Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Согласитесь, за единственный приём пищи осилить весь дневной рацион невозможно. Поэтому есть один раз в день, чтобы , кажется вполне логичным и очень привлекательным.
Особенно такой вариант подходит тем, кто постоянно занят в течение дня – время летит незаметно, о еде вы и не вспоминаете, а вечером вас ждёт плотный ужин…
Но можно ли есть всего раз в день, и полезно ли это для фигуры?
Можно ли похудеть, если есть единажды в день?
Да, похудеть можно, но до определённого предела. Как правило, этот предел — не больше 5 -20 килограммов (в зависимости от количества лишнего веса, а так же опыта «сидения» на диетах).
Если у человека много лишних килограммов, то на одноразовом питании он может скинуть несколько из них буквально за неделю. Правда, при условии, что такой человек не следует постоянно каким-нибудь диетам, и его организм с лёгкостью «отдаёт» вес.
Но самое интересное начинается после.
Почему вес перестаёт уходить, когда вы едите раз в сутки?
У нашего организма, который совершенствовался миллионами лет, существует огромное количество приспособлений к самым разным ситуациям. И если мы едим редко, включаются по крайней мере два из них.
Во-первых, замедляется обмен веществ. Вообще он начинает замедляться уже через 4-6 часов после приёма пищи, а что уж говорить про 23-24 часа. Тогда скорость обмена веществ стремится к минимуму.
Говоря простым языком, вы делаете всё то же самое, а энергии тратите в 2-3 раза меньше.
Во-вторых, примерно через 10-12 часов после последнего приёма пищи включается ещё один механизм. Организм «насторожился» и готовится усиленно запасать пищу, как только она поступит.
Это означает, что даже если вы съедите мало, то в запасы (читайте – в жиры!) кое-что всё равно отложится. А уж если вы съедите много…
Простой пример
Ваша скорость обмена составляла при нормальном образе жизни около 2000 калорий.
Но вы приняли решение, что будете есть только раз в день, чтобы похудеть.
Вы съедаете на ужин 800-1000 калорий - это всего половина ваших энерготрат. Но! На следующий день ваш обмен веществ уже приблизился цифре 700-1000 калорий, т.е. по калорийности стал равняться вашему единственному приёму пищи.
Плюс организм старается сформировать хоть какие-то запасы. Но и это ещё не всё!
Дополнительные минусы одного приёма пищи в день
Наш организм не в силах усвоить сразу большое количество некоторых веществ.
Например, углеводы весом более 90 граммов идут почти прямиком в жировые запасы, а белки весом более 30-35 граммов остаются неусвоенными в кишечнике, где провоцируют процессы гниения, брожения и т.п.
Всё это, конечно, не способствует стройности.
Есть и обратная сторона вопроса – при недостаточном поступлении и неправильном усвоении питательных веществ возникает их нехватка. Не хватает белков – а они нужны для строительства новых клеток и много ещё для чего (читайте здесь про ), углеводов – а это в первую очередь наша энергия, жиров – они необходимы организму для слаженной работы его систем, и не только.
Кроме того, при таком питании существенно возрастает риск желчекаменной болезни.
Как же быть, если питаться раз в день вас вынуждают обстоятельства?
Как перестать есть в таком неправильном режиме?
Всех этих негативных последствий можно избежать, заранее подготовив небольшие перекусы на весь день. Это могут быть орехи, сухофрукты, фрукты, кисломолочные продукты (да, кефир – это тоже еда!), хлебцы. Не думаю, что вы не в силах найти минуту, чтобы выпить стакан кефира – кофе-то наверняка пьёте при любой занятости?!
Перекусывайте каждые 3-4 часа – тогда ваши здоровье и стройность перестанут быть под угрозой.
Такой подход позволит вам забыть про и замедленную скорость обмена веществ – ведь каждый приём пищи будет «подхлестывать» метаболизм. Так вы действительно сможете похудеть — эффективность давно доказана на практике.
