1. Domov
  2. Ročné kvety
  3. Ako uchovať paradajkovú šťavu doma. Ako pripraviť paradajkovú šťavu - recepty na varenie. Ako vyrobiť paradajkovú šťavu z paradajok doma

Ako uchovať paradajkovú šťavu doma. Ako pripraviť paradajkovú šťavu - recepty na varenie. Ako vyrobiť paradajkovú šťavu z paradajok doma

Paradajková šťava je mimoriadne populárna v Rusku a bývalých krajinách SNŠ, a to nie je prekvapujúce, pretože má obrovské výhody. Obsahuje obrovské množstvo organických a anorganických látok, ktoré pomáhajú posilniť celkový stav organizmu. V prvom rade hovoríme o prírodnom cukre obsiahnutom vo fruktóze a glukóze.

Tento nápoj v obchodoch nie je lacný, takže veľa ľudí sa pýta, ako a koľko variť paradajkovú šťavu. Táto téma je obzvlášť dôležitá pre záhradníkov, ktorí každý rok nevedia, čo robiť so zberom paradajok. Nehovoríme len o čerstvej šťave, môžete si ju pripraviť aj v rezerve na pitie v zime.

Paradajková šťava a jej výhody pre telo

Recept

Doma, ako už bolo spomenuté, príprava je celkom jednoduchá. Na 200 mililitrov vody musíte zobrať 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty a štvrť čajovej lyžičky soli, v prípade potreby a želania môžete pridať korenie. Šťava by nemala byť číra ani príliš hustá, to je nevyhnutné. Pripraviť paradajkovú šťavu na zimu týmto spôsobom nie je možné, ale dá sa vyrobiť kedykoľvek počas roka a ihneď konzumovať.

Je potrebné použiť kvalitnú a prírodnú pastu, len tak sa vám podarí získať chutnú šťavu. Pamätajte: aj keď je príliš drahý, nie je zaručené, že je skutočne kvalitný. Preto buďte pri nákupe opatrní. Niekedy v ňom nájdete škrob, ktorý paste dodáva extra hustotu; nemali by ste sa ho báť.

Šťava z vlastnej úrody

Vášniví záhradníci, ktorí každoročne zbierajú paradajky, sa neustále zaujímajú o to, ako dlho variť paradajkovú šťavu, aby získali chutný a prírodný produkt. Na vytvorenie nápoja je najlepšie použiť zrelé plody, ktoré boli práve odtrhnuté z kríka. Ak to nie je možné, paradajky, ktoré boli nedávno natrhané, ale ešte nie sú prezreté, stačia.

Najprv musíte opláchnuť paradajky a potom vystrihnúť všetky existujúce stonky, ako aj poškodené oblasti. Potom musíte paradajky nakrájať na niekoľko plátkov a ľahko z nich vytlačiť šťavu a naliať ju do panvice. Vrch nádoby prikryte gázou a položte na ňu plátky paradajok.

Ako dlho variť paradajkovú šťavu? Stačí päť minút a potom panvicu vyberte zo sporáka. Plátky paradajok v pare je potrebné pretrieť pomocou veľkého sita a potom zmiešať so šťavou. Pyré bude potrebné zahriať na 85 stupňov na sporáku a potom naliať do horúcich pohárov. Potom sa nádoby musia sterilizovať vo vriacej vode počas 30-40 minút. Potom by sa mali poháre obrátiť, prikryť teplou prikrývkou a ponechať v tejto polohe, kým nevychladnú.

Ďalšia možnosť

Čo je vhodné pre každú gazdinku, veľmi zdravé a chutné. Pre túto metódu budete musieť použiť zrelé paradajky, ktoré je potrebné umyť a potom rozdrviť pomocou dreveného paličky. Výsledná hmota by sa mala umiestniť do smaltovanej panvice a potom za miešania priviesť do varu.

Výsledná hmota bude musieť byť mletá cez veľké sito, potom bude možné ľahko oddeliť kôru a semená paradajok od buničiny. Potom ho budete musieť znova prebrúsiť, ale tentoraz cez veľmi jemné sito alebo gázu zloženú do niekoľkých vrstiev. Ak je to žiaduce, môžete pridať cukor a soľ, hlavnou vecou nie je preháňať to. Ohriaty nápoj bude potrebné naliať do vopred pripravených nádob a poháre sterilizovať.

Paradajková šťava s cesnakom

Nie je také dôležité vedieť, ako dlho variť paradajkovú šťavu, dôležitejšie je poznať najzaujímavejšie recepty na jej prípravu. Jedným z najchutnejších je nápoj s cesnakom a korením. Na jeho vytvorenie budete potrebovať 11 kilogramov červených paradajok, od 400 do 700 gramov cukru (podľa chuti), 150-200 gramov soli (podľa chuti), nové korenie, lyžicu octovej esencie, 0,5 lyžičky červenej papriky, cesnak klinčeky (podľa chuti), až 10 púčikov klinčekov, trochu muškátového orieška a tri lyžičky škorice.

Paradajky budete musieť dôkladne umyť, odstrániť z nich všetky stonky a potom ich nakrájať na niekoľko kusov. Všetky kúsky musia prejsť odšťavovačom, aby sa získala šťava bez semien a šupky. Nápoj bude potrebné naliať do hrnca a potom ho zapáliť. Ak hovoríme o tom, ako dlho variť paradajkovú šťavu, potom hovoríme o tridsiatich minútach. Po uplynutí tejto doby musíte znížiť oheň a potom varte nápoj desať minút, pridajte korenie, ocot a cesnak. Potom musíte nápoj variť 10-20 minút, nalejte do pohárov a zrolujte.

Diéty a paradajková šťava

Ak viete, ako správne variť paradajkovú šťavu, môžete s ňou úspešne zhodiť nadbytočné kilogramy. Podstatou diéty s použitím tohto nápoja je vypiť pohár zakaždým pred jedlom. Môžete ho piť aj medzi jedlami. Je nevyhnutné obmedziť konzumáciu pečiva a sladkých jedál, odporúča sa úplne vylúčiť cukor.

Spotreba soli by sa mala obmedziť na minimum, vyprážané jedlá nahradiť varenými. Touto diétou môžete schudnúť až 5 kilogramov za pár týždňov, ďalej sa neodporúča v tejto diéte pokračovať. Maximálny účinok môže poskytnúť iba čerstvo pripravený nápoj, takže ak viete, ako dlho variť paradajkovú šťavu a ako na to, môžete dosiahnuť rovnaký výsledok za oveľa menej peňazí, ak si ju pripravíte sami.

