1. ana
  2. Çok yıllık çiçekler
  3. Tarif çerezleri hızlı ve kolaydır. Çay için çok lezzetli bisküvi. Adım fotoğrafları ile adım tarifi

Tarif çerezleri hızlı ve kolaydır. Çay için çok lezzetli bisküvi. Adım fotoğrafları ile adım tarifi

Sıcak çay ile birlikte çıtır kurabiye yemeyi sever misiniz? Veya belki de standart malzemeleriniz var ama ne pişireceğinizi bilmiyorsunuz.

Size oldukça çabuk pişirilen tatlı için ilginç tarifler sunuyoruz, lezzetli ve hatta lezzetli. Ek olarak, en yaygın bileşenlere ihtiyaç vardır.

  • buğday unu 150 g
  • toz şeker 200 g
  • yumurta 2 adet
  • 100 g yağ
  • az miktarda soda (kabartma tozu alabilir)
  • tarçın, öğütülmüş zencefil

Hazırlama Yöntemi:

  1. Yağı (kremayı) buzdolabından alın, daha yumuşak hale gelsin. Küpler halinde kesin
  2. İyice çırpın şeker, yumurta, tereyağ ile birlikte, biraz tarçın, soda (tokatlanabilir) veya kabartma tozu, zencefil serpin. İyice karıştırın. Elde edilen karışımda un dökün ve karıştırın
  3. Fırın tepsisine yerleştirilmesi gereken özel kağıt kullanarak pişirme için. Kaşık hafifçe bitmiş hamuru yerleştirin. On dakika pişirme için yeterli. Pişirdikten hemen sonra, hazır tatlıyı tavadan çıkarın.

İşte hazırlamak kolay ama lezzetli bir tatlı.

  Çikolata parçalı kurabiye

Tatlı sevenler için, kakao ve bitter çikolata ile lezzetli bir tarif sunuyoruz.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • kakao tozu 35 g
  • koyu çikolata
  • buğday unu 130 g
  • 100 g yağ
  • yarım çay kaşığı soda
  • 100 g şeker
  • bir tutam tuz

Hazırlama Yöntemi:

  1. Tereyağı şeker ve yumurta ile karıştırın. Çikolatayı eritin (bir su banyosu kullanarak), kütleye dökün, her şeyi iyice karıştırın. Eritemezsiniz, ancak basitçe küçük parçalara bölün ve hamura ekleyin. Beyaz çikolata seçerseniz çanak daha orijinal hale gelecektir.
  2. Kakao, yarım çay kaşığı soda, biraz tuz dökün. Un dökün (önceden elenmiş). Tutarlılık yumuşak hamurdur
  3. Topları körleyin, yavaşça bir pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe aşağı bastırın. Ortalama olarak, pişirme yaklaşık 10 dakika sürer

Sadece bir ek bileşen ekleyerek bu hamurdan lezzetli ve lezzetli elmalı kurabiye yapabilirsiniz.

  Portakallı kurabiye

Gerekli ürünler:

  • 50 gr un
  • 150 g şeker
  • süt 50 g
  • şekerlenmiş portakal
  • kabartma tozu
  • 100 g badem

Hazırlama Yöntemi:

  1. Şeker, krem ​​kıvamına kadar yumuşak bir tereyağı ile çırpılmalıdır. Sonra ezilmiş badem, süt, portakal dilimleri, un ve az miktarda kabartma tozu eklemelisiniz. Hazır hamurdan topları alın, düzleştirin
  2. Yağlanmış bir fırın tepsisine topları yerleştirin, hafifçe un serpin. Pişirmek yaklaşık 15 dakika sürer.
  3. Portakal dilimleri, elde edilen yemeğin tazeliğini verir.

