ierburi și roșii uscate la soare

Ce este necesar:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 375 g;
• paste – 345 g;
• smântână – 155 g;
• roșii uscate la soare – 125 g;
• unt – 85 g;
• ou – 3 buc.;
• brânză rasă – 145 g;
• verdeață tocată – 45 g.

Cum să gătească:

1. Fierbe pastele, se răcește, se adaugă 70 ml de smântână și ouăle bătute.
2. Adăugați restul de smântână, ierburi și sare în brânza de vaci.
3. Topiți untul și ungeți tava de copt.
4. Așezați vasul în straturi: paste, brânză de vaci, jumătate din roșiile uscate la soare, paste, brânză rasă.
5. Timp de gătire - jumătate de oră. Temperatura - 185 de grade.

Dacă gătiți un fel de mâncare la aceeași temperatură tot timpul, acesta va ieși fără o crustă maro aurie. Dacă temperatura crește prea mult, caserola se va usca. Pentru a crea o crustă crocantă, vasul trebuie gătit timp de 5 minute în modul „grătar”.

Caserole cu brânză de vaci dulci cu paste

Paste clasice dulci cu brânză de vaci

Ce vei avea nevoie:

• vermicelli mici – 220 g;
• brânză de vaci cu granulație fină – 230 g;
• ou mare;
• zahăr granulat – 115 g;
• iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 35 ml.

Cum să gătească:

1. Fierbe pastele - ar trebui să rămână puțin tari.
2. Se macină untul cu zahărul, se bate oul.
3. Amesteca branza de vaci cu amestec dulce de unt-ou, adauga pastele.
4. Stropiți matrița cu gris, întindeți pastele și ungeți blatul cu iaurt.
5. Timp de gătire - jumătate de oră. Temperatura în cuptor este de 180 de grade.

Servește caserola în porții cu sos de smântână cu zahăr sau gem.

Când pregătiți orice paste, principalul lucru este să nu gătiți prea mult pastele. Multe rețete recomandă să fierbeți pastele până când sunt fragede - nu ar trebui să faceți acest lucru. Vasul se va coace aproximativ o jumătate de oră, timp în care pastele se vor lipi, rezultând o masă neapetisantă.

Caserola pentru desert

Merele acre adaugă originalitate acestui fel de mâncare.

Ce este necesar:

• paste subțiri – 240 g;
• brânză de vaci cu granulație fină – 480 g;
• mere – 170 g;
• margarină cremoasă – 60 g;
• smântână – 75 ml;
• ou – 4 buc.;
• orice nuci tocate – 170 g;
• coaja de la o citrice.

Cum să gătească:

1. Gatiti pastele pana al dente.
2. Împărțiți fiecare ou în albuș și gălbenuș.
3. Se amestecă brânza de vaci cu gălbenușurile.
4. Merele se curăță de coajă, se dau pe răzătoare, se adaugă la brânza de vaci.
5. Se topește margarina într-o baie de apă, se toarnă în brânză de vaci, se adaugă coaja și nucile.
6. Combinați pastele și amestecul de caș.
7. Cu ajutorul unui mixer, transforma albusurile intr-o spuma stabila si amesteca cu restul ingredientelor.
8. Așezați vasul ordonat și uniform în formă, turnați smântâna peste el.
9. Timp de gătire - 35 de minute. Temperatura - 205 grade.

Este mai bine să gătiți pastele în recipiente din sticlă sau ceramică. Fanii dietelor sănătoase și sărace în calorii sunt mai bine să folosească forme de silicon - nu trebuie să fie unse.

Cum să gătești pastele cu brânză de vaci într-un aragaz lent și cuptorul cu microunde

Caserolă de paste dulci într-un aragaz lent

O caserolă într-un aragaz lent este o soluție excelentă pentru o cină rapidă. Mâncarea se dovedește suculentă și fragedă, copiilor le place foarte mult.

Ce este necesar:

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 360 g;
• vermicelli mici – 330 g;
• zahăr granulat - 120 g;
• ou mare – 3 buc.

