Кабачки являются одной из самых неприхотливых культур при выращивании, но, несмотря на это, всё же бывают случаи их гниения. Достаточно часто начинают гнить завязи. Это не является проблемой, так как их у кабачка более чем достаточно.Но некоторые дачники сталкиваются с порчей самих плодов и даже теряют весь урожай с одного растения или всей грядки. Почему гниют кабачки на грядке, что делать, чтобы сохранить овощи для стола, - ответы на эти вопросы есть в нашей статье.
Причины гниения
Факторов, предрасполагающих к гниению кабачка, достаточно много. Задуматься о причинах поражения кабачков на грядке и о том, что сделать, чтобы не гнили овощи, следует как можно раньше, иначе урожая можно не ждать.
Несоблюдение севооборота
Правильный севооборот - это одно из главных условий, которое требуется для получения здорового урожая кабачков. Ежегодная смена посадочного места обязательна. На прежнюю грядку овощ можно высевать не раньше, чем через 4 года. Также важным является то, какая культура росла в этой почве в прошлом сезоне. Категорически не подходят арбузы, огурцы, дыни, тыква.
Неправильный полив
Некоторые дачники, особенно те, кто не так давно стал заниматься выращиванием растений, допускают ряд ошибок при поливе:
- Использование холодной воды. Кабачки плохо реагируют на такой полив холодной водой и могут загнить.
- Полив днем в солнечную погоду. В жаркий день кабачки следует поливать рано утром или вечером, чтобы не обжечь растения.
- Размывание корней. У этого овоща корни находятся близко к поверхности земли, и полив струей из шланга приводит к их размыванию и разрушению.
- Попадание воды на листья при поливе. Нужно поливать только землю под растением, стараясь, чтобы брызги не попадали на него.
В период затяжных дождей почва промокает вглубь примерно на 1 метр, и это способствует развитию гнили. Спасти растение удаётся не всегда. Главная задача огородника в этом случае - следить, чтобы посадки не были слишком густыми.
Избыток или нехватка питательных веществ
Несмотря на свою неприхотливость, кабачок всё же нуждается в определённом количестве питательных веществ. В основном это йод и бор. Их недостаток или избыток ведет к порче растения. При избытке удобрений кабачок разрастается крупными листьями, что приводит к затенению плодов и ухудшению воздухообмена. Для предотвращения гниения лишние листья удаляют, а место среза обрабатывают золой. При нехватке йода растение опрыскивают слабым раствором аптечного йода (30 капель на 10 л воды). Если не хватает бора, кусты обрабатывают раствором борной кислоты (2 г в 10 л воды). При чрезмерном использовании мочевины или аммиачной селитры для поднятия урожайности происходит перенасыщение растения азотом, что также может спровоцировать развитие болезней, приводящих к гниению.
Болезни
Кабачок - это культура, которая подвергается болезням редко, но всё же существует риск потерять весь урожай из-за развития заболеваний, приводящих к гниению плодов. Мучнистая роса - это грибок, который проявляется в виде белого налёта на листьях и впоследствии на плодах. Причинами развития заболевания являются перепады температуры воздуха, избыток азота, холодная вода. Антракноз (медянка) поражает всё растение целиком и характеризуется появлением коричневых пятен с розоватым оттенком.
При игнорировании этих признаков плоды сморщиваются и загнивают. Болезнь часто развивается, если осенью не была проведена тщательная уборка растительных остатков, из-за избытка влаги или полива под палящим солнцем. Белая и серая гнили. Эти грибковые заболевания определяют по белому и серому налету соответственно на разных частях растений. Через какое-то время можно отчетливо увидеть мицелий гриба. Развиваются из-за густой посадки, повышенной влажности почвы, высокого содержания азота и полива холодной водой.
Можно ли спасти
При игнорировании признаков заболевания или повышенной влажности почвы можно потерять не только грядку с кабачками, но и распространить гниль на весь огород и сад. Практически во всех случаях можно спасти растение, если начать действовать в самом начале его поражения.
Как предотвратить гниение
Для того чтобы предотвратить гниль или остановить её распространение, нужно выполнять следующие рекомендации: Полив производить тёплой водой под куст, не допуская оголения корней. При благоприятных условиях (сухая погода и температура около 20°С) овощи рекомендовано поливать обильно (ведро воды на 1 м²) 1 раз в 5–7 дней. При повышении температуры воздуха почву следует увлажнять чаще, а в дождливые дни сокращать полив.
В умеренном климате взрослые растения допускается поливать 1 раз в месяц в количестве 20 л на куст. Срезать крупные нижние листья (они образуют тень и сохраняют влажность), особенно те, которые лежат на земле. Срез производят острым ножом, оставляя 3–4 см черешка листа на стебле. В качестве антисептика нужно приготовить раствор из 1 чайной ложки зелёнки и 10 л воды и опрыскать им куст. В дождливые дни для сохранения овоща можно сделать укрытие из дощечек, фанеры или полиэтиленовой пленки, установив их на колышки. Таким образом, циркуляция воздуха сохраняется, а лишняя влага не попадает на гряду.