Pişirme ipuçları:

  1. Tutarlılığı bir kremaya benzeyen yumuşatılmış bir yağ almak gerekir. Çok katı bir tereyağı alırsanız bisküvi zorlaşır ve yağlı - tamamen eritilirseniz. Yemek pişirmeden önce yağı buzdolabından birkaç saat çıkarmak en iyisidir. Başka bir önemli nokta - taze ürünler seçin.
  2. Kurabiye yaparken, soğutulmuş hamur yaklaşık 3 bölüme ayrılmalıdır. İlk kısmı açarken, ondan kurabiye yapın, buzdolabına diğer parçaları koyun
  3. Pişirme tabakası bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Margarin bunun için uygun değildir. Özel pişirme kağıdı kullanmanın en kolay yolu.
  4. Çerezler oldukça hızlı yapılır, bu yüzden kontrol ettiğinizden emin olun.
  5. Bitmiş kurabiyeler, bir fırın tepsisine soğumaya bırakılır, bu da masaya yerleştirilir ve biraz şeker serpilir.
  6. Hamurun daha yumuşak ve hafif olması için iyi bir dokuya sahip olması için unu elemek tavsiye edilir.
  7. Vanilya, tarçın, çilek, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler, kuruyemişler ve daha fazlası gibi çeşitli takviyeler kullanın. Demek tatlıyı çeşitlendiriyorsun, daha özgün ve ilginç yapıyorsun.
  8. Bitmiş çerezlerin üzerine pudra şekeri, meyveler, kuruyemişler ve meyveler, çikolata, reçel veya reçel ile dekore edilebilir.
  9. Hazır tatlı buzdolabında saklanabilir. Kurabiye çok sertleşirse, buharın üzerinde tutulmalıdır.
  10. Yulaf ezmeli kurabiye pişirmek için, hamur kıvamını daha hassas hale getirmek için çabuk pişirilmiş pulları kullanabilirsiniz. Ek olarak, pullar daha homojen bir kütleye ezilebilir.
  11. Kum hamuru düzgün pişirmek için çok önemlidir. Daha ufalanan bir yapı elde etmek için, şeker yerine pudra şekeri seçmek daha iyidir. Un ve tereyağı 2 ila 1 oranında alınmalıdır. Soğuk su ve yağ (ancak donmamış) hazırlanması için alınır. Bu hamuru ellerinizle daha iyi yoğurun, ancak çabucak erimeye başlamaması için.
  12. Bir tatlıyı süslemek için, krema mükemmeldir. Bunu yapmak için, pudra şekeri elemek daha iyidir. Hazır buzlanma iyi olduğu kadar ekşi olmalıdır. Sır çilek, meyve, kakao, çikolata ve hatta fındık eklenmesi ile hazırlanır. Hafif sır, yemeğe oldukça sık kullanılan limonlu sır ile eklenebilir.

Bu ipuçlarına dikkat edin, çünkü lezzetli bir tatlı yaratmanıza yardımcı olurlar.


Kurabiye pişirmek o kadar zor değildir, çünkü standart bir bileşen seti kullanılır ve pişirme çok zaman almaz. Eksik ürünler, örneğin elma yerine ekşi kremalı süt yerine portakal kullanılabilir.

Lezzetli ev yapımı kurabiyelerden oluşan basit tarifler, hostenin gastronomik ürünleri herhangi bir kimyasal madde, zararlı boyalar ve kıvamlaştırıcılar olmadan hızlı bir şekilde hazırlamasına yardımcı olacaktır. Çünkü malzemeler her mutfakta mevcut ve günlük yaşamda kullanılıyor. Bu pasta çok çeşitli varyasyonlara sahiptir ve bir tatil masası için, renkli sır veya her türlü toz ile bir muamele ve bir akşam çay partisi için mükemmeldir.

Çocukluk sütü kek - basit ve lezzetli bir tarif

  1. Bir kapta karışık yumuşak tereyağı - şeker ile 100 gram - 200 gram, tavuk yumurtası ve 80 ml inek sütü.
  2. Yarım kilogram buğday unu, 10 gram kabartma tozu ile bir elek ile çalkalanır.
  3. Hamur yoğrulur, kıvamda yumuşaktır, bu yaklaşık 1 cm genişliğinde bir merdane ile açılır.
  4. Ekmek kırıntıları bir kalıpla bastırılır, yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir, bir yumurta ile yağlanır ve 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir
  5. Kirli bir yüzeye çeyrek saat içinde hazırlanır. Soğutulmuş hamur işi pudra şekeri serpilir ve masaya servis edilir.

