Vadim Zeland, Chad Sarno
Bucătărie live
Vadim Zeland
Partea I. Bucătărie vie
Acum toată lumea, atât femeile cât și bărbații, atât tineri cât și nu atât de tineri, își doresc să fie sănătoși, slabi, frumoși și de succes. Și în societatea modernă, această dorință naturală este, de asemenea, inflamată artificial, deoarece peste tot, de pe ecranele de televiziune și coperțile revistelor lucioase, ni se impun cu insistență standardele de frumusețe și succes. Cu toate acestea, nu poți ține pasul cu vedetele, nu toată lumea are talent, sănătate și o înfățișare de model încă de la naștere. Și nu există timp să ai grijă de tine, rutina te aspiră: munca, viața de zi cu zi, munca din nou, vârtejul...
Înainte să ai timp să te uiți înapoi, anii de aur au trecut, într-un fel de grabă, în căutarea ceva, în așteptarea a ceva... De curând părea că totul este încă înainte, încă se mai pot realiza multe și totul ar fi încă făcut. Dar, de fapt, anii trec, în esență, mediocru, prostesc, gol. Și tinerețea dispare pentru totdeauna. Cumva, pe neașteptate, vine momentul când, contemplând „templul sufletului tău”, trebuie să afirmi cu tristețe: „Bună, burtă de bere!” sau „Bună, celulită!” Asta e tot? Și tot ce rămâne este să o accepți și să trăiești timpul alocat?
Dar pentru cei care sunt încă în floare, totul nu este atât de roz. Un organism tânăr, deocamdată, deși are încă multe resurse, nu provoacă prea multe îngrijorări. Este capabil să meargă normal și chiar uneori să alerge, să conducă o mașină, să-și miște brațele și picioarele, să deschidă și să închidă gura, să facă mișcări oscilatorii în pat, să satisfacă cele mai simple nevoi, să îndeplinească nevoi naturale, în general, să se comporte destul de adecvat. Dar de îndată ce un astfel de organism obișnuit este plasat în orice condiții extreme, devine imediat acrișor și începe să cheme mama.
De ce este atât de greu după un mic dejun standard de pâine albă cu unt și cârnați, omletă și cafea cu lapte? Și după un prânz standard, de ce vă simțiți atât de somnoros? Și după muncă nu vrei altceva decât să te lași pe canapea în fața televizorului? Te-ai întrebat vreodată de ce, așa cum se crede în mod obișnuit, pentru a obține o formă atletică bună, trebuie să te antrenezi mult și din greu? De ce toate animalele sălbatice au o dezvoltare fizică excelentă copilăria timpurieși să rămână vesel și sănătos aproape toată viața, în timp ce o persoană trage o existență mizerabilă, rătăcind constant prin spitale și farmacii?
Totul, sănătatea, frumusețea și tinerețea, se termină foarte curând. Chiar și stelele care odată străluceau de pe ecrane și coperți se estompează literalmente în fața ochilor noștri. Spre deosebire de o petrecere sau vacanță, care se poate repeta iar și iar, viața începe și se termină o singură dată. Toate acestea sunt oarecum ciudate și triste. Un lucru atât de frumos - viața și așa, în esență, absurd. Dar poate e ceva în neregulă aici? Lipsește ceva sau este ascuns?
Răspunsul este da. Există o modalitate reală de a reseta cronometrul la zero și de a porni din nou mâna. Imaginați-vă că alergați țipând pe holul școlii și urcând scările cu dificultăți de respirație, palpitații și greutate în stomac. Deci, multe pot fi returnate cu adevărat. Ți-ar plăcea să revii la nivelul de sănătate pe care îl aveai, să zicem, la 14 ani, sau chiar să obții mai bine? Actualizați și îmbunătățiți aspect, prelungește-ți înflorirea activă și creativă. Și declinul iminent, așa cum se întâmplă după patruzeci de ani, atunci când angajatorii, precum și sexul opus nu mai esti interesant, amana la nesfarsit. Pentru cei care se află încă în această perioadă de glorie, există o modalitate de a-și ridica cu adevărat vitalitatea și potențialul creativ cu un ordin de mărime mai sus, fără nici un antrenament sau alte manipulări ale sufletului și corpului.
Faptul este că calitatea vieții se schimbă dramatic dacă schimbi doar o singură componentă - mâncarea. Acesta este cu adevărat un punct de plecare fundamental, deoarece aproape orice altceva depinde de ceea ce intră direct într-o persoană. Nu vorbim despre diete, suplimente alimentare și alte „hobby-uri” ale modei moderne, ci despre un mod fundamental diferit de a mânca. Din această carte veți învăța ce este defecte în stereotipurile general acceptate și cum le puteți rupe.
Mecanica îmbătrânirii
Tu și cu mine nu suntem doar ființe luminoase care emit energie. În baza noastră materială suntem un fel de picături de apă animată. Un bătrân este o picătură ofilit, dacă, desigur, nu este umflat de grăsime. Corpul îmbătrânește atunci când apa își părăsește celulele. De ce îi lasă? Unul dintre motive este că apa, împreună cu energia, este aspirată din celule de radicalii liberi - ca o pompă. Mulți oameni au auzit probabil despre radicalii liberi și antioxidanți, dar cel mai probabil au o idee vagă despre ceea ce sunt aceștia.
Deci, radicalii liberi sunt molecule de vampir - sunt încărcați pozitiv, inferiori și înfometați brutal, deoarece le lipsește un electron liber. Acești vampiri caută de unde să smulgă un electron liber. Și îl smulg din cușca lui lipsită de apărare. Ca rezultat, celula pierde energie - vitalitate, cu toate consecințele care decurg. Radicalii liberi sunt una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii în organism. Antioxidanții, pe de altă parte, sunt molecule încărcate negativ care poartă un electron liber. Astfel de molecule sunt donatoare, ele neutralizează radicalii liberi.
Procesul de îmbătrânire este destul de simplu: aspectul tău este o reflectare a sănătății tale; și ești doar la fel de tânăr ca încărcarea care rămâne în bateriile tale - celulele. Sănătatea depinde direct de curățenia corpului. Puritatea corpului depinde de ce și cum îl hrănești. Încărcarea celulelor, sau, cu alte cuvinte, „vioitatea” lor, depinde, de asemenea, direct de gradul de „viuitate” al dietei dumneavoastră.
Apa vie, aerul și alimentele sunt antioxidanți. Apă moartă, aerul și alimentele sunt radicali liberi. Primele reîncarcă celulele și întineresc organismul, cele din urmă elimină această încărcătură și accelerează procesul de îmbătrânire. Iată principalul lucru pe care trebuie să-l știi. Adevărul este întotdeauna necomplicat și se află la suprafață. După cum spunea Kozma Prutkov, „ceea ce este simplu este clar pentru toată lumea, dar ceea ce este complex nu este de folos nimănui”.
Dieta obișnuită a omului obișnuit constă în alimente gătite la foc, aceasta mâncare moartă. Mâncare vie, dimpotriva, este cea care nu a fost supusa tratamentului termic. La fel si cu apa si aerul. Ceea ce respiră și bea omul obișnuit este mort. Și nu numai din cauza poluării mediu, despre care toată lumea știe. Să o spunem astfel: știm doar ce ar trebui să știe un element ascultător al sistemului. Pur și simplu nu ni se spune despre multe alte lucruri vitale. Tot ceea ce se naște din natura vie naturală, la contactul cu civilizația tehnogenă, suferă schimbări cardinale, deși nu întotdeauna sesizabile.
PRIMIT DESE scrisori pesimiste în care oamenii se plâng că nu-și găsesc scopul, nu știu ce vor, nu înțeleg cum își pot schimba viața. Mulți se află într-o situație din care nu pare să existe nicio ieșire. Și aproape întotdeauna totul se rezumă la resurse materiale. Unde să mergi dintr-un oraș sau sat dezgustător? De unde pot obține bani pentru locuință? Cum să dezleg încurcatura problemelor familiale? Unde pot găsi un loc de muncă decent?
În Transurfing nu te poți lipsi de o atitudine pozitivă, dar de unde vine optimismul dacă există o realitate fără speranță, sumbră în jurul tău și nu știi ce poți face în acest sens. Nu există talente deosebite, anii trec, nu sunt perspective în vedere, viața este blocată în rutina de zi cu zi, ca într-o mlaștină. În astfel de circumstanțe, ceva nu este foarte credibil. posibilități nelimitate pe care Transurfing-ul promite. Dar există încă mulți oameni care au probleme grave de sănătate. Cum să ieși din acest cerc vicios?
Dacă lucrurile stau așa pentru tine, în niciun caz. Tocmai, nu ai cum să scapi de această deznădejde, iar Transurfing nu te va ajuta aici. Cert este că nu ai suficientă energie nu doar pentru Transurfing în sine, ci chiar și pentru a te apropia cumva de el. Energia aici este înțeleasă nu ca forță fizică, potrivită doar pentru săparea unei gropi, ci ca energie liberă, care permite unei persoane să-și realizeze voința.
Fără energie liberă - fără intenție. Cu alte cuvinte, nu vrei sau nu poți face nimic, ai doar suficientă forță pentru a menține existența și a efectua acțiuni de rutină. Energia intenției este forța vitală prin care o persoană are dorința de a se bucura de viață, de a acționa activ, de a crea, de a cuceri noi culmi și, în cele din urmă, de a-și modela realitatea.
