Impactul întreprinderilor industriale asupra mediului. Impactul întreprinderilor alimentare asupra mediului. Volumul și compoziția emisiilor de gaze de la întreprinderile din industria alimentară

O întreprindere industrială afectează mediul în mai multe moduri. Poluarea aerului apare datorită pătrunderii în acesta a substanțelor solide, lichide și gazoase, care afectează negativ mediul, fie direct, fie în combinație cu alte substanțe. Volumul total al emisiilor pentru anul este suma emisiilor industriale în atmosferă, care pot fi continue, periodice, salvo sau instantanee. Fluxul continuu sau periodic de poluare este determinat de caracteristicile tehnologice ale producției și sunt luate în considerare de reglementările tehnologice. Emisiile de volei sunt posibile în timpul accidentelor, operațiilor de sablare, la arderea rapidă a deșeurilor industriale. Cu emisiile instantanee, poluarea este eliminată într-o fracțiune de secundă, uneori la o înălțime considerabilă.

Conform stării de agregare, poluarea este împărțită în solid, lichid, gazos și mixt. În emisiile de la întreprinderile industriale, faza continuă este gazele, iar faza dispersată este particule solide sau picături de lichid. Emisiile de gaze sunt împărțite în organizate și fugare. Primele intră în atmosferă prin conducte, conducte de gaz special construite, iar cele din urmă ca urmare a unei încălcări a etanșeității echipamentului, a funcționării nesatisfăcătoare a echipamentului de aspirație a gazului.

La evaluarea poluării aerului, este important să se ia în considerare volumul total al emisiilor pentru întreprindere în ansamblu, precum și structura emisiilor cu alocarea elementelor specifice în patru clase de pericol. Prima clasă este deosebit de periculoasă. În ceea ce privește masa emisiilor, substanțele predominante sunt compușii de sulf, azot, carbon, praf. Substanțele eliberate în atmosferă din diverse surse industriale creează așa-numitul poluare primară. După părăsirea sursei de poluare, substanțele nu rămân neschimbate în atmosferă, apar modificările lor fizice - mișcare și distribuție în spațiu, difuzie turbulentă, diluare etc. Se produc și modificări chimice - reacții de oxidare, transformări fotochimice, în care se formează smoguri fotochimice. Radiațiile solare provoacă reacții chimice în atmosferă între diferiți poluanți și mediu.

Reacțiile chimice care implică anumiți poluanți gazoși, ducând la formarea acizilor sau a ionilor acizi, fac ca precipitațiile să devină acide. Principalul poluant responsabil de acest proces este dioxidul de sulf. În timpul oxidării, se transformă în acid sulfuric și hidrogen sulfat. Oxizii de azot dau acid azotic. Formarea precipitațiilor acide se datorează 2/3 din prezența dioxidului de sulf și 1/3 din oxizii de azot. Cele mai mari emisii de dioxid de sulf sunt asociate cu funcționarea centralelor termice. Ploaia acidă este una dintre problemele globale de mediu. Acestea provoacă acidificarea lacurilor, în urma cărora peștii din ele nu se pot reproduce și supraviețui. Pădurile veșnic verzi - molid, brad, pin - sunt afectate de daune uriașe. Ploaia acidă intensifică coroziunea structurilor metalice, mecanismelor, echipamentelor și, de asemenea, distruge clădirile și monumentele istorice.

Gradul de pericol al diferiților poluanți este exprimat de indicator concentrația maximă admisibilă(MPC) - standardul pentru conținutul unei substanțe dăunătoare care nu are un efect dăunător asupra oamenilor sau componentelor de mediu în condiții de expunere constantă.

La determinarea MPC, se ia în considerare gradul de influență asupra sănătății umane, precum și efectul asupra diferitelor componente ale naturii - floră și faună, microorganisme, sol. Pentru unele elemente deosebit de toxice care au un caracter cancerigen, efectul radiațiilor ionizante, nu există praguri de siguranță mai mici și, prin urmare, nu există MPC. Orice exces de mediul lor natural obișnuit este periculos pentru organismele vii, cel puțin genetic, în lanțul generațiilor.

Există standarde naționale MPC care diferă de la țară la țară. În Rusia, s-au stabilit MPC-uri pentru 146 de tipuri de substanțe și 27 de tipuri de substanțe cu acțiune comună. Ca criteriu MPC, se utilizează concentrația de masă în atmosferă în μg / m 3.

Efectul combinațiilor de elemente individuale, care se exprimă în efectul însumării, se poate dovedi a fi mai puternic. Pentru întreprinderile din diferite industrii, pot exista elemente care să dea un astfel de efect.

Emisia maximă admisibilă (MPE) este emisia unei substanțe nocive în atmosferă, stabilită pentru fiecare sursă de poluare atmosferică, cu condiția ca concentrația suprafeței acestor substanțe să nu depășească MPC.

Atunci când se evaluează poluarea aerului, este importantă perioada de timp în care poluanții rămân în el. De exemplu, timpul mediu de ședere în atmosfera de heliu este de 107 ani, dioxidul de carbon este de 5-10 ani, monoxidul de carbon este de 0,2-0,5 ani, oxidul de azot este de 8-11 zile, dioxidul de sulf este de 2-4 zile.

Pentru a determina caracteristicile impactului unei întreprinderi asupra zonei înconjurătoare, este necesar să se cunoască natura răspândirii emisiilor din sursele de poluare. Modelul de distribuție a emisiilor este determinat de mai multe componente - situația meteorologică, înălțimea coșului de fum și specificul substanțelor emise. Luând în considerare aceste condiții, întreprinderile din diferite industrii au raze diferite de distribuție a emisiilor: metalurgice - peste 5 km, construcții de mașini - până la 5 km, întreprinderi din industria alimentară și ușoară - 1-2 km.

Este posibil să se distingă întreprinderile industriale care au un efect deosebit de puternic asupra poluării atmosferice. Acestea sunt instalații pentru producția de metale feroase și neferoase, rafinării de petrol și produse petrochimice, pentru producția de materiale de construcții, în special ciment.

A doua direcție a impactului producției industriale este poluarea surselor de apă: apele de suprafață și subterane. Apa industrială are o varietate de funcții. Se utilizează pentru: răcirea produselor lichide și gazoase în schimbătoarele de căldură; dizolvarea și formarea pastelor în timpul beneficiarii și prelucrării minereurilor; spălarea produselor și produselor gazoase, lichide și solide. În industrie, 65 până la 80% din apă este utilizată pentru răcire. Dacă apa este utilizată ca agent de răcire, atunci practic nu este contaminată, ci se încălzește doar. Apa de proces vine în contact cu produse și produse, de aceea devine poluată, formând apă reziduală.

Compoziția cantitativă și calitativă a apelor uzate industriale este diversă și depinde de sectorul industrial, de procesele sale tehnologice. Acestea sunt împărțite în două grupuri principale. Primul grup apa uzată conține impurități anorganice, inclusiv toxice cu prezența otrăvurilor. Acest grup include apele uzate din soda, sulfat, plante de îngrășăminte cu azot și alte întreprinderi de chimie de bază, precum și fabricile de exploatare și prelucrare. Apele uzate ale acestor întreprinderi conțin acizi, alcalii, ioni de metale grele. Apele uzate din acest grup modifică în principal proprietățile fizice ale apei.

Ape uzate al doilea grup deversate de rafinării de petrol, instalații petrochimice, instalații de sinteză organică, instalații de cocs subprodus etc. Acești efluenți conțin produse petroliere, amoniac, aldehide, rășini, fenoli și alte substanțe nocive. Efectul periculos al apelor uzate din acest grup este în principal în procesele oxidative care duc la scăderea conținutului de oxigen din apă, ceea ce crește necesitatea biochimică pentru aceasta, agravează caracteristicile organoleptice ale apei.

O scădere a cantității de ape uzate poluate poate avea loc odată cu introducerea proceselor tehnologice anhidre. În prezent, în majoritatea tehnologiilor utilizate, consumul specific de apă pe unitate de producție este încă ridicat. Principala modalitate de reducere a consumului de apă este crearea de sisteme circulante și închise.

