Как вырастить комнатный жасмин: подбор сорта, уход, причины отсутствия цветения. Жасмин крупноцветковый (Грандифлорум). Чай из жасмина. Полезные свойства

Jasminum grandiflorum

Из всех цветущих мне милее

Прохладой дышащий жасмин.

Зеленый куст, и цвет столь снежный,

И запах сладкий,чуть живой,

Зовут к мечте моей мятежной

Забытых слов певучий строй.....

Федор Сологуб,1889г.

Jasminum grandiflorum, Jasminum officinale L, каталонский жасмин, королевский жасмин, испанский жасмин.

Страна происхождения сырья: Египет

Страна производитель: Франция

Метод получения: экстракция конкрета этиловым спиртом

Сбор цветов жасмина производят с 14 июля до первой половины октября. 1 литр абсолю жасмина получают из 1 тонны цветков. С 1 гектара насаждений удается добыть не более 2,7 литра. Содержит более 100 компонентов:

Семейство: Маслинные -Soleaceae.

Жасмин-от персидского «ясмин»-благоуханный цветок.

Цвет и запах: желтовато-оранжевая жидкость, с пряным, тяжелым, благоуханно-знойным, эротично-пряным запахом. В неразведенном виде - с тяжелыми, характерными индольными нотами.

  • Ученые Гейдельбергского университета в 2010г. в научной статье писали, что «запах жасмина -эрзац барбитуратов и бензодиазепинов». В ароматерапии считается, что аромат жасмина стимулирует продукцию мозгом энкефалинов и эндорфинов.
  • Ароматические составляющие абсолюта жасмина - жасминлактон, метилжасмонат и индол - привносят в аромат жасмина неповторимый, типичный обертон.При разведении - именно эти компоненты являются «носителями» характерного дурманящего запаха цветов жамина.

Компонентный состав

  • Монотерпеновые спирты: линалоол, гераниол;
  • Сесквитерпеновые спирты: фарнезол
  • Ароматические спирты: бензиловый спирт
  • Сложные ароматические эфиры: бензилбензоат, цис-3-гексилбензоат бензилацетат, метилантранилат, метилжасмонат;
  • Ароматические фенолы: эвгенол;
  • Монотерпеновые фенолы: р-крезол;
  • Эфиры: фитилацетат;
  • Дитерпенолы: фитол? изофитол

Другие следовые составляющие: жасмон, жасмонолактон, индол, метилированные эфиры высших жирных кислот, гераниллиналоол.

Присутствие дитерпеновых соединений замедляет испарение высоколетучих компонентов и повышает стойкость аромата.

В ароматерапевтических источниках считается, что жасмонолактон в сочетании с индолом и метилжасмоном - обладают свойствами феромонов.

Присутствие же метилантранилата - с его выраженным спазмолитическим эффектом, сообщает абсолюту жасмина свойства афродизиака.

Терапевтические свойства абсолюта жасмина:

  • спазмолитическое;
  • легкое обезболивающее;
  • легкое местноанестезирующее;
  • противозудное;
  • улучшающее регенерацию тканей;
  • успокаивающее, при превышении дозировки - наркотизирующее, гипнотическое;
  • стимулирующее либидо


Использование:

  • Уход за кожей любого типа (улучшает тонус и цвет лица, способствует регенерации)
  • Уход за волосами любого типа (усиливает блеск волос)

В царстве ароматов по своему расслабляющему, раскрепощающему эффекту абсолюту жасмина практически нет равных.

Его аромат поможет справиться с чувством дискомфорта в незнакомой обстановке, наладить взаимопонимание между партнерами; у креативных натур - способствовать рождению оригинальных идей.

Считается, что аромат жасмина дает ощущение благополучия, улучшает настроение, пробуждает чувство уверенности в себе.

И, конечно же абсолют жасмина является признанным афродизиаком для обоих полов.

  • Депрессия;
  • Неуверенность в себе;
  • Бессонница, трудности с засыпанием;
  • Перепады настроения в климаксе;
  • Психогенный зуд

Cледует помнить, что превышение концентрации чревато рассеиванием внимания, эйфорией, головной болью, носовым кровотечением, понижением артериального давления, тошнотой.

Абсолют жасмина частом можно встретить в рецептах для облегчения менструальной боли и проявлений климактерического синдрома;

  • Нейроциркуляторная дистония с повышенным уровнем артериального давления;
  • Болезненные менструации;

Иногда абсолют жасмина, благодаря своему выраженному спазмолитическому эффекту будет эффективен при головных болях напряжения, невралгиях, головных болях мигренозного характера.

Использование в парфюмерии

Аромат жасмина является признанным лидером в элитной парфюмерии и описывается только словами в превосходной степени.

«Экзотический, эротический, чувственный, дурманяще-страстно-загадочный, пряный, животно-мускусный, душевно-мягкий»

Ключевые эмоции, вызываемые при вдыхании аромата - прозрачная чистота, пьянящая сладость, невинность.

Жан Гарнеро (химик из Грасса) писал: «Несмотря на все кризисы, все экономические потрясения и все самые уникальные новинки синтетической парфюмерии, аромат цветов жасмина остается одним из главных составляющих, а, подчас, и самым основным компонентом в структуре самых дорогих и прекрасных духов».

Эдмон Рудницка (парфюмер дома Диор) - «Он - естественное воплощение превосходства, универсальный и гибкий».

Нота: базовая.

Сочетается с: лимоном, лаймом, вербеной, черным перцем, майораном, кедром, нероли, розой, мандарином, петитгрейном, сандалом, лемонграссом, чампакой, магнолией.

Токсичность, меры предосторожности:

I.F.R.A. - нет ограничений на применение в парфюмерии и косметике.

Фототоксический эффект отсутствует.


