Cele mai populare cocktail-uri alcoolice. Tipuri de cocktailuri: clasificare pe diferite categorii

Poți agăța una dintre căpșuni pe marginea paharului, doar că nu o lovești cu nasul când bei al treilea pahar și așa mai departe.

Cine o bea

Liceeni și studenți ai universităților umanitare care au probleme în viața personală.

Gust

Amintește puternic de un odorizant de mașină (mirosul și culoarea sunt aceleași). Dar, cu majoritate de voturi, am hotărât în ​​unanimitate că e mișto să ne îmbătăm din odorizantul clubului.

Acțiune

Jumătate din redacția era atât de încântată încât era gata să iubească tot ce mișcă. a doua jumătate s-a adunat cu această ocazie pentru a umple fața primei. Spectatorii au preferat să fugă fără să aștepte deznodământul.

Mahmureală

A fost teribil. Pentru toți. Alcoolul încă mai făcea furie în capul lor, iar în dormitoare era un parfum unic de căpșuni putrezite. Cineva a încercat să meargă la muncă, dar capul lui era ferm lipit de pernă.

Rezultat

Da, acest cocktail este clar potrivit pentru o seară distractivă. Și nu contează că toată echipa noastră urma să se spânzureze dimineața - acestea sunt problemele noastre. Bea cu placere!

Tentație roz

Se amestecă cu gheață și se toarnă în pahare de martini cu felii de lămâie.

Cine o bea

Fete care se prefac că citesc ELLE în fiecare zi, deși gusturile lor nu se ridică peste „Ziua ta”.

Gust

Da, acesta este un martini roz obișnuit! Deși culoarea lichidului a plonjat într-o oarecare confuzie chiar și redactorul-șef. „Nu că ar fi avut un gust foarte dezgustător... – a formulat el, – am doar sentimentul că mă pregătesc pentru o operație de schimbare a sexului”. „Și este foarte acru! – a adăugat adjunctul său. „Cu cât bei mai mult, cu atât este mai însetat”.

Acțiune

Nu am putut discuta în detaliu, pentru că după 4-5 pahare toată lumea a avut probleme cu vorbirea.

Mahmureală

Orice s-ar spune despre cocktailuri, acesta te va da din picioare mai repede decât Floyd Mayweather - la Dima Bilan. Câteva părți au eliminat complet întreaga echipă de arbitri și doi observatori independenți. Până în seara zilei următoare, apariția noastră nu ne-a inspirat încredere nici măcar în noi înșine.

Rezultat

Desigur, aceasta nu este în niciun caz o băutură pentru fiecare zi. Dar bine pentru o întâlnire adevărată. Nu, nu, în niciun caz nu vă îndemnăm să intrați în posesia femeilor beate! Vrem doar ca toată lumea să fie fericită.

Cine o bea

Prietenele, soțiile, mamele și bunicile noastre.

Gust

Am încercat sincer să ne dăm seama că bem o băutură foarte rară și scumpă. Dar încă avea gust de oțet foarte diluat.

Acțiune

Chiar vreau să dorm. Mai bea un pahar și vei simți aceeași explozie de energie ca un pinscher pitic care a fost pompat cu tranchilizante pentru elefanți.

Mahmureală

Această băutură aparent inofensivă poate arunca o întreagă echipă de fotbal - dacă bei din greșeală câteva cutii. Unul dintre aparatele noastre etilotestă a recunoscut că nu s-a gândit niciodată că ridicarea pleoapelor este atât de dureroasă.

Perfect pentru cocktailuri -. Va dura foarte puțin pentru o porție. Vodca poate fi completată cu sucuri, sifon, smântână și alte ingrediente.

Încercați să gătiți unul simplu cu citrice și citrice.

Vei avea nevoie:
- 0,25 litri de vodcă;
- 0,5 cani de sirop de menta;
- 0,5 cani de apa gazoasa;
- 1 portocala;
- 0,5 lămâie.

Lichiorul de mentă poate fi folosit în loc de sirop.

Se stoarce sucul și jumătățile de lămâie, se rade coaja pe răzătoarea fină. Într-un shaker, amestecați sucurile și siropul. Se toarnă amestecul în pahare, se adaugă puțină apă sodă la fiecare și se adaugă câteva cuburi de gheață. Serviți cocktailul cu un pai.

Un cocktail de cafea dulce poate fi servit ca desert sau digestiv.

Vei avea nevoie:
- 1 pahar de lapte;
- 1 lingurita de cafea;
- 1 ou;
- 3 lingurite de zahar;
- 1 pahar de vodca.

Se zdrobește oul cu zahăr, se adaugă cafea instant. Se fierbe laptele, se răcește ușor și se adaugă porții în amestecul de ouă, amestecând continuu. Se răcește, apoi se toarnă vodca și se amestecă. Turnați cocktailul în pahare joase, cu pereți groși, fiecare porție poate fi completată cu o cantitate mică de gheață mărunțită fin.