Este posibil să se distingă întreprinderile din mai multe industrii, caracterizate printr-un impact deosebit de puternic asupra resurselor de apă. Printre acestea se numără fabricile de celuloză și hârtie. Apele uzate din aceste industrii sunt formate din cinci fluxuri de poluanți principali: ape care conțin scoarță (formate în timpul decojirii umede a lemnului, au un miros ascuțit de terebentină, transparență scăzută, o cantitate mică de oxigen); curent care conține fibre și caolin (format în timpul producției de hârtie, carton). Produsele de degradare ale fibrelor conferă un gust neplăcut apei. Fluxul care conține leșie are o culoare maro închis, procesele de fotosinteză din acesta sunt inhibate, iar aprovizionarea cu alimente pentru pești scade. Fluxul acid conține acizi minerali, inclusiv acid sulfuric; Fluxul care conține clor este contaminat cu clor liber și legat și poate conține dioxine.

Centrala termică este un exemplu de poluare termică a apelor de suprafață. Problema unei astfel de poluări a apei a devenit deosebit de acută odată cu creșterea capacității unitare a centralelor electrice. Poluarea termică a corpurilor de apă duce la o schimbare a biotei sub influența eliberării apelor încălzite. Apa încălzită poate activa acțiunea multor elemente toxice, care sunt în doze și concentrații mici și nu prezintă un pericol înainte.

Ingineria este una dintre industriile care contribuie la poluarea apelor de suprafață. Principalele tipuri de poluare sunt suspensiile mecanice - nisip, solzi, așchii de metal. Apele uzate ale departamentelor de decapare și ale atelierelor galvanice se remarcă prin toxicitatea ridicată. Soluția de decapare pentru decaparea țevilor din oțel constă din acizi sulfurici și clorhidri. Concentrația lor în soluția de decapare proaspătă este de 15-20%, iar în cea uzată - 4-5%. În apele reziduale formate în timpul decapării metalelor neferoase și aliajelor acestora, pe lângă reziduurile acide, există și metale din piese prelucrate murate. Apele uzate din magazinele de galvanizare pot conține compuși de cianură și crom.

Pentru a evalua nivelul poluării apelor uzate, există mai multe standarde de mediu, precum și indicatorul concentrației maxime admise de MPC pentru aer, care sunt calculate pentru multe substanțe.

Apele uzate se caracterizează prin valori DBO și DCO. DBO - cererea biologică de oxigen sau cantitatea de oxigen utilizată în procesele biochimice de oxidare a substanțelor organice pentru o anumită perioadă de timp (2, 5, 10, 20 de zile) în mg 0 2 pe 1 mg de substanță.

COD - cererea chimică de oxigen, adică cantitatea de oxigen echivalentă cu cantitatea de oxidant consumată necesară pentru oxidarea tuturor agenților reducători conținuți în apă. COD este, de asemenea, exprimat în mg 0 2 pe 1 mg de substanță.

Felicitări ecologiștilor pentru vacanța lor profesională! Auzim adesea despre gestionarea deșeurilor, necesitatea de a crea combustibili alternativi, de a reduce emisiile dăunătoare în atmosferă, de a folosi vehicule ecologice și de a conserva pur și simplu apa, copacii, florile și animalele. Alberto Moravia a spus: „Drumul civilizației este pavat cu cutii”.

Dar acestea sunt doar cuvinte uzuale pentru majoritatea dintre noi. Nu suntem pregătiți să salvăm întreaga umanitate și de multe ori pur și simplu nu suntem interesați de lucruri care nu ne preocupă personal. Acest lucru se aplică atât oamenilor de afaceri, cât și consumatorilor. Pentru a înțelege ce măsuri de reglementare de stat există în Rusia, cât costă afacerea și cum afectează cu adevărat mediul, va trebui pur și simplu să ne imaginăm pe noi înșine în diferite roluri.

Cine plătește pentru ce?

Legea federală „Cu privire la protecția mediului” conține o listă a tipurilor de impact negativ asupra mediului. Include:

  • Emisii de diverși poluanți în atmosferă. Sursele unor astfel de emisii includ întreprinderi care emit poluanți în aer. Exemple de surse staționare de emisii: fabrici, fabrici, centrale termice, centrale diesel, garaje, parcări, zone de sudare, tăiere și prelucrare a metalelor, zone de prelucrare a lemnului, zone de vopsire, stații de tratare a apelor uzate și altele.
  • Deversarea microorganismelor și a poluanților în corpurile de apă de suprafață, corpurile de apă subterană și bazinele hidrografice. Sursele unor astfel de impacturi includ apele uzate generate de activitățile întreprinderii și intrarea în mediu. De exemplu, apele menajere și alte ape uzate după instalațiile de tratare (orificiul de evacuare a poluanților într-un corp de apă), apa de ploaie și topire de pe teritoriul întreprinderii, apa uzată de la spălarea mașinilor și multe altele.
  • Contaminarea solului și subsolului. Astfel de tipuri de poluare apar în timpul funcționării marilor întreprinderi industriale și în timpul extragerii de minerale.
  • Eliminarea deșeurilor industriale și menajere. Aceasta poate fi orice tip de activitate a întreprinderii care generează deșeuri. În special, activități menajere (gunoi de la angajați) sau activități de producție (deșeuri de materii prime, materiale, semifabricate, căsătorie etc.) ale întreprinderii, inclusiv deșeuri care s-au format ca urmare a activităților cu implicarea unor terți , dacă, în conformitate cu condițiile relevante ale acordului, aceste deșeuri nu devin proprietatea acestui terț. Sursele sunt siturile industriale ale întreprinderii, ateliere, clădiri de birouri, cantine, cămine, magazine, birouri, școli, spitale și altele.
  • Poluarea mediului prin zgomot, căldură, radiații electromagnetice și alte tipuri de impact fizic.
  • Alte tipuri de impact negativ asupra mediului.

În plus, există surse mobile care poluează atmosfera. Sunt vehicule, inclusiv mașini, avioane și nave, nave de navigație interioară echipate cu motoare care funcționează pe benzină, motorină, kerosen, lichefiat (comprimat) și gaz natural.

Curtea Constituțională a Federației Ruse a recunoscut plata pentru un impact negativ asupra mediului ca fiind o plată obligatorie de natură publică. Îndeplinește o funcție compensată și compensată individual. Prin natura sa, taxa nu este o taxă, ci o taxă fiscală reglementată de normele articolului 8 din Codul fiscal al Federației Ruse.

Plătitorii taxei sunt toate organizațiile ruse, entitățile juridice străine și cetățenii care desfășoară orice tip de activitate pe teritoriul Federației Ruse legată de utilizarea resurselor naturale. Facturile de poluare sunt, de asemenea, plătite de organizațiile care operează echipamente închiriate, cu condiția ca aceste echipamente să fie o sursă de poluare a mediului. Organizațiile calculează în mod independent suma de plată pentru eliminarea deșeurilor de orice fel. La calcul, este necesar să se ia în considerare volumul de poluare din implementarea activităților economice.

Plata pentru daunele cauzate mediului nu se percepe în caz de perioade de nefuncționare, conservare și alte suspendări ale activităților organizației.

Antreprenorii individuali acționează, de asemenea, ca plătitori ai acestei taxe (acest lucru este specificat direct în Legea federală „Despre deșeurile de producție și consum”).

1

Director al uzinei din industria ușoară

Industria ușoară include toate întreprinderile care efectuează prelucrarea primară a lânii, inului, mătăsii, cânepei și a altor materiale, precum și produc țesături, îmbrăcăminte, încălțăminte și alte bunuri de larg consum.

Industria ușoară are un impact negativ asupra fondului de apă, eliminând apele uzate netratate în corpurile de apă de suprafață sau turnându-le pe pământ și poluând apele subterane. Industria poluează atmosfera prin emisii nocive. Cu toate acestea, acesta reprezintă doar 1% din ponderea totală a întreprinderilor industriale în poluarea aerului. În plus, industria ușoară este una dintre principalele surse de generare a deșeurilor industriale.

referinţă : Peste 7 miliarde de tone de deșeuri solide se acumulează anual în Rusia. În total, aproximativ 80 de miliarde de tone de deșeuri solide sunt conținute în depozite de deșeuri, depozite de deșeuri, halde și depozite din țară, inclusiv peste 1,7 miliarde de tone de deșeuri toxice industriale. Cantitatea de deșeuri industriale crește anual cu aproximativ 120 de milioane de tone.

