Rețete de cartofi la microunde. Cartofi la cuptorul cu microunde

Vrei să știi cum să prăjești cartofii la cuptorul cu microunde cu o crustă crocantă? Atunci rețeta este special pentru tine. Doar un acord: încerci să gătești și să notezi ce s-a întâmplat. Mai bine, trimite o fotografie cu felul tău de mâncare.

Dacă apare un eșec, ne vom da seama împreună și vom găsi cu siguranță motivul. Și dacă felul de mâncare este un succes, atunci alții vor începe cu îndrăzneală să gătească în cuptorul cu microunde.

Cartofi prajiti la microunde

Pentru 3 portii:

cartofi cruzi - 450-500 de grame
ulei vegetal (de exemplu, floarea soarelui inodor) - 2 linguri. linguri.

Cum se prajesc cartofii la cuptorul cu microunde

Cartofii se curata bine de coaja, se clateste si se taie in felii de marime medie. Se amestecă cu ulei vegetal într-o tigaie.

Așezați vasul cu cartofi pe un grătar și prăjiți cu grătarul aprins și putere „mică” până când cartofii devin aurii și crocanți (aproximativ 40 de minute).

Serviți cartofii fierbinți alături de preparate la cuptor și carne prăjită ca garnitură.

Cartofii prăjiți la microunde pot fi pregătiți și cu condimente, precum turmericul, care dă o culoare aurie, pudră de nucșoară, usturoi, coriandru.

Cartofi prajiti cu ciuperci

Ingrediente:

unt 0 - 2 linguri. linguri
ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă
cartofi - 600 de grame decojite
ceapa - 2 capete mici
chanterelles sau alte ciuperci - 500 de grame
usturoi - 1 catel
vin alb sec - 120 ml
pătrunjel proaspăt - 20 de grame

Pregătirea

Curata cartofii si taiati felii groase.

Tăiați ciupercile în jumătate.

Tocați usturoiul și pătrunjelul.

Tăiați ceapa în bucăți mici.

Se încălzește 1 lingură de unt cu ulei de măsline într-un castron potrivit pentru microunde și se prăjesc cartofii în ulei la putere medie timp de aproximativ 10 minute.

Adăugați ceapa tocată și prăjiți-o până se rumenește. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat și se lasă deoparte.

Încălziți uleiul rămas într-o altă tigaie și prăjiți ciupercile timp de 3 minute.

Se adauga usturoiul si vinul si se fierbe pana aproape tot lichidul s-a evaporat.

Combinați conținutul ambelor tigăi, adăugați pătrunjelul și gătiți câteva minute la putere maximă.

Adaugă condimentele tale preferate după gust și servește preparatul fierbinte.

La urma urmei, se obișnuiește să gătești o astfel de legumă fie pe aragaz, fie în cuptor. Cu toate acestea, există multe rețete de preparate delicioase care presupun folosirea unui cuptor cu microunde.

În acest articol vă vom prezenta mai multe modalități de a coace cartofii la cuptorul cu microunde. Folosindu-le, puteți pregăti rapid și ușor o garnitură gustoasă și satisfăcătoare, precum și un fel al doilea complet.

Rețetă simplă de cuptor cu microunde

Cea mai comună opțiune pentru prepararea unei garnituri într-un cuptor cu microunde este cartofii jachete. Pentru acest fel de mâncare vom avea nevoie de:

sare de masă de mărime medie - ½ lingură de desert;
ulei de floarea soarelui fără aromă - 100 ml;
ceapă dulce mare - 1 cap;
cartofi medii - 3-4 buc.

Pregătirea legumelor pentru coacere

Pentru a coace cartofii gustoși și rapid în cuptorul cu microunde, tuberculii ar trebui să fie procesați corespunzător. În primul rând, se spală cu o perie, apoi se fac mai multe perforații cu un cuțit subțire sau o furculiță. După aceasta, tuberculii sunt înfășurați în șervețele de hârtie, bine înmuiate în apă plată. Acest lucru se face astfel încât cartofii să fie bine copți în cel mai scurt timp posibil.

Procesul de gatire

Cum să coaceți rapid și delicios cartofii în cuptorul cu microunde? Timpul de preparare pentru această garnitură este de 15-17 minute.

După ce tuberculii sunt așezați în prosoape de hârtie umede, aceștia sunt așezați în farfurii nu foarte adânci cu o cantitate mică de apă. Apoi legumele sunt fierte la putere maximă, tuberculii sunt fierți până se înmoaie complet. În acest caz, cartofii sunt răsturnați în mod regulat.

Cum să-l servești corect?

În timp ce cartofii se coace în cuptorul cu microunde, puteți începe să pregătiți un dressing special. Pentru a o face, ceapa se curăță de coajă și apoi se toacă rondele. După aceasta, se pune într-un bol adânc, se sare și se aromatizează cu ulei de floarea soarelui.

După ce ați gătit cartofii jachete, scoateți-i din cuptorul cu microunde și apoi îndepărtați-i cu grijă de pe șervețele de hârtie. În această formă, legumele sunt prezentate la masă împreună cu sare și ceapă.

Cartofi copți delicioși și aromați la cuptorul cu microunde

Gratarul este folosit foarte rar pentru un astfel de preparat. În plus, nu toate mărcile de cuptoare cu microunde au o funcție similară. În acest sens, am decis să facem fără el.

Deci, pentru gătit rustic vom avea nevoie de:

Pregătirea ingredientelor

Acum știți cât durează să coaceți cartofii în cuptorul cu microunde. Cu toate acestea, aceste informații nu sunt suficiente pentru a face un fel de mâncare cu adevărat delicios și satisfăcător. În acest sens, vă sugerăm să folosiți această rețetă.

Înainte de a coace cartofii, aceștia trebuie bine prelucrați. Pentru a face acest lucru, tuberculii alungiți sunt spălați bine, curățați și apoi tăiați în felii. În continuare, se pun într-un bol mare, aromatizat cu pastă de roșii, mărar uscat, boia dulce, piper negru și busuioc. Toate ingredientele se amestecă bine cu mâinile și se pun într-un manșon de gătit.

Proces de tratament termic

După ce se umple manșonul culinar, se leagă și se trimite la cuptorul cu microunde. Cartofii se fierb timp de 18 minute la puterea maxima a aparatului.

Serviți ca garnitură pentru cină

După ce pregătiți cartofi delicioși cu condimente în manșonul culinar, îndepărtați-i cu grijă și așezați-i pe o farfurie comună. Garnitura este presarata cu ierburi proaspete tocate deasupra si prezentata la masa impreuna cu smantana si carne.

Gătirea „Crumpy Potatoes” în cuptorul cu microunde

Cum să coaceți cartofii în cuptorul cu microunde cu slănină și brânză? Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați următoarele produse:

sare de masă de mărime medie - ½ lingură de desert;
mărar uscat, boia dulce, piper negru, busuioc - folosiți după gust;
pasta de tomate - ½ lingura de desert;
bacon aromat de porc - 3-4 felii;
brânză tare rusească - 3-4 plastic;
maioneza nu foarte grasa - 200 g;
cartofi alungi medii - 3-4 buc.

