Šalát na chudnutie s jablkami a mrkvou je ideálny pre každého, kto má v úmysle rýchlo schudnúť. Už dlho je známe, že diétne šaláty vám pomôžu rýchlo a lacno schudnúť bez vyčerpávajúceho hladovania.
Jednoduchý jablkovo-mrkvový šalát vám navyše pomôže udržať sa vo výbornej kondícii, pretože sú nielen nízkokalorické, ale aj účinne prečisťujú črevá, zbavujú ho toxínov a odpadu lepšie ako akékoľvek tabletky. Čerstvé jablká a mrkva nemajú v tejto veci konkurentov.
Niet divu, že existujú špeciálne diéty - a.
Výhody jabĺk a mrkvy
Samotná mrkva je výborným liečiteľom. Málokto vie, že znižuje zlý cholesterol, ktorý sa hromadí v krvi. Jód obsiahnutý v mrkve zabraňuje hromadeniu tuku, čo znamená, že zelenina zabraňuje tvorbe nových tukových buniek.
Ryšavá kráska je bohatá na vlákninu, ktorá prečisťuje organizmus, dokáže tiež aktivovať metabolizmus sacharidov, čo je prospešné pre metabolizmus. Obsah kalórií v mrkve je iba 35 kcal na 100 g.
Hlavná vec na zapamätanie je, že hovoríme o surovej mrkve, ale varená môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi, takže ju musíte konzumovať v malých množstvách. A nezľaknite sa, varená zelenina, ktorá je vložená do šalátov, nijako neovplyvní hladinu cukru.
A teraz trochu o výhodách jabĺk, všetci o tom vo všeobecnosti vedia, ale nemôžu povedať nič konkrétne. Jablká sú skutočným skladom vitamínov a mikroelementov. Znižujú cholesterol a zlepšujú metabolizmus.
Sú nízkokalorické - len 47 kcal na 100 g. Obsahujú aj neskutočne užitočnú látku - pektín, ktorý telo prečistí od všetkého, aj od rádionuklidov, bez narušenia bakteriologickej rovnováhy. Pektín napučí v žalúdku, čo vytvára ilúziu sýtosti a pocit hladu zmizne.
Jablká s vláknami, ktoré vstupujú do čriev, odstraňujú zápchu a aktivujú tráviace procesy. Je lepšie ich jesť surové alebo s minimálnou tepelnou úpravou.
Šalát z jablka a mrkvy na chudnutie - prísady
Takže sme si prečítali presvedčivé fakty o výhodách, teraz prejdime k zložkám. Na prípravu zdravého šalátu budete potrebovať:
- Čerstvá mrkva - 2 kusy
- Čerstvé šťavnaté jablko - 1 ks.
- Sladká paprika - 2 kusy
- Zväzok kôpru a ak je to potrebné, akékoľvek iné bylinky: petržlen, mäta, bazalka atď.
- Nízkokalorický jogurt alebo iný diétny dresing.
Ako variť
Recept na mrkvovo-jablkový šalát je veľmi jednoduchý.
- Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a jadierok a nakrájame na malé plátky alebo kocky.
- Papriku ošúpeme, zbavíme stopky a nakrájame na tenké prúžky alebo kocky.
- Surovú mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Všetky ingrediencie zmiešame, dochutíme jogurtom a ozdobíme nadrobno nasekanými bylinkami.
Dobrú chuť a schudnite pre dobré zdravie.
Mrkva je zelenina obsahujúca veľa vitamínov a vlákniny. Výhody mrkvy sú známe aj deťom a sú tiež diétnym produktom. Má málo kalórií, no dokáže zahnať hlad. Často sa používa ako občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Môžete si tiež pripraviť nejaký diétny mrkvový šalát, najmä preto, že existuje veľa receptov na takéto šaláty - existujú dokonca aj možnosti na chudnutie!
Tajomstvo lahodných a zdravých mrkvových šalátov
Mrkva je koreňová zelenina, ktorá sa predáva po celý rok za dosť nízku cenu.
Šaláty z nej sa veľmi ľahko pripravujú a jej nízky obsah kalórií robí zo zeleniny jeden z najobľúbenejších produktov medzi chudnúcimi, chudnúcimi dietármi a vegetariánmi.
100 gramov žltej mrkvy obsahuje 30 kcal, aj keď ak je v nej viac cukru, potom sú tam aj kalórie. Takže v oranžovej, sladšej a - 41 kcal.
Dve mrkvy po raňajkách dodajú telu 60 kcal, čo sú minimálne 2 hodiny energie a pocitu sýtosti.