Существуют два варианта: ты не ешь после 18:00, но тот факт, что в течение дня не ограничиваешь себя во вкусностях — подумаешь, съела немного жирненького пломбира на прогулке, — вряд ли позволит сдвинуться с мертвой точки. Второй вариант: убрав ужин, ты все-таки сокращаешь общий калораж, надеясь, что урчание в животе перед сном — признак того, что ты на верном пути. В этом случае помни, что некоторые физиологические процессы не дадут тебе распрощаться с лишними сантиметрами на талии, потому что так устроен наш нежный организм — голодовка пугает его, и он начинает запасать жир, как белочка орешки на зиму. Давай разбираться, стоит ли давать бой вечерним трапезам, и если нет, то какими они должны быть. В этом поможет эксперт по питанию компании
эксперт по питанию компании Herbalife Nutrition
Начинаем худеть. Твои главные правила:
Да, о самом главном(и, похоже, самом сложном) правиле снижения веса знают все — сократить общий калораж и добавить физическую активность. Но здесь есть одна важная деталь: нужно следить за сочетанием белков, жиров и углеводов. Тогда организм будет получать все необходимые элементы для строительства и обновления и не станет требовать всякую гадость в качестве компенсации. Главным помощником здесь служит белок. Скачай себе приложение на телефон по отслеживанию БЖУ. Если ты ешь достаточно белка, то точно не будешь постоянно испытывать голод и необратимую тягу к сладостям.
Популярное
Отказ от ужина как шаг к интервальному голоданию
Многие слышали об интервальном голодании — кажется, что если отказаться от ужина, то можно как раз попробовать этот новый чудодейственный способ сбросить лишние килограммы, при этом не отказывая себе в любимых блюдах! Самая популярная схема интервального голодания — 16/8. Вторая цифра означает количество часов, в течение которых разрешено есть, и в этот период нужно уместить 3−4 приема пищи. Первая цифра означает часы, когда нужно ограничиться только напитками — водой или чаем и кофе без сахара и молока. Причем время еды и голода можно менять в зависимости от твоего распорядка дня. Например, если ты рано встаешь, завтракать в 9:00 и ужинать в 17:00. А если ты сова, то завтрак может быть и в 12:00, а ужин — в 20:00. Но есть и более радикальные схемы — например, 24/0, которые подразумевают суточные голодания между приемами пищи.
« Да, интервальное голодание работает, — подтверждает Ирина Лизун. — Придерживаясь такой системы питания, действительно можно снизить вес. Но нужно помнить, что у этого способа множество ограничений и подойдет он только полностью здоровым людям. Таких среди нас немного. А тем, у кого есть хотя бы минимальные отклонения в работе ЖКТ, тромбозы или пониженное давление, необходимо проконсультироваться со специалистом в индивидуальном порядке».
Почему можно есть после 18?
« Ты наверняка замечала, — говорит Ирина Лизун, — что, когда есть хочется еще не слишком сильно, а время приема пищи уже пришло, ты абсолютно спокойно выберешь „правильный“ салатик. Но если ты пропустила обед или ужин, то на еду ты накидываешься уже с волчьим аппетитом».
Именно поэтому, как бы странно это ни звучало, но съеденный вовремя прием пищи предохраняет нас от переедания. Также все то лишнее, что будет съедено после длительной голодовки, обязательно пойдет в жировую ткань. А значит, отложится в самых неприятных местах.
И давай разберемся с термином« не есть после 18». Все люди разные, и графики жизни у них тоже отличаются. Возьмем, к примеру, Машу, которая работает в офисе и просыпается в половине шестого утра, чтобы к 8:00 добраться до работы на другом конце города. Разумеется, в 6:00 она уже с аппетитом завтракает. А засыпает около 21−22 часов. Если она плотно поужинает после 18:00, то заснуть ей будет довольно тяжело. Поэтому вариант« не есть после 18:00» Маше подходит идеально.