Záver

Teraz, keď viete, ako dlho variť paradajkový džús, môžete ním ľahko potešiť svoju rodinu a priateľov. Malo by sa však pamätať na to, že tento nápoj môže spôsobiť ťažkosti v žalúdku. Mali by ste ho piť odmerane, s pôžitkom, potom ho telo lepšie vstrebe.

Málokto nemá rád lahodnú paradajkovú šťavu. Dospelí aj deti si božskú pochúťku s potešením vychutnávajú. Na zimu preto doma spotrebujeme desiatky litrov paradajkovej šťavy. A ak budeme mať šťastie s úrodou, potom začneme vymýšľať multivitamínové kombinácie.

Drahí priatelia! Máte šťastie – nemusíte si lámať hlavu nad receptami ani surfovať po internete. Nájdete tu všetko! Pre mňa je to už prežitá etapa – že som to našiel, že som na to prišiel sám. Jedným slovom som pripravil paradajkovú šťavu v rôznych variáciách. Už odskúšané a schválené v kruhu rodiny. Neváhajte a zatvorte si paradajkovú šťavu doma na zimu podľa odporúčaných receptov a ani neváhajte.

Klasika zahŕňa pridanie malého množstva cukru a soli, čo len zdôrazní prednosti paradajok. Klasická šťava má prirodzenú chuť a jasnú, krásnu farbu.

Krátky úvod do procesu

  1. Pre šťavu musíte vybrať zrelú, mäsitú zeleninu. Nezrelý materiál spôsobí, že hotový výrobok bude bez chuti. A husté paradajky majú málo šťavy.
  2. Je povolené používať drvené alebo deformované ovocie. Len tie rozmaznané treba odmietnuť a vyhodiť.
  3. Poháre a viečka musia byť sterilizované.
  4. Pri domácej výrobe využijete odšťavovač, mlynček na mäso, prípadne odšťavovač. Všetky metódy sú dobré a prinášajú výsledky. Až po práci v mlynčeku na mäso je potrebné šťavu očistiť od semien pomocou sita.

Príprava jedla

  • Zrelé mäsité paradajky - koľko jesť
  • Soli - 10 g. na liter šťavy
  • Cukor - 1-2 lyžice. l. na liter

Aby som vám pomohol lepšie porozumieť vašej úrode, pridám nasledujúce. Na 1 l. šťavy trvá približne 1,5 kg. paradajky.

Akcie krok za krokom


Pite na svoje zdravie!

Paradajková šťava na zimu s paprikou

Šťava je lahodná, neskutočne aromatická. Môžete to piť a bude to dobré pre boršč. Vyberte papriky, ktoré sú mäsité a majú červenú farbu.

Ingrediencie na 1 liter.

  • Zrelé paradajky - asi 1,5 kg
  • Sladká paprika - 1-2 ks.
  • Soľ - 10 gr.
  • Cukor - 1-2 lyžice. l.

Chcel som vedieť viac o množstve soli a cukru. Pridal som si podľa chuti. Ale želania každého sú iné, tieto prísady môžete pridať podľa vlastného uváženia. Aby ste to urobili, musíte vyskúšať šťavu, potom dosiahnete maximálne výsledky. Práca nebude márna.

Môžete tiež upraviť množstvo papriky. Hlavná vec je, že nepreruší chuť paradajok. Prídavné látky by mali tvoriť 25 percent z celkového množstva hotového výrobku.

Príprava šťavy

  1. Paradajky skrútime možným spôsobom.
  2. Papriku prejdite cez mlynček na mäso.
  3. Zmiešajte v jednom hrnci, pridajte soľ a cukor.
  4. Varte 15 – 20 minút.
  5. Nalejte do pohárov a zaskrutkujte.

Pomôžte si touto multivitamínovou pochúťkou!

Príprava prírodnej paradajkovej šťavy doma pomocou mlynčeka na mäso

Prírodný produkt je čistá šťava bez prísad. Nepridáva sa ani soľ. Tí, ktorí chcú, môžu pridať soľ bezprostredne pred použitím.

Krátky zoznam náležitostí

  • Paradajky sú zrelé a mäsité.

mala som 7 kg. paradajky. Z nich som urobil 5 litrov šťavy (to preto, aby ste si pripravili potrebný počet plechoviek).

Viac informácií

  1. Zaváracie poháre som si vopred pripravila - umyla a vysterilizovala.
  2. Vrchnáky som zaliala vriacou vodou.
  3. Vybraný materiál som skrútil na mäsovom mlynčeku.
  4. Pretrela som ho cez sitko, čím som sa zbavila semienok.
  5. Varené 20 minút. Mimochodom, ďalším kritériom pripravenosti je, aby sa pôda usadila na dne.
  6. Nalial som to do pohárov a zaskrutkoval.

Teraz zostáva už len tešiť sa. A môžete si dopriať pohár nápoja a použiť ho na iné účely. To isté želám aj vám!

Recept na paradajkovú šťavu s cesnakom a sladkou paprikou cez mlynček na mäso

Omladzujúca, posilňujúca, chutná – to je paradajková šťava zo zeleninovej zmesi. Niet čo dodať.

Príprava jedla

  • Zrelé paradajky - 5 kg.
  • Sladká paprika - 3 ks.
  • Jedna cibuľa
  • Polievková lyžica soli
  • Až tri polievkové lyžice. l. Sahara
  • Cesnak - štyri až päť strúčikov (v závislosti od chuti).

Príprava obohateného elixíru

  1. Paradajky, papriku, cibuľku, cesnak som pomlel na mäsovom mlynčeku.
  2. Celú hmotu som pomlela cez sitko. Zbavte sa zŕn a hrubých šupiek.
  3. Všetky suroviny som zmiešala v hrnci a premiešala.
  4. Priveďte do varu. Varíme 20 minút, zbavujeme peny a občas premiešame.
  5. Nalial som to do pohárov a premiešal.

V takýchto prípadoch by som chcel poďakovať paradajkovej šťave. S jeho pomocou nasýtime organizmy našej domácnosti vitamínmi. To platí najmä pre deti. Skúste ich kŕmiť cesnakom alebo cibuľou. A v paradajkovej spoločnosti mlátia s radosťou.