Mrkva v šalátoch sa hodí ku všetkému:
- s inou zeleninou: reďkovka, kapusta, repa;
- s mäsom, rybami, drobmi;
- s ovocím: jablko, ananás, tomel;
- s kešu orieškami, pistáciami, mandľami;
- s tvarohom, syrom a inými mliečnymi výrobkami.
Šaláty môžu byť akékoľvek, dokonca aj sladké ovocné!
Na mrkvový šalát Môžete si vziať čerstvú alebo varenú mrkvu. Mrkvu môžete dokonca piecť v rúre, ale neodporúčame ju vyprážať, pretože jedlo bude príliš kalorické. Mimochodom, alebo sú vynikajúcimi príkladmi diétnych šalátov, ktoré nemožno pripraviť bez mrkvy.
Šaláty zo surovej mrkvy môžeme poliať akoukoľvek omáčkou- od bežného rastlinného oleja po nízkotučný jogurt.
Ale stále je správnejšie používať tuky. A to všetko kvôli karoténu, ktorý sa premieňa na najužitočnejší vitamín A (to zahŕňa zrak, pokožku a dokonca aj našu mladosť). Vitamín A je rozpustný v tukoch, čiže práve s tukom sa táto prospešná látka z mrkvy najlepšie vstrebáva.
Verí sa, že varená zelenina obsahuje menej živín a vitamínov - údajne miznú počas procesu varenia. To, samozrejme, nie je pravda: prospešné látky nikam nemiznú, ak je zelenina správne uvarená, v časovom rámci. Rozvarená mrkva napríklad zabraňuje vzniku rakoviny.
Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké
Začnem receptom pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Tento šalát si pamätám, pokiaľ si pamätám seba. Babička si myslela, že je to veľmi užitočné. Pravdaže, nechýbala ani tona cukru a kyslej smotany.
Táto možnosť nie je pre postavu vôbec nebezpečná, pretože 300-gramová porcia (a to je obrovská misa!) obsahuje iba 160 kcal!
Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 42
- Proteíny: 1,1
- Tuky 0,2
- Sacharidy: 9
Ingrediencie:
- mrkva - 100 g
- jablko - 150 g
- lyžica bieleho jogurtu
- pol lyžičky citrónovej šťavy
- pár semienok granátového jablka na ozdobu
- sakhzam - voliteľné (mám veľmi sladké jablko, takže tentoraz som varil bez neho)
Príprava:
Mrkvu a jablko ošúpeme.
Nastrúhame na hrubom strúhadle.
Pokvapkáme citrónovou šťavou a premiešame.
Na vrch pridajte jogurt a ozdobte zrniečkami granátového jablka.
Varené hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, orechy alebo akýkoľvek druh - to všetko robí chuť ešte lepšou a bohatšou, ale potom sa pozrite na kbzhu.
PP recept na mrkvu v kórejčine
Morkovcha (po kórejsky mrkva) je najznámejší mrkvový šalát.
A dá sa pripraviť aj „správne“«.
Aby si tento slaný snack bohatý na vitamíny mohli vychutnať aj tí, ktorí držia diétu, dodržiavajú diéty a tí, ktorí jednoducho vyznávajú zdravý životný štýl.
Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 135
- Proteíny: 6,4
- Tuky 11
- Sacharidy: 1,5
Na šalát budete potrebovať:
- mrkva - 3 ks.
- akýkoľvek rastlinný olej - 1,5 lyžice.
- čerstvá citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
- cesnak - 2 strúčiky
- sezam - 1 polievková lyžica.
- korenie (mletá paprika, čili, bylinky) - podľa chuti
Ako variť:
- Mrkvu umyte, ošúpte a osušte uterákom.
- Zeleninu nastrúhajte na špeciálnom kórejskom strúhadle na mrkvu. Ak nie je, musíte mrkvu opatrne nakrájať na tenké, dlhé prúžky.
- K mrkve pridáme soľ, najemno nastrúhaný cesnak, citrónovú šťavu a premiešame.
- Medzitým si na panvici zohrejte olej bez toho, aby ste ho priviedli do varu. Z časového hľadiska je to približne 1 minúta pri strednom ohni. Na 2 minúty do nej pošleme koreniny a sezamové semienka – lepšie tak prezradia svoju vôňu.
- Do šalátovej misy s mrkvou pomaly nalejeme olej, premiešame a niečím prikryjeme. PP mrkva v kórejskom štýle bude pripravená za 1,5-2 hodiny - nedajú sa odlíšiť od klasických.
Fitness šalát s cviklou a jablkami
Šťavnatý šalát z jabĺk, mrkvy a repy na chudnutie je skutočným nálezom.
Ide o veľmi jednoduchý na prípravu, ľahký zeleninový šalát.
