»Kalina
Kalina! Odkiaľ pochádza názov tejto liečivej rastliny a ako vyzerá? Podľa jednej verzie bobule kríka sa po „zapálení“ mrazom stanú chutnými a sladkými... Pozrime sa bližšie na kalinu obyčajnú, jej odrody a druhy, ktoré sú popísané nižšie.
Kalina obyčajná je ker, ktorého plody využívali naši predkovia ako potravu už mnoho storočí. V našich drsných podmienkach bol doplnkovým zdrojom vitamínov najmä v neskorej jeseni, kedy už bolo v tomto období úplne ukončené obdobie plodenia a dozrievania ostatných plodín bobúľ. Po prvom mraze začali jesť jasne červené bobule. keď horká sťahujúca chuť zmizla, kalu bolo menej.
Prababičky mali znamenie: ak si do spálne dáte vetvičku rozkvitnutej kaliny, potom aj unavený manžel po náročnom pracovnom dni bude milovať silnejšie.
Zvláštnosti koreňového systému kultúry bobúľ boli úspešne použité. Je mohutný a rozvetvený. V dôsledku toho sa v hornej vrstve pôdy vytvoril súvislý drn. Preto kalina sa často vysádzala na dvoroch, kde bola pôda najviac vystavená erózii(kopce, svahy, rokliny).
Kalina obyčajná je nenáročná rastlina, na jej úspešné pestovanie v letnej chate však potrebujete poznať nejaké triky. Napríklad, ak vo svojom prirodzenom prostredí kalina miluje vlhké miesta, potom v kultivovaných výsadbách, ak je to možné, je lepšie dať prednosť suchým pôdam s nízkou hladinou podzemnej vody.
Ako vyzerá živý plot
Dedinčania dlho pestovali kalinu po obvode lokality. Výsledkom bol hustý živý plot, ktorý skryl dom pred zvedavými pohľadmi. Moderní majitelia môžu využiť túto skúsenosť svojich predkov. Teraz môžete pomocou rôznych záhradných nástrojov vytvoriť ekologický živý plot akejkoľvek výšky a tvaru. Koniec koncov, kalina je všestranná rastlina.
Hodí sa k rôznym stromom a kríkom, takže môžete použiť skupinové výsadby aj jednotlivé výsadby. Kalinu je dobré vysádzať na plochy so svahmi a svahmi na ich spevnenie. pričom využíva biologickú vlastnosť dobre vyvinutého podzemku.
Opis obyčajnej kaliny: výhody a škody
Bobule kalina majú liečivé vlastnosti pri rôznych chorobách. Plody obsahujú veľké množstvo vitamínu C, dvakrát viac ako v citrusových plodoch, v 100 gramoch - denná dávka potrebná pre osobu.
Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sú plody kaliny v porovnaní s inými liečivými rastlinami najlepším hematopoetickým prostriedkom. Plody tiež obsahujú vitamíny E a K, karotén a vitamín P v malých množstvách. Vitamín C teda posilňuje imunitný systém a vitamín P prispieva k jeho lepšiemu vstrebávaniu.
Kôra rastliny má liečivé vlastnosti. Obsahuje éterické, tanínové a živicové látky, z ktorých pri hydrolýze vznikajú rôzne organické kyseliny a chemické zlúčeniny. Táto obrovská rozmanitosť chemického zloženia kôry plodu kalina tvorí farmakologické vlastnosti rastliny.
úžitok:
- Znižuje úroveň cholesterolu;
- Vlastní expektoransúčinok;
- Zlepšuje všeobecný stav s ochorením srdca(hypertenzia, ischemická choroba srdca, ateroskleróza);
- Pomáha s kožné ochorenia(ekzém, karbunkulóza);
- Zvyšuje produkciu žlče(hepatitída, cholecystitída);
- Zvyšuje tón svaly maternice;
- Používa sa na choroby cukrovka;
- Zlepšuje trávenie;
- Použite so silnou menštruáciou;
- Znižuje edém(srdcové, obličkové);
- Znižuje krvný tlak.
Kontraindikácie:
- Nízka tlak;
- Zvýšená zrážanie krvi;
- Individuálne neznášanlivosť;
- Existuje riziko vzniku patológií u plodu, preto je pre tehotné ženy lepšie odmietnuť používanie tejto rastliny.
Druhy a odrody červených a čiernych bobúľ
Viburnum má obrovské množstvo druhov - asi 200... Existuje kalina s čiernymi plodmi, existujú formy vo forme vždyzelených kríkov. V našich zemepisných šírkach je rozšírená kalina obyčajná. Vďaka selekcii pestované ovocné odrody prevyšujú divo rastúce úrodou, veľkosťou bobúľ a chemickým zložením.