Также можно использовать подстилку под плоды, чтобы они не соприкасались с мокрой землей. Под плотными материалами могут поселиться слизни, поэтому лучше использовать солому. Нередко бывает, что после завязи плода на кустах остаются цветки. В них содержится много влаги, которая способствует гниению молодого плода. Лишние цветы нужно прищипнуть, а «рану» обработать золой. Загущение посадок также негативно влияет на состояние растения. В случае посева семян кабачков в открытый грунт после появления ростков необходимо оставлять только самое сильное растение. Высаживая рассаду, следует соблюдать расстояние между кустами. Листья с появившимися пятнами, пожелтевшие или пожухлые, нужно сразу же удалять. Кроме золы места среза можно обработать углём или раствором бриллиантового зелёного.
На ранних стадиях болезни растения ему необходимо лечение, предусматривающее обработку различными препаратами.
Мучнистая роса. При обнаружении признаков заболевания разрешено применять «Ридомил голд», «Топаз» или суспензию серы коллоидной (100 г на 10 л воды). Можно использовать народные средства, широко применяющиеся опытными дачниками.
- Самый распространённый метод - это опрыскивание больного куста раствором молочной сыворотки и воды в пропорции 1:10. Лечение проводят в сухую погоду несколько раз с интервалом в 3 дня.
- Не менее популярен мыльный раствор, приготовленный из 50 г натёртого хозяйственного мыла, 50 г пищевой соды и 10 литров воды. Обрабатывают 2–3 раза с интервалом в 7 дней.
- Возможна обработка кабачка сухой горчицей (2 ст. л.), разведённой в 10 л воды. Повторять процедуру нужно до тех пор, пока растение не излечится.
Белая и серая гнили. Лечение эффективно только в самом начале болезни. В первую очередь нужно устранить провоцирующие факторы. Из химических методов используют бордоскую смесь (10 л воды, по 100 г медного купороса и извести), фитоспорин, опудривание смесью мела и растёртого медного купороса (2:1) или мела и сернокислой меди (1:1).
Следуя этим простым советам, каждый начинающий дачник будет знать, как спасти кабачки от гнили на грядке. Но и не нужно забывать, что профилактика загнивания овощей является важной составляющей получения крепкого и здорового урожая.
Частенько уже сами завязи на кабачках начинают потихонечку загнивать. Но, такая проблема решается практически без потерь для кабачков. Вы просто обрываете эти, уже начавшие загнивать завязи, и всё. Таких, уже поражённых завязей обычно немного, 3, 4 или чуть побольше. Если Вы эту малость завязи удалите, то на урожайности кабачков это вообще никак не отразится, если всё дальше будет хорошо. Ведь количество завязи на кабачках обычно достаточно большое. Гораздо хуже, когда кабачки начинают загнивать что называется «на кусту». Здесь уже всё будет сложнее.
- Если в этом году Вы столкнулись с гниением кабачков, то возможно Вы и в прошлом году здесь же размещали грядки с кабачками. А ведь, как и многие популярные овощи на наших огородах, кабачки нужно сажать в разных местах. Конечно, их можно вернуть и на прежнее место, но вот туда они могут возвратиться только лишь года через 4 или 5. В основном, это и есть основная причина их загнивания, ведь известно, что особыми капризами огородников кабачки «не напрягают». Кроме самих кабачков, лучше чтобы не были им предшественниками огурцы, а также дыни или арбузы, то есть все те культуры, которые с кабачками находятся в опредёлённом родстве. Так что место для выращивания кабачков лучше менять почаще.
- Конечно, повторная посадка кабачков на этом же месте 2-ой год совсем не единственная причина появления такого загнивания на плодах. Та же излишняя влага может тоже к этому привести. А лишняя влага появляется естественным путём, то есть от частых дождей или же от нашего чрезмерного усердия при поливе. А поливать их достаточно будет всего раз за целый месяц. Правда при этом следует вылить примерно литров 20 воды, только на одно растение. Всё, дальше уже про кабачки можете опять же на месяц забыть. Поливать при этом нужно не сверху, а обязательно под корень. И не лейте из ведра или из лейки сильным напором, чтобы не размыть корни, что тоже может сказаться на растении.
- Если поливаете Вы правильно, а кабачки всё равно загнивают, то значит влаги в почве гораздо больше, чем она нужна кабачкам. Здесь наступает обыкновенное переувлажнение. А там где влаги много, гниль это явление обычное и не только для кабачков. Здесь уже высушить почву вряд ли получится, остаётся только ждать хорошей погоды, которая сможет эту проблему разрешить. Хотя, если бездействовать Вы не можете и есть желание хоть что-то сделать для спасения Вашего урожая, то можетепрорыхлить почву вокруг кабачков. При этом лучше и сорняки не трогать, ведь и рыхление и сорняки помогут влагу из почвы побыстрее вытянуть. Вернее, самим сорнякам влага для роста тоже необходима, а значит, кабачкам её достанется меньше. Также при этом не забывайте убирать с грядок те плоды, которые уже подпортились. Можете удалить часть старых листьев, тогда весь куст кабачков станет лучше проветриваться. А те плоды, которые ещё гнилью не поражены можно тоже попытаться спасти. Просто найдите небольшие дощечки и положите их под эти здоровые плоды. Так они не будут лежать на земле и возможно гниль их не поразит, и они успеют вызреть.