Datorită lipsei tehnologiilor de procesare, precum și a echipamentelor necesare, întreprinderile din industria ușoară pot folosi aproximativ 22% pentru producția secundară. Și doar 3,5% din deșeurile industriale sunt complet reciclate.

Costul prejudiciului

Statul primește o serie de taxe de la întreprinderile industriale pentru impactul negativ asupra mediului. În conformitate cu Legea federală din 10.01.2002 N 7-FZ "privind protecția mediului", precum și cu Decretul Guvernului Federației Ruse din 12.06.2003 N 344 "Cu privire la standardele de plată pentru emisiile de poluanți în aer din surse staționare și mobile, deversări de poluanți în corpurile de apă de suprafață și subterane, inclusiv prin sisteme de drenaj centralizate, eliminarea deșeurilor de producție și consum "întreprinderile din industria ușoară sunt obligate să plătească:

Taxe conform standardelor de plată pentru impact negativ asupra mediului, ținând cont de coeficientul de indexare stabilit de Guvernul Federației Ruse. Pentru 2016, acest raport este de 2,56.

Taxă de mediu pentru eliminarea deșeurilor solide. Se calculează prin înmulțirea cotei de impozitare de mediu exprimată ca procent din costul a 1 tonă de produse finite sau ambalaje sau 1 unitate de mărfuri (în funcție de tipul de mărfuri), excluzând taxa pe valoarea adăugată, cu greutatea sau cu numărul de unități a mărfurilor finite eliberate în circulație pe teritoriul Federației Ruse sau pe masa ambalajelor de consum utilizate pentru producerea unor astfel de bunuri și pe standardul de eliminare, exprimat în unități relative. Pentru 2016, Guvernul a menținut rate zero ale taxei de utilizare pentru industria ușoară. Dar, în 2017, va trebui să plătiți 1,5% din prețul de cost pentru fiecare tonă de produse.

Ambele taxe trebuie raportate către Rosprirodnadzor:

  • Declarația privind plata pentru impact negativ asupra mediului este depusă cel târziu la 10 martie a anului care urmează perioadei de raportare.
  • Calculul taxei de mediu trebuie depus pentru octombrie-decembrie 2015 până la 1 februarie 2016, apoi anual până la 15 aprilie a anului următor perioadei de raportare.

Pentru plata cu întârziere a taxelor, sunt prevăzute penalități și amenzi. În special, în temeiul articolului 8.41 din Codul de infracțiuni administrative al Federației Ruse "Neplata la timp pentru un impact negativ asupra mediului" în valoare de până la 100 mii ruble pentru persoanele juridice și până la 6 mii pentru funcționari .

2

Director al unei mici întreprinderi comerciale

Întreprinderile comerciale mici includ magazine care vând produse alimentare și alte bunuri de larg consum.

Ce rău aduce întreprinderea naturii?

La prima vedere, ele nu aduc niciun rău mediului. Cu toate acestea, întreprinderile comerciale, precum și multe alte organizații care nu par să aibă un efect nociv asupra mediului, trebuie să plătească o taxă pentru eliminarea deșeurilor de producție și consum. Aceste deșeuri includ de obicei ambalaje.

Costul prejudiciului

Clauza 1 a articolului 16 din Legea federală „Protecția mediului” stabilește că trebuie să plătiți pentru impactul negativ asupra mediului. Clauza 2 a art. 16 din această lege definește tipurile de impact negativ asupra mediului. Curtea Constituțională a Federației Ruse, prin hotărârea sa din 05.03.2013 nr. 5-P, a stabilit că organizațiile care generează deșeuri ca urmare a activităților lor economice trebuie să plătească o taxă de mediu.

La stabilirea plătitorului taxei de eliminare a deșeurilor, problema cheie este stabilirea proprietarului deșeurilor. Prin urmare, dacă nu există nicio clauză privind transferul deșeurilor cu transferul de proprietate în acordul cu o companie specializată pentru îndepărtarea și eliminarea deșeurilor, va trebui să plătiți pentru acestea. De asemenea, întreprinderile comerciale mici trebuie să se prezinte la Rospotrebnadzor până la 10 martie în fiecare an.

3

Președinte HOA

Asociațiile de proprietari sunt create în scopul administrării comune a proprietății comune dintr-o clădire de apartamente sau a proprietății proprietarilor de spații din mai multe clădiri de apartamente sau a proprietății deținătorilor mai multor clădiri rezidențiale, după cum urmează din articolul 135 și articolul 138 din Codul Federației Ruse. Gestionarea proprietății comune într-o clădire de apartamente include, printre altele, furnizarea de servicii de locuințe, care includ colectarea și îndepărtarea deșeurilor menajere solide și lichide.

Ce rău aduce întreprinderea naturii?

La fel ca în cazul unui magazin, o clădire de apartamente produce deșeuri, atât solide, cât și lichide. Asociațiile de proprietari încheie contracte de eliminare a deșeurilor cu organizații specializate. Între timp, existența unui astfel de acord nu scutește de la plata unei taxe pentru un impact negativ asupra mediului, cu excepția cazului în care acordul prevede transferul dreptului de proprietate asupra deșeurilor către o astfel de organizație specializată, precum și cazul în care acordul încheiat este un acord privind eliminarea finală a deșeurilor.

Costul prejudiciului

Actuala persoană juridică este obligată să respecte toate cerințele legislației, inclusiv protecția mediului. La efectuarea lucrărilor de birou, se generează cel puțin deșeuri, care trebuie îndepărtate pentru eliminare. În consecință, apare obligația de a efectua plăți pentru impactul negativ asupra activului. De obicei, această taxă este încă inclusă în costul colectării gunoiului, astfel încât obligația de a raporta separat Rosprirodnadzor pentru HOA, de regulă, nu apare.

Beneficii pentru mediu

Este evident că toate organizațiile și antreprenorii care, în virtutea Legii federale „privind protecția mediului”, trebuie să plătească pentru un impact negativ asupra mediului, într-un fel sau altul, o fac. Pentru ce sunt fondurile primite?

O parte din aceste fonduri în valoare de 40% se îndreaptă către bugetele locale ale regiunilor rusești. 60% merg la bugetul federal. Din păcate, deși aceste fonduri sunt alocate în mod inerent, acestea sunt alocate pe bază de resturi. Da, sunt incluse în cheltuielile sistemului bugetar care vizează protejarea mediului, crearea sistemelor de eliminare a deșeurilor, restabilirea echilibrului ecologic, plantarea spațiilor verzi, în cele din urmă. Dar, deși este mai important, potrivit oficialilor, articolele sunt finanțate, rămâne puțin pentru ecologie.

Mai mult, legislația rusă oferă puține beneficii pentru utilizarea rațională a resurselor naturale de către întreprinderi. Este faptul că articolul 67 din Codul fiscal al Federației Ruse prevede posibilitatea de a acorda un credit fiscal pentru investiții organizațiilor care desfășoară activități de cercetare și dezvoltare, precum și reechipamente tehnice de producție proprie, care vizează protejarea mediului împotriva industriei poluarea deșeurilor. Cu toate acestea, pentru a obține un astfel de beneficiu, va trebui să lucrați din greu.

Rosprirodnadzor colectează anual aproximativ 10 miliarde de ruble de la oamenii de afaceri. amenzi care sunt transferate impersonal la bugetul de stat. Iar Rosprirodnadzor are 5.000 de inspectori și alți angajați. Aproximativ 3 miliarde de ruble sunt cheltuite anual pentru întreținerea lor.

Astfel, în legile rusești, nu există încă garanții pentru utilizarea țintită a fondurilor comerciale primite pentru un impact negativ asupra mediului. Cât de repede pot fi corectate legile de mediu și fiscale depinde de societate, legislativ, guvern și președinte.

Întreprinderile industriale beneficiază economiile multor țări, dar dăunează mediului. Astăzi, următoarele industrii au un impact negativ asupra mediului:

  • metalurgic;
  • petrochimice;
  • Inginerie;
  • chimic.

Ca urmare a funcționării acestor obiecte, dioxidul de carbon și gazele sulfuroase, cenușa și gazele otrăvitoare sunt emise în atmosferă. Aceste elemente poluează în primul rând atmosfera, precum și solul și apa și afectează flora și fauna.