А теперь познакомься — Даша. Она профессиональный музыкант и выступает с оркестром. У нее не бывает ранних репетиций, а концерты обычно заканчиваются очень поздно. Даша просыпается не раньше 10 утра, а спать ложится после 12 ночи. Если она не поест после 18:00, то будет мучиться от голода и плохо спать. Поэтому самый разумный вариант для нее — поужинать около 21:00, то есть примерно за три часа до сна. И постараться сделать перерыв между ужином и завтраком около 12 часов. Это позволит дать желудочно-кишечному тракту сделать свою работу и не ложиться на полный желудок.
Советует Ирина Лизун: «И Маше, которая устает после тяжелого дня в офисе, и Дарье, которая возвращается домой ближе к полуночи, бывает сложно заставить себя приготовить здоровый ужин, который состоит из легких белков и клетчатки. Также и ты вряд ли будешь готовить печеные овощи или рыбу на гриле, если совершенно выбилась из сил. В этом случае можно воспользоваться функциональным продуктом — . Его можно приготовить за пару минут на основе молока или йогурта, а также добавить свежие овощи или фрукты. Еще коктейль можно взять с собой и смешать в шейкере, если перспектива добраться домой за 2−3 часа до сна нереальна. Такой ужин обеспечит тебя белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами».
Поели? Теперь можно и поспать!
Наш организм живет в соответствии с биоритмами — это пики и снижения уровня различных гормонов. Для баланса этих гормонов очень важно, что и когда ты ешь. А правильный ужин — это залог здорового и правильного сна.
Дело в биоритмах. Один из главных гормонов, который регулирует обмен веществ и качество сна, — это мелатонин. Он вырабатывается в темное время суток, а пик его содержания в организме приходится на 22−23 часа. И если ты в это время ворочаешься с боку на бок и слушаешь голодное урчание в животе или несколько раз просыпаешься за ночь, естественные ритмы сбиваются. А дальше происходит удивительная вещь: человек, который накануне не выспался, на следующий день может съесть гораздо больше, чем обычно. Причем организм требует сладкой и жирной пищи, и это естественно: именно из таких продуктов он быстрее всего получает энергию.
Что же есть, чтобы как следует выспаться? Главные правила такие.
- Во-первых, ужин должен составлять не более четверти от калорийности суточного рациона, оптимально — около 20%.
- Важно, чтобы вечерний прием пищи содержал достаточное количество белка и клетчатки.
- Выбирай продукты, которые обеспечат тебя необходимыми микро- и макроэлементами.
- Классический легкий ужин: нежирная рыба или птица, овощи в виде салата из овощей, или же овощи тушеные, приготовленные на пару.
Некоторые девушки, особенно на первых порах снижения веса, ощущают голод, даже если прошло 2−3 часа после ужина. Этот голод начинает мешать сну. А плохой сон, как ты уже знаешь, провоцирует желание есть весь следующий день и стимулирует переедание. Как разорвать этот замкнутый круг?
« Устроить еще один легкий перекус перед сном, — советует Ирина Лизун, — примерно 5% от суточной калорийности. Это может быть, например, омлет из яичного белка с небольшим количеством зелени. Или простое решение — порция протеинового коктейля, на этот раз приготовленного с водой, чтобы снизить калорийность, но не лишать себя питательных веществ».
Вывод: Существует много различных способов похудеть, но важно понимать, что очень немногие из них смогут войти в жизнь надолго, а значит, достигнув результата, ты рискуешь вернуться к исходной точке еще до конца лета. Важно понять, что твой организм работает как механизм, а значит, ему нужен особый режим, в том числе в плане питания. Главное, что придерживаться этого режима ты сможешь независимо от стиля жизни. В этом помогут знания и правильные продукты питания.
Cодержит необходимые питательные вещества для сбалансированного ужина без риска вечернего переедания. Помните: вечернее переедание влияет на качество сна*, что может привести к избыточному весу и негативно сказаться на самочувствии**.
- Вечерняя еда без лишних калорий.
