ვარდი ერთ-ერთი ყველაზე ტენიანობის მოყვარულია ბაღის მცენარეები, Ამიტომაც ვარდების სათანადო მორწყვა უნდა იყოს უხვი... მაგრამ არის ერთი გაფრთხილება: ვარდებში წყლის საჭიროება დამოკიდებულია მცენარის ზრდის ფაზაზე. ასე რომ, ინტენსიური მზარდი სეზონის განმავლობაში (პერიოდი, როდესაც ჩნდება მცენარის კვირტები, ყლორტები და ფოთლები, ისევე როგორც პირველი ყვავილობის შემდგომი პერიოდი, როდესაც პირველი ყლორტები იწყებს ზრდას), ვარდები განიცდიან ტენიანობის უდიდეს საჭიროებას.
როგორ მორწყოთ ვარდები კვების დროს
სირთულე არის წყლის ფესვებამდე მიტანა. ხშირი მორწყვა მცენარის ირგვლივ ნიადაგს მყარს და მყარს ხდის. ამრიგად, დედამიწა ძნელად შთანთქავს წყალს და წყლის უმეტესი ნაწილი მიედინება გვერდზე ან აორთქლდება ზედაპირიდან. წამალია მცენარის ირგვლივ კვირაში ერთხელ ნიადაგის მოზელა პატარა მჭრელით. ეს საშუალებას აძლევს წყალს უკეთ შეაღწიოს ნიადაგში და მცენარის ფესვები უფრო სწრაფად შეიწოვოს იგი.
პატარა დამხმარეები ქმნიან სიმსუბუქეს და ეფექტურობას
ის რეცხავს დედამიწას, წყალი კი ძალიან სწრაფად ეშვება და მიწაში არ შეაღწევს. მცენარის დარგვისას შეგიძლიათ ფესვის სადრენაჟო მილის დაყენებაც. შემდეგ ჩაასხით მილში, წყალი ნაწილდება მიწაში არსებული პატარა სადრენაჟო ხვრელების მეშვეობით და აღწევს სიღრმეში.
Რატომ ხდება ეს? ფაქტია, რომ ზრდის პერიოდში ვარდებს (როგორც ნებისმიერ სხვა ცოცხალ ორგანიზმს) დიდი რაოდენობა სჭირდება ნუტრიენტებინორმალური განვითარებისთვის. ამიტომ, ნებისმიერი თავმოყვარე მებაღე უზრუნველყოფს მცენარეებს უხვი კვება... მაგრამ წყლის გარეშე, ზედა გასახდელი უბრალოდ არ შეითვისება- წყალი მოქმედებს როგორც გამტარი, აწვდის საკვებ ნივთიერებებს ნიადაგს.
მსგავსი პრინციპით ჩამოსხმა ხდება თიხის ქოთნის მეშვეობით. გათხარეთ თიხის ქოთანი მცენარის უშუალო სიახლოვეს ნახვრეტით ზემოთ. ქოთანი არ უნდა ივსებოდეს მიწით, არამედ მიაღწიოს ზედაპირს. დასაცალკედ, ქვაბი წყლით შეავსეთ. ფოროვანი თიხის მეშვეობით წყალი თანდათან იშლება მიწაზე.
როგორ დაზოგოთ წყალი თქვენი ქოთნის მცენარეებისთვის
განსაკუთრებით ზაფხულში, ნიადაგი სწრაფად შრება და მცენარეები გაფუჭებას ემუქრება. იმიტომ, რომ მაშინ არა მარტო მცენარეები მოიხმარენ წყალს, არამედ აორთქლდებიან მიწიდან. კიდევ ერთი რამ არის თავად პლანტატორი. მათ ასევე შეუძლიათ მათი გაცხელება ქვეშ მზის სინათლედა გაზარდოს აორთქლება.
თუ ვარდების მორწყვა არასაკმარისია, მაშინ ნებისმიერი კვება არაეფექტური იქნება.: მცენარეები უბრალოდ არ მიიღებენ საკმარის საკვებ ნივთიერებებს. გარდა ამისა, ტენიანობა თავისთავად ხელს უწყობს მცენარის ზრდას. ასე რომ, უხვი მორწყვის გარეშე არ შეგიძლიათ.