Fırında susam ile ev yapımı hamur işleri

Ev yapımı kurabiyeleri favori çizgi film karakterleri biçiminde pişirmek, çocukların figürleri kesmeye dahil etmeleri heyecan verici ve eğlenceli bir süreçtir.




  1. Bir birleştirme veya bir mikser kullanarak, 300 gram toz şekerle 3 tavuk yumurtası çırpın.
  2. Yumurtaların yapısı tamamen tahrip olduğunda, bunlara 250 gram yumuşak tereyağı eklenir ve tereyağı ve yumurtalar tamamen karışana kadar çırpılır.
  3. 350 gram buğday unu kabartma tozu ve Art. tarçın kaşığı. Küçük porsiyonlarda tereyağı-yumurta karışımına karıştırılır.
  4. Hazır hamur bir kapta çıkarılır ve yarım saat buzdolabına konur.
  5. Soğutulmuş kütük bir merdane ile yuvarlanmakta, bundan sonra, şekillendirilmiş meyve suları kesilmekte ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilmektedir.
  6. Çerezlerin üst kısmı cömertçe susam serpilir ve iştah açıcı bir yüzey oluşana kadar (yaklaşık 30-45 dakika) 180 ° C'de pişirilen önceden ısıtılmış fırına konur.

Yulaf ezmeli kurabiye tarifi

Evde diyet yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak göründüğünden çok daha kolaydır. Sadece anında yulaf ezmesi (kaynar su dökmek için yeterli olanlar) önceden stoklamak için gereklidir.


Kurutulmuş meyve parçaları veya diğer düşük kalorili yiyecekleri de ekleyerek geleneksel yulaf ezmesi lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.

  1. 200 gram yumuşak tatlı tereyağı, iki yemek kaşığı. şeker kaşığı ve birkaç tutam kristalin vanilin. Her şey beyaz renk kütlesine karıştırılır.
  2. Daha sonra bir yumurta eklenir ve homojen olana kadar karıştırılır, sadece o zaman ikinci yumurta sokulur ve yumuşayana kadar çırpılır.
  3. Çırpıldıktan sonra bir buçuk bardak yulaf ezmesi dökülür ve karıştırılır.
  4. 200 gram buğday unu, 10 gram kabartma tozu ile elendi ve geri kalan malzemelere döküldü. Yulaf ezmeli kurabiye için hamur genellikle oldukça yapışkan olduğundan, suyla nemlendirilmiş ellerle pişirme için temiz toplar oluşturabilirsiniz.
  5. Hazır hamur bir torbaya veya kaba konur, havanın içeri girmesini önler ve buzdolabında bir buçuk saat bekletilir.
  6. Soğutulmuş hamurdan 2 cm çapında toplar yapılır, kağıtla kaplı fırın tepsisine yerleştirilir. Pişirme sırasında toplar arasında, bisküvi şeklindeki deformasyonların arasında büyük bir mesafe olmasını sağlamak önemlidir.
  7. Pişirme topları elinizle hafifçe bastırarak oluşturulur.
  8. 180 ° C'ye ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir

Tarçın ve reçelli kurabiye hamuru

  1. 400 gram buğday unu, bir kâse kızağının içine elendi.
  2. Üç yumurta sarısı çırpma teli ile çırpılır.
  3. Un slaytlarının ortasına, içine yumurtaların döküldüğü küçük bir çöküntü yapılır, 250 g toz şeker dökülür, 200 g yumuşak tereyağı veya margarin, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı tarçın eklenir.
  4. Malzemeler, hamurun elleriyle yoğrulur, daha sonra bir filme sarılır ve yarım saat buzdolabında bekletilir.
  5. Soğutulmuş hamur sosis alır ve 1 cm'ye kadar olan turlar halinde kesilir.
  6. Her turda küçük bir oluk yapılır. Örneğin, gözlüğün altı.
  7. Girintili kazıklı somunların dibinde kırıntılara kıyılmış, üstüne kalın reçel yerleştirilmiş.
  8. Fırın önceden 220 ° C'ye kadar ısınır.
  9. Fırın tepsisine, ürünlerin yerleştirildiği ve çeyrek saat boyunca pişirildiği fırınlama kağıdı ile kaplanmıştır.
  10. Reçel ile ev yapımı kurabiye bir fırın tepsisine soğumalıdır, aksi takdirde kırabilir.
  11. İstenirse, bitmiş pişirme pudra şekeri ile pudralanır.

Kefir lezzetli ev yapımı kurabiye


  1. 100 gram şekerle dikkatlice çırpılmış 200 ml kefir. Kuru maddenin tamamen çözünmesi gerekir.
  2. Sonra sanat tatlı kefire eklenir. eritilmiş tatlı kremalı tereyağı ve elma sirkesi ile sulandırılmış yarım çay kaşığı kabartma tozu. Her şey karışık.
  3. Yavaş yavaş kefir karışımına dökülen ince bir buğday unu süzgeçten geçirilen 350 g. Hamur, ellere yapışmayı bırakana kadar yoğurulur. Yoğurma işleminden sonra bir torbaya sarılır ve yarım saat buzdolabına konur.
  4. Bir oklava ile soğutulmuş top yarım santim kalınlığında toplanır. Kalıplar kesilir ve aydınger kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine istiflenir.
  5. Çerezler, bir saatte bir çeyrek boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirilir.
  6. Zaman geçtikten sonra fırın tepsisi devam eder, ürünler sütle yağlanır ve beş dakika daha kahverengiye alınır.

Acele kremalı kurabiye

Bir gevrek altında yumuşak bir hamur işi, bir tavada pişirilmiş - ev şımartmanın kolay bir yolu.




  1. Tankta bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı ile 100 gram ekşi krema karıştırılır. bitkisel yağ kaşıkları.
  2. Ekşi krema karışımına 300 g toz şeker eklenir ve iyice karıştırılır.
  3. 250 gram buğday unu bir paket satın alınmış kabartma tozu ile elenir ve küçük porsiyonlara ekşi kremaya enjekte edilir.
  4. Hazır hamur pürüzsüz ve ellere yapışmaz.
  5. 3 cm'ye kadar çapa sahip bir sosis hamurdan yuvarlanır, daha sonra 1 cm kalınlığa sahip turlar kesilir, dilimlenmiş kekler el ile yıkayıcıya hafifçe sıkılır, böylece börek ortasına tamamen pişirilir.
  6. Yapışmaz kaplamaya sahip bir kızartma tavası ısıtılır, bundan sonra çerezler her iki tarafta 2-3 dakika boyunca kızartılır ve güzel bir gevreklik elde edilir.

Ev yapımı şekerli kurabiye


  1. Derin bir kapta, bir torba kabartma tozu ile üç fincan un eleyin.
  2. Ayrı bir kapta, bir hava kütlesi elde etmek için bir çırpma teli, 200 g yumuşak margarin veya 300 g şeker ile yayılmış olarak çırpılır.
  3. Daha sonra karışıma bir torba vanilya şekeri dökülür ve bir tavuk yumurtası ilave edilir. Her şey üniforma kadar iyice karıştırılır.
  4. Tüm malzemeler, buzdolabında en az 20 dakika boyunca "dinlenmesi" gereken plastik bir hamur içinde karıştırılır.
  5. Soğutulmuş hamurdan, tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmiş ve hafifçe elle bastırılmış küçük toplar yuvarlayabilirsiniz. Ya da çok ince olmayan bir katmana yuvarlayın ve şekilli parçaları kalıplar veya normal cam kullanarak kesin.
  6. Şekerli kurabiye önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° C sıcaklıkta on dakika boyunca hazırlanır.