Una dintre cele mai proaspăt stoarse sucuri de portocale și vodcă, își găsește cunoscătorii la orice petrecere.

Vei avea nevoie:
- 0,5 cani de vodca;
- 0,5 cani de suc de portocale.

Stoarceți sucul în avans și congelați-l la frigider. Într-un mixer, amestecați sucul și votca, turnați în pahare, adăugați gheață și serviți imediat.

Îți poți decora paharul de cocktail cu o margine de zahăr. Ungeți marginea paharului cu albuș, apoi scufundați-l în zahăr granulat. Turnați cocktailul cu grijă pentru a nu spăla decorul.

Simplu, dar sofisticat: cocktailuri pe bază de coniac

Pentru a pregăti astfel de cocktail-uri, nu aveți nevoie de coniac scump. Luați un coniac bun - băuturi decente sunt produse în multe țări, din Franța până în Armenia.

Încearcă o combinație neobișnuită, dar foarte specială de cacao, coniac și smântână. Cocktailul de ciocolată poate fi servit cu o ceașcă de espresso.

Vei avea nevoie:
- 1 pahar de coniac;
- 3 linguri de zahar;
- 1 lingura de cacao pudra;
- 3 linguri de apa;
- 1 pahar cu apa spumanta;
- 2 linguri de smantana.

Gatiti siropul din cacao, apa si zahar. De îndată ce amestecul fierbe, se ia de pe foc, se răcește, se amestecă cu smântână, apoi se toarnă coniacul și apa spumante. Amestecul se amestecă într-un mixer și se toarnă în pahare. Cuburile de gheață pot fi servite separat.

Sfaturi utile

Ce cocktail preferi? Ce comandi, sa zicem, intr-un bar bun de hotel sau la un cocktail de unde iti curg ochiisortiment de băuturi ?

Nu mai alegeți la întâmplare sau să cereți barmanului să gătească ceva „pe gustul lui”! După ce ați citit acest material, puteți comanda exact cocktailul careîn armonie cu zodia ta .

Poate că alte rețete pot părea exotice și puțin cunoscute - dar acest lucru este doar la prima vedere. Un mic program educațional pe anumite ingrediente oferite atenției dumneavoastră vă va ajutaînțelegeți mai bine cocktailurile .

Dacă sunteți obișnuit la petreceri de cocktail (sau poate un somelier sau un barman profesionist), acest articol vă va ajuta să alegeți un cocktail în funcție de semnul zodiacal. Câteva ingredientepot fi înlocuite cu altele , mai familiar sau accesibil. Totuși, dacă doriți să gustați băuturile făcute după rețete originale, folosiți ingredientele originale.

Alege cocktail preferat Semn zodiacal! (toate retetele sunt incluse).

Citeste si:

♈ BERBEC

Cocktail paloma picant (Spicy Paloma)

Berbecul cu temperament fierbinte, mândru și încrezător în sine trebuie doar să arunce uneori o provocare cuiva. Dacă aparțineți acestui semn al zodiacului, vă sugerăm să aveți grijă de propriul mediu și să aruncați provocare pentru mine însumi dupa ce am incercat acest cocktail, care contine un ardei iute mediu numit jalapeno.

Ingrediente:

60 de grame de tequila

90 de grame suc de grapefruit proaspat stors

30 de grame de suc de lamaie

Sare

Jalapeno

Lămâie verde

Preparare:

Adăugați tequila, sucul de grepfrut și sucul de lămâie într-un agitator de gheață. Agitați până când amestecul se răcește. Apoi turnați amestecul într-un collins (unul dintre paharele de băuturi lungi), a cărui margine este stropită cu sare. Serviți cu felii de lime și felii de jalapeno.

Știi că:

Ardeii Jalapeno sunt capabili să normalizeze tensiunea arterială prin subțierea sângelui. În plus, componentele ardeiului contribuie la eliminarea așa-numitului colesterol rău din organism. Dacă consumați jalapenos în mod regulat (nu neapărat în cocktail-uri!), vă veți menține o vedere ascuțită, precum și pielea și părul sănătos pentru o lungă perioadă de timp.

Rețete simple de cocktail-uri alcoolice cu fotografii

♉ TAURUL

Cocktail„Jimlet„(Gin Gimlet clasic)

Discretului Taur, voluptuos, predispus la prudență și, uneori, la zgârcenie, ar trebui să i se ofere un cocktail „Dzhimlet” (de fapt, un gimlet clasic): dulce, previzibil, format din ingrediente simple și accesibile (gin este uneori înlocuit cu vodcă, dar „corect” „Se face pe bază de gin).

Ingrediente:

30 de grame de gin

20 de grame de suc de lamaie

15 grame de sirop de zahăr

Lămâie verde

Preparare:

Combinați toate ingredientele într-un agitator de gheață până când amestecul se răcește. Sorbiți un pahar de cocktail în compartiment. Se serveste cu felii de lime.