რას იტყვით წვიმაზე? საჭიროა თუ არა ვარდების მორწყვა, თუ ზაფხული წვიმს?აუცილებლად საჭიროა. თუნდაც ყოველდღე წვიმდეს, ეს ტენიანობა საკმარისი არ არის - ასეთი მორწყვა ზედაპირული აღმოჩნდება. ასე რომ, წვიმას ვერ ენდობი ვარდების მორწყვას, ეს პროცედურა ბაღის პატრონის სინდისზე რჩება.
კენჭი ხელს უწყობს წყლის დაზოგვას
თუ გსურთ წყლის დაზოგვა, ან უბრალოდ არ გსურთ წყლის ხშირად მორწყვა, დახაზეთ დიდი კენჭებით თითოეული ქოთნის მცენარისთვის. თქვენ დაზოგავთ სარწყავი წყალს ყოველი ნარგავის ნიადაგის დაფარვით რამდენიმე მსხვილი კენჭით. შედეგად, მზის შუქი არ ეცემა დედამიწის ბალიშს და ის ნაკლებ წყალს აორთქლდება.
თქვენი მცენარეების მორწყვა შეიძლება იყოს გამოწვევა, განსაკუთრებით ზაფხულში. რადგან, როცა დღეები ძალიან თბილია, ბაღს ბევრი წყალი სჭირდება. წყლის ყველაზე მცირე დანაკარგი აქ იქნება, თუ ვინმეს დილით სამიდან ხუთ საათამდე მცენარეს დაეძინება. ამ დროს დედამიწა, ისევე როგორც გარემომცველი ჰაერი, ყველაზე მეტად კლებულობს, რაც ყველაზე ნაკლებ წყალს აორთქლდება და მცენარეებს საკმარის დროს აძლევს სასიცოცხლო მნიშვნელობის ტენის შესაწოვად. მაგრამ რადგან ყველა არ არის ადრეული ფრინველი, მცენარეები მაქსიმალურად უნდა დაასხათ დილით ან გვიან საღამოს.
იმისთვის, რომ ვარდების მორწყვა ხარისხიანი იყოს, განსაკუთრებული პირობები უნდა შეიქმნას. ყვავილების პირველად გაფხვიერებისას საჭიროა აწიეთ საწოლების კიდეებითითოეული ბუჩქის ირგვლივ თიხის გალავნის შექმნით. მაშინ მორწყვის დროს წყალი გვერდზე არ გადმოვა.
ვარდების მორწყვისთვის (და ყველა ბაღის ყვავილებიძირითადად) თქვენ უნდა გამოიყენოთ ბუნებრივად გაცხელებული წყალი სპეციალურ ავზში. Ცივი წყალიჭაბურღილიდან ან შლანგი არ არის შესაფერისი ამ მიზნებისათვის - ასეთი "შხაპის" შემდეგ ყვავილები შეიძლება დაავადდეს. ვარდების მორწყვა უნდა იყოს იშვიათი (კვირაში ერთხელ, მშრალ ცხელ ამინდში - ორი), მაგრამ უხვად: 5-10 ლიტრი ბუჩქისთვის. მიწის საფარის ვარდებიდა 10-15 ლიტრი ასვლისთვის.
დილით მცენარეების ჩამოსხმას სარგებელი მოაქვს
მცენარეების მორწყვა დილის საათებში საუკეთესო დროა, როდესაც ჰობი მებაღეც არ ოფლიანდება. ჰაერი ჯერ კიდევ შედარებით გრილია, არ აორთქლდება ძალიან ბევრი წყალი და მცენარეები კარგად იწყებენ დღეს. თუმცა, თუ თქვენ დაასხით დღის განმავლობაში, მაშინ მხოლოდ ძალიან ბევრი წყალი აორთქლდება, რის შედეგადაც ჩამოსხმის მოხმარება გაცილებით მაღალია. თუ დილით მცენარეებს ვერ მორწყავთ, მაშინ ადრე საღამო იქნება მეორე. საუკეთესო დროასხამს. თუ არა ყველა მცენარისთვის.
ყველაზე მოსახერხებელია ვარდების მორწყვა სარწყავი ჭურვიდან, რომლიდანაც ადრე ამოიღეს საფრქვეველი. თქვენ უნდა დაასხით წყალი პირდაპირ ბუჩქის ქვეშხოლო ცდილობს არ მოხვდეს მცენარის ფოთლებზე. ვარდებისთვის ზემოდან მორწყვა ძალზე არასასურველია, განსაკუთრებით თუ ყვავილებს რწყავთ შლანგიდან ძლიერი ნაკადით.