Existuje len jeden záver. Paradajková šťava na zimu doma cez mlynček na mäso je skvelou príležitosťou na kreativitu. Pridajte rôzne druhy zeleniny v prospech svojej rodiny a priateľov.

Paradajková šťava na zimu s bazalkou

Paradajky a bazalka sa k sebe skvele hodia. Rozhodol som sa využiť túto skutočnosť a dosiahol som vynikajúce výsledky. Šťava sa ukázala ako chutná, aromatická a osviežujúca.

Potrebujeme variť

  • Paradajky - 4,5 kg.
  • Soľ – 1 polievková lyžica. na liter šťavy
  • Cukor – 2 lyžice. na liter
  • Bazalka – malý zväzok.

Ako variť

  1. Získajte šťavu z paradajok. Potrebujeme to čisté, bez obilnín.
  2. Pridajte soľ a cukor, lístky bazalky.
  3. Varte 15 minút. Nezabudnite odstrániť penu.
  4. Nalejte, utesnite. Vylial som to spolu s listami. Dbal som na to, aby boli v každej banke.

Pred použitím sa dajú ľahko odstrániť.

Čo som chcel dodať o bazalke. Pridávala som ho postupne počas varenia. Vzdal som to a skúsil to o minútu neskôr. Len tak dosiahnete želaný výsledok – príjemne osviežujúci.

Ako pripraviť paradajkovú šťavu "Multivitamin" s jablkami doma

Dva v jednom - stručný popis pochúťky. A nemusíte po ňu bežať do obchodu. Môžete si ho úspešne pripraviť aj doma a vychutnať si ovocno-zeleninovú extravaganciu.

Z inventára som použil odšťavovač. Ingrediencie som vynechávala jednu po druhej. Len to dávam do rôznych jedál.

Čo potrebujete mať po ruke

  • Paradajky - 3 kg.
  • – 2 kg. (Mám sladkú a šťavnatú jesennú odrodu)
  • Cukor podľa chuti (vzhľadom na sladkosť jabĺk)
  • Štipka soli.

Ako variť

  1. Vytlačte paradajkovú a jablkovú šťavu.
  2. Zmiešame v spoločnej miske a ochutnáme. Zistite, či je potrebný cukor. Nepridal som žiadne, moje jablká sú veľmi sladké.
  3. Pridajte štipku soli, len trochu. Ak chcete zdôrazniť výsadu paradajok.
  4. Varte 15 minút. od chvíle, keď šťava vrie.
  5. Nalejte do pohárov, zaskrutkujte.

Toto je nápoj, na ktorý môžete byť hrdí. Česť a chvála hostiteľke.

Domáca obohatená paradajková šťava

Ďalšia zmiešaná variácia - paradajková šťava sa zriedi repnou šťavou. Výsledkom je veľkorysá chuť a krásna farba.

Nákupný zoznam

  • Paradajky - 2 kilogramy
  • Repa - 2 ks.
  • Soľ, cukor podľa chuti (približne 3 PL cukru, 1,5 PL soli)

Proces odšťavovania

  1. Paradajky prejdite cez odšťavovač.
  2. Cviklu nastrúhame a cez gázu vytlačíme šťavu.
  3. Zmiešajte ingrediencie. Ochutnajte, pridajte soľ a cukor.
  4. Varte 15 minút. po prevarení.
  5. Nalejte do pohárov a uzavrite.

Hotovo, pomôžte si!

Pikantná paradajková šťava

Ohňostroj vôní a jedinečných chutí. Nezabudnite pripraviť chutné jedlo pre hostí a členov domácnosti.

Budeme potrebovať

  • Červené paradajky - 5,5 kg
  • Cukor - 250 gr.
  • Soľ - 85 g.
  • Ocot - 135 ml (9 percent)
  • 15 hrášok z nového korenia
  • 5 klinčekov
  • Jeden a pol lyžičky škorice
  • Štvrť lyžičky. mletá červená paprika
  • Cesnak 2 – 3 strúčiky
  • Štipka mletého muškátového orieška.

Príprava lahodného nápoja

  1. Stlačte šťavu z paradajok.
  2. Nalejte do hrnca, varte 20 minút.
  3. Do vriacej šťavy pridajte cukor a soľ. Varte 10 minút.
  4. Pridáme prelisovaný cesnak, korenie, ocot. Varte 15 minút.
  5. Nalejte do pohárov a zrolujte.

Paprika môže zvýrazniť a obohatiť exotickú chuť. Ak chcete, pridajte aj trochu.

Paradajková šťava na zimu so zelerom

Paradajková šťava na zimu doma cez mlynček na mäso je pokladom kulinárskych nálezov. Priamym dôkazom je zelerová šťava. Celá zbierka vitamínov.

Čo variť

  • Kilogram paradajok
  • Tri stonky zeleru
  • čl. l. soľ
  • Ch.l. Mleté čierne korenie.

Akcie krok za krokom

  1. Paradajky pomelieme na mäsovom mlynčeku.
  2. Nalejte šťavu do smaltovanej misky a varte.
  3. Pridáme zeler nakrájaný na malé kúsky, necháme 10 minút povariť, rúru vypneme.
  4. Vychladnutú hmotu prepasírujeme cez sitko. Odstráňte semená paradajok a hrubé časti zeleru.
  5. Vyčistenú šťavu nalejte späť do panvice, pridajte soľ a korenie. Varte 15 minút.
  6. Nalejte do pohárov a uzavrite.

Nemôžem si pomôcť, ale takto sa mi to páči. Ale napriek tomu pripravte originálne šťavy prvýkrát v malom množstve.
Ostáva dodať, že chladnej zimy a jesennej brečky sa nebojíme. Zažeňme nedostatok vitamínov a prechladnutie paradajkovou šťavou!

Paradajková šťava pripravená na zimu doma sa nedá porovnávať s analógmi zakúpenými v obchode tak v chuti, ako aj v množstve cenných vlastností, ktoré obsahuje. Domáci nápoj je bez konzervantov a všetkých druhov umelých prísad, ktoré popierajú všetky výhody prírodného produktu.

Ako pripraviť paradajkovú šťavu na zimu?