Je pripravený zo surových produktov, dokonale čistí telo od toxínov, napĺňa každú bunku vitamínmi, obnovuje silu, čo je pre tých, ktorí sa zapájajú do športu, jednoducho nenahraditeľné.
Pridať na taký šalát je niečo bielkovinové, napr. kuracie prsia a po fitness (ani silovom tréningu) jednoducho nenájdete lepšiu možnosť na večeru alebo občerstvenie!!
Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 84
- Proteíny: 1,2
- Tuky 4,8
- Sacharidy: 8,5
Budeme potrebovať:
- mrkva - 2 ks.
- repa - 2 ks.
- jablko - 1 veľké
- olivový olej – 1 polievková lyžica.
- citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
- soľ - na špičke noža
- greeny - voliteľné.
Ako variť:
- Mrkvu ošúpeme a dôkladne umyjeme. Cviklu a jablká tiež očistíme a umyjeme. Potom všetko nastrúhajte na hrubom strúhadle (môžete nakrájať na úhľadné kocky - čo máte radi).
- Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej nádobe. Šalát ochutíme olivovým olejom a pridáme citrónovú šťavu, nasekané bylinky (aj keď je výborný aj bez toho) – mrkvový šalát je hotový!
- Šalát z mrkvy, repy a jabĺk nenechá nikoho ľahostajným!
Každodenný recept s kapustou
Kapustový a mrkvový šalát mnohí nazývajú „vitamínom“.
V skutočnosti tento šalát neobsahuje nič iné ako vitamíny.
Čo tu nestačia, sú kalórie, pretože kapusta je aj nízkokalorická zelenina (27 kcal na 100 gramov výrobku).
Diétny šalát z mrkvy a kapusty sa pripravuje jednoducho a rýchlo.
Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 60
- Proteíny: 1,6
- Tuky 3,5
- Sacharidy: 5,7
Budete potrebovať:
- mrkva - 2 ks.
- biela kapusta - 500 g
- akýkoľvek nerafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
- zelená cibuľa - malý zväzok
- soľ, korenie - podľa chuti.
Pripravujeme v 2 etapách:
- Tri vopred olúpané a umyté mrkvy na hrubom strúhadle. Kapustu nastrúhame, rukami trochu roztlačíme, trochu osolíme. Nakrájajte zeleň.
- Potom zmiešajte všetky ingrediencie. Zostáva už len pridať olej na dresing a soľ s korením – lahodný chudý šalát je k vašim službám!
Kukuričný šalát
K čínskej kapuste sa hodí aj mrkva.
A pridaním čerstvej varenej alebo mrazenej kukurice môžete získať vynikajúcu možnosť pre sviatočný stôl.
Na diétny šalát s čínskou kapustou, mrkvou a kukuricou budete potrebovať aj špeciálny dresing – bude chutnejší.
Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 61
- Proteíny: 3,4
- Tuky 1,6
- Sacharidy: 8,3
Ingrediencie:
- mrkva - 3 ks.
- Čínska kapusta - 500 g
- kukuričné zrná - 150 g
- zelenina (petržlen funguje dobre)
- 2 vajíčka uvarené na tvrdo
na tankovanie:
- horčica - 0,5 lyžičky.
- citrónová šťava - 0,5 lyžičky.
- sójová omáčka - 2 lyžičky.
- nízkotučný jogurt - 2 polievkové lyžice.
Postup krok za krokom:
- Mrkvu nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky.
- Čínsku kapustu vyberieme úplne hore a nakrájame na veľké štvorce.
- Vajíčka očistíme a náhodne nasekáme. Cibuľu nakrájame nadrobno.
- Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy. Nezabudnite na kukuricu.
- V hrnčeku zmiešame všetky ingrediencie na dresing.
- Zálievkou prelejeme šalát a za stáleho miešania podávame.
Šalát s varenou mrkvou
Varená mrkva je neoceniteľným pokladom vitamínov a minerálov.
A hoci chuť vo svojej čistej forme nie je pre mnohých príliš príjemná, v šaláte „vyzerá“ celkom organicky.
Nutričné hodnoty na 100 g:
- Kalórie: 198
- Proteíny: 7,2
- Tuky 17
- Sacharidy: 8,3
Požadovaný:
- mrkva - 2 ks.
- mletá paprika (čierna alebo červená)
- soľ, korenie (ideálne na tento šalát - kmín)
- greeny (petržlen) - malý zväzok
- olivový alebo slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
- mleté vlašské orechy - 50 g.
Príprava:
- Umytú mrkvu varte na strednom ohni 30 minút. Chladné, čisté.
- Potom nastrúhajte zeleninu na hrubom strúhadle. To isté robíme s orechmi.