Contaminarea de la întreprinderi metalurgice

Experții consideră că, printre toate întreprinderile, poluarea provine mai ales din fabricile de metalurgie feroasă și neferoasă. Ca urmare a activității lor, emisiile de substanțe nocive pătrund în aer. Întreprinderile metalurgice deversează o cantitate mare de apă uzată în corpurile de apă. Pentru a reduce impactul negativ al fabricilor asupra mediului, acestea au nevoie de facilități de tratare. Cele vechi trebuie înlocuite cu altele noi și utilizate la capacitatea lor maximă.

Poluare chimică

Plantele chimice, după cum sugerează și numele, provoacă daune directe mediului. În procesul de lucru, se folosesc cauciuc, diferiți acizi, coloranți, polimeri și alte substanțe. Ele emit elemente dăunătoare care sunt eliberate în atmosferă și spălate cu apă. În timpul producției unor substanțe chimice și materiale, se utilizează nu numai resurse sintetice, ci și naturale. Atunci când interacționează, materiile prime de natură naturală sunt contaminate cu alte substanțe.

La întreprinderile chimice și petrochimice, următoarele substanțe intră în mediu:

  • oxizi de azot;
  • dioxid de carbon;
  • dioxid de sulf;
  • diferite gaze.

Apele de suprafață sunt poluate cu formaldehide și fenoli, metanol și diverse metale grele, cloruri și azot, benzen și hidrogen sulfurat.

Rezultatele poluării mediului de către întreprinderile industriale

În timp ce lucrează, întreprinderile industriale produc o mulțime de produse utile, de la vase și ustensile de uz casnic la mașini, nave și avioane. Fabricarea anumitor articole necesită o cantitate mare de resurse. În cursul procesării lor, apare o cantitate mare de deșeuri. Trebuie să fie bine analizate, deoarece unele dintre ele pot fi reciclate. Folosind o abordare rațională a managementului mediului, este posibilă reducerea semnificativă a poluării mediului de către întreprinderile industriale.

Din clasele elementare suntem învățați că omul și natura sunt una, că una nu poate fi separată de cealaltă. Aflăm despre dezvoltarea planetei noastre, particularitățile structurii și structurii sale. Aceste zone ne afectează bunăstarea: atmosfera, solul, apa Pământului - acestea sunt, probabil, cele mai importante componente ale unei vieți umane normale. Dar de ce, în fiecare an, poluarea mediului merge mai departe și din ce în ce mai mult la o scară din ce în ce mai mare? Să aruncăm o privire asupra principalelor probleme de mediu.

Poluarea mediului, care se referă și la mediul natural și la biosferă, este un conținut crescut în acesta de reactivi fizici, chimici sau biologici care nu sunt tipici pentru acest mediu, adus din exterior, a cărui prezență duce la consecințe negative.

Oamenii de știință trag un semnal de alarmă cu privire la un iminent dezastru ecologic de câteva decenii la rând. Studiile efectuate în diverse domenii conduc la concluzia că ne confruntăm deja cu schimbări globale ale climatului și mediului extern sub influența activităților umane. Poluarea oceanelor datorată scurgerii de petrol și produse petroliere, precum și a gunoiului a atins proporții enorme, ceea ce afectează declinul populațiilor multor specii de animale și al ecosistemului în ansamblu. Numărul în creștere de mașini în fiecare an duce la emisii mari în atmosferă, ceea ce, la rândul său, duce la drenarea terenurilor, la precipitații abundente pe continente și la o scădere a cantității de oxigen din aer. Unele țări sunt deja obligate să aducă apă și chiar să cumpere aer conservat, deoarece producția a afectat mediul în țară. Mulți oameni și-au dat deja seama de pericol și sunt foarte sensibili la schimbările negative din natură și la problemele majore de mediu, dar percepem în continuare posibilitatea unui dezastru ca ceva irealizabil și îndepărtat. Este chiar așa sau amenințarea este aproape și trebuie făcut ceva imediat - să ne dăm seama.

Tipuri și surse principale de poluare a mediului

Principalele tipuri de poluare sunt clasificate în funcție de sursele de poluare a mediului în sine:

  • biologic;
  • chimic
  • fizic;
  • mecanic.

În primul caz, poluanții din mediu sunt activitățile organismelor vii sau ale factorilor antropici. În al doilea caz, există o schimbare în compoziția chimică naturală a zonei poluate prin adăugarea de alte substanțe chimice. În al treilea caz, caracteristicile fizice ale mediului se schimbă. Aceste tipuri de poluare includ termice, radiații, zgomot și alte tipuri de radiații. Ultimul tip de poluare este, de asemenea, asociat cu activitățile umane și cu eliberarea deșeurilor în biosferă.

Toate tipurile de poluare pot fi prezente fie separat, fie pot curge de la unul la altul sau pot exista împreună. Să analizăm modul în care acestea afectează zonele individuale ale biosferei.

Oamenii care au parcurs un drum lung în deșert vor putea cu siguranță să numească prețul fiecărei picături de apă. Deși cel mai probabil aceste picături vor fi de neprețuit, deoarece viața umană depinde de ele. În viața de zi cu zi, din păcate, nu acordăm o importanță atât de mare apei, deoarece avem o mulțime de ea și este disponibilă în orice moment. Numai pe termen lung acest lucru nu este în totalitate adevărat. În termeni procentuali, doar 3% din alimentarea cu apă dulce a lumii a rămas nepoluată. Înțelegerea importanței apei pentru oameni nu împiedică o persoană să contamineze o sursă importantă de viață cu ulei și produse petroliere, metale grele, substanțe radioactive, poluare anorganică, canalizare și îngrășăminte sintetice.

Apa poluată conține o cantitate mare de xenobiotice - substanțe străine corpului uman sau animal. Dacă o astfel de apă intră în lanțul alimentar, aceasta poate duce la intoxicații alimentare grave și chiar la moarte pentru toți participanții la lanț. Desigur, ele sunt conținute și în produsele activității vulcanice, care poluează apa chiar și fără asistența umană, dar activitățile industriei metalurgice și ale uzinelor chimice sunt de o importanță predominantă.

Odată cu apariția cercetării nucleare, natura a suferit daune destul de semnificative în toate domeniile, inclusiv în apă. Particulele încărcate prinse în el sunt foarte dăunătoare organismelor vii și contribuie la dezvoltarea bolilor oncologice. Apele uzate de la fabrici, nave cu reactoare nucleare și ploaie simplă sau zăpadă într-o zonă de testare nucleară pot contamina apa cu produse de descompunere.

Canalele de canalizare, care transportă multe gunoaie: detergenți, reziduuri alimentare, mici deșeuri menajere și altele, la rândul lor contribuie la reproducerea altor organisme patogene, care, atunci când sunt ingerate, dau o serie de boli, precum febra tifoidă, dizenteria și alții.

Poate că nu are sens să explicăm cum solul este o parte importantă a vieții umane. Majoritatea alimentelor pe care le consumă oamenii provin din sol: de la cereale la tipuri rare de fructe și legume. Pentru ca acest lucru să continue în viitor, este necesar să se mențină starea solului la nivelul adecvat pentru ciclul normal al apei. Dar poluarea antropică a dus deja la faptul că 27% din pământul planetei este supus eroziunii.

Poluarea solului este pătrunderea de substanțe chimice toxice și resturi în cantități mari, care interferează cu fluxul normal al ciclului sistemelor solului. Principalele surse de poluare a solului:

  • Cladiri rezidentiale;
  • întreprinderi industriale;
  • transport;
  • Agricultură;
  • energie nucleara.

În primul caz, poluarea solului apare din cauza gunoiului obișnuit care este aruncat în locuri greșite. Dar motivul principal ar trebui să fie numit depozite de deșeuri. Deșeurile incinerate duc la înfundarea unor suprafețe mari, iar produsele de ardere strică irevocabil solul, contaminând întregul mediu.

Întreprinderile industriale emit multe substanțe toxice, metale grele și compuși chimici care afectează nu numai solul, ci și viața organismelor vii. Această sursă de poluare duce la poluarea tehnogenă a solului.

Emisiile de transport, hidrocarburi, metan și plumb, pătrunzând în sol, afectează lanțurile alimentare - acestea intră în corpul uman prin alimente.
Aratul excesiv, pesticidele, pesticidele și îngrășămintele, care conțin suficient mercur și metale grele, duc la eroziunea semnificativă a solului și la deșertificare. Irigarea abundentă, de asemenea, nu poate fi numită un factor pozitiv, deoarece duce la salinizarea solului.