- Также бывает, что почва на участке чрезмерно богата полезными веществами. Именно на таких участках, всё очень активно растёт, а кабачки будут расти на таких почвах тем более. При этом рост бывает чрезмерным. Куст разрастается, и солнце уже в его глубь не проникает, что как раз гнили и нужно. Тень и влага идеальна для её возникновения. Здесь опять же кусты кабачков нужно прореживать, то есть удалять лишние листья и лучше также подложить под кабачки подходящие дощечки.
- Как и все растения, кабачки могут болеть, и эти болезни частенько вызывают загнивание. Конечно, здоровью кабачков могут позавидовать многие культуры, ведь болеют они не часто. Но всё же, та же мучнистая роса или же белая гниль иногда на кабачках появляется. Если эти болезни поразили куст, то на листьях и на самих плодах появится белый налёт. Этот же налёт, потом уже оставляет некоторую «вдавленность» (которая появляется пятнами) на самих плодах. Здесь уже приходится обращаться к химии, но делать это нужно осторожно. Применять её следует лишь, если до полного созревания плодов на кабачках есть ещё хотя бы месяц. Можете воспользоваться «Топазом» или «Ридомилом» для опрыскивания кабачков. Также подойдёт препарат «Тиовит». Но, помните о сроках обработки – не менее месяца до созревания!
- Кроме этого, ещё один совет, все цветки, которые на кабачках после завязи уже завяли, лучшее вообще удалить. Иначе они начинают собирать в себе не нужную влагу, и это уже может привести к загниванию самого плода. А чтобы сам плод не начал гнить, после удаления увядшего цветка, лучше потереть его кончик (который соприкасался с цветком)
Выращивание кабачков никакого труда обычно не составляет, культура эта абсолютно нетребовательна и урожай у нее будет всегда. И тем обиднее видеть как прямо на кусте гниют – гниют их кончики, а, зачастую, и целые плоды.
Главной и основной причиной почему гниют кабачки , является избыток влаги.
Кабачок влагу любит, без нее не развивается, но получается как в польской пословице «Что занадто – то не здраво».
Чтобы почва была в достаточной мере увлажнена, но в то же время и не переусердствовать с поливом, поливать кабачки лучше по бороздам. В любом случае производить полив нужно аккуратно, чтобы не попасть на листовую массу, и, тем более, на завязи. Затем проводим мульчирование почвы торфом или перегноем, и уже через пару часов землю можно рыхлить.
Вторая причина почему гниют кабачки – это много листьев, они сильно разрослись, и создали, что называется, целые джунгли. Воздух в такие джунгли не проникает, в них жарко и влажно, опыления не происходит, проветривания нет – и вот: здравствуй, гниль! Помочь в этом случае легко – срежьте несколько листьев, дайте дорогу ветру и солнцу.
Третья причина – цветок у кабачка не отвалился, начал загнивать, и гниль переползла на завязь.
Четвертая причина (и часто встречающаяся когда погода жаркая и влажная) – не произошло опыления. Здесь мы следим за завязью – не увеличсилась за пару дней в объеме – опыляем кабачки сами.
Технология такая : ранним утром срываем мужской цветок, обрываем у него лепестки и опыляем им женский цветок с завязью. Утром это делаем, чтобы пыльца не успела перезреть. Если же погода стоит пасмурная или посадки кабачков расположены в тени, то пыльца созревает позже.
Совет – посейте среди кабачков белого или желтого цвета, или подсадите к кабачкам какие-нибудь цветы. Это привлечет пчел и они заодно и кабачки опылят.
Вот еще профилактический совет: не допустить гниения кабачков можно разложив под молодыми завязями небольшие фанерки. Плоды в этом случае будут изолированы от влажной земли и гниения не будет.
Но, правда, здесь может подстерегать другая опасность – на земле под фанерой любят собираться слизни. Поэтому утром переворачивайте фанерки для обнаружения и уничтожения последних, и рассейте по междурядьям гранулы
Если же у кабачка кончик уже начал гнить , то, не срывая кабачок с куста, срежьте этот кончик до чистой ткани. Затем свечой опалите срез, он опробковеет и рост кабачка продолжится дальше.
Таким образом, удалив причины, по которым гниют кабачки вы всегда будете со здоровыми растениями и большим урожаем.
Очень многие огородники выращивают на своих участках такую культуру, как кабачки. Растение неприхотливо и не требует каких-то особых условий, дает обильные, крупные урожаи.
К тому же, кабачок очень полезен и подходит как для свежего употребления, так и для приготовления вкусной консервации. Однако, то, что гниют кабачки на грядке, к сожалению, дачники замечают нередко: с чем связана проблема и как с ней справиться, узнаем из статьи.
Как влияют правила посадки на здоровье кабачков?
Часто гниение овоща происходит из-за того, что при посадке не были соблюдены важные требования. Дело в том, что кабачок - культура весьма теплолюбивая и светолюбивая. А посадив его в тень, можно добиться негативного результата в виде плесени и гнили на плодах. Чтобы подобного избежать, следует изначально выбирать грядку открытую, обильно залитую солнечным светом.