Príprava paradajkovej šťavy na zimu je jednoduchšia, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Myšlienku navyše môžete naplniť ako pomocou všelijakých kuchynských vychytávok, tak aj bez ich účasti získať na konci rovnako, alebo ešte chutnejší nápoj.

  1. Paradajková šťava sa pripravuje na zimu zo zrelých paradajok akéhokoľvek tvaru a veľkosti. Je prípustné použiť neštandardné, drvené vzorky, z ktorých je potrebné s rezervou odrezať poškodené alebo poškodené miesta.
  2. Paradajky sa najskôr umyjú a nakrájajú na polovice alebo plátky.
  3. Plátky zohrejte v smaltovanej miske až do varu a nechajte vychladnúť.
  4. Paradajkovú hmotu pomelieme cez sitko alebo pretlačíme odšťavovačom, pričom oddelíme nepotrebné šupky a semienka.
  5. Šťavu prevarte, pridajte soľ, cukor a ďalšie prísady podľa chuti a potom ju uzavrite do sterilných pohárov.

Paradajková šťava na zimu - jednoduchý recept


Pomocou jednoduchého a cenovo dostupného receptu si môžete pripraviť paradajkovú šťavu bez sterilizácie na zimu. Aj bez pridania konzervačných látok, ak je technológia vykonaná správne, môže byť produkt dokonale skladovaný pri izbových podmienkach až dva roky. Chuť nápoja bude úplne závisieť od odrody paradajok, ich zrelosti, mäsitosti a šťavnatosti.

Ingrediencie:

Príprava

  1. Umyté paradajky nakrájame na plátky.
  2. Nádobu s nakrájanými paradajkami položte na sporák, zohrejte do varu, varte 5 minút, nechajte vychladnúť.
  3. Zmes premelieme cez jemné sitko, pričom oddelíme šťavu a dužinu od šupiek a semien.
  4. Do nápoja pridajte trochu soli a varte 5 minút.
  5. Paradajková šťava je uzavretá na zimu doma v sterilných pohároch a izolovaná hore dnom, kým nevychladne.

Paradajková šťava na zimu - recept pomocou odšťavovača


Nasledujúci recept je o tom, ako pripraviť paradajkovú šťavu na zimu pomocou odšťavovača. Pri spracovaní čerstvého ovocia zostáva plytvať veľa cennej dužiny, ktorá spolu so semienkami a šupkou končí vo výliskoch. Nápoj sa ukáže ako tekutý a nízko nasýtený. Pre lepšiu extrakciu sa nakrájané paradajky zahrejú do varu a po vychladnutí prejdú cez zariadenie.

Ingrediencie:

  • paradajky - toľko, koľko je k dispozícii;
  • soľ - 0,5 lyžice. lyžice na liter šťavy alebo podľa chuti.

Príprava

  1. Umyté paradajky nakrájame a zohrejeme do varu.
  2. Po vychladnutí precedíme hmotu cez odšťavovač.
  3. Paradajkovú šťavu pripravenú na zimu doma varte a uzavrite v sterilných pohároch, pričom počas zahrievania pridajte soľ podľa chuti.

Paradajková šťava v odšťavovači na zimu - recept


Paradajková šťava na zimu je recept, ktorý je možné vyrobiť pomocou odšťavovača. V tomto prípade nebudete môcť uvariť nápoj z paradajok naraz, ako je to možné z jabĺk alebo iného ovocia: dužina, cenná pre túto šťavu, zostane v hornej vrstve zariadenia spolu so šupkami. a semená a bude potrebné ich dodatočne pomlieť cez sito.

Ingrediencie:

  • paradajky - 4 kg;
  • cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
  • soľ - 0,5 lyžice. lyžice.

Príprava

  1. Nakrájajte paradajky na malé kúsky, vložte ich do hornej nádoby zariadenia a do spodnej nalejte vodu.
  2. Po 5 minútach pridajte k paradajkám soľ a cukor.
  3. Šťavu z druhej vrstvy nalejte do sterilných pohárov.
  4. Obsah hornej panvice rozdrvte cez sito, zmiešajte s tekutou šťavou a nalejte do pohárov.
  5. Pripravené jedlo na zimu utesnite a zabaľte, kým nevychladne.

Paradajková šťava na zimu cez mlynček na mäso


Ďalší spôsob prípravy paradajkovej šťavy na zimu bez odšťavovača bude načrtnutý v nasledujúcom recepte. V tomto prípade sa pripravené nakrájané paradajky pretlačia cez mlynček na mäso, na ktorý sa nasadí špeciálny kužeľovitý nástavec na oddelenie semien a šupiek, ktoré vyjdú samostatným otvorom.

Ingrediencie:

  • paradajky - toľko, koľko je k dispozícii;
  • cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava

  1. Pripravené paradajky prechádzajú cez mlynček na mäso s nástavcom.
  2. V prípade potreby, ak sú výlisky ešte šťavnaté, môžete proces zopakovať.
  3. Nádobu so šťavou postavte na sporák, pridajte soľ a cukor podľa chuti a varte 5 minút.
  4. Varená paradajková šťava je zapečatená na zimu doma v sterilných nádobách a zabalená.

Paradajková šťava s dužinou na zimu


Príprava paradajkovej šťavy na zimu, berúc do úvahy nasledujúce odporúčania, vám poskytne príležitosť vychutnať si maximálnu hrúbku a bohatosť nápoja. Výberom najzrelších a najmäsitejších paradajok na zber a prvým odstránením šupky z nich bude možné vyťažiť maximum dužiny, čo bude mať pozitívny vplyv na pitné vlastnosti.

Ingrediencie:

  • paradajky - toľko, koľko je k dispozícii;
  • cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava

  1. Paradajky sa navrchu mierne narežú do kríža, striedavo sa ponoria na 2 minúty do vriacej vody a potom do ľadovej vody.
  2. Plody sa olúpajú, potom sa rozdrvia, zahrejú do varu a nechajú sa vychladnúť.
  3. Rozdrvte zmes cez sito a oddeľte semená.
  4. Tekutý základ s dužinou osolíme, podľa potreby pridáme cukor a varíme 5 minút.
  5. Na zimu sú uzavreté v sterilných nádobách a izolované, kým nevychladnú.

Paradajková šťava so zelerom na zimu


Paradajková šťava pripravená na zimu doma s prídavkom zeleru vás prekvapí mimoriadnou pikantnosťou a korenistou vôňou. Okrem toho sa zvyšuje nutričná hodnota vášho obľúbeného nápoja, ktorý ho naplní nenahraditeľným arzenálom vitamínov a prvkov obsiahnutých v zelených stopkách.