Formarea vasului

Pentru a pregăti „cartofi Kroshki”, se folosesc tuberculi alungiți. Se spala bine, se curata de coaja si apoi se taie in forme de acordeon. Între petale se pun felii de slănină și brânză. După aceasta, fiecare produs este pus într-o pungă de copt și acoperit cu un amestec de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi, pastă de roșii, sare de masă, mărar uscat, boia dulce și busuioc. La final, toți cartofii sunt legați bine.

Coaceți vasul în cuptorul cu microunde

După ce s-a format „Crumb Potato”, acesta este introdus în cuptorul cu microunde. Vasul se coace la putere maxima 16-18 minute. Produsele sunt predate periodic.

Servirea unui preparat delicios de cartofi la masă

Acum știi să coaceți cartofii la cuptorul cu microunde După ce legumele devin moi, scoateți-le din mânecă și puneți-le cu grijă pe o farfurie. După ce stropiți „Cartofii Kroshka” cu ierburi proaspete, felul de mâncare este servit la masă împreună cu o felie de pâine și murături de casă. Dacă se dorește, cartofii pot fi aromați cu o cantitate mică de smântână.

Să rezumam

După cum puteți vedea, gătirea cartofilor în cuptorul cu microunde este foarte posibil. Principalul lucru este să respectați toate cerințele rețetelor prezentate mai sus. Poftă bună!

Un aparat electric util în bucătărie, chiar și cu un set minim de funcții, vă va permite să pregătiți o garnitură delicioasă. Cartofii copți, prăjiți, fierți sau prăjiți sunt o selecție de preparate care se prepară rapid și ușor. Cu rețetele pas cu pas, nu există un singur motiv să te îndoiești de succes, așa că tot ce trebuie să faci este să alegi produsele potrivite și să începi să gătești.

Cum să gătești cartofii la cuptorul cu microunde

Timp minim de gătit, o garnitură delicioasă de legume pentru un fel de mâncare cu carne, mai multe opțiuni gata făcute - acest lucru face din cartofii fierți un aliment atât de popular. Gătitul cartofilor în cuptorul cu microunde ajută la reducerea semnificativă a timpului petrecut cu metoda tradițională de gătit. Se dovedește deosebit de gustos dacă gătiți legumele cu ulei de floarea soarelui folosind o pungă de plastic. Cum să gătești cartofii fierți în cuptorul cu microunde? Selectați puterea și setați timpul: pentru 550 W sunt suficiente 12 minute, pentru 850 W – 8.

Ingrediente:

cartofi - 0,5 kg;
apă fierbinte – 100 ml;
Sarat la gust.

Pregătirea unui fel de mâncare cu legume:

Spălați fructele mici, îndepărtați coaja, apoi tăiați în cercuri, felii sau sferturi.
Întindeți uniform legumele tocate pe fundul unui vas plat, turnați apă fierbinte peste ele și adăugați sare. Puteți așeza tuberculii tăiați astfel încât să obțineți mai multe straturi și fiecare strat trebuie udat. Dacă gătiți legume folosind o pungă de plastic, trebuie mai întâi să faceți mai multe înțepături cu o scobitoare.
Închideți recipientul cu un capac cu găuri și setați timpul pentru cel mult 10 minute. Verificați dacă este gata și adăugați încă 3 minute dacă este necesar.
Se recomandă să serviți garnitura de legume pregătită cu unt, ierburi sau să o combinați cu brânză, ciuperci sau pui.

Cum se coace cartofii la cuptorul cu microunde

Daca vrei sa faci cotlete sau sa prajesti cotlet, atunci un cartof copt la cuptorul cu microunde este ideal ca garnitura. Până când carnea este gata, coacerea legumelor va fi deja finalizată, deoarece această rețetă va trebui să fie gătită nu mai mult de un sfert de oră. Poti coace fructele taiate felii intr-un mod rustic, cu coaja pusa, iar apoi se va forma o crusta crocanta delicioasa. O altă opțiune pentru a găti cartofii în cuptorul cu microunde este să-i coaceți cu umplutură, folosind ciuperci sau sos cu smântână, brânză și ierburi.

Ingrediente:

cartofi - 500-600 de grame;
smântână – 50 ml;
verdeață - jumătate de grămadă.

Preparare:

Tuberculii sunt spălați bine dacă sunt gătiți cu coajă sau trebuie curățați complet - orice opțiune este potrivită pentru coacere. In continuare se taie in jumatati, jumatati se ung cu ulei sau se fac crestaturi pentru umplutura.
Faceți sosul amestecând smântâna cu ierburi tocate, umplând jumătățile pregătite în prealabil.
Timpul de coacere poate varia de la 8 la 15 minute starea de pregătire a legumelor se verifică cu un cuțit sau o furculiță: dacă legumele sunt moi, garnitura gustoasă poate fi servită, turnată cu sos de smântână cu ierburi sau împreună cu aceasta.

Jachetă de cartof

Vrei să prepari rapid un fel principal delicios? Atunci alegeți această metodă, care va înlocui grătarul sau focul și, în plus, va trebui să vă agitați mai puțin. Cum se prepară cartofi la cuptorul cu microunde? Nu este nevoie să cureți fructele, ceea ce reduce semnificativ timpul de gătire, dar dacă faci un sos sau bucăți în care pui ciuperci, maioneză sau unt, vei obține o garnitură independentă de legume. Variind variantele de umplere, poți alege o metodă de gătit potrivită pentru zilele de post sau o dietă, deoarece cuptorul cu microunde ajută la păstrarea maximului de nutrienți.

Ingrediente:

cartofi – 7-8 buc.;
umplutură (ciuperci, brânză, untură, maioneză etc.) - 100-150 g;
sare, ierburi, ulei - după gust.

Preparare:

Fiecare fruct trebuie spălat bine, apoi uscat prin ștergere cu un prosop.
Setați puterea la maxim și coaceți aproximativ 10 minute.
Scoateți din cuptorul cu microunde, faceți tăieturi pentru a pune umplutura zdrobită înăuntru: unt, brânză, untură sau altele.
Aduceți-vă la pregătire, stând încă 5 minute. La fel ca preparatul rustic, legumele preparate după această rețetă sunt servite cu ierburi.

Cartofi prăjiți la cuptorul cu microunde

Gustos și nu la fel de bogat în calorii precum prăjirea tradițională - acestea sunt avantajele cartofilor prăjiți pregătiți cu ajutorul cuptorului cu microunde. Puteți cumpăra un semifabricat congelat, care va reduce timpul de gătire, sau puteți tăia cu grijă fructele proaspete. Secretul gătitului convenabil va fi dezvăluit într-o formă specială rezistentă la căldură, care este o plasă, ca un fagure. Umplând fiecare gaură cu fâșii tăiate, puteți face cartofi prăjiți care nu sunt inferioare ca aspect și gust celor pregătiți în mod tradițional.

Lista de cumparaturi:

cartofi (proaspeți, congelați) – 0,5 kg;
ulei vegetal - 20 ml;
sare, condimente - după gust.