Дополнительные сведения:

Гедеон (methyl dihydro jasmonate), который выпускает компания «Фирмених» , по запаху близок к метилжасмонату и может использоваться для фальсификации абсолюта жамина.

Родовое название Jasminum florifundum дал в 1753г. К.Линней.

Родина жасмина - Восточная Индия,Иран. В Испанию и Северную Африку растение попало благодаря маврам, после реконкисты (изгнания мавров) жасмин как декоративное растение стал распространяться в Средиземноморском регионе.

В 1560 г. испанские моряки привезли жасмин в южные области Франции. В Грассе он появился в 16 веке. И Грасс имел монополию на выращивание жасмина в течение 1,5 веков, здесь его почитали как «царя цветов» и называли не «жасмин», а «цветок».

Сегодня же, к сожалению, площадь жасминовых насаждений в Грассе сузилась до 10 гектаров.

Сейчас возделывают в промышленных целях в Египте, Марокко, Испании (Тарагона),Индии (Рипав,Иттар), Израиле, Ливане.

Крупноцветковый жасмин начинали выращивать в довоенные годы и в СССР. В 50-е годы он занимал площадь до 6 гектаров при Сухумской опытной станции эфиромасличных культур.

В это же время была разработана оригинальная технология динамической сорбции, однако промышленное производство масла так и не наладили.

Эллины верили, что жасмин людям подарила Афина. По индийской легенде жасмин является священным цветком бога любви и страсти Камы, а жасминовое дерево на Землю доставил бог Кришна.

В Италии рассказывают историю о герцоге Тосканы, владевшему единственным в стране кустом жасмина. Садовник герцога, влюбившись, нарушил запрет и подарил девушке букет из ветвей жасмина. Девушка посадила их в своем саду. С тех пор жасмин в Италии символизирует любовь,которой не страшны никакие запреты и преграды.

На языке цветов жасмин означает: «Ваш первый поцелуй взволновал меня», на Филиппинах это символ чистоты, в Китае-женственности, грации, сладости и привлекательности. В Индонезии и Пакистане - национальный цветок.

«Сильные мира сего» также почитали жасмин. Китайский император Sung (960-1279) наслаждался ароматом жасмина, растущим в его дворце, Сулла использовал в бане экстракт жасмина, Луи 14 спал на простынях, ароматизированных духами из цветов жасмина, Екатерина Великая держала в одной из дворцовых комнат цветы жасмина, а в императорском указе повелела"иметь ароматный жасмин в парильнях для солдат и рекрутов«.

Не обошла вниманием жасмин и медицина. Авиценна рекомендовал его пожилым людям как тонизирующее средство, для разжижения жидкости, при болезнях нервов, удаления веснушек.

В Китае издавна изготавливали сироп от кашля и применяли жасмин для «очищения крови», промывания глаз.

В Индии популярно специальное масло жасмина («для ясной головы в жару») Chameli Ka Tel, получаемое своеобразным способом из цветков жасмина и кунжута.

Гурманы по достоинству ценят жасминовый чай, цветы жасмина используют для ароматизации напитков и белого вина. В Индонезии молодые листики и цветки жасмина идут на приготовление порошка, который смешивают с рисом и едят для лечения кожныхзаболеваний, сопровождаемых зудом.

В листьях жасмина недавно обнаружили активное вещество Oleacein, которое является натуральным ингибитором АПФ и является перспективной субстанцией для лечения артериальнйо гипертензии.

В Турции из растительных волокон жасмина плетут канаты.

Базовая смесь для ухода за кожей стоп

  • ЭМ лайма - 6 капель;
  • Абсолют жасмина - 1 капля;
  • ЭМ мирта - 3 капли;
  • ЭМ элеми - 2 капли;
  • Бензой- 3 капли

Ароматизировать 200 гр морской соли, использовать для ванночек.

Массажное расслабляющее масло «Мотыльки» (E. Zimmermann)

  • ЭМ иланг-иланга - 3 капли;
  • ЭМ мандарина красного - 4 капли;
  • Абсолют жасмина 10% (чампаки) - 1 капля;
  • ЭМ шалфея мускатного - 1 капля;

Смесь при неврозе, бессоннице (У Вэй Синь)

  • ЭМ иланг-иланга - 2 капли;
  • ЭМ сандала альба - 2 капли;
  • 15 мл растительного транспортного масла

Смесь при колебаниях настроения в климаксе (Ruth von Braunscweig)

  • ЭМ лайма - 4 капли;
  • ЭМ грейпфрута - 3 капли;
  • ЭМ жасмина или чампаки - 1 капля;
  • ЭМ сандала - 2 капли;
  • 50 мл растительного масла;
  • 3 капли масла облепихи

Использовать для массажа низа живота, либо поясницы.

____________________________________________________________________________

Смесь для стимулирующего массажа

  • ЭМ манадрина - 4 капли;
  • ЭМ литцеи кубеба - 3 капли;
  • ЭМ жасмина, османтуса, чампаки - 1 капля;
  • ЭМ имбиря - 2 капли;
  • ЭМ перца черного - 2 капли;
  • ЭМ кардамона - 3 капли;
  • Кассия - 1 капля;
  • Бобы тонка - 3 капли

На 100 мл растительного транспортного масла.

___________________________________________________________________________

Расслабляющее массажное масло

  • ЭМ бергамота - 6 капель;
  • Абсолют жасмина - 1 капля (можно заменить ЭМ иланг-иланга экстра - 2 капли);
  • ЭМ сандала - 4 капли

____________________________________________________________________________

Расслабляющая аромакомпозиция при стрессе

  • ЭМ лайма - 5 капель;
  • ЭМ грейпфрута - 3 капли;
  • ЭМ бергамота - 4 капли;
  • Абсолют жасмина (10%)- 1 капля;
  • ЭМ сандала - 2 капли;
  • Бензой - 5 капель

100 мл растительного траснпортного масла; возможно использовать для принятия аромаванны, либо как смесь для аромалампы.