- 1 продукт — 2 использования: сбалансированный ужин или легкий перекус.
- Насыщает без чувства тяжести.
* Dinges D.F., Spaeth A., Goel N.(2015). Употребление меньшего количества пищи в позднее вечернее время может предотвратить некоторые эффекты нарушений сна — исследование медицинской школы Университета Пенсильвании(Eating Less During Late Night Hours May Stave off Some Effects of Sleep Deprivation, Penn Medicine Study) // SLEEP, 29, 2015.
Уверены, что большинство читающих эту статью пытались сбросить вес, отказываясь от еды после 18.00. Верно? А помогли ли эти меры? Вот на этот вопрос уже ответы будут разные. Те, у кого сила воли развита хорошо, однозначно будут заявлять про избавление минимум от 3-5 кг, а вот кто-то, может и признается только сам себе, но после таких мер не только от веса не избавился, но и болезни желудка и других органов ЖКТ приобрел. Так можно ли похудеть, если вечером не есть, или это просто миф? Давайте разбираться.
Можно ли похудеть, если не есть после шести
Буквально каждый человек, который интересуется похудением, знает золотое правило множества диет: «Не есть после 6 часов вечера». И конечно, у множества появляются абсолютно логичные вопросы: «Если не есть после 18.00 вправду ли возможно похудеть? Каких итогов возможно достичь, в случае если отречься от вечерней привычки трапезничать?».
Читайте также
Вы мечтаете об идеальной фигуре, но не знаете, как лучше всего похудеть?
Чтобы ответить на все эти вопросы, прежде всего нам нужно разобраться, почему именно от вечерней пищи мы набираем вес.
Особенности вечернего метаболизма
На самом деле, все элементарно - вечером в нашем организме происходит замедление метаболизма.
С едой мы получаем все необходимые для нашего организма вещества (белки, которые являются строительным материалом для нашего организма, и мышц в том числе, витамины и минеральные вещества) а, также энергию, которая поступает в основном с углеводами и жирами.
Часть углеводов расходуется организмом на текущие потребности, а часть превращаются в гликоген, который запасается в печени и мышцах.
Когда нам необходима энергия, организм начинает расходовать гликоген, а когда его недостаточно, то в дело идут жиры. В случае если не применять высокоуглеводные продукты в течение 18 часов, то гликоген будет потрачен полностью и начнется процесс сжигания жира.
Получается, если не есть вечером углеводные продукты, то можно только за счет этого значительно сократить жировые запасы и наоборот.
Вечером человек готовится отдыхать и все естественные процессы в теле замедляются. В позднее время вряд ли возможно превратить еду в энергию и на это не влияет во сколько мы ложимся спать в 10 вечера или в 2 часа ночи (исключением будет поход в спортзал или ), жировым отложениям создаются благоприятные условия для того, чтобы отложиться про запас в так званном «жировом депо» – на бедрах и животе.
Читайте также
Интервальное голодание является наиболее давним и спорным вопросом в плане оздоровления и омоложения человеческого...
Быть ужину или нет?
Но не есть после шести тоже не просто. К сожалению, работающий человек около 50 % своего суточного рациона съедает вечером. Трапезничать после шести вечера – естественная потребность человеческого организма, особенно если на нормальный обед в течение дня не было времени или возможности.
Появляется сильное ощущение голода, сахар падает до низкого уровня и в мозг поступает примерно такой сигнал – нет глюкозы – нет энергии – нет жизни. Нужно себя спасать! И тогда нам необходима «тяжелая артиллерия»: сытная углеводистая еда, шоколадка, конфетка, бутерброд – то, что способно повысить уровень глюкозы за короткое время.
Но, с другой стороны, не есть тоже вредно. Ученые доказали, что постоянная голодовка вечером может привести к тем же проблемам, что и переедание. Это , обострение хронических заболеваний и набор ненавистных килограммов.