Preparare:

Înainte de a găti cartofii în cuptorul cu microunde, nu trebuie să dezghețați semifabricatul, ci să tăiați tuberculii proaspeți în fâșii.
Umpleți formularul cu legume tocate sau aranjați-le într-un singur strat pe o farfurie plată, după ce întindeți folia. Este indicat să vă asigurați că paiele de cartofi nu se ating între ele. Apoi ungeți piesa de prelucrat cu ulei, sare și, dacă doriți, stropiți cu condimente pentru a adăuga un gust picant.
Pentru a prăji cartofii prăjiți, trebuie să setați puterea maximă și să așteptați 7 minute.

Ingrediente

1 kg de cartofi (mai bine sunt cei tineri cu coaja subțire);
2 catei de usturoi;
5 linguri. ulei de măsline sau de floarea soarelui;
Boia după gust;
Piper, busuioc, sare, alte condimente după gust.

Clătiți cartofii sub jet de apă rece. Curățați și îndepărtați ochii.

Tăiați în felii mari cu un cuțit ascuțit și puneți-le pe un prosop de hârtie. Așteptați până când iese excesul de umiditate.

Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline sau ulei vegetal rafinat într-un castron adânc. Curata usturoiul si stoarce-l printr-o presa.

Puneți feliile de cartofi în dressing timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți-l și frecați sosul cu mâinile.

Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă. Așezați cartofii pe o farfurie și fierbeți timp de 10 minute. Feliile vor fi moi și condimentate.

Prăjiți cartofi cu tocană într-un aragaz lent

Ingrediente

1 kg de cartofi;
500 g tocană (1 conserve);
Condimente, sare, piper dupa gust;
Ulei de floarea soarelui sau de masline dupa gust.

Pregătiți toate ingredientele. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie in felii mici. Deschideți conserva de tocană, puneți într-un castron separat și amestecați bine.

Pregătiți feluri de mâncare potrivite pentru gătit în cuptorul cu microunde. Se spala si se sterge, se unge cu ulei de floarea soarelui sau de masline.

Puneți feliile de cartofi într-o farfurie cu tocană și amestecați. Adăugați sare, piper și alte condimente în amestec după gust. Transferați într-o tavă de copt.

Acoperiți partea de sus cu un capac sau cu un bol de sticlă de dimensiuni adecvate. Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă. Gatiti jumatate de ora. După 15 minute se scot, se amestecă cu o furculiță și se pune din nou la cuptorul cu microunde.

Se serveste fierbinte cu salata de legume proaspete.

Cartofi copți cu usturoi, ierburi și unt la cuptorul cu microunde

Ingrediente

6-8 tuberculi de cartofi tineri mijlocii;
50 g unt;
1 catel de usturoi;
Sare, piper, condimente dupa gust;
1 buchet de ierburi proaspete.

Spălați cartofii tineri mici sau îndepărtați murdăria cu o perie specială. Tăiați în bucăți mici chiar în coajă.

Ungeți o tavă de copt cu unt. Pregătiți pansamentul. Topiți untul într-o baie de apă. Se curata usturoiul si se toaca marunt. Se amestecă cu ulei, se adaugă usturoi, ierburi, boia de ardei și sare. A se amesteca bine.

Puneți feliile de cartofi într-o tavă de copt. Se toarnă sos de usturoi. Porniți cuptorul cu microunde la 800 W. Pune vasul cu cartofi la cuptor și setează timpul de gătire la 10 minute. La jumătatea gătitului, scoateți vasele, amestecați cartofii și puneți-i din nou la cuptorul cu microunde.

Piure de cartofi la cuptorul cu microunde

Piure de cartofi

Ingrediente

5-6 tuberculi medii de cartofi;
Jumătate de mărar de mărar;
50 g unt;
Condimente, sare, piper dupa gust.

Pregătiți cartofii. Clătiți, curățați. Tăiați în bucăți mari. Spălați, uscați și ungeți ustensilele pentru gătit la microunde. Puneți felii de cartofi înăuntru.

Porniți cuptorul cu microunde la 850 W. Se toarnă apă peste cartofi și se pune la microunde timp de 15 minute.

Apoi scoateți vasele și scurgeți surplusul de apă. Adăugați sare, unt, piper și condimente după gust. Piureul se zdrobește cu o furculiță sau cu un piure special. A se amesteca bine. Pentru a face piureul și mai cremos, puteți adăuga smântână sau lapte.

Inainte de servire se presara cu marar tocat marunt sau alte ierburi.

Cartofi rustici la cuptorul cu microunde

Cartofi în stil rustic

Ingrediente

2-4 tuberculi medii de cartofi;
2 linguri. sare;
3 linguri. făină de grâu;
Unt după gust;
1 catel de usturoi;
Mărar după gust.

Spălați bine cartofii și îndepărtați toată murdăria. Uscați cu un prosop de hârtie. Nu este nevoie să curățați cartofii. Faceți mai multe înțepături în fiecare tubercul folosind o furculiță.

Dacă puneți unt pe cartofi, aceștia vor deveni mai fragezi și mai moi la interior.

Într-un castron separat, amestecați făina și sarea. Rulați cartofii în acest amestec și lăsați 5-10 minute până se înmoaie.

Preîncălziți cuptorul cu microunde la putere maximă. Gatiti cartofii timp de 30 de minute.

În acest timp, pregătiți dressingul. Înmoaie untul. Tăiați mărunt mararul, tăiați usturoiul în bucăți mici sau stoarceți printr-o presă. Se amestecă mărarul și usturoiul cu untul. Se amestecă totul bine și se dă la frigider în timp ce cartofii sunt gătiți la cuptorul cu microunde.

Scoateți cartofii finiți și faceți o tăietură în mijlocul fiecăruia. Puneți dressingul cu unt și usturoi înăuntru și serviți imediat.

Cartofi prăjiți la cuptorul cu microunde

Cartofi cu branza

Ingrediente

500 g cartofi;
20 ml ulei vegetal;
sare, condimente după gust.

Spălați cartofii și îndepărtați coaja. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați tuberculii în fâșii lungi. Puteți cumpăra un semifabricat congelat gata preparat pentru cartofi prăjiți.

Spălați și uscați temeinic vasul special pentru cuptorul cu microunde sau alte vase potrivite. Așezați feliile de cartofi într-un singur strat, astfel încât fiecare fâșie să fie bine fiartă.

Se toarnă ulei de floarea soarelui peste cartofi. Sare, piper, adauga condimente si ierburi aromatice dupa gust.

Setați cuptorul cu microunde la putere maximă. Așezați o farfurie cu cartofi înăuntru. Gatiti timp de 7 minute. Dacă cartofii prăjiți sunt încă tari după acest timp, puneți la microunde încă 2-3 minute. Serviți cu ketchup și alt sos.

Caserolă de cartofi la cuptorul cu microunde

caserolă de cartofi

Ingrediente

3-4 tuberculi tineri de cartofi;
1 lingura. smântână sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
2-3 oua de gaina;
0,5 linguriță sare;
Piper, sare, condimente după gust;
100 g brânză tare;
1 lingura. ulei vegetal;
1-2 linguri. făină de grâu.