Știi că:

Celebrul „gimlet” a fost băut de marinarii Marinei Regale a Marii Britanii la sfârșitul secolului al XIX-lea la recomandarea unui anume Thomas Gimlett, chirurg militar, care a insistat asupra consumului acestei băuturi ca prevenire a scorbutului. Se pare că doar sucul de lămâie, care conține o cantitate suficientă de vitamina C, nu a fost atât de interesant de băut pentru marinari...

♊ GEMENII

Cocktailul Sorbellini

Cocktailul Sorbellini (de fapt, vin spumant cu sorbet de fructe) este ceea ce are nevoie un Gemeni adevărat, care diferă nu doar prin ușurința percepției și dragostea pentru artă, ci și, din păcate, o oarecare frivolitate, superficialitate și, să fiu sincer, un amabil. de frivolitate.

Ingrediente:

Vin Prosecco italian (sau orice vin spumant sec)

Sorbet de fructe congelate

Preparare:

Într-un pahar de șampanie, adăugați o linguriță de strâns, apoi umpleți-l cu vin spumant.

Știi că:

Numele cocktail-ului este, aparent, un joc de cuvinte, pe care îl datorăm prenumelui destul de misterios sculptor italian Quintilian Corbellini (autorul unei sculpturi incredibil de „vici” și jucăușe numită „Fata” (foto) situată în Grădina de iarnă a Palatului Vorontsov din Crimeea). După un pahar din acest cocktail, una dintre bazele căruia este celebrul vin spumant Prosecco produs în regiunile Veneția și Friuli - Venezia Giulia, veți fi cuprins de o dispoziție jucăușă, va apărea lejeritate și aerisire.

♋ CANCER

Cocktail"Vechirom„(Romul de modă veche)

Racii sunt adesea faimoși pentru capriciu, suspiciune, capriciu. În același timp, sunt ambițioși, foarte atașați de casa lor și foarte impresionabili. Este logic ca astfel de oameni să ofere cocktailul Old Rum: în primul rând, vor fi flatați de numele băuturii, care este atât de decoroasă și „miroase ca o casă”; in al doilea rand, unii Raci pot fi impresionati de gustul extraordinar si proprietatile benefice ale unuia dintre ingredientele din cocktail - agnistura.

Ingrediente:

60 de grame de rom negru sau învechit

8 picături de Angostura (băutură alcoolică venezueliană, amară)

1 cub de zahăr rafinat

portocale

Preparare:

Pune cubul de zahăr în fundul unui pahar de modă veche (pahar de whisky) și apoi adaugă în el 8 picături de angostura. Se toarnă doar un pic de rom pentru a dizolva zahărul și se amestecă cu bitterul. Apoi puneți două cuburi de gheață și turnați restul de rom. Se amestecă cu o lingură de bar. Serviți cu o coajă de portocală sau o felie înșirate pe marginea unui pahar, care este apoi aruncată în băutură.

Știi că:

Eticheta amară (analog de tinctură sau balsam) de Angostura, a cărei rezistență este de aproximativ 45%, este mai mare decât sticla în sine - din cauza hârtiei, doar gâtul sticlei este vizibil. Potrivit unei versiuni, acest lucru se datorează faptului că inițial tinctura a fost folosită ca medicament și este acest aspect al produsului care arată mai mult ca o sticlă cu un medicament. Potrivit unei alte versiuni, mai amuzantă, vina pentru aceasta o revine angajaților companiei, care au produs tinctura la mijlocul secolului al XIX-lea: se presupune că au confundat ceva cu dimensiunile la comandarea unui număr mare de etichete și după ce l-au primit pe acesta din urmă, au decis să nu schimbe nimic...

Cel mai alcoolic cocktail

♌ UN LEU

Cocktail"Albastrulagună"(Laguna Albastră)

Mulți Lei sunt zadarnici și încăpățânați, deși preferă să ascundă aceste trăsături nu foarte pozitive ale lor sub masca unui fel de generozitate „de sus”. Iubesc fastul și adesea aleg ei înșiși toaletele atrăgătoare sau bijuterii viu colorate. De aceea nici un Leu (și mai ales o femeie Leu) nu poate rezista cocktailului Blue Lagoon, extraordinar ca culoare și gust.

Ingrediente:

45 de grame de rom Bacardi ( mandarina Bacardi)

10 grame Lichior de Curacao albastru

45 de grame suc de ananas

45 de grame sifon

Preparare:

Combinați toate ingredientele cu gheață într-un pahar mare. Înainte de servire, amestecați ușor băutura cu o lingură de bar.

Știi că:

Numele unuia dintre ingredientele pentru cocktail, lichiorul Blue Curacao, provine (după unele surse) de la cuvântul „cura”, care este tradus din spaniolă prin „vindecare”. Se presupune că, datorită portocalelor amare, o parte a echipei unuia dintre marinarii spanioli s-a vindecat de scorbut, datorită căruia căpitanul lor i-a debarcat pe marinari pe una dintre insulele din Caraibe la începutul secolelor XV-XVI ( de fapt, lăsându-i să moară).