- Petržlenovú vňať nakrájame a zmiešame s mrkvou. Šalát ochutíme olejom, podľa chuti osolíme a okoreníme.
Mrkva bude aromatickejšia a chutnejšia, ak k nej počas varenia pridáte pár strúčikov cesnaku. Zeleninu môžete upiecť tak, že ju zabalíte do alobalu.
Video recept
Pre milovníkov zeleru je tu ďalší dobrý recept s mrkvou:
Mrkva je zelenina, ktorá je dobrá pre zrak a celé telo ako celok. Môžete z nej pripraviť mnoho rôznych jedál. Čo tak použiť mrkvu na chudnutie? Áno, skutočne, táto zelenina vám pomôže zhodiť pár kíl navyše. Existuje niekoľko programov na chudnutie. Vďaka obsahu vlákniny v mrkve pomáha táto zelenina prečistiť organizmus a odstraňovať škodlivý cholesterol.
Existuje mrkvová diéta (- 11 kg za 7 dní). Ide o pomerne tuhý systém napájania. Mnohým ženám to ale dokonale pristane. Budeme o tom hovoriť ďalej. Najprv by som však rád poznamenal, že môžete stratiť pár kíl navyše jednoduchým pitím mrkvovej šťavy. Ako ho správne piť? Denne vypite jeden pohár čerstvo vylisovanej šťavy. Okrem toho je veľmi užitočná čerstvá strúhaná mrkva. Ale aby sa dobre absorboval, mal by byť zmiešaný s nízkotučnou kyslou smotanou.
Mrkvová diéta
Tento výživový systém je mono-diéta, a preto sa považuje za prísny. Jeho hlavným princípom je zvýšená vitaminizácia a radikálne obmedzenie kalórií. Zároveň sa pozoruje účinná a pomerne rýchla strata hmotnosti.
Lekári hovoria, že by ste mali používať mrkvu na chudnutie opatrne. Pretože táto zelenina môže viesť k výtoku z gastrointestinálnej sliznice. Preto by sa mrkva na chudnutie nemala používať, ak máte vred alebo gastritídu. Podobný systém je zakázaný aj pre tých ľudí, ktorí majú enterokolitídu.
Ako správne schudnúť?
Ak chcete schudnúť na mrkvovej diéte, mali by ste dodržiavať nasledujúce odporúčania:
1. Jedzte malé jedlá, päť alebo šesťkrát.
2. Jedlom dňa je mrkvový šalát. Je to jednoduché na prípravu. pridajte zeleninu alebo ovocie (nemalo by to byť viac ako ¼ porcie mrkvy). Ako doplnok môžete použiť kapustu, jablko, rukolu, zeler, citrusové plody, bazalku, ananás. Nie je možné pridať žiadne korenie. Šalát ochutíme citrónovou šťavou.
3. Na obed je povolená pečená mrkva.
4. Počas diéty musíte veľa piť (viac ako 1,5 litra tekutín).
5. Trvanie diéty - 7 dní (nie viac!). Ak sa objavia akékoľvek známky nepohodlia, mali by ste prestať chudnúť týmto spôsobom.
Výhody a nevýhody
Táto diéta má niekoľko výhod:
1. Nasýti telo vlákninou a vitamínmi. Výsledkom je zlepšenie zraku, vlasov a pokožky.
2. Ďalšou výhodou je, že sa črevá čistia od škodlivých látok.
3. Mrkvu môžete použiť aj na chudnutie z toho dôvodu, že zelenina svojou sladkosťou otupí túžbu pochutnať si na koláčoch, čokoládach, sušienkach a pečive.
Tento systém napájania má aj nevýhody:
- Existuje veľmi vysoká pravdepodobnosť výskytu choroby. Niekedy sa tí, ktorí schudnú, cítia slabí. V zriedkavých prípadoch sa u dievčat objaví hnačka.
- Aby ste zostali na takejto strave, je potrebná dobrá vôľa, inak sa nevyhnete poruche.
- Zakázané pri problémoch s tráviacim systémom.
- Aby ste sa vyhli problémom s gastrointestinálnym traktom, mali by ste zeleninu žuť veľmi opatrne.
Vzorové menu na tri dni
Táto možnosť sa považuje za núdzovú. Je vhodný pre tých, ktorí potrebujú súrne schudnúť tri až štyri kilogramy už za tri dni.
Denná strava pozostáva zo šalátu s mrkvou. Malo by byť rozdelené na šesť rovnakých častí.
Medzi jedlami by ste mali piť vodu. Potrebujete vypiť asi dva litre denne. Môžete piť rôzne nápoje. Môže to byť zelený alebo bylinkový čaj. Je možné jesť mrkvu na večeru, aby ste schudli? Áno.