თუ თქვენ გირჩევნიათ თქვენი ვარდების მორწყვა სპრინკლერის მეთოდით, ბუჩქებზე წყლის დასხმა, უნდა დაიცვან ორი მნიშვნელოვანი პირობები... ჯერ ერთი, არ შეიძლება ვარდების მორწყვა ექსტრემალურ სიცხეშიგანსაკუთრებით თუ ბუჩქები პირდაპირ ქვეშაა მზის სხივები: წყლის წვეთები, რომლებიც რჩება ფოთლებზე და ყვავილებზე, გამოიწვევს მცენარის მრავალ დამწვრობას. Მეორეც, ვარდების მორწყვა საღამოს არ შეიძლება... თუ მათ არ აქვთ დრო, რომ გაშრეს ღამემდე და დარჩნენ სველი სიბნელეში, მაშინ არსებობს სოკოვანი დაავადებების საშიშროება, რომელიც გავლენას ახდენს ვარდებზე.
მოერიდეთ სადესანტო შეცდომებს
როგორც წესი, მცენარეების მორწყვა, თუ ეს შესაძლებელია, არ უნდა მოხდეს. ფოთლები სწრაფად სველდება და ტენიანობას აქვს კლასიკური წვის ეფექტი, როდესაც მცენარეები მზეზე არიან. ამან შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო დამწვრობა და ყავისფერი ფოთლები. ტენიანობის ფოთლები სოკოებზე ან გაფუჭებისკენ მიდრეკილ მცენარეებზე შეიძლება მართლაც საზიანო იყოს. ობისკენ მიდრეკილი მცენარეები, როგორიცაა ყაბაყი, გოგრა ან კიტრი, უფრო ხშირად ავადდებიან, თუ მუდმივად სველი ფოთლები აქვთ. ეს შეიძლება იყოს საღამოობით.
იმავდროულად, პომიდვრის მცენარეები ასევე უფრო სწრაფად იღებენ საშინელ გვიან წვას და ყავისფერ ლპობას ძირში სველი ფოთლების გამო. სულ მცირე, თქვენ შეგიძლიათ მინიმუმამდე დაიყვანოთ მათთან საშიშროება წყლის ჩამოსხმით, თუმცა, მთლიანად ამოიღოთ მაკრატლით ან დანით. პრობლემა ასევე ეხება ყვავილების საწოლს ლამაზი ვარდები, ანათებს ყვავილები, ან ქერცლიანი. ისევ და ისევ, პათოგენები ადვილად თამაშობენ სველ ფოთლებში დატბორვის გზით.
მორწყვის შემდეგ გჭირდებათ გაფხვიერეთ ნიადაგი ბუჩქის ქვეშ... თუ ეს არ გაკეთებულა, ზედაპირზე წარმოიქმნება თიხის ქერქი, რომელიც ხელს შეუშლის მცენარის ფესვების სუნთქვას. მუდმივი შესუსტების მოშორება დაგეხმარებათ მულჩირება- ნიადაგის ზედაპირის დაფარვა მულჩით (ორგანული ნარჩენებით). მულჩის წყალობით ზედა ფენანიადაგი ყოველთვის ფხვიერი იქნება. ტორფის გამოყენება შესაძლებელია მულჩის სახით, ფოთლის ნეშომპალა, დაჭრილი ჩალა ან ქერქი, დამპალი სასუქი.
ზოგიერთ მცენარეს უხვად მორწყვა სჭირდება
ასევე, ჩამოსხმისას, დარწმუნდით, რომ მცენარეები ყოველთვის შეძლებისდაგვარად დაასხით. რაც უფრო ახლოს ჯდები მიწაზე, მით უფრო მეტი წყალიპირდაპირ ფესვებამდე მიდის. გარდა ამისა, მცენარეები ენერგიულად უნდა მორწყათ. ეს ეხება აყვავებული მცენარეები, ბოსტნეული, ასევე გაზონი. მაგალითად, ერთი საწოლში, ყაბაყი ან კიტრი ხანდახან ხუთიდან ათ ლიტრამდე მოდის, ერთდროულად ბედნიერია და არა აქეთ-იქით რამდენიმე ლიტრის მისაღებად. უფრო მეტიც, დაბალი ან არარეგულარული Wassergabe-ის შედეგი არის ის, რომ ორივე ამ უკანასკნელს ზოგჯერ აქვს მხოლოდ მამრობითი ყვავილებიდა ამით არ გამოიღებს რაიმე ნაყოფს.