Etape de gătit:

1. Se toarnă vermicelli în apă clocotită, se oprește focul imediat după fierbere - astfel pastele nu vor fi prea fierte.
2. Bate ouale cu zaharul granulat. Pentru gust si aroma, puteti adauga putina scortisoara sau vanilie.
3. Ungeți vasul multicooker și nivelați-l.
4. Setați modul „Coacere”. Timp de gătire - 40 de minute.

Pentru ca caserola să fie aerisită și să aibă o structură poroasă, este necesar să frecați bine brânza de vaci printr-o sită. Puteți adăuga diverse fructe de pădure în caserolă, dar timpul de gătire va crește în medie cu 5 minute.

Reteta de caserola cu branza de vaci in cuptorul cu microunde

Puteți pregăti felul de mâncare în porții mici deodată.

Produse necesare:

• paste mici – 175 g;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 185 g;
• stafide preaburite – 105 g;
• ou – 2 buc.;
• zahăr granulat - 65 g;
• biscuiți zdrobiți, scorțișoară - 17 g fiecare.

Cum să gătească:

1. Pregătiți pastele.
2. Se amestecă ouăle cu zahăr granulat și brânză de vaci, se adaugă stafidele.
3. Amestecați amestecul de caș cu pastele.
4. Se toarnă amestecul în forme, se presară deasupra un amestec de pesmet și scorțișoară.
5. Gatiti 10 minute la putere maxima.

Caserolă cu brânză de vaci și paste (video)

Caserole cu paste și brânză de vaci pot fi preparate după rețete tradiționale sau originale. Puteți adăuga în siguranță miere, fructe uscate și alte alimente preferate în fel de mâncare. Puteți experimenta raportul dintre componentele principale - cu cât mai multă brânză de vaci, cu atât vasul este mai pufos.

Un preparat foarte simplu, dar gustos și sănătos - caserola de paste cu brânză de vaci. Caserola se prepară foarte ușor și rapid la cuptor. În timp ce amestecați ingredientele, porniți cuptorul. Poți să-ți faci treaba timp de 30 de minute în timp ce se coace, iar felul de mâncare delicios este gata. În general, totul se dovedește delicios cu brânză de vaci. Îmi place foarte mult să gătesc o varietate de feluri de mâncare cu brânză de vaci - și, și multe altele. Așadar, să pregătim o caserolă de paste cu brânză de vaci la cuptor.

Compus:

• pachet de vermicelli (spaghete) 450 g
• 450 g branza de vaci
• 3 oua
• 2-3 linguri zahar
• 200 g smantana (de preferinta 10%)
• coaja de lamaie sau portocala (optional)
• unt pentru unge tava

Caserolă cu vermicelli și brânză de vaci

Rupeți ouăle în brânza de vaci, amestecați cu o furculiță și adăugați zahăr după gust. Dacă doriți o caserolă dulce, atunci adăugați 3-4 linguri dacă nu doriți să adăugați zahăr, o puteți înlocui cu stafide, care va adăuga suficientă dulceață;

Acum adăugați smântână. Puteți adăuga smântână cu 20-25% grăsime, dar masa de caș se va dovedi foarte densă și groasă. În acest caz, va fi dificil să-l amestecați cu tăiței.

Prin urmare, dacă masa iese exact așa, adăugați puțin chefir sau iaurt natural. Masa de caș trebuie să se amestece ușor cu vermicelli. Dar, desigur, nu trebuie să-l faci deloc lichid.

Gătim tăiței în avans, puteți folosi oricare, în cazul meu sunt spaghete. Clătiți sub apă rece și lăsați apa în exces să se scurgă bine.

Combinați tăițeii și masa de caș.

Ungeți tava de copt cu unt topit sau moale. Ungeți tăițeii amestecați cu brânză de vaci.

Deoarece aproape toate ingredientele sunt deja gata de utilizare, trebuie să coacem până când se rumenesc. Facem asta la t=180 de grade.