Len je lepšie z toho urobiť šťavu. Môžete pridať polovicu jablka. Potom na večeru budete mať čerstvo vytlačenú mrkvovú a jablkovú šťavu.
Vzorové menu na sedem dní
Táto možnosť výživy je efektívnejšia, ale aj náročnejšia.
Diéta na sedem dní pozostáva aj z mrkvového šalátu. Ale pripravuje sa inak. Strúhaná mrkva je ochutená nízkotučnou kyslou smotanou. Raz denne je povolená pečená zelenina. Do mrkvového šalátu môžete pridať aj jablko, citrón, grapefruit alebo kiwi. Množstvo pridania by však malo byť minimálne. Každý deň by ste mali vypiť aspoň tri poháre čerstvo vylisovanej šťavy.
Mrkva + kefír
Hovorí sa, že konzumáciou mrkvy s kefírom na chudnutie môžete dosiahnuť dobré výsledky. Ako to spraviť? Teraz vám to povieme.
Diéta je navrhnutá na sedem dní. Počas tohto obdobia môžete jesť ľahký šalát, ktorý pozostáva z nastrúhanej mrkvy (1-2 kusy) a jedného citrusového ovocia. Jedlo môžete ochutiť 1 lyžičkou. med, olivový olej alebo citrónovú šťavu. Toto je šalát na jedno jedlo. Za deň by ich mali byť štyri alebo päť. Ráno by ste mali vypiť aj pohár kefíru. Počas dňa môžete piť zelený čaj a neperlivú vodu.
Výhody a nevýhody
Za týždeň sa vám podarí obohatiť svoje telo o zdravé vitamíny a tiež zhodiť nadbytočné kilá. Počas tejto doby sa stav pokožky zlepší. Zlepší sa aj váš zrak. Tento výživový systém je užitočný pre štítnu žľazu.
Medzi nevýhody je potrebné zdôrazniť, že strava nie je vhodná pre každého, má kontraindikácie.
Recenzie
Dievčatá, ktoré vyskúšali mrkvovú diétu, hovoria, že je to veľmi ťažké. Zvyknúť si na zlú stravu je ťažké. Mnoho ľudí zdôrazňuje, že na to, aby ste sa rozhodli pre takúto diétu, musíte mať dobrú vôľu. Ak hovoríme o tom, aká účinná je mrkvová diéta (- 11 kg za 7 dní), tak áno, v podstate takýto výživový systém pomáha zhodiť tieto kilogramy.
Potom sa cítite ľahko. Ak hovoríme o strave, ktorá je určená na tri dni, potom nie je menej účinná. Dievčatá, ktoré takto schudli, hovoria, že sú s výsledkom spokojné, kilá navyše sú preč.
Správna cesta von zo sedemdňovej diéty
Do šalátu môžete najskôr pridať chudé varené mäso (teľacie, kuracie prsia). Prvý deň môžete jesť nie viac ako dvesto gramov. Povolený je aj jeden zemiak. Po pár dňoch už môžete prejsť na normálnu stravu, no mali by ste minimalizovať konzumáciu múky, mastných jedál a samozrejme sladkostí.
Pečená mrkva
Počas obdobia opustenia stravy môžete venovať pozornosť receptom z mrkvy.
Ak ešte nie ste unavení z tejto oranžovej zeleniny, potom konzumáciou aspoň jedného jedla denne môžete opatrne vystúpiť z diéty. Pečená mrkva je vynikajúce jedlo. Môže sa použiť ako príloha k jedlu. Proces varenia bude trvať asi tridsať minút.
Na prípravu budete potrebovať:
- jeden a pol kilogramu mrkvy;
- sušená levanduľa;
- 7 lyžíc. l. olivový olej;
- Mleté čierne korenie.
Recept krok za krokom
- Najprv umyte a ošúpte mrkvu.
- Odstrihnite nepekné konce.
- Potom nakrájajte na štvrtiny.
- Potom vezmite plech na pečenie. Prikryte papierom.
- Umiestnite tam štvrtky. Potom mrkvu pokvapkáme olejom, posypeme levanduľou a korením.
- Pečieme vo vyhriatej rúre. Proces bude trvať približne dvadsať až tridsať minút.
- Pečená mrkva by mala byť po uvarení mäkká. Ale zároveň sa nerozpadne. Ak sa to stane vašej zelenine, znamená to, že ste ju prepiekli.
Mrkva s hubami
Na čo by ste si ešte mali dať pozor? Pre originálne jedlo, ktoré sa pripravuje nielen z oranžovej zeleniny, ale aj z húb. Ukazuje sa to chutné a zdravé. Môžete ho položiť aj na sviatočný stôl.