ვარდების შემოდგომის მორწყვაგანსხვავდება ზაფხულისგან. ზაფხულის ბოლოს მცენარის ტენიანობის მოთხოვნილება მცირდება და ძალიან უხვი მორწყვა ასტიმულირებს ვარდებს შემდგომი ინტენსიური ზრდისკენ. მცენარე გამოუშვებს ახალგაზრდა ყლორტებს, მაგრამ შემოდგომისთვის მათ არ ექნებათ დრო, რომ გაძლიერდნენ და, სავარაუდოდ, ზამთარში მოკვდებიან.
თუ შემოდგომა წვიმიანი, ვარდების მორწყვა შეიძლება სექტემბერში შეწყდეს: ნალექი საკმარისი იქნება მცენარისთვის. თუ გამოირჩევით თბილი და მშრალიშემოდგომაზე, შემდეგ ვარდების მორწყვა მაინც საჭიროა კვირაში ერთხელ, წყლის მოცულობა 3-5 ლიტრით შემცირდება. ასევე, შემოდგომაზე, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ, რომ ნიადაგი არ დარჩეს მშრალი ყინვების დაწყების შემდეგ.
თუმცა, პომიდორს უყვარს გვიან აყვავებაზე რეაგირება, თუ ის ძალიან მშრალია ან არარეგულარულად დაიღვარა. ამ სამი სახის ბოსტნეულის ძირითადი წესი მორწყვაა: მცენარეები არასოდეს უნდა გაშრეს. განსაკუთრებით ხმელთაშუა ზღვის მცენარეებთან, შეიძლება პირიქით იყოს. ლავანდა, ზეთისხილი ან თუნდაც როზმარინი ნაკლები პრობლემებისიმშრალესთან ერთად. მაგრამ მათ ძალიან ბევრი დაზარალდნენ დიდი რიცხვიწყალი.
მაგრამ როდის სხედან მცენარეები მშრალ მიწაზე? ამის დადგენაში ძალიან მარტივი ტესტი დაგეხმარებათ. თითის ტესტი, რომელიც ბაღში დარგვას იგივეს ხდის როგორც ქოთანში, ბევრად აადვილებს: ამისათვის მოათავსეთ საჩვენებელი თითიმიწაში, რათა შეამოწმოს, მხოლოდ ზედაპირზე შრება თუ უფრო ღრმად. თუ ნახევარი თითი მიწაში ჩაიძირეთ და ტენიანობა იგრძნოთ, მაშინ მცენარეების მორწყვა ფაქტობრივად ზედმეტია.
ვარდების ზამთრისწინა მორწყვა- მნიშვნელოვანი ეტაპი ზამთრისთვის მზადებაში. ყინვის დაწყებამდე ვარდები ძალიან უხვად უნდა მორწყათ - მინიმუმ 30 ლიტრი წყალი თითო ბუჩქზე.
Რა არის ბაღის ნაკვეთიაკეთებს მშვენიერი ვარდის ბუჩქების გარეშე? Ისინი არიან შესანიშნავი გაფორმებაბაღი და აღფრთოვანებულია მათი ნათელი კვირტებით ადრე გაზაფხულიდან შემოდგომამდე. მაგრამ იმისათვის, რომ ამ სილამაზემ მართლაც აღფრთოვანება გამოიწვიოს, ვარდის ბუჩქებს სათანადო და რეგულარული მორწყვა სჭირდებათ.
რა უწყობს ხელს მცენარეების წყლის მოთხოვნის შემცირებას?
იმისთვის, რომ ნაკლები მცენარე დაასხათ, საწოლი ჯერ რეგულარულად უნდა იყოს „სარეველებისგან თავისუფალი“. ამავდროულად, ნიადაგი სუსტდება, რადგან ეს საშუალებას აძლევს ნიადაგს და ამიტომ მცენარემ უკეთ აითვისოს წყალი და ჩამოსხმა უფრო ადვილი ხდება. საწოლზე ყველა სახის მულჩის წასმა - ასევე ქოთნის გაშენება - ასევე ამცირებს მცენარეების მორწყვასთან დაკავშირებულ ძალისხმევას. ეს შეიძლება იყოს ბალახის ნაჭრები, რომლებიც რჩება მზეზე მზეზე გასაშრობად რამდენიმე დღის განმავლობაში, რაც შესაძლოა გაანადგუროს ველური ბალახის ფესვებში დარჩენილი ენერგია.