Este foarte simplu. Cu un nivel scăzut de energie, optimismul se transformă în pesimism, oglinda lumii întruchipează această imagine în realitate, ceea ce face motivele pesimismului și mai mari. Deci se dovedește cerc vicios o realitate fără speranță din care nu există suficientă forță pentru a scăpa, nici măcar să ne gândim cum se poate face acest lucru. Cu un nivel scăzut de energie, nu are rost să te gândești măcar să te apuci de Transurfing. O persoană cu energie slăbită nici măcar nu este capabilă să controleze un vis lucid - acest lucru a fost verificat.
Există doar două opțiuni. Primul este să lăsați totul așa cum este, să acceptați inevitabilitatea și să continuați să vă trageți existența fără speranță de îmbunătățire. Doar nu-mi scrie scrisori de plângere în acest caz, spunând că nimic nu merge. Alegerea ta este alegerea ta. În afară de tine, nimeni nu te împiedică să alegi altă opțiune - să ai grijă de energia ta. Atunci vor apărea optimismul, un obiectiv și puterea de a-l atinge. Îți poți modela realitatea după cum vrei și poți realiza lucruri la care nu ai visat niciodată. Dar pentru aceasta este necesar să aducem energia intenției la nivelul potrivit. În continuare vom vorbi despre cum să facem acest lucru.
Ceea ce urmează să citiți vă poate provoca fie respingere activă, fie încântare și o privire asupra lui noua speranta. Din diverse motive aceste informații nu a primit o utilizare pe scară largă. Practica cu care sunteți pe cale să vă familiarizați vă permite să aduceți sectorul energetic la un nivel înalt de calitate. nou nivel. Aceleași rezultate pot fi obținute în alte moduri, inclusiv yoga, diverse antrenamente și meditație. Cu toate acestea, ar trebui să știți că aceasta este o cale foarte lungă și dificilă. Vă propun calea cea mai scurtă, cea mai simplă și cea mai naturală. Datorită naturii extreme a acestei metode (care, de altfel, pare doar la prima vedere), astăzi este practicată de un cerc foarte restrâns de oameni. Și vă avertizez că dau aceste informații nu cu scopul de a-mi impune punctul de vedere, ci doar pentru cei care le consideră utilă pentru ei înșiși, și doar dumneavoastră decideți dacă este necesar pentru dvs. personal.
Deci, să începem în ordine. Principalul, dacă nu singurul motiv al deficitului de energie liberă, este zgura prozaică a corpului, care, pe lângă toate, servește ca sursă și cauză principală a tuturor bolilor. Corp persoană obișnuită reține particulele de celule moarte, proteine și grăsimi - împrăștie spațiile intercelulare și umple literalmente vasele limfatice și de sânge. Aceste resturi interferează cu funcționarea normală a corpului - interferează cu „comunicarea” celulelor, reducând puterea semnalelor electrice pe care le transmit unul altuia.
Și deși acest subiect depășește domeniul de aplicare al Transerfing-ului, nu am de ales decât să-i acord atenție. Dar merită pentru că probleme globale, cum excesul de greutate, boala, îmbătrânirea, depresia, pesimismul, lipsa de vitalitate își datorează originea ignoranței monstruoase. Este uimitor cum cu asta nivel înalt Odată cu dezvoltarea informațiilor, oamenii nu sunt conștienți de cauza problemelor lor. Evident, pendulele nu beneficiază de răspândirea pe scară largă a cunoștințelor, ceea ce va contribui la apariția pe scară largă a unor indivizi liberi capabili să-și creeze propria realitate.
Iar motivul este simplu - alimentația proastă. Dar a spune asta înseamnă a nu spune nimic. Toată lumea pare să înțeleagă asta, dar nu își dau seama. Aici, așa cum se întâmplă adesea, nu cunoașterea are loc, ci conștientizarea. Clișeul obișnuit ascunde esența cunoașterii, lăsând la suprafață speculații fără temei. De obicei, totul se reduce la faptul că așa și cutare este dăunător. Pe aceasta, de regulă, informații despre alimentatie sanatoasa sunt epuizate. Exista si o parere ca dietele si suplimentele nutritive special concepute te pot salva.
Dar este chiar atât de complicat? Unii fac cercetări, alții dezvoltă circuite complexe nutriție, produce medicamente sofisticate, în general, funcționează o întreagă industrie. Cine are nevoie de asta, ghici? Există o mulțime de concepții greșite de tot felul, dar nu are rost. Chiar și vegetarianismul strict nu va duce nicăieri dacă nu cunoașteți și urmați principiile unei alimentații adecvate. Dar aceste principii sunt de fapt foarte simple și au fost dezvoltate nu de luminarii științei, ci de natura însăși, cu un certificat de calitate de la Dumnezeu.
În primul rând, omul, după cum reiese din fiziologia sa, este o creatură frugivoră. Dar nici măcar acesta nu este ideea. Principalul lucru este că digestia este aranjată într-un mod special: pentru asimilarea alimentelor, este necesar ca acestea să intre separat, secvenţial, fără a se amesteca între ele. Dacă această regulă este încălcată, mâncarea nu este digerată și începe să putrezească, înfundând și otrăvând întregul corp. Și, în sfârșit, alimentele gătite reprezintă un stres cu adevărat extrem pentru organism, deoarece aproape tot ceea ce este valoros în ele este distrus. Niciuna in natura creatură vie nu gătește alimente la foc. Gătitul a apărut relativ recent, dar tractul digestiv a durat milioane de ani pentru a se forma.
Este un lucru ciudat: oamenii respectă cu sârguință igiena externă, dar puțini oameni se gândesc la igiena internă. Între timp, în corpul unei persoane obișnuite există un întreg depozit de gunoi - nu îl puteți vedea, dar va câștiga câteva (uneori zeci) kilograme în greutate. Sistemele excretoare nu au timp să facă față deșeurilor, iar organismul este forțat să împingă toată această murdărie oriunde este posibil. Ca urmare, corpul începe să se înfunde foarte repede și seamănă cu instalațiile sanitare vechi care nu au fost niciodată curățate. Rezervele organismului sunt enorme, așa că o persoană reușește uneori să supraviețuiască până la șaptezeci sau chiar mai mulți ani. Totuși, totul se termină. Deja în mijlocul vieții, o persoană începe să experimenteze consecințele zgurii: boală, exces de greutate, letargie și, în general, puterea nu mai este aceeași și totul nu mai este la fel ca înainte, în tinerețe.
Chestia este că corpul energetic uman reacționează sensibil la înfundarea „sistemului său de canalizare”. Chakrele devin înfundate, canalele de energie se îngustează, fluxul de energie se transformă într-un stropire slab, ceea ce duce la pierderea vitalității. Slăbirea energiei, la rândul ei, atrage după sine tulburări patologice în corpul fizic. Se dovedește a fi un cerc vicios. Dacă nu deții controlul asupra corpului tău, cum poți fi controlul realității?
Dar îți poți recăpăta vigoarea de odinioară și chiar să obții o sănătate pe care nu ai mai avut-o până acum! Dar acest lucru va necesita transformarea unei bucătărie moartă într-una vie. Ce ai acolo: aragazuri, oale, tigăi? Dacă doriți să vă scăpați de gunoi și să adăugați timpului liber multe ore care au fost pierdute anterior lângă aragaz, în curând toate aceste dispozitive pentru uciderea alimentelor vor dispărea din bucătărie.
Toate acestea pot părea șocante pentru unii. Ei bine, nimeni nu trage de urechile nimănui. Eu doar expun faptele. Mâncarea cu care ești obișnuit merită sănătatea, energia, viața ta? Există o vorbă care este de obicei rostită cu regret: „Dacă tinerețea ar ști, dacă bătrânețea ar putea”. Așadar, poți realiza ca doar tinerii să rămână, care vor ști și vor putea.
Primul loc de început este să vă curățați instalațiile sanitare, în special ficatul. Cum se face acest lucru este descris în multe cărți. De ce se obișnuiește să se mențină igiena externă, dar nu și igiena internă? Doar pentru că murdăria este vizibilă doar din exterior? Cu toate acestea, igiena internă va fi menținută chiar de organism dacă treceți la o alimentație adecvată. Acest lucru trebuie făcut treptat, în mai multe etape: alimentație secvențială, alimentație separată, refuzul unui număr de alimente și, în final, o dietă cu alimente crude. Dacă treci imediat la consumul de produse exclusiv naturale, pur și simplu s-ar putea să nu poți rezista schimbărilor bruște, iar organismul are nevoie de timp pentru a se readapta.
Principiul nutriției secvențiale nu este să mănânci totul deodată, ci mai întâi un tip de hrană, apoi altul și așa mai departe. În primul rând, mâncați mai repede ceea ce este digerat. Când alimentele trec prin tractul gastrointestinal în straturi separate, o face mult mai ușor de digerat și reduce cantitatea de deșeuri nocive. Puteți bea doar cincisprezece minute înainte de masă sau două ore după masă. În caz contrar, sucul gastric este diluat, iar mâncarea nu este digerată, ci pur și simplu putrezește. (Despre asta trebuie să scriu. Dar ce poți face, cum altfel poți explica principiile creșterii energiei?) A doua etapă, la care este indicat să treci cât mai repede, este alimentația separată, care presupune nu numai consumul secvenţial de alimente, ci şi numai cele care sunt combinate între ele. Deși, să spun adevărul, aproape toate sunt incompatibile. Timpul și condițiile de digestie a diferitelor produse sunt foarte diferite, prin urmare, dacă sunt amestecate, inevitabil apar „deșeuri de producție”, care, fără a avea timp să fie eliminate, se depun în organism sub formă de grăsime și toxine. Singurul lucru care se potrivește cu aproape orice este ierburile proaspete. Prin urmare, în mod ideal, cantitatea de alimente consumată pe masă ar trebui să fie menținută la minimum. Principiile nutriției separate sunt descrise mai detaliat în cărți care nu sunt greu de găsit.