____________________________________________________________________________

Вечерняя расслабляющая программа

  • ЭМ бергамота - 3 капли;
  • ЭМ нероли - 2 капли;
  • ЭМ мяты бергамотной - 5 капель;

Затем смесь для аромамассажа.

  • ЭМ мандарина - 4 капли;
  • ЭМ литцеи кубеба - 2 капли;
  • Абсолют жасмина 10% - 1 капля (либо ЭМ розы - 1 капля);
  • Абсолют кассии - 1 капля;
  • ЭМ сандала - 2 капли;

____________________________________________________________________________

Смесь для облегчения засыпания. Аромаванна

  • ЭМ бергамота - 4 капли;
  • ЭМ мандарина - 3 капли;
  • ЭМ амириса - 2 капли;
  • ЭМ ветиверии - 1 капля;
  • ½ чашки жирных сливок на полную ванну.

____________________________________________________________________________

Смесь для облегчения засыпания. Аромамассаж

  • ЭМ петитгрейна - 2 капли;
  • Абсолют жасмина 10% (либо любое другое любимое масло с цветочным запахом);
  • ЭМ мирта - 3 капли;
  • Ваниль - 4 капли;
  • 50 мл растительного транспортного масла

Использовать для массажа живота и солнечного сплетения.

____________________________________________________________________________

Смесь для облегчения засыпания. Аромалампа

  • ЭМ бергамота - 4 капли;
  • Абсолют жасмина 10% - 1 капля;
  • ЭМ сандала - 1 капля

____________________________________________________________________________

Смесь при страхе, нервном истощении

  • Абсолют жасмина 10% - 3 капли;
  • Экстракт ириса - 2 капли;
  • ЭМ бергамота - 3 капли;
  • 30 мл растительного транспортного масла

____________________________________________________________________________

Тонизирующая, бодрящая, пробуждающая чувственность смесь для облегчения климакса (Ruth von Braunscweig)

  • ЭМ мандарина - 4 капли;
  • ЭМ литцеи - 3 капли;
  • ЭМ жасмина или чампаки - 1 капли;
  • ЭМ имбиря - 2 капли;
  • ЭМ перца черного - 2 капли;
  • ЭМ кардамона - 3 капли;
  • ЭМ бобов тонка - 3 капли;
  • 100 мл масла макадамии

Использовать для массажа поясницы.

____________________________________________________________________________

Боли в животе при нервном перенапряжении

  • ЭМ мандарина красного - 6 капель;
  • ЭМ розы - 1 капля;
  • Абсолют жасмина - 1 капля (можно заменить ЭМ иланг-иланга - 2 капли);
  • ЭМ бутонов гвоздики - 2 капли;
  • ЭМ имбиря - 3 капли;
  • 50 мл растительного транспортного масла

Легкими движениями массировать живот по часовой стрелке.

____________________________________________________________________________

Смесь для облегчения менструальной боли

  • ЭМ мандарина - 4 капли;
  • ЭМ грейпфрута - 2 капли;
  • Абсолют жасмина 10% - 2 капли;
  • ЭМ шалфея мускатного - 2 капли;
  • ЭМ сандала - 5 капель

50 мл растительного транспортного масла. Использовать для массажа низа живота.

____________________________________________________________________________

Аромалампа при Tinitus oris - Звоне в ушах

  • ЭМ петитгрейна - 3 капли;
  • Чампака или жасмин - 1 капля;
  • ЭМ почек гвоздики - 1 капля;
  • Бобы тонка - 5 капель;
  • 30 мл растительного транспортного масла.

Наносить смесь несколько раз в день на область сосцевидного отростка.

____________________________________________________________________________

Смесь при головной боли напряжения (Ruth von Braunscweig)

  • ЭМ грейпфрута −6 капель;
  • ЭМ базилика - 1 капля;
  • Абсолют жасмина 10% - 1 капля;

Смесь ЭМ развести в 10 мл растительного масла. Перелить в роллер и использовать для растирания лобной или височной области. Данная смесь особенно хорошо помогает лицам, нечувствительным к эфирому маслу перечной мяты.

____________________________________________________________________________

Cпрей-распылитель для помещения" Просыпайся весна"

  • Абсолют жасмина 10% - 30 капель;
  • ЭМ нероли 10% - 30 капель;
  • ЭМ апельсина - 20 капель;
  • ЭМ иланг-иланга - 10 капель;
  • Ванили экстракт - 10 капель;
  • 250 мл гидролата лаванды

___________________________________________________________________________

Аромаванна - афродизиак (мужчины)

  • Абсолют жасмина 10% - 1 капля;
  • Абсолют чампаки 10% - 1 капля;
  • ЭМ кардамона - 2 капли;
  • ЭМ сандала - 3 капли

___________________________________________________________________________

Масло для аромамассажа - афродизиак (женщины)

  • Абсолют жасмина 10%- 1 капля;
  • ЭМ герани - 2 капли;
  • ЭМ пачули - 1 капля;
  • СО2 абельмоши (растительный мускус) - 1 капля;
  • ЭМ имбиря - 2 капля;
  • 50 мл растительного транспортного масла.

Жасмина аурикулатума абсолют
Jasmin auriculatum (Gardenia jasmine)
absolute


Абсолют жасмина аурикулатума (или гардениевого жасмина) экстрагируют из крошечных изысканных белых цветов Jasmin auriculatum , который, как считают, происходит родом из Индии. В настоящее время эти красивые цветы выращиваются на полу-коммерческой основе для производства конкрета и абсолюта.