Spălați cartofii și curățați-i de coajă. Îndepărtați ochii și alte defecte. Tăiați cu grijă în felii subțiri cu un cuțit ascuțit.

Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, bate ouăle cu lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se adauga sare si piper dupa gust.

Ungeți sticlă sau alte recipiente care se pot folosi în cuptorul cu microunde cu ulei vegetal și stropiți cu făină de grâu. Puneți feliile de cartofi într-un strat uniform. Se toarnă amestecul de ou-smântână peste tot. Închideți capacul.

Setați cuptorul cu microunde la putere maximă. Trimite vasul la pregătit timp de 25 de minute. Apoi scoateți vasul, stropiți cu brânză tare și coaceți încă 5 minute. Se serveste fierbinte.

Caserolă de cartofi cu cârnați și brânză la cuptorul cu microunde

Ingrediente

2-3 tuberculi medii de cartofi;
300 g cârnați sau șuncă fiert;
100 g branza tare dupa gust;
Maioneza dupa gust
1 lingura. ulei vegetal;
Pesmet după gust;
Sare, piper si alte condimente dupa gust.

Cartofii se spala, se curata de coaja, se scot ochii si se usuca. Tăiați în felii subțiri folosind un cuțit ascuțit sau o răzătoare specială.

Spălați și uscați vasul de copt cu microunde. Puneți o treime din cartofii tăiați felii într-un strat gros. Stropiți cu ulei vegetal, sare și piper după gust, adăugați condimente și ierburi aromatice.

Tăiați șunca sau cârnații în cuburi mici sau fâșii subțiri. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Puneți bucățile de cârnați deasupra cartofilor. Se unge cu maioneza. Se presară apoi totul cu brânză rasă.

Puneți un al doilea strat de cartofi, stropiți cu ulei vegetal sau de măsline. Sare si piper. Repetați stratul de cârnați, maioneză și brânză. Acoperiți totul cu un strat de cartofi și aplicați maioneză cu plasă.

Preîncălziți cuptorul cu microunde la putere maximă. Activați modul grătar dacă dispozitivul dvs. îl acceptă. Lăsați caserola să fiarbă aproximativ 45 de minute. Verificați periodic pentru a vedea dacă cartofii sunt copți.

Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți vasul cu brânză rasă sau un amestec de brânză și pesmet. Aduceți la dispoziție maximă la cea mai mare putere. Caserola trebuie să aibă o crustă aurie apetisantă.

Scoateți vasul finit și tăiați cu grijă în porții. Serviți ca un fel de mâncare separat.

Cartofi cu carne tocată și usturoi la cuptorul cu microunde

Ingrediente

8 tuberculi medii de cartofi;
200 g carne tocată (vită sau porc);
1 ceapă;
1 catel de usturoi;
4 linguri. maioneză;
Sare, piper dupa gust;
Turmeric după gust;
Ulei de floarea soarelui dupa gust.

Spălați cartofii și puneți-i la fiert în coajă. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se unge o tigaie cu ulei de floarea soarelui, se adauga ceapa si se caleste impreuna cu carnea tocata pana se fierbe complet.

Tăiați cartofii fierți în felii subțiri. Puneți feliile pe o farfurie mare. Adăugați ceapa prăjită cu carne tocată. Curata usturoiul, taie-l in bucati mici sau stoarce printr-o presa. Adăugați la ingredientele rămase. Sare, piper, adăugați turmeric și alte condimente. Puneți într-o tavă adâncă pentru copt cu microunde. Setați puterea maximă de coacere. Gatiti timp de 8 minute. Se serveste fierbinte.

Chipsurile de cartofi la cuptorul cu microunde

Chips în cuptorul cu microunde

Ingrediente

600 g cartofi;
Sare, piper si condimente dupa gust.

Spălați cartofii, curățați-i de coajă, îndepărtați ochii. Tăiați în felii subțiri cu un cuțit ascuțit sau o răzătoare specială.

Tapetați o tavă de copt cu microunde cu hârtie de copt. Aranjați feliile de cartofi într-un singur strat. Lăsați câteva minute pentru a elimina excesul de umiditate.

Setați puterea cuptorului cu microunde la 600 W. Lasă chipsurile să se usuce timp de 4 minute. Verificați în mod constant gradul de pregătire, astfel încât feliile subțiri să nu se ardă. Transferați vasul finit pe o farfurie, stropiți cu sare și condimente după gust.

Cartofi in coaja cu bacon si smantana la cuptorul cu microunde

Ingrediente

2 tuberculi mari de cartofi;
3 felii de bacon sau cârnați (se pot prăji mai întâi într-o tigaie);
0,5 linguri. smântână;
50 g brânză rasă;
0,5 linguriță paprika;
Sare, piper, condimente dupa gust.

Spălați cartofii. Pierceți tuberculii cu o furculiță de 3-4 ori. Se pune într-un bol și se pune la microunde la putere maximă timp de 12 minute. În acest timp, cartofii trebuie să devină moi.

Tăiați cartofii fierbinți în jumătate pe lungime. Folosind o linguriță, scoateți rapid pulpa. Trebuie să acționați cu atenție pentru a nu deteriora coaja.

Puneți pulpa într-un bol. Amestecați cu bacon (sau cârnați) pre-tocat, jumătate din brânză rasă, smântână, condimente și sare.

Umpleți cojile de cartofi cu amestecul rezultat. Deasupra se presara cealalta jumatate de branza rasa.

Puneți la microunde încă 1-2 minute până când brânza se topește. Se serveste fierbinte.

Un cuptor cu microunde a devenit cu mult timp în urmă un asistent menajer necesar. Este foarte confortabil să coaceți, să încălziți și chiar să gătiți alimente în el. Dar este permis să se prăjească în el? O garnitură preferată, cartofii prăjiți, poate fi gătită în cuptorul cu microunde folosind modul grătar.

Vei avea nevoie

Pentru cartofi la cuptorul cu microunde
5 cartofi;
2 linguri. l. ulei vegetal;
condimente.
Pentru cartofi cu morcovi:
1 kg de cartofi;
1 ceapă;
1 morcov mic;
1 lingura. lingură de ulei vegetal;
condimente
condimente
sare.
Pentru cartofi în modul „grătar”:
4 cartofi;
1 catel de usturoi;
piper;
ulei de masline;
ierburi italiene.
Pentru kebab de cartofi cu untură:
1 kg de cartofi;
300 g untură;
rozmarin sau ierburi uscate;
folie
frigarui.

Instrucțiuni

1. Cartofi în MicroundeClean cartofi, tăiați în cercuri subțiri, amestecați uleiul vegetal cu condimentele preferate (condimente pentru cartofi, ardei negru și stacojiu măcinat, bulion uscat sau cub de bulion, condiment „Crumble onion”, „Ardei mixt”, sare). Amestecați bine cartofii cu amestecul de ulei și condimente, puneți-le într-un bol de sticlă care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, acoperiți cu folie alimentară și puneți-le la microunde la foc mare timp de 15 minute.