Rețete de cocktailuri alcoolice de casă

♍ FECIOARĂ

Cocktail Elder-Peary sangria)

Destul de cu picioarele pe pământ (în sensul practic și al rapidității), semnul pretențios și indecis al Fecioarei nu se grăbește să se dezvăluie oamenilor noi. Iar cei care s-au născut sub acest semn nu au deloc nevoie de alcool pentru emancipare, care, după cum știți, extinde nu numai vasele de sânge, ci și cercul comunicării. Prin urmare, o Fecioară tipică poate fi suspicioasă cu privire la oferta ta de a împărți, la sens figurat, o ceașcă de băutură tare. Însă paharul de cocktail ușor și răcoritor Elder-Pear Sangria oferit va fi acceptat cu recunoștință.

Ingrediente:

Sticla de vin alb uscat

280 de grame de lichior Saint-Germain

230 de grame de nectar de pere

Pară

mure

Preparare:

Într-un recipient suficient de mare, combinați vinul alb, lichiorul, nectarul de pere, pera tăiată mărunt și murele. Dați la frigider două până la trei ore. Serviți într-un pahar de vin cu gheață. Alternativ, adăugați puțin sifon în pahar înainte de servire.

Știi că:

Sangria, în general, este o băutură pe bază de vin roșu, care este în spaniolă „sânge” (sangria). Baza cocktail-ului nostru este lichiorul cu parfum de flori de soc Saint-Germain. Aceasta este o băutură destul de modernă, care nu are nimic de-a face nici cu Franța, nici cu Comte Saint-Germain, nici chiar cu Saint Herman din Paris. Lichiorul a fost prezentat pentru prima dată publicului larg în 2007 de către compania Coopers Spirit Co cu sediul la New York, după care a câștigat o medalie de aur timp de 4 ani în cadrul celebrului concurs internațional de degustare Monde Selection.

♎ CANTARE

Cocktailul de vară fără sfârșit

„Fii Cointreauversial” - sub acest slogan, în 2001, compania franceză Remy Cointreau și-a prezentat licoarea Cointreau, care este un ingredient important în acest cocktail. Aici avem un joc de cuvinte bazat pe cuvântul englezesc „controversal”, care poate fi tradus prin „controversal” sau „scandalous”. Aceasta este ceea ce lipsește uneori reprezentanților zodiei Balanță, care demonstrează adesea o lipsă de energie și slăbiciune mentală, cerând recunoaștere din partea lumii exterioare.

Ingrediente:

40 de grame de tequila

15 grame de lichior francez Cointreau

15 grame de lichior de coacăze negre Crème de Cassis

40 de grame suc de portocale proaspat stors

15 grame de suc de lamaie

Preparare:

Amestecă toate ingredientele într-un shaker cu gheață până se răcesc. Apoi, tot conținutul este turnat într-un pahar de modă veche. Băutura poate fi servită.

Știi că:

Prima reclamă Cointreau dedicată promovării lichiorului Cointreau a fost lansată în 1898! Fața companiei era celebrul personaj al Teatrului Târgului Poporului din Franța, Pierrot. Acum fața companiei este o actriță franceză, un model de top și pur și simplu frumoasa Laetitia Casta, cunoscută de majoritatea telespectatorilor noștri din filmul „Asterix și Obelix împotriva Cezarului”.

Cocktailuri alcoolice delicioase acasă: rețete

♏ SCORPIONULH

Cocktail „Shot de fistic” (Pistachio Shot)

Unii glumeți spun că, spun ei, ei beau ca să miroasă, dar prostul lor este deja de ajuns. În nici un fel încercând să jignească reprezentanții zodiei Scorpion, este de remarcat faptul că aceștia sunt oameni care se disting prin duritate incredibilă, intransigență și uneori egoism și izolare, ajungând la punctul de fanatism. Deci, merită să încerci să surprinzi astfel de oameni cu băuturi tari? Oferă-i lui Scorpion-ul dulce și delicios Pistachio Shot și vei vedea că această persoană insensibilă poate fi moale și acomodativă (cel puțin la momentul berii!). Apropo, numele acestui cocktail nu reflectă în totalitate conținutul său, aparent, este numit așa deoarece fisticul prăjit va fi cea mai bună gustare pentru el.

Ingrediente:

15 grame de lichior Baileys

8 grame de lichior de mentol Creme de Menthe

40 de grame de lichior de ciocolată Crème de Cacao

Preparare:

Răciți în prealabil toate ingredientele în congelator. Apoi adăugați-le în agitator fără gheață. Agitați bine agitatorul cu forță. Se toarnă într-un pahar de shot (de fapt, o stivă obișnuită). Băutura este gata.