Абсолют представляет собой красновато-коричневую массу мягкой восковой консистенции, которая приобретает текучесть при нагревании на теплой водяной бане. Он обладает свежим, сладким, теплым, экзотическим, напоминающим гардению ароматическим профилем, с богатыми шоколадными нижними тонами и чайными нюансами. Абсолют имеет хорошую стойкость, с красивым, утонченным, сладким гардениево-чайным сухим остатком.

В парфюмерии абсолют будет превосходной добавкой в высококлассные цветочные, ориентальные букеты, священные духи, тропические композиции и кожаные смеси.

Хорошо смешивается с абсолютами и гидроэссенциями жасмина грандифлорума и жасмина самбака, абсолютами цветов бузины, кассии, мимозы, семян гибискуса, ладанника (ладанной ноты), османтуса, эфирным маслом и резиноидом стиракса, абсолютами и эфирами иланг-иланга, ладана, сандала, эфирами ладанника, даваны, кабруэвы, рух кевдой (панданусом ароматным).

Жасмина грандифлорума (крупноцветкового) абсолют
Jasmin grandiflorum absolute


Этот абсолют, или «Жасмин поэтов», экстрагируют из кремово-белых цветов кустарника Jasminum grandiflorum, который одно время широко выращивался во Франции, но ныне основное коммерческое выращивание и экстракция сосредоточены в Египте и Индии.
Вязкая жидкость, от золотисто-оранжевого до темно-коричневого цвета, обладает богатым, теплым, изысканным, сладким, свежим цветочным букетом, с элегантными фруктовыми, чайными оттенками.

Абсолют используется в широком спектре духов, включая изысканные цветочные букеты, тропические базы, ориентальные аккорды, шипровые и фужеровые ноты, священные духи и исторические композиции. Одна из наиболее классических комбинаций натуральных эссенций - это роза+жасмин. Прекрасно будет смотреться в «исторических» духах, созданных в память о важной роли цветов в золотую эру парфюмерии Грасса.

Красиво сочетается с широким диапазоном материалов, таких как абсолюты цветов апельсина, бензоина, мимозы, кассии, чампаки, османтуса, эфирными маслами нероли, сандала, гваякового дерева, араукарии, базилика, лайма, апельсина, петитгрейна, бергамота, абсолютами и эфирами иланг-иланга, розы, париджата аттаром.

Жасмина самбака абсолют
Jasmin sambac absolute


Абсолют получают из цветов кустарника Jasminum sambac. Основным местом экстракции является Южная Индия, но цветы выращиваются во многих других штатах, особенно в Уттар Прадеше, с целью производства Motia Attar и Motia/Bela Ruh (аттара и гидроэссенции жасмина самбака). Широко выращивается также в Китае (для чая), на Филиппинах, Гавайях и в Таиланде, как садовое растение и для местной ароматической промышленности.

Абсолют представляет собой янтарного цвета жидкость, от свободно текучей до воскообразной консистенции при комнатной температуре (в зависимости от того, при какой температуре раствор спирта и конкрета охлаждается в процессе перехода от стадии конкрета до абсолюта). Если при комнатной температуре абсолют представляет собой воскообразную массу, то требуется осторожный нагрев, чтобы добиться текучести, а затем полученная жидкость смешивается с маслами-носителями и высокоградусным парфюмерным спиртом.
Абсолют содержит в себе сладкие, богатые, цветочные, знойные, индоловые ноты (интенсивность индоловой ноты может значительно отличаться от партии к партии), с деликатными фруктовыми, чайными нюансами.

В парфюмерии абсолют будет ценной добавкой к ориентальным базам, базам белых цветов, тропическим нотам, священным духам и т.п.
Жасмин самбак - один из самых главных цветов в индийских гирляндах, используемых в храмовых культовых и свадебных церемониях и других ритуалах, поэтому абсолют будет красиво смотреться в «гирляндовых» духах наряду с розой, бархатцами, туберозой и священным базиликом.

Красиво сочетается с эссенциями других белых цветов (абсолютами жасмина грандифлорума, жасмина аурикулатума, туберозы, белой чампаки СО2-экстрактом), абсолютами бальзамической пихты, франжипани, мимозы, цветов апельсина, граната, листьев хны, эфирными маслами и абсолютами перу-бальзама, ладана, абсолютами и СО2-экстрактами семян гибискуса, пачули, зеленого чая, ванили, СО2-экстрактом ангелики, эфирами стиракса, ладанника, священного базилика.

Позволю себе сегодня признаться в любви. В любви к... лаванде. Один из лучших неприхотливых, вечнозелёных и красивоцветущих кустарников, которые с успехом можно выращивать в своём саду. И если кто–то думает, что лаванда - житель средиземноморский или, по крайне мере, южный, то вы ошибаетесь. Лаванда хорошо растёт и в более северных регионах, даже в Подмосковье. Но чтобы её выращивать, нужно знать кое-какие правила и особенности. О них и пойдет речь в этой статье.

Салат, как самая ранняя и неприхотливая зеленная культура, всегда был в почете у садоводов-огородников. Весенние посадки большинство дачников обычно начинают с посева салата, петрушки и редиса. В последнее время стремление к здоровому питанию и большой выбор зелени в супермаркетах заставляют огородников задумываться, а какие из этих растений можно вырастить на своих грядках? В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, разновидностях салата.

Минтай лучше всего готовить в виде запеканки, отделив филе от кожи и костей. Кусочки рыбы смешивают с пестрым овощным набором, заливают соусом из сыра, сметаны и яиц. Такая рыбная запеканка имеет презентабельный вид, а её вкус - причудливая смесь тонких нюансов. Овощи и филе пропитаются сметаной, сыр застынет румяной корочкой, яйца свяжут воедино все ингредиенты. Кусочки рыбы обильно пересыпают итальянскими травами, и минтай приобретает несвойственную ему пикантность.