2. Cartofi cu morcovi Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe medii (nu prea mici), ceapa în jumătate de rondele, morcovii fâșii. Amestecați legumele, adăugați o lingură de ulei, sare și condimente pe care le adăugați în mod tradițional la cartofii prăjiți. Se amestecă, se transferă într-o pungă de copt și se pune la microunde timp de 20-30 de minute.

3. Cartofi în modul grătar Puneți cuptorul cu microunde în modul grătar și încălziți la 180 de grade. După aceasta, fierbeți cartofii în jachete, curățați-i de coajă, tăiați-i în jumătate și puneți-i pe un grătar.

4. Sarați și piperați cartofii, stropiți cu ulei de măsline și grătarul. Întoarceți-l din când în când, stropindu-l cu ulei de măsline. Gatiti cartofii pana se rumenesc. Când cartofii sunt gata de grătar, stropiți-i cu ierburi italienești și frecați-i cu usturoi zdrobit.

5. Kebab de cartofi cu untură Se spală bine cartofii și se taie în bucăți de 4-5 mm grosime. Tăiați untura în felii subțiri. Dacă untura este destul de sărată, nu este necesară sare suplimentară.

6. Așezați bucățile de cartofi și untură pe frigărui, stropiți cu rozmarin sau ierburi uscate, după gust. Înfășurați în folie și fixați capetele pentru a preveni scăparea grăsimii. Puneți la microunde în modul grill timp de aproximativ 20 de minute. Untura trebuie să se topească, iar cartofii să devină moi. Îndepărtați folia și gătiți până se rumenesc.

Arahide Este pe piața noastră de destul de mult timp și este una dintre cele mai accesibile nuci. Proprietățile sale nutritive și benefice sunt cunoscute de mulți. Alunele prăjite sunt o modalitate bună de gustare, iar dacă le adaugi la un amestec de fructe și cereale, poți să-ți faci singur musli. Totuși, nu vorbim despre muesli, ci despre cum să prăjim alunele cuptor cu microunde .

Vei avea nevoie

Cuptor cu microunde;
arahide;
sare.

Instrucțiuni

1. Nu contează câte alune ai la îndemână în acest moment, această rețetă nu trebuie făcută la grame. Înainte de a pregăti alunele prăjite, trebuie mai întâi să le curățați de coajă (dacă alunele sunt decojite), să le sortați și să le spălați. După aceasta, trebuie să-l puneți pe un prosop și să-l uscați. ÎN cuptor cu microunde totul este pregătit în câteva minute sau chiar secunde. In consecinta, alunele prajite vor fi gata intr-o clipa si anume in 3-4 minute.

2. Arahide așezat pe un vas rotund de sticlă pentru cuptorul cu microunde, îl puteți pune pur și simplu pe o tavă, dar rețineți că va fi dificil de amestecat. Pentru că aceste nuci conțin sifon, atunci când sunt gătite cuptor cu microunde se dovedesc a fi usor sarate, insa pentru cei carora le plac gustarile mai sarate sau cei care prefera berea poti presara alune si adauga sare suplimentara. Nu este nevoie să acoperiți vasul sau tava cu nimic.

3. Pentru a vă asigura că alunele se gătesc uniform, trebuie să le amestecați continuu. Pentru a face acest lucru, ar trebui să setați un cronometru pentru 20 de secunde. Gradul de pregătire al alunelor poate fi determinat de culoare ar trebui să fie castan întunecat. Dacă lăsați cu ușurință nucile nesupravegheate timp de 2-3 minute, puteți ajunge cu nuci care sunt arse pe o parte. Când alunele sunt prăjite, ar trebui să le răcești înainte de a le consuma.

Notă!
Dacă nu scoateți imediat nucile din cuptorul cu microunde, dar le lăsați să stea încă zece minute, vor deveni și mai apetisante Nu trebuie să puneți multe nuci deodată, vor dura mai mult să se prăjească. Este mai bine să petreci mult timp gătind decât să încerci să prăjești toate nucile pe care le ai deodată.

Sfaturi utile
Nu vă grăbiți să luați arahide proaspăt preparate cu mâinile goale, deoarece nucile sunt dense, durează mult să se răcească Nucile răcite pot fi curățate cu ușurință. Frecați-le între palme Pentru a prăji nuci în cuptorul cu microunde, sunt suficiente 3-4 minute la putere maximă.

Cartofii copți sunt un fel de mâncare preferat pentru mulți. Pe lângă gustul său, este apreciat și pentru proprietățile sale dietetice, ceaiul de coacere, spre deosebire de alte metode de preparare, vă permite să economisiți o mulțime de vitamine și microelemente. Puteți coace rapid și ușor cartofii cuptor cu microunde .

Vei avea nevoie

câțiva cartofi;
vase din sticlă sau plastic
Potrivit pentru utilizarea la cuptorul cu microunde.

Instrucțiuni

1. Spălați câți cartofi intenționați să gătiți. Uscați-le ușor cu un prosop sau șervețel, sau pur și simplu lăsați-le puțin pentru ca apa să aibă timp să se scurgă.

2. Înțepăți cojile cartofilor în mai multe locuri cu o furculiță. Acest lucru este necesar pentru ca aburul să scape în timpul procesului de gătire. Dacă sări peste acest pas, coaja se va crăpa.

3. Puneți cartofii pregătiți într-un recipient care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde și puneți-l în cuptorul cu microunde. Nu este necesar să acoperiți recipientul cu un capac.

4. Setați comutatorul de alimentare a cuptorului cu microunde la cea mai mare setare și cronometrul la 4-5 minute. Dacă în dvs cuptor cu microunde Există mai multe moduri mecanice (de exemplu, „Reîncălzire”, „Grătar”, „Decongelare”, etc.), alegeți un mod, în special unul cel mai apropiat de gătitul în cuptor. Faceți clic pe butonul „Start”.

5. Când cronometrul emite un semnal sonor, deschideți cuptorul cu microunde și răsturnați cu grijă cartofii. În niciun caz nu faceți asta cu mâinile goale - riscați să vă arși. Închideți ușa cuptorului cu microunde și setați din nou cronometrul pentru 3-5 minute.

6. După semnalul temporizatorului, verificați starea de pregătire a cartofilor folosind un cuțit sau o furculiță. Ca de obicei, 10 minute sunt absolut suficiente pentru ca acesta să se coacă și să devină moale. Când cartoful copt este gata, puneți-l la înmuiat în apă rece timp de un minut pentru a fi mai ușor de curățat. Dacă, după părerea dvs., vasul nu este încă gata, întoarceți din nou cartofii și puneți-i la cuptorul cu microunde pentru încă câteva minute.

7. Serviți cartofii copți cu coaja îndepărtată sau tăiați în jumătate. Nu uitați să presărați sare și să puneți câte o felie de unt pe fiecare jumătate.

Video pe tema

Notă!
Cartofii din cuptorul cu microunde pot să nu se gătească uniform dacă uitați să-i dați bacșiș sau dacă folosiți cartofi de diferite dimensiuni.

Sfaturi utile
Această rețetă de cartofi la cuptorul cu microunde va funcționa și dacă aveți nevoie de cartofi jachete pentru o salată.

