»Kalina
Kalina! De unde a venit numele acestei plante medicinale și cum arată? Conform unei versiuni boabele tufei devin gustoase și dulci după ce au fost „aprinse” de ger... Să aruncăm o privire mai atentă la viburnul comun, soiurile și speciile sale, care sunt descrise mai jos.
Viburnum vulgaris este un arbust, ale cărui fructe au fost folosite ca hrană de strămoșii noștri de mai multe secole. În condițiile noastre dure, aceasta a fost o sursă suplimentară de vitamine, mai ales la sfârșitul toamnei, când perioada de rodire și coacere a altor culturi de fructe de pădure fusese deja completă până în prezent. Au început să mănânce boabe roșii aprinse după primul îngheț. când gustul amar astringent a dispărut, nămolul a devenit mai mic.
Străbunicile aveau un semn: dacă puneți o crenguță de viburn înflorit în dormitor, atunci chiar și un soț obosit, după o zi grea de muncă, va iubi mai puternic.
Particularitățile sistemului radicular al culturii fructelor de pădure au fost folosite cu succes. Este puternic și ramificat. Ca rezultat, s-a format un gazon continuu în stratul superior al solului. De aceea deseori viburnul a fost plantat în zone de curte, unde solul a fost cel mai expus eroziunii(dealuri, versanți, râpe).
Viburnum vulgaris este o plantă nepretențioasă, cu toate acestea, pentru cultivarea cu succes într-o cabană de vară, trebuie să cunoașteți câteva trucuri. De exemplu, dacă în habitatul său natural, viburnum iubește locurile umede, atunci în plantațiile cultivate, dacă este posibil, este mai bine să se acorde preferință solurilor uscate cu un nivel scăzut de apă subterană.
Cum arată un gard viu
De mult timp, sătenii au crescut viburnum de-a lungul perimetrului sitului. Rezultatul a fost o gard viu dens care a ascuns casa de ochii curioși. Proprietarii moderni pot folosi această experiență a strămoșilor lor. Acum, cu o varietate de instrumente de grădină, puteți forma un gard viu ecologic orice înălțime și formă. La urma urmei, viburnul este o plantă versatilă.
Se potrivește bine cu diverși copaci și arbuști, astfel încât să puteți folosi atât plantații de grup, cât și plante singure. Este bine să plantați viburnum pe zone cu pante și pante pentru a le întări.în timp ce utilizează caracteristica biologică a unui rizom bine dezvoltat.
Descrierea viburnului comun: beneficii și daune
Fructele de viburnum au proprietăți curative pentru diferite boli. Fructele conțin o cantitate mare de vitamina C, de două ori mai mult decât în citrice, în 100 de grame - doza zilnică cerută de o persoană.
Datorită conținutului ridicat de vitamina C, fructele de viburnum sunt cel mai bun agent hematopoietic în comparație cu alte plante medicinale. De asemenea, fructele conțin vitaminele E și K, caroten și vitamina P în cantități mici. Deci, vitamina C întărește sistemul imunitar, iar vitamina P contribuie la o mai bună absorbție a acestuia.
Coaja plantei are proprietăți curative. Conține substanțe eterice, taninice și rășinoase, din care se formează diferiți acizi organici și compuși chimici în timpul hidrolizei. Această imensă varietate de compoziție chimică a scoarței de fructe viburnum formează proprietățile farmacologice ale plantei.
Beneficiu:
- Scade nivelul colesterolului;
- Poseda expectorant efect;
- Îmbunătățește starea generală cu boli de inima(hipertensiune, cardiopatie ischemică, ateroscleroză);
- Ajută la boli de piele(eczeme, carbunculoză);
- Crește producerea bilei(hepatită, colecistită);
- Crește tonul mușchii uterini;
- Folosit pentru boli diabetul zaharat;
- Îmbunătățește digestie;
- Utilizare cu menstruație grea;
- Reduce edem(cardiac, renal);
- Scade tensiune arteriala.
Contraindicații:
- Scăzut presiune;
- A crescut coagularea sângelui;
- Individual intoleranţă;
- Exista riscul de a dezvolta patologii la făt, prin urmare, este mai bine ca femeile însărcinate să refuze utilizarea acestei plante.
Tipuri și soiuri de fructe de pădure roșii și negre
Viburnum are un număr imens de specii - aproximativ 200... Există un viburn cu fructe negre, există forme sub formă de arbuști veșnic verzi. În latitudinile noastre, viburnul comun este răspândit. Datorită selecției, soiurile de fructe cultivate le depășesc pe cele cultivate în sălbăticie în ceea ce privește randamentul, mărimea fructelor de pădure și compoziția chimică.