Sıcak pişirme çok yumuşaktır ancak soğudukça sertleşme eğilimindedir.

Eşsiz lor salyangoz: basit ve lezzetli




  1. 270 gram peynir, bir çift yumurta ve 100 gram toz şeker ile öğütülür. Sonunda, bir çay kaşığı kabartma tozu parçası ekleyin.
  2. Bir buçuk bardak elenmiş buğday unu lor kitlesine müdahale eder ve yumuşak hamur yoğrulur. Buzdolabında yarım saat bekletilir.
  3. Soğutulmuş yarı mamul ürün ahşap bir oklava ile inceltilir.
  4. Bir Art ile karıştırılmış 90 gram peynir. ekşi krema bir kaşık ve eşit tabakanın yarısı üzerine koydu.
  5. Lorun üzerine iki Art serpilir. şeker kaşığı (eğer istenirse kuru üzüm ekleyebilirsin) ve testin ikinci yarısıyla ört.
  6. İlk katman gevşek bir rulo halinde yuvarlanır ve iki cm kalınlığa kadar parçalar halinde kesilir.
  7. Fırın 200 ° C'ye kadar ısınır.
  8. Tava aydınger kağıdı ile kaplanır ve bitkisel yağ ile yağlanır.
  9. Lor salyangozları yarım saat pişirilir.

Peynirli Gevrek Lezzet


  1. Kase içinde 150 gram sert peynir karışımı, 3 çorba kaşığı kaba bir rende üzerine rendelenir. yumuşak tereyağı ve iki tutam tuz.
  2. Lorun içine 4 yemek kaşığı ilave edilir. yağsız süt kaşıkları ve elenmiş buğday unu ile 200 gram.
  3. Yoğrulur hamur, iki mm'den fazla olmayan bir kalınlığa sahip ince bir tabaka halinde yuvarlanır.
  4. Fırın 200⁰C'ye kadar ısınır.
  5. Figürlü kalıplar ürünü keser, bir fırın tepsisine yerleştirilir, ayçiçek yağıyla yağlanır ve yaklaşık 10 dakika kızarıncaya kadar pişirin.

Ev yapımı hazır peynir bisküvi, gevrek veya patlamış mısır için mükemmel bir alternatiftir.

Bebek Çikolatalı Spiraller




  1. Bir buçuk bardak buğday unu bir torba kabartma tozu ve ½ çay kaşığı sofra tuzu ile elenir.
  2. Bir kasede, 100 gram yumuşak tereyağını bir yumurta sarısı, üç çorba kaşığı ile karıştırın. yağsız süt kaşık ve yarım çay kaşığı vanilya özü.
  3. Un karışımı tereyağlı kütlenin kısımlarına dökülür ve kıvamda yumuşak olan ve iki eşit parçaya bölünmüş hamur haline yoğrulur.
  4. Hamurun yarısı beyaz kalır, ikincisi en sevdiğiniz çikolatanın bir su banyosunda eritilir.
  5. Her iki parça ayrı ayrı sarılmak filme sarılır ve 30-40 dakika buzdolabına yerleştirilir.
  6. Her bir hamur top ayrı ayrı parşömen veya sarılmak film tabakaları arasında ince bir tabaka halinde yuvarlanır.
  7. Bir çikolata hamuru tabakası beyaz bir tabaka üzerine bindirilir, bundan sonra tabakalar bir rulo halinde yuvarlanır ve buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir.
  8. Fırın 200 ° C'de açılır.
  9. Soğutulan rulo, pişirme kağıdı ile kaplanmış, fırın tepsisine yerleştirilmiş 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimlenmiş.
  10. Çikolatalı spiraller 7 dakikada hazırlanır.