Cartofii prăjiți sunt iubiți de mulți. Aceasta este o garnitură fermecătoare pentru carne și pește, dar poate deveni un fel principal dacă este gătită cu untură și servită cu o salată de legume proaspete, ciuperci sărate sau murate. Nu durează mult timp să gătești cartofi prăjiți cu untură.

Vei avea nevoie

Pentru cartofi prajiti cu untura:
cartof;
salon;
ceapă;
sare.
Pentru cartofi prajiti cu untura si ciuperci:
cartof;
salon;
Champignon;
ceapă;
ulei vegetal;
smântână;
piper negru;
sare.

Instrucțiuni

1. Tăiați pielea din untură; este adesea tare, iar după prăjire devine aspră și strică gustul preparatului. După aceasta, tăiați untura în cuburi grosime de aproximativ un centimetru.

2. Spălați și curățați bine cartofii, având grijă să scoateți ochii de pe ei. După aceasta, clătiți din nou și puneți într-un vas cu apă rece pentru a preveni întunecarea tuberculilor.

3. Puneti tigaia la foc mare, incalziti-o si puneti peste ea felii de untura pentru a se face. Acest lucru va dura puțin timp.

4. Tăiați cartofii în bucăți sau cuburi, clătiți și puneți pe un prosop sau șervețel și uscați bine.

5. După ce s-a făcut o parte din untură, puneți cartofii tăiați și uscați în tigaie. Distribuiți-l uniform peste tigaie. Pentru a crea o crustă crocantă, nu acoperiți tigaia cu un capac.

6. Curățați și tocați mărunt ceapa.

7. După aproximativ zece minute, de îndată ce se formează o crustă aurie și fermă pe stratul inferior de cartofi, amestecați cu grijă cartofii și reduceți focul la mediu.

8. După aproximativ cinci minute, adăugați ceapa la cartofi, adăugați sare și amestecați totul bine. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți până când este gata, amestecând din când în când.

9. La servire, poti stropi cartofii prajiti cu ierburi tocate marunt: marar si patrunjel.

10. Puteți găti și cartofi fierți în acest fel. Prăjiți ceapa decojită și tocată cu untură. Tăiați cartofii fierți fără coajă în bucăți, puneți într-un strat subțire într-o tigaie cu puțină untură topită, adăugați sare și prăjiți, amestecând, la foc iute timp de 5-10 minute până se formează o crustă.

11. Cartofi prajiti cu untura si ciuperci. Scoateți pielea de pe untură și tăiați-o în cuburi mici.

12. Curățați ceapa și tocați mărunt.

13. Puneți felii de untură și ceapă într-o tigaie bine încălzită. Prăjiți-le împreună, amestecând din când în când, până când untura este făcută și se obțin trosnitori.

14. Folosește o lingură cu fantă sau o lingură specială cu găuri pentru a prinde trosniturile și ceapa din tigaie.

15. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i cuburi sau cuburi, clătiți din nou și uscați pe un prosop.

16. Spălați bine șampioanele și tăiați-le bucăți. După aceasta, turnați ulei vegetal într-o altă tigaie, încălziți-l la foc mediu, adăugați ciupercile pregătite și prăjiți-le, amestecând din când în când.

17. Puneți cartofii tăiați și uscați într-o tigaie cu untură topită și prăjiți. Nu uitați să amestecați periodic cartofii.

18. Când cartofii sunt prăjiți, puneți în tigaie cracurile cu ceapă și ciuperci. Se sare si se pipereaza totul, se adauga putina smantana si se amesteca. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați cartofii cu ciuperci și crosante să fiarbă la foc mic încă cinci minute

Notă!
Pentru a dezvolta rapid o crustă maro aurie atunci când prăjiți cartofii, trebuie să-i uscați în prealabil pe un șervețel.

Sfaturi utile
Când gătiți cartofi, multe depind de gradul de culoare al soiului. Cu cât un cartof are mai mult amidon, cu atât devine mai sfărâmicios când este gătit. Pentru piureuri, soiurile cu un conținut ridicat de amidon sunt perfecte, dar pentru prăjire este mai bine să alegeți soiuri mai puțin amidonoase.

Un cuptor cu microunde salvează multe gospodine, doar dacă nu există timp pentru pregătiri lungi pentru cină. Probabil cea mai ușoară variantă este să gătiți găluștele în bulion în cuptorul cu microunde, dar le puteți și prăji, deși acest lucru va dura puțin mai mult timp.

Instrucțiuni

1. Se încălzește o jumătate de litru de apă în cuptorul cu microunde. Folosiți o tigaie de prăjire sau o tigaie pentru cuptorul cu microunde în loc de pahare. Se toarnă 0,5 kg de găluște în apă fierbinte și se lasă la cuptor 7-9 minute la puterea III (pentru cuptoarele cu cinci trepte, în timp ce găluștele se fierb, se rade pe răzătoarea mare untul congelat și 150-200 de grame de brânză tare). . Nu amestecați.

2. Scoateți tava cu găluște și puneți produsul într-o strecurătoare. Puteți folosi bulionul pentru a pregăti sosul, prin urmare, îl puteți turna într-un alt recipient.

3. Când găluștele s-au scurs și s-au răcit puțin, puneți-le pe o farfurie în unul sau două straturi și stropiți cu jumătate din untul ras. Sare si adauga condimentele tale preferate.

4. Pune farfuria la cuptor pentru 5 minute. Vă rugăm să rețineți că funcția Grill trebuie să fie activată. Zece, apropo, ar trebui încălzite în avans.

5. După cinci minute, scoateți găluștele. Pe ele ar trebui să se formeze o crustă vizibilă. Dacă există bulion în farfurie, scurgeți-l complet și stropiți vasul cu brânză și untul rămas, le va satura găluștele și le va da moliciune și savurare obișnuită. Apoi scoateți vasul, lăsați-l să se odihnească, stropiți cu ierburi tocate mărunt și serviți.

6. Dacă sunteți un fan al versiunii „Uzbek” a găluștelor prăjite, atunci adăugați puțin unt și omiteți brânza. Țineți găluștele sub grătar până se rumenesc perfect. Nu uitați să scurgeți orice suc inutil. Acest fel de mâncare are nevoie cu ușurință de un sos. Se prepară din bulionul scurs.

7. Adăugați o lingură de maioneză, o linguriță de făină și o linguriță de oțet la jumătate de litru de bulion. Tăiați ierburile în el și aduceți la fierbere în cuptorul cu microunde. Se răcește și se servește.

Video pe tema

Planificați o cină rapidă și delicioasă? Încercați să coaceți cartofii în cuptorul cu microunde. În cuptorul cu microunde puteți găti piure de cartofi, cartofi jachete sau bucăți delicioase de cartofi. La legumele rădăcinoase se adaugă carne tocată, pește sau brânză - toate aceste opțiuni se prepară foarte repede.