Știi că:

Un pahar pentru shot-uri (adică pentru cocktail-uri și/sau băuturi spirtoase băute dintr-o singură înghițitură), pe care de obicei îl numim pahar sau pahar, are un număr incredibil de variații care diferă prin capacitatea preparatelor, forma lor, grosimea sticlei. , transparență, prezența unui picior și chiar material. Iar primele grămezi (încă din lemn) au apărut, după unii istorici, încă din secolul I d.Hr.

♐ SAGETATOR

Cocktail „Minty Fresh”

Săgetătorul se distinge prin activitate fizică excesivă, care duce adesea la un sentiment de anxietate mentală. În același timp, sunt oameni foarte sociabili și prietenoși. Cu siguranță le va plăcea cocktailul Mint Freshness: menta va ajuta la ameliorarea tensiunii, iar vinul spumant le va permite altora să se bucure de o comunicare și mai deschisă și mai sinceră cu Săgetătorul.

Ingrediente:

55 de grame de rom brazilian Cashasa

2-3 frunze de menta

4 grame de suc de lamaie

2 lingurite de zahar extra fin

Vin spumant spaniol Cava Brut

Preparare:

Adăugați frunze de mentă, zahăr și sucul de lămâie într-un shaker de cocktail. Se agită, apoi se adaugă gheață și rom Kashasa. Agitați până când amestecul se răcește. Se toarnă într-un pahar de șampanie, apoi se completează amestecul cu Cava Brut până se umple paharul.

Știi că:

Romul brazilian Cashasa este băutura națională a acestei țări, conducerea căreia, la nivel legislativ, a decis să recunoască numele cachaça ca fiind unul comercial. De fapt, numele „Kashasa” are acum același statut și drepturi în lume ca și numele „șampanie”.

♑ CAPRICORNUL

Cocktailul Old Pal

Capricornii morocănos, capricioși și uneori retrași sunt destul de greu de mulțumit. Încercarea de a le impune ceva exotic înseamnă riscul de a atrage nemulțumirea reprezentantului acestei zodii. Rețeta de cocktail pentru Capricorn ar trebui să fie simplă și să conțină băuturi cunoscute și populare - exact la fel ca băutura „Old Friend”.

Ingrediente:

40 de grame de whisky de secară

20 de grame de vermut uscat

20 de grame de lichior amar Campari

Lămâie

Preparare:

Adăugați whisky, vermut și Campari într-un pahar de mixare. Amestecați cu o lingură de bar, apoi turnați un pahar de cocktail în compartiment. Serviți ornat cu o felie sau coajă de lămâie.

Știi că:

Lingura de bar, care este menționată constant în acest articol, nu este un instrument atât de simplu pe cât ar părea la prima vedere. Acest element al echipamentului de bar a fost considerat indispensabil pentru generații de barmani. Lungimea mânerului lingurii ar trebui să permită atingerea fundului celui mai lung pahar, astfel încât să puteți găsi un instrument de 50 cm lungime. Capătul mânerului lingurii este de asemenea funcțional, deoarece este furnizat cu un dispozitiv special de diverse forme (de obicei un disc) și dimensiuni reduse: datorită formei spiralate a mânerului, lingura este potrivită pentru gătit cocktail-uri în straturi; dar dacă cocktailul este pregătit într-un castron mic, atunci capătul mânerului vine în ajutor, care acționează și ca un plan care separă straturile băuturii.

♒ VARSATOR

Cocktail"CireașăbourbonLovitura„(Cherry Bourbon Smash)

Vărsătorii care sunt predispuși la acțiuni spontane și imprevizibile nu ar trebui să ofere nimic puternic care să lovească capul. Cel mai bun cocktail pentru un reprezentant al acestei zodii este Cherry Bourbon Smash long drink. O conversație pe îndelete la un pahar de Smash îl va pune pe Vărsător într-o dispoziție mulțumită, dezvăluind cele mai bune trăsături ale caracterului său, dintre care unele sunt prietenia și sociabilitatea.

Ingrediente:

40 de grame de bourbon

15 grame de suc de lamaie

2-3 cireșe maraschino (cocktail).

Băutură răcoritoare nealcoolică carbogazoasă „Dr. Pepper”

Preparare:

Puneți cireșe într-un shaker, turnați suc de lămâie și bourbon. Apoi adăugați gheață și amestecați până când conținutul se răcește. Se toarnă într-un pahar de modă veche (pahar de whisky). Adăugați gheață înainte de servire și completați paharul cu Dr. Pepper.

Știi că:

Cireșele de cocktail sunt, în esență, cireșe confiate obișnuite, care sunt folosite și ca ingrediente și decor pentru deserturi. Această cireșă își datorează aspectul translucid neobișnuit și gustul specific unei soluții de var neted în jumătate de procent și soluții de dioxid de sulf de un procent, în care este înmuiată de la o lună la o lună și jumătate. Apoi intră în joc cloritul de sodiu, cu care boabele se albesc după îndepărtarea sâmburului. Dar nici acesta nu este sfârșitul procesului: cireșul petrece până la o zi și jumătate în apă, iar apoi este trimis timp de două săptămâni la o soluție de bisulfat de sodiu, care îngroașă boabele. Și abia după aceea intră în siropul de zahăr. Iata o reteta atat de "simpla"...