O serie de alimente ar trebui eliminate treptat din dieta ta. Acestea sunt, în primul rând, cerealele, cerealele, produsele din făină albă, pâinea cu drojdie, laptele și conservele. Nu există nimic valoros în aceste fluxuri. De exemplu, tot ceea ce este util care este prezent în cereale se află în germen și coajă. Făina albă premium se obține prin curățarea boabelor de grâu de coajă și germeni. Astfel, tot ce este valoros este îndepărtat și rămâne doar masa moartă, constând în principal din amidon. Această parte fără viață a cerealelor este oferită de natură ca material de construcție, un fel de butoi de grăsime pentru embrion. Apoi, vitaminele artificiale, adică substanțele chimice, sunt adăugate în făină. Consumul de produse făcute din făină albă premium este același lucru cu a cumpăra amidon într-un magazin și a-l culege cu o lingură la cină. Ficatul se înfundă cu o masă asemănătoare păcurului, amidonul se depune în organism sub formă de mucus, iar pereții intestinali se înfundă cu placă. Cerealele conțin și proteine foarte slab echilibrate. Destul de ciudat, este mai bine să mănânci carne decât cereale și paste. Iar laptele conține cazeină, datorită căreia animalelor cresc coarne și copite. Laptele din corpul uman se transformă în xerogel - este ceva ca un lipici de lemn.
Astfel de descrieri ciudate pot fi continuate foarte mult timp. Cum reușește o persoană să trăiască în ciuda tuturor acestor lucruri și să se simtă în continuare mai mult sau mai puțin sănătoasă? Faptul este că pur și simplu nu știe ce este sănătatea reală - nu a experimentat-o de la naștere. Prin urmare, nu este nevoie să oferiți scuze de clișee precum „din vremuri imemoriale toată lumea a mâncat astfel”, desigur, decât dacă doriți să aveți aceleași probleme ca toți ceilalți.
În cele din urmă, numai produsele naturale ar trebui să rămână în dietă: legume și fructe proaspete, congelate sau uscate, alge marine, nuci, semințe, miere și fără tratament termic - toate în formă brută. (Nu spuneți arahide nuci - acestea sunt fasole și nu sunt foarte sănătoase.) Dar o tranziție bruscă de la alimente familiare la legume și fructe crude nu va duce la nimic bun. Corpul are nevoie de timp pentru a se obișnui și a se reconstrui. Prin urmare, tranziția trebuie făcută treptat, reducând ponderea alimentelor vegetale gătite în dieta ta și crescând ponderea alimentelor crude. Dacă o persoană a mâncat preponderent alimente procesate toată viața, atunci microflora sa este adaptată exact la o astfel de dietă. O tranziție bruscă este, în principiu, posibilă, dar aceasta este pentru cei care au o sănătate destul de bună.
Microflora este complet reconstruită în decurs de un an. Până la sfârșitul acestei perioade, nu ar trebui să mai rămână alimente procesate în dietă. După cum știți, în alimentele care au fost supuse tratamentului termic, nu numai că aproape toate vitaminele și microelementele sunt distruse, dar se formează și substanțe cancerigene - otrăvuri. Alimentele crude nu înfundă organismul, ci, dimpotrivă, îl curăță. ŞI vase de gătit, și asta-i tot organele interne rămâne perfect curat. Diferența este fundamentală.
Poate părea că trecerea la o dietă cu alimente crude este extrem de dificilă. Ce să mănânci, de exemplu, iarna? Și probabil va fi scump. De fapt, nu este chiar atât de înfricoșător. Dimpotrivă, există o mulțime de posibilități, iar astfel de mâncare va costa mai puțin decât de obicei. Trebuie doar să începi și vei descoperi multe feluri de mâncare diferite despre care nu știai că există. Aceasta este o lume întreagă necunoscută. Aici vă voi prezenta doar acelea necesare care vă vor ajuta să treceți peste perioada de tranziție - preparate făcute din semințe încolțite.
O parte destul de mare din dieta noastră constă din semințe - cereale, leguminoase și altele. Semințele constau din semifabricate - materiale de construcție conservate. Practic asta! amidon, proteine și grăsimi. În plus, semințele conțin inhibitori - substanțe care interferează cu digestia. Natura s-a asigurat că animalele și păsările le transportă pe distanțe lungi nedeteriorate.
Când semințele germinează, în ele apar schimbări dramatice: inhibitorii sunt distruși, amidonul este transformat în zahăr de malț, proteinele în aminoacizi și grăsimile în acizi grași. Același lucru se întâmplă atunci când alimentele sunt digerate în organism. Se pare că cea mai mare parte a muncii în semințele germinate a fost deja făcută. Mai mult, ele sintetizează substanțe foarte utile și mobilizează rezerve pentru a dedica toată energia dezvoltării plantei. Puterile conservate și latente ale semințelor prind viață și eliberează un potențial enorm pentru nașterea unei noi vieți.
Semințele încolțite au proprietăți medicinale și biostimulatoare ridicate. Îmi este greu să enumerez toate aceste proprietăți - totul este aici. În primul rând, acestea sunt vitamine și microelemente, îmbunătățind metabolismul, curățând organismul, întărind sistemul imunitar, crescând eficiența și vindecând multe boli. Semințele încolțite au tot ceea ce natura a oferit cu grijă pentru dezvoltarea unei noi vieți și supraviețuirea într-un mediu agresiv. Acesta este un aliment perfect echilibrat, ușor digerabil și în același timp un medicament eficient.
Puteți include în dietă muguri de grâu, porumb, fasole, năut și fasole mung. Tehnologia de gătit este foarte simplă. De dimineața devreme, semințele sunt înmuiate în apă. Seara, turnați într-o strecurătoare sau sită, clătiți și acoperiți cu tifon umed. Dimineața vei vedea mâncare vie. Porumbul și fasolea (este de preferat să luați cele roșii - sunt mai sănătoase) trebuie să fie înmuiate timp de o zi și să fie încolțite în aceeași cantitate sau mai mult, uneori clătind.
Grâul și porumbul pot fi consumate crude. Lăstarii de grâu au exclusiv proprietăți vindecătoare. Trebuie să le mesteci bine (cel puțin două linguri pe zi), dar dacă acest lucru creează o substanță asemănătoare cauciucului în gură, atunci acest soi nu este potrivit și trebuie să cauți altul. Leguminoasele, din pacate, nu au un gust foarte placut cand sunt consumate crude. Va trebui să le aruncați în apă clocotită și să aduceți apa la fiert. Pur și simplu turnați apă clocotită peste fasolea mung și lăsați zece minute.
Cum să gătești apa vie, Ştii? Mai întâi trebuie să te acomodezi apa de la robinet aduceți la fierbere cu o „cheie albă” într-un de cinci litri tigaie emailate si se raceste repede intr-o baie rece. Aceasta este prima etapă de structurare. O astfel de apă este deja cu un ordin de mărime mai sănătoasă în comparație cu apa pur și simplu fiartă.
Apoi, puneți cinci până la șapte pietricele de silex negru, pe care le puteți cumpăra de la farmacie, într-o tigaie, acoperiți cu tifon și lăsați două zile. Apoi turnați cu grijă apa într-un alt recipient, iar stratul inferior de doi până la patru centimetri trebuie aruncat, deoarece silexul precipită microorganisme patogene și străine. elemente chimice. Apa de siliciu are deja proprietăți vindecătoare - este și mai structurată și saturată cu siliciu - cel mai esențial microelement, a cărui lipsă aproape toate celelalte nu pot fi absorbite în organism.
Puneți apa rezultată congelator. De îndată ce prima gheață se formează la suprafață și lângă pereții tigaii, apa este turnată într-un recipient de plastic, care se pune din nou în congelator. Primul vechi este aruncat, scăpând astfel de apa grea. Apa grea conține izotopi de hidrogen deuteriu și tritiu, îngheață la o temperatură de +3°C și este nefavorabilă organismului.
Ultima congelare trebuie făcută într-un recipient de plastic, deoarece smalțul de pe tigaie se poate crăpa. Când apa îngheață cu două treimi, trebuie să faceți o gaură în gheață și să turnați apa rămasă - această „saramură” conține toate impuritățile nedorite. Acum nu mai rămâne decât să așteptați până când gheața se topește la temperatura camerei, rezultând apă de topire de cea mai bună calitate, care se mai numește și apă protium, deoarece este purificată de izotopi grei.
În cele din urmă, dacă aveți un magnet inel sau o pâlnie magnetică, treceți apă prin el pentru a întări și mai mult structura. Apa rezultată are proprietăți vindecătoare - curăță organismul și, cu o utilizare prelungită, ameliorează o serie de boli. Perioada de valabilitate a proprietăților sale este limitată - aproximativ șapte ore. Nu puteți cumpăra acest tip de apă nicăieri și pentru orice bani.
Aceasta este o bucătărie uimitoare, vie, în care mâncarea nu este gătită, ci crește. Spre deosebire de bucătăria convențională, care ucide mâncarea, aceasta, dimpotrivă, o reînvie. Puteți vedea singuri: mâncărurile făcute din semințe încolțite, cu adaos de diverse condimente și sosuri, sunt mult mai gustoase decât alimentele obișnuite. Ca să nu mai vorbim de faptul că sunt din toate punctele de vedere mult mai valoroase decât, de exemplu, aceleași cereale care se consideră a fi utile în rândul persoanelor dezinformate.