Yumurta olmadan ekşi krema üzerinde hızlı muamele


  1. 200 gram kremsi margarin ve bir torba kristal vanilin içeren bir bardak şeker kabın içinde dikkatlice öğütülür.
  2. Daha sonra, yağ içeriği% 25'i geçmeyen 300 g ev yapımı ekşi krema kütleye verilir.
  3. Kabartma tozu, ilk olarak krema kütlesine verilen unun küçük bir kısmı ile elenir.
  4. Hamur yoğrulurken un ellere yapışmayı kesecek şekilde dökülür, ancak fazla dik değildir.
  5. Haddelenmiş test topu filme sarıldı ve buzdolabında yarım saat bekletildi.
  6. Soğutulmuş hamur, 5 mm'den fazla olmayan bir formasyona yuvarlanır.
  7. Oyma figürler limon veya portakal kabuğu rendesiyle karıştırılmış şeker serpilir ve yağlanmış bir fırın tepsisine 180 ° C'de 30-40 dakika pişirilir

Ruhu ile pişmiş Çerezler, çay için güzel.

Merhaba sevgili okuyucular. Bugün çay için çok lezzetli kurabiyeler hazırlıyordum. Hazırlıkların adım adım fotoğraflarını içeren bir tarifim var. Peki, çay veya kahve için sevgiyle yapılan ev yapımı kurabiyelerden daha lezzetli ne olabilir. Dürüst olmakla birlikte, bu çerez bana daha çok zencefilli kurabiye gibi geldi, ama bu sadece görünüşte. Çerezler çok lezzetli, yumuşak, ufalanmış, sadece bir zevkim var, sadece çerezlerin lezzetli olduğu mutluluğu ile uçtum, çünkü tarifi ilk defa denedim, sonucun ne olacağından çok korktum. Ancak sonuç çok memnun oldu. Bu yüzden tarifi sizinle paylaşmaktan çekinmeyin.

Havanın nasıl olduğunu bilmiyorum, sıcak sonbahar günlerimiz var. Tabii ki, tüm ağaçlar sarı yaprakları çevirmedi, ama akçaağaç yaprakları zaten sarı, kırmızı. Her gün çocuklarımızla birlikte akçaağaç yaprakları topluyoruz. Kızların okulda çalışması için ihtiyaçları olacak, yaprakların toplandığı ve kurutulduğu konusunda zaten uyarmıştık. Ve bir başka arkadaş, yaprakların bu şekilde kurutulmasının daha iyi olduğunu söyledi: Yapraklar, sıcak bir ütüyle bir gazeteden baştan başlayarak ütülenmeli (yani kurutulmuş) ve sonra kitap içine ütülenmeli (ve, kurutulmuş) ve yapraklar kırmızı, yeşil ve sarı kalıyor. kahverengi değil. Doğru söylüyorlar, yaşa ve öğren.

Bugün çocuklarla yürüyüşe geldiler, yediler, sıcak çay içtiler ve çay için hiçbir şey yoktu. Hızlıca kurabiye yaptım. Hazırlama çok basit, hızlı, ürün seti minimum ve sonuçtan memnun kaldım. Özellikle ev yapımı kurabiyeler ev yapımıdır.

Çok lezzetli kurabiye tarifi.

  • 100 gram yumuşak tereyağı
  • 100 gram şeker
  • 2 yumurta
  • Sirke ödemeye 1 çay kaşığı soda (sirke% 9)
  • 1 limon kabuğu
  • 2,5 su bardağı un
  • pudra şekeri

Buzdolabından tereyağı aldım, oda sıcaklığında olmalı. Pişmiş yumurta, şeker. İnce bir rende üzerinde, bir limonun kabuğunu ovuşturdum, ancak kabuğun beyaz tenli olmadan sadece sarıya ihtiyacı var. İşte benim resmim. Aynı şekilde, bu beyaz kısım acıdır. Büyük bir limonum var, eğer küçük limonlarınız varsa, iki limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca un ve sodaya ihtiyacımız var.