Astăzi, până la 98% din deșeurile radioactive de la centralele nucleare sunt îngropate în pământ, în principal produse de fisiune a uraniului, ceea ce duce la degradarea și epuizarea resurselor terestre.

Atmosfera sub formă de înveliș gazos al Pământului are o mare valoare, deoarece protejează planeta de radiațiile cosmice, afectează relieful, determină clima Pământului și fundalul său termic. Aceasta nu înseamnă că compoziția atmosferei a fost omogenă și numai odată cu apariția omului a început să se schimbe. Dar după începutul activității viguroase a oamenilor, compoziția eterogenă a fost „îmbogățită” cu impurități periculoase.

În acest caz, principalii poluanți sunt instalațiile chimice, complexul de combustibil și energie, agricultura și mașinile. Acestea duc la apariția cuprului, mercurului și a altor metale în aer. Desigur, în zonele industriale, poluarea aerului se simte cel mai mult.


Centralele termice aduc lumină și căldură în casele noastre, însă, în același timp, emit o cantitate uriașă de dioxid de carbon și funingine în atmosferă.
Ploaia acidă este cauzată de deșeurile evacuate de la uzinele chimice, cum ar fi sulful sau oxidul de azot. Acești oxizi pot reacționa cu alte elemente ale biosferei, ceea ce contribuie la apariția compușilor mai distructivi.

Mașinile moderne sunt suficient de bune în ceea ce privește designul și caracteristicile tehnice, dar problema cu atmosfera nu a fost încă rezolvată. Produsele de cenușă și combustibili nu numai că strică atmosfera orașelor, dar se așează și pe sol și îl fac inutilizabil.

În multe zone industriale și industriale, utilizarea a devenit o parte integrantă a vieții tocmai din cauza poluării mediului de la fabrici și vehicule. Prin urmare, dacă sunteți îngrijorat de starea aerului din apartamentul dvs., cu ajutorul unui respirator veți putea crea acasă un microclimat sănătos, care, din păcate, nu elimină problemele planorilor de poluare a mediului, dar cel puțin te ajută să te protejezi pe tine și pe cei dragi.

Întreprinderile de prelucrare a metalelor sunt asociate cu producția de produse metalice și sunt adesea incluse în compoziție. Produsele de la sunt utilizate pe scară largă în diferite sectoare ale economiei naționale. Prelucrarea semifabricatelor metalice, procesele de tăiere și sudare sunt utilizate în aproape toate complexele industriale, inclusiv în construcții, energie și diferite tipuri de transport (terestru, subteran, apă, aer). Cu toate acestea, există o anumită specificitate a impactului prelucrării metalelor asupra mediului natural, asociată cu interacțiunea diferitelor materiale de prelucrare pe suprafețele metalice, cu vibrații și zgomote ale echipamentelor de prelucrare a metalelor, radiații (ambele utilizate în prelucrarea metalelor și emise în timpul funcționării echipamentelor ), etc.

Prelucrarea metalelor și funcționarea produselor metalice sunt însoțite de eliberarea atât a poluanților materiale, cât și a celor energetici în mediu. Poluanții energetici includ niveluri ridicate de zgomot (care este una dintre caracteristicile specifice prelucrării metalelor), vibrații, poluare termică (datorită degajării de căldură în timpul tratamentului de suprafață și a funcționării echipamentelor), câmpuri electromagnetice emise de echipamentele de operare (transformatoare, inductoare, diferiți generatori ), radiația laser reflectată care rezultă din utilizarea laserelor în procesul tehnologic.

Un nivel ridicat de presiune acustică este asociat cu funcționarea ciocanelor și a presei mecanice (până la 130 dB), a tocătorilor, a echipamentelor de tăiere a metalelor și a altor echipamente (până la 115 dB), a compresoarelor și a unităților de pompare (până la 150 dB) etc.

Materialele contaminante generate în prelucrarea metalelor sunt diverse și semnificative. Ca rezultat al funcționării industriilor de prelucrare a metalelor, se obțin substanțe care poluează atmosfera, hidrosfera și litosfera. Mai jos este o scurtă descriere a acestor procese.

O caracteristică specifică a poluanților care intră în atmosferă este că sunt aerosoli solizi formați din particule prăfuite și materiale abrazive constând din oxid de siliciu (IV), silicați de fier, oxizi de aluminiu, fier, aluminiu, magneziu, oxizi de mangan (II). Aerosolii pot conține, de asemenea, componente lichide, constând din uleiuri, componente ale fluidelor de tăiere (fluide de tăiere), solvenți, acizi; acești aerosoli sunt ceați. Un grup special se formează prin sudarea aerosolilor care conțin particule solide cu dimensiuni de până la 1 micron.

Poluanții gazoși (vapori) sunt, de asemenea, tipici pentru prelucrarea metalelor: monoxid de carbon, un amestec de oxizi de azot, dioxid de sulf, amoniac, cianură de hidrogen, formaldehidă, vapori de benzen etc.

Amestecurile de deșeuri organice cu metale sunt procesate în incineratoare și eliberate prin separare magnetică. Resturile compoziției organice pot fi pirolizate pentru a produce gaz combustibil, gudron și reziduuri carbonate.

Problema eliminării uleiurilor uzate, din care cantități mari sunt incluse în lichidul de răcire, este o problemă urgentă. Regenerarea lichidului de răcire începe cu separarea prafului metalic, a bărbieritului și a prafului din materialul abraziv de lichidele reziduale. Mai mult, sunt eliberate impurități dizolvate, pentru care sunt utilizate metodele de adsorbție pe argile și ultrafiltrare prin membrane. Trebuie remarcat faptul că această problemă încă așteaptă soluționarea sa.

O parte integrantă a măsurilor de protecție a mediului în întreprinderile de prelucrare a metalelor este regenerarea soluțiilor de decapare uzate, pentru care sunt utilizate metode chimice, fizico-chimice și electrochimice. La eliminarea soluțiilor de decapare, se obțin sulfat de amoniu (poate fi folosit ca îngrășământ), hidroxid de zinc, plumb roșu (pigment colorant) și alte substanțe.

Zgomotele și vibrațiile sunt flagelul industriilor de prelucrare a metalelor, prin urmare, combaterea acestora este una dintre cele mai importante sarcini de protecție a mediului din industrie. Pentru a combate zgomotul industrial, se folosesc echipamente de protecție individuală și mijloace generale, care includ reducerea zgomotului la sursa formării sale și atenuarea zgomotului pe parcursul propagării sale.

Pentru a reduce nivelul de zgomot industrial, se utilizează izolatoare fonice, absorbție fonică și amortizoare de zgomot. Mijloacele de izolare fonică includ garduri de izolare fonică (inclusiv de la plante), cabine de izolare fonică, ecrane acustice și carcase de izolare fonică. Utilizarea acestor mijloace reduce efectul presiunii sonore cu 30-40 dB. Pentru a reduce nivelul zgomotului aerodinamic, se utilizează amortizoare de zgomot instalate pe conductele de aer. Își reduc nivelul cu 15-30 dB.

Reducerea zgomotului poate fi realizată prin planificarea rațională a întreprinderilor, atelierelor și plasarea optimă a echipamentelor. Există alte metode de tratare a zgomotului și vibrațiilor care nu sunt acoperite în acest manual.

Trebuie remarcat faptul că există încă multe probleme nerezolvate în protecția naturii în complexul industrial de prelucrare a metalelor, care încă așteaptă soluționarea lor. Și aceste probleme trebuie soluționate dacă nu vrem să ne găsim într-o stare de dezastru ecologic. Se vor efectua cercetări privind dezvoltarea metodelor active de protejare a mediului de efectele acestei industrii; astfel de studii sunt în desfășurare și dau deja rezultate pozitive.

Caracteristicile generale ale protecției mediului în industria construcțiilor

Activitatea de mediu din industria construcțiilor este multiformă datorită faptului că acoperă extracția de minerale (materii prime pentru obținerea directă a materialelor de construcție sau materiale de construcție), producția de materiale de construcție (una dintre varietățile producției chimice), implementarea construcția ca atare și funcționarea clădirilor în așezări ... În așezări, funcționează transportul cu motor, transportul feroviar terestru și subteran (tramvaie, trenuri electrice, metrou), precum și transportul electric fără utilizarea șinelor (troleibuze). Prin urmare, în industria construcțiilor, toate metodele de protecție a mediului utilizate în transportul rutier și feroviar, în industria chimică, precum și unele metode specifice, sunt utilizate pe scară largă. Deoarece în timpul implementării activităților de producție în industria construcțiilor, atmosfera, hidrosfera și litosfera sunt poluate, protecția acestor obiecte ale biosferei este aplicabilă implementării activităților de protecție a mediului în construcții.