Semințele încolțite conțin multe proteine, care sunt foarte ușor de digerat, ceea ce ajută organismul să se adapteze la nutriție alimente vegetale. Noua microfloră nu va procesa doar alimentele crude în viitor, ci va servi și ca sursă de proteine. Exact așa este structurată digestia ierbivorelor.
Poate apărea întrebarea: cum puteți mânca alimente crude care trebuie gătite, cum ar fi cartofii și dovleceii? Apoi contra întrebare: este necesar să-l mănânci? Legume cu continut ridicat amidonul nu dau organismului nimic altceva decat calorii goale si mucus - de aici provine boala numita raceala. Fermierii, de altfel, pentru a crește porci mai grași pentru vânzare, îi hrănesc cu cartofi fierți. Ei au descoperit că astfel porcii se îngrașă mai repede și devine profitabil din punct de vedere economic. Pur și simplu este imposibil să te îngrași din alimente crude, indiferent de numărul de calorii consumate.
Și pentru a face mai puțin trist să vă despărțiți de mâncărurile obișnuite, puteți crește ponderea fructelor de mare în dieta dvs. Toți peștii marin și crustaceele pot fi consumați fără gătit. Nu este greu să-ți dai seama cum să le sărați. Din nou, crud, cu condimente, totul are un gust mult mai bun. Deși, raw foodistii stricti nu numai că nu mănâncă lucruri care aleargă, sar, zboară și înoată, dar nici măcar nu mănâncă sare.
Legumele și fructele proaspete, și în special semințele încolțite, au proprietăți de curățare excepționale. Trebuie remarcat faptul că, pe măsură ce treceți la alimente crude, pot apărea una sau mai multe crize de curățare, timp în care bolile vechi se agravează. Nu este nevoie să vă faceți griji și să încercați să tratați cumva manifestările dureroase. Acestea indică faptul că corpul scapă în sfârșit de gunoiul acumulat de-a lungul multor ani și se reface la un mod de funcționare normal. Singura măsură care va fi utilă în timpul unei crize este postul cu apă distilată (fiartă) timp de una sau mai multe zile.
În principiu, dacă sănătatea ta nu este foarte proastă, poți trece imediat la o dietă 100% crudă. În acest caz, criza de curățare se va manifesta mai clar, dar se întâmplă diferit pentru fiecare. Poate apărea o scădere semnificativă în greutate. Aceasta înseamnă că organismul scapă de țesutul mort și renaște. Oamenii obezi sunt de fapt schelete ambulante. Dintr-o alimentație proastă și un stil de viață sedentar, corpul lor a fost transformat într-o masă de depozite grase și deșeuri. Aproape că nu a mai rămas nici un țesut viu - practic tot este greutate moartă. Aceasta gunoi în plus si este aruncata. Principalul lucru este să nu vă faceți griji. Corpul se va curăța singur și va reveni la normal. Dar are nevoie de ajutor. Asigurați-vă că includeți în alimentație alge marine, polen și ulei de semințe de in, ceea ce vă va permite să compensați deficiența temporară de substanțe esențiale în perioada de tranziție. Îl poți găsi și pe internet Informații suplimentare pe tema dietei cu alimente crude. Există foarte puțin. Acesta este cu adevărat un mod de renaștere extraordinar, dar extrem de eficient, s-ar putea spune.
Pentru mulți, toate acestea pot părea, dacă nu înspăimântătoare, atunci, pentru a spune ușor, foarte neobișnuite. De regulă, o persoană este foarte reticentă să se despartă de vechile sale obiceiuri. Când un stil de viață incorect devine norma general acceptată, principiile naturale simple și evidente încep să pară nenaturale. Ce îl face atât de special, acest aliment natural, încât renunți la atâtea tentații culinare pentru el? Merită? Poate că faptele prezentate mai jos, care vă sunt cel mai probabil necunoscute, vor avea o influență decisivă asupra părerii dumneavoastră.
Nutriția cu alimente crude este știința nutriției pentru oamenii celui de-al treilea mileniu - pentru civilizația celui de-al treilea val. Cel mai faimos promotor al unei diete cu alimente crude este Arshavir Ter-Hovhannisyan (Aterov). Cartea sa „Dieta cu alimente crude sau o lume nouă fără boli, vicii și otrăvuri”, publicată la Teheran, prezintă principiile de bază ale dietei cu alimente crude. Aterov, după ce și-a pierdut primii doi copii din cauza bolii, și-a crescut al treilea copil, o fiică, exclusiv pe alimente crude. A crescut ca o fată extrem de sănătoasă, foarte dezvoltată fizic și psihic. Asta scrie el în cartea sa.
„Fiica mea are aproape șapte ani, dar nu și-a luat niciodată măcar o bucată de mâncare degenerată în gură. Sănătatea ei este culmea perfecțiunii. Acum văd cât de ușor este să crești o sută de copii de raw foodist decât un copil - un iubitor de mâncare. Nu trebuie să vă faceți niciodată griji pentru bolile copilăriei, cum ar fi răceala și curgerea nasului, diareea și constipația sau dacă copilul dumneavoastră a mâncat suficient astăzi sau nu. Fata mea este la fel de veselă ca o pasăre și are mereu ocazia să vină la masă și să ia ce vrea să mănânce. Ea joacă, cântă și dansează toată ziua fără să obosească, fără lacrimi sau capricii, fără să plângă sau să țipe, fără să deranjeze altora. Exact la ora opt seara se culca si dupa ce a cantat cateva minute, inchide ochii si doarme. mort adormit până la ora șase dimineața. Nu ne putem aminti o perioadă din primele luni de viață când s-a trezit în timpul nopții. Somnul ei este atât de profund și sănătos încât niciun zgomot sau mișcare nu o poate trezi.”
Alexander Chuprun, un cunoscut popularizator al naturistei, autor al cărții „Ce este o dietă cu alimente crude și cum să devii un aliment cu crudități”, a devenit o persoană cu dizabilități din primul grup în tinerețe din cauza unei boli cronice severe. Toate metodele de tratament încercate nu au dat rezultate. Trecând la consumul de alimente vegetale crude, a devenit absolut persoană sănătoasă. A. Chuprun a propus o interpretare neașteptată, dar izbitor de evidentă a problemei imunității.
Esența sa constă în faptul că organismul oprește în mod deliberat sistemul imunitar în timpul unei boli infecțioase. Se știe că o persoană se îmbolnăvește, de regulă, atunci când corpul său este slăbit, supraîncărcat cu toxine și lipsit de vitamine și alte substanțe vitale. S-a observat că, dacă într-o astfel de stare o persoană se îmbolnăvește de un fel de infecție, producția sa de interferon scade - este ca și cum apărările sale sunt oprite în mod deliberat, permițând dezvoltarea bolii. Se pare că microorganismele care provoacă boala se hrănesc cu deșeuri pe care „sistemul de canalizare” nu are timp să le elimine din cauza alimentației inadecvate. Prin urmare, organismul nu are de ales decât să permită microbilor să se înmulțească Când își îndeplinesc cel puțin parțial misiunea de curățare, sistemul imunitar este restabilit și boala dispare.
„În principiu”, scrie ALuprun, „trebuie să binecuvântăm bolile microbiene și virale - ele reprezintă crize tipice de vindecare: în acest fel organismul se vindecă singur de principala problemă - înfundarea mediului intern cu toxine și fără medicamente. Dar, în același timp, este necesar să folosim aceste crize în singurul mod corect: prin introducerea postului complet în obicei în astfel de cazuri doar pentru câteva zile, până când fenomenele acute se potolesc. Acesta va fi cel mai bun ajutor pentru forțele naturale ale corpului, care a început să se vindece singur cu ajutorul microbilor și virușilor. Într-o zi, lumea civilizată va învăța acest lucru în același mod ca și cu săpunul și periuța de dinți. Totuși, trebuie să presupunem, nu atât de curând: știința se dezvoltă, dar ignoranța crește...” De aici rezultă concluzia: de ce să aducem corpul într-o asemenea stare când nu-i mai pasă cine îl curăță și cum? Nu este mai bine să păstrăm puritatea originală? Practica confirmă că cei care urmează o dietă cu alimente crude nu se îmbolnăvesc deloc.
Un principiu fundamental rămâne incontestabil: un organism viu trebuie să primească hrană vie. Semnificația acestui principiu a fost observată pentru prima dată de dr. Frank Pottenger, care a efectuat un experiment amănunțit la începutul secolului al XX-lea. Timp de zece ani a hrănit nouă sute de pisici cu hrană crudă și toate au salvat multa sanatate si rezistenta. Al doilea grup de pisici a primit mâncare fiartă, în urma căreia animalele au dezvoltat toate bolile umane: pneumonie, paralizie, pierderea dinților, letargie, nervozitate și așa mai departe, adică aproape toate sistemele corpului au fost afectate. Pisicile din prima generație s-au născut slabi și bolnavi, în a doua au fost mulți născuți morți, iar în generația următoare pisicile au început să sufere de infertilitate.
Dr. Edward Howell, unul dintre fondatorii sistemului natural de vindecare, a ajuns la concluzia că principala componentă care distinge alimentele crude de cele gătite sunt enzimele. El a stabilit că aceste „unităţi de măsură energie vitală„sunt distruse la temperaturi de peste 50° C. De ce le-a dat un titlu atât de înalt - „unități de măsură ale energiei vitale”?