Кроме того, кабачковые посадки нельзя загущать. И следить за этим необходимо с самого начала. Если же все-таки всходы поднялись густые, проредите их.
Нельзя ежегодно высаживать овощ на одном и том же месте. Следует применять принципы севооборота, чтобы грядка успела «отдохнуть»: кабачок во время своего роста «высасывает» из почвы большинство имеющихся в ней питательных веществ.
Также, это позволит избежать заражения кабачков сохранившимися в почве грибковыми микроорганизмами и личинками вредителей.
Не стоит высаживать кабачок на грядки, где в прошлом году росли родственные ему культуры: дыни, тыквы, патиссоны, огурцы: болезни и вредители у них могут быть одни и те же.
Как влияют погодные условия?
Поскольку кабачок - культура южная и теплолюбивая, наилучшими погодным условиями для него будет летняя жара. Высокую влажность, сырость, тем более в сочетании с прохладной температурой переносит культура плохо.
Если идут постоянные дожди, а столбик термометра не поднимается высоко, кабачок вполне может отреагировать на подобные условия загниванием на корню.
В условиях неподходящих у кабачков сильно снижается иммунитет, здоровье угнетается. Конечно, это не может не отразиться на состоянии плодов, часто растение избавляется от лишнего плодового « груза» еще на стадии завязей.
Что делать?
Если погода установилась сырая и прохладная, прекращайте поливать растение. А наилучшим выходом из положения будет изначальное выращивание культуры в парнике.
Нехватка питания
Кабачку для нормальной жизнедеятельности и развития нужно немало питательных веществ. И отреагировать на нехватку тех или иных микроэлементов овощ может, в том числе, и гниением непосредственно на кусте. Особенно важными минералами для этой культуры являются бор и йод.
Что делать?
Опрыскивайте кабачок раствором борной кислоты, разводя вещество в пропорции 2 гр на ведро воды. В качестве же подходящего источника йода для кабачков следует рассматривать калия йодид. Не забывайте и про комплексные минеральные подкормки.
Избыток питания
На здоровье кабачка негативно может отразиться и перекармливание. Особенно важно контролировать и ограничивать азотистые добавки: от переизбытка азота огромным становится куст, у него вырастают широкие листья.
Эта разросшаяся листва затеняет плоды, создавая тем самым идеальные условия для размножения гнили и грибка. Неудивительно, что в подобных условиях плоды загнивают.
Что делать?
Следует тщательно контролировать количество и частоту внесения подкормок. И особое внимание следует обратить на азот, стараясь добавлять его поменьше.
Переизбыток влаги
Если кабачок выращивается в условиях избыточной влажности, нет ничего удивительного, что плоды начинают гнить. Особенно страдают в данном случае молодые кабачки, только что завязавшиеся и те, что лежат непосредственно на земле. Происходит переувлажнение из-за частых дождей и избыточного полива.
Что делать?
В дождливую погоду поливать кабачки не нужно и в целом, усердствовать с поливами не стоит. Подкормите растения настоем коровяка, разведенного с золой. Также поможет избавиться от гниения своевременное рыхление грядок и удаление всех начинающих гнить частей растений.
Слизняки
Если кабачки подвергнутся нападению слизней, это может вызвать различные проблемы, в том числе и гниение, особенно страдают кончики плодов.
Что делать?
Мульчируйте грядку только неплотными материалами вроде соломы. Если замульчировать чем-то плотным, под укрытием с большой вероятностью заведутся слизняки.
Чтобы отпугнуть вредителей, посадите рядом с кабачковой грядкой следующие растения:
- лаванду;
- перец горький;
- горчицу;
- чеснок;
- шалфей.
Болезни
Причиной гниения кабачков могут стать и различные заболевания - познакомимся с наиболее распространенными из них.
Это грибок, который проявляется как характерный белесоватый налет, напоминающий пушистую плесень. Налет возникает на листьях, плодах, постепенно темнея и вызывая гнилостные процессы.
В первую очередь заражаются молодые листья, затем очередь доходит до завязей, плодов. Проблема обычно появляется из-за выращивания кабачков в условиях прохлады и избыточной влажности, тени.
Что делать?
Необходимо изначально соблюдать агротехнику, и высаживать культуру в подходящем для нее месте. Кроме того, важно поливать кабачки водой теплой, так как холодная часто приводит к неприятным гнилостным последствиям.
Обратите внимание и на подкормки: избыток или просто большое количество азота тоже может вызывать болезнь.
Лечат мучнистую росу такими препаратами, как Ридомил Голд, Топаз, можно также применять суспензию серную.
Если болезнь не успела сильно поразить культуру, используются и домашние средства:
- молочная сыворотка;
- мыльно-содовый раствор;
- горчичный раствор.
Сывороткой, разведенной в пропорции 1/10, опрыскивают кабачки только в сухую погоду с периодичностью раз в три дня до полного избавления от напасти.