Vei avea nevoie

Cartofi jachete:
- ulei vegetal;
- sare.
Cartofi cu usturoi:
– 4 cartofi de marime medie;
– 2 catei de usturoi;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat;
– 3 linguri de ulei vegetal;
- patrunjel proaspat;
– 100 g branza rasa.
Cartofi cu carne:
– 4 cartofi;
– 1 ardei dulce uriaș;
– 200 g carne tocată;
– 2 linguri de unt;
- 2 oua;
– 0,5 cani de lapte;
– nucsoara macinata;
- sare;
- piper negru proaspăt măcinat.

Instrucțiuni

1. Cartofi în jachetă Încercați să coaceți cartofii în jachete în cuptorul cu microunde. Spălați bine tuberculii cu o perie, uscați-i cu un prosop de hârtie și înțepați cartofii cu o furculiță de mai multe ori. Puneți un prosop de hârtie pe un vas sigur pentru cuptorul cu microunde - va absorbi excesul de apă în timpul coacerii. Puneți tuberculii deasupra hârtiei și coaceți-i la 850 putere timp de 15 minute. După aceasta, răsturnați tuberculii și coaceți-i încă 10 minute. Se lasa cartofii finiti la cuptor inca 5 minute, apoi se scot si se aseaza pe o farfurie. Se serveste cu sare, ulei vegetal si salata de legume proaspete.

2. Cartofi cu usturoi Cartofii cu usturoi se prepara foarte repede. Curățați tuberculii bine spălați și tăiați-i felii subțiri. Pe un vas mic așezați plasticul de cartofi sub formă de solzi, stropiți cu ulei vegetal și sare. Zdrobiti un catel de usturoi intr-un mojar si amestecati cu patrunjel tocat. Întindeți amestecul uniform peste bucățile de cartofi. Puneți farfuria în cuptorul cu microunde, acoperiți cu un capac și coaceți timp de 20 de minute.

3. Puteți adăuga orice brânză rasă în vas. Se presara peste cartofii finiti si se coace la putere maxima inca un minut - branza ar trebui sa se topeasca.

4. Cartofi cu carne O variantă mai dificilă este cartofii copți cu carne. Se spală tuberculii, se curăță și se taie în bucăți mici. Se curăță ardeiul dulce de pe membranele semințelor și se taie fâșii. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu unt încălzit. Amestecați, prăjiți până este gata. Adăugați piper negru proaspăt măcinat și sare.

5. Puneți un strat de bucăți de cartofi într-o tavă mare, unsă cu unt, condimentați cu sare și nucșoară. Deasupra se aseaza ardeii si se termina cu un strat de carne tocata. Într-un castron adânc, amestecați laptele și ouăle, adăugați sare. Se toarnă amestecul peste cartofii pregătiți și carnea tocată și se pune la cuptorul cu microunde.

6. Coaceți vasul la putere maximă timp de 15-20 de minute. Lăsați cartofii la cuptor încă 10 minute, apoi scoateți tava și puneți caserola pe farfurii încălzite. Serviți ornat cu ierburi proaspete și smântână.

Cartofii prăjiți cu ciuperci sunt un oaspete frecvent pe masa rusească. Crocantă, parfumată și foarte apetisantă – este perfectă ca garnitură sau ca preparat independent.

Vei avea nevoie

cartofi - 500 g;
ciuperci - 300 g;
ceapa – 1 buc.;
ulei vegetal;
patrunjel si ceapa verde;
piper dupa gust.

Instrucțiuni

1. Pregătiți-vă mâncarea. Clătiți bine ciupercile sub jet de apă și tăiați capetele de pe tulpini, apoi tăiați în felii mici - cu cât sunt mai mici, cu atât se vor prăji mai repede. Curatam cartofii si taiati fasii, iar ceapa se toaca felii medii.

2. Puneți cartofii tăiați într-un strat subțire pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate. Dupa aceasta sare si pipereaza dupa gust si adauga o frunza de dafin rupta in mai multe bucati.

3. Pe aragaz se pun două tigăi în care se vor prăji concomitent cartofii și ciupercile, pentru că trebuie gătite separat. Turnați ulei de floarea soarelui în ele și încălziți-l bine, exclusiv în tigaia pe care veți așeza cartofii, dimpotrivă, se poate arde, se sfărâma, iar vasul se va strica;

4. Pune ingredientele in tigaii, lasand foc mare sub cartofi si foc mic sub ciuperci. Drept urmare, ciupercile vor fi înăbușite perfect până la prăjit, iar cartofii vor avea o crustă crocantă și parfumată. Pentru a crea pe acestea din urmă, trebuie să amestecați cartofii foarte rar, dar, în același timp, urmăriți cu atenție, astfel încât să nu se ardă.

5. Ține evidența timpului. Este aproximativ identic pentru ambele ingrediente, dar dacă ciupercile sunt tăiate prea mari, ar trebui să fie prăjite mai mult timp. În acest caz, este logic să începeți să le gătiți puțin înaintea cartofilor, pentru a nu avea timp să se răcească.

6. De îndată ce ciupercile sunt gata, sărați-le ușor și scoateți-le cu grijă din tigaie cu o lingură într-o farfurie. În același timp, trebuie să aveți grijă să nu luați ulei în exces, dimpotrivă, vasul finit va fi prea gros. Mai târziu, adăugați ciupercile la cartofi și amestecați bine.

7. Împărțiți cartofii prăjiți și ciupercile în farfurii înainte să se răcească. Se presara deasupra o cantitate mica de patrunjel si ceapa verde tocate marunt si se servesc cu legume proaspete sau sarate.

Cartofii prăjiți sunt un fel de mâncare foarte gustos și simplu de preparat. Pentru a face cartofi prăjiți pozitivi, trebuie să respectați câteva reguli. Veți obține un fel de mâncare mai bun decât McDonalds.

Vei avea nevoie

cartofi – 6 buc;
ulei vegetal - 1/3 sticla.

Instrucțiuni

1. Înaintea tuturor, curățați și clătiți tuberculii de cartofi. Purificată cartofiȘtergeți cu un prosop. Dar nu folosiți hârtie, deoarece se va rupe rapid și „bucăți” din ea vor rămâne pe cartofi. Sunt foarte greu de îndepărtat.

2. Tăiați orice cartofi în fâșii. Dar ai grijă la grosimea lui. Ar trebui să fie de aproximativ 0,5-1 cm Ei bine, lungimea, în consecință, va fi egală cu lungimea tuberculului de cartof.

3. Turnați ulei vegetal într-o cratiță sau într-o tigaie mare. Numărul acestuia depinde de câți cartofi veți găti, dar consumul nu trebuie să depășească 1/3 dintr-o sticlă. Încinge o tigaie sau o cratiță până când uleiul ajunge la punctul de fierbere.

4. Puneți cartofii în uleiul care fierbe în porții mici. Dacă folosiți o cratiță, uleiul se va acoperi cartofiîn întregime. Dacă luați o tigaie, atunci – parțial. Când gătiți într-o tigaie, trebuie să fiți cu ochii pe cartofi și să-i întoarceți astfel încât să se gătească uniform. Loturile trebuie să fie mici, altfel cartofii vor scădea temperatura uleiului și nu se vor prăji corespunzător.