ფაქტია, რომ ვარდები ძალიან ტენიანობის მოყვარული მცენარეებია, მაგრამ აქვთ განვითარების სხვადასხვა პერიოდი, როცა მეტ-ნაკლებად წყალი სჭირდებათ და ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია ამ წესის დაცვა და მცენარეების მორწყვა მათი მოთხოვნების შესაბამისად.
მაგალითად, ზაფხულის პირველ ნახევარში ბევრი წყალია საჭირო, მაგრამ შემოდგომისთვის, თუ მორწყვა არ შემცირდა, გაიზრდება ახალგაზრდა ყლორტები, რომლებიც ზამთარში გაიყინება, ამიტომ მორწყვა საერთოდ უნდა შეწყდეს. პირველ ყინვებამდე მიწა საფუძვლიანად უნდა დატენიანდეს (მინიმუმ 30 ლიტრი ბუჩქის ქვეშ) და გაფცქვენით, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვარდი ცუდად ვერ გადაურჩება ზამთარს.
ასევე შესაფერისია ჩალა, ქერქის მულჩი ან ხის ჩიპები, ხრეში, სპლიტ ან სხვა მასალები. ყველა მათგანს აქვს საერთო ის, რომ მათი მდგომარეობა ნიადაგის უფრო სწრაფად შრებას ხდის. და აქ არის რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ გახდეთ თითქმის თვითკმარი. ავტორი: იურგენ როზემეიერ-ბუმანი.
ვარდები იდეალურია ამისთვის. Ბევრნი არიან გემრიელი რეცეპტებიიქნება ეს დამწყები, მთავარი კერძი, დესერტი თუ სასმელი. დღესდღეობით იზრდება ინტერესი საკვები ყვავილების მიმართ. ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ ათასობით წლის წინ, როგორ გამდიდრებულიყვნენ საკვები და სასმელი საკვები ყვავილებით. რა ყვავილები არის საკვები, შეგიძლიათ ნახოთ აქ.
რამდენად ხშირად უნდა მორწყოთ ბაღის ვარდები ზაფხულში?
როგორც აღვნიშნეთ, ვარდებს უყვართ წყალი, მაგრამ ზედაპირული მორწყვა არ არის საკმარისი ერთი მცენარის მორწყვისთვის. ძლიერი ფესვთა სისტემაწევს საკმაოდ ღრმად და საჭიროებს უხვი ინტენსიური დატენიანებას.
ვარდების ბუჩქის ფორმებს, მათ შორის მათ შორის, საჭიროა ოდნავ ნაკლები წყალი - 5-10 ლიტრი ერთი ბუჩქისთვის, მაგრამ დიდი ქსოვის ჯიშებისთვის საჭიროა 10-დან 15 ლიტრამდე.
სამზარეულოში საკვები ყვავილების გამოყენებისას უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე რამ. უპირველეს ყოვლისა, უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ დაუოკებელი ყვავილები. უმჯობესია აირჩიოთ მცენარეები საკუთარ ბაღში, მინდვრებიდან ან მდელოებიდან, რომლებიც ახლოს არ არის დატვირთულ გზებთან, სასუქის მინდვრებთან ან მცენარეთა დაცვის ზონაში. ყვავილების მოსავალი უნდა მოხდეს თბილ, მშრალ დილით, როგორც კი ნამი გაშრება და მზე ენერგიულად ანათებს. მაშინ ყველაზე მძაფრია ყვავილების სურნელი.
ყვავილები შეიძლება იყოს ახალი ან ნაწილობრივ გამოყენებული მშრალი. ვარდები კიდევ ორი ღირებული მინიშნებაა. გარეცხეთ ვარდის არომატული ყვავილები, ამოიღეთ გული და მტვრიანები. ყვავილებს შუა მოათავსეთ თხის კრემის ყველი და დაასველეთ ცოტაოდენი თაფლი წიწაკას. რჩევა: მიირთვით დიდი ნაჭერი თხილის პური და ერთი ჭიქა სადესერტო ღვინო, როგორც დამწყები ან როგორც გამოსავალი კერძიდან.