Ingrediencie:

  • paradajky - 3 kg;
  • stopkový zeler – 1 kg;
  • cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava

  1. Paradajky a stonkový zeler sa skrútia cez mlynček na mäso, privedú sa do varu, varia sa 5 minút a po ochladení sa rozomelú cez sito.
  2. Nápoj priveďte do varu, podľa chuti osoľte a oslaďte a nalejte do sterilných nádob.
  3. Lahodná paradajková šťava je na zimu zapečatená a izolovaná hore nohami, kým nevychladne.

Paradajková šťava s cesnakom na zimu


Paradajková šťava získava mimoriadnu pikantnú chuť a úžasnú vôňu, ak je pripravená s prídavkom cesnaku. V tomto prípade môže byť zloženie nápoja doplnené klinčekmi, novým korením a inými koreninami podľa vášho vkusu, ktoré sa pridávajú počas procesu varu, čím sa zvýrazní aróma hotového nápoja.

Ingrediencie:

  • paradajky - 5 kg;
  • cesnak - 2-3 strúčiky;
  • cukor, soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava

  1. Konzervovanie paradajkovej šťavy na zimu tradične začína umývaním a krájaním paradajok.
  2. Rezané alebo skrútené paradajky uvaríme a po vychladnutí pretrieme cez sitko.
  3. Do nápoja pridáme prelisovaný alebo prelisovaný cesnak, korenie, soľ, cukor, necháme zovrieť a nalejeme do suchých sterilných pohárov.
  4. Utesnite šťavu a izolujte ju, kým nevychladne.

Paradajková šťava s aspirínom na zimu


Pre tých, ktorí sa obávajú o bezpečnosť pripraveného nápoja alebo ho plánujú pripraviť spolu so semenami a šupkami, sú uvedené odporúčania, ako pripraviť paradajkovú šťavu s kyselinou salicylovou na zimu. Tablety aspirínu pridané priamo do pohárov s horúcim vývarom pred valcovaním sa stanú ideálnym konzervačným prostriedkom a ochránia ho pred kvasením.

Ingrediencie:

  • paradajky - toľko, koľko je k dispozícii;
  • aspirín – 2 tablety na 1 3-litrovú nádobu;
  • cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava

  1. Nakrájané paradajky uvaríme a po vychladnutí pretlačíme cez sitko.
  2. Šťavu podľa chuti dochutíme soľou a cukrom, necháme zovrieť, povaríme 5 minút, nalejeme do sterilných nádob.
  3. Tablety aspirínu sa hodia do každej nádoby, uzatvoria sa, nádoby sa prevrátia na viečka a izolujú sa, kým úplne nevychladnú.

Pikantná paradajková šťava na zimu


Pripravená paradajková šťava s korením na zimu bude vynikajúcou alternatívou ku kečupu z obchodu alebo vynikajúcim nápojom pre milovníkov pikantných jedál. Chilli alebo struky feferónky sa nakrájajú a uvaria spolu s nakrájanými paradajkami a potom sa pretrie cez sitko. Semená možno pred pridaním papriky k paradajkám olúpať alebo nechať v šťave pre ostrejšiu chuť.

Ingrediencie:

  • paradajky - 5 kg;
  • struky chilli alebo feferónky – 3-5 ks. alebo podľa chuti;
  • cesnak - 2 hlavy;
  • cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava

  1. Nakrájané paradajky a papriky vložte do hrnca, varte 10 minút a nechajte vychladnúť.
  2. Rozdrvte paradajkovú hmotu cez sito, pričom oddeľte šupky a semená.
  3. Výsledná šťava sa osolí, osladí, pridá sa k nej prelisovaný cesnak a pár minút sa povarí.
  4. Nápoj je uzavretý v suchých, sterilných nádobách a zabalený.

Paradajková šťava zo žltých paradajok na zimu


Nasledujúci recept na lahodnú paradajkovú šťavu na zimu zahŕňa použitie. Táto odroda paradajok sa líši od tradičných nielen farbou. Zelenina je vhodná na konzumáciu pre tých, ktorí sú alergickí na červené ovocie a je najlepším zdrojom antioxidantov, ktoré zlepšujú metabolické procesy a podporujú omladenie organizmu.

Ingrediencie:

  • žlté paradajky - toľko, koľko je k dispozícii;
  • soľ – 1 polievková lyžica. lyžica na 3-litrovú nádobu;
  • cukor – 3 lyžice. lyžice na 3-litrovú nádobu;
  • korenie a bobkový list - podľa chuti.

Príprava

  1. Paradajky nakrájané na plátky prechádzajú cez mlynček na mäso s dýzou alebo sa varia v smaltovanej miske.
  2. V druhom prípade sa hmota dodatočne pretrie cez sito.
  3. Šťavu povarte 5 minút, potom pridajte soľ, cukor, korenie a nalejte do sterilných pohárov.
  4. Utesnite nádoby a zabaľte, kým nevychladnú.

Ako zmraziť paradajkovú šťavu na zimu?


Zmrazením paradajkovej šťavy na zimu sa zachová dvojnásobné množstvo vitamínov ako pri príprave nápoja tradičným spôsobom varením a stáčaním do pohárov. Na tento účel môžu byť paradajky jednoducho skrútené v mlynčeku na mäso alebo mleté ​​v mixéri, pričom sa použije celé ovocie alebo sa najskôr odstráni šupka.

  1. Paradajková šťava pripravená akýmkoľvek vhodným spôsobom môže byť zmrazená v porciovaných pohároch alebo formách a potom prenesená do skladovacích vreciek.
  2. Nápoj je možné naliať do tesných vrecúšok, z ktorých každý je pevne zviazaný a umiestnený do mrazničky.

Vynikajúca paradajková šťava na zimu doma, recept ktorý zvážime v našom článku, chuť je oveľa chutnejšia ako v obchode, a ak pridáte korenie a inú zeleninu, výraz: „Ak to chcete urobiť dobre, urobte to sami“ bude veľmi vhodné. Tento výraz platí aj pre prípravu lahodnej domácej paradajkovej šťavy z paradajok. Pozrime sa, ako ho pripraviť!