Să luăm în considerare unele dintre cele mai importante măsuri de protecție a mediului în construcții.

1. Reducerea timpului de construcție de la ciclul zero la finalizare, deoarece cu cât durata lucrărilor de construcție este mai mare, cu atât activitățile de producție mai lungi afectează mediul (prezența depozitelor de deșeuri pentru deșeurile din construcții, spălarea deșeurilor în corpurile de apă etc.).

2. Dezvoltarea teritoriilor ocupate de construcții, într-o secvență tehnologică strictă în timp util, întrucât o încălcare a tehnologiei construcției duce la necesitatea repetării diferitelor lucrări (de exemplu, săparea terenului pentru tranșee etc.); acest lucru nu numai că crește costul construcției, dar are și un impact negativ suplimentar asupra habitatului.

3. Pentru a reduce conținutul de gaze din atmosferă și nivelul de zgomot care rezultă din funcționarea transportului și a altor mașini și mecanisme utilizate în construcții, este necesar:

1) introduce tehnologia combustiei complete a combustibilului în motoarele mașinilor prin utilizarea convertoarelor catalitice;

2) utilizați combustibil mai puțin toxic, precum gazul natural, ca combustibil pentru mașinile care funcționează în construcții (aceasta reduce costurile combustibilului, reduce prezența oxizilor de sulf, azot și CO în gazele de eșapament);

3) utilizați energie electrică atunci când folosiți mașini de construcții;

4) să efectueze o mișcare mai rațională a încărcăturii, în care sunt excluse, dacă este posibil, rute goale de mașini;

5) împiedicați utilizarea focului deschis pentru încălzirea materialelor de construcție (topirea bitumului în timpul lucrărilor de izolare etc.), a solului, a apei prin utilizarea încălzitoarelor electrice tubulare sau a altor tipuri de încălzitoare;

6) reglați în mod rațional fluxul de trafic, reducând astfel numărul de opriri forțate, blocaje de trafic etc.

4. Conservarea complexului de sol și vegetație la locul clădirilor noi (un exemplu clasic este construirea unei zone rezidențiale în Zelenograd, care face parte din Moscova). Acest lucru reduce daunele aduse mediului natural, reduce cantitatea de muncă la formarea unui nou peisaj etc.

5. Înlocuirea trotuarelor din beton asfaltat cu alte tipuri de trotuare (din beton, pietre de pavaj și alte materiale). Acest lucru previne poluarea mediului prin produse de evaporare din asfalt, crește durabilitatea pavajului etc.

6. Utilizarea drumurilor interioare pavate, care reduce distrugerea suprafeței naturale și reduce volumul lucrărilor de restaurare.

7. Recuperarea (restaurarea) terenurilor deranjate în timpul lucrărilor de construcție. Acest lucru restabilește parțial peisajul original, face ca complexul de construcții naturale rezultat să fie mai confortabil pentru locuitorii acestei zone rezidențiale (sau pentru angajații întreprinderii). Deșeurile rezultate din construcții sub formă de deșeuri din construcții pot fi eliminate la umplerea râpelor, iar straturile superioare ale solului pot fi utilizate în lucrările agricole.

8. Lupta împotriva zgomotului în construcții și în orașe se desfășoară prin utilizarea de materiale izolate fonic, diferite locații ale camerelor de locuit în raport cu autostrăzile, utilizarea benzilor de protecție de la plante, planificarea specială a zonelor rezidențiale și industriale, interzicerea semnalelor sonore noaptea și alte metode cunoscute de specialiștii din acest domeniu și care nu fac obiectul acestui manual.

9. O măsură importantă de mediu în industria construcțiilor este planificarea rațională în planificarea urbană, care ia în considerare caracteristicile de mediu ale unei anumite regiuni și le permite să fie utilizate pentru construcția de spații rezidențiale și industriale ecologice.

10. Protecția apelor naturale este de o importanță capitală pentru industria construcțiilor. În această ramură a economiei, apa găsește o aplicație foarte largă: se cheltuiește la prepararea amestecului de beton și a mortarelor, văruirea, vopsirea suprafețelor clădirilor, spălarea spațiilor și a mașinilor de construcții, furnizarea de căldură și apă populației, în producția de materiale de construcție. Protecția apelor naturale în construcții se realizează datorită utilizării economice a apei și a utilizării apei industriale în locul apei potabile pentru nevoile tehnice; introducerea aprovizionării cu apă reciclată acolo unde este posibil; utilizarea stațiilor de tratare a apei etc.

11. Utilizarea deșeurilor din construcții. Se desfășoară în moduri diferite, dintre care unul constă în faptul că roca reziduală obținută la un amplasament este utilizată pentru a efectua lucrări la un alt amplasament (adică industria construcțiilor în sine este absorbantul deșeurilor sale). În timpul construcției, are loc moartea plantelor mari, dintre care unele pot fi utilizate după o anumită prelucrare ca hrană pentru animale, iar altele ca răsaduri pentru lucrări de recuperare. Atunci când se efectuează lucrări de construcție în locuri în care se acumulează turbă sau sapropel (sedimente de fund în corpurile de apă), acestea pot fi utilizate în agricultură sau pentru a îmbunătăți proprietățile solului sau ca așternut pentru bovine.

12. Industria construcțiilor ca industrie care utilizează deșeuri din alte industrii. Deci, pentru a obține lianți minerali, se utilizează deșeuri din producția metalurgică - zgură solidă. Zgurii de la centralele termice, metalurgia neferoasă, producția electrotehnică de fosfor pot fi utilizate ca agregate în beton. Fosfogipsul, obținut în cantități mari în producția de superfosfat dublu, este utilizat pe scară largă ca liant de gips cu fixare rapidă. Deșeurile de gips din industria chimică sunt, de asemenea, o materie primă pentru construcții. În procesul de construcție, este posibil să se elimine astfel de deșeuri solide care nu pot fi utilizate în alte sectoare ale economiei naționale.

Impactul industriei alimentare, catering, comerț și comerț asupra mediului

Industria alimentară este formată din diverse întreprinderi care produc produse alimentare sau semifabricate. Include brânză, unt, lactate, abatoare și fabrici de prelucrare a cărnii, fabrici de cofetărie, producția de vin și vodcă și producția de bere și băuturi răcoritoare, mori și brutării și alte întreprinderi. Domeniul alimentației în masă, al comerțului și al comerțului include cantine, bistrouri, cafenele, restaurante, diverse magazine (produse alimentare, produse manufacturate, magazine universale, supermarketuri), depozite cu ridicata și de legume etc.

O trăsătură caracteristică a industriei alimentare, sfera întreprinderilor comerciale și a alimentației în masă este că acestea (în cea mai mare parte) fac parte din așezări și, prin urmare, activitățile lor au un impact mare asupra populației (în primul rând și direct) și efect direct asupra naturii și impact indirect.

Ca orice producție, industria alimentară este asociată cu utilizarea diferitelor echipamente care asigură procesul de producție, care este însoțit de consumul diferitelor tipuri de energie. În industria luată în considerare, sunt utilizate vehicule care afectează într-un anumit mod mediul înconjurător. Cu toate acestea, sfera alimentelor în masă, a comerțului și a industriei alimentare are, de asemenea, propria influență specifică asociată cu substanțele care sunt utilizate în acest caz.

În industria alimentară și în domeniul alimentației în masă, se formează deșeuri gazoase, lichide și solide, majoritatea fiind substanțe organice, deși este posibilă formarea compușilor anorganici ca produse de descompunere a substanțelor organice. Deșeurile solide sau mixte (solid-lichide) rezultate, în special în timpul funcționării întreprinderilor de alimentație publică, sunt o materie primă valoroasă pentru creșterea animalelor sau după anumite prelucrări pentru producția de culturi.

