Descrierea viburnului comun
Coaja acestei plante se caracterizează printr-o culoare maro-cenușie și fisuri longitudinale. Înălțimea minimă a arbustului este de 1,5 m, cea maximă este de 4 m. Durata de viață a viburnului poate ajunge la 50 de ani sau mai mult. Lungimea frunzelor de pețiol opus este de 5-10 cm, lățimea de 5-8 cm. Forma este rotundă și ovoidă. Deasupra frunzelor au o nuanță verde închis, dedesubt - un verde cenușiu. Toamna, culoarea poate fi roșu-portocaliu și violet. Frunzele au o suprafață catifelată mai mult sau mai puțin groasă. Petiolele canelate de unu sau doi centimetri se caracterizează prin prezența a două stipule la bază.
Lăstarii rotunzi goi sau cu nervuri cu lenticele mari se caracterizează prin culori alb-cenușiu, galben-maroniu și roșu. Miezul hexagonal are o nuanță albă cu un amestec de roșu. Mugurii ovoizi verde-roșiatici au două solzi fără păr, ușor strălucitori și lipicioși. Deasupra sunt roșii-maronii, iar la bază - gri sau verzui. Pe lăstarii de fructe există doi muguri falși, iar pe cei sterili - unul.
Florile heteromorfe sunt colectate în 6-8 panicule cu raze umbelate. Diametrul lor variază de la 5 la 8 cm. Părți ale inflorescenței situate pe vârfurile ramurilor tinere sunt fie cu glande împrăștiate foarte mici, fie goale. Cinci stamine au anterele galbene. Pistilul este caracterizat de un ovar cilindric inferior cu trei celule, un stigmat în trei părți și o coloană conică. Perioada de înflorire începe la sfârșitul lunii mai și durează de obicei o săptămână și jumătate până la două săptămâni.
Fructe
Boabele de viburnum roșu aprins au o formă sferică sau ovală cu un diametru de 8-10 mm. Un os mare aplatizat (7-9 mm) se caracterizează printr-o suprafață neuniformă și o claritate la vârf. 1000 de semințe cântăresc 20-30 g. Pot fi păstrate timp de un an.
Gustul fructelor suculente ale Viburnum vulgaris se caracterizează prin vâscozitate și ușoară amărăciune, care dispare după prima iarnă. Maturarea fructelor de pădure cade în august și septembrie.
Habitat și metode de reproducere
În ciuda faptului că viburnum se descurcă bine cu apele, vremea geroasă și uscată, se găsește cel mai adesea în țările asiatice și europene caracterizate printr-un climat temperat. Este o plantă comună în Caucaz, Crimeea, Kazahstan, Africa de Nord, Siberia de Est și de Vest. În zona de stepă, se concentrează în principal în apropierea râurilor, în zonele de pădure preferă solul umed de marginile pădurilor, poieni și poieni. Viburnum este văzut în molid, brad, pin, stejar, carpen, arin negru, mesteacăn și tufiș de aspen. În zonele de stepă nordică și forestieră, arbuștii formează desișuri de inundații.
Viburnum vulgaris este o plantă polenizată cu insecte. Sunt atrași de flori marginale sterile. Funcția de polenizare este îndeplinită în principal de gândaci, himenoptere și dipteri. De asemenea, planta se reproduce cu ajutorul fructelor care sunt transportate de păsări, semințe, fraieri de rădăcini și butași.
Prelucrarea pietrei
Înainte de plantare, semințele viburnului comun trebuie supuse unei stratificări în două etape. Mai întâi, oasele trebuie păstrate în interior la 20 ° C timp de 18 ore, apoi la 30 ° C timp de 6 ore. În acest stadiu, embrionul se dezvoltă și sistemul rădăcină germinează. În timpul celui de-al doilea pas, semințele sunt expuse la o temperatură de 5-10 ° C timp de 2-4 luni, timp în care se formează lăstarul și se elimină repausul epicotilului.
Farmacognozie
Kalina vulgaris este o sursă bogată de medicamente, scoarța sa conține carbohidrați și un număr mare de compuși înrudiți: pectină, alcool miricilic, celuloză, flobafen, rășină și fitosterol. Uleiul esențial conține acizi formic, nailon, acetic, valeric, caprilic, linolenic și fenol carboxilic; saponine, iridoide, alcaloizi, cumarine, vitamina C, triterpenoide, glicozide, viburnine, flavonoide, leukoantocianine și antrachinone. Compoziția lemnoasă a viburnului comun include taninuri.