Niektorí šťavu varia asi 40 minút, ale neodporúča sa dlhodobá tepelná úprava, pretože sa strácajú vitamíny a prospešné zložky prírodného produktu. Udržujte v ohni maximálne 10 minút.

Dôležité! Ak sa šťava počas skladovania oddelí, nebojte sa, dužina sa jednoducho oddelila od tekutiny.

Paradajková šťava je veľmi užitočná pri zápche, zneužívaní cigariet a chudnutí. Nápoj sa zavádza do detskej stravy od 3 rokov.

Nevyhnutné podmienky na prípravu paradajkovej šťavy

Metódy extrakcie šťavy:

  1. Varenie a pasírovanie je časom overená a pracovne najnáročnejšia metóda. Nakrájajte starostlivo pripravené paradajky a vložte ich do hrnca alebo liatinovej nádoby. Varte na sporáku alebo v rúre do mäkka. Výslednú hmotu pretrite cez sito. Môžete použiť kov, ale je lepšie použiť nylon. Pomocou nylonového sitka si paradajková šťava zachová prospešné látky zostávajúce po prevarení. Touto metódou sa všetka šťava vylisuje takmer do sucha a zostanú len šupky a semienka.

Môžete si to zjednodušiť: paradajky spracujte cez mlynček na mäso, priveďte do varu v hrnci alebo inej nádobe (okrem hliníka) a tiež pretrite cez sitko.

  1. Elektrický mlynček na mäso. Ak ho nemáte, môžete použiť obyčajný liatinový mlynček na mäso. Na oddelenie šťavy od mäkkého ovocia je potrebné naskrutkovať trysku. To je všetko - toto jednoduché zariadenie je pripravené!
  2. Odšťavovač je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako extrahovať šťavu z paradajok. Pohodlné a rýchle!
  3. Tlakový hrniec. Na prípravu paradajkovej šťavy v tlakovom hrnci je lepšie odstrániť šupku z paradajok. To nie je dôležité, ale potom budete musieť pravidelne miešať paradajkovú hmotu, aby šupky nezasahovali do šťavy prúdiacej do nádoby. Je lepšie pridať korenie priamo do odšťavovača spolu s paradajkami. Zo zvyšného odpadu si môžete pripraviť pikantné predjedlo s chrenom a cesnakom alebo ho použiť na zaváranie domácich šalátov a paradajky v paradajkovej šťave.

Prejdime k recepty

Klasická paradajková šťava

  • paradajky - 1,5 kg;
  • soľ - 10 g;
  • cukor - 1 - 2 lyžice. lyžice;
  • korenie podľa chuti (mleté ​​čierne korenie, sladká paprika, mletý koriander).

Výťažok asi 1 liter. Ak šťavu pretlačíte cez sitko, bude jej viac.

Ako vyrobiť paradajkovú šťavu:

  1. Extrahujte šťavu z paradajok pomocou akejkoľvek vyššie uvedenej metódy.
  2. Dajte na oheň, priveďte do varu.
  3. Horúce nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.
  4. Otočte poháre hore dnom a zabaľte ich.

Pozri si video! Paradajková šťava na zimu

Paradajková šťava s octom

  • paradajky - 2 kg;
  • cukor - 1 sklo;
  • ocot 9% - ¼ šálky;
  • soľ - 50 g;
  • hrášok z nového korenia – 30-50 ks;
  • sušené klinčeky - 10-15 púčikov;
  • mletá škorica - 5-7 lyžičiek;
  • mletá červená paprika - 1 lyžička;
  • cesnak - podľa chuti;
  • muškátový oriešok - štipka.

Príprava:

  1. Vytlačte šťavu z paradajok a nalejte do smaltovanej misky.
  2. Varte.
  3. Do vriacej paradajkovej hmoty nalejte soľ a cukor, pridajte korenie a nasekaný cesnak pomocou strúhadla alebo lisu.
  4. Udržujte na ohni 10 minút a nalejte do sterilizovaných pohárov.
  5. Zrolujte, zakryte obrátené poháre a nechajte úplne vychladnúť.

Výsledná šťava má korenistú, bohatú chuť. Ak k tomu pridáte feferónku, pokojne ju môžete použiť pri výrobe Bloody Mary.

Pozri si video! Paradajková šťava doma na zimu

Paradajková šťava s cesnakom a sladkou paprikou

  • paradajky - 5 kg;
  • sladká paprika - 2-3 ks;
  • cibuľa - 1 kus;
  • soľ - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • cukor - 1-3 lyžice. lyžice.

Príprava:

  1. Stlačte šťavu z paradajok.
  2. Sladkú papriku, cibuľu, cesnak ošúpeme a nasekáme.
  3. Výslednú zmes zmiešajte s paradajkovou šťavou, zapálte a priveďte do varu.
  4. Varte 10 minút a nalejte do pohárov.
  5. Zrolujte, otočte viečkom nadol a zabaľte.

Paradajková šťava doma Môžete ho urobiť oveľa zdravším, ak k nemu pridáte šťavy z inej zeleniny. Deťom napríklad repa nechutí, ale s radosťou ju vypijú v podobe paradajkovo-cviklovej šťavy. Akékoľvek šťavy v kombinácii s paradajkami sú zdravé a chutné. Je nevyhnutné, aby pripravená paradajková šťava bola aspoň polovica, najlepšie ¾. Nemusíte pridávať soľ a cukor, alebo naopak zvyšovať ich množstvo podľa chuti.

Pozri si video! Recept na paradajkovú šťavu

Každá skutočná žena v domácnosti by mala poznať tajomstvá, ako uvariť paradajky na zimu, pretože na takúto prípravu si musíte vybrať špeciálne paradajky a navyše korenie a inú zeleninu. Proces varenia môže trvať niekoľko minút až 1-2 hodiny, v závislosti od prísad a konzistencie a tiež od toho, čo chcete dosiahnuť. Pozrime sa na pravidlá výberu paradajok na šťavu, odporúčania na ich prípravu a najlepšie osvedčené recepty na omáčku na zimu.