Мыльно-содовый раствор разводят в пропорции 50 гр/50 гр/ ведро воды и опрыскивают кабачки с периодичностью раз в неделю: всего обработок три. Горчицу растворяют в воде (2 ст. ложки на ведро) и опрыскивают кустарник до тех пор, пока не будет результата.
Внимание: опрыскивания необходимо прекратить минимум за месяц до сбора урожая. Иначе в плодах останется много вредных веществ.
Болезнь именуют в народе медянкой, и выражается патология в виде коричнево-красноватых пятен на плодах и листьях кабачков. Болезнь приводит к сморщиванию плодов, загниванию их.
Что делать?
Чтобы медянка не поразила кабачки, важно соблюдать правила возделывания культуры. Поливайте растения только вечером или с утра, так как полив под палящими лучами солнца приводит вначале к ожогам, а потом и к инфицированию.
Кроме того, важно не допускать переизбытка влаги, а также вовремя убирать с грядки остатки сорняков после очередной прополки.
Гнили - серая и белая
Обе этих болезни грибкового происхождения и проявляются как серовато-белесый налет на листьях и плодах кабачков. Болезни опасны и могут привести к полной гибели урожая.
Что делать?
Вызывают гнили нарушения правил агротехники: загущение посадок, полив чрезмерно холодной водой, избыток азота. Чтобы не допустить заболевания, соблюдайте все правила возделывания. А если гниль уже плоды поразила, придется воспользоваться биофунгицидами.
Однако, надо заметить, что лечение поможет, только если оно проведено на начальной стадии поражения. В дальнейшем от начавших гнить плодов нужно только избавляться. Обычно применяют Фитоспорин, смесь бордосскую, известку: все эти компоненты растворяются в количестве 100 гр на ведро воды.
Загнивание завязей и цветков
Кабачок - культура нежная, и загнивать у него могут не только уже сформировавшиеся плоды, но и цветы, завязи. Почему подобное случается и что с проблемой делать, узнаем далее.
Отсутствие опыления
Если цветок оказался неопыленным, с большой вероятностью он сгниет. Если же без опыления окажутся многие цветки, урожай кабачков в текущем году будет низким, так как даже зародыши будущих плодов появиться не смогут.
Чтобы проблемы избежать, рекомендуется высаживать сорта с белыми и желтыми цветками, так как они лучше всего привлекают насекомых-опылителей. Если же погода установилась дождливая и пасмурная, насекомых можно вовсе не дождаться: в этом случае рекомендовано ручное опыление.
Искусственное опыление кабачков — процедура несложная, ее легко можно выполнить простой акварельной кисточкой. В процессе опыления пыльца просто аккуратно переносится с цветка на цветок.
Нехватка влаги
Если кабачок отличается мощной крупной листвой, последняя испаряет слишком много влаги. Для обеспечения нормальной жизнедеятельности растения влаги из-за этого может не хватать: цветки вянут, отмирают и гниют. Рекомендуется больше поливать растения, а также своевременно избавляться о чрезмерно разросшейся зелени.
Попадание воды на бутоны
Поливать кабачки надо, целясь непосредственно под корень: на листья, стебли, цветы и плоды вода попадать не должна. Мокрые бутоны часто начинают гнить.
Меры профилактики
Узнаем, какие меры может предпринять огородник в целях недопущения загнивания кабачков.
Прореживание посадок
Чтобы создать для кабачков подходящие условия и открыть доступ к ним солнечных лучей и свежего воздуха, рекомендуется срезать загущающие посадки огромные нижние листья.
Оставьте только маленькие листья и средних размеров. Разросшаяся зелень создает тень, приводит к скапливанию влаги внизу, не дает нормально просохнуть грунту.
Делаются срезы под углом: инструмент должен быть острым и обязательно продезинфицированным. От листа оставляют ножку высотой примерно в 4 см. Чтобы избежать инфекции, после срезки рекомендуется опрыскать весь куст полностью раствором зеленки (1 ч. ложка на ведро).
Борьба с загущенностью
Чрезмерно густые кабачковые заросли - одна из частых причин гнили плодов. Избегайте высаживать кусту слишком близко друг от друга. Ну а если все же это произошло, рекомендуем избавиться от наиболее слабых растений, чтобы обеспечить оставшимся лучшие условия.
Боритесь и с сорняками, так как разрастаясь, они тоже могут являться причиной загущенности. Кроме того, сорняки высасывают питание из земли и являются пристанищем для вредных насекомых.
Укрытие от дождей
Если климат в регионе сырой или просто зарядили затяжные дожди, рекомендуется соорудить над кабачковой грядкой укрытие. Строят такое укрытие из фанеры, досок или простой пленки и обеспечивают тем самым защиту от влаги.
Мульчирование
Применение в агротехнике мульчи помогает избежать контактирования плодов с влажным грунтом. А именно подобный контакт часто вызывает гниение кабачков. В качестве мульчи рекомендуем использовать сухую солому, под которой не смогут размножиться слизни.
Соблюдение поливального режима
Увлажнять кабачковую грядку необходимо только прогретой на солнце водой. Холодной поливать нельзя, так как в этом случае загнивание может наступить с куда большей вероятностью.