Enzimele sunt substanțele care fac posibilă viața. Ele sunt necesare în orice reacție chimică care are loc în corpul nostru. Fără enzime nu ar exista munca activăîntr-un corp viu. Aceștia sunt „lucrătorii” care construiesc corpul așa cum constructorii construiesc case. Nutrienți, vitaminele, microelementele sunt numai material de constructie. Toată mișcarea pe șantier este asigurată de enzime. Mai mult, ele nu servesc doar ca catalizatori inerți care accelerează reactii chimice. După cum sa dovedit, enzimele emit o anumită cantitate de radiație în timpul acțiunii lor, ceea ce nu se poate spune despre catalizatori. Enzimele sunt alcătuite din transportori de proteine încărcați cu energie, ca o baterie electrică.
De unde provine corpul nostru enzimele? Se pare că moștenim un anumit potențial enzimatic la naștere. Această sursă limitată de energie durează toată viața. Este la fel cu obținerea unui anumit capital de pornire. Dacă doar o cheltuiți, va veni falimentul. De asemenea, cu cât consumați mai repede energia enzimatică, cu atât vitalitatea dvs. se va epuiza mai repede. Când ajungi într-un punct în care corpul tău nu mai este capabil să producă enzime, viața ta se termină. Bateria este descărcată.
Mâncând alimente gătite, oamenii își irosesc neglijent rezerva limitată de enzime. Potrivit dr. Edward Howell, aceasta este una dintre cauzele principale ale tuturor bolilor, îmbătrânirea prematură și moartea timpurie. Alimentele crude conțin propriile enzime care permit autoliza - alimentele sunt ușor digerate deoarece sunt gătite în principal în propriul suc. Dar dacă mănânci mâncare gătită care nu are enzime, organismul este forțat să-și devieze rezervele pentru a le digera. Aceasta este ceea ce duce la o scădere a potențialului enzimatic deja limitat.
Imaginează-ți ce te hotărăști să faci în casa ta renovare majoră. Există două opțiuni pentru desfășurarea evenimentelor. În primul caz, te-au adus materialele necesare, a aruncat totul la grămadă și a plecat. Trebuia să vă asumați singur sarcina și să petreceți mult timp și efort pentru a face toată această muncă grea. În al doilea caz, constructorii au ajuns cu materialele și au făcut totul singuri, în timp ce tu te odihneai și aveai grijă de tine.
Aceasta este diferența dintre consumul de alimente procesate și crude. Când o persoană consumă alimente fierte, toate forțele vitale sunt aruncate în această sarcină intensivă în muncă. Enzimele, acești „lucrători” care ar trebui să fie ocupați cu îndatoririle lor directe - curățarea și refacerea țesuturilor vii - sunt forțați să lase totul și să facă o muncă neobișnuită pentru ei. Nu mai au timp să aibă grijă de corp, iar acesta cade în paragină.
Vă puteți imagina o situație în care oamenii s-au oprit brusc să meargă și să stea liniștiți și au început să alerge ca nebuni, în ciuda faptului că erau teribil de obosiți? În același mod, modurile de funcționare ale corpului unui raw foodist și al unei persoane „obișnuite” diferă: unul merge calm, iar celălalt aleargă un maraton etern până când cade în neputință. După tot ce s-a spus, nu mai există nicio îndoială că consumul de alimente gătite provoacă daune teribile organismului. Ei bine, beneficiile pe care le primește o persoană ca urmare a trecerii la o dietă cu alimente crude au fost cel mai bine formulate de unul dintre adepții nutriției naturale, Nikolai Kurdyumov. Asta scrie el.
„1. Nu puteți obține inflamații sau răceli. Gripa trece aproape neobservată. Aproape toate psihosomaticele se opresc și dispar (tulburări ale organelor, articulații, durere - la urma urmei, toate organele sunt curățate și întinerite). Imunitatea crește de la un minim artificial la o normă naturală: poți să stai în zăpadă trei ore sau să dansezi în costum de baie la minus 18°C și nu se întâmplă nimic. Și toate acestea - fără echipament special. întărire!
2. Sensibilitatea la substanțele nocive este cea mai mare, reacția la acestea este puternică, poate fi chiar dureroasă, dar în același timp organismul le enervează puternic și rapid, le respinge, le neutralizează și practic nu există consecințe ale otrăvirii .
3. Aceasta include și: rezistență alimentară foarte puternică: dacă trebuie să mănânci ceva neobișnuit sau nedigerabil, totul este ușor de digerat și neutralizat fără consecințe. Toate filtrele sunt procesate dintr-o singură lovitură. „Digestia unui struț”.
4. Digestibilitatea alimentelor este cu un ordin de mărime mai mare. Adică coeficientul de absorbție. Un raw foodist „sătuit” (care a trecut printr-o criză de opt luni) se defileează cu trei mere și câțiva castraveți. Hrănește verdeața sălbatică de pădure, frunzele de legume, lăstarii de struguri - totul este potrivit pentru hrană. De aici:
5. Un sentiment unic de independență față de circumstanțe. Nu vom spune cuvinte înalte despre unitatea cu natura, dar indiferent de ce se întâmplă, indiferent unde ajungeți - chiar și în pădure - veți fi întotdeauna bine hrănit fără bani, veți supraviețui.
6. Senzația de gust: nu cu limba și cu ochii, ci cu tot corpul. Organismul aprobă sau dezaproba alimentele și semnalează dorința, indiferența sau respingerea. Senzatia de satietate: este obiectiva, din corp, deci nu exista posibilitatea de a manca in exces. În general, este foarte dificil să mănânci în exces cu alimente crude.
7. Senzația de foame: după „criză” practic nu mă deranjează. Nu există nevroză pe care o numim apetit. Există o înțelegere: da, poți mânca. Am fost distras, am uitat, o zi sau două - și nimic. Mi-am amintit - am mâncat, bine. De aici:
8. „Efectul cămilă”: capacitatea de a nu mânca deloc o zi, două sau trei, fără pierderea confortului și a rezistenței. Mănânci o dată pe zi - prin acoperiș. Același lucru este valabil și pentru băutură, chiar și în timpul unei activități fizice intense.
9. Ca rezumat: rezistenta fizica normala. Alergarea este plăcută. Puteți alerga câteva ore; și după aceea nu te simți obosit. Nu obosești deloc, nu există dorința de a te așeza sau de a te întinde. Eficiența vieții este mult mai mare. Și din nou, toate acestea - fără pregătire specială.
10. Rezistența mentală sub orice sarcină este la fel de mare. Mintea este limpede și limpede. Memoria funcționează perfect. Claritatea gândirii este de așa natură încât examenele sunt promovate aproape fără pregătire, iar studiul încetează să mai fie o problemă.
11. Nevoia de somn se reduce la 6 ore. Deficiența de somn este ușor de tolerat. De exemplu, la 60 de ani, conduceți o mașină fără pauză timp de trei zile, fără a slăbi autocontrolul și atenția. Trezirea este ușoară, veselă și veselă. (Eh, nu naibii! Da, numai pentru asta...) 12. Ton - interes puternic pentru viață. Starea de spirit este uniformă și veselă. Necazurile doar se intensifică. Confruntarea este mare: practic este imposibil să te cearți - nimic nu irită, totul este perceput conștient.
13. Capacitate mare de a decide și de a fi cauza... Nu există stări obsesive – nu corpul te controlează, ci tu controlezi corpul. Deveniți stăpânul tuturor nevoilor corpului, inclusiv pe cele sexuale. Pur și simplu nu există dependență de alcool de o dietă cu alimente crude. Și dacă a fost, trece.
14. Controlul și cooperarea cu corpul crește foarte mult: începi să te descurci și să decizi mai ușor, iar corpul devine educat, antrenat și ascultător. Imaginează-ți cât de mai bune vor fi oportunitățile tale de viață.”
În numele meu, pot adăuga că problemele cu aspectul, care deranjează pe mulți oameni, vor dispărea automat, pentru că organismul revine la frumusețea naturală inițială. Și timpul se întoarce la bătrâni - puteți pierde aproximativ douăzeci de ani și puteți prelungi sfârșitul petrecerii numite viață pe o perioadă nedeterminată. Și tot ce trebuie să faci este să schimbi felul în care mănânci!
Permiteți-mi să subliniez mai ales: aceasta nu este doar o altă dietă care dă niște rezultate temporare, ci un întreg mod de viață. Dacă decideți să treceți la o dietă cu alimente crude, trebuie să o faceți treptat și, cel mai important, sub nicio formă nu vă impuneți un astfel de regim asupra dvs. sau altora. Aici trebuie să urmați cu atenție regulile Transurfing-ului. O sărbătoare comună este o parte integrantă a vieții noastre, așa că cei din jurul tău vor rămâne perplexi și vor încerca să te convingă că faci prostii. Nu este nevoie să încerci să-i descurajezi de la asta, pentru că sunt atât de îngrijorați pentru că au suspiciuni puternice că ai dreptate. Mergi pe drumul tău calm și vesel, fără a te scuza sau a dovedi nimic nimănui. Dvs specie înflorită totul va vorbi de la sine.