Fructele plantei conțin glucide, și anume glucoză, polizaharide, fructoză, xiloză, manoză, ramnoză, zaharoză, galactoză și arabinoză. De asemenea, compoziția boabelor include acetic, izovaleric și derivați ai acizilor organici fenolcarboxilici, substanțe pectinice, triterpenoide, steroizi, caroten, vitamina C, taninuri, sambucine, catechine, flavanoide și o cantitate mare de săruri de potasiu.
Rădăcinile de viburn sunt bogate în triterpenoide, uleiuri esențiale, vitamina K și C. Ramurile conțin taninuri și salicină. Compoziția include peonoside, kaempferol, astragalin și alți flavonoizi. Frunzele conțin saponine, fenoli, viopuridale, iridoide, vitamina C, steroizi, alcaloizi, cumarine și antocianine. Acestea includ, de asemenea, acizi grași fenolcarboxilici și superiori (cafeic, cloragenic și neocloragenic, oleic, linolenic, behenic, miristic, stearic, arachinic, cerotinic și altele).
Proprietăți farmacologice
Kalina vulgaris, și anume scoarța sa, este utilizată pe scară largă în medicina practică. Sub formă de extract și decoct, acționează ca un agent antiinflamator și hemostatic pentru bolile tractului gastro-intestinal, menopauză, hemoroizi și algomenoree. Infuzia din scoarță are efect sedativ în epilepsie, hipertensiune esențială, isterie și nevroze. Utilizat extern pentru boala parodontală și herpes. Rinita acută și catarală și traheobronșita sunt tratate cu remedii de scoarță sub formă de inhalare, irigare și picături.
Infuzia și fructele proaspete de viburnum în medicina practică sunt utilizate ca vitamină, laxativ și diaforetic. Extractul din fruct are un efect de vindecare a rănilor. Utilizarea colecției îmbunătățește contracția miocardului. În medicina veterinară, un decoct de scoarță este utilizat ca mijloc de îmbunătățire a digestiei. Infuzia de flori tratează boala aftoasă și a gurii la animalele mari cu coarne.
Pregătirea materiilor prime
Proprietățile medicinale sunt conținute în boabele și scoarța viburnului comun. Acestea din urmă trebuie colectate de la plantele doborâte înainte de spargerea mugurilor și în timpul curgerii sevei, adică la începutul primăverii. Bucățile de scoarță trebuie uscate, zdrobite și uscate în aer liber sau sub influența temperaturilor ridicate, și anume 50-60 ° C. Dacă materia primă se rupe ușor, atunci procesul de preparare a fost finalizat cu succes.
Boabele se coc complet în septembrie și octombrie. Drupele colectate trebuie uscate și uscate la o stare solidă la o temperatură de 70-80 ° C. La sfârșitul procesului, tulpinile sunt separate. Florile și frunzele de viburn sunt, de asemenea, considerate medicinale. Colectați-le și procurați-le la sfârșitul primăverii și la începutul verii. Pentru uscarea florilor și a frunzelor, sunt potrivite atât o temperatură ridicată a aerului (aproximativ 50 ° C), cât și un loc atent ventilat. Materia primă finită este bine depozitată într-o pungă de bumbac.
Utilizare în medicina tradițională
Locuitorii multor țări au crezut de mult în proprietățile medicinale ale viburnului comun (în latină, planta se numește Viburnum opulus). Un decoct de scoarță a fost utilizat pentru nevroză, epilepsie, boli respiratorii și feminine, edem cardiac și renal. Infuzia de frunze este utilizată pentru angină. Un decoct de ramuri ajută la hemoroizi, infecții respiratorii, scrofule, afecțiuni ale gâtului și, de asemenea, extern la conjunctivită. Locuitorii Chinei au folosit fructele și frunzele viburnului ca laxativ și emetic.
Infuzia și decoctul florilor de plante au efecte diaforetice, expectorante, diuretice și astringente. De asemenea, utilizat extern pentru spălarea rănilor și ca luptă împotriva tuberculozei pielii și a durerii în gât. Infuzia de fructe de pădure are un efect hipotensiv, coleretic, sedativ, tonic și antiinflamator pentru convulsii, insomnie, isterie, eczeme, furuncule, carbunculi și ulcere gastrice. Decoctul de semințe ajută la dispepsie. Sucul de fructe de pădure a fost folosit pentru a trata astmul bronșic, cefaleea, carcinomul și cancerul de piele.
Kalina și gătitul
Boabele au un buchet aromat special. Primele înghețuri îi scutesc de amărăciune. Din fructele de viburnum, se obțin sucuri gustoase și sănătoase, jeleu, extracte, vinuri, tincturi și lichioruri, care au un gust acru particular.