При поливе следите, чтобы вода попадало только на землю, а не на листья, стебли, плоды. Что касается режима, то в засушливую жаркую погоду поливают кабачки раз в неделю, в сырость же дополнительно увлажнять не нужно.
На один куст при поливе расходуют два ведра воды. После полива рыхлите грядку, чтобы не допустить появления сухой, не пропускающей воздух, корки на поверхности.
Удаление сгнивших частей
Если не удалось предупредить гниение кабачков, то хотя бы сразу же обрезайте и удаляйте те части растений, что уже подверглись гнили. Таким образом дальнейшее распространение заразы можно остановить. Все удаленные части необходимо выносить за пределы участка и там сжигать: оставлять их в огороде недопустимо.
Итак, мы узнали, почему гниют кабачки, как эту напасть предупредить и избавиться. Как видите, причин много, но основная - нарушения агротехники.
Рекомендуем изначально высаживать кабачки в подходящем месте и соблюдать правила ухода: тогда загнивания культуры удастся избежать. Ну а если все таки проблема случилась, полезные советы из статьи помогут вам с ней справиться.
Некоторые начинающие овощеводы полагают, что достаточно весной посадить кабачки, иногда поливать и можно собирать урожай аппетитных плодов. На деле всё обстоит не совсем так. Кабачки требуют определённого ухода и, если пренебречь этими требованиями, их плоды могут загнивать прямо на корню.
В процессе роста и развития кабачки формируют много завязей. Некоторое их число может со временем опадать, что считается вполне нормальным явлением. Растение оставляет столько завязей, сколько может обеспечить питательными веществами для формирования качественных плодов.
Но случается так, что вполне большие и почти сформированные завязи начинают вдруг загнивать прямо на кустах. Это негативное явление не может считаться нормальным, и оно имеет свои причины.
Главными причинами гниения являются следующие:
- пренебрежение севооборотом;
- лишняя влага в почве;
- в почву внесено слишком много удобрений;
- болезни и вредители;
- дефицит бора или йода;
- недостаток освещения;
- неподходящий для кабачков тип почвы;
- неподходящие погодные условия;
- загущенные посадки.
Когда мы видим на грядке загнивающие плоды кабачков, то скорей всего это бедствие произошло по одной из вышеперечисленных причин.
Неправильный севооборот
Некоторые огородники понятия не имеет о том, что такое севооборот и зачем его нужно соблюдать. Между тем, это научно обоснованное чередование культур во времени и пространстве.
Совет!
Если взять во внимание отдельную огородную грядку, то на ней каждый год должны выращиваться разные культуры, не являющиеся родственными друг другу. Например, если в прошлом сезоне вы выращивали на грядке представителя семейства Тыквенных (дыню, огурец, тыкву, кабачок, арбуз), тогда в текущем сезоне разместите на ней представителя семейства Паслёновых (картофель, томат, перец, баклажан).
Соблюдать севооборот нужно по двум основным причинам:
- растения в процессе роста выделяют в почву токсичные для себя соединения;
- в почве остаются зимовать возбудители болезней и вредные насекомые.
Таким образом, сажая 2-3 года подряд на одной и той же грядке одинаковую культуру, вы создаёте ей проблемы с питанием и провоцируете поражение её вредителями и болезнями.
Излишки влаги
Если лето выдалось дождливое, то гниению подвергаются молодые кабачки. То же самое происходит, если чрезмерно поливать культуру. Когда грядка переувлажнена, создаётся парниковый эффект, который тоже способствует загниванию плодов.
Кабачки загнивают, если лежат на сырой земле. В этом случае их спасают тем, что подкладывают под них солому или тонкие отрезки досок. При этом нужно помнить, что там будут собираться слизни - от них нужно избавляться.
Важно!
Поливать кабачки надо не сверху, а под корень. И не лейте воду из ведра мощной струёй. Она может размыть почву над корнями, что тоже негативным образом скажется на состоянии растения.
К счастью, не все летние сезоны бывают дождливыми и отличаются продолжительными похолоданиями.
Избыток питательных элементов в почве
Если почва слишком сильно унавожена или заправлена большим количеством минеральных удобрений, это способствует образованию слишком мощного куста с крупными листьями. Солнечный свет, при этом, не может проникать в глубину куста и там создаётся повышенная влажность, благоприятная для развития бактерий и грибков, приводящих к гниению плодов кабачка.
Дефицит микроэлементов: бора и йода
Плоды кабачков могут подвергаться загниванию из-за недостатка некоторых микроэлементов в почве. Обычно это происходит, когда в дефиците находятся такие элементы питания, как бор, йод.
Для восполнения недостатка бора нужно применить борную кислоту. Для приготовления рабочего раствора разводят 1 г препарата на 5 л воды. Восполнение дефицита бора происходит также при внесении в почву или опрыскивании по листьям комплексных удобрений, содержащих целый набор микроэлементов, в том числе и бор.
Дефицит йода в почвенном растворе тоже неблагоприятно сказывается на кабачках. По этой причине плоды кабачков тоже могут загнивать.
Внимание!
Восстановить оптимальный баланс йода можно, если опрыскать кабачковые кусты раствором йодида калия.