Ako si vybrať paradajky na varenie

Existuje niekoľko pravidiel výberu. Sú jednoduché, ale výsledok závisí od dodržiavania. Takže začnime:

  • V závislosti od požadovanej konzistencie šťavy sa oplatí vybrať odrody paradajok. Ak si vezmete odrodu „Býčie srdce“, nápoj na zimu bude veľmi hustý a bohatý. A odroda paradajok Tsar Bell dá veľa vody, takže šťava bude tekutá, ako jablková šťava.
  • Aj tá najzrelšia zelenina je vhodná na varenie paradajok. Do omáčok budú ideálne aj mierne mäkké, rozdrvené, prezreté.
  • Plody zelených paradajok by sa nemali používať na šťavu, pretože pokazia farbu produktu a jeho chuť. Nezrelá zelenina neposkytuje veľa vody, preto sa jej použitie neodporúča.
  • Nezáleží na formáte paradajok na výrobu šťavy. Môžu to byť malé čerešne, stredná smotana alebo veľké ovocie. Počas varenia budú stále nakrájané na kúsky.
  • Paradajky pestované na otvorenom slnku v záhradných záhonoch sa považujú za ideálne na výrobu paradajkovej šťavy. Plody, ktoré dozrievajú v skleníkoch, nemajú na takúto prípravu veľký objem vody a majú výraznú kyslosť.

V akej nádobe variť paradajky?

Starostlivá žena v domácnosti si určite položí otázku: je možné variť paradajku na hliníkovej panvici? Tu neexistuje jednoznačná odpoveď: ak sa náčinie vyrobené z takého materiálu používa 1-3 hodiny, potom nedôjde k oxidácii, ale ak sa šťava vylúhuje a potom sa len uvarí, je lepšie zvoliť iné druhy náčinia. V železnej, smaltovanej alebo liatinovej panvici sa nevyskytujú žiadne chemické procesy, preto sa odporúčajú na varenie paradajok. Tu je zoznam nástrojov, ktoré môžu byť potrebné na varenie paradajok:

  • Odšťavovač na rýchle odstránenie dužiny a žiliek paradajok zo šťavy.
  • Hrniec alebo veľká hlboká misa na varenie šťavy.
  • Cedník alebo sitko (na pasírovanie omáčky po uvarení, ak sa predtým nepoužil odšťavovač).
  • Skladovacie nádoby (dózy so skrutkami alebo plechové viečka).
  • Naberačka alebo veľký hrnček na nalievanie paradajkovej šťavy do pohárov.
  • Šmýkací kľúč (ak sa používajú klasické plechové viečka na zaváracie poháre).

Ako dlho variť omáčku na zimu

Aby ste pochopili, koľko minút potrebujete na varenie šťavy, kým nebude pripravená, stojí za to analyzovať celý proces varenia. Ak sa tepelná úprava vykonáva so zeleninou prvýkrát, môže trvať až 1 hodinu, ale v klasických verziách musíte po uvarení počkať 5-15 minút a naliať šťavu do pohárov. Ak sa varenie uskutoční druhýkrát (v prvej fáze sa kúsky paradajok uvarili, potom sa pretreli cez sito a znova položili na sporák), na varenie misky a jej umiestnenie budú stačiť 2-5 minút. v kontajneroch.

Recepty na výrobu paradajkového pretlaku doma s fotografiami

Aby ste pochopili, ako variť paradajky na zimu, mali by ste zvážiť niekoľko možností receptov a vybrať si pre seba tú najvhodnejšiu. Rozdiel spočíva nielen v procese získavania šťavy, ale aj v prísadách, ktoré sa pridávajú do nápoja alebo omáčky. Pozrime sa na niekoľko klasických receptov a neobvyklých spôsobov prípravy paradajok na zimu. Všetky uvažované možnosti sú osvedčené, takže sa dajú ľahko používať nezávisle aj pre začiatočníkov.

Paradajkový pretlak na sporáku

Ak na prípravu paradajkovej šťavy nepoužívate odšťavovač, proces bude trvať trochu dlhšie, ale nebudete musieť umývať veľa riadu a plytvať elektrinou. Úlohou je nakrájať zeleninu na veľké kúsky, trochu povariť a pretrieť cez sitko. Táto metóda pomáha získať hustú paradajku s malým množstvom zŕn a buničiny. Zoberme si jednoduchý osvedčený recept na jedlo.

Ingrediencie:

  • Zrelé červené paradajky - 2 kg.
  • Sladká červená paprika - 2-3 ks.
  • Soľ, cukor - podľa odrôd paradajok a chuťových preferencií.
  • Zrnká čierneho korenia, bobkový list.

Príprava:

  1. Všetky paradajky opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte prebytočnú vodu.
  2. To isté urobte s korením.
  3. Vo veľkej (najlepšie liatinovej) nádobe nakrájajte paradajky na veľké kusy, vyrežte korene a žily.
  4. Spolu s paradajkami stojí za to nakrájať sladkú papriku mäsitých odrôd na malé kúsky.
  5. Misku s nakrájanou zeleninou položte na sporák na mierny oheň a keď sa na dne objaví trochu tekutiny, zvýšte výkon horáka.
  6. Po varení plodov do 5 minút by sa mali odstaviť a ochladiť na izbovú teplotu.
  7. Cez sitko alebo cedník preceďte uvarené paradajky a papriky, rozdrvte ich lyžicou alebo silikónovou stierkou. Je potrebné odstrániť prebytočnú kožu a žily.
  8. Výsledná pasta sa musí osoliť, pridať cukor, korenie a niekoľko listov bobkového korenia. Všetko položte na sporák, povarte 3-5 minút, potom to nalejte do pohárov a zviňte viečka.
  9. Táto paradajková pasta sa môže skladovať 1 až 5 rokov na chladnom a tmavom mieste.

Domáca paradajka na zimu ako čerstvá

V zime nie je nič lepšie ako domáca paradajková šťava. Toto jedlo sa môže konzumovať ako samostatná jednotka alebo pridávať do boršču, kapusty, polievok alebo iných druhov jedál. Aby sa domáca paradajková šťava ukázala ako čerstvá, musíte do nej pridať minimum korenín a ďalšej zeleniny, ale na zvýšenie trvanlivosti sa oplatí dobre variť. Pozrime sa na rýchly recept na takúto prípravu.

Ingrediencie:

  • Červené paradajky mäsitých odrôd - 3 kg.
  • Petržlen, kôpor - niekoľko čerstvých vetvičiek.
  • Soľ, korenie, biely cukor - podľa chuti.