Dar, în primul rând, desigur, nu trebuie să te forțezi. Dacă acționați conform principiului „ar trebui”, nu va ieși nimic bun - mai devreme sau mai târziu va avea loc o defecțiune și totul va reveni la normal. Tranziția trebuie efectuată într-o stare de unitate a sufletului și a minții: nu „nevoie”, ci „dorință”. De aceea se propune să faci acest lucru în etape, fără a-ți forța voința și corpul. Este cu adevărat dificil să refuzi numeroase ispite. În general, poți încă să te zbuci până la treizeci de ani, dar atunci este mai bine să te gândești bine. La urma urmei, „bateria” se epuizează inevitabil, deși neobservat.
Nu uita de exerciţii fizice. Un duș de contrast și o plimbare timp de o oră în fiecare zi este minimul strict. În general, alergarea nu este necesară. Alergatul este o stare extremă și nenaturală pentru organism. Nu are rost să te sprijini puternic pe ea, cu excepția poate pentru sportivi, pentru rezultate. Deși natura nu se străduiește pentru rezultate, ci pentru echilibru optim. Mersul pe jos este o altă chestiune - este mai mult decât util. Puteți alege exerciții după bunul plac. De exemplu, gimnastica tibetană, care este descrisă în cartea lui Peter Kelder „The Eye of Renaissance”, este simplă și în același timp foarte eficientă pentru creșterea energiei.
Acest nou stil de viață îți va ridica energia de intenție la un astfel de nivel încât într-o zi să-ți poți spune: Îmi stăpânesc cu adevărat corpul și îmi dețin realitatea. Și acestea nu sunt doar cuvinte, ci un sentiment foarte specific. Veți simți literalmente că sunteți capabil să modelați un strat din lumea voastră așa cum doriți. Va fi un sentiment de coordonare uimitor de organic: indiferent de ce s-ar întâmpla, intenția mea este realizată, totul merge așa cum trebuie și totul merge așa cum trebuie.
Dragi cititori!
O nouă carte a fost lansată de editura VSE - „mâncare curată.
O carte despre mâncare curată, simplă și puternică.” „Mâncarea curată” este un fel de compromis între mâncarea vie (mâncare crudă) și bucătăria tradițională. Hrană 100% vie dintr-o serie de motive pe care le-am menționat de mai multe ori, pentru medie omul modern
rămâne un vârf de neatins pentru moment. Și mulți dintre cei care au atins acest vârf stau acolo puțin timp și coboară mai jos, la o înălțime confortabilă pentru ei înșiși.
Înseamnă asta că e „greu să respiri” acolo sus sau ceva de genul? Există, desigur, anumite dificultăți, inclusiv autodepășirea și depășirea tentațiilor, precum și lipsa de produse ecologice. Personal, „calea depășirii” nu mă atrage. Nu este de acord cu principiile Transurfing-ului, unde nu există loc de luptă sub nicio formă. Nu vreau să înving nimic. Și, în general, de ce sunt necesare, toate aceste dificultăți și dificultăți. La urma urmei, care este scopul? A trăi simplu, usor si placut.
Altfel, orice principiu, oricât de rezonabil ar fi, nu are valoare.
De aceea, vă îndemn în mod constant să nu vă grăbiți și să nu vă grăbiți dintr-o dată în nutriție 100% vie.
La prima vedere, această idee nu este în întregime evidentă. S-ar părea că ce poate fi mai important decât atingerea unui scop, din moment ce totul a fost început de dragul lui? Da, dar numai până când se realizează. Nu trebuie să ne oprim.
Când ajungem la destinație, ne stabilim un nou obiectiv și mergem mai departe.
Cu toate acestea, în materie de nutriție, „gama de obiective” este foarte limitată. Nu există noi vârfuri semnificative aici. Excludem consumul de prană - în condițiile actuale de mediu acest lucru este greu de posibil.
Și imaginează-ți, ai ajuns în vârf, acum ești un raw foodist. Ce urmează? Chiar dacă totul este în ordine, tot simți un oarecare disconfort, ceva nu este în regulă, ceva lipsește. Oricine a ajuns în vârf cunoaște acest sentiment. Deci, disconfortul este cauzat de nimic altceva decât de oprire și de a rămâne la punct. Nu există unde să mergi mai departe. De aici și defecțiunile și eșecurile. Nu suntem conștienți de asta, dar facem asta în principal pentru că și atunci
pentru a începe din nou să se miște. Acesta este un paradox. Numai din acest motiv, ar trebui
nu pentru a atinge perfecțiunea, ci pentru a lupta pentru aceasta.
Este mai bine să faci încet și treptat, depășind noi granițe și să nu îți refuzi plăcerile interzise, cel puțin uneori. În acest caz, cu cât conduceți mai liniștit, cu atât veți merge mai departe. Este ca și cum te-ai îndrepta către infinit - este imposibil de realizat, este posibilă doar limita la infinit.
Personal, ader exact la această filozofie. Trebuie să vă lăsați un grad de libertate, astfel încât să existe întotdeauna un pas înainte pentru dezvoltarea ulterioară. De unde să începi și cum să te miști - despre asta este întreaga carte.
Spre deosebire de cele anterioare, unde problemele stilului nutrițional au fost discutate într-o manieră destul de proliasă și dezordonată, aici am încercat să aduc totul într-un singur sistem concis, astfel încât să fie extrem de clar ce este posibil și ce nu, dar în același timp fără restricții stricte. De ce vorbim despre stilul alimentar? Pentru că stilul și calitatea vieții decurg direct din asta - este fie ridicată, fie scăzută. Puteți pur și simplu să consumați fără minte tot ceea ce este turnat în alimentatorul de supermarket, îngrozindu-vă pe părțile laterale și pe stomac. Sau poți evada din fermă și obține avantaje pe care alții nu le au. Care sunt aceste avantaje:În scopul Transurfing-ului, aceasta este, în primul rând, energie liberă, care este fie suficientă, fie nu. Și pentru asta trebuie să existe mâncare
pur și puternic Există anumite principii în acest sens despre care veți afla. La multe dintre ele am ajuns chiar eu, tocmai pentru că nu mi-am propus să urc pe vârf imediat, ci m-am îndreptat spre el treptat.
Stilul meu de mâncare este poate mai avansat decât ceea ce este descris în carte, dar nu este încă foarte departe de el. De exemplu, am ajuns la concluzia că poți mânca mâncare vie toată ziua, iar seara îți permiți ceva gătit. Și asta dă un rezultat foarte apropiat de ceea ce dă hrana vie, cu condiția ca hrana să fie curată.
Ce îmi oferă asta personal? Acum simt că sunt în corpul unui băiat de 17 ani.
Adică îmi amintesc cum eram și cum m-am simțit când aveam 17 ani, iar acum mă simt la fel, doar cu puțină energie (și inteligență, desigur).
Și odată, mai aproape de vârsta de 40 de ani, ca urmare a unui stil de viață foarte nesănătos și incorect din toate punctele de vedere, m-am trezit brusc în starea unei persoane foarte bolnave și obosite, care pierduse tot ce mă străduisem. Am ajuns la subiect, pe scurt.
Din moment ce eu însumi am trăit experiențe negative foarte bogate, vă pot spune că o astfel de tranziție se poate întâmpla brusc, în ciuda faptului că chiar ieri totul părea destul de prosper. Bunăstarea aparentă este o iluzie. Degradarea neglijentă nu poate continua mult timp. Sfârșitul va veni.
Dar chiar dacă a venit, puteți oricând să vă ridicați și să inversați procesul dacă vă faceți o resetare majoră. Este posibil - ar trebui să știți. Pentru cei care nu au ajuns încă în pragul căderii, această experiență le va fi utilă pentru a obține un avantaj în avans, ca bonus neașteptat.
Și cine a căzut și a pierdut mult are speranța că este posibil să o ia de la capăt.
Așa că, când mi-am dat un reboot - în nutriție, gândire și stil de viață, tot ce pierdusem s-a întors la mine și, mai mult, s-a născut Transurfing. N-aș spune că arăt nici măcar 17 ani – excesele mele din trecut nu au fost în zadar. Dar de 15 ani încoace, aspectul meu, spre nedumerirea celorlalți, nu s-a schimbat deloc.
Cartea este un album, care conturează mai întâi principiile nutriției pure, iar apoi rețete cu ilustrații. Totul se face simplu, rapid și gustos. Pentru frumusețe, sănătate, putere. Am făcut totul de la început până la sfârșit, selecția produselor, pregătirea și fotografiile.
Aceasta nu este o carte de bucate obișnuită, ci un concept, un stil de a mânca, un stil de viață. Rețetele conțin nu numai tehnologia de gătit, ci și o prezentare suplimentară a principiilor, precum și o descriere a proprietăților produselor individuale.
Prin urmare, este recomandabil să citiți nu selectiv, ci totul la rând, ca o carte cu drepturi depline.
De ce album. Am vrut să creez ceva care să nu ofere doar informații, ci să mulțumească ochii, să-ți încălzească sufletul și să fie un decor în casa ta sau un cadou de lux pentru prietenii tăi. Eu însumi mi-am pus suflet în această carte, iar acesta este darul meu personal pentru tine.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/31642994/?partner=vesbook
Prețul, să zicem, este extraordinar, dar asta datorită faptului că publicația este exclusivă, o ediție cadou, legată în catifea, pe hârtie cretata, cu fotografii în lungime. Costul în sine este mare. Dar cred că nu vei fi dezamăgit.
Și, desigur, nu ne limităm doar la alimentație, nici Transurfing-ul clasic nu stă pe loc, noi tehnici interesante sunt pe cale.