Na prípravu budete potrebovať:
- 3 mrkvy;
- 1 polievková lyžica. l. petržlen a tymian;
- 300 gramov šampiňónov;
- štipka korenia;
- 5 polievkových lyžíc. l. olivový olej.
Proces varenia: pokyny krok za krokom
- Najprv umyte a osušte mrkvu. Potom ho vyčistite.
- Potom nakrájajte diagonálne na kúsky približne 3 cm.
- Potom položte mrkvu na plech v jednej vrstve. Okorente to.
- Potom jedlo posypte tymianom.
- Potom pokvapkáme olivovým olejom.
- Potom vložte do rúry na pätnásť minút.
- Umyte huby. Potom ju vysušte. Potom pozdĺžne rozrežte na tri časti.
- Potom šampiňóny okoreníme. Pridajte pár polievkových lyžíc olivového oleja. Miešajte.
- Potom vyberte mrkvu z rúry a pridajte huby.
- Pošlite to späť na ďalších dvadsať minút.
- Hotové jedlo posypte bylinkami podľa vlastného výberu, napríklad petržlenovou vňaťou. Podávajte horúce.
Obsah kalórií- 97,1 kcal (bielkoviny - 1,5; tuky - 4,0; sacharidy - 14,2).
Recept:
- Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.
- Pridajte jablká nakrájané na pásiky.
- Pri podávaní dochutíme cukrom a kyslou smotanou (pri diétach č. 8, 9 nahraďte cukor sorbitolom alebo xylitolom).
Mrkvový šalát so sušenými marhuľami a citrónom
Diéty: 3, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.
Ingrediencie:
- Čerstvá mrkva - 50 g;
- Sušené marhule - 25 g;
- Citrón - 20 g;
- kyslá smotana 20% - 20 g;
- Cukor - 5 g.
Obsah kalórií- 152,0 kcal (bielkoviny - 2,7; tuky - 4,0; sacharidy - 26,3).
Recept:
- Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na pásiky.
- Sušené marhule dôkladne opláchnite, zalejte vriacou vodou a nechajte napučať.
- Zmiešajte sušené marhule a mrkvu.
- Pri podávaní dochutíme kyslou smotanou a cukrom, navrchu ozdobíme plátkom citróna (pri diétach č. 8, 9 varíme bez cukru).
Mrkvový šalát s jablkami a sušenými slivkami
Diéty: 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15.
Ingrediencie:
- Čerstvá mrkva - 70 g;
- Jablká - 40 g;
- Sušené slivky - 30 g;
- kyslá smotana 20% - 20 g;
- Cukor - 5 g.
Obsah kalórií- 238,0 kcal (bielkoviny - 1,6; tuky - 4,0; sacharidy - 48,9).
Recept:
- Mrkvu ošúpeme a nakrájame na pásiky.
- Odstráňte semená z jabĺk a nakrájajte na tenké plátky.
- Sušené slivky namočíme na 20 minút do horúcej vody, zbavíme kôstok a nakrájame na kúsky.
- Mrkvu zmiešame s jablkami a sušenými slivkami, pridáme cukor, poukladáme do kôpky a zalejeme kyslou smotanou.
Mrkvový šalát so zeleným hráškom a jablkami
Diéty: 3, 5, 7, 8, 9, 10, 10c, 15.
Ingrediencie:
- Čerstvá mrkva - 50 g;
- Konzervovaný zelený hrášok - 20 g;
- Jablká - 30 g;
- Kyslá smotana 20% - 20 g.
Obsah kalórií- 79,7 kcal (bielkoviny - 2,0; tuky - 4,0; sacharidy - 8,9).
Recept:
- Mrkvu ošúpeme a nastrúhame.
- Odstráňte semená z jabĺk a nastrúhajte.
- Zmiešame so zeleným hráškom a dochutíme kyslou smotanou (pri diéte č. 10c kyslú smotanu nahraďte kefírom).
Šalát z varenej mrkvy so zeleným hráškom
Diéty: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.
Ingrediencie:
- Čerstvá mrkva - 85 g;
- Konzervovaný zelený hrášok - 30 g;
- Rastlinný olej - 5 g.
Obsah kalórií- 85,3 kcal (bielkoviny - 2,0; tuky - 5,0; sacharidy - 8,1).
Recept:
- Mrkvu varíme v osolenej vode 30 minút.
- Uvarenú mrkvu ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Zmiešame so zeleným hráškom.
- Pred podávaním ochutíme rastlinným olejom.
POZOR! Informácie uvedené na tejto stránke sú len orientačné. Za prípadné negatívne následky samoliečby nezodpovedáme!