Mulți au încercat caserole. Sunt bune pentru micul dejun, prânz și cină. Putem spune că acesta este un fel de mâncare universal. În acest articol am adunat rețetele mele preferate de caserole cu paste dulci cu brânză de vaci. În ciuda conținutului lor de calorii, aceste feluri de mâncare sunt gustoase și sănătoase. Și întrucât sunt și dulci, copiii le vor mânca cu plăcere selecția include chiar și o rețetă pentru bebeluși după un an.

Caserolă de paste și brânză de vaci într-un aragaz lent

Produse:

• brânză de vaci 250-300 grame;
• orice paste - 250 de grame;
• ouă - 2 bucăți;
• zahăr - 1/3 cană;
• Puteți adăuga scorțișoară sau vanilină după gust.

Descrierea retetei

1. Fierbe pastele în apă ușor sărată până când sunt parțial fierte (apa poate fi ușor înlocuită cu lapte). După aceasta, scurgeți apa rămasă, lăsând pastele să se răcească și să se usuce.
2. Dacă brânza de vaci este sfărâmicioasă sau este puțin uscată, puteți adăuga câteva linguri de chefir sau smântână. După aceasta, amestecați toate ingredientele rămase.
3. Apoi amestecați pastele fierte cu masa de caș dulce și puneți-le într-un strat uniform într-un recipient multicooker, unsându-le în prealabil cu ulei.
4. Îl setăm pentru 35-40 de minute în modul „Coacere”.
5. După gătire, caserola este gata de mâncare. Poftă bună!

Reteta de caserola cu paste si branza de vaci de casa cu smantana

Produse:

• brânză de vaci de casă - 500 de grame;
• Orice paste - 200-230 de grame;
• Ouă - 2 bucăți;
• Smântână - (15%) 3 linguri;
• făină - 2 linguri;
• Sare - 5 grame.

Descrierea retetei

1. Fierbe pastele în apă puțin sărată, nu până când sunt fierte, apoi scurge-le într-o strecurătoare și clătește.
2. Amesteca usor ouale, branza de vaci, smantana si sarea. După aceasta, adăugați pastele și făina, amestecați până se omogenizează și puneți într-o tavă de copt, unsându-le în prealabil cu ulei.
3. Pentru a obține o crustă maro aurie, trebuie să ungeți suprafața cu smântână.
4. Se da la cuptorul preincalzit (160 - 180 grade), se coace 40-50 minute. Odată ce apare o crustă maro aurie, o puteți scoate. Poftă bună!

Reteta de caserola de paste pentru copii

Produse:

• Vermicelli mici - 100 de grame;
• Brânză de vaci - 200 de grame;
• Ouă de pui - 2 bucăți;
• unt - 40 de grame;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• Smântână - 2 linguri;
• Măr sau pere - 2 bucăți.

Descrierea retetei

1. Fierbe pastele folosind metoda obișnuită. Se pune in apa clocotita cu sare si se fierbe pana la jumatate.

   Copiilor după un an și jumătate li se poate oferi brânză de vaci cumpărată din magazin, dar respectând cu strictețe unele reguli: prospețimea acestui produs lactat fermentat și conținutul de grăsime de cel mult 5%.

2. Amesteca branza de vaci cu ouale, smantana si zaharul, de preferat cu un blender, apoi vei obtine o masa mai omogena.
3. Apoi adăugați vermicelli la această masă și amestecați din nou.
4. O pară sau un măr (neapărat soiuri dulci) trebuie spălat bine și ras.
5. Pentru a pregăti vasul de copt, trebuie să o ungeți puțin cu ulei vegetal. Dacă matrițele sunt din silicon, atunci nu trebuie să fie unse.
6. Punem exact jumatate din aluatul rezultat in forma, presaram deasupra fructe ras si apoi intindem din nou aluatul ramas. Puteți pune puțin unt pe stratul superior.
7. Puteți experimenta și găti la abur această caserolă de paste (potrivită copiilor de la un an și jumătate până la doi ani), doar puneți vasul de copt în cuptorul cu abur.
8. Sau o puteți face în modul obișnuit - la cuptor (mâncărurile coapte sunt potrivite pentru copiii de peste doi ani). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți tava timp de treizeci de minute.
9. Felul de mâncare finit poate fi decorat după gust și servit. Poftă bună!