PEȘTI

Cocktail "Martinica" ( TheMartinica)

Peștii nu sunt proști de băut. În plus, când vine vorba de băutură, sunt aproape omnivori, deși preferă grade înalte. Și asta în ciuda faptului că o băutură tare care provoacă intoxicație alcoolică puternică nu este cel mai bun „însoțitor” pentru impresionabilitatea crescută și schimbările de dispoziție ale Peștilor. Oferă un cocktail Martinique reprezentantului acestui semn al zodiacului - este destul de exotic și are suficientă putere.

Ingrediente:

55 de grame de lichior francez Chambord

30 de grame de vodcă

15 grame de suc de lamaie

Suc de mango

Preparare:

Amestecați toate ingredientele într-un shaker cu gheață până când conținutul se răcește. Serviți cocktailul într-un pahar de martini.

Știi că:

În rețea puteți găsi un număr mare de rețete Martinique, care diferă semnificativ unele de altele nu numai în ceea ce privește ingredientele, ci și în ceea ce privește prepararea. Unii sunt siguri că compoziția acestui cocktail trebuie pur și simplu să includă un martini, sau că băutura se numește așa din cauza paharului de martini în care este servită. În general, un pahar de martini este doar o variație a paharului canonic de cocktail în formă de con, iar felurile de mâncare nu sunt deloc „de vină” pentru numele acestui cocktail. Martinica este numele uneia dintre cele mai populare stațiuni insulare din Caraibe. În numeroasele baruri, restaurante și localuri de băuturi ale stațiunii, fiecare barman își pregătește propria „Martinica”, adică propriul cocktail, care, în opinia sa, este băutura foarte indigenă a insulei (deși este posibil ca undeva acolo este „cea mai „rețetă” chiar „” Martinica „).

Cum să te mulțumești doamnelor frumoase în cinstea unei sărbători binemeritate? Desigur, cocktailuri alcoolice dulci, plăcute la gust și nu prea dăunătoare pentru un corp zvelt. Vă invităm să încercați cele mai populare cocktail-uri pe 8 martie.

Cocktail mondial

Cosmopolitan este o băutură pentru adevăratele femei de modă. Lumea a înțeles acest adevăr cu mâna ușoară a Hollywood-ului. Cum să faci un cocktail celebru acasă? Ingredientul său principal este lichiorul Cointreau. Deși este înlocuit cu destul de mult succes cu „Triple Sec” sau orice alt lichior de portocale. Înainte de a găti, răciți toate ingredientele în avans și umpleți paharul de cocktail până sus cu gheață pisată. Apoi, turnați alternativ într-un shaker 50 ml vodcă, 25 ml lichior, 50 ml merișor și 25 ml suc de lămâie, apoi bateți puternic amestecul. Se toarnă gheața din pahar, se umple cu un cocktail și se decorează cu o felie de lămâie sau lămâie.

Paradis tropical

Dulceul delicat „Pina Colada” este un favorit constant al cocktail-urilor alcoolice pentru fete. Pregătește-l acasă și organizează o petrecere festivă improvizată a burlacilor. Pune o mână de cuburi de gheață într-un blender, toarnă 50 ml rom ușor, 100 ml suc de ananas și 50 ml lichior de cocos Malibu. Puteți adăuga aici banane feliate, dacă doriți. Apoi cocktailul va fi mai gros și mai bogat. Bateți toate ingredientele până se obține un amestec omogen și turnați-l într-un pahar de cocktail pre-răcit. Inainte de servire se decoreaza cu felii de portocala, ananas si capsuni sau smantana.

Vise azurii

Visezi la foșnetul blând al surfului mării și la coasta nisipoasă catifelată? Cocktailul Blue Lagoon te va ajuta să treci într-un basm tropical. Să începem cu limonada. Tăiați coaja de la 3 lămâi, turnați în ea 150 g zahăr, turnați 800 ml apă clocotită și lăsați să se răcească. Adăugați sucul de lămâi stors, lăsați-l la frigider timp de o oră, apoi filtrați bine. Daca nu este timp, limonada poate fi inlocuita cu un amestec de 30 ml suc de lamaie si 120 ml sifon de calitate. Umpleți un pahar înalt până la margine cu cuburi de gheață. Apoi turnați în ea 45 ml de vodcă, 20 ml de lichior Blue Curacao și 150 ml de limonadă gata preparată.

Mângâieri de căpșuni

Un alt hit de cocktail pentru doamne este celebra „Margarita”. Combinația dintre tequila uimitoare și citrice răcoritoare este cu adevărat dulce pentru inima unei femei. În plus, a face un astfel de cocktail acasă este destul de simplu. Clătim 30 g de căpșuni proaspete sub apă rece, scoatem tulpinile și le punem într-un bol de blender. Adăugați la fructe de pădure 50 ml de tequila, 20 ml de lichior Cointreau, 30 ml de suc de lămâie sau lămâie și 2-3 linguri. l. gheata zdrobita. Bateți toate ingredientele până se obține o băutură omogenă. Înainte de servire, umeziți marginile paharelor și scufundați-le în zahăr pudră, apoi umpleți-l cu un cocktail rece.