ისე, რომ მორწყვისას წყალი შეიწოვება ზუსტად იქ, სადაც იყო განკუთვნილი და არ გავრცელდება, საჭიროა მცენარის ღეროს გარშემო ერთგვარი თიხის კედლის გაკეთება, თავად ბუჩქი კი პატარა ძაბრში იქნება. ანალოგიურად დაალაგეთ მაგისტრალური წრეები ხილის ხეები, მხოლოდ ვარდებისთვის მათი დიამეტრი გაცილებით მცირეა.
მშრალ ზაფხულში, სიცხეში ხშირად უნდა მორწყოთ ვარდები, რადგან დედამიწა ძალიან სწრაფად შრება და ფესვებს არ აქვთ დრო ტენიანობის გაჯერებისთვის. ეს უნდა გაკეთდეს კვირაში ორჯერ მაინც, რადგან ნიადაგის ზედა ფენის მცირედი დასველება შედეგს არ მოიტანს.
ინგრედიენტები კრემის ყველი მარილიანი ვარდისფერი სურნელოვანი ფურცლები. მომზადება კრემი ყველი. დაჭრილი არომატული ვარდის ფურცლები პატარაა. შეურიეთ კრემის ყველით და ვარდისფერი მარილი... რჩევა: ჩაასხით კრემისებრი კრემიანი ყველიჩადეთ ტყავის ჩანთაში დაკბილული სპრეის საქშენით და მოაყარეთ პატარა ყვავილები, რომ ემსახუროთ.
მომზადება ხახვი და ნიორი დაჭერით წვრილად. უხეშად დავჭრათ ვარდის არომატული ფურცლები. გაადნეთ კარაქი, დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და შეწვით გამჭვირვალემდე. ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და ათქვეფილი ნაღები, ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ვარდის არომატული ფურცლები და შეურიეთ წვნიანს. მორთეთ ათქვეფილი კრემით და მორთეთ ვარდის სურნელოვანი ფურცლით.
მაგრამ თუ ზაფხული სველი და წვიმიანი აღმოჩნდა, მაშინ კვირაში ერთი მორწყვა საკმარისი იქნება. არასწორია ფიქრი, რომ თუ წვიმს, მაშინ მცენარეს მორწყვა არ სჭირდება. მართლაც, როგორც წესი, წვიმა დედამიწას მხოლოდ 5-10 სანტიმეტრს ასველებს, ფესვთა სისტემა კი მშრალი რჩება.
რისგან უნდა მორწყათ ვარდები?
ვარდის ბუჩქების მორწყვისთვის საუკეთესოა რეგულარული სარწყავი ქილა გამფრქვეველის ან თაიგულის გარეშე. მაგრამ უკიდურესად არასასურველია მცენარეების მორწყვა შლანგიდან, რადგან ონკანის წყალისაკმარისად ცივა და მისგან მორწყვისას მცენარეები კარგად ვერ განვითარდებიან. კარგია, როცა ადგილზე დგას ავზი ან კასრი, სადაც წყალი დადნება და მორწყვამდე გახურდება - ამ გზით იგი შესაფერის ტემპერატურას იძენს და თავისუფლდება მავნე ქლორისგან.
ტრენინგი. გაფცქვენით პომიდორი, მარცვლები და დაჭერით პატარა კუბებად. წვრილად დაჭერით რაკეტები და ვარდის არომატული ფურცლები. შემწვარი ფიჭვის თხილი ზეითუნის ზეთიდა მარილი. შეუთავსეთ რიკოტა დარჩენილ ინგრედიენტებს და მოაყარეთ ვარდის მარილი და პილპილი.
როდის და რამდენად მორწყათ ბაღის ვარდები
შეუთავსეთ მარილი, ვარდის სალათი, წიწაკა, ღვიის და მდოგვის მარცვლები და დაქუცმაცებული არომატული ვარდის ფურცლები. შიგნიდან მოაყარეთ ფილე, გადაუსვით კამა. იჩივლეთ ღამით და გაცივდით. მეორე დილით გადააქციეთ და ადუღეთ კიდევ 12 საათი. მომზადება ფილე დავჭრათ 3-4 მმ ნაჭრებად. გახეხილი სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ფილე დაასხით და ეს ყველაფერი ფქვილში გადააქციეთ. ხორცი სწრაფად გაათბეთ და გაათბეთ. კარაქი დაცალეთ და იმავე ტაფაში გაადნეთ კარაქი. ხახვი აურიეთ, დაუმატეთ სოკო და მოშუშეთ.