Boabele sunt potrivite pentru prepararea condimentelor de carne și umplerea plăcintelor. Fructele conțin o cantitate mare de pectine, datorită cărora se obține marmeladă naturală din acestea. Mulți oameni convertesc sucul de boabe în oțet. Semințele plantei au un efect tonic, deci sunt adesea înlocuite de cofeină.
Viburnum roșu în decorul grădinii
Arbuști frumos înfloriți sunt adesea cultivate în parcuri și grădini. Sunt deosebit de populare soiurile ornamentale de rasă care diferă între ele prin înălțime, culoare, forma frunzelor, intensitatea și durata înfloririi. Viburnum este capabil să reziste înghețurilor prelungite (-35 ° C sau mai mult). Fumul și gazele industriale nu afectează practic viața plantei.
„Roseum”
Această varietate ornamentală de Viburnum vulgaris este folosită ca arbust unic, cu flori abundente, lângă clădiri și garduri vii. Înălțimea unei plante adulte este de aproximativ 4 m. Forma coroanei este rotundă. În timpul anului, viburnul crește cu 30-70 cm. Toamna, culoarea verde deschis a frunzelor este înlocuită cu galben-roșu. Florile albe ca zăpada formează un număr mare de capace mari globulare care acoperă întregul tufiș.
Crește bine în zonele cu sol umed, bogat în nutrienți. Capabil să tolereze umezeala pe termen scurt a solului. Tăierea anti-îmbătrânire este utilă. Planta are o rezistență medie la dăunători și boli. Înflorește la fel de abundent și mult timp atât în plin soare, cât și în umbra parțială. Arbustul are o rezistență destul de mare la îngheț. De exemplu, în câmpul creșei Vnukovo, viburnul a supraviețuit iernilor severe, fără nici o pagubă.
„Compactum”
Acest arbust ornamental este o plantă mică (aproximativ 1,5 m), dar densă, cu frunze verzi deschise și o coroană largă rotunjită. Florile sunt albe cremoase. În august și septembrie, viburnul dă roade cu numeroase drupe roșii deschise, formând ciorchini. Boabele, al căror diametru nu depășește 1 cm, pot rămâne pe tufiș mult timp.
Tineretul obișnuit Viburnum "compactum" crește încet, dar de-a lungul anilor procesul este accelerat semnificativ. Tufișul începe să înflorească la aproximativ cinci ani de la plantare în mai și iunie. Planta preferă solul fertil proaspăt ușor acid sau puternic alcalin. În general, arbustul este nepretențios de îngrijit. Tolerează modelarea tăierii primăvara. Are nevoie constant de aer proaspăt, deoarece aceasta protejează planta de afide.
În ceea ce privește fertilizarea, introducerea substanțelor organico-minerale aduce întotdeauna beneficii viburnului. Soiul decorativ „compactum” este cultivat singur sau în grup pentru a crea mixborders, garduri vii și alte compoziții peisagistice. Are rezistență ridicată la îngheț. Una dintre caracteristicile principale ale acestui tip de viburnum este înflorirea și fertilitatea la o vârstă fragedă. Drupele rămân pe plantă pe tot parcursul iernii, păstrându-și în același timp culoarea. Aceste proprietăți sunt foarte benefice pentru multe păsări.
Cresterea fructelor
Un tufiș al soiului „taiga rubin” cu o coroană ovală are o înălțime de cel mult 3,5 m. Masa fructelor de cireșe întunecate globulare este de 0,5 g. Gustul fructelor de padure se caracterizează printr-o ușoară dulceață și amărăciune plăcută. Mai mult de 9 kg de drupe pot fi recoltate dintr-un tufiș în timpul sezonului fertil. Delicioasele fructe dulci și acri cu o greutate de 0,74 g, care pot fi consumate proaspete, cresc pe viburnul soiului „roșu roșu”. Randamentul mediu al tufei este de 4 kg.
Fructele soiului „fulger” au un gust amar-acru. Drupele roșii deschise coapte se caracterizează printr-o formă cu vârf elipsoidal. Randamentul unui arbust mediu nu depășește 5 kg. Boabele cântăresc 0,7 g. Soiul "coral roșu" diferă de alte soiuri de viburnum prin randamentul său ridicat. Greutatea totală a fructelor de padure parfumate pe un tufiș depășește adesea 10 kg.
Pe soiul de viburnum "brățară de rodie" cresc fructe ovale maronii, cu o piele destul de densă. Greutatea unei fructe de padure depășește de obicei 1 g. Fructele plăcute puțin amare pot fi consumate proaspete. O caracteristică distinctivă a „brățării granat” este considerată a fi o rezistență ridicată la afide. Dintr-un tufiș, puteți colecta aproximativ 15 kg de fructe de padure.