Болезни и вредители
Грибковые болезни, такие как мучнистая роса, белая и серая гнили, пероноспороз, тоже могут вызывать загнивание кабачков.
При поражении мучнистой росой на плодах и листьях появляется белый налёт и вдавленные пятна. Болезнь не щадит молодые листья и завязи плодов. Мучнистая роса прогрессирует при больших колебаниях температур, когда ночью очень прохладно, а днём невыносимо жарко, а также когда культуру поливают холодной водой.
Развитие мучнистой росы и других грибковых заболеваний провоцирует избыточное внесение азотных удобрений. А фосфорные и калийные удобрения, напротив, увеличивают устойчивость кабачков к грибным заболеваниям.
В период вегетации надо регулярно осматривать кусты кабачков на предмет выявления грибкового заболевания на начальных стадиях, чтобы своевременно воспрепятствовать этому. А ещё лучше проводить профилактические мероприятия по недопущению заболеваний кабачков.
Внимание!
В целях профилактики от грибковых болезней можно провести опрыскивание кабачков по листьям настоем чеснока (4 измельчённые головки на 10 л воды).
Неподходящие погодные условия
Если внимательно изучить кабачок, то выяснится, что это культура южная, теплолюбивая и плохо переносит похолодания и повышенную влажность. Когда в течение лета несколько раз наступают периоды похолодания и часто идут холодные дожди, это непременно вызывает загнивание плодов кабачков.
В условиях, далёких от оптимальных, кабачки сильно угнетаются, у них понижается иммунитет, они не могут противостоять коварным болезням. Кроме того, ослабшее растение не способно обеспечивать питанием много плодов и поэтому сбрасывает часть завязей.
Из-за, установившейся на долгое время, прохладной погоды может наблюдаться недостаток насекомых-опылителей. Цветки, не прошедшие опыление, загнивают и опадают с куста.
Огородники не могут изменить погоду, но смягчить положение всё равно можно. На период дождей следует сделать над грядками кабачков укрытия. При этом цветки не станут намокать от лишней влаги и загнивать.
Загущенные посадки
Бывает так, что погода стоит благоприятная, питание кабачков хорошо сбалансировано, а завязи продолжают гнить. Здесь причиной этого негативного явления является загущенность посадок.
Когда соседние растения в ряду посажены слишком близко, они своими листьями закрывают друг друга. В результате этого в зоне куста образуется застойный влажный воздух, а солнечные лучи не могут пробиться в центр куста и испарить лишнюю влагу. Создавшаяся среда очень подходящая для развития грибковых болезней, из-за которых могут загнивать плоды кабачка.
Если на ваших кабачковых грядках создалась именно такая ситуация, нужно выломать часть листьев, избавившись в первую очередь от тех, что затеняют центр куста.
Важно!
Возрастные листья и сорняки тоже следует своевременно удалять, открывая доступ к цветкам и завязям ветру и солнцу.
Почему кабачки желтеют и гниют маленькими
Многие огородники, в процессе возделывания кабачков, сталкиваются с проблемой, когда завязи загнивают почти сразу, после цветения. Это может происходить по следующим причинам:
Загнивать может не опылённый цветок
Для привлечения насекомых-опылителей рекомендуется выращивать растения, у которых формируются белые или жёлтые плоды. Когда устанавливается на продолжительное время дождливая или облачная погода, лёт насекомых не наблюдается. В это время надо делать искусственное опыление цветков.
Дефицит влаги в почве
Если у кабачка много мощных листьев, они в жаркую погоду испаряют много влаги и её может не хватать для нормальной жизнедеятельности куста. Из-за этого цветки отмирают и засыхают.
Неправильный полив
Поливать кабачок надо под корень, избегая попадания воды на листья и цветки. В противном случае на цветке может образоваться лишняя влага, приводящая к загниванию молодых завязей.
Дефицит элементов питания
При недостаточно сбалансированном питании кабачков тоже может происходить загнивание и опадение молодых завязей. В этом случае ситуацию можно выправить, проведя подкормку комплексными минеральными удобрениями.
Что делать, если кабачки гниют
Если вы правильно выполняете все технологические работы по выращиванию кабачков, а их плоды всё равно загнивают, нужно срочно разобраться — в чём причина этого негативного явления.
Загнивание может происходить из-за повышенной влажности, недостатка освещения, дефицита или переизбытка удобрений, болезней или неподходящей для кабачков почвы.
При повышенной влажности
Если загнивание кабачков происходит по причине повышенной влажности, нужно срочно оптимизировать поливной режим. Полив лучше проводить по бороздам, не часто, но обильно. Достаточно поливать один раз в 8 дней, выливая под каждое растение по 20 литров воды.
Корни у кабачков довольно мощные, уходят глубоко в землю. Поэтому, при поливе нужно промочить почву на 40 см. После того, как земля подсохнет, её не лишним будет взрыхлить. Благодаря рыхлению, разрушается корка на поверхности почвы, корневая система кабачков получает возможность дышать.