მათ, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ნარგავების დასატენიანებლად შესხურების მეთოდს, უნდა იცოდეს, რომ უმჯობესია ამის გაკეთება დილით ადრე, რადგან სიცხეში მზის მცხუნვარე სხივების ქვეშ წყალი ფოთლებზე დამწვრობას დატოვებს. და თუ ზედა მორწყვა ტარდება გვიან საღამოს, მაშინ ღამით, ტენიანობის გამო ტემპერატურის ბუნებრივი ვარდნით, შეიძლება განვითარდეს სოკოვანი დაავადებები.
დაუმატეთ ბულიონი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ კრემს. დაუმატეთ ლიმონის წვენი, მოაყარეთ ხორცი სოუსში და მოაყარეთ დაჭრილი სურნელოვანი ვარდის ფურცლები. მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი ცომში. გააჩერეთ 2-დან 3 საათის განმავლობაში. შემდეგ გააბრტყელეთ და დაჭერით საჭიროებისამებრ.
ინგრედიენტები 200 გრ პოლენტას პუდინგები 8 დლ ბოსტნეულის ბულიონი ციტრონის არომატული ფურცლები. მომზადება აურიეთ პოლენტა მდუღარე ბოსტნეულის ბულიონში და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ლიმონის წვენი და დააგემოვნეთ ვარდის ფურცლები. ამოჭერით პატარა კამერები 2 ჩაის კოვზით. მოაყარეთ დაჭრილი სურნელოვანი ვარდის ფურცლები.
არსებობს ვარდის ბუჩქების ისეთი ფორმები, რომლებსაც რგავენ ქოთნებში და ქოთნებში ბაღის ან გაზების გასაფორმებლად. ისინი შეიძლება იყოს ისეთივე დიდი, მსგავსი ბაღის ფორმები, და მინიატურული, რომელიც ამშვენებს ფანჯრის რაფებს და ტერასებს.
როგორც არ უნდა იყოს, ვარდები, რომლებიც არ იზრდება ღია გრუნტი, ასევე სჭირდება ტენიანი ნიადაგი, რაც ნიშნავს რეგულარულ მორწყვას. ნიადაგი ყოველთვის არ უნდა იყოს სველი, არამედ ტენიანი. ძალიან კარგია, თუ ვარდი იზრდება თიხის ჭურჭელში, რომელიც კარგად ინარჩუნებს ტენიანობას, ხელს უშლის ფესვების გამოშრობას, როგორც ეს პლასტმასის ჭურჭელშია.
ინგრედიენტები 250 გ ასპარაგუსი 1 მუჭა არომატული ვარდის ფურცლები 3 კვერცხი მზის შაქარი ვარდის ძმარი. ჩაასხით მდუღარე წყალში მარილი და შაქარი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. შეურიეთ უმი კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და მარილი და მოათავსეთ ტაფაში. დაჭერით არომატული ვარდის ფურცლები, მოაყარეთ მარილი ვარდისფერი ფერიდა შეეხეთ ვარდისფერ ძმარს და შეურიეთ ასპარაგს. მზა ომლეტი კოვზით დაასხით თეფშზე და ზემოდან წაუსვით ვარდისფერი ასპარაგუსის ნაზავი. ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ფქვილი, კვერცხი, მარილი და დაჭრილი სურნელოვანი ვარდის ფურცლები გადაამუშავეთ სქელ ცომში და დაუყონებლივ დაუმატეთ მდუღარე წყალში სპისერის გამოყენებით.
ყველამ არ იცის, რომ სახლის (ჩინური) ვარდი უნდა მორწყოთ ისე, როგორც მინიატურულს - ხშირად და უხვად. როგორც წესი, ასეთ მცენარეს ზრდიან დიდ კონტეინერებში, რაც იმას ნიშნავს, რომ მორწყვისთვის საჭიროა მინიმუმ 5 ლიტრი წყალი. ფესვების გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, შიდა ვარდებისაჭიროა კარგი დრენაჟი. ეს მცენარეები კარგად რეაგირებენ ფოთლებზე შესხურებაზე, მაგრამ არა მზის პირდაპირ შუქზე.