Daha sonra, hamuru yoğuracağım ve 100 gram şeker ve limon kabuğu rendesi ekleyeceğim bir kase alıyorum. Şekerli bir lezzetle öğütülmesi gerekir, böylece nemli ve kokulu olur. Ellerimi ovuyorum. Sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyip bir kaşıkla karıştırırım.



Şimdi sodaya sirke ile ödeme yapman gerekiyor. 1 çay kaşığı soda alıp bir çorba kaşığı serpin, bu nedenle sodaya biraz sirke dökmek ve dökmek daha uygun olacaktır (% 9), soda “hiss” etmeli ve hamura katılmalıdır. Her şeyi karıştırıyorum.


Şimdi un eklemelisin. Un önce elemek zorundadır. Bir kerede un değil, biraz eklenmiş ve karıştırılmış un eklerim, un bitinceye kadar biraz daha fazla. Unu bana 2,5 bardak aldı.


Hamuru yoğurdum ama hamur yumuşak olmalı. Daha sonra, hamuru plastik kaplamaya sarmalı ve 30 dakika buzdolabına koymalıyız. Hamur buzdolabındayken çocuklarla biraz oynadım, resim yaptım ve hatta kitap okumayı başardım.


30 dakika sonra hamuru buzdolabından çıkarın. Ben de bir tepsiye pudra şekeri koydum. Şimdi hamuru parçalara ayırıp ceviz büyüklüğünde topları yuvarladım. Çocuklar oradaydı, bana yardım etmeye başladılar, ama ben hala topları yeniden toplayabilmem için hala para veriyorum. Her şey düzgün olduğunda seviyorum.



Sonra bir fırın tepsisine gidip parşömen kağıdı ile kapladım. Kurabiyeleri daha önce pudra şekeriyle doldurduğum bir fırın tepsisine yaydım. 25 şey aldım ve tekrar buzdolabına koyduğum hamurun geri kalanı. İkinci fırın tepsisinde 23 top “sıkıştı”.


Daha önce fırını açtım, 180 dereceye ısıtılmalı. Lezzetli kurabiyelerimizi fırına 15 dakika boyunca göndeririz. Ama fazla abartma. Mesela, 15 dakikada bir kurabiye çıkardım ve kırdım, kurabiye hazırdı. Ancak, fırınınız tarafından yönlendirilirsiniz.


Elbette tadı sadece süper. Limon kabuğunun tadını seviyorum. Bu ürün grubundan 48 çerez aldım. Ama ceviz büyüklüğünde top yuvarladım. Kurabiye pişirme sürecinde biraz "uygun". Büyük toplar yaparsanız, o zaman daha az çereziniz olur, fakat çerezler büyük olacaktır. Benim için kurabiye hazırlama zamanı farkedilmeden geçti. Ama ne sonuç. İşte hatalı bir çerez.


Lezzetli çay bisküvi hazır. Aileniz için lezzetli, lezzetli, ev yapımı kurabiyeleri kolayca hazırlayabilmeniz için fotoğraflı bir tarif. Çerezler yumuşak çıktı, sadece ağzınızda erir. 3 kurabiye yedim ve bir tabak yemeye hazırdı. Fakat ne zaman duracağınızı bilmeniz gerekir. Kurabiyeleri gerçekten sevdim. Plastik bir torbada saklayabilirsiniz. Peki, fotoğraf çekimi olmadan, karaciğer ile fotoğraf çekimi düzenledi.


Afiyet olsun. Zevkle pişirin. Sonbahar sıcak günlerde ve parlak renklerle sizi mutlu edelim. Makaleyi yazarken gökyüzü karardı, rüzgar yükseldi ve yağmur yağmaya başladı. Oturdum ve sevindim, nihayet sıcak günler geldi ve burada değildi. Pencereden dışarı baktım ve yağmur yağıyordu, bu yüzden tekrar soğuk, kirli ve ıslak olurdu. Aynı şekilde, “Hintli Yaz”, “Altın Sonbahar” ı sabırsızlıkla bekliyorum. Ama yine de olacak.