Adnotare
Există o modalitate reală de a reseta cronometrul la zero și de a porni din nou mâna. Reveniți la nivelul de sănătate pe care îl aveați, să zicem, la 14 ani, sau chiar obțineți mai bine. Este cu adevărat posibil să-ți ridici vitalitatea și creativitatea cu un ordin de mărime mai sus, fără nici un antrenament sau alte manipulări ale sufletului și corpului tău. Extinde-ți înflorirea activă și creativă. Iar declinul iminent, așa cum se întâmplă după patruzeci de ani, când angajatorii, precum și sexul opus, nu mai sunt interesați de tine, ar trebui amânat pe termen nelimitat.
Vadim Zeland, Chad Sarno
Vadim Zeland
Pentru a face acest lucru, va trebui să transformați o bucătărie moartă într-una vie. Din această carte veți afla ce este în neregulă cu obiceiurile alimentare general acceptate și cum le puteți rupe. Consumul de alimente vii îți va afecta nu numai inteligența și vitalitatea, ci și, bineînțeles, aspectul tău, care este întotdeauna foarte impresionant. Bucătăria vie (a nu se confunda cu vegetarianismul) este sistemul alimentar al oamenilor din mileniul trei - un nou val de civilizație. Bun venit în clubul de elită.
Ceva nu e bine aici…
De unde să încep
Rețete de la Vadim Zeland
Aplicație
Ciad Sarno
Ce va câștiga: emoționalul sau raționalul?
Rețete de la Chad Sarno
Lapte de nuci, smoothie-uri și supe
Salate. Sosuri
Aplicații
Vadim Zeland, Chad Sarno
Bucătărie live
Vadim Zeland
Partea I. Bucătărie vie
Ceva nu e bine aici…
Acum toată lumea, atât femeile cât și bărbații, atât tineri cât și nu atât de tineri, își doresc să fie sănătoși, slabi, frumoși și de succes. Și în societatea modernă, această dorință naturală este, de asemenea, inflamată artificial, deoarece peste tot, de pe ecranele de televiziune și coperțile revistelor lucioase, ni se impun cu insistență standardele de frumusețe și succes. Cu toate acestea, nu poți ține pasul cu vedetele, nu toată lumea are talent, sănătate și o înfățișare de model încă de la naștere. Și nu există timp să ai grijă de tine, rutina te aspiră: munca, viața de zi cu zi, munca din nou, vârtejul...
Înainte să ai timp să te uiți înapoi, anii de aur au trecut, într-un fel de grabă, în căutarea ceva, în așteptarea a ceva... De curând părea că totul este încă înainte, încă se mai pot realiza multe și totul ar fi încă făcut. Dar, de fapt, anii trec, în esență, mediocru, prostesc, gol. Și tinerețea dispare pentru totdeauna. Cumva, pe neașteptate, vine momentul când, contemplând „templul sufletului tău”, trebuie să afirmi cu tristețe: „Bună, burtă de bere!” sau „Bună, celulită!” Asta e tot? Și tot ce rămâne este să o accepți și să trăiești timpul alocat?
Dar pentru cei care sunt încă în floare, totul nu este atât de roz. Un organism tânăr, deocamdată, deși are încă multe resurse, nu provoacă prea multe îngrijorări. Este capabil să meargă normal și chiar uneori să alerge, să conducă o mașină, să-și miște brațele și picioarele, să deschidă și să închidă gura, să facă mișcări oscilatorii în pat, să satisfacă cele mai simple nevoi, să îndeplinească nevoi naturale, în general, să se comporte destul de adecvat. Dar de îndată ce un astfel de organism obișnuit este plasat în orice condiții extreme, devine imediat acrișor și începe să cheme mama.
De ce este atât de greu după un mic dejun standard de pâine albă cu unt și cârnați, omletă și cafea cu lapte? Și după un prânz standard, de ce vă simțiți atât de somnoros? Și după muncă nu vrei altceva decât să te lași pe canapea în fața televizorului? Te-ai întrebat vreodată de ce, așa cum se crede în mod obișnuit, pentru a obține o formă atletică bună, trebuie să te antrenezi mult și din greu? De ce toate animalele sălbatice au o dezvoltare fizică excelentă încă din copilărie și rămân vesele și sănătoase aproape toată viața, în timp ce oamenii trag o existență mizerabilă, rătăcind constant prin spitale și farmacii?
Totul, sănătatea, frumusețea și tinerețea, se termină foarte curând. Chiar și stelele care odată străluceau de pe ecrane și coperți se estompează literalmente în fața ochilor noștri. Spre deosebire de o petrecere sau vacanță, care se poate repeta iar și iar, viața începe și se termină o singură dată. Toate acestea sunt oarecum ciudate și triste. Un lucru atât de frumos - viața și așa, în esență, absurd. Dar poate e ceva în neregulă aici? Lipsește ceva sau este ascuns?
Răspunsul este da. Există o modalitate reală de a reseta cronometrul la zero și de a porni din nou mâna. Imaginați-vă că alergați țipând pe holul școlii și urcând scările cu dificultăți de respirație, palpitații și greutate în stomac. Deci, multe pot fi returnate cu adevărat. Ți-ar plăcea să revii la nivelul de sănătate pe care îl aveai, să zicem, la 14 ani, sau chiar să obții mai bine? Reînnoiește-ți și îmbunătățește-ți aspectul, prelungește-ți înflorirea activă și creativă. Iar declinul iminent, așa cum se întâmplă după patruzeci de ani, când angajatorii, precum și sexul opus, nu mai sunt interesați de tine, ar trebui amânat pe termen nelimitat. Pentru cei care se află încă în această perioadă de glorie, există o modalitate de a-și ridica cu adevărat vitalitatea și potențialul creativ cu un ordin de mărime mai sus, fără nici un antrenament sau alte manipulări ale sufletului și corpului.
Faptul este că calitatea vieții se schimbă dramatic dacă schimbi doar o singură componentă - mâncarea. Acesta este cu adevărat un punct de plecare fundamental, deoarece aproape orice altceva depinde de ceea ce intră direct într-o persoană. Nu vorbim despre diete, suplimente alimentare și alte „hobby-uri” ale modei moderne, ci despre un mod fundamental diferit de a mânca. Din această carte veți învăța ce este defecte în stereotipurile general acceptate și cum le puteți rupe.
Mecanica îmbătrânirii
Tu și cu mine nu suntem doar ființe luminoase care emit energie. În baza noastră materială suntem un fel de picături de apă animată. Un bătrân este o picătură ofilit, dacă, desigur, nu este umflat de grăsime. Corpul îmbătrânește atunci când apa își părăsește celulele. De ce îi lasă? Unul dintre motive este că apa, împreună cu energia, este aspirată din celule de radicalii liberi - ca o pompă. Mulți oameni au auzit probabil despre radicalii liberi și antioxidanți, dar cel mai probabil au o idee vagă despre ceea ce sunt aceștia.
Deci, radicalii liberi sunt molecule de vampir - sunt încărcați pozitiv, inferiori și înfometați brutal, deoarece le lipsește un electron liber. Acești vampiri caută de unde să smulgă un electron liber. Și îl smulg din cușca lui lipsită de apărare. Ca urmare, celula își pierde energie - vitalitate, cu toate consecințele care decurg. Radicalii liberi sunt una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii în organism. Antioxidanții, pe de altă parte, sunt molecule încărcate negativ care poartă un electron liber. Astfel de molecule sunt donatoare, ele neutralizează radicalii liberi.
Procesul de îmbătrânire este destul de simplu: aspectul tău este o reflectare a sănătății tale; și ești doar la fel de tânăr ca încărcarea care rămâne în bateriile tale - celulele. Sănătatea depinde direct de curățenia corpului. Puritatea corpului depinde de ce și cum îl hrănești. Încărcarea celulelor, sau, cu alte cuvinte, „vioitatea” lor, depinde, de asemenea, direct de gradul de „viuitate” al dietei dumneavoastră.
Apa vie, aerul și alimentele sunt antioxidanți. Apa moartă, aerul și alimentele sunt radicali liberi. Primele reîncarcă celulele și întineresc organismul, cele din urmă elimină această încărcătură și accelerează procesul de îmbătrânire. Iată principalul lucru pe care trebuie să-l știi. Adevărul este întotdeauna necomplicat și se află la suprafață. După cum spunea Kozma Prutkov, „ceea ce este simplu este clar pentru toată lumea, dar ceea ce este complex nu este de folos nimănui”.
Dieta obișnuită a omului obișnuit constă în alimente gătite la foc, aceasta mâncare moartă. Mâncare vie, dimpotriva, este cea care nu a fost supusa tratamentului termic. La fel si cu apa si aerul. Ceea ce respiră și bea omul obișnuit este mort. Și nu numai din cauza poluării mediului, despre care toată lumea știe. Să o spunem astfel: știm doar ce ar trebui să știe un element ascultător al sistemului. Pur și simplu nu ni se spune despre multe alte lucruri vitale. Tot ceea ce se naște din natura vie naturală, la contactul cu civilizația tehnogenă, suferă schimbări cardinale, deși nu întotdeauna sesizabile.
Vadim Zeland, Chad Sarno
Bucătărie live
Vadim Zeland
Partea I. Bucătărie vie
Acum toată lumea, atât femeile cât și bărbații, atât tineri cât și nu atât de tineri, își doresc să fie sănătoși, slabi, frumoși și de succes. Și în societatea modernă, această dorință naturală este, de asemenea, inflamată artificial, deoarece peste tot, de pe ecranele de televiziune și coperțile revistelor lucioase, ni se impun cu insistență standardele de frumusețe și succes. Cu toate acestea, nu poți ține pasul cu vedetele, nu toată lumea are talent, sănătate și o înfățișare de model încă de la naștere. Și nu există timp să ai grijă de tine, rutina te aspiră: munca, viața de zi cu zi, munca din nou, vârtejul...