Если прекратить кушать после 18.00, а следующий прием еды позволить себе только утром на следующий день, организм будет обречен на 12-ти часовое голодание. В результате вместо похудения начнется обратная реакция. Получая малейшую порцию жира, организм будет стараться не израсходовать ее, а отложить на случай новой голодовки.
Диета «не есть после 6» не подразумевает голодание. Употреблять пищу можно и нужно, но только правильно.
Сначала разберемся, какие продукты категорически запрещено есть после шести?
Нежелательно пить кофе, крепкий чай, соки или алкогольные напитки. Мало кто знает, но эти напитки возбуждают голод.
Некоторые фрукты вечером тоже употреблять нежелательно.
Например, бананы и виноград не успевают перевариться, а из-за этого содержащаяся в них фруктоза может преобразоваться в жир и отложиться в проблемных зонах. Яблоки тоже попали в категорию запрещенных. Дело в том, что содержащиеся в них кислоты могут раздражать слизистую кишечника, вызывать вздутие и процессы брожения.
Однозначно исключаются все сложные углеводы.
К ним относятся хлеб, картофель, кондитерские изделия. Сладости можно есть только в утренние часы и в небольших количествах. Разрешается не отказываться после шести от макаронных изделий, но только если они изготовлены из твердых сортов пшеницы.
Ни каких майонезов, соусов, колбас и сосисок!
Если уж очень хочется, необходимо будет заменить их соевым соусом и вареной куриной грудкой без шкурки. В таком случае лишнего жира и калорий вы получите на порядок меньше.
Также стоит исключить жареные, жирные, острые и соленые блюда.
Они задерживают воду в организме, а отеки утром нам не нужны.
с массовой долей жира больше 5 %.
Употребление этих продуктов грозит проблемами с пищеварительным трактом, а, как следствие будем иметь плохое самочувствие и бессонницу.
Много ограничений? А вот и нет. У нас в арсенале есть продукты с отрицательной калорийностью. К группе этих продуктов относится белковая пища самого простого приготовления. Это отварная, тушеная, запеченная или приготовленная на пару рыба и нежирное мясо, морепродукты, зерновой творог, кисломолочные продукты с минимальной калорийностью, и, конечно же, обычная вода.
Читайте также
Вы любите есть свинину или гамбургер и, при этом, частенько слышали о том, что эти блюда очень жирные и их есть вредно? Но,...
Варианты идеального ужина
Начнем с приятного. Ужин будет не один, а целых два, так что голодать точно не придется. Между приемами пищи должно быть не менее 1,5-2 часов. Первый ужин будет сытным. На него можно приготовить такие блюда:
1. Белковый омлет
Секрет этого сытного блюда в названии. Желтки использоваться не будут, ведь именно они содержат основное количество калорий.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
2. Рыба с овощами
Филе любой нежирной рыбы сбрызнуть лимонным соком, выложить сверху кусочки болгарского перца или помидоров, посыпать зеленью, замотать в фольгу и запечь в заранее разогретой духовке около получаса.
3. Кролик в горшочке
Смешать по ложке томатного соуса и сметаны. Хорошенько обмазать смесью кусочки кролика. Выложить их в горшочек, сверху украсить кусочками сельдерея или помидоров. Запекать 45 минут.
4. Шампиньоны с творогом
Для этого рецепта надо выбирать грибы побольше. У них удалить ножку, мелко нарезать, протомить на сковороде под крышкой до полуготовности.
Смешать с творогом (на часть грибов две части творога), добавить немного перемолотого чеснока. Нафаршировать полученной смесью шляпки грибов и запекать в духовке около получаса.
5. Сардельки
Настоящее объедение и не только для худеющих. Готовятся элементарно. Надо перемолоть в фарш куриную грудку, добавить белок яйца, немного черного молотого перца и молоко. При помощи пищевой пленки или пакетов сформировать небольшие колбаски.
Готовить в пароварке или в мультиварке, предварительно установив специальную подставочку для приготовления на пару 20-30 минут.