5. Scoate-l și pune-l într-o strecurătoare pentru a se scurge de uleiul rămas. În acest moment, încărcați următorul lot de cartofi prăjiți. În mod tradițional, se fac porții mici de cartofi pentru că sunt atât de fierbinți.

6. Mai târziu, re-postează toate cartofiîn ulei clocotit. Dați căldura la maxim. Când capătă o culoare castană limpede, puneți-o într-o strecurătoare și lăsați uleiul vegetal rămas să se scurgă. Sare cartofi gust. Sa ai pofta placuta.

Din cartofi prajiti parfumati cu carne Probabil că nimeni nu va putea refuza. Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat, și este consistent și versatil, motiv pentru care are mulți admiratori.

Vei avea nevoie

Cartof;
carne;
morcov;
condimente;
ulei vegetal.

Instrucțiuni

1. Pregătiți carnea. Tăiați-o în felii.

2. Pune carnea pe o tigaie fierbinte. Acoperiți cu un capac.

3. Curățați ceapa și morcovii, apoi radeți legumele și puneți-le în tigaie.

4. Se amestecă legumele cu carne. Adăugați condimente după gust. Lasă totul să fiarbă timp de 40 de minute.

5. Tăiați cartofii prespălați în felii sau cuburi. Se aseaza in tigaia cu carnea si se amesteca totul bine. Închideți bine capacul.

6. Gatiti inca 20 de minute. După aceasta, se lasă să se servească.

Video pe tema

Notă!
Este necesar să prăjiți carnea mai întâi, deoarece este nevoie de mult timp pentru a găti.

Sfaturi utile
Nu uitați să amestecați conținutul tigaii pentru ca cartofii să nu se ardă și să nu se lipească de tigaie.

Cartofii prăjiți sunt un preparat bun pentru o cină în familie. Parfumată și satisfăcătoare, va aduna întreaga familie în jurul mesei. Învață să prăjești cartofi cu ceapași untură. Este posibil ca acest aliment să devină felul de mâncare semnătură al familiei tale, iar prepararea lui se va transforma într-un ritual autentic.

Vei avea nevoie

cartof;
untură;
sare;
verdeaţă.

Instrucțiuni

1. Luați o bucată de untură. Cartofii prajiti vor fi mai apetisanti daca untura este cu straturi de carne. Clătiți untura sub jet de apă rece și uscați-o cu un prosop de hârtie.

2. Tăiați untura în felii groase de 5 mm. Ar trebui să fie suficiente bucăți de untură pentru a căptuși fundul tigaii în care vei prăji cartofi .

3. Curățați cartofii și clătiți bine. Tăiați fiecare cartof în jumătate, apoi tăiați fiecare jumătate în bucăți de 2-3 mm grosime. Clătiți din nou cartofii tăiați în apă rece.

4. Curățați ceapa și tocați-o.

5. Se pune untura intr-o tigaie si se pune pe foc. Cartofii prajiti intr-o tigaie din fonta sunt si mai apetisanti, dar puteti folosi si o tigaie cu invelis antiaderent.

6. Prăjiți untura pe o parte până se rumenește. Întoarceți-l cu grijă pe cealaltă parte și prăjiți câteva minute. Acest lucru trebuie făcut fără a acoperi tigaia cu un capac.

7. Pune cartofii pe untura prajita. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți cartofii, amestecând din când în când, la foc mic.

8. Adăugați ceapa tocată la cartofii prăjiți cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului. Se amestecă totul și se fierbe cartofii până sunt fierți.

9. Sare cartofi Cu ceapa Cu 5 minute înainte de sfârșitul prăjirii.

10. Gata cartofi Cu o crusta aurie crocanta se aseaza pe o farfurie. Se presara cu verdeata tocata ceapași mărar tânăr. Se serveste cu cartofi prajiti si ceapa salata de legume, ciuperci sarate sau murate, castraveti si rosii. Poți pune și fileuri de hering sărate pe masă.

Video pe tema

Notă!
Dacă grăsimea făcută în timpul prăjirii unturii nu este suficientă pentru a găti cartofii și încep să se lipească de fundul tigaii și să se ardă, adăugați puțin ulei vegetal La sfârșitul fierberii, turnați 2-3 linguri de apă fierbinte tigaia și închideți-o cu un capac. Acest lucru va înmuia mai mult cartofii.

Sfaturi utile
Calculați numărul de produse pe baza volumului tigaii și a numărului de porții necesare de cartofi prăjiți.

Cartofi prajiti cu ciuperci– o frază care poate provoca un apetit bestial! Și nu e de mirare, acest fel de ceai este incredibil de apetisant și de satisfăcător, dar numai dacă este pregătit corect. Și există o mulțime de metode de gătit, în ciuda aparentei simplități a felului de mâncare.

Vei avea nevoie

Versiune usoara:
150 g champignon;
1 ceapă;
ulei de floarea soarelui;
condimente
Cartofi în untură:
6-8 tuberculi mici de cartofi;
150-200 g ciuperci;
1 ceapă;
salon;
condimente;
ceapa verde.
Cartofi cu smantana:
0,5 kg de cartofi;
200 g ciuperci;
1 ceapă;
ulei vegetal;
2 linguri. l. smântână;
condimente;
verdeaţă.

Instrucțiuni

1. Varianta light Cartofii se spala bine, se fierbe in coaja, se racesc, se curata de coaja si se taie felii. Tăiați ceapa, spălați șampioanele și tăiați felii. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie preîncălzită și se prăjește ceapa în ea până devine maro deschis. După aceasta, adăugați ciupercile și fierbeți, acoperind cu un capac. Cand iese lichidul adaugam sare, boabele de piper negru, dafinul si mai lasam sa fiarba 10 minute Scoatem capacul si prajim pana se evapora lichidul. După aceasta, adăugați cartofi și, dacă este necesar, mai mult ulei de floarea soarelui în tigaie și prăjiți totul împreună încă 5 minute.

2. Cartofi în untură Tăiați untura fâșii și prăjiți într-o tigaie până se eliberează grăsimea, apoi îndepărtați-o. Cartofii se curata de coaja si se taie in felii uriase, se adauga sare, piper si se amesteca bine, apoi se prajesc in grasimea rezultata pana sunt complet fierti, fara sa se acopere cu un capac, pentru a obtine o crusta crocanta. Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa tocată ciuperci, așa cum este descris în rețeta anterioară, folosind untură. După acel amestec cartofiși ciuperci într-o tigaie. Stropiți vasul finit cu ceapă verde.

3. Cartofi cu smântână Acest fel de mâncare se prepară asemănător celui precedent, doar că în loc de untură se folosește ulei vegetal, altfel cartofii vor deveni prea groși și bogati în calorii. După ce combini cartofii cu ciuperci, se condimentează vasul cu două linguri de smântână și se fierbe sub capac timp de 5 minute. Servi cartofi, stropindu-l cu marar tocat marunt.

4. Puteți folosi nu numai șampioane - prepararea lor primitivă este deosebit de simplă. Dacă doriți să prăjiți ciuperci sălbatice (să zicem, ciuperci cu miere sau ciuperci albe), atunci trebuie să le fierbeți în avans.