Reteta de caserola de paste dulci cu branza de vaci la cuptor

Produse:

• Brânză de vaci - 500 de grame (conținut de grăsime nu mai mult de 5%);
• coarne - 100 de grame;
• Ouă - 2-3 bucăți;
• zahăr - 150 de grame;
• Griș - 25 grame;
• Unt - o jumătate de linguriță;
• Vanilină sau scorțișoară după gust.

Metoda de gatit

1. Pune pastele în apă clocotită cu sare și fierbe până când sunt fierte pe jumătate. După aceasta, clătiți, răciți și lăsați să se usuce.
2. Brânza de vaci trebuie zdrobită într-o astfel de stare încât să nu rămână cocoloașe în ea. Acest lucru se poate face folosind un blender, dar dacă nu aveți unul la îndemână, îl puteți înlocui cu o furculiță sau o lingură.
3. Bateți ouăle în brânza de vaci, adăugați gris, adăugați zahăr (vanilină sau scorțișoară). Se amestecă toate acestea până se omogenizează.
4. După aceasta, adăugați pastele în masa de caș și amestecați din nou.
5. Nu uitați să ungeți tigaia cu ulei, altfel caserola se poate arde, de asemenea, puteți stropi ușor pereții tigaii cu gris. Amestecul rezultat se pune intr-un recipient si se introduce in cuptorul preincalzit la 180-200 de grade pentru 35-45 de minute.
6. Dupa ce a trecut timpul, se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se scoate din matrita. Puteți trata oaspeții cu o caserolă adăugând orice fel de dulceață, conserve sau smântână. Poftă bună!

Caserolă de paste cu coarne și brânză de vaci

Produse:

• Paste - 150 de grame;
• Branza de vaci - 450 grame;
• Smântână;
• unt - 2 linguri;
• zahăr - 4 linguri;
• Ouă - 4 bucăți;
• Lămâie - 1 bucată;
• Stafide;
• Nuc.

Descrierea retetei

1. Se fierb coarnele in apa cu sare pana aproape gata. Lăsați apa să curgă și coarnele să se răcească și să se usuce.
2. Împărțiți oul în două componente, albușurile separat, gălbenușurile separat. Mai întâi avem nevoie de gălbenușuri, așa că le adăugăm împreună cu zahărul. Nu aruncăm albii, vom avea nevoie de ele mai târziu.
3. După aceasta, se rade coaja de lămâie și se adaugă în masa de caș.
4. Topiți untul și adăugați, de asemenea, la masa totală.
5. Spălăm stafidele și zdrobim nucile și le trimitem acolo.
6. Adăugăm unul dintre componentele importante - pastele. Amestecați toate acestea foarte bine.
7. Ne amintim că mai avem veverițe. Bateți-le cu telul și turnați-le în coarne. Să ne amestecăm din nou.
8. Puneți întregul amestec într-un recipient pre-uns. Se da la cuptor, preincalzit la 180-190 de grade, pentru 40 de minute. Dupa ce s-a fiert, lasam caserola sa se odihneasca si presaram zahar deasupra.
9. Mâncarea iese foarte gustoasă, pur și simplu vă veți linge degetele. Poftă bună!

Pominova Masha a împărtășit rețetele.

Din paste puteți pregăti o caserolă de brânză de vaci cu tăiței la micul dejun foarte gustoasă și sănătoasă, care vă va aminti de copilărie și vă va potoli rapid foamea. Caserola cu brânză de vaci cu tăiței, la fel ca la grădiniță, este un preparat copios. Pentru a preveni căderea acestuia, în timpul gătitului trebuie să țineți cont de unele reguli și să aplicați trucuri. Caserola poate diferi ca gust - poate fi un adevărat desert, datorită adaosului de zahăr la brânza de vaci și fructe, sau o gustare delicată.