Несмотря на то, что календарная весна начинается в марте, по-настоящему ощутить пробуждение природы можно лишь с появлением цветущих растений в саду. Ничто не свидетельствует о приходе весны столь красноречиво, как полянки цветущих первоцветов. Их появление - это всегда маленький праздник, ведь зима отступила, и впереди нас ожидает новый садовый сезон. Но, кроме весенних первоцветов, в саду еще есть на что посмотреть и чем полюбоваться в апреле месяце.

Быстро разрастаясь и превращаясь в дикие заросли, борщевик нарушает сложившуюся экосистему и подавляет все другие растения. Эфирные масла, содержащиеся в плодах и листьях борщевика, вызывают тяжёлые формы дерматита. При этом бороться с ним куда сложнее, чем с другими распространенными сорняками. К счастью, сегодня в свободной продаже появилось средство, способное за короткий срок избавить ваш участок от большинства сорняков, в том числе и от борщевика.

Морковь бывает различных цветов: оранжевого, белого, желтого, фиолетового. В оранжевой моркови преобладают бета-каротин и ликопин, желтый цвет обусловлен наличием ксантофиллов (лютеина); белая морковь имеет много клетчатки, а фиолетовая содержит антоцианин, бета- и альфа-каротины. Но, как правило, огородники выбирают сорта моркови для посева не по цвету плодов, а по срокам их созревания. О лучших ранних, средних и поздних сортах мы расскажем в этой статье.

Рекомендуем достаточно легкий рецепт пирога с аппетитной начинкой из курицы и картофеля. Открытый пирог с курицей и картофелем - это отличное сытное блюдо, которое подойдет для плотного перекуса, очень удобно взять пару кусочков этой выпечки в дорогу. Пирог выпекается в духовке один час при 180 градусов. После этого выкладываем его на деревянную поверхность, предварительно освободив его из формы. Достаточно слегка охладить выпечку и можно приступать к дегустации.

Долгожданная весна для многих комнатных растений является периодом старта активной вегетации, а для большинства - и возвращением их декоративности. Любуясь на молодые листики и наметившиеся побеги, стоит не забывать, что весна - это еще и большой стресс для всех комнатных растений. Чувствительные к перепадам условий и универсальные, все комнатные культуры сталкиваются с куда более ярким освещением, изменениями влажности воздуха и температурных режимов.

Домашний кулич на Пасху с творогом и цукатами вы легко приготовите, даже не имея за плечами никакого кондитерского опыта. Испечь кулич можно не только в специальной форме или в бумажной формочке. Для первых кулинарных опытов (и не только) советую взять небольшую чугунную сковороду. Кулич на сковороде получится не таким высоким, как в узкой форме, зато он никогда не пригорает и всегда хорошо пропекается внутри! Творожное тесто на дрожжах получается воздушным и ароматным.

Еще он интересен тем, что его плоды (тыквины) используются в пищу молодыми, не созревшими (зеленцами). Значит, не надо ждать созревания урожая, и с конца весны до осени можно иметь в меню свежие овощи. На своих грядках лучше выращивать сорта и гибриды кабачков, устойчивые к болезням и к переменам погодных условий. Это избавляет от нежелательных обработок и позволяет получить урожай при любой погоде. Именно о таких сортах кабачка и пойдет речь в этой статье.

В средней полосе апрель - это время, когда начинается первое цветение растений в садах и парках. Неизменные солисты вступившей в свои права весны – луковичные первоцветы. Но и среди декоративных кустарников можно встретить такие, которые порадуют ароматными цветами, оживляющими пока еще неприметный сад. Основное же буйство красивоцветущих декоративных кустарников приходится на месяц май, причем большинство из них, как правило, зацветает в середине мая.

Салат «Узбекистан» с зелёной редькой, варёным мясом и яйцами - классическое блюдо узбекской кухни, известное многим ещё со времен СССР. В любом узбекском ресторане на закуску можно было заказать этот незатейливый, но очень вкусный салатик с мясом и редькой. Если вы раньше никогда не готовили это блюдо, советую попробовать - понравится и попадёт в категорию любимых! Можно немного разнообразить вкус и добавить мелко порезанную кинзу, петрушку и стручок красного перчика чили.

Нам предлагают такое огромное количество разных препаратов, что, порою, запутаться в вопросе выбора того или иного удобрения может даже опытный дачник. В этой статье мы предлагаем читателю познакомиться с ОМУ – комплексным гранулированным органоминеральным удобрением пролонгированного действия, которое выгодно отличается от других современных комплексных удобрений. Почему ОМУ – это лучшее питание, которое вы можете предложить своим растениям, и как оно работает?

К группе лекарственных растений, оказывающих общее успокаивающее (седативное) действие, относится большое число ароматных трав и кустарников. При правильном применении чаи и настои из этих растений помогают справиться со стрессовыми ситуациями, улучшить настроение, устранить или уменьшить нервное перевозбуждение. В этой статье расскажем о девяти самых интересных, на наш взгляд, лекарственных растениях, которые без особого труда можно выращивать на участке.

Ароматность – не самая важная и совсем не ассоциирующаяся с орхидеями черта. Но у некоторых видов и отдельных сортов запах - существенное дополнение к их основному «имиджу». Любимые сладости, кондитерские и пряные ароматы среди орхидей - не редкость. Ванильные ароматы или более оригинальные пряности в нотках запаха придают восхитительно ярким цветкам еще большую экзотичность. И выбирать пряные ароматные орхидеи можно как из популярных, так и редких видов.