Perfecțiunea ciocolatei

Ciocolata este poate cea mai tentanta delicatesa la care aproape nicio femeie nu ii poate rezista. Prin urmare, rețetele de cocktailuri alcoolice dulci cu participarea sa sunt deosebit de gustoase. Topiți într-o baie de apă 50 g de ciocolată neagră cu o fracție de masă de boabe de cacao de cel puțin 75%. Adăugați 40 ml de rom închis la el și răciți puțin. Pune 2-3 rondele subtiri de ardei rosu iute pe fundul paharului, asezoneaza-le cu 3-4 picaturi de suc de lamaie si sparge usor 2 oua de prepelita deasupra. Cu grijă, fără a amesteca, umpleți-le cu amestecul de ciocolată-rom. Se recomanda servirea unui astfel de cocktail cu un pahar de suc de grapefruit proaspat stors.

Magia aromelor

Dintre băuturile alcoolice, multe doamne preferă necondiționat clasicul Martini sau vermut. Gustul său dulce de tartă și aroma sofisticată de plante sunt ideale pentru a crea o mare varietate de fantezii de cocktail. Dacă stropiți puțină șampanie spumante cu un martini, obțineți o unire deosebit de armonioasă. Așadar, combină într-un shaker 50 ml „Martini Bianco”, 60 ml suc de portocale și rodie, 70 ml suc de afine și 100 ml de șampanie. Umpleți paharele cu o treime cu cuburi de gheață și turnați cocktailul terminat. Se decorează cu felii de lămâie înainte de servire.

Apus de soare cu fructe

Un alt copil al tropicelor fierbinți este cocktailul Daiquiri, numit după plaja cu același nume de lângă Santiago. Rețeta clasică conține doar rom alb, lime și gheață. Cu toate acestea, astăzi în multe baruri puteți găsi variații de banane, căpșuni și cafea. Prin aceasta, „Daiquiri” și-a câștigat un loc de cinste printre rețetele de cocktailuri alcoolice ușoare. Vă oferim o altă improvizație interesantă. Pune 3-5 linguri în vasul blenderului. l. gheață pisată, se adaugă 60 ml rom alb, 15 ml sirop de fructul pasiunii, 30 ml suc de lamaie și se bat toate ingredientele, apoi se toarnă cocktailul în pahare răcite.

Sperăm că vă bucurați de cocktailurile noastre și vă veți însenina seara festivă de 8 martie. Ce cocktail-uri alcoolice delicioase pentru fete preferi? Distribuie rețetele tale preferate în comentarii.

Vă puteți imagina că trebuie să comandați același cocktail la bar tot timpul? Desigur, toți avem băuturile noastre preferate, dar, din fericire, nimeni nu are o astfel de problemă. Faptul este că cocktail-urile se înlocuiesc în mod constant - unele câștigă popularitate, în timp ce altele sunt uitate și dispar. Anul acesta, revista Drinks International a prezentat un nou clasament al celor mai bine vândute cocktail-uri din lume. Se bazează pe un sondaj al celor mai bune 108 baruri din lume și include 25 de băuturi.

25. „Caipirinha”

Caipirinha a câștigat popularitate la Jocurile Olimpice de vară din 2016 de la Rio de Janeiro și de atunci a urcat de pe locul 47 pe locul 25. Rețeta de cocktail are mai multe variante. Caipirinha făcută din cachasa, zahăr din trestie de zahăr și lime este deosebit de populară în rândul consumatorilor de bar. Cocktailul este servit în mod tradițional în pahare joase și largi.

24. „Tom Collins”

Până acum, această băutură alcoolică cu gin, suc de lămâie, zahăr și sifon are o familie întreagă: Pedro Collins cu rom, Pepito Collins cu tequila, Colonel Collins cu bourbon și Captain Collins cu whisky canadian. Cel mai important lucru în pregătirea fiecărui cocktail este să-l ornești cu o lămâie bună.

23. „Jin-Fizz”

Gin Fizz este o băutură clasică și destul de simplă. Se prepară cu gin, lime sau lămâie, zahăr și sifon.

22. „Aperol-seringă”

Acest aperitiv italian răcoritor este perfect pentru vremea caldă. „Aperol-spritz” este făcut din prosecco sau vin alb, aperol și sifon.

21. „Rom de modă veche”

Aceasta este o versiune a cocktail-ului clasic Old Fashion care și-a luat viață proprie. Potrivit rezultatelor sondajului, fiecare al 5-lea bar a inclus „Rom Old Fashion” în lista liderilor de vânzări. Asigurați-vă că îl încercați în varianta cu falernum, precum și rom alb și închis.