А вот на второе можно приготовить йогурт с ягодами (или купить уже готовый в магазине), скушать немного творога, заправив его ложкой меда, или просто выпить кефир.
Главное правило худеющих – не голодать
Все знают певицу Валерию. Думаете, ей повезло и такую фигуру она имеет от природы? Нет. Ее секрет не в том, что она знает, как не есть вечером. Она кушает, но небольшими порциями и только разрешенные продукты.
Смело ужинайте после шести, составляйте индивидуальный график приема пищи, ориентируясь на собственные привычки. Теперь вы знаете, что можно есть, чтобы не поправиться.
А экспериментировать с новыми рецептами и создавать свои собственные очень интересно. Кстати, отзывы похудевших часто касаются не только самих блюд, но и отношения к ним, способа оформления и подачи.
Купите красивую тарелочку только для себя или выберите столовые приборы. Наслаждайтесь едой, не настраивайте себя, не воспринимайте ограничения в питании, как наказание, не думайте, как заставить себя съесть вареную грудку, когда все члены семьи едят копченую курицу. И сами не заметите, как фигура приобретет желанные очертания.
Не думайте, что перестроится получится с первого же раза и не ругайте себя, если сорвались или допустили ошибку. А вот если получилось, обязательно похвалите себя и наградите. Можно, например, купить что-то сладкое. Но только в первой половине дня.
Любите свое тело и будьте прекрасны!
Правильный ужин- залог похудения. Это в том смысле, что именно от ужина, когда обмен веществ замедляется, зависит процесс набора или снижения веса.
Можно ли похудеть от диеты "Правильный ужин"? Да! Без сомнений!
Что такое ужин? Ужин- это вечерний прием пищи, от которого на прямую зависит, как организм будет вести себя ночью: будет отдыхать, строить новые клетки, сжигая подкожную клетчатку, или начнет откладывать в закрома глюкозу и избыток животного жира, тут каждый выбирает для себя сам. Причем, хочу обратить ваше внимание, что у мужчин и женщин обмен веществ не одинаковый, но вот жир в пище на ужин у обоих полов идет в закрома.
Я не мужчина, поэтому расскажу о своем, женском опыте, применения диеты "правильный ужин" для похудения.
Всем известно, если ужин слишком легкий, то потом можно и не уснуть, все время будет мучить голод. Чтобы этого не произошло, во-первых, стоит правильно рассчитать время приема пищи. Диетологи рекомендуют принимать пищу за три часа до сна. Есть такие, кто придерживаются другого принципа. Моя подруга если на ночь чай с бутербродом не съест, то ночью встанет и съест)).
Я расскажу вам, как съедая "Правильный ужин", я снизила вес за месяц на пять килограммов, не затратив ни капли нервов и получив этот результат на сытый желудок.
Самый важный продукт за ужином- это белок. Он может быть любой. Но лучше- животный. Я предпочитаю куриную грудку или рыбу. Можно творог. Или кефир. Жир должен быть исключен полностью.
К белковому продукту допускаются некрахмалистые овощи (сырые) в любом объеме, приправы и пряные травы. Не допускается соль совсем. Абсолютно.
Итак. Меню недели (только ужин).
Понедельник.
Три вареных яичных белка.
Пол стакана обезжиренного кефира.
Салат из пекинской капусты, свежей моркови и огурца, заправленный лимонным соком и пряными травами.
Десерт.
Чай с половиной апельсина.
Вторник.
Рыба запеченная в фольге.
Салат из огурцов.
Болгарского перца и зеленого лука. Заправлен соком лимона и пряными травами.
Из пряных трав больше всего уважаю петрушку, кинзу и базилик.
Десерт.
Чай со сливами.
Среда.
Сто пятьдесят граммов творога смешала с одним яйцом и чайной ложкой муки. Перемешав, запустила в кипящую воду чайной ложкой в виде галушек творожную массу. После закипания варила на медленном огне три минуты. Подается блюдо с кефиром или ряженкой.