Для устранения повышенной влажности почвы можно на некоторое время оставить сорные растения вокруг кабачкового куста, а удалить их позднее, когда ситуация с переувлажнением будет исправлена. Сорняки для своей жизнедеятельности будут потреблять воду и, в конечном счёте, помогут быстрее ликвидировать переувлажнение.
При избытке удобрений
Мы уже говорили о том, что при переизбытке удобрений кусты кабачков чрезмерно разрастаются, обзаводятся большим количеством листьев, которые препятствуют проникновению солнечным лучам вглубь куста. Из-за этого в центре куста создаётся зона повышенной влажности, способствующая развитию различных болезней.
- Для борьбы с загниванием по этой причине нужно удалять лишние листья, чтобы обеспечить равномерное освещение всех стеблей и плодов. Под плоды кабачков нужно подложить тонкие отрезки досок или солому, чтобы не допускать контакта их с сырой почвой.
- Своевременно удаляйте с кабачковой грядки увядшие цветы и части растений, подвергшиеся поражению грибком, так вы сможете замедлить распространение болезней.
- Прекратите проводить подкормки кабачков органическими и минеральными удобрениями, особенно теми, что содержат азот.
- Против грибковых болезней, поражающих кабачки, хороший результат обеспечивают такие препараты, как «Топаз» и «Ридомил». Применяйте их с учётом срока ожидания, указанного в инструкции.
- Если вам не по душе работать с химическими препаратами — заменяйте их народными средствами, такими как:
- настой чеснока или лука;
- настоем из лекарственных трав;
- марганцовкой.
При болезнях
Одной из причин загнивания кабачковых плодов являются болезни культуры. Кабачки обычно болеют редко, но бывает, что и они могут пострадать от мучнистой росы или белой гнили.
При поражении этими грибковыми болезнями, листья и плоды культуры покрываются белым налётом, состоящим из нитей грибницы.
Побороть грибковые заболевания удаётся, применяя сильнодействующие химические препараты, среди которых наибольшей эффективностью отличаются следующие:
- «Тиовит»;
- «Топаз»;
- «Ридомил».
Важно!
Обработку кабачков этими средствами проводят методом опрыскивания и прекращают их применение за 30 дней до сбора урожая.
Профилактика, чтобы не гнили кабачки
Любую болезнь, как известно, легче предотвратить, чем бороться с нею. Поэтому в период вегетации кабачков надо выполнять ряд профилактических мероприятий, чтобы избежать загнивания плодов.
Важное значение имеют следующие меры:
- Проветривание посадок. Своевременно удаляйте старые нижние листья, которые касаются поверхности почвы. Они в первую очередь поражаются грибками. Их срезают ножом, оставляя черешки длиной 4 см.
- Через сутки, после обрезки лишних листьев, надо провести опрыскивание кустов раствором зелёнки (1 ч. л. на 10 л воды).
- Омолаживание куста надо вести на протяжении всей вегетации, прореживая плети от старых листьев, и продлевая период плодоношения.
- В ненастную погоду укрывайте кабачковые растения. Для этого подойдёт кусок полиэтиленовой плёнки, растянутой на кольях или старый зонт. Этим вы убережёте куст от лишней влаги, сохранив, при этом, циркуляцию воздуха.
Ниже приводятся советы и рекомендации, придерживаясь которых, можно уберечь плоды кабачков от загнивания и получить достойный урожай.
- Опыление кабачков происходит плохо, когда наблюдается сомкнутость центральных листьев. Для решения проблемы нужно удалить с куста несколько листьев, оставляя черешки. Проникая в центр, солнечные лучи смогут подсушивать мицелий мучнистой росы.
- Листья, которые вы удалили и загнивающие плоды, надо вынести за пределы участка и предать огню. Это благотворно скажется на урожае будущего года.
- Если против грибковых болезней вы собрались применить химический препарат, то делать это надо строго по инструкции. В противном случае может произойти ожог листьев.
- Дефицит йода легко восполнить, если произвести опрыскивание по листьям кабачков йодной спиртовой настойкой (30 капель на 10 л воды).
- Поливы кабачков должны быть редкими, но обильными. В обычных условиях достаточно летом поливать культуру один раз в неделю.
- Не забывайте о рыхлении почвы. Корни кабачков нуждаются в кислороде. Почву замульчируйте соломой или опилками.
- В фазу цветения выполняйте ручное опыление. Акварельной кисточкой можно перенести пыльцу от мужского цветка к женскому. Ещё лучше, если на вашем дачном участке будет стоять улей с пчёлами.
- Вредные насекомые тоже способны испортить качество урожая. От деятельности слизней у кабачков подвергаются гниению кончики плодов. Отпугнуть слизней можно, посеяв рядом с кабачками такие культуры, как:
- горчица;
- лаванда;
- чеснок;
- горький перец;
- шалфей.
При выращивании кабачков важно также своевременно собирать урожай, иначе плоды перерастут и будут не такими вкусными. Кроме того, в этом случае растение направит питательные вещества на другие плоды и общий урожай кабачков увеличится. Эффективно противостоять грибкам можно, если высевать гибридные семена кабачков, устойчивые к болезням. Применяя наши рекомендации, вы убережёте плоды кабачков от загнивания и непременно получите хороший урожай.