20. „Zombie”

Drinks International a numit acest cocktail „băutura morților vii”. Zombies sunt făcute din rom, lichior de caise, lime și suc de ananas. Băutura se servește decorată cu o crenguță de mentă în pahare mari.

19. „Penicilină”

Nu contează numele cocktail-ului, penicilina are de fapt un gust delicios. Băutura conține whisky, suc de lime, sirop de miere-ghimbir și ghimbir confiat.

18. „Pisco Sour”

Pisco Sour a fost popular în San Francisco în anii 30, în New York în anii 60, iar acum este un succes uriaș în întreaga lume. Acest cocktail peruvian nemuritor este făcut cu pisco, sirop simplu, suc de lămâie, albuș de ou și angostura bitter.

17. „Aviație”

În 2017, Aviația a urcat cu o poziție față de anul trecut. Cocktailul este o versiune îmbunătățită a lui „Tom Collins”. Se compune din gin, lichior de maraschino, lichior de violete și suc de lămâie.

16. „Perforator”

Rețeta pentru acest cocktail este în continuă schimbare. Acum făcute din gin și lime cordial, ingredientele sunt amestecate într-un raport de 75:25.

15. „Espresso Martini”

„Espresso Martini” se referă la cocktail-uri de desert. Se face pe baza de cafea espresso, vodca si lichior de cafea. Băutura este servită în pahare de martini cu una sau două boabe de cafea.

14. „Întuneric și furtună”

Acesta este cel mai popular cocktail din Bermuda. Pe insule, „Darkness and Storm” se face în mod tradițional din rom negru, bere de ghimbir și lime.

13. „Bulevardul”

Pe parcursul anului trecut, „Bulvarde” a urcat cu 15 poziții. Cocktailul are la bază celebrul „Negroni”, dar în loc de gin i se adaugă whisky american.

12. „Bloody Mary”

S-ar putea să-ți placă sau să urăști acest cocktail, dar a fost în top 10 cele mai bune băuturi într-un sfert dintre barurile chestionate. Bloody Mary este deosebit de bun cu vodca, sucuri de lamaie si rosii proaspat stors, condimente si telina.

11. „Mai Tai”

Este un clasic modern cu lichior curaçao, rom, sirop de lapte de livadă și suc de lămâie. Cocktailul se servește în pahare înalte cu un pai și se ornează cu o crenguță de mentă, bucată de ananas și coajă de lime.

10. „Sazerak”

Sazerak este unul dintre cele mai vechi cocktail-uri americane. Se face cu whisky, bitter și zahăr, și se servește în pahare de modă veche, care sunt pre-clatite cu absint.

9. „Mojito”

Acest cocktail cubanez a ajuns în top 10 în mai mult de o treime dintre barurile chestionate de Drinks International. Mojito se face cu rom, suc de lime, apa sifon, zahar brun din trestie, menta proaspata si gheata.

8. „Moscova catâr”

„Moscow mule” este răspunsul „vodcă” la „Întuneric și furtună”. Constă din vodcă, lime, ghimbir și apă sodă. Cocktailul este de obicei servit într-o cană de cupru.

7. „Margarita”

„Margarita” rămâne pe locul 7, în ciuda faptului că 40 la sută din batoane nu o servesc rece, așa cum cere varianta clasică a băuturii. Există multe varietăți de cocktail, dar cea mai reușită este varianta cu tequila, suc de lămâie proaspăt stors și sirop de agave.

6. „Martini uscat”

„Dry Martini” a devenit de multă vreme un clasic. Cocktailul tradițional este făcut din gin și vermut. Se obisnuieste sa se decoreze bautura cu masline si coaja de lamaie.

5. „Whiskey Sour”

Acest cocktail (foto principală) constă din bourbon, suc de lămâie și o linguriță de zahăr. Uneori se suplimentează cu albuș de ou.

4. „Manhattan”

În ultimul an, „Manhattan” a pierdut o poziție în clasament, dar este încă incredibil de popular. Cel mai adesea, acest aperitiv este preparat cu whisky de secară picant, bitter și vermut dulce. La băutură se adaugă și whisky-urile Bulleit, Rittenhouse și Maker's Mark.

3. „Daiquiri”

Daiquiri este unul dintre cele mai faimoase cocktailuri din lume. Pentru a obține această băutură, barmanii amestecă sucul de lamaie cu rom ușor și sirop de zahăr, apoi bate ingredientele cu un shaker.

2. „Negroni”

Negroni este un aperitiv italian popular făcut din lichior Campari, vermut dulce și gin. Potrivit Drinks International, este al doilea cel mai comandat cocktail din lume.

1. „Modă veche”

Această băutură este literalmente testată în timp. Creat în 1881, rămâne încă în vârful popularității și nu va renunța la pozițiile sale. În mod tradițional, Old Fashion se face cu un cub de zahăr, angostura bitter, gheață și bourbon. Decorați aperitivul cu portocale și cireșe.