Десерт.
Чай и курага (две штуки).
Четверг.
Салат из свежей свеклы, моркови и зеленого лука с соком лимона и базиликом.
Отваренная куриная грудка.
Десерт.
Тертое яблоко с половиной чайной ложкой меда и корицей. Чай.
Пятница.
Отварная говядина.
Салат из огурцов, помидоров и репчатого лука, заправленный кефиром.
Десерт. Малина с чаем.
Суббота.
Отварная говяжья печень, пропущенная через мясорубку со свежим луком. Смешанная с кефиром или ряженкой. Салат из моркови с яблоком и пряными травами.
Десерт.
Мед с клюквой и чаем из липового цвета.
Воскресенье.
Запеченная в фольге форель.
Салат из моркови с капустой и пряными травами, заправленный соком лимона.
Десерт.
Чай с апельсинами.
Прошу обратить внимание, что чай я пью исключительно травяной, так как кофеин, который находится в черном, красном и зеленом чаях, предрасполагает организм к накоплению жировой прослойки.
Меню примерное. Можете придумать свое, я хотела показать алгоритм подбора продуктов.
Эффект.
Вес начал уходить через пять дней по сто граммов в первую неделю. Вторую неделю я стала ужинать за пять часов до сна, а после ужина перестала даже пить. Тогда вес стал снижаться быстрее. Но. Не каждый день. Даже не знаю, с чем это связать, но были дни, когда три дня подряд уходило по триста граммов, а потом два дня по сто. Это при том. что два других приема пищи были неизменными (как и раньше).
За месяц ушло пять килограммов. Если бы продолжила, уверена, что можно было бы еще снизить вес. Вернулся вес только через полгода. Ужин я изменила, добавив немного соли. Это, на мой взгляд, и сыграло "роковую роль".
Вывод такой. Если вы педрасположены к полноте, то, для того чтобы снизить вес, нужно изменить режим питания. Намного сложнее вес удержать. Для этого нужно применить что-то кардинальное. Например, на всю жизнь отказаться от соли на ужин.
Желаю удачи!
Ужин на диете не следует пропускать, потому что организму нужна определенная доза энергии, чтобы нормально функционировать, даже вечером.
Стоит приготовить легкий диетический ужин, который будет низкокалорийным и не затруднит борьбу с лишним весом. Здоровый ужин должен обеспечивать все питательные вещества в правильных пропорциях.
Ужин на диете – в какое время нужно есть?
Ужин - это прием пищи, который обычно является последним в течение всего дня. Хотя его потребление не так важно, как завтрак или обед, но он должен найти место в рационе каждого из нас. Мифом является убеждение в том, что ужин во время диеты может замедлить процесс похудения. Более того, отсутствие ужина может вызвать сильное чувство голода перед сном, что часто заканчивается ночным перекусом и, следовательно, увеличением веса.
Тем не менее стоит обратить внимание на время употребление ужина. Широко распространенное заявление о том, что лучше обедать до 18 часов, также не совсем верно. Рекомендации показывают, что он должен быть за 2-3 часа до сна. Не менее важно, чтобы ужин был небольшой по объему и легко усваивался. Диетический ужин должен удовлетворить чувство голода, но не должен обременять желудок и принуждать его к интенсивной работе. С течением дня метаболизм замедляется, и если процесс пищеварения будет продлен, организм не успеет сжечь энергию перед ночным отдыхом.
Идеи для легкого ужина
При составлении ужина обратите особое внимание на питательные вещества, которые должны быть включены в него. Соотношения белка, жира и углеводов выглядят несколько иначе, чем во время обеда или завтрака. Какие питательные вещества должны присутствовать в диетическом ужине?
- Белок - это основной ингредиент любого ужина, поэтому его доля в этом приёме пищи должна быть самой высокой. Потребление богатых белками продуктов дает вам ощущение сытости в течение более длительного периода времени, таким образом избавляя вас от вечерних или ночных перекусов. Низкокалорийный ужин - это в основном обезжиренные, нежирные продукты с высоким содержанием белка.