Простые маффины с грушами и орехами - сладкие, сочные и вкусные! Родиной маффинов считают Великобританию и Америку. В Англии такие кексики готовят из сдобного дрожжевого теста, в Америке из масляного бездрожжевого теста, которое разрыхляют с помощью пищевой соды или пекарского порошка, или и того, и другого одновременно. Базовый рецепт маффинов выглядит примерно так: 200 г муки, 200 мл молока или кефира, 100 г яиц, 100 г масла, разрыхлитель теста и сода.

Жасмин (лат. Jasminum , от персидского «ясемин») - род вечнозелёных кустарников из семейства Маслиновые (Oleaceae) . Некоторые ботаники относят его к отдельному семействуЖасминовых .

Часто жасмин путают с кустарником Чубушник , который относится к семейству Гортензиевые (Hydrangeaceae) , и напоминает жасмин только благодаря похожему запаху.

Жасмин – вечнозеленые вьющиеся или прямостоячие кустарники с простыми, тройчатыми или непарноперистыми листьями без прилистников и крупными правильными цветками. Цветки собраны в щитки, зонтиковидно или одиночные, верхушечные или боковые. Венчик цветков белый, жёлтый или красноватый раздельный, большей частью с узкой длинной трубкой, внутри которой сидят 2 тычинки с короткими нитями. Завязь верхняя, обращающаяся при созревании в ягоду.

Ареал обитания жасмина – теплый климат по всей Земле — тропические и субтропические области Азии, Африки, Австралии, Средиземноморская область (1 вид) и Южная Америка (1 вид). Место происхождения этого растения, как и всего семейства маслиновых до конца не известна. Письменные упоминания об оливковой ветви, которая есть ярким представителем этого семейства, встречаются не только в египетских текстах, но и в изображениях на вазах, амфорах, сосудах для хранения оливкового масла, найденных в Кносском дворце на о. Крит и относящихся к III и II тысячелетиям до нашей эры.

Жасмин - красивоцветущее лазящее и ампельное растение для комнат или зимнего сада. Нижняя часть постепенно одревесневает, и верхние тонкие побеги нуждаются в опоре. Кроме этого есть некоторые виды, которые не цветут, но имеют маленькие декоративные листики, и используются при ландшафтном озеленении.

В роду Жасмин (Jasminum) насчитывается от 200 до 300 видов растений.

Виды жасмина

. Возник в культуре (родоначальник Jasminum officinalis ). Вечнозеленые растения, кустарники, лианы до 10 м длиной; побеги голые. Листья супротивные, перистые; листочки в числе 5-7, эллиптические, округло-эллиптические, 2-3 см длиной, с острием на вершине. Цветки собраны по нескольку (до 10) зонтиковидно на верхушке побегов, крупные, белые, очень ароматные. Цветет обильно и продолжительно, в июне-октябре.

Декоративное растение, известно и как эфирномасличное (цветки применяют для ароматизации чая).

. Растет по берегам рек, в горах на высоте до 2500 м над уровнем моря в Западном Китае. Вечнозеленые растения, кустарники или лианы до 1,5-2 м длиной, с продольно-бороздчатыми побегами. Листья супротивные, простые, яйцевидные и ланцетные, 2,5-5 см длиной, заостренные, снизу и сверху слабо опушенные, темно-зеленые. Цветки собраны по 1-3 на верхушке побегов, 1,2-1,8 см в диаметре, розовые, темно-розовые, ароматные. Цветет в мае.

. Слабоветвящийся кустарник 1,5-2 м высотой с вьющимися побегами. Листья очередные овальные с заостренной верхушкой, по краю слегка волнистые, темно-зеленые. Цветки многочисленные, узкотрубчатые с 5-лопастным отгибом, собраны по 3-5 штук на верхушках побегов. Бутоны розовые. Цветки более душистые, чем у других видов.

. Слабоветвящийся кустарник с длинными поникающими слабо облиственными побегами. Листья мелкие, тройчатые, ярко зеленые, часть их на зиму опадает. Цветки яично-желтые, довольно крупные, появляются в пазухах листьев вдоль всего стебля с января по апрель. Именно поэтому жасмин голоцветковый называют «Зимним жасмином».

. Многолетний лазающий кустарник с длинными тонкими, гладкими угловатыми ветвями. Листья 2-3-х парные. Листья продолговато-ланцетные, линейно остроконечные, гладкие, по краю реснитчатые, сверху ярко-зеленые, снизу светло-зеленые. Цветки белые, душистые, на длинных цветоножках в малоцветковых зонтиковидных соцветиях. Цветение в апреле.

Жасмин самбак , или Жасмин аравийский , или Жасмин индийский (Jasminum sambac) . Родина вида - Тропическая Азия. Вечнозеленые растения, лианы до 4-6 м длиной. Побеги тонкие, тонковолосисто опушенные. Листья супротивные, реже расположенные по 3, яйцевидные, 2,5-10 см длиной, у основания чаще округлые, да вершине заостренные или тупые, голые или почти голые. Цветки собраны по нескольку (по 3 и более) зонтиковидно, простые, полумахровые и махровые, белые, с приятным ароматом. Цветет обильно и продолжительно, в марте-октябре.

Высокодекоративное растение. Цветки используют для ароматизации чая. Самбак - национальный цветок Индонезии, где он называется «Мелати», и Филиппин, где он называется «Сампагита».

Жасмин тончайший (Jasminum gracillimum) . Синоним: Жасмин многоцвтковый (Jasminum multiflorum) . Встречается в горах в северной части острова Калимантан. Вечнозеленые растения, кустарники или лианы; побеги тонкие, опушенные. Листья супротивные, простые, овально-ланцетные, 2,5-3,5 см длиной, сердцевидные у основания, заостренные у вершины, сверху светло-зеленые, снизу опушенные. Цветки собраны полузонтиковидно, белые, крупные, 2-2,5 см в диаметре, пахучие. Цветет обильно в январе-марте.