Medzi zeleninovými mono-diétami je obzvlášť populárne používanie mrkvy na chudnutie, pretože prospešné vlastnosti tejto koreňovej zeleniny vám pomôžu schudnúť niekoľko kilogramov a dosiahnuť požadovaný výsledok už za pár dní. Odborníci na výživu zaraďujú mrkvu medzi potraviny s negatívnym obsahom kalórií, čo znamená, že jej trávenie si vyžiada viac energie, ako je množstvo kalórií a živín, ktoré sa po jej konzumácii dostanú do tela.
Výhody mrkvy
Neodmysliteľnou zeleninou je pri diéte mrkva. Obsahuje viac ako tucet vitamínov rôznych skupín, betakarotén je látka, ktorá sa po vstupe do tela stáva vitamínom A. Koreňová zelenina neobsahuje tuk, čo spôsobuje jej nízky obsah kalórií. Vyznačuje sa vysokým obsahom glukózy a fruktózy, vlákniny, je bohatý na antioxidanty. Konzumácia mrkvy pomáha zlepšovať videnie, upravuje stav pokožky, pomáha normalizovať tráviace procesy a zabraňuje rozvoju cukrovky a rakoviny.
Je možné jesť mrkvu pri chudnutí? Táto zelenina podporuje chudnutie, pretože:
- Rastlinné vlákna poskytujú pocit plnosti.
- Úplne nahrádza cukor a produkty obsahujúce sacharidy.
- Zvýši hemoglobín v krvinkách a zlepší jeho zloženie.
- Urýchľuje metabolické procesy.
Diétne jedlá z mrkvy
Všeobecne sa uznáva, že mrkva je skôr doplnkovou zložkou pri príprave väčšiny jedál. Je to mylná predstava, pretože z mrkvy sa dajú pripraviť nielen šaláty, ale aj prvé jedlá, cereálie, prílohy, dokonca aj pečivo a dezerty. Medzi diétne mrkvové jedlá patria šaláty z čerstvej surovej zeleniny, polievky a čerstvo vylisovaná šťava.
Je možné jesť mrkvu v noci pri chudnutí? Odborníci na výživu sa v tejto otázke nezhodujú. Majte na pamäti, že pri varení tejto zeleniny sa zvyšuje jej glykemický index kvôli vysokému obsahu zodpovedajúcich látok. Vo večerných hodinách je lepšie obmedziť sa na pohár mrkvovej šťavy alebo šalát z strúhanej mrkvy s prídavkom citrónovej šťavy a rastlinného oleja, čo uspokojí váš hlad až do nasledujúceho rána.
Diétny mrkvový šalát
Medzi diétnymi šalátmi je obľúbený najmä mrkvový a jablkový šalát na chudnutie. Na prípravu budete potrebovať:
- zelené jablko - 1 ks;
- surová mrkva - 2 ks;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
- olivový alebo slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l.;
- slnečnicové semená, olúpané - 1 polievková lyžica. l.;
- jablčný ocot - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
- Zeleninu umyjeme a pripravíme – ošúpeme.
- Jablká zbavte jadierok a nakrájajte na malé plátky.
- Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Pridáme olej, citrónovú šťavu, prisypeme prírodný jablčný ocot, dôkladne premiešame.
- Pred podávaním posypte slnečnicovými semienkami (kórejská verzia).
Polievka na spaľovanie tukov
Tajomstvo prípravy polievky na spaľovanie tukov spočíva v tom, že ingrediencie nie sú predsmažené. Polievka z mrkvového pyré na chudnutie sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi, skúste túto kulinársku možnosť. Ingrediencie:
- voda – 1,5 l;
- mrkva - 400 g;
- cibuľa - 2 ks;
- stonkový zeler - 3 ks;
- cherry paradajky - 250 g;
- červená šošovica - 250 g;
- čerstvý zázvor - 50 g;
- chilli paprička - 1 ks;
- koriander - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Šošovicu prepláchneme.
- Umyte zeleninu.
- Mrkvu, cibuľu, zeler nakrájame na malé kocky rovnakej veľkosti.
- Paradajky nakrájame na polovice.
- Na varenie použite kotol alebo panvicu s hrubým dnom. Umiestnite do nej zeleninu a šošovicu, pridajte vodu a varte, kým nebude šošovica pripravená na miernom ohni.
- Pridajte nasekaný zázvor, korenie a korenie, pomocou mixéra rozdrvte výslednú zmes na pyré.
- Pred podávaním pridáme čerstvú petržlenovú vňať.
Zistite viac o strukovinách, recepty.