Nu este recomandat să gătiți prea mult pastele înainte de a pregăti caserola. Vasul va fierbe în cuptor cel puțin 30 de minute - în acest timp, vermicelli cruzi vor avea timp să ajungă la pregătire, iar vermicellii gătiți se vor transforma pur și simplu într-o masă lipicioasă și neplăcută. În mod ideal, acestea sunt paste ușor fierte, puțin fierte.

Crusta aurie. Pentru a obține acest efect, trebuie să gătiți caserola la temperaturi diferite, dar dacă se supraîncălzi, vasul se va usca pur și simplu. Pentru o crustă aurie adecvată, ar trebui să creșteți temperatura în ultimele 5 minute sau să comutați modul de gătire în modul Grill dacă cuptorul are o astfel de funcție.

Alegerea corectă a formei. Pentru caserola de paste cu brânză de vaci, ar trebui să luați o formă de sticlă sau ceramică - acolo vasul va fi mai suculent și mai fraged. Este potrivită și o matriță din silicon - avantajul ei este că nu este nevoie să ungeți cu ulei înainte de a găti.

Textura usoara delicata. Pentru a obține o caserolă aerisită, este important să nu exagerați cu ouă și făină. În acest caz, vasul se dovedește cauciucat și dens. De asemenea, se recomandă măcinarea brânzei de vaci.

Reteta clasica

Pentru a pregăti paste cu brânză de vaci, ca în copilărie, veți avea nevoie de:

• un pahar de vermicelli, de preferință mic;
• 2 pachete de brânză de vaci, aproximativ 500 g în total;
• un pahar de zahar, mai putin in functie de dulceata preferata;
• 3 oua;
• zahăr vanilat;
• fructe confiate si stafide dupa gust.

Preparare:

1. Fierbeți vermicelli în apă puțin sărată, dar nu până când sunt complet fierte, scurgeți apa.
2. Se macină brânza de vaci cu ouă și zahăr, lăsând 1 gălbenuș pentru uns.
3. Adăugați fructe confiate, stafide, vermicelli, amestecați bine.
   
4. Ungeți forma, întindeți amestecul rezultat, nu trebuie să fie foarte gros.
   
5. Se coace la 180 de grade la cuptor pentru o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de a fi gata, ungeți caserola cu gălbenuș de ou.
   
6. Deasupra se formează o crustă aurie. Pregătirea trebuie verificată cu o scobitoare.
   

Cu branza si masline

Brânza de vaci cu paste va fi o bază excelentă pentru o gustare. Puteți adăuga brânză, condimente și măsline. O caserolă cu vermicelli și brânză de vaci, la fel ca la grădiniță, dar pregătită conform preferințelor culinare moderne, va fi gustoasă și aromată, potrivită pentru orice ocazie. Pentru reteta ai nevoie de:

Preparare:

1. Fierbeți ușor pastele și scurgeți apa.
2. Adăugați brânză de vaci la paste, apoi bateți ouăle.
3. Se toarnă lapte, se adaugă condimente, sare, piper, se amestecă bine.
4. Puneți amestecul pregătit în formă.
5. Deasupra presara masline tocate.
6. Se coace aproximativ 20 de minute la 200 de grade, apoi se presara blatul caserolei cu branza si se da din nou la cuptor pentru 10 minute pana se rumeneste.

Într-un aragaz lent

Această rețetă într-un aragaz lent va ajuta la reducerea timpului de gătire și nu va provoca bătăi de cap inutile. Dispozitivul vă va permite să obțineți un fel de mâncare fraged și gustos - o opțiune excelentă pentru cină cu întreaga familie. Pentru a pregăti caserola de paste într-un aragaz lent, trebuie să luați:

• 300 gr. brânză de vaci cu grăsime medie;
• 300 gr. Paste;
• 90 gr. Sahara;
• 2 oua;
• vanilina si scortisoara.

Preparare:

Puteți servi felul de mâncare cu gem sau orice sos dulce. Dacă se dovedește prea dulce, atunci smântâna este un adaos bun. Rezultatul este o caserolă cu brânză de vaci și vermicelli, exact ca la grădiniță.

Video