Pericolul majorității deșeurilor mixte este că acestea sunt un substrat (bază alimentară) pentru diferite organisme saprofite (ciuperci, bacterii etc.), ceea ce creează posibilitatea unor epidemii.

Deșeurile din industria cărnii și a produselor lactate deteriorează brusc calitățile organoleptice ale mediului (apar mirosuri neplăcute, apar senzații de gust negative etc.) și contribuie la apariția unui număr mare de insecte - purtătoare de boli. Gestionarea neglijentă a economiei la industria alimentară, comerț și întreprinderile de alimentație în masă este însoțită de o multiplicare semnificativă a rozătoarelor (șobolani etc.) asemănătoare șoarecilor, care creează și condițiile prealabile pentru apariția epidemiilor.

Praful de făină amestecat cu aer dă foc și amestecuri explozive, ceea ce este tipic pentru industria făinii și a panificației.

În cursul activităților întreprinderilor comerciale, deșeurile sunt generate sub formă de containere, bunuri alterate, diverse deșeuri menajere, ape menajere menajere contaminate cu detergenți, suspensii de particule solide (argilă, nisip) și diferite substanțe dizolvate.

Astfel, parțial, natura poluării mediului de către întreprinderile comerciale, alimentația în masă și industria alimentară coincide cu cele pentru orice industrie (acestea includ zgomot, vibrații, diverse radiații electromagnetice). O anumită parte a efectului poluant al acestei industrii este asociată cu utilizarea transportului rutier și, uneori, a transportului feroviar terestru și, în cele din urmă, a poluării specifice cauzate de formarea deșeurilor alimentare sau nealimentare care conțin o cantitate mare de compuși organici ( de exemplu, deșeuri din producția de floarea-soarelui și alte uleiuri - semințe de coajă, tort sau deșeuri din producția de zahăr din sfeclă de zahăr - pulpă, carbonat de calciu, sulfați etc.). O anumită parte a poluării este formată din bunuri alterate care și-au pierdut proprietățile consumatorilor, precum și deșeurile menajere.

O scurtă prezentare generală a activităților de conservare în industria alimentară, catering și comerț

În parte, activitățile de mediu sunt legate de activități similare cu cele desfășurate pe vehicule, deoarece în industria alimentară sunt utilizate diferite mijloace de transport. Uzinele mari de procesare a alimentelor au ateliere și ateliere asociate cu repararea echipamentelor metalice, care necesită activități de protecție a mediului tipice industriei prelucrării metalelor, deși la scară mai mică și nu în toate direcțiile.

La întreprinderile din industria alimentară, există o anumită particularitate în implementarea principiului utilizării integrate a materiilor prime și a deșeurilor, datorită faptului că, în mare parte, materiile prime și deșeurile constau din compuși organici. În plus, există anumite tradiții naționale și de altă natură în prepararea și utilizarea alimentelor. Astfel, multe deșeuri din producția de alimente și întreprinderile de alimentație în masă pot fi eliminate în creșterea animalelor, folosindu-le ca hrană pentru animale. Deșeurile care nu sunt adecvate pentru furaje sunt utilizate ca bază pentru obținerea îngrășămintelor organice (prin obținerea composturilor).

La fel ca în alte industrii asociate consumului ridicat de apă, un rol de mediu important îl are utilizarea ciclurilor închise de circulație a apei.

O măsură importantă de mediu este producerea de produse ecologice și utile pentru mediu. Se știe că, datorită intensificării agriculturii, substanțele nocive pentru corpul uman (săruri grele, nitrați, nitriți etc.) pătrund în alimente. Diverși aditivi (coloranți, antioxidanți, agenți de dospire etc.) sunt introduși în alimente pentru a-i prezenta o prezentare. Aceste substanțe trebuie să fie inofensive sau adăugate în cantități care nu vor avea un efect semnificativ asupra corpului uman. Dar de multe ori acest lucru nu este respectat și produsele care nu respectă standardele de mediu sunt vândute. În plus, produsele pot conține cantități excesive de grăsimi și carbohidrați, care, atunci când sunt ingerate, afectează negativ metabolismul, provocând obezitate și boli asociate. În consecință, apare problema dezvoltării rețetelor și a fabricării produselor utile din punct de vedere ecologic prin introducerea aditivilor obținuți din diferite plante care contribuie la o mai bună absorbție a alimentelor de către corpul uman. Deci, în fabricarea produselor de cofetărie, aditivii din semințe de soia, pulberile din tescovină de mere, piureul de cartofi și prăjirea din mere cu fructe mici, cenușa de munte, cătina etc. s-au dovedit a fi bune. Utilizarea zerului în producția de panificație permite să îmbogățiți alimentele cu aminoacizi esențiali valoroși etc.

Utilizarea compușilor anorganici utilizați în industria alimentară nu numai că curăță atmosfera de impurități dăunătoare, dar vă permite, de asemenea, să reduceți costurile de producție și extracție a materiilor prime din surse naturale. Este adevărat, aceasta nu este încă o problemă rezolvată (aceasta se referă la utilizarea dioxidului de sulf, carbon, care sunt fie utilizate în tehnologia producției alimentare (dioxid de sulf ca clarificator), fie emise ca urmare a proceselor tehnologice - dioxid de carbon în fabricarea berii și industriile de fermentație).

O măsură importantă pentru protecția mediului este respectarea strictă a proceselor tehnologice care împiedică pătrunderea de produse și deșeuri de producție în habitat, în special în sol.

Ca în orice activitate, în acest domeniu de producție un rol important în protecția mediului revine educației sistematice de mediu.

Impactul activităților casnice asupra mediului

În producție, o persoană își petrece puțin mai mult de 1/3 din viața sa, iar restul are loc în afara sferei de producție, adică în viața de zi cu zi. Activitățile gospodăriei sunt asociate cu timpul liber și cu implementarea proceselor de viață, cu creșterea tinerei generații și cu alte activități. Activitatea de zi cu zi este o pârghie puternică a influenței umane atât asupra mediului natural, cât și asupra sa, și totuși o persoană este, de asemenea, o componentă a naturii, iar influența sa asupra sa însuși ca persoană și asupra altor oameni se referă și la influențele mediului. Nu degeaba vorbesc despre familie, despre ecologia vieții spirituale etc.

Să luăm în considerare într-un aspect mai restrâns influența activităților de zi cu zi asupra mediului natural, deoarece problema vieții de zi cu zi - mediul de viață este foarte complex și multifacetic și necesită pentru luarea în considerare nu o subsecțiune a manualului, ci mai multe monografii. Prin urmare, vom evidenția doar câteva aspecte ale acestei probleme.

O persoană, ca orice creatură vie, eliberează în mediu produse reziduale (gazoase, lichide și solide), care într-un anumit mod afectează acest mediu (CO în timpul respirației - împreună cu CO 2), hidrogen sulfurat, amoniac etc. Aceste substanțe în primul rând, sunt dăunătoare pentru persoana însăși.

În procesul vieții, o persoană folosește diverse produse pentru gătit, în timp ce apar deșeurile alimentare solide și lichide (inclusiv alimente nefolosite, alterate).

La efectuarea procedurilor de igienă, îngrijirea hainelor, lenjeriei și lenjeriei de pat, se generează ape uzate care conțin detergenți, inclusiv sintetici. Aplicând produse cosmetice medicinale și decorative, o persoană poluează mediul înconjurător cu coloranți, deodorante și alte substanțe. Pantofii și hainele se uzează, deșeurile de hârtie apar după citirea periodicelor, recipientele se acumulează după utilizarea produselor alimentare, adică apar deșeurile menajere solide de natură nealimentară.

Petrecându-și timpul liber în natură, oamenii aruncă deseori resturi de alimente, materiale de ambalat, sticle (sticlă și plastic) pe hârtie. Deșeurile de baterii de la casetofoane, aparate de radio, rămășițe din țigări, țigări, ambalaje pentru bomboane sunt aruncate pe măsură ce apar pe teritoriul în care se află persoana respectivă. Fiind într-un câmp, într-o pădure sau într-un parc, o persoană călcă fără milă vegetația ierboasă, rupe ramurile copacilor și rupe inutil florile.

Mulți rezidenți au parcele private. Necunoscând tehnologia aplicării îngrășămintelor, acestea le pot folosi irațional, ceea ce contribuie la poluarea habitatului.