Reclamații
O varietate bună pentru uz casnic. Potrivit atât pentru stocare, cât și pentru procesare. Pulpa vă va încânta cu prezența minimă a amărăciunii, randamentul este de 5 - 6 kg per tufă.
Vigorovskaya
Boabe de culoare roșu aprins, având forma unui bob de mazăre, cântărind 0,5 g. Gust amar, după prelucrare devine ușor amar. Planta crește până la 3 m... Productivitate 6 - 10 kg per bucșă.
Ulgen
Soi universal, se remarcă prin perioada de maturare târzie. Boabele au gust dulce-amărui, bine depozitate și perfect procesate. Productivitate pe bucșă 5 - 8 kg.
Rubine Taiga
O varietate de fructe anuale, rezistente la iarnă. Boabele atrag atenția prin culoarea lor neobișnuită de rubin închis. Randament mediu pe tufă 7 - 8 kg.
Zarnitsa
Soiul este rezistent la iarnă, cu un randament stabil timp de 20 de ani. Culoarea boabelor este roșu aprins. Randament mediu pe tufă 6 kg.
Regulile de plantare și îngrijire
Toate aceste soiuri pot fi cultivate cu succes în căsuțele de vară din regiunea Moscovei. În Siberia de Vest, această plantă este cultivată la sud de 61 ° latitudine nordică, în Siberia de Est crește în bazinele râurilor Yenisei și Angara.
Viburnum este plantat primăvara sau toamna... Plantarea de toamnă nu este diferită de plantarea de primăvară. Înainte de a începe plantarea acestei plante medicinale, trebuie să acordați atenție calității materialului de plantare. Vizual ne uităm la absența defectelor vizibile. Este necesar să cumpărați răsaduri de 2 - 3 ani pentru plantare.
Este mai bine să plantați în conformitate cu schema clasică de 5 pe 3 metri.
Săpăm o gaură pentru 2 baionete de lopată lată și 1,5 adâncime. Este important să existe cel puțin 3 muguri bine dezvoltați pe suprafața tăierii noastre. Tufișul vă va încânta cu prima recoltă vindecătoare deja de 3-4 ani... Plecarea nu este complicată. Toamna, nu va fi inutil să vă hrăniți cu gunoi de grajd, dacă nu este posibil să obțineți acest material biologic valoros, puteți folosi cu succes coji de cartofi, frunze de ceai, piei de banane.
Aceste elemente aparent simple vor îmbogăți solul cu minerale. În era noastră tehnologică, este mai bine să folosiți cât mai puțină chimie posibilă în cabana dvs. de vară, dacă este posibil. Dar dacă nu deloc, atunci mergeți la magazin: există o gamă largă de îngrășăminte și îngrășăminte complexe. Plantele de obicei nu au nevoie de udare în climatul nostru.... Dar chiar și în zona temperată, există o vară uscată. În acest caz, un proprietar grijuliu nu ar trebui să uite de această cultură nepretențioasă.
Reproducere
Colectare și pregătire pentru iarnă
Kalina, în funcție de soi, se recoltează în funcție de soi în septembrie-octombrie. Periile cu fructe de pădure sunt tăiate cu foarfece. Fructele în grupuri sunt depozitate în frigider sau congelator... Gemul aromat, dulceața, sucul delicios și cvasul se obțin din viburnum.
Suc de vindecare
Rețeta numărul 1. Luați 1 kg de fructe de pădure și stoarceți sucul. Se toarnă pulpa cu un pahar cu apă, se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară și se combină cu suc. Se adaugă 200 g zahăr în amestec, se fierbe și se toarnă în recipiente. Plută ermetic.
Marmeladă de viburn și mere
Rețeta numărul 2. Trebuie să luați mere și fructe de padure de viburnum, să spălați, să gătiți separat până când se înmoaie, amestecați și frecați printr-o sită. Se toarnă zahărul în produsul rezultat într-un raport unu-la-unu și se fierbe la foc mic, amestecând ocazional până se formează o masă groasă. Când această masă rămâne în spatele lingurii și a fundului vasului, vasul este gata.
Se toarnă marmelada rezultată într-un castron puțin adânc, lăsați produsul să se răcească și uscați-l în cuptor la o temperatură de 60 ° C.
Concluzie
Viburnum vulgaris are proprietăți utile în astfel de cantități încât poate concura cu multe alte daruri ale naturii. Locuitorii de vară și grădinarii ar trebui să arunce o privire mai atentă asupra acestei plante vindecătoare și nepretențioase. La urma urmelor această cultură vindecătoare va aduce beneficii întregii familii, mai ales în timpul răcelilor, și pentru o mai bună conservare a calităților valoroase, trebuie să folosiți un congelator.