Сок этого жасмина имеет ядовитые свойства.

.

.

.

Уход за жасмином

Освещение. Жасмин предпочитает яркий рассеянный свет, от прямых полуденных солнечных лучей растение притеняют. Подходит для выращивания у западных и восточных окон. У окон южного направления растению обеспечивают притенение от прямого полуденного солнца. У северного окна жасмину может не хватать света для роста и цветения. Летом жасмин можно выносить на балкон или в сад, в защищенное от прямых полуденных солнечных лучей место. К новому уровню освещенности растение приучают постепенно, во избежание солнечных ожогов.

Температура. Жасмин хорошо растет и в теплых, и в прохладных помещениях, однако для лучшего цветения желательно обеспечить прохладную зимовку. В период с весны до осени температура содержания жасмина находится в пределах 18-25°С. Зимой желательна температура в пределах 8-10°С, иначе не будет цветков. При слишком высокой температуре зимой жасмин идет в рост очень рано и образует красивую зелень, но не цветы. Поэтому помещение надо регулярно проветривать.

Полив. Поливают жасмин в период с весны до осени обильно, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата, мягкой отстоянной теплой водой. С осени полив сокращают, при прохладной зимовке поливают осторожно, во избежание перелива.

Влажность воздуха. Жасмин предпочитает высокую влажность воздуха. Очень полезно опрыскивание мягкой отстоянной водой, но не в период цветения. Чтобы поддерживать оптимальную влажность, можно поставить растение на поддон с влажным керамзитом или торфом. Для увлажнения воздуха в помещении, также можно установить увлажнитель воздуха . Зимой растение не опрыскивают.

Цветение. Цветет жасмин в зависимости от вида - с января по декабрь. Цветки жасмина представляют собой небольшие белые или желтые, в зависимости от вида, звездочки, собранные по 5-6 штук в малоцветковые кисти. Цветки держатся на растении до 20 дней. Ко времени увядания лепестки постепенно приобретают красноватый или лиловый оттенок. Выведены формы с полумахровыми цветками. Для того чтобы продлить цветение летом, кустарник прищипывают, оставляя на побегах по 6-8 пар листьев.

Удобрение. Чтобы растения хорошо развивались и пышно цвели, их обязательно надо подкармливать органическими и минеральными удобрениями с микроэлементами. Полезен полив навозной жижей, разбавленной водой 1:10, или птичьим пометом, разведенным 1:20. Минеральные удобрения вносят только через 2 года после посадки. Первую подкормку проводят в середине мая, разведя 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия в 10 л воды. Эта доза рассчитана на 1 м2 посадок. Вторую подкормку — после цветения (30 г суперфосфата и 1 стакан древесной золы на 1 м 2). За период вегетации подкормки проводят несколько раз, но к августу прекращают, чтобы побеги перестали расти и успели одревеснеть к зиме. А чтобы высокие раскидистые сорта чубушника не пострадали зимой от тяжести снега, осенью следует связать куст, и тогда он не развалится во время снегопада.

Особенности выращивания. Когда старые растения становятся слишком большими, можно пустить их по шпалере или подвязать к любым подходящим опорам.

Перед началом роста (в феврале) длинные побеги на треть укорачивают. Внутри куста вырезают сухие, тонкие и недоразвитые ветки.

Пересадка. Молодые растения пересаживают ежегодно, более взрослые - через 2-3 года. Для пересадки подойдет гумусный субстрат (рН около 6), состоящий из листовой и хвойной земли, торфа и песка (1:1:1:0,5). Хорошо растет на гидропонике.

Размножение. Размножают жасмин в весенне-летний период отводками и черенками.

Размножают черенками весной (вызревшие побеги) и летом (зеленые черенки) при температуре 20°С. Для черенков используют побеги с тремя междоузлиями, наполовину одревесневшие и расположенные на концах веток. Сажают их в песчанисто-листовую землю или состоящую из равных частей промытого крупного речного песка и торфа; снизу подогревают. После укоренения (через 30-40 дней) растения рассаживают в маленькие горшки. Смесь для него составляют из 1 части торфяной, 2 частей лиственной, 3 частей дерновой земли и 1 части песка.

Перевалка производится в 9-11-сантиметровые горшки по оплетении кома земли корнями. В последующие 2 года пересадку производят ежегодно.

Возможные трудности

В теплом сухом воздухе, под прямыми солнечными лучами или при недостаточном поливе листья могут скручиваться, высыхать, сжиматься и опадать . В этом случае растение надо поместить в более прохладное место, можно опрыскивать листву (если нет цветков).

Повреждается

В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение. В Индонезии жасмин - главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев. Жасмин белый - национальный цветок Пакистана, где он известен как «Чамбели». Jasminum fluminense - широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием «бразильский жасмин». Жасмин является прекрасным медоносом.

Также, буквально один цветок данного растения способен заполнить своим чудесным ароматом всю комнату. Жасмин, как и многие биологически активные добавки способен поддерживать организм человека в бодром состоянии, которому безразличны постоянные изменения окружающего мира.

Жасмин является лекарственным растением и характеризуется огромным количеством полезных свойств. В народной и традиционной медицине применяются все его части. Листья жасмина используются в качестве жаропонижающего средства. Также его используют усиления выделяемого грудного молока в период лактации. При помощи компрессов из листьев жасмина лечат язвы, расположенные на кожном покрове человека. Корень в сыром виде используется в борьбе с головными болями , бессонницей , болезненными явлениями, которые напрямую связаны с переломами. Препарат из корней этого растения назначается пациентам непосредственно перед операциями. Причем, от длины корня данного растения зависит, насколько эффективен он будет в борьбе с имеющимися болевыми ощущениями. Цветы данного растения, наполненные чудесным ароматом, добавляют в чай.