Príprava:

  1. Zeleninu a bylinky dôkladne opláchnite.
  2. Osušte ich v cedníku alebo papierovými utierkami.
  3. Z paradajok vyrežeme vnútorný koreň a zeleninu prejdeme odšťavovačom.
  4. Všetku výslednú šťavu nalejte do veľkej smaltovanej nádoby.
  5. Položte tekutinu na sporák a priveďte do varu.
  6. Pridajte cukor, soľ, mletú papriku a neustále ochutnávajte budúce jedlo. Nemali by ste dávať príliš veľa korenín, zvýrazní to chuť, ale stratí to svoju prirodzenosť.
  7. Do vriacej tekutiny vložte listy petržlenu a kôpru.
  8. Šťavu varte, kým sa cukor neroztopí. Celková doba varenia paradajok by mala byť približne 20-25 minút.
  9. Nalejte tekutinu do sterilizovaných pohárov a veľmi pevne uzavrite cínové viečka.

Paprika bulharská paradajka bez sterilizácie

Sladká paprika sa často pridáva do paradajkovej šťavy. Tento prídavok dáva nezvyčajnú chuť a robí konzistenciu hustejšou. Papriky môžu byť umiestnené nakrájané na kúsky, celé alebo strúhané cez strúhadlo alebo mixér. Zoberme si jednoduchý recept na paradajkovú šťavu s inou zeleninou a ovocím, ktorý určite ocenia všetci členovia domácnosti a hostia.

Ingrediencie:

  • Červené a žlté paradajky – spolu 3 kg.
  • Paprika - 1,5 kg.
  • Slivka s dobre oddeliteľnou kôstkou - 0,5 kg.
  • kyslé jablká - 300 g.
  • Cukor, soľ - podľa chuti.

Príprava:

  1. Všetku zeleninu a ovocie opláchnite pod čistou vodou. Nechajte ich niekoľko minút odstáť, aby vytiekla prebytočná voda.
  2. Papriku ošúpeme, nakrájame na štvrtiny, vložíme do veľkého kotla, kde sa bude celé jedlo piecť.
  3. Paradajky prejdite cez odšťavovač, výslednú tekutinu nalejte do papriky.
  4. Ošúpte slivky a jablká, prejdite cez odšťavovač, pridajte túto tekutinu do hlavnej paradajkovej šťavy.
  5. Okamžite pridajte trochu soli, cukru a korenia, ak chcete.
  6. Paradajkovú šťavu privedieme do varu, premiešame, ochutnáme.
  7. Pokrm si upravíme podľa vlastnej chuti (pridáme soľ, cukor, jablčný ocot).
  8. Paradajku povarte 5-10 minút a nalejte do sklenených pohárov. Dobrú chuť v zime!

Recept na paradajkovú šťavu

Dobrá gazdinka vie, že príprava paradajkovej šťavy zaberie veľa času. Ale ako variť paradajky na zimu pomocou nových kuchynských spotrebičov? Takéto zariadenia môžu zjednodušiť proces varenia a dokonca skrátiť čas potrebný na vytvorenie vynikajúceho jedla. Pozrime sa krok za krokom na recepty na paradajkovú šťavu v pomalom hrnci a tlakovom hrnci na prípravu na zimu.

V pomalom hrnci

Ak chcete rýchlo pripraviť lahodnú paradajkovú šťavu doma, mali by ste použiť pomalý sporák. Toto obľúbené zariadenie vám pomôže tým, že vás požiada, aby ste dlho nestáli pri sporáku, ale aby ste naštartovali zariadenie a išli niekam inam riešiť svoje problémy. Navyše nehrozí, že obsah panvice vytečie, vykypí alebo sa pripáli. Tu je výborný recept na bohatú paradajkovú šťavu v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

  • Cherry paradajky alebo iné malé odrody paradajok - 2 kg.
  • Zrelá hruška - 300 g.
  • Kyslé jablko - 300 g.
  • Klinčeky, škorica, čierne korenie, nové korenie, soľ, cukor - podľa chuti.

Príprava paradajkovej šťavy v pomalom hrnci:

  1. Opláchnite všetko ovocie a zeleninu.
  2. Oddeľte od nich prebytočné časti: chvosty, žily, semená, jadro.
  3. Pomocou odšťavovača nakrájajte paradajky, hrušky a jablká.
  4. Výslednú šťavu nalejte do misky multivarkára a pridajte korenie.
  5. Zapnite režim „Varenie“ na 30 minút a počkajte na varenie.
  6. Medzitým musíte sterilizovať poháre vo vodnom kúpeli a pripraviť viečka.
  7. Keď multivarič ohlási koniec programu, nalejte paradajkovú šťavu do nádob a pevne uzavrite.

V parnom hrnci

Hlavnou výhodou dvojitého kotla je, že umožňuje nielen rýchle varenie jedla, ale aj pri zachovaní všetkých možných vitamínov a minerálov. Paradajková šťava, adjika, omáčka alebo iný produkt pripravený v dvojitom kotli má najlepšiu chuť a je pre telo najprospešnejší. Prezradíme vám dokonalý recept na paradajkové jedlo.

Ingrediencie:

  • Červené paradajky - 2,5 kg.
  • Žlté paradajky - 0,5 kg.
  • Paradajky „Black Prince“ - 0,5 kg.
  • Petržlen, kôpor, bazalka.
  • Soľ, cukor a korenie - podľa chuti.

Príprava:

  1. Všetku zeleninu a bylinky umyte a osušte.
  2. Ošúpeme konce paradajok, každú z nich nakrájame na 2 časti.
  3. Paradajky prejdite cez odšťavovač a nastavte príslušný režim, aby ste získali šťavu s maximálnym množstvom dužiny.
  4. Pridajte zeleň do tekutiny.
  5. Všetko vložte do dvojitého kotla a priveďte do varu.
  6. Odstráňte z tepla, mierne otvorte veko, pridajte korenie.
  7. Šťavu varte v dvojitom kotli ďalších 5 minút a nalejte do pohárov.

Video recept: ako zakrútiť paradajku na zimu

Aby začiatočníci nemali žiadne otázky o vytvorení dokonalého paradajkového jedla, mali by si pozrieť školiace videá. V takýchto materiáloch známi a obľúbení šéfkuchári radia, ako si vybrať správnu zeleninu, ako ju spracovať a aké prísady pridať do šťavy. Tu je krátke video, ktoré demonštruje správne prístupy k pestovaniu paradajok na zimu.