Înainte să ai timp să te uiți înapoi, anii de aur au trecut, într-un fel de grabă, în căutarea ceva, în așteptarea a ceva... De curând părea că totul este încă înainte, încă se mai pot realiza multe și totul ar fi încă făcut. Dar, de fapt, anii trec, în esență, mediocru, prostesc, gol. Și tinerețea dispare pentru totdeauna. Cumva, pe neașteptate, vine momentul când, contemplând „templul sufletului tău”, trebuie să afirmi cu tristețe: „Bună, burtă de bere!” sau „Bună, celulită!” Asta e tot? Și tot ce rămâne este să o accepți și să trăiești timpul alocat?
Dar pentru cei care sunt încă în floare, totul nu este atât de roz. Un organism tânăr, deocamdată, deși are încă multe resurse, nu provoacă prea multe îngrijorări. Este capabil să meargă normal și chiar uneori să alerge, să conducă o mașină, să-și miște brațele și picioarele, să deschidă și să închidă gura, să facă mișcări oscilatorii în pat, să satisfacă cele mai simple nevoi, să îndeplinească nevoi naturale, în general, să se comporte destul de adecvat. Dar de îndată ce un astfel de organism obișnuit este plasat în orice condiții extreme, devine imediat acrișor și începe să cheme mama.
De ce este atât de greu după un mic dejun standard de pâine albă cu unt și cârnați, omletă și cafea cu lapte? Și după un prânz standard, de ce vă simțiți atât de somnoros? Și după muncă nu vrei altceva decât să te lași pe canapea în fața televizorului? Te-ai întrebat vreodată de ce, așa cum se crede în mod obișnuit, pentru a obține o formă atletică bună, trebuie să te antrenezi mult și din greu? De ce toate animalele sălbatice au o dezvoltare fizică excelentă încă din copilărie și rămân vesele și sănătoase aproape toată viața, în timp ce oamenii trag o existență mizerabilă, rătăcind constant prin spitale și farmacii?
Totul, sănătatea, frumusețea și tinerețea, se termină foarte curând. Chiar și stelele care odată străluceau de pe ecrane și coperți se estompează literalmente în fața ochilor noștri. Spre deosebire de o petrecere sau vacanță, care se poate repeta iar și iar, viața începe și se termină o singură dată. Toate acestea sunt oarecum ciudate și triste. Un lucru atât de frumos - viața și așa, în esență, absurd. Dar poate e ceva în neregulă aici? Lipsește ceva sau este ascuns?
Răspunsul este da. Există o modalitate reală de a reseta cronometrul la zero și de a porni din nou mâna. Imaginați-vă că alergați țipând pe holul școlii și urcând scările cu dificultăți de respirație, palpitații și greutate în stomac. Deci, multe pot fi returnate cu adevărat. Ți-ar plăcea să revii la nivelul de sănătate pe care îl aveai, să zicem, la 14 ani, sau chiar să obții mai bine? Reînnoiește-ți și îmbunătățește-ți aspectul, prelungește-ți înflorirea activă și creativă. Iar declinul iminent, așa cum se întâmplă după patruzeci de ani, când angajatorii, precum și sexul opus, nu mai sunt interesați de tine, ar trebui amânat pe termen nelimitat. Pentru cei care se află încă în această perioadă de glorie, există o modalitate de a-și ridica cu adevărat vitalitatea și potențialul creativ cu un ordin de mărime mai sus, fără nici un antrenament sau alte manipulări ale sufletului și corpului.
Faptul este că calitatea vieții se schimbă dramatic dacă schimbi doar o singură componentă - mâncarea. Acesta este cu adevărat un punct de plecare fundamental, deoarece aproape orice altceva depinde de ceea ce intră direct într-o persoană. Nu vorbim despre diete, suplimente alimentare și alte „hobby-uri” ale modei moderne, ci despre un mod fundamental diferit de a mânca. Din această carte veți învăța ce este defecte în stereotipurile general acceptate și cum le puteți rupe.
Mecanica îmbătrânirii
Tu și cu mine nu suntem doar ființe luminoase care emit energie. În baza noastră materială suntem un fel de picături de apă animată. Un bătrân este o picătură ofilit, dacă, desigur, nu este umflat de grăsime. Corpul îmbătrânește atunci când apa își părăsește celulele. De ce îi lasă? Unul dintre motive este că apa, împreună cu energia, este aspirată din celule de radicalii liberi - ca o pompă. Mulți oameni au auzit probabil despre radicalii liberi și antioxidanți, dar cel mai probabil au o idee vagă despre ceea ce sunt aceștia.
Deci, radicalii liberi sunt molecule de vampir - sunt încărcați pozitiv, inferiori și înfometați brutal, deoarece le lipsește un electron liber. Acești vampiri caută de unde să smulgă un electron liber. Și îl smulg din cușca lui lipsită de apărare. Ca urmare, celula își pierde energie - vitalitate, cu toate consecințele care decurg. Radicalii liberi sunt una dintre principalele cauze ale îmbătrânirii în organism. Antioxidanții, pe de altă parte, sunt molecule încărcate negativ care poartă un electron liber. Astfel de molecule sunt donatoare, ele neutralizează radicalii liberi.
Procesul de îmbătrânire este destul de simplu: aspectul tău este o reflectare a sănătății tale; și ești doar la fel de tânăr ca încărcarea care rămâne în bateriile tale - celulele. Sănătatea depinde direct de curățenia corpului. Puritatea corpului depinde de ce și cum îl hrănești. Încărcarea celulelor, sau, cu alte cuvinte, „vioitatea” lor, depinde, de asemenea, direct de gradul de „viuitate” al dietei dumneavoastră.
Apa vie, aerul și alimentele sunt antioxidanți. Apa moartă, aerul și alimentele sunt radicali liberi. Primele reîncarcă celulele și întineresc organismul, cele din urmă elimină această încărcătură și accelerează procesul de îmbătrânire. Iată principalul lucru pe care trebuie să-l știi. Adevărul este întotdeauna necomplicat și se află la suprafață. După cum spunea Kozma Prutkov, „ceea ce este simplu este clar pentru toată lumea, dar ceea ce este complex nu este de folos nimănui”.
Dieta obișnuită a omului obișnuit constă în alimente gătite la foc, aceasta mâncare moartă. Mâncare vie, dimpotriva, este cea care nu a fost supusa tratamentului termic. La fel si cu apa si aerul. Ceea ce respiră și bea omul obișnuit este mort. Și nu numai din cauza poluării mediului, despre care toată lumea știe. Să o spunem astfel: știm doar ce ar trebui să știe un element ascultător al sistemului. Pur și simplu nu ni se spune despre multe alte lucruri vitale. Tot ceea ce se naște din natura vie naturală, la contactul cu civilizația tehnogenă, suferă schimbări cardinale, deși nu întotdeauna sesizabile.
Despre ce se întâmplă cu apă vie și aer viu în „tehnosferă”, descris mai detaliat în cartea „Apocrif Transurfing”. De acolo vei învăța: ce nu poate fi îndepărtat din apă de niciun filtru; oamenii chiar au nevoie de minerale dizolvate în apă; ce fel de apă trebuie să bei pentru a supraviețui în mediul tehnogen; de ce aerul din interior este mult mai toxic decât pe străzile orașului și ce se poate face în acest sens; și, de asemenea, mult mai mult. În această carte ne vom limita la a discuta doar despre mâncare.
În natură, nimeni, cu excepția oamenilor, își gătește mâncarea la foc. Mâncarea fiartă nu poate decât să susțină existența. Și aceasta nu este o realizare a minții umane, ci greșeala ei fatală. În alimentele fierte și conservate, aproape toate substanțele utile se transformă în anorganice, moarte. Substanțele organice diferă de substanțele anorganice la nivel cuantic. Sunt absorbite doar substanțele organice conținute în plantele vii (nu fierte!).. Poți lua chimicale, suge unghii, mănâncă lut, lins niște roci de sare, bea apă mineralizată - toate acestea nu au rost, poți doar să te otrăviști, dar nu câștigi niciodată ceva. Plantele, spre deosebire de noi, sunt capabile nu numai să acumuleze substanțe chimice anorganice din mediu, ci și să le transforme într-o formă acceptabilă pentru organismele animale.
Se observă o imagine ciudată: oamenii respectă cu sârguință igiena externă, dar puțini oameni se gândesc la igiena interioară. Între timp, în corpul unei persoane obișnuite există un întreg depozit de gunoi - nu se vede, dar va câștiga câteva (uneori zeci) kilograme în greutate. Sistemele excretoare nu au timp să facă față deșeurilor, iar organismul este forțat să împingă toată această murdărie oriunde este posibil. Ca urmare, corpul începe să se înfunde foarte repede și seamănă cu instalațiile sanitare vechi care nu au fost niciodată curățate.
Rezervele organismului sunt enorme, așa că o persoană reușește uneori să supraviețuiască până la șaptezeci sau chiar mai mulți ani. Totuși, totul se termină. Deja în mijlocul vieții, toți oamenii încep să experimenteze consecințele zgurii: boală, exces de greutate, letargie și, în general, puterea nu mai este aceeași și totul nu mai este la fel ca înainte, în tinerețe.