Эфирное масло жасмина признано сильным антидепрессантом. Оно также стабилизирует нервную систему человека и устраняет имеющееся чувство тревоги и беспокойства. Ученые Японии доказали, что аромат жасмина может оказывать более сильное действие в сравнении с кофе.

Парфюмерия – еще одна отрасль, в которой используется эфирное масло данного растения. Чаще всего его используют для лечебных ванн. Также оно является неотъемлемой частью массажных масел.

Полезные свойства эфирного масла жасмина

Эфирное масло жасмина стало неотъемлемой частью практически всех классических духов и афродизиаков, которые наполняют человека не только изысканностью, но и чувственностью. Однако эфирное масло этого растения славится не только за счет своего незабываемого аромата. Также оно нашло свое широкое применение и в медицине.

Эфирное масло жасмина является одной из самых дорогих эссенций во всем мире. Чтобы добыть один килограмм эфирного масла, необходимо вручную перебрать восемь миллионов цветов. Этим занимается население таких стран как: Индия, Марокко, Египет, Франция, Италия и некоторых других.

Лекарственные средства, в основе которых имеется эфирное масло жасмина, используются в борьбе со стрессом, усталостью и переутомлением. Вам всего лишь нужно добавить около десяти капель данного масла в горячую ванну и полежать в ней, и Вы забудете обо всех дневных неприятностях и проблемах. Если Вы добавите до восьми капель данного эфирного масла в испаритель-дезодоратор либо капнете не менее шестнадцати капель на дрова в камине и зажжете их, то Ваше жилье не только наполнится чудесным ароматом цветов, но Вы также сможете почувствовать себя намного спокойней и расслабленней.

Кроме всего этого эфирное масло жасмина оказывает благоприятное лечебное воздействие на сухую и чувствительную кожу, при этом повышая ее эластичность. Используется в качестве терапевтического средства в борьбе с такими кожными заболеваниями как экземы и дерматиты . Плюс ко всему эфирное масло жасмина является превосходным афродизиаком. Это дает ему возможность гармонизировать женскую половую систему, а также стимулировать кровообращение органов малого таза. Эфирное масло жасмина применяется для ингаляций, ванн и во время массажа. Эфирное масло цветков жасмина нашло свое «место под солнцем» также в парфюмерной и косметической промышленности. Оно является основой многих элитных духов, туалетной воды и лосьонов.

В ароматерапии эфирное масло жасмина может применяться только наружно. Дело в том, что в его состав могут входить растворимые остатки токсинов, которые при внутреннем применении способны оказать негативное воздействие на организм человека. Итак, эфирное масло жасмина обладает антидепрессивными и антисептическими свойствами. Оно способно стимулировать процесс лактации, усиливать сексуальное влечение, повышать гормональный статус. Очень часто его применяют и в качестве антиспазматического и балансирующего средства. Чаще всего эфирное масло жасмина назначают при подготовке к родам, при наличии у человека импотенции либо фригидности, в борьбе с болевыми синдромами в суставах, мышцах или позвоночнике. Как и многие БАД (биологически активные добавки) эфирное масло жасмина способно помочь человеку преодолеть различные эмоциональные страдания, переживания, депрессии , страхи, паранойю, потерю уверенности в себе. Если Вы начнете использовать эфирное масло жасмина, Вы навсегда забудете, что такое слово пессимизм.

Эфирное масло жасмина прекрасно также используется в косметологии. Оно питает, тонизирует и увлажняет кожу, восстанавливает структуру и придает ей здоровый вид, заживляет воспаления и мелкие трещинки, снимает раздражение, корректирует растяжки и рубцы, повышает эластичность.

С помощью натурального жасминового масла можно легко приготовить отличное средство для аромамассажа лица и тела. Разведя его с маслом жожоба в пропорции 1 к 10, Вы получите эфирное масло, которым можно обогащать всевозможные косметические средства путем добавления нескольких капель в разовую дозу средства для нанесения.

Смешивая эфирное масло жасмина с другими эфирными маслами, можно подобрать рецепт для ухода за любым типом кожи. Так, для ухода за жирной и комбинированной кожей, необходимо смешать эфирные масла жасмина, розмарина и бергамота. В этом сочетании, жасмин будет регулировать работу сальных желез, подсушивать и заживлять воспаления. Для ухода за чувствительной и сухой кожей подойдет комбинация жасминового, лавандового и розового масел, а также масла ладана и сандала золотого.

Смесь масел жасмина, лимона и грейпфрута помогает регенерации кожных покровов головы и используется для профилактики выпадения волос.

Чай из жасмина. Полезные свойства

Жасминового чая в чистом виде не существует – обычно его пьют в сочетании с черным или зеленым. Поэтому полезные свойства определяются и самим жасмином, и тем сортом чая, к которому он примешан:

— жасмин обладает седативными свойствами;
— поддерживает хорошее самочувствие;
— предотвращает развитие некоторых форм раковых заболеваний;
— помогает сбросить вес ;
— является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний ;
— регулирует выработку инсулина в организме;
— помогает справляться с бактериями и вирусами .

Так как в чистом виде не употребляется, то и побочные явления крайне редки.

Теги: жасмин, Jasminum, комнатные растения, домашние цветы, фото жасмина, жасмины, цветок жасмин, растение жасмин, комнатный жасмин, жасмин уход, кустарник жасмин, садовый жасмин, жасмин цветок фото, жасмин размножение, фото цветка жасмин, комнатные растения жасмин, жасмин выращивание, жасмин махровый, обрезка жасмина, жасмин комнатный фото, жасмин цветок уход, полезные свойства жасмина, чай из жасмина, эфирное масло жасмин, рецепты с жасмином