Există mulți proprietari de vehicule în țara noastră. Își îngrijesc cu drag cu mașina, dar nu acordă atenție faptului că apa folosită pentru spălarea mașinii, care conține ulei și combustibil, cade la pământ, este absorbită în ea și o poluează, astfel încât viața pe acest sol devine imposibilă.

Iată o listă departe de a fi completă a impactului negativ al activităților cotidiene ale omului asupra mediului său.

Nu mai puțin nemiloasă este o persoană față de personalitatea sa și față de felul său. Fără ezitare, el își distruge propria sănătate și a celor din jur, în special din cauza dependenței unei persoane de fumat. Mulți oameni știu despre pericolele fumatului, dar cred că acest lucru nu se aplică în cazul lor. Fumul „stă ca un rocker” nu numai în camerele pentru fumători (acest lucru este, desigur, permis, deoarece camera este specială), ci și în zonele de lucru, indiferent dacă toată lumea fumează sau nu. Fumătorul nu crede că dependența sa este dăunătoare nefumătorilor, deoarece fumatul pasiv nu aduce mai puțin rău decât fumatul activ.

În momentele de petrecere a timpului liber, o persoană dorește să se relaxeze, ceea ce se realizează adesea folosind băuturi alcoolice. O cantitate mică de etanol nu dăunează mult, dar utilizarea sa sistematică distruge sănătatea umană (nu numai fizică, ci și morală și socială). Chiar și mai rău sănătatea este cauzat de utilizarea de droguri și substanțe toxice, ducând la o stare euforică a corpului. Conexiuni reflexe condiționate, metabolismul este încălcat, procesele care duc la moartea corpului sunt intensificate. Acest lucru este deosebit de înfricoșător pentru un organism care se află în stadiul de formare.

Uneori, o persoană își distruge în mod involuntar sănătatea, nedorind-o, în special, consumând alimente nesănătoase din punct de vedere ecologic (cârnați afumați tare, diferite tipuri de delicatese, lapte care conține conservanți care au un efect negativ asupra organismului), precum și organizarea irațională a dietei și odihnă.

Toate cele de mai sus arată că în sfera internă, ca și în alte domenii ale activității umane, este necesar să se lucreze la implementarea măsurilor de protecție a mediului atât în ​​raport cu mediul înconjurător, cât și în raport cu persoana însăși. Atunci când implementăm acțiuni de mediu, trebuie să ne amintim întotdeauna că aceasta nu este o formalitate, ci ceva necesar, care este necesar în primul rând pentru o persoană, deoarece fără aceasta, umanitatea nu va putea exista pe planeta Pământ în viitor.

Caracteristici ale protecției mediului în viața de zi cu zi

O caracteristică a protecției mediului în viața de zi cu zi este că educația și creșterea mediului sunt primele, deoarece fără cunoașterea influenței umane asupra habitatului său și asupra lui însuși, nu va fi nevoie să întreprindă acțiuni pentru a-și proteja sănătatea și a crea un mediu propice la aceasta, adică în protejarea habitatului lor.

Trebuie remarcat faptul că lucrările privind educația ecologică nu ar trebui să se desfășoare în mod obscur, nu formal, ci să trezească un interes involuntar, ar trebui să fie lipsit de didactică uscată și edificare. Nu este suficient să se interzică sau să nu se recomande înotul în apa acestui rezervor. Este necesar în mod specific, folosind experimentele disponibile (chiar și pe teren), să se arate pericolul unei astfel de scăldate. De exemplu, o substanță cunoscută în viața de zi cu zi ca „permanganat de potasiu” face posibilă demonstrarea faptului că există multe substanțe organice în apă care sunt nesigure pentru sănătatea umană. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți acasă o soluție slabă, de culoare zmeură, pe apă distilată, să o luați și o sticlă de sticlă. Dintr-un rezervor în care nu este recomandat să înotați, luați o probă de apă și adăugați o soluție de permanganat de potasiu ("permanganat de potasiu") și adăugați în paralel aceeași cantitate de soluție de reactiv la apă, a cărei puritate este incontestabilă . După un timp, rezultatul va fi vizibil - se formează un sediment maro în apă murdară, în apa curată culoarea va rămâne neschimbată în acest timp. Interesant și convingător. Ar trebui să căutăm modalități de a intensifica munca de mediu în sfera gospodăriei, să găsim noi modalități care să trezească interesul și dorința fiecărei persoane de a contribui la îmbunătățirea mediului de viață.

Activitățile de conservare din viața de zi cu zi sunt numeroase și adesea de rutină. Menținând o ordine constantă și curățenia locului de muncă și a sufrageriei, o persoană creează condiții mai confortabile pentru existența sa, contribuie la îmbunătățirea mediului său.

Efectuarea regimului zilnic, efectuarea procedurilor sistematice de igienă, efectuarea diferitelor exerciții fizice care întăresc corpul, îmbunătățirea nutriției, îmbunătățirea rațională, sănătatea și completarea acesteia, excluzând utilizarea sistematică a băuturilor alcoolice din dieta dvs., renunțarea la fumat, o persoană își menține sănătatea mult timp ... Este important să vă dezvoltați o poziție activă în crearea unui stil de viață personal sănătos, să nu risipiți rezervele corpului dumneavoastră.

În viața de zi cu zi, este de asemenea important să studiați legislația de mediu și legală, care vă va permite să navigați corect în condițiile vieții moderne și să creați o bază adecvată pentru implementarea unui stil de viață sănătos.

După cum sa menționat mai sus, în procesul vieții de zi cu zi, sunt generate diverse deșeuri menajere. Fiecare persoană trebuie să le colecteze corect, să le sorteze (aceasta este o opțiune ideală, care este încă departe de a fi realizată în țara noastră) și să le ducă la punctele de colectare. Deșeurile alimentare pot fi utilizate ca hrană pentru animale (dacă sunt disponibile). Dacă aveți un teren de grădină în curte (cabana de vară), astfel de deșeuri pot fi plasate într-o groapă de compost și, după prelucrare, folosite ca îngrășământ organic.

Atunci când utilizați mijloace de combatere a insectelor sau rozătoarelor menajere, trebuie să respectați regulile de siguranță și utilizarea rațională a acestor fonduri.

Deșeurile de îmbrăcăminte și încălțăminte trebuie duse la punctele de colectare sau aruncate în gospodărie și nu aruncate pur și simplu în mediu.

Este necesar să utilizați cu atenție produse pentru îngrijirea hainelor și încălțămintei, pentru mobilier și diverse suprafețe ale casei (podea, pereți etc.).

Nu scurgeți reziduurile alimentare cu particule solide, poluanți, acizi și alcali folosiți în casă în sistemul de alimentare cu apă.

Când pregătiți mâncarea, este necesar să respectați cu strictețe tehnologia preparării sale, deoarece gătitul excesiv, digestia duce la pierderea proprietăților nutriționale (distrugerea vitaminelor, formarea substanțelor dăunătoare organismului, rezultate din tratamentul termic al alimentelor).

Un element important al activității de protecție a mediului este corect, din punct de vedere ecologic, comportamentul în locurile de recreere și festivitățile de masă. În timpul unei excursii de camping, trebuie să respectați cu strictețe regulile de manipulare a focului, să nu folosiți copaci vii pentru un incendiu, să utilizați același loc permanent pentru un incendiu sau unul care nu este ocupat de vegetația copacilor (adică, trebuie să știți particularitățile comportamentului turiștilor în timpul excursiei). Un foc aprins sau cărbuni aprinși nu trebuie lăsați în urmă, resturile rezultate trebuie îngropate și resturile combustibile trebuie arse. Desigur, incinerarea gunoiului nu este cel mai bun mod de a-l distruge, deoarece produsele dăunătoare pot fi eliberate în timpul arderii, dar este totuși mai bună decât o curățire plină de deșeuri. Nu este nevoie să rupi plantele inutil, să aranjezi „sărbători” zgomotoase care afectează negativ locuitorii pădurii, să atingă și să distrugă cuiburile păsărilor.

Organizarea rezonabilă a activităților zilnice, comportamentul rezonabil din punct de vedere ecologic al fiecărui individ în mediu vor contribui la îmbunătățirea situației ecologice într-o anumită zonă, o anumită regiune.

Dacă există cunoștințe de mediu, este de dorit ca toată lumea să participe la educația de mediu a altor oameni, care va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra îmbunătățirii proprietăților mediului natural.