Pri príprave chudých kapustových kotúčov s mrkvou sa na plnenie používajú rôzne sady produktov - obilniny (ryža alebo proso), paradajkový pretlak, pšeničná múka. Vezmeme hlávku kapusty, rozdelíme na jednotlivé listy a dusíme vo vodnom kúpeli do priehľadnosti. Pripravte náplň z mrkvy vyprážanej v rastlinnom oleji s cibuľou, s prídavkom paradajkovej pasty a varených obilnín. Plnku zabaľte do kapustných listov a pečte v rúre 20-25 minút (viď foto nižšie).
Odrody mrkvovej stravy
Obľúbeným a jednoduchým spôsobom, ako schudnúť jeden až jeden a pol kg za jeden deň, je mrkvová diéta. Zároveň sú termíny čo najkratšie. Existujú tri hlavné diéty, ktoré využívajú mrkvu na chudnutie. Líšia sa trvaním kurzu - určeného na tri, sedem a desať dní. Krátkodobá trojdňová expresná diéta na rýchle chudnutie je skôr ako tri mrkvové pôstne dni. Diéty na 7 a 10 dní vyžadujú výživnú a pestrú stravu. Všetky jedlá sú založené na mrkve na chudnutie.
Mono-diéta
Obľúbeným typom mono-diéty je mrkvová diéta počas 3 dní. Prísne kontraindikované pri gastrointestinálnych ochoreniach a problémoch s obličkami. Pred rozhodnutím o použití tejto diéty je potrebná konzultácia s odborníkom na výživu. Základom je, že jete len mrkvový šalát, ktorý jete šesťkrát denne, raz za tri hodiny. A dva litre vody denne. Pri tejto diéte schudnete 3-4 kg.
Recept na šalát - strúhaná mrkva, ochutená citrónovou šťavou a olivovým olejom. Množstvo mrkvy je 200-220 g na porciu. Do šalátu môžete pridať ešte jednu ingredienciu, na každý deň inú. Napríklad jablko - v prvom, kiwi - v druhom, pomaranč alebo grapefruit - v treťom. Na tretí deň môžete do každej porcie pridať lyžičku medu alebo lyžičku hrozienok.
Diéta na 7 dní
Ďalším obľúbeným spôsobom chudnutia je mrkvová diéta – 11 kg za 7 dní. Aký by mal byť jedálny lístok, aby ste dosiahli tento výsledok? Základom je rovnaký šalát z strúhanej mrkvy s pridaním ešte jednej hlavnej ingrediencie – jablka, kiwi alebo pomaranča. Raz denne môžete piť kefír a jesť 150-200 g nízkotučného tvarohu. Diéta: 4-5 krát denne, s prestávkou nie dlhšou ako 4 hodiny.
Príklad menu:
Mrkvová diéta po dobu 10 dní
Desaťdňová mrkvová diéta je monodiéta. Budete jesť už známy mrkvový šalát, ochutený nízkotučnou kyslou smotanou. Diéta: 5-krát denne, každé tri hodiny. Jedno jedlo môže byť nahradené šalátom z varenej mrkvy, aby ste potešili žalúdok teplým jedlom. Pite 2 litre vody denne a starostlivo sledujte stav tela - pri prvých príznakoch ochorenia sa musí diéta zastaviť.
Mrkva na chudnutie pomáha odstraňovať odpad a toxíny z tela, zabraňuje rozvoju cukrovky a pomáha zbaviť sa kožných problémov. K mrkvovej diéte však treba pristupovať opatrne. Poraďte sa s odborníkom na výživu, najmä ak máte problémy so žalúdkom alebo pečeňou. V žiadnom prípade by ste nemali držať diétu častejšie ako raz za dva až tri mesiace.
Kontraindikácie
Pozitívne recenzie nemenia skutočnosť, že mono-diéta je vážnym stresom pre telo ako celok a nie je vhodná pre každého. Ak nie ste vo výbornom zdravotnom stave, potom môže takáto strava spôsobiť vážne poškodenie vášho kardiovaskulárneho a tráviaceho systému. Kontraindikácie mrkvovej diéty zahŕňajú ochorenia pečene a tráviaceho traktu, peptické vredy, poruchy čriev alebo obličiek. Poraďte sa so svojím lekárom a okamžite ukončite diétu, ak máte pocit, že sa váš zdravotný stav zhoršil.
Ukončenie diéty
Aby ste znížili stres, ktorý vaše telo dostávalo počas diéty, a upevnili výsledky získané počas diéty, potrebujete správnu cestu von z mrkvovej diéty. Postupne zavádzajte nízkotučné ľahké jedlá - tvaroh alebo kefír na raňajky, chudé mäso, ražný chlieb. Aby ste opäť nepribrali, nechajte si na jedálnom lístku ako večeru ľahký mrkvový šalát.
Video: mrkvová diéta