- Клетчатка – это еще один важный элемент здорового, диетического ужина. Это вещество, которое набухает в желудке, наполняет его, и, таким образом, поддерживает чувство сытости в течение длительного времени. В сочетании с белком клетчатка будет защищать вас от внезапных атак голода перед сном, что очень важно, особенно во время потери веса.
- Сложные углеводы - хотя их доля в ужине должна быть намного ниже, чем в случае других приемов пищи, в небольшом количестве они также должны появляться в диетическом ужине. Сложные углеводы предотвращают колебаниям уровня глюкозы в крови, а резкое снижение уровня сахара очень часто заканчивается перекусами.
- Диетический ужин может содержать также жиры, например, в виде оливкового масла. Однако легкий ужин должен поставлять как можно меньше жира, потому что жирные продукты очень трудно переваривать.
Здоровый ужин – что съесть, чтобы похудеть?
Если вы хотите составить легкий, здоровый ужин, рецепты должны содержать следующие продукты:
- нежирное мясо и его продукты, нежирная рыба и рыбные продукты, яйца, обезжиренное молоко и обезжиренные молочные продукты, например кефир, йогурт, нежирные сыры и творог - из-за высокого содержания белка в них, самого важного компонента диетического ужина;
- овощи, как сырые, так и вареные, например, помидор, перец, огурец, салат, брокколи, цуккини, шпинат, тыква - они содержат мало калорий, зато много воды и клетчатки, которые наполняют желудок и обеспечивают сытость;
- неочищенные (из цельного зерна) зерновые продукты, например, гречка, ячневая крупа, хлеб из непросеянной муки, коричневый рис, макароны из цельного зерна – вследствие наличия в них сложных углеводов, отвечающих за регулирование уровня глюкозы в крови.
В небольшом количестве можно добавить в меню источник жира, например, растительное масло, оливковое масло, орехи, семена или семечки. Однако их доля должна быть минимальной.
Что нельзя есть на ужин во время похудения?
Диетический ужин требует исключения определенных продуктов, которые нельзя употреблять на ночь. Здоровый ужин - это, в первую очередь легкоперевариваемые продукты, поэтому он не может содержать пищу, которая вызывает чрезмерное напряжение в желудочно-кишечном тракте. Жареные блюда, блюда быстрого приготовления, которые содержат большое количество жира, строго запрещены.
Также нужно исключить простые сахара, которые влияют на значительные колебания уровня глюкозы в крови. Результатом их потребления чаще всего являются приступы голода перед сном. Вот почему вам нужно остерегаться таких продуктов, как сладости, соленые закуски, кондитерские изделия и всевозможные очищенные хлебные продукты, такие как пшеничный хлеб, белые макароны, белый рис или манная крупа. Кроме того, откажитесь от бобовых. Они могут вызывать боль в животе, метеоризм и, следовательно, затруднять засыпание.
Что съесть на ужин на диете?
Ужин на диете абсолютно не должен быть скучным. Идей для ужина может быть множество, просто приложите немного усилий к его подготовке и правильной композиции с точки зрения пищевой ценности. Отличным вариантом является салат на ужин – благодаря разнообразию ингредиентов, из которых его можно составлять, ужин каждый день будет разным, но не менее вкусным и питательным.
Во время холодных, зимних дней отлично подойдет, например, жареная рыба или вареная грудка с добавлением большого количества овощей. Такой низкокалорийный и легко усваиваемый рацион идеально вписывается в диетический ужин.
Быстрым способом удовлетворения голода будет творог с сырыми овощами, обеспечивающий хорошее количество высококачественного животного белка, который надолго насытит вас. Конечно, если кто-то не представляет себе ужин без бутерброда, даже на диете можно себе его позволить. Важно, однако, чтобы хлеб был из непросеянной муки, а добавки содержали источник белка и свежие сезонные овощи.