Sťažnosti
Dobrá odroda na domáce použitie. Vhodné na skladovanie aj spracovanie. Dužina vás poteší minimálnou prítomnosťou horkosti, výnos je 5 - 6 kg na krík.
Vigorovská
Bobule jasne červenej farby v tvare hrášku s hmotnosťou 0,5 g Horká chuť, po spracovaní mierne horká. Rastlina dorastá do 3 m... Produktivita 6 - 10 kg na krík.
Ulgen
Univerzálna odroda, ktorá sa vyznačuje neskorým obdobím dozrievania. Bobule sú horkosladkej chuti, dobre skladované a dokonale spracované. Produktivita na krík 5 - 8 kg.
Rubíny tajgy
Rôzne ročné ovocie, mrazuvzdorné. Bobule priťahujú pozornosť svojou nezvyčajnou tmavou rubínovou farbou. Priemerná úroda na krík 7 - 8 kg.
Zarnitsa
Odroda je zimovzdorná, so stabilným výnosom 20 rokov. Farba bobúľ je jasne červená. Priemerná úroda na krík 6 kg.
Pravidlá výsadby a starostlivosti
Všetky tieto odrody možno úspešne pestovať v letných chatkách v moskovskom regióne. Na západnej Sibíri sa táto rastlina pestuje južne od 61 ° severnej zemepisnej šírky, na východnej Sibíri rastie v povodiach riek Jenisej a Angara.
Kalina sa vysádza na jar alebo na jeseň... Jesenná výsadba sa nelíši od jarnej. Predtým, ako začnete s výsadbou tejto liečivej rastliny, musíte venovať pozornosť kvalite sadivového materiálu. Vizuálne sa pozeráme na absenciu viditeľných defektov. Na výsadbu je potrebné zakúpiť 2 - 3 ročné sadenice.
Je lepšie vysadiť podľa klasickej schémy 5 x 3 metre.
Vykopávame dieru pre 2 bajonety lopaty širokú a 1,5 hlbokú. Dôležité je, aby na povrchu nášho odrezku boli aspoň 3 dobre vyvinuté púčiky. Krík vás poteší prvou liečivou úrodou už 3-4 roky... Odchod je nekomplikovaný. Na jeseň nebude zbytočné kŕmiť hnojom, ak nie je možné získať tento cenný biologický materiál, môžete úspešne použiť zemiakové šupky, čajové listy, banánové šupky.
Tieto zdanlivo jednoduché prvky obohatia pôdu o minerály. V našej technologickej dobe je lepšie používať na letnej chate čo najmenej chémie, ak je to možné. Ale ak nie, potom do obchodu: existuje široký výber komplexných hnojív a hnojív. Rastliny v našich klimatických podmienkach zvyčajne nepotrebujú zálievku.... Ale aj v miernom pásme je suché leto. V tomto prípade by starostlivý majiteľ nemal zabúdať na túto nenáročnú kultúru.
Reprodukcia
Zber a príprava na zimu
Kalina sa v závislosti od odrody zberá v závislosti od odrody v septembri až októbri. Kefy s bobuľami sú rezané záhradníckymi nožnicami. Plody v trsoch sa skladujú v chladničke alebo mrazničke... Z kaliny sa získava aromatický džem, džem, lahodná šťava a kvas.
Liečivá šťava
Recept číslo 1. Vezmite 1 kg bobúľ a stlačte šťavu. Nalejte dužinu s pohárom vody, varte 5 minút. Potom sceďte a spojte so šťavou. Do zmesi pridajte 200 g cukru, priveďte do varu a nalejte do nádob. Korok hermeticky.
Kalina a jablková marmeláda
Recept číslo 2. Je potrebné vziať jablká a bobule kalina, umyť, variť oddelene do mäkka, premiešať a pretrieť cez sito. Do výsledného produktu nasypeme cukor v pomere jedna ku jednej a na miernom ohni za občasného miešania dusíme, kým sa nevytvorí hustá hmota. Keď táto hmota zaostáva za lyžicou a dnom misky, miska je hotová.
Výslednú marmeládu nalejte do plytkej misky, nechajte výrobok vychladnúť a vysušte v rúre pri teplote 60°C.
Záver
Viburnum vulgaris má blahodarné vlastnosti v takom množstve, že môže konkurovať mnohým iným darom prírody. Letní obyvatelia a záhradníci by sa mali bližšie pozrieť na túto liečivú a nenáročnú rastlinu. Po všetkom táto liečebná kultúra prospeje celej rodine, najmä pri prechladnutí a pre lepšie uchovanie cenných vlastností je potrebné použiť